长沙市
长沙市（湘语长沙话：[t͡sã˩˧ sɔ˧ sɿ˨˩]；普通话：）是中华人民共和国湖南省省会，简称长，别称星城，古名潭州，素有“屈贾之乡”、“潇湘洙泗”之誉。长沙位于湘东北的湘江下游，为中国中部重要的中心城市以及中国特大城市之一、全国性综合交通枢纽、首批国家历史文化名城，并与周边株洲、湘潭共同构成长株潭城市群。市区通用湘语长沙话，下辖县市亦使用宁乡话、赣语浏阳话等。
长沙市
位于洞庭湖平原南部的长沙历史上位列中国“四大米市”之首，粮食作物以水稻为主，一年两熟，占总种植面积80%左右，农户家庭经营占大多数。其他则为经济作物。长沙农业形成了优质稻米、甜糯玉米、茶叶、时鲜瓜果、商品蔬菜、花卉苗木、烤烟、中药材八大主导产品。油料作物以山茶和油菜为主，主要经济作物有烟草、花卉，主要水果品种有柑桔、葡萄、桃李，浏阳为长沙主要的蔬菜生产基地。大型牲畜以生猪、黄牛和山羊为主，生猪饲养慢慢转入小型规模化经营，农户家庭饲养和小型规模化养殖大致对半；黄牛和山羊以农户散养或小型规模饲养为主；本地家禽蛋类经营以农户散养和规模经营大致对半；奶类以牛奶为主，生产以小型规模经营为主。长沙水产以专业养殖为主，水产品为淡水鱼类，鱼类品种以草鱼、鳙鱼（雄鱼）、鲫鱼、鲤鱼和鲢鱼为主（包括鳝鱼、泥鳅、虾），甲壳类（龟和鳖）。长沙现为中国国重要的商品粮生产和农业科研基地。