中国陶瓷业
艺术（陈列）陶瓷，也称工艺陶瓷，承载着中国数千年陶瓷文化底蕴，也奠定了中国陶瓷在国际上的地位。中国传统艺术陶瓷种类繁多，按材质可划分为：炻瓷、青瓷、骨瓷、高白玉瓷、白瓷、黑陶瓷等；按生产工艺可划分为：青花瓷、中国红瓷、釉下五彩瓷、毛瓷、刻花瓷等；按窑口则划分有：景德镇、醴陵瓷、德化瓷、汝瓷、钧瓷、龙泉瓷等。近年来，陶瓷艺术与新技术结合，采用高温色釉、新粉彩、综合装饰等技法制成的工艺品为大众所接受和认可。目前中国工艺陶瓷出口量是位居第二的墨西哥出口量的7倍有余。但是，中国缺少大型的艺术陶瓷生产企业，目前仍然以家庭作坊生产为主。
大维德中国艺术基金会
大维德基金会收藏了1671件中国陶瓷以及少量的其他文物，同时建立了一家完备的亚洲艺术图书。其陶瓷藏品主要为宋代至清代各地传统名窑的产品，涵盖了近千年的历史，另有少量早期及近代陶瓷。很多藏品属于故宫散失文物，不乏举世公认的珍品，加之大维德本人对中国了解很深，借助真正的行家搜集藏品，很多西方学者认为，这是欧洲唯一一家按照中国人的价值判断建立的陶瓷博物馆；相应的，一些在20世纪被发现且在西方大为流行的陶瓷品种，如唐三彩、磁州窑等，在基金会馆藏中并不突出。同时也被很多华人学者认为是世界最佳私人陶瓷收藏。