臺灣文化
重要的台灣料理有 刈包、牛肉麵、擔仔麵、摵仔麵、大腸（蚵仔）麵線、滷肉飯、臭豆腐、蚵嗲、彰化肉圓、肉丸、肉粽、嘉義雞肉飯、肉羹、淡水阿給、肉鬆、麻荖、新竹貢丸湯、米粉、冬粉、鹽水意麵、蚵仔煎、棺材板、油飯、甜不辣、滷味、雞排、碗粿、車輪餅、大腸包小腸、藥燉排骨、豬血糕、珍珠奶茶、木瓜牛奶、豆花、飯糰等。早餐則有台式早餐店販賣各式燒餅、油條、豆漿、蛋餅、漢堡包、火腿蛋（吐司）。另外，台灣各城鎮均有以販售雜貨、飲食、遊戲等商販聚集的夜市，是庶民生活文化的重要代表之一。
2013年台湾毒面包事件
2013年台湾毒面包事件，是2013年台湾《康健杂志》调查台湾几分甜、山崎面包、顺成蛋糕、圣玛莉、米哥烘焙坊5大面包连锁店所售面包的含钠量、反式脂肪、饱和脂肪比例、含铝膨松剂比例四大指数，发现圣玛丽的面包含钠量严重超标；而反式脂肪酸方面，米哥烘焙坊的奶油软法每100克反式脂肪含量竟高达1.6克，菠萝、可颂则含0.6克，顺成蛋糕菠萝、可颂也超出标准；含铝量方面，圣玛莉的甜甜圈，含铝量高达138.3mg／kg；顺成蛋糕的司康，也验出31.6mg／kg的铝残留。