青岛市
青岛地处北方沿海，盛产海产品；即便是在贫穷时期，吃贴饼子或煎饼时也要就着咸鱼、虾皮或虾酱。青岛特色小吃便多是利用青岛地产海鲜，采用青岛传统烹调技艺烹制出的具有青岛地方风味、群众喜闻乐见、物美价廉的小吃。主要特点是“质嫩味鲜，滑润爽口”。其中十大"青岛特色小吃"指的是：春和楼三鲜蒸饺、海菜凉粉、烤肉串（鱿鱼）、酱猪蹄、鲅鱼水饺、三鲜锅贴、白菜肉包、海鲜卤面、鸡汤馄饨、排骨米饭。此外面食类的还有，馅饼、甜沫、油条、糖饼、绿豆糕、芝麻球等。在位于市南区西部的劈柴院美食文化园和东部的云霄路小吃街大多能够品尝得到。
青岛饭店
青岛饭店是中华人民共和国山东省青岛市的一家饭店，现位于市南区香港中路66号。该饭店前身是位于今中山路曲阜路路口东北角的青岛咖啡店，建于1930年代。1956年改为公私合营青岛咖啡饭店。1965年饭店扩建，原建筑被拆除，建成一栋五层大楼，并改名为青岛饭店，1971年10月开业。1977年，饭店向东扩建九层新楼。青岛饭店在计划经济时代的青岛曾占有重要地位。2004年，因饭店所在街区面临改造，搬迁至东部新区的香港中路66号，9月28日重新开业。