醋
由于原料，工艺，饮食习惯的不同，各地的醋的口味相差很大，一般可以分为固态发酵的黑醋和液态发酵的红醋、白醋两大类。在中国北方大多数醋都是黑醋，最著名的醋種當屬明朝時發明的山西老陳醋。山西人以愛好食用醋而全國聞名，有“缴枪不缴醋”的笑谈。在中国南方，黑醋产品中影响最大的有镇江香醋、四川保宁醋两者，以上三种黑醋构成了中国四大名醋的前三位。此外，食用海鲜较多的东南沿海地区则大量使用液态发酵的红醋，其主体为浙江米醋，下有湖州老恒和、绍兴仁昌酱园、绍兴咸亨、广东珠江桥、豫西贾氏柿子醋等品牌。
安徽古井集團
古井贡酒荣获2014年度全国白酒第六、蝉联安徽省白酒第一品牌。2014年9月27日由中国酒类流通协会、中华品牌战略研究院主办的“华樽杯”第六届中国酒类品牌价值评议成果发布会在国家会议中心揭晓，经“华樽杯”第六届中国酒类品牌价值评议组委会评测，古井贡集团，其品牌价值为301.52亿元，位于中国白酒第六位。荣获2014年度华樽杯中国酒类年度十大最具国际影响力中国名酒品牌、中国年份原浆酒第一品牌等奖项。华樽杯号称中国酒业奥运会。