青岛市
青岛代表菜源于齐国饮食文化，以青岛本地原料为主导，以鲁菜的烹调技法为基础，综合国内外各菜系特点，是具有青岛地方特色的菜品。主要以海参、鲍鱼、干贝、对虾、螃蟹等海珍品原料，形成清淡、咸鲜，保持原汁原味和营养成分的特点。烹调方法多采用薄、炸、溜、扒、蒸等。讲究咸而不齁、辣而不呛、甜而不腻、浓而不厚、淡而不薄。著名菜肴有葱烧海参、原壳鲍鱼、油爆海螺、雪丽大蟹、芝麻鲜贝串、辣炒蛤蜊、黄鱼炖豆腐、炸蛎黄、香酥鸡、红烧牙片鱼等。同时又吸收借鉴传统川菜、粤菜、淮扬菜的制作工艺，采用本地原料，加以创新改良，推出适合本地人口味的菜品，如酸辣鱼丸、麻婆豆腐、回锅肉、牛皮乳猪、蚝油牛肉、流亭猪蹄、大虾烧白菜、崂山菇炖鸡等。另外，红烧鲅鱼则是青岛人节庆活动中必不可少的传统菜肴。
青岛体育
青岛的民间群众体育活动历史悠久、丰富多彩。建置前，胶州湾周边的各乡就有多种群众喜闻乐见的民间体育形式，包括娱乐性的放风筝、荡秋千、踢毽子、跳大绳、跳皮筋、抽陀螺、打弹弓、弹玻璃球、丢沙包等和对抗性的摔跤、拔河、角抵、推掌等。多在农闲时举行，乡土气息浓郁，又因其具有简单易学的特点而流传至今、长盛不衰。1920年代，部分机关及企业单位职员开始开展篮球、足球、网球、田径、赛马等体育活动，曾举办了一系列比赛。1926年起，全市中小学每年举办春秋两季的田径运动会。