法国葡萄酒
其中最知名的法国葡萄酒产区主要有波尔多、勃艮第和香槟区。波尔多以产浓郁型的红酒而著称，而勃艮第则以产清淡型红酒和清爽典雅型白酒著称，香槟区酿制世界闻名、优雅浪漫的汽酒。
气泡酒
"AOC"规定：克雷芒的葡萄采收必须由人手完成，且每棵植株的产果率也有限制。克雷芒需陈年1年后方可投入市场。卢瓦尔河流域是法国继香槟后第二大气泡酒产区。该地区大部分的克雷芒产于索米尔附近，多是霞多丽、白诗南和品丽珠的调配酒。"AOC"也允许用长相思（"Sauvignon Blanc"）、赤霞珠（"Cabernet Sauvignon"）、黑品乐、佳美（"Gamay"）、马尔贝克（"Malbec"或" Côt"）、黑诗南（"Chenin Blanc"或"Pineau d'Aunis"）和果若葡萄（"Grolleau"），但酿造比重很低。"AOC"规定勃艮第克雷芒必须含有超过30%的黑品乐、霞多丽、白品乐或灰品乐基酒，剩下部分通常会是阿利戈泰（"Aligoté"）基酒。朗基多克省的利穆克雷芒则通常由本地特有的莫扎克葡萄（"Mauzac"）酿造，并混有少量白诗南和霞多丽；在二次发酵后需陈年至少1年。利穆白（"Blanquette de Limoux"）气泡酒则是100%由扎克所酿；需陈年9个月。