维吾尔族
常飲用磚茶、奶茶、玫瑰花茶，有節日時，會用抓飯招待訪客。
维吾尔语
维吾尔语（老维文：'或'；西里尔维文：' 或 '；拉丁维文：' 或 '；新维文：Uyƣur tili 或 Uyƣurqə），简称维语，是一种突厥语族语言。为大多数维吾尔族的母语，有1000万到1500万使用者，是中华人民共和国新疆维吾尔自治区法定的官方语言之一。维吾尔语的使用者主要集中于中国新疆，中亚的哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦和乌兹别克斯坦也有维吾尔语分布，其他许多国家亦有维吾尔语移民社区。作为新疆的官方语言和新疆各少数民族通行语言，维吾尔语被广泛应用在广播、电视和出版物等各个领域中。