山东民俗
山东的农业生产活动主要包括耕作和采集。粮食作物在山东俗称为庄稼，包括小麦、大麦、玉米、高粱、谷子、黍子、糁子、大豆、地瓜、花生、棉花等。山东耕地整地的工具有犁、耙、锨、镢、挲筢和大抓钩等。山东农用牲畜主要有马、骡、牛、驴四大类，但由于养马、骡成本高，一般农户只养牛和驴。此外，农家还养猪、鸡、羊、狗、猫等。山东野生资源有山药、山果等，在微山湖、马踏湖、黄河三角洲有采苇、采藕、采菱、采鸡头米等活动。
山东民俗
鲁菜是中国四大菜系之首，是北方菜系的代表，对京津甚至全国地方菜都有很大的影响，例如：大連菜即是魯菜系膠東幫在大連的發展成果。鲁菜又分为济南菜、胶东菜和孔府菜。煎饼是泰沂山区农村里的主食。制作方法是把五谷杂粮磨成粉，加水拌成酱，舀起一勺，倒在灼热平滑的鏊子上，再用煎饼筢子把酱摊平，转瞬之间，煎饼就熟了。 山东有关生育、婚嫁、寿诞、丧葬的人生礼仪内容非常丰富。例如祈子、坐月子、过百岁、抓周、认干亲等。山东传统观念以早立子为荣，婚后如果未怀孕就要祈子。山东人给婴儿过百岁是在婴儿出生的第99天，一般由姥姥、妗子、姨姨、姑姑等送礼庆祝，比较亲密的街坊邻居也有来送礼的。过百岁时，最有特色的礼物是百家锁和百家衣。