维吾尔族
常飲用磚茶、奶茶、玫瑰花茶，有節日時，會用抓飯招待訪客。
维吾尔族传统小刀制作技艺
维吾尔族传统小刀款式多达数十种。小刀的大小不一，大的长可达半米有余，小的不过几厘米长，常见的小刀十余厘米。维吾尔族传统小刀受到等刀具的影响，主要类型可分为刀直刃尖且对称的直刀、刀尖顶端向刀背方向翘起，刀柄向刀刃方向弯曲弯刀、可将刀刃折于刀柄的折刀、用鹿角、羚羊角、牛角等动物角做成刀柄的动物角式小刀。无论哪种类型，每把维吾尔族传统小刀都会使用“S”造型。