保加利亚
保加利亚共和国（，拉丁化／羅馬化：）通稱保加利亞（，拉丁化／羅馬化：），是一個位於欧洲东南部巴尔干半岛上的国家。它与罗马尼亚、塞尔维亚、北马其顿、希腊和土耳其接壤，东部滨临黑海。
保加利亚
保加利亞菜與其他巴爾幹國家的菜相似，並表現出強烈的土耳其和希臘影響。考慮到對多種沙拉的文化偏好，肉類消費量低於歐洲平均水平。直到1989年，保加利亞一直是世界第二大葡萄酒出口國，但此後失去了這一地位。2016年生產了1.28億升葡萄酒，其中6200萬升主要出口到羅馬尼亞、波蘭和俄羅斯。