乌克兰苏维埃社会主义共和国
1991年8月，莫斯科发生“八一九事件”，令苏联陷入分崩离析的局面。乌克兰最高苏维埃于1991年8月24日宣布独立，更名为“乌克兰最高拉达”。12月1日，举办乌克兰独立公投，支持独立的票数意外地高达92.3%；即使是俄罗斯族占多数的克里木半岛，支持独立的票数也达到了54%；东乌克兰地区的独立支持率达到80%。新的乌克兰国家一经独立便得到国际广泛承认，波兰和加拿大在独立公投次日的12月2日宣布承认乌克兰独立。同期还举行了总统选举，时任最高苏维埃主席列昂尼德·克拉夫丘克以61.6%的得票率当选首任乌克兰总统。苏联在乌克兰独立三周后的12月26日正式解体。
乌克兰苏维埃社会主义共和国
1926年苏联人口普查是布尔什维克取得政权后的第一次全国人口普查，据结果，乌克兰的人口为29,018,187人。到1937年苏联人口普查时，乌克兰的人口是28,387,609，较1926年时下降了1.9%。1933年，爆发“乌克兰大饥荒”，致使260万至1000万乌克兰人丧命。除了1933年大饥荒外，第二次世界大战也造成了乌克兰的一次人口危机。1933年受饥荒影响，乌克兰女子和男子的出生预期寿命降低到了10岁和7岁；而根据牛津大学统计，乌克兰超过700万人在第二次世界大战期间丧命，占到战前人口的六分之一。