山东民俗
山东的农业生产活动主要包括耕作和采集。粮食作物在山东俗称为庄稼，包括小麦、大麦、玉米、高粱、谷子、黍子、糁子、大豆、地瓜、花生、棉花等。山东耕地整地的工具有犁、耙、锨、镢、挲筢和大抓钩等。山东农用牲畜主要有马、骡、牛、驴四大类，但由于养马、骡成本高，一般农户只养牛和驴。此外，农家还养猪、鸡、羊、狗、猫等。山东野生资源有山药、山果等，在微山湖、马踏湖、黄河三角洲有采苇、采藕、采菱、采鸡头米等活动。
中华人民共和国食品安全
中华人民共和国食品安全是中华人民共和国（以下简称中国）日益关注的一个議题。中国的主要农作物有水稻、玉米、小麦、大豆、棉花以及苹果等，而主要畜产品有猪肉、牛肉、牛奶以及禽蛋。中国政府负责监管农业生产以及食品的生产、包装、化学添加剂、药品生产等。中国于2003年成立了国家食品药品监督管理局，2013年升格为正部级总局，并加强对食品安全的监管，同时也面临了大量来自公众和国际上对食品安全问题的压力。