檳榔
臺灣人咀嚼檳榔的風氣非常盛行，曾被戲稱為「台灣口香糖」，保守估計臺灣嗜嚼檳榔的人口每年花費於檳榔超過千億新台幣。根據行政院農業委員會於2017年的統計資料，檳榔是台灣種植面積最大的果品，面積廣達4萬2661公頃，是排名第二的香蕉的2.5倍，佔果品總種植面積的23%，年產量達10萬2165公噸。種植檳榔對台灣的山坡地水土保持造成危害，而臺灣傳統的檳榔食用方法，如添加石灰等，也將嚼食檳榔的致癌性加強。
檳榔
湖南人嚼乾壳槟榔，消费群体基本为男性。湖南槟榔最早始于湘潭，有俗谚稱：“湘潭人是个宝，口里含根草”，湖南省檳榔協會打出的口號是：「檳榔在口，精神抖擻。」由于湖南本地不产槟榔果，大量槟榔均从热带的海南、臺灣和泰国输入，再由本地加工。即食型槟榔分为乾壳和加工之后两类，以后者为主。乾壳槟榔即不做其他加工直接咀嚼食用，加工后乾壳槟榔程序，其制作大体有四道主要程序即煮熟、烘乾、外壳上糖（焦糖）、去籽。