德國飲食
德國由於身處歐洲大陸之中心，飲食文化與內陸地區之物產分佈息息相關。整體上德國人較為愛好肉類。其中德國人非常愛吃豬肉，大部分有名的德国菜都是豬肉制品，例如德國香腸，德國豬腳。相較於歐洲中南部精緻飲食，德國的傳統飲食普遍較粗獷，但仍具特色；傳統菜餚如烤豬肘、烤豬膝，常佐以馬鈴薯泥、德国酸菜食用。
德州扒鸡
德州扒鸡的成名很大程度与津浦铁路（后并入京沪铁路）的通车有关，扒鸡作为熟食，成为车站的热销食品，并随着列车通行南北而声名远播。目前除德州车站外，北京铁路局和济南铁路局担当的高速动车组列车上也会销售德州扒鸡。