明蝦
没有潜底栖息习性，便于捕捞。外壳较为软且薄，在运输过程中不易保存。
弓鲨目
弓鲛目可能是游速较慢的鲨鱼，并使用其成对的鳍进行操纵和稳定。 弓鲛属是一类典型的弓鲛目，被认为游速缓慢，但偶尔会突然爆发，使其成为快速移动追捕猎物的活跃掠食者。牙弓有各种各样的牙齿形状，这种多样性表明它们利用了多种食物来源。有人认为，某些齿宽较宽，更扁平的舌齿专门用于粉碎硬壳猎物。 滑齿鲨属牙齿上发达的磨损小面表明某些齿状牙齿压碎了它们的食物。泰国描述的物种具有多种牙齿形状，表明有多种进食习惯。球形牙齿被用来压碎具有硬壳的底栖猎物。其他一些则是机会主义者，其饮食中有大量的软体动物。关于弓鲛目的生殖习性知之甚少，一项研究在吉尔吉斯斯坦的三叠纪淡水湖沉积物中发现了丰富的牙齿化石和卵袋。基于丰富的卵和幼年个体化石以及数量有限的成年个体标本，该遗址被解释为一个古老的鲨鱼繁殖地。