长沙市
主要的当地湘菜有：浏阳蒸菜、乡里腊肉、剁椒鱼头、酱椒鱼头、宁乡口味蛇、辣椒炒肉、黄鸭叫、毛家红烧肉、四方坪土鸡、潭州瓦罐、竹香鱼、浏阳火焙鱼等。
湖南大学早期建筑群
1946年开建，1948年竣工，设计者为柳士英。此楼兴建于抗战胜利后湖南大学由湘西辰溪迁回长沙之际，名字中的“胜利”二字即来源于此。该楼依据地形整合出四个不等大的庭院，十字形走廊又丰富了内部空间的纵深感。食堂部分独立置于西侧，功能分区明确。内部的内廊在北立面渡成了外廊，正立面则依然保留设计者特有的“柳氏圆圈”。胜利斋被许多学者认为是柳士英手法与观念的代表作。