拉脫維亞
拉脫維亞（, ），全稱拉脫維亞共和國（, ），是位于波罗的海东岸的欧洲东北部国家，是波羅的海國家之一。北、南、東分別與愛沙尼亞、立陶宛及俄羅斯為鄰，西邊隔波羅的海與瑞典相對，東南國境則與白俄羅斯接壤。拉脫維亞總人口數為1,934,379（2018年），國土面積，氣候為溫帶海洋性氣候。
拉脫維亞飲食
豌豆和火腿通常被视为拉脱维亚人的主菜。拉脱维亚人也食用酸模汤（）。Rupjmaize则是该国的主食之一。