臺灣文化
重要的台灣料理有 刈包、牛肉麵、擔仔麵、摵仔麵、大腸（蚵仔）麵線、滷肉飯、臭豆腐、蚵嗲、彰化肉圓、肉丸、肉粽、嘉義雞肉飯、肉羹、淡水阿給、肉鬆、麻荖、新竹貢丸湯、米粉、冬粉、鹽水意麵、蚵仔煎、棺材板、油飯、甜不辣、滷味、雞排、碗粿、車輪餅、大腸包小腸、藥燉排骨、豬血糕、珍珠奶茶、木瓜牛奶、豆花、飯糰等。早餐則有台式早餐店販賣各式燒餅、油條、豆漿、蛋餅、漢堡包、火腿蛋（吐司）。另外，台灣各城鎮均有以販售雜貨、飲食、遊戲等商販聚集的夜市，是庶民生活文化的重要代表之一。
沈大成点心店
沈大成刚创立时，以寿桃、寿糕、桂花条头糕、双酿团，青团等苏式糕团，蟹粉小笼、馄饨、二面黄等上海小吃著名。近些年来，沈大成也推出了带有上海风味的醉虾、醉蟹和香糟系列。现在，沈大成点心店提供的较有名的点心有虾仁两面黄、蟹粉小笼和太白拉糕，热菜则有松鼠桂鱼、红烧圈子、响油鳝糊和膏蟹年糕。