藏族
在河谷平原，人们也开展一些农业生产活动。在高原上，多种植青稞、小麦、豌豆、马铃薯、油菜等作物。在藏东南的低海拔地区，则有水稻、玉米、鸡爪谷和蔬菜的种植。
美丽中国
第三前往广袤的青藏高原。西藏高原的陆地面积约占中国领土的四分之一，但其中的大部分极度偏远且荒无人烟，只有250万人的人口，其中绝大多数为藏传佛教徒。这种古老的宗教是佛教与曾经在此地广为流传的苯教的独特的混合体。这种信仰要求人们敬畏自然，尊重生命。像黑颈鹤和藏马鸡这样的稀有物种都受益于此，与这里的人和谐相处。来自青藏高原35,000座冰川的冰雪融水汇聚形成了青海湖和玛旁雍错湖等大大小小的高原湖泊。在此筑巢的鸟类有鳳頭鸊鷉和斑头雁等。尽管高原冷风卷起沙尘，席卷大片土地，但依然成为中国最大的大型动物聚居地。盘羊在沙坡上出没，羌塘草原成为发情期藏羚羊的活动场所。野牦牛也只出没于偏远荒凉之地。雪豹、藏狐和西藏棕熊食肉动物也被拍摄下来，一只藏狐在藏熊捕食鼠兔的过程中也分得一杯羹。草原上的生命受制于极端的自然条件，但在珠穆朗玛峰海拔4,500米的山坡上依然发现了跳蛛，同时温泉蛇也借地热温泉得以存活。来自不同信仰的朝圣者们齐聚冈底斯山下庆祝卫塞节，并祭祀冈仁波齊峰。西藏脆弱的环境是世界生态环境的晴雨表。这里的冰川正在逐年消融，并将在未来，对上亿人产生影响。