生殖系统
真菌的生殖相當複雜，反映真菌生物體在生命型態及基因上的多樣性。估計約有三分之一的真菌有一種以上的生殖方式。例如生殖可能會出現在真菌生命週期中二個明顯不同的階段：有性階段（teleomorph）及無性階段（anamorph）。 環境條件會觸發由基因決定的發育狀態，也會產生適合有性生殖或是無性生殖的構造。這類的構造可以有效的散播孢子或是含有孢子的繁殖體，以利於繁殖。
根茎
如根茎被分割成片，每片有机会长成新的植物个体。由於植物用根茎存储淀粉、蛋白质和其他营养物质，根茎可以在过冬後形成新梢，而营养成分將被消耗。这种过程称为营养繁殖，被广泛运用于植物的大規模繁殖。以这种方式繁殖的植物的例子包括啤酒花、芦笋、菖蒲、铃兰、美人蕉、蘭花、和竹子等。可作为食材的根茎包括姜、姜黄、高良姜和凹唇姜等。