朝鮮傳統茶
姜茶使用的是生姜的根茎。生姜的根茎被洗净后带皮切成片，放在蜂蜜中存放数周后用热水冲泡成姜茶。姜茶被认为可以预防感冒和帮助消化，对腹泻和因寒冷引起的腹痛也有疗效。混合多種材料，或是用非植物泡成。
菜椒
辣味極淡或根本不辣，味微甜，有些特別培育的品種甚至能有水果等級的甜度。菜椒和辣椒一样，含有丰富的维生素C，此外还含有微量营养素以及维生素K，可以防治壞血病，对牙龈出血、贫血等疾病都有辅助的治疗作用。