卡拉布里亚大区
菜肴是典型的意大利南部地中海美食，在肉类菜肴（猪肉、羊肉、山羊）、蔬菜（尤其是茄子）和鱼之间取得了平衡。意大利面（如意大利中部和意大利南部其他地区）在卡拉布里亚也非常重要。与大多数其他意大利地区相比，卡拉布里亚人传统上重视保存食物以及用橄榄油包装蔬菜和肉类。还制作香肠和冷盘，沿海腌制鱼类——尤其是箭鱼、沙丁鱼和鳕鱼。
美國社會
汉堡包在美国是十分著名的食物。由于美国广大的大陆面积、相对的庞大人口（3亿多的人口）和本土与移民带来的大量影响，美国的食物非常多样化。在家烹调的食物有很多类型，这取决于地区性和家族自己的文化遗传。近来的移民趋向于吃与自己原本国家相似的食物和一些使其美国化的食物，比如中美融合食物和意大利与美国融合的食物到最后经常会出现，一个例子就是，越南菜、韩国菜和泰国菜。德国菜肴对美国菜肴才要有很深远的影响，尤其是中西部的食物，在两种菜肴中有许多标志性的原料，如土豆，面条，烤肉，炖汤和蛋糕或点心。食物如汉堡包、炖肉、烤火腿和热狗都是源于德国食物的美国食物的例子。美国的不同地区都有自己的菜肴和烹饪方式。在路易斯安那州，举个例子，法人后裔和克里奥尔式的烹饪十分著名。法人后裔和克里奥尔式的烹饪方式受法国人、阿卡迪亚人和海地人的烹饪方式影响，虽然他们自己的食物是原创的和独特的。例子包括蒸小龙虾、红豆饭、海鲜或鸡肉秋葵浓汤、什锦菜肴和香肠。受意大利、德国、匈牙利和中国影响，传统的美国食物、加勒比海、墨西哥和希腊菜也在美国普通食物中传播开来。这在来自美国中部的中产阶级中十分普遍，比如，批萨店、家庭制作的批萨、辣墨西哥肉、红辣椒鸡、磨牛肉丝和德国式小香肠配泡菜都在一周中成为了正餐。