醋
由于原料，工艺，饮食习惯的不同，各地的醋的口味相差很大，一般可以分为固态发酵的黑醋和液态发酵的红醋、白醋两大类。在中国北方大多数醋都是黑醋，最著名的醋種當屬明朝時發明的山西老陳醋。山西人以愛好食用醋而全國聞名，有“缴枪不缴醋”的笑谈。在中国南方，黑醋产品中影响最大的有镇江香醋、四川保宁醋两者，以上三种黑醋构成了中国四大名醋的前三位。此外，食用海鲜较多的东南沿海地区则大量使用液态发酵的红醋，其主体为浙江米醋，下有湖州老恒和、绍兴仁昌酱园、绍兴咸亨、广东珠江桥、豫西贾氏柿子醋等品牌。
中国四大民间传说
中国四大民间故事，是指在中国民间以口头、文稿等形式流传最为宽广、影响最大的四个民間故事。它们和其他民间故事或傳說构成了中国民间文化的一个重要组成部分，对广大民众的生活有着深刻的影响。这四个全部是爱情故事，也从一个侧面反映了人们对真挚感情的认可。