豬肝
豬肝即猪的肝脏，用作人类之食物时，又稱肝片，在香港、澳門及廣東等粵語地區亦稱之為豬潤（因「肝」在粵語音同「乾」，故用其反義字「潤」），富含鐵質及葉酸。豬肝富含蛋白質、維生素ABCDE、卵磷脂、鐵、磷等營養素；但普林含量高，痛風患者（包括高危險群）只能食用少量，以免加重病情。而由於有毒物質（如重金屬、農藥、環境賀爾蒙）傾向集中於內臟骨髓脂肪，故應只食用由有信譽的畜牧業者出品的豬肝，健康人也不應大量食用。後兩者對於豬隻是病態的，不適合食用。
何首烏
近來，有報導其單體或製劑有肝毒性，主要表現為急慢性肝炎、黃疸等。有研究認為，其活性成份二苯乙烯苷很可能具有保肝護肝及導致肝损伤的雙重作用；然而，另一研究卻認為，其肝毒性主要是由蒽醌類化合物所致，與二苯乙烯苷無關。2013年，中国國家食品藥品監督管理總局已將部分含何首烏草本的非處方類藥物列為處方類藥物。 在中国大陆已经发生多起因大量服用首乌而导致死亡的案例。崔某因为脱发问题先后到大陆安徽的两家医院求诊，服下生的和製過的何首乌总计3公斤，体检时被查出药物性肝功能异常，其后肝功能快速衰竭，于2015年12月31日凌晨在北京解放军302医院去世。 方舟子在《中药毒副作用备览》中列出了含有首乌成份的中成药有：乙肝宁颗粒、七宝美髯颗粒、儿康宁糖浆、三宝胶囊、天麻首乌片、心通口服液、再造生血片、血脂宁丸、血脂灵片、产复康颗粒、安神补脑液、 安神胶囊、更年安片、龟鹿补肾丸、养血生发胶囊、首乌丸、脂脉康胶囊、益气养血口服液、人参再造丸、平肝舒络丸、再造丸。