川菜
四川各地小吃通常也被看作是川菜的组成部分。由于重庆地区小吃相对较少，除重庆麻辣小面外，川菜小吃主要以成都小吃为主。 主要有担担面、川北凉粉、麻辣小面、酸辣麵、 酸辣粉、叶儿粑、酸辣豆花、三合泥、红油抄手等以及用创始人姓氏命名的赖汤圆、龙抄手、钟水饺、吴抄手等。 甜品方面，以原产四川眉山的冰粉和四川宜宾长宁县的凉糕最有名。
亞庇
在亚庇，主要街边和茶店美食多数以粉面为主，如生肉面，牛杂等。透过网路歌手以Youtube创作歌曲宣传和中国大陆，港澳台电视美食节目访问，使生肉面和牛杂成名，为 “到访亚庇必吃美食”。加雅街也成为亚庇美食街，除了能吃到驰名金记肉骨茶和佑记肉骨茶之外，也能品尝“怡丰”的叻沙米粉，牛杂，鱼丸粉面，干捞面和煲仔饭。“富源”是沙巴家喻户晓的茶餐厅，除了特色经济粉面，还有双拼面包（Roti Kahwin）和烤面包（Kahwin Panggang）是特色。虽然肉骨茶源自于马来西亚巴生，但是许多游客来到沙巴也不忘吃肉骨茶.亚庇也有许多海鲜餐馆如“华兴海鲜楼”、“大茄来”、“海中宝”等。在亞庇，吃海鲜已成为一种文化。也是世界各地游客来到亚庇必要品尝的美食。除了中餐，在嘛嘛档能享受美味的穆斯林美食如马来沙爹（Sate）、烤鸡翅旁（Ayam Pangganng），和马来“咖喱”饭。印度茶店能品尝印度抛饼（Roti Canai）、拉茶（Teh Tarik）、纸巾塔（Roti Tisu）、红烤鸡配囊（Naan Tandori Chicken）等。位于亚庇路阳区布吉巴登糖水街和丹绒里拔海滩美食城是品尝甜品和特色饮料的好地方。布吉巴登糖水街能品尝到“杂雪刨冰（ABC）”、“驰名豆花”、“炸料”等，丹绒里拔海滩美食城小贩售卖本地水果汁，必试的饮料是“牛奶果芒果汁”。