川菜
四川各地小吃通常也被看作是川菜的组成部分。由于重庆地区小吃相对较少，除重庆麻辣小面外，川菜小吃主要以成都小吃为主。 主要有担担面、川北凉粉、麻辣小面、酸辣麵、 酸辣粉、叶儿粑、酸辣豆花、三合泥、红油抄手等以及用创始人姓氏命名的赖汤圆、龙抄手、钟水饺、吴抄手等。 甜品方面，以原产四川眉山的冰粉和四川宜宾长宁县的凉糕最有名。
四川省
四川省（四川话拼音：Sicuansen；国际音标：），简称川或蜀，是中华人民共和国西南地区一个省份，省会及最大城市为成都市。四川历史悠久、风光秀丽、物产丰富，有“天府之国”的美譽。四川省位于长江上游，由四川盆地和川西高原山地两大部分组成，全省人口绝大部分都聚居在四川盆地。 四川地区先秦时曾分属巴、蜀两国，故别称“巴蜀”，后因宋代在此设置的“川峡四路”而得名四川。四川地区曾出现过包括蜀汉、前蜀、后蜀在内的多个政权，也曾多次在中国历史上扮演了重要角色：南宋四川军民依靠山城抗击蒙軍53年，延长了南宋国祚；四川保路运动是辛亥革命推翻清朝统治的导火索；第二次中日战争时期，四川成为了中国的“大后方”，为前线提供了大量的人员与物资，为抗战胜利作出了重要贡献。