螺旋藻
按每100干品算，螺旋藻富含各种营养成分。其实际营养价值取决于食用量，在一般5-10g数量时基本不 螺旋藻異常地包含大量蛋白質，視乎來源的佔干重約55-77%。包含所有必需胺基酸。但與動物蛋白質如肉類、蛋或奶比較，蛋氨酸、半胱氨酸及賴氨酸的份量則較少。若與植物蛋白質比較，如大豆、莢果，則較優越。
浮囊狸藻
浮囊狸藻为狸藻属内最大的浮水物种之一。与其他水生狸藻一样，其不具备真正的根和叶。其匍匐茎为主要的营养器官，可长达1米，直径仅1至2毫米。匍匐茎无毛，具1至5厘米长的分支。匍匐茎偶尔在靠近水面处会产生漂浮的空气芽，而在植株底部会产生类似于块茎的组织。除了匍匐茎分支外，其还具丝状的叶状结构，细小，长丝状。叶状结构众多，长2至18厘米，由匍匐茎基部发出，最初生两支，后不均等分支，进一步形成大量附属结构。捕虫囊生于叶状结构后部，众多，卵形，具柄，长1至3毫米。