四川省
四川风味的饮食被称为川菜，广义的川菜包括川味菜肴、面点小吃和火锅等。川菜特色鲜明，是中国四大菜系之一，有“味在四川”的美誉，在中国饮食文化中占据重要地位。川菜的主要特点是味型多样，有“一菜一格、百菜百味”之称。川菜善于使用复合味，运用辣椒（四川话称“海椒”）、花椒、豆瓣等主要调味品，创造出了麻辣、酸辣、椒麻、红油、荔枝、鱼香、怪味等诸多味型。早在东晋时期《华阳国志》中便将川人的饮食习惯总结为“尚滋味”、“好辛香”，即喜欢美味、辛辣的食物，这一特点代代相传，延续至今。川菜在宋代便已经进入外地，北宋《东京梦华录》记录了汴梁（今开封）城中“有川菜馆”，南宋《梦梁录》中也记录了杭州城中有“川饭”。四川菜品繁多，知名菜品有麻婆豆腐、回锅肉、宫保鸡丁、东坡肘子、夫妻肺片、水煮牛肉、辣子鸡等；知名面点小吃有钟水饺、蛋烘糕、担担面、燃面、锅盔、酸辣粉、凉粉、冰粉等。
川茶
除了茶馆之外，四川还有众多与川茶相关的风景名胜与文物古迹。四川知名的茶山有蒙顶山、峨眉山、青城山、兽目山等；茶泉有蒙顶山古蒙泉（甘露井）、雅安白马泉、峨眉山玉液泉等。蒙顶山上众多与川茶相关的历史遗迹（如皇茶园、甘露灵泉院石牌坊、净居庵石牌坊和天梯古道）以及茶马古道上边茶官库、甘溪坡驿站、公兴茶号旧址等遗迹均被纳入了全国重点文物保护单位。四川还有蒙顶山古建筑群（甘露石室、古蒙泉、天盖寺、永兴寺、智矩寺、千佛寺、蒙山石刻、盘龙石刻、千佛崖摩崖造像、文昌庙等）、白马泉、雅安天增公茶号旧址、万源紫云坪植茗灵园记岩刻等遗迹被列入了四川省文物保护单位。