巴拉圭
巴拉圭全國面積為406,752平方公里，恰巧位於南美洲的中心地帶。雖然巴拉圭為內陸國家，但巴拉圭河從北到南貫通國土中央，為國家經濟及交通運輸起了重要作用。巴拉圭河將該國分為東西兩部份。西半部是廈谷地區（Chaco），面積約247,000平方公里，佔全國總面積61%，這個區域是大片草原，與鄰國阿根廷、巴西、玻利維亞的草原地區構成大廈谷大草原。
新世界葡萄酒
在16和17世纪，美洲的主要葡萄酒種植面積在秘鲁中部和南部海岸，特别是在伊卡省和皮斯科。除了秘鲁和智利，巴拉圭在16世纪以氣溫較高的優勢開展了釀酒產業。 Hernando Arias de Saavedra 在1602年拜訪亞松森時提到當地有187個葡萄園，總計葡萄有1,768,000株。其他同期資料也指出有2,000,000 到1,778,000株。巴拉圭的葡萄酒出口南下圣菲，再到拉普拉塔河。甚至遠達阿根廷中部的科尔多瓦。