生物化学
氨基酸是形成蛋白质的基本元件。每一种氨基酸都含有氨基端（-NH）和羧基端（-COOH），属于两性（可既带正电又带负电，即带有酸性又带有碱性）分子；其碳α原子上连接着侧链，而氨基端、羧基端和碳α原子则被称为主链（在蛋白质和多肽中）。氨基酸的特点主要由其侧链的化学性质的不同来表现。根据侧链化学性质的不同，氨基酸可以被分为带电氨基酸（如精氨酸、谷氨酸）、极性氨基酸（如丝氨酸）、非极性氨基酸（如苯丙氨酸）等。
氨基青霉素
氨基青霉素（）是一种β-内酰胺类抗生素青霉素的衍生物。氨基青霉素因为在青霉素侧链的α位碳原子上加上了一个氨基（-NH）而得名，第一种合成的氨基青霉素是氨苄西林。因为加上了一个氨基，氨基青霉素在酸性环境下稳定性增强，同时对革兰氏阴性菌的杀伤作用也增强，比如氨苄西林就对大肠杆菌等革兰氏阴性菌有杀伤作用。