胡杏兒
在2002年底，胡杏兒首次擔演第一女主角，開始拍攝劇集《律政新人王》，這套電視劇在2003年播出，劇中演活性格率直的「鍾清鈴」（Ling Ling），收視高達37點，胡杏兒亦名氣大增。同年，在無綫台慶劇《衝上雲霄》中飾演樂觀、善良的「蘇怡」（Zoe）一角深入民心，並憑此角色提名《萬千星輝賀台慶頒獎典禮》「本年度我最喜愛的電視角色」，並奪得三周刊2003頒獎禮的「飛躍女藝人大獎」的獎項。於12月，胡杏兒初演舞台劇《寒江釣雪》。
亂世佳人 (2007年電視劇)
《亂世佳人》（英文：），是香港無綫電視為紀念南京大屠殺70週年而製作的民初抗戰電視劇，由胡杏兒、吳卓羲、陳錦鴻及唐寧領銜主演，於2005年6月開始拍攝，於2006年7月10日在海外推出，無綫電視由2007年3月12日起，星期一至五20:30播出。