樱花
一些品種的櫻花所結的果实因味道欠佳不作食用，但可作繁殖櫻花樹之用，在溫帶地區平地即能結果，在亞熱帶地區海拔則需高於500公尺。樱亚属起源于几百万年前的喜马拉雅地區，其中一支经由今中国东部到达日本列岛和朝鲜半岛。栽培樱花起源于日本。在上述这些地区，尤其是日本，樱花从平安时代起廣為種植，并逐渐被日本人視為花的代表。奈良縣吉野山的櫻花最為聞名，故被譽為“吉野千本櫻”。整個日本櫻花花期約為五十天，但每個地區從花開到花謝只有七至十天。櫻花種類繁多，故顏色並非純是粉紅色，相應的花有相符的顏色。春天賞櫻是日本傳統習俗之一，過去日本氣象廳每年會發表櫻花開花日期預測，是為“櫻前線”，目前櫻花開花預報已移轉至發布。 日本氣象廳僅保留櫻花等生物季節觀測資料。 至2012年為止氣象廳的櫻花標本木觀測對象:北海道是大山櫻，沖繩是寒緋櫻，其餘地區是染井吉野櫻。 2011-2013詳細的各地櫻花標本木種類列表大致同前，惟根室是以千島櫻為觀測對象。
山樱花
山樱花（学名：），又名山櫻，是蔷薇科樱属的植物。喬木（"C. serrulata var. serrulata."），高3-8米，樹皮灰褐色或灰黑色。小枝灰白色或淡褐色，無毛。冬芽卵圓形，無毛。葉片卵狀橢圓形或倒卵橢圓形，長5-9釐米，寬2.5-5釐米，先端漸尖，基部圓形，邊有漸尖單鋸齒及重鋸齒，齒尖有小腺體，上面深綠色，無毛，下面淡綠色，無毛，有側脈6-8對；葉柄長1-1.5釐米，無毛，先端有1-3圓形腺體；托葉線形，長5-8毫米，邊有腺齒，早落。花序傘房總狀或近傘形，有花2-3朵；總苞片褐紅色，倒卵長圓形，長約8毫米，寬約4毫米，外面無毛，內面被長柔毛；總梗長5-10毫米，無毛；苞片褐色或淡綠褐色，長5-8毫米，寬2.5-4毫米，邊有腺齒；花梗長1.5-2.5釐米，無毛或被極稀疏柔毛；萼筒管狀，長5-6毫米，寬2-3毫米，先端擴大，萼片三角披針形，長約，毫米，先端漸尖或急尖；邊全緣；花瓣白色，稀粉紅色，倒卵形，先端下凹；雄蕊約38枚；花柱無毛。核果球形或卵球形，紫黑色，直徑8-10毫米。花期4-5月，果期6-7月。