德国
面包是德国饮食的重要组成部分。德国出产近600种面包和1,200种糕点和圆面包。德国奶酪的生产数量占到全欧洲的近三分之一。2012年，超过99%在德国生产的肉类为猪肉、鸡肉和牛肉。香肠在德国极为普遍，生产种类近1,500种，包括油煎香肠、白香肠和咖喱香肠等。2012年，有机食品销量占到食品总销量的3.9%。
罗马
罗马的饮食文化具有相当的多样性，从世界顶尖水平的厨艺，到典型的罗马餐饮，有犹太人的贝壳水产、拉齐奥的特产和美味的鱼宴。罗马餐桌上最典型的菜肴有“coda alla vaccinara”（浸在葡萄酒中的牛尾巴肉，用番茄和辣椒炖）、“pajata”（小牛肠配番茄酱）、“abbacchio alla scottadito”（牛奶烧小羊肋排）和“trippa alla romana”（牛肚配番茄薄荷酱），都是罗马的特色。此外还有“Supplì al Telefono”（乳酪炸冻丸子），莫萨里拉干酪丸子，南瓜花，烤白面包片配大蒜、橄榄油或番茄，大蒜和薄荷蒸嫩洋蓟，还有犹太式的鳕鱼片“Baccalà”。