维吾尔族
常飲用磚茶、奶茶、玫瑰花茶，有節日時，會用抓飯招待訪客。
维吾尔族枝条编织
在维吾尔族聚居的乡村，柳编是较为常见的手工活。在乡镇巴扎（集市）上也能看到各类柳编制品。随着逐步对非物质文化遗产的重视，在2007年，维吾尔族枝条编织作为传统手工技艺被列入第一批《新疆维吾尔自治区非物质文化遗产名录》。2008年，在吐鲁番市的申报后，维吾尔族枝条编织作为传统美术类别被列入第二批《中华人民共和国国家级非物质文化遗产代表性项目名录》。在吐鲁番市葡萄沟街道拜什买里社区，从事手工枝条编织的匠人有胡吉艾合买提·吐尔逊，胡吉艾合买提的家族从18世纪开始就开始从事手工枝条编织行业，到胡吉艾合买提时已经是第七代。而在喀什地区伽师县，也有柳编传承人玉苏甫·卡依木，玉苏甫的家族从事柳编行业也有大约200年的历史。