川菜
四川各地小吃通常也被看作是川菜的组成部分。由于重庆地区小吃相对较少，除重庆麻辣小面外，川菜小吃主要以成都小吃为主。 主要有担担面、川北凉粉、麻辣小面、酸辣麵、 酸辣粉、叶儿粑、酸辣豆花、三合泥、红油抄手等以及用创始人姓氏命名的赖汤圆、龙抄手、钟水饺、吴抄手等。 甜品方面，以原产四川眉山的冰粉和四川宜宾长宁县的凉糕最有名。
搅团
搅团是中国西北地区尤其是陕甘宁人民极为喜爱的小吃，用料的不同分为荞面搅团、玉米搅团、洋芋搅团。搅团的吃法有很多著名的就是“水围城” 和“漂鱼儿”。