樱花
一些品種的櫻花所結的果实因味道欠佳不作食用，但可作繁殖櫻花樹之用，在溫帶地區平地即能結果，在亞熱帶地區海拔則需高於500公尺。樱亚属起源于几百万年前的喜马拉雅地區，其中一支经由今中国东部到达日本列岛和朝鲜半岛。栽培樱花起源于日本。在上述这些地区，尤其是日本，樱花从平安时代起廣為種植，并逐渐被日本人視為花的代表。奈良縣吉野山的櫻花最為聞名，故被譽為“吉野千本櫻”。整個日本櫻花花期約為五十天，但每個地區從花開到花謝只有七至十天。櫻花種類繁多，故顏色並非純是粉紅色，相應的花有相符的顏色。春天賞櫻是日本傳統習俗之一，過去日本氣象廳每年會發表櫻花開花日期預測，是為“櫻前線”，目前櫻花開花預報已移轉至發布。 日本氣象廳僅保留櫻花等生物季節觀測資料。 至2012年為止氣象廳的櫻花標本木觀測對象:北海道是大山櫻，沖繩是寒緋櫻，其餘地區是染井吉野櫻。 2011-2013詳細的各地櫻花標本木種類列表大致同前，惟根室是以千島櫻為觀測對象。
中国樱桃
乔木，高2-8米，树皮灰白色至红褐色。小枝灰褐色，嫩枝绿色，无毛或被疏柔毛。冬芽卵形至长椭圆形，无毛或近无毛。托叶披针形至狭带形，早落，有羽裂腺齿。叶柄0.5-1.5厘米，无毛或被疏柔毛，先端有1-3个大腺体；叶片卵形、长圆状卵形或长椭圆形，长5-12厘米，宽3-6厘米，下面淡绿色，沿脉或脉间有稀疏柔毛，上面暗绿色，近无毛，基部圆形，边有尖锐重锯齿或缺刻状锯齿，齿端有小腺体；侧脉9-11对。花序伞房状或近伞形，有花3-7朵，先叶开放；总苞褐色，倒卵状椭圆形，长约5毫米，宽约3毫米，边有腺齿。花梗长0.8-1.9厘米，被疏柔毛。萼筒钟状，长3-6毫米，宽2-3毫米，外面被疏柔毛。萼片三角卵圆形或卵状长圆形，长为萼筒的一半或过半，边缘全缘，先端急尖或钝。花瓣白色（亦有粉色观赏品种），卵圆形至长椭圆形，先端下凹或二裂。雄蕊30-35枚，栽培者可达50枚。花柱与雄蕊近等长，无毛。核果红色，近球形，直径0.9-1.3厘米；核表面多少有棱纹。花期3-4月，果期5-6月。