朝鮮傳統茶
姜茶使用的是生姜的根茎。生姜的根茎被洗净后带皮切成片，放在蜂蜜中存放数周后用热水冲泡成姜茶。姜茶被认为可以预防感冒和帮助消化，对腹泻和因寒冷引起的腹痛也有疗效。混合多種材料，或是用非植物泡成。
大高良薑
本種以乾燥成熟果實入藥，中藥名為紅豆蔻，藥材主產於廣西、海南、廣東、雲南及四川等省區，味辛，性溫，歸脾、肺經，中醫歸類為溫裡藥及清熱燥濕藥，具燥濕散寒、溫胃、醒脾消食、行氣止痛等功效，主治吐瀉、胃脘冷痛、食積腹脹、噎膈反胃等，陰虛有熱者禁服。