胃酸有哪些功能？
胃酸
胃酸（gastric acid、gastric juice、stomach acid）是胃中的一种主要，為一種消化液，形成於胃用來消化食物。其pH值為1.5〜3.5，由鹽酸（HCl）（0.2％～0.5％的盐酸）和大量的氯化鉀（KCl）、氯化鈉（NaCl）所組成。酸起着蛋白質消化的關鍵作用，通過激活消化酶，並使得攝入的蛋白質瓦解，以便消化酶分解氨基酸長鏈。部分病人會因胃食道逆流而常產生咳嗽症狀。
斯克拉非
斯克拉非是一种局部作用的物质 ，在酸性环境（pH <4）中与胃中的盐酸反应 ，形成交联的粘稠糊状物質，可做為酸鹼緩衝劑长达6至8个小时。 它还可附着在溃疡表面的蛋白质上，例如白蛋白和纤维蛋白原 ，形成稳定的不溶性复合物，用以保護潰瘍表面免受酸、胃蛋白酶和胆汁进一步损害。 另外，斯克拉非還可以防止氢离子向后扩散 ，并可吸收胃蛋白酶和胆酸 。