醋
由于原料，工艺，饮食习惯的不同，各地的醋的口味相差很大，一般可以分为固态发酵的黑醋和液态发酵的红醋、白醋两大类。在中国北方大多数醋都是黑醋，最著名的醋種當屬明朝時發明的山西老陳醋。山西人以愛好食用醋而全國聞名，有“缴枪不缴醋”的笑谈。在中国南方，黑醋产品中影响最大的有镇江香醋、四川保宁醋两者，以上三种黑醋构成了中国四大名醋的前三位。此外，食用海鲜较多的东南沿海地区则大量使用液态发酵的红醋，其主体为浙江米醋，下有湖州老恒和、绍兴仁昌酱园、绍兴咸亨、广东珠江桥、豫西贾氏柿子醋等品牌。
三苏酒
三苏酒是四川省眉山市東坡區太和镇出产的一系列白酒。源于1901年章芳年创立的德利源酒坊和唐揖正创立的大江酒坊；1956年当局将公私合营後的两家酒坊合并，成立太和供销社酒厂，后多次易名。1957年酒厂研制出太和曲酒浓香型白酒，1980年在此基础上研制出质量更佳、以苏洵、苏轼、苏辙三父子命名的“三苏大曲”；现有品牌包括“三苏”、“光绪老窖”和“苏东坡酒”等系列浓香型白酒。