中国人民大学
大学先后与香港城市大学、美国哈佛大学、耶鲁大学、哥伦比亚大学、密歇根大学、英国剑桥大学、牛津大学、日本早稻田大学、一桥大学、丹麦哥本哈根大学、瑞典斯德哥尔摩大学、奥地利维也纳大学、法国巴黎第一大学等54个国家和地区的211所大学建立了学术交流关系，引进、翻译、出版了大量教科书和学术著作，开展了一系列交流合作项目，主办或承办了一系列国际学术会议。
江西大学
改革开放后，江西大学与日本、南斯拉夫、美国、加拿大、香港等国家和地区高等院校建立了学术交流关系。1988年9月，江西省教委、省科委与联邦德国东亚研究院依托学校建立了“江西-OAI联合研究院”，专门培养食品工程和生物工程方面的研究人员。江西大学还与美国美中教育服务机构联合创办了“江西-ESEC中美特殊高等教育研究中心”。