中国陶瓷业
艺术（陈列）陶瓷，也称工艺陶瓷，承载着中国数千年陶瓷文化底蕴，也奠定了中国陶瓷在国际上的地位。中国传统艺术陶瓷种类繁多，按材质可划分为：炻瓷、青瓷、骨瓷、高白玉瓷、白瓷、黑陶瓷等；按生产工艺可划分为：青花瓷、中国红瓷、釉下五彩瓷、毛瓷、刻花瓷等；按窑口则划分有：景德镇、醴陵瓷、德化瓷、汝瓷、钧瓷、龙泉瓷等。近年来，陶瓷艺术与新技术结合，采用高温色釉、新粉彩、综合装饰等技法制成的工艺品为大众所接受和认可。目前中国工艺陶瓷出口量是位居第二的墨西哥出口量的7倍有余。但是，中国缺少大型的艺术陶瓷生产企业，目前仍然以家庭作坊生产为主。
中國陶瓷史
在元代，随着景德镇的青花瓷独领风骚，宋代以前颇为流行的定窑白瓷和耀州窑青瓷逐渐衰落。但是传统青瓷产地之一的浙江龙泉窑的青瓷却依然活跃在国内外市场上，大量出口海外。1975年在韩国全罗南道新安郡沿海发现的沉船上的大量陶瓷货物就是明证。相关证据显示，此船从中国宁波港出发，在前往日本途中沉没，所载货物中最多的就是龙泉窑青瓷，另外也有建窑和吉州窑的天目瓷器、江南产白瓷、青白瓷等，却不见青花瓷这一品种。南宋时的龙泉窑青瓷在白胎上涂上很厚的不透明的青瓷釉。砧青瓷釉色偏青，几乎没有刻花或贴花。在上述的新安海岸发现的乘船上也找到了砧青瓷。到了元代，釉色偏绿，并且出现了在器物表面刻花或者贴花等装饰工艺。这类瓷器被大量出口到日本，称作“天龙寺青瓷”。这一名称源于天龙寺船，也有一说认为其源于京都天龙寺收藏的贴有牡丹花纹的青瓷香炉。此外，元代青瓷作品还有在釉下散布黑色铁锈斑纹的所谓“飞青瓷”。