欧洲
欧洲对于同性恋人士的政策在世界上也是最为宽容的。在全球二十多个承认同性婚姻的国家中，欧洲就有十六个，分別是荷兰、比利时、西班牙、挪威、瑞典、葡萄牙、冰岛、丹麦、法国、卢森堡、爱尔兰、芬兰、英国、马耳他、德國及奥地利。另外欧洲还有十多个国家承认同性伴侣民事结合，他们是安道尔、捷克、斯洛文尼亚、瑞士、匈牙利、列支敦士登、克罗地亚、塞浦路斯、爱沙尼亚、希腊、意大利、圣马力诺。欧洲有37个国家立法禁止在就业、医疗等社会日常生活中基于对性倾向的歧视行为。此外，欧洲所有的国家规定两个成年人之间自愿的同性恋行为合法。
南欧
義大利是[[歐洲共同體]]的創始國之一，希臘、西班牙與葡萄牙則於1980年代陸續加入該組織，南歐農產品的輸出市場因而更趨擴大。西班牙與義大利幾乎成為西北歐的「大菜園」；灌溉便利的[[波河平原]]、[[厄波羅河三角洲]]及[[瓦倫西亞平原]]等地，到處都是[[稻米]]、花卉及蔬果作物的專業區。葡萄、橄欖、柑橘及[[無花果]]等作物的栽培也愈趨專業化。