福州市
根据21世纪初的统计，福州市有高等院校一共31所，学生共计13.5239万。目前福州著名的中学有福州第一中学、福州第二中学、福州第三中学、福州第四中学、福州格致中学、福州第八中学、福建师大附中、福州高级中学。福州市现时拥有一所筹备中的教育部直属重点大学——天津大学福州国际校区。當地的重要大學有福州大学、福建师范大学、福建医科大学、福建农林大学、福建中医药大学、福建工程学院、闽江学院等。乌龙江南岸的福州大学城建于21世紀初，福州多所大學的主校區位於其中。
福州教育
福州地区的文化教育于8世纪的中唐时期，在李椅、常衮等人的推动之下开始兴盛。五代的闽国更加重视福州的教育事业。到了宋代，福州的教育达到历史上第一个顶峰，朱熹十次来福州讲学，福州成为儒学闽学学派的重镇，在两宋共产生文状元8名，武状元6名，进士2247名，是一大科举名城。此后，重视文教的传统在福州从未间断。晚清是福州教育的又一个高峰期，一方面福州仍维持着科举大府的地位，另一方面，随着欧美传教士兴办教会学校以及洋务运动开办新学，福州成了中国近代新科技、新思想传播发展的要地，涌现出大批的清廷重臣、海军将领、著名文人以及教育家、科学家等。福州教育的兴盛在民国仍得到延续，并维持至今。据2008年统计，福州籍的两院院士达67人之多。