法国葡萄酒
其中最知名的法国葡萄酒产区主要有波尔多、勃艮第和香槟区。波尔多以产浓郁型的红酒而著称，而勃艮第则以产清淡型红酒和清爽典雅型白酒著称，香槟区酿制世界闻名、优雅浪漫的汽酒。
气泡酒
目前 Sparkling wine 才是氣泡酒的正確英文翻譯，主要是指英国理解下的氣泡酒分類，這個分類法也被傳至美國。在1980年代之前，Champagne（香檳）在英語的語境裡面指的是全體氣泡酒，而英語系國家的釀酒廠也會刻意也做出接近香槟风格的气泡酒來混淆。1990年代之後，法國開始對其國內農產品進行嚴格的「標註原產地管制」，其中規定「只有法國香槟省生產的气泡酒才可以称作香槟，其餘只是普通的白葡萄氣泡酒而已」，並且在世界範圍內极力推广香槟一词的正确使用方法，為了和香檳省這個地區作區分，還會特地加上「香槟酒()」來表示它指的是酒名、而非地區名。