印尼飲食
從其他國家引種的熱帶水果有來自印度的龍眼、來自非洲的西瓜、來自中國的柿子、來自拉丁美洲的酪梨、釋迦、鳳梨、芭樂、木瓜、人心果、百香果。有些水果有季節性，有些水果則一年四季都有，如香蕉、西瓜、鳳梨、木瓜。
榴梿
榴槤的独特之处在于其浓重的氣味，以及硕大而布满硬刺的球状果实。成熟后的果实长度可达30厘米，直徑达15厘米；果皮因成熟程度而呈绿褐色到黄褐色；果肉呈浅黄色，因味道甜美而被广泛食用。榴槤在東南亞有“水果之王”的美誉，现已人工引种栽培于泰国、越南、中国南部等热带地区。