台灣農業
2013年台湾水果總產量為268万公吨，總產值1.91亿美元，種植面積為1844平方公里。台灣主要栽種香蕉、葡萄、番石榴、枣、荔枝、柑橘、芒果、橙子、木瓜、菠萝、柚子、沙梨、火龙果、楊桃、草莓、西瓜和蓮霧等水果。台湾年出口6万公吨總价值達34.52亿新台币的水果。2018年進口台灣水果最多的是中国大陆。
張清勤
鳳梨與香蕉、柑橘曾並稱臺灣三大經濟水果，在1971年外銷最景氣時期，全臺灣鳳梨栽培面積高達一萬七千二百零二公頃，年產量三十六萬公噸，除小部分供應國內生銷市場外，絕大部分供工廠製作罐頭、冷凍、脫水水果，或以鮮果外銷日本、香港、韓國等。1970年代，農政單位就預期臺灣將因工資及土地成本上揚，逐漸失去加工鳳梨市場，要求研發新品種鳳梨，拓展生鮮鳳梨市場。其後，臺灣經濟結構轉變，農村勞力湧向城市，工資與物價一路攀升，鳳梨生產成本提高，逐漸失去國際市場競爭力，栽培面積也隨之大幅萎縮。由於受到鳳梨不景氣的影響，鳳梨組財力不足，人員也大幅減少，專供實驗用的鳳梨園只靠張清勤等少數員工勉強支撐。他回憶因鳳梨是低矮的草本植物，不像芒果、柑桔等果樹可遮陰，且早期品種如台農四號、六號，葉緣全是刺，進入鳳梨園裡進行雜交育種研究，很容易被刺得傷痕累累，女同事根本不願意做。