树皮
有些树皮甚至可以食用，最有商业价值的树种是金鸡纳树和肉桂树，可以提炼药物奎宁和香料， 阿司匹林是从柳树皮中提炼的；夏栎（"Quercus robur"）树皮是揉革用的单宁酸的主要原料；在园艺中，经常用树皮碎屑培育兰花等不能在土壤中生长的附生植物花卉。
柳树
因為柳的生命力強，生長得也快，經常種在軍營周圍來作屏障。所以將軍的軍營營帳又被稱作柳營。如今，中國都有以柳城為名的。由契丹建立起來的遼，有射柳之禮之王朝儀式。清朝初期，為抵擋蒙古人的入侵，修建了小規模的城牆，植柳為棚，稱作柳條邊牆。