卡拉布里亚大区
菜肴是典型的意大利南部地中海美食，在肉类菜肴（猪肉、羊肉、山羊）、蔬菜（尤其是茄子）和鱼之间取得了平衡。意大利面（如意大利中部和意大利南部其他地区）在卡拉布里亚也非常重要。与大多数其他意大利地区相比，卡拉布里亚人传统上重视保存食物以及用橄榄油包装蔬菜和肉类。还制作香肠和冷盘，沿海腌制鱼类——尤其是箭鱼、沙丁鱼和鳕鱼。
意大利裔阿根廷人
阿根廷甜点中，冰激淋（西班牙语：helado，意大利语：gelato）十分出名。由于加入的奶油量很大，阿根廷冰激淋特有一种光滑细腻的外观，且与其他地方的冰激凌一样，都有多种口味。同样，这种食品也是意大利移民带来的。