贛菜
江西地處長江南岸，贛內多江河湖泊，氣候溫潤潮濕，因而江西人的飲食習慣偏愛香辣鹹鮮等浓烈口味。由於江西農業發達，物產豐富，因此江西菜重點選用江西本地特產，如南昌藜蒿、廣昌通心白蓮、南豐蜜桔、南安板鴨、泰和烏骨雞、萬載三黃雞、婺源荷包紅鯉魚、南昌米粉、峽江米粉、廬山「三石」（石耳、石魚、石雞）、鄱陽湖銀魚等等。
南昌清音
南昌清音，是流行于江西南昌地区的一种小曲，兴起于明末清初，兴盛于清朝嘉庆时期。表演方式多由女艺人自击板鼓而歌，伴奏者多为盲人，乐器有二胡、琵琶、扬琴及月琴等。著名曲目有《安安送米》、《宋江杀情》、《僧尼缘》、《五更相思》及《照花台》，也有根据南昌本土风土人情创作的《南昌东湖十景》等。