山东省
山东是中国最重要的农业省，农林牧副渔产值长期位居全国首位，是重要的粮棉油肉蛋奶的产地，农业产业化程度极高，农产品出口额连续几十年居首位。山东省的粮食作物种植大致分夏、秋两季。夏粮主要为冬小麦，秋粮主要是玉米、番薯、大豆、水稻、小米、高粱和小杂粮。其中小麦、玉米、番薯是山东的三大主要粮食作物。寿光是中国冬暖式蔬菜大棚的发源地和最大的蔬菜生产批发基地，被国务院命名为“中国蔬菜之乡”。目前寿光蔬菜已销往全国30多个省市自治区的200多个大中城市，并远销日本、韩国、俄罗斯等国。
淅川县
淅川经济以农业为主，辣椒产业尤为发达，被称为“全国辣椒第一城”。淅川辣椒年产12万吨，其中朝天椒10万吨。出口量占全国30%，年出口额达到5000万美元。淅川县以建设“辣椒淅川、水上淅川、林果淅川”的特色农业强县为目标，主导产业为小辣椒、花椒、林果、湖桑、水产、畜牧、林业，特色产品有食用菌、大枣、胡桑、烟叶，着力打造“香花小辣椒”、“丹江鱼”、“淅水鹅”、“淅川大灵枣”四大品牌。粮食作物以小麦，玉米，红薯为主，其次是谷子，大豆，绿豆等粗粮作物；经济作物有烟叶，辣椒，芝麻，花生，油菜籽等；果树种类繁多，但具有规模批量生产的不多，主要有大枣，柿子，葡萄，樱桃，苹果，梨，红果，栗子，核桃，杏；中药材方面，以种植黄姜为主，主要分布区在西簧乡、寺湾镇以及老城、荆关、毛堂、大石桥一带。