十三太保药方
身体虚弱者可酌加党参。有痰热者可去生姜。此方虽然不是“大补”的药方，却可治多种妇科疾病。比喻：姜可治腹寒痛、呕吐、泄泻；枳壳可治消化不良；厚朴可消除腹满胀痛、宿食不消；川贝可治咳嗽；川芎有活血行气、祛风止痛的功能；当归有补血、活血、止痛、润肠通便的功效；荆芥、羌活可治感冒发热、头痛、身体酸痛；艾叶有散寒止痛、温经止血、安胎之功能等。
生薑
除了藥用價值豐富外，生薑在食譜裡亦佔著重要的地位。多汁肥大的嫩生薑氣味溫和，可用作釀醋及雪利酒，或用作拌碟。用文火可煮成薑茶，通常會在薑茶中加入蜜餞調和，亦可加入小片檸檬及橙；老生薑乾燥，其汁液具醫療及食療作用，是印度菜常用的香料，也是中國菜裡常用的調味料，常配海鮮、羊肉、菜食等。磨成粉末的生薑可製成薑餅。老生薑多用作調味，嫩生薑則多用於炒、拌、爆等煮法。以生薑為主要材料的食品包括薑醋、酸薑等。雖然嫩生薑和老生薑的味道略有不同，但嫩生薑可以六比一的分量替代老生薑。生薑又可制成糖果，是麵包、餅乾及糕點的調味料。生薑是薑汁汽水的主材料，薑汁汽水是一種可口不含酒精的碳酸飲品，加勒比海地區的薑汁啤酒相類似。