臺灣文化
重要的台灣料理有 刈包、牛肉麵、擔仔麵、摵仔麵、大腸（蚵仔）麵線、滷肉飯、臭豆腐、蚵嗲、彰化肉圓、肉丸、肉粽、嘉義雞肉飯、肉羹、淡水阿給、肉鬆、麻荖、新竹貢丸湯、米粉、冬粉、鹽水意麵、蚵仔煎、棺材板、油飯、甜不辣、滷味、雞排、碗粿、車輪餅、大腸包小腸、藥燉排骨、豬血糕、珍珠奶茶、木瓜牛奶、豆花、飯糰等。早餐則有台式早餐店販賣各式燒餅、油條、豆漿、蛋餅、漢堡包、火腿蛋（吐司）。另外，台灣各城鎮均有以販售雜貨、飲食、遊戲等商販聚集的夜市，是庶民生活文化的重要代表之一。
香餅
香餅是由麵粉糅合各種材料烘焙而成的酥餅，相傳原是宮廷食品，李世民的原配夫人長孫皇后回陝西探親時，所攜帶的隨身禮物就是香餅，後來這道宮廷點心流傳至民間，隨著時間的演變，發展出不同的餡料、形狀等。馬來西亞一帶的香餅，則是源自福建同安一帶，百年前華裔福建移民南來馬來半島討生活時，香餅的做法也隨著傳入，尤其是福建人聚集的霹靂州（Perak），因此香餅成為霹靂不少城鎮的特產，如安順（Teluk Intan）、太平（Taiping）、崑崙喇叭（Gunung Rapat），其中以安順所產的香餅最為著名。香餅在馬來西亞經過百年時光的發展，目前與福建同安一帶的有很大的差別。馬來西亞的香餅是以麵粉、麥芽糖及白糖作為原料，早期是貼在爐壁上烘烤，現在多改為烤爐來烘製 。