树皮
有些树皮甚至可以食用，最有商业价值的树种是金鸡纳树和肉桂树，可以提炼药物奎宁和香料， 阿司匹林是从柳树皮中提炼的；夏栎（"Quercus robur"）树皮是揉革用的单宁酸的主要原料；在园艺中，经常用树皮碎屑培育兰花等不能在土壤中生长的附生植物花卉。
臭椿
然而，干燥的树皮仍然是一种成药，并在现代中国中药学中称为“椿白皮”。现在的工作详细地研究它，讨论其化学成分、如何鉴别产品与其制药的用途。在春季或秋季砍伐，剥下树皮，然后丢弃最硬的和最外部的部分，之后再晒干，用水浸泡，将部分用篮子装着重新晒干，最终切为长条。树皮据说有降温和收敛剂的性质，主要用于治疗痢疾、肠出血、月经过多症和遗精。其总量被规定在仅仅4到10克之间，以避免病人中毒。李时珍的本草纲目中有18种需要臭椿树皮的药方。亚洲和欧洲的化学家找到了一些其药用的原因，它包括许多活跃的化学物质，包括苦木素和皂苷，而臭椿的化感物质，臭椿苦酮，是一种已知的抗疟药.它在许多经销中药的商店里都可见到。处的根皮一种酊已成功用于治疗心悸、哮喘和癫痫。