梅爾檸檬
植物猎人，被美国农业部派遣至亚洲收集新的植物物种，随后在中国本土发现了该柠檬品种。在1908年将其以S.P.I. #23028引进了美国。《今日医学新闻》发表一侧总结了几项研究的时事通讯，表明了这种柠檬可能对健康的一些益处，包括降低中风的风险，调节血压，预防癌症，并且高含量的维生素C可以加强免疫系统。另外果实中的植物化学物质可以帮助改善情绪，缓解焦虑和减轻体重。。
檸檬蜜
檸檬蜜，或稱檸蜜、蜂蜜檸檬，是有檸檬與蜂蜜之飲品。臺灣式蜂蜜檸檬是摻有蜂蜜的檸檬水。港式檸蜜多見於香港茶餐廳，做法則是將蜂蜜與水混和後，再加數片檸檬而成。因為成本問題，香港的茶餐廳一般會以西洋菜蜜取代蜂蜜，亦有高級餐廳使用冬蜜。此外也有濃縮檸蜜及已稀釋之罐裝檸檬蜜，兩者一般在香港的超級市場可買到。