山东民俗
山东的农业生产活动主要包括耕作和采集。粮食作物在山东俗称为庄稼，包括小麦、大麦、玉米、高粱、谷子、黍子、糁子、大豆、地瓜、花生、棉花等。山东耕地整地的工具有犁、耙、锨、镢、挲筢和大抓钩等。山东农用牲畜主要有马、骡、牛、驴四大类，但由于养马、骡成本高，一般农户只养牛和驴。此外，农家还养猪、鸡、羊、狗、猫等。山东野生资源有山药、山果等，在微山湖、马踏湖、黄河三角洲有采苇、采藕、采菱、采鸡头米等活动。
山东农业大学
1999年之前为原山东省泰安林业学校，大部分于2019年7月拆除 截至2020年4月，山东农业大学有2个国家重点一级学科、2个农业部重点学科、3个山东省一流学科、21个省级重点学科，12个博士后科研流动站。10个一级学科博士点、49个博士点；24个一级学科硕士点、99个硕士点。