联合国教育、科学及文化组织
组织之宗旨在于通过教育、科学及文化来促进各国之间合作，对和平与安全作出贡献，以增进对正义、法治及联合国宪章所确认之世界人民不分种族、性别、语言或宗教均享人权与基本自由之普遍尊重。联合国教育、科学及文化组织接續國際聯盟的。
世界糧食計劃署
头三年为试运行阶段，1965年12月，两个主办机构决定把它继续合办下去。总部设在意大利罗马。共有32个成员国。世界粮食计划署的最初宗旨是：通过粮食（或饲料）援助，帮助减轻灾情，促进经济和社会发展；以粮食为手段，帮助低收入发展中国家在粮农方面实现自给自足；对受援国劳动密集型的建设项目，提供粮食作为工资的一部分；向受援国提供饲料并协助改进饲养方法，发展畜牧业生产，改善人民营养水平；定期开会，研究粮食援助计划及其执行过程中应注意的问题等。在1963年至1965年试运行期间，共有70个国家向世界粮食计划署捐款，77个国家接受了粮食援助。其领导机构为执行局，由36个联合国粮农组织和联合国经社理事会成员组成，秘书处为日常办事机构。