中國陶瓷史
中国陶瓷史最早可以追溯至新石器时代，经历了数千年的技术革新，发展出唐三彩、白瓷、青瓷、青花瓷、五彩等种类繁多的陶瓷工艺。英语中的“China”一词除了指的是中國，另一个含义就是“瓷器”，由此也可看出中国与陶瓷之间的密切关系。中国瓷器不仅在古代宫廷中大量被使用，從東南沿海裡發現的南宋古沈船中，可以發現當時已經陶瓷器已被作為主要贸易品之一，並出口至亚洲、伊斯兰文化圈、以及欧洲各国，其对中国的象征意义，可与丝绸齐名。中国陶瓷的工艺也在悠久的国际贸易中逐渐转播到全球各地，对世界陶瓷生产技术的发展产生了深远的影响。
大维德中国艺术基金会
大维德基金会收藏了1671件中国陶瓷以及少量的其他文物，同时建立了一家完备的亚洲艺术图书。其陶瓷藏品主要为宋代至清代各地传统名窑的产品，涵盖了近千年的历史，另有少量早期及近代陶瓷。很多藏品属于故宫散失文物，不乏举世公认的珍品，加之大维德本人对中国了解很深，借助真正的行家搜集藏品，很多西方学者认为，这是欧洲唯一一家按照中国人的价值判断建立的陶瓷博物馆；相应的，一些在20世纪被发现且在西方大为流行的陶瓷品种，如唐三彩、磁州窑等，在基金会馆藏中并不突出。同时也被很多华人学者认为是世界最佳私人陶瓷收藏。