朝鮮傳統茶
姜茶使用的是生姜的根茎。生姜的根茎被洗净后带皮切成片，放在蜂蜜中存放数周后用热水冲泡成姜茶。姜茶被认为可以预防感冒和帮助消化，对腹泻和因寒冷引起的腹痛也有疗效。混合多種材料，或是用非植物泡成。
山丹
山丹鳞茎富含淀粉、蛋白质、无机盐和维生素等营养物质，可药用，有平喘、止咳、祛痰、镇静和滋补的功效，可治疗发热症後期的咳嗽、咯血、失眠和烦躁等症状；也可作为蔬菜食用，煮食、炒食或腌渍等烹饪方法均可，清甜爽口。山丹的鳞茎、花药和种子均可入药，在2000多年前就被中医使用，《本草纲目》中对此植物也有详尽的记载。《中国药典》载药用百合包括卷丹、百合（）和山丹，有抗疲劳和提高低氧耐受力的功效，已用小白鼠进行动物实验，其中山丹效果最好。药用部位为干燥鳞茎片，性味甘、寒，归心、肺经，有养阴润肺、清心安神的功效，主治阴虚久咳、痰中带血、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚，一次6－12克，用蜜炙法炒至不粘手，每100克山丹用5克炼蜜。茎叶有消炎止痛作用，可外敷。