细胞生物学
细胞的研究在分子水平上进行; 然而，细胞内的大多数过程由小有机分子，无机离子，激素和水的混合物组成。约75-85％的细胞体积是由于水使其由于水的极性和结构而成为不可缺少的溶剂。细胞内作为底物的这些分子为细胞进行代谢反应和信号传导提供了合适的环境。细胞形状在不同类型的生物体之间变化不同，因此被分为两类：真核生物和原核生物。在由动物，植物，真菌和原生动物细胞组成的真核细胞的情况下，形状通常是圆形和球形的，而对于由细菌和古菌构成的原核细胞，形状是： 球形（球菌），杆状（杆菌），弯曲状（弧菌）和螺旋状（Spirochaete）. 。
細胞質
細胞質（cytoplasm）又稱胞质、胞浆，是一種使細胞充滿的溶膠狀物質。细胞质的主要成分是胞质溶胶（一种凝胶状物质）、细胞器（细胞的内部亚结构）和各种细胞质内含物。。细胞质属于一种原生质，与原生質同样是由水、鹽、有機分子及各種催化反應的酶所組成。其中，细胞质中约 80% 是水，通常是无色的。細胞質的胞质溶胶具「分子液」功能，且能使细胞质内各種細胞器和胞质包涵体呈懸浮状态；而细胞质本身是透過脂质膜聚集在一起的。在细胞生物学中，细胞质是真核细胞内的所有物质，被细胞膜包围，但细胞核除外。细胞核内及包含在核膜内的物质均称为核质。