福州市
根据21世纪初的统计，福州市有高等院校一共31所，学生共计13.5239万。目前福州著名的中学有福州第一中学、福州第二中学、福州第三中学、福州第四中学、福州格致中学、福州第八中学、福建师大附中、福州高级中学。福州市现时拥有一所筹备中的教育部直属重点大学——天津大学福州国际校区。當地的重要大學有福州大学、福建师范大学、福建医科大学、福建农林大学、福建中医药大学、福建工程学院、闽江学院等。乌龙江南岸的福州大学城建于21世紀初，福州多所大學的主校區位於其中。
福州市
福州本土的永辉超市是2000年前后顺应“农改超”的浪潮而兴起，在福州拥有近100家分店，近年发展成为国内生鲜超市的典型案例，网点遍布多个省区市。福州的外资超市主要有沃尔玛、山姆会员商店、宜家家居以及以大宗批发为主的麦德龙超市。餐饮业上，聚春园、老福洲、安泰楼、旺达小吃店经营较为正宗的福州菜。大利嘉城是福州最主要的电子消费产品市场。 福州市将旅游业列为支柱产业来发展，2008年旅游业总收入为209.62亿元，占当年福州市国内生产总值2,284.16亿元的9.18%，接待国内游客876.7万人次， 国际游客63.1万人次，旅游外汇收入达6.575亿美元，位列中国城市第13名。福州在1986年被列入第二批中国历史文化名城，其旅游资源主要在于其深厚的历史文化积淀所带来的人文景观和山海相连的自然地理条件带来的自然景观，如三坊七巷、鼓山、平潭海坛岛的龙王头海滨等。尽管如此，福州的旅游业发展仍不尽人意，虽然统计数字中福州所接待的游客量很大，但其中大多数人仅将福州作为中转站而非旅游目的地，福州旅游业收入也低于同省的厦门等市，有人认为福州旅游业开发情况不佳造成了其知名度和相关基础设施欠缺，导致福州旅游业仍显薄弱。