豬腩
以这种切割法切割的豬肉在中国、韩国、和菲律宾等地是非常受欢迎的。 在中華料理中，豬腩肉（五花肉）是常用的食材，通常被切成丁狀，以红烧方式燉煮。例如製作紅燒肉、東坡肉、扣肉等。上等的豬腩稱為五花腩，肥肉瘦肉層次分明。
天貺節
其餘風俗各異，如舊時北京人有喝綠豆湯、食用肉包、炒韭菜、煎茄子和煎餅等習俗。此外郊遊與賞荷花，以解暑氣。元、明兩朝於六月六為洗象日，近代逐漸演變成在此日為貓、狗等寵物洗澡。華北地區吃饅頭，西北地區則吃烙餅。在山東某些地區，還有吃羊肉的習俗，不能確認的解釋是羊肉屬於生發之物，夏季吃羊肉，起到以毒攻毒的作用。潮州汕頭地區以前因為此時西瓜產季過去，六月六以後就較少吃西瓜。江淮一帶吃茯苓糕和炒麵。