印尼飲食
從其他國家引種的熱帶水果有來自印度的龍眼、來自非洲的西瓜、來自中國的柿子、來自拉丁美洲的酪梨、釋迦、鳳梨、芭樂、木瓜、人心果、百香果。有些水果有季節性，有些水果則一年四季都有，如香蕉、西瓜、鳳梨、木瓜。
茶叶拌豆
茶葉拌豆是一個緬甸的傳統小吃，它匯聚酸、鹹、辣、澀、苦為一身的特殊口感十分受到緬甸人的喜愛，這道菜更被視為緬甸的國菜，除了在緬甸流行之外，在華人圈也同樣炙手可熱。 緬人俗稱“勒佩豆”（La Phet Thoke)。在緬語中“勒佩”（音譯）是茶葉的意思、“豆”（音譯）則是拌動的意思。因此“勒佩豆”就是“茶葉拌豆”的意思，有些人稱它為茶葉沙拉或發酵茶葉沙拉，也有人稱它為老緬豆或拌咸茶。據説在遠古時期，發酵茶葉是各交戰王國之間和解的信物，當衝突得到緩解時，雙方就會互送發酵茶葉，因此它“和平”的象徵意義一直保留至今。緬甸人是個熱情好客、樂善好施的民族，不管是在寺廟還是在平民百姓家中，在客人來訪時拿出茶葉沙拉招待客人是基本禮儀。大家一起享用分格器皿裏盛裝的沙拉，則代表共享及人與人之間的交流互動，因此茶葉沙拉還具有“迎賓”的意思。