长沙市
主要的当地湘菜有：浏阳蒸菜、乡里腊肉、剁椒鱼头、酱椒鱼头、宁乡口味蛇、辣椒炒肉、黄鸭叫、毛家红烧肉、四方坪土鸡、潭州瓦罐、竹香鱼、浏阳火焙鱼等。
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长沙為許多中國媒體的聚集地，中國主流媒体之一的“湖南电视台”就坐落在长沙市开福区马栏山。湖南卫视为中国大陆年收入和收视率最高的地方电视台，网罗了一大批著名主持人和媒体工作者。其主要作品有《快乐大本营》、《天天向上》、电视剧《还珠格格》等。“超级女声”、“快乐男声”等选秀节目的成功举办和《大長今》、《恰同学少年》、《丑女无敌》、《一起来看流星雨》等多部自制电视剧的播出又进一步提升了影响力。湖南经济电视台为湖南本土最受欢迎的电视台之一，其收视率和支持度都与湖南卫视不相伯仲。湖南经视注重本土观众，所以经常有带有湖南地方特色的节目播出。如综艺节目《越策越开心》、家庭剧《一家老小向前冲》等。2010年又与青海卫视联合推出一档选秀节目《花儿朵朵》，它是2010年新装改版试播后推出的一档全民选秀活动，旨在挖掘优秀人才，提供平台。中国的本土动漫在长沙的发展也很快，这也让政府决心打造动漫之都。国家广电总局首批批准建立的九家动画产业基地中，长沙独占两家。湖南卫视在2016年《亚洲品牌500强》中超越日本放送协会和凤凰卫视，仅次于中国中央电视台而位列电视媒体品牌第二