道教
道教的仪式统称为“斋醮科仪”，斋是清洁的意思，醮是指祈祷，又称为道场。道教祭祀神仙，由于认为神仙清高洁静，因此祭祀前需要沐浴更衣，不行房、不飲酒、不食肉，进行斋戒。进行祭祀活动称为“醮”，道教仪式在发展过程中吸取了许多佛教的内容（中國佛教仪式在发展过程中亦吸取了许多道教的内容）。道教认为通过这些仪式可以去灾求福。占卜也是仪式的一部分，包括卜卦、抽签、测字等。
普善寺
農曆八月初二祭祖前三天，族人將代表祖先塑像請出。祭品以生食為主，與漢人熟食的習俗有別。祭品數量以5或5的倍數為主，通常為5份生豬肉、5條有鱗生魚、5塊豆乾、15個飯糰與1瓶米酒。主祭者要手捏一小撮的魚鱗、一小撮米飯及米酒，唸祈福之語做祭拜。祭拜儀式完成後，婦女就在寺前跳起名為「牽田」的歌舞。該歌舞為該族的頌祖曲。