台灣農業
2013年台湾水果總產量為268万公吨，總產值1.91亿美元，種植面積為1844平方公里。台灣主要栽種香蕉、葡萄、番石榴、枣、荔枝、柑橘、芒果、橙子、木瓜、菠萝、柚子、沙梨、火龙果、楊桃、草莓、西瓜和蓮霧等水果。台湾年出口6万公吨總价值達34.52亿新台币的水果。2018年進口台灣水果最多的是中国大陆。
台灣農業
歷史上台湾原住民曾普遍食用野生蘑菇和木耳，也被用做药物和精神藥物。日治時期商業化培育技術被引入台灣。中國農村復興聯合委員會將蘑菇培育選爲重點發展項目後，蘑菇培育即從1950年代獲得快速發展。1960年台灣開始罐装蘑菇的出口，到了1963年台湾成为全球最大的蘑菇出口国，占全球市场的三分之一。1978年台灣罐装蘑菇的出口达到顶峰，隨後因蘑菇生產轉向成本更低的國家而逐漸衰退。今天台湾生产的绝大多数蘑菇在本土被消费，但蘑菇的消费量高使这个产业的產值很高。 蘑菇占有台湾蔬菜产業總產值中的18%。传统生产商因新的培育方法和本地銷售策略從而能够与大型工业化生产商保持竞争。