梵书
在梵书时代，印度盛行祭祀至上主义。祭祀本身成了宗教的最高目的；天神没有什么地位而只是祭祀的对象，通过准确举行祭祀可以支配天神。关于祭祀的具体方法，则被祭司集团（婆罗门）设置得无比复杂。这种现象的本质是夸大祭祀的意义，同时令一般人无法准确举行祭祀，于是婆罗门种姓可以垄断其中的好处（婆罗门的主要生活来源是为他人举行祭祀，从而获取布施）。
会安古镇
在会安除了祖先崇拜，人们还有五祀崇拜的习俗。根据这里的“国有王房有主”观念，房屋的主神是五祀。人们普遍认为灶神、井神、门神、本命先师和九天玄女五祀掌管和安排家族的命运。部分华人则认为是灶君、门神、户神、井神、中溜。五祀祭坛庄重地放置在房屋中央祖先牌位上方。实际上在会安房屋中为五祀里每个神都留有专用于祭拜的地方，例如厨房祭灶、门上祭门神、井边祭井神等。华人则不在厨房里祭祀灶君，而是设置在庭院里，紧邻供奉天官賜福的祭坛。会安的宗教多种多样，例如佛教、天主教、新教、高臺教等，但是佛教仍然占多数。许多家庭虽然不信教，但依然拜佛吃素。供奉的主要是觀世音菩薩和释迦牟尼佛，有些家庭还会供奉大势至菩萨。每家每户的佛龛都放置在庄严清净的地方，通常比祖先的祭坛高一级。甚至有的家庭留出很大空间供佛、诵经。