劈柴院
被誉为十大“青岛特色小吃”指的春和楼三鲜蒸饺、海菜凉粉、烤肉串（鱿鱼）、酱猪蹄、鲅鱼水饺、三鲜锅贴、白菜肉包、海鲜卤面、鸡汤馄饨、排骨米饭。此外面食类的还有，馅饼、甜沫、油条、糖饼、绿豆糕、芝麻球等。在劈柴院美食文化园大多能够品尝得到。
2018年上海合作组织青岛峰会
6月9日晚，习近平在青岛国际会议中心的宴会厅（奥帆剧场）举行欢迎晚宴，当日晚宴提供的菜品皆以鲁菜中的孔府菜为主打，精选四菜一汤，包括孔府一品八珍盅、孔府焦溜鱼、孔府神仙鸭，还有孔府酱烧牛肋排以及孔府蔬菜。晚宴中使用的餐具以泰山、祥云、海为题的齐鲁“海岱文化”为主要设计元素，体现出以海岱文化为代表的齐鲁文化的包容、开放与厚重。部分媒体称为了尊重与会国领导人的饮食习惯，所有菜品皆为清真料理，但晚宴中亦有提供酒类饮品，习近平也在晚宴上致祝酒辞。