维吾尔族
常飲用磚茶、奶茶、玫瑰花茶，有節日時，會用抓飯招待訪客。
乌鲁木齐市
是维吾尔族一種民間古典音樂，有12個套曲，故也称“十二木卡姆”。它是阿拉伯木卡姆经典音乐调式与维吾尔族本土民歌的融合艺术。為中国国务院及联合国教科文组织认定的非物质文化遗产。是流传于中国新疆各维吾尔族聚居区的各种木卡姆的总称，是集歌、舞、乐于一体的大型综合艺术形式。歌唱内容，包含了哲人箴言、文人诗作、先知告诫、民间故事等，是反映维吾尔人民生活和社会风貌的百科全书。歌曲体裁既有叙咏歌，又有叙事歌；演唱方式既有合唱，又有齐唱、独唱；唱词格律与押韵方式，复杂多样。载歌载舞，是维吾尔木卡姆最重要的特色。舞蹈技巧丰富多彩，集体舞的队形组合和步伐步态富于变化。维吾尔族说唱音乐形式多样，十分活泼，语言（中文/少数民族语言）切换灵活，在人民生活中影响广泛，近些年随着短视频产业的兴起，也引起了民众的不少关注。