四川麻將
四川麻将采用四川地区流行的麻将打法，尤其是成都及周边比较盛行的打法。核心是打缺门，刮风下雨，成都计番，流局查卫生（查花猪）。 四川麻将完全按照成都麻将的现行部分规则执行，麻将牌只有筒、条、万三门；可碰、槓，不可吃；缺一门才能胡牌；点炮时点炮的一个人负责；胡牌时有杠加分；最后四张 四川麻将能胡必须胡；有三家胡牌或摸牌结束时游戏结束；黄庄要查叫等。成都麻将规定： 做牌的时候，游戏玩家必须从筒、条、万的三色牌中任意打缺一门牌才能胡牌。
桥字牌
打圈的规则跟传统打法大致相同，不同的地方在于： 沐川地区出现的新打法：可4至8人同时游戏，每人只拿8张牌，头家一般不当底，翻牌算打字，翻的牌自己只能对不能吃。各家有1和以上方能和牌。 也是沐川地区出现的一种新打法，每人拿14张牌。
天津麻將
天津麻将是天津地区普遍采用的麻将规则，与國標麻將有较大区别。天津麻将许碰、不许吃、没有放炮，中下滚混，常见的和牌牌型包括“混吊”、“捉伍”、“龙”等。
默和
五位玩家遊戲，一位專門發牌，稱為矗角，四位各發十張。剩餘二十張分五輪補發。每補一張牌，玩家就需棄一張，仰上疊放在棄牌堆。勝利像麻將，組成三面子為胡牌。面子為一對子加-{么}-頭；或兩-{么}-頭加一散牌；或四張同門相連牌。如果牌發完無人胡牌，矗角將棄牌洗混重新發牌，繼續遊戲，直到有人胡牌。其餘規則不詳。
南昌麻将
例如：翻出为正精，则为副精。翻出为正精，则。翻出为正精，则为副精。翻出为正精，则为副精。南昌麻将的分数计算由三个部分累计：牌型基础得子计算，附加条件奖励得子计算，精和杠子的分数计算。其中，前两部分属于胡牌分数，会相互影响，计分时采用一家胡牌三家付子的方式，只要不是胡牌方均要按照要求计算牌型基础分和附加奖励分进行给子。附件条件的奖励分是指在胡牌基础上达成任意一项条件即可翻倍奖励，采用复合计算的方法，不同项目可叠加或重复计算。 精和杠子的分数计算是独立于胡牌分数的，即无论是否胡牌均可以参与精牌的得子。
香港麻雀胡牌列表
在麻雀遊戲中勝出，香港稱「食-{糊}-」或「-{糊}-牌」，而非「-{和}-牌」。香港麻雀（十三張麻雀）遊戲規則，是最快集齊食糊牌型便勝出。標準的食糊牌型爲「四組一對」，即集齊四組「面子」（可以爲「順子」、「刻子」或「槓子」），加一對「眼」；如下例： 從例子中可見，順子是三張順序的同門數字牌，刻子是三張相同的牌，槓子是四張相同的牌，眼爲兩張相同的牌。在組成食糊牌型或計算番數時，除了特別規定須爲槓子才有效（例如「十八羅漢」這牌型）外，一般情況下槓子可視爲刻子的一種。
廣東麻雀
入坐以後，四名玩家須把所有牌牌面向下放在桌上，再把桌上的牌隨機攪動一段時間，直到牌子都洗勻為止。然後，每人把其中36張牌上下排成18棟，每棟兩張，打橫排好，並推開一段距離。當四人完成後，所有牌在牌桌排得就像一個圍牆，故這些牌亦被稱為牌牆或牌山。
国标麻将番种列表
由字牌的刻子（杠）、将组成的和牌。不计碰碰和
天津麻將
大部分的规则中没有“铲”。庄家打出第一张牌后，其他三家分别跟打相同的牌的情况称为铲。此时一般有以下几种规则（注意，这里不是由庄家选择，而是规则上存在差异）：
廣東麻雀胡牌列表
在麻雀遊戲中勝出，廣東稱「-{糊}-牌」或「食-{糊}-」，而非「-{和}-牌」。廣東麻雀遊戲規則，是最快集齊食糊牌型便勝出。標準的食糊牌型爲「四組一對」，即集齊「順子」及／或「刻子」共四組（「刻子」也可作「槓子」），加「眼」一對，如下例： 從例子中可見，順子是三張順序的同門數字牌，刻子是三張相同的牌，槓子是四張相同的牌，眼爲兩張相同的牌。
青天井規則
通常日本麻將點數到達一定程度時，點數會變成固定數目，例如滿貫為2000點、跳满為3000點……等。青天井規則則是去除該限制，無論翻数多少，均以同樣公式來計算點數，換句話說，每多一翻，點數就多一倍。 下表為簡單的點數對比： 和普通規則一樣，以基本點來做計算。 而支付點數如下，支付點數以100為單位無條件進位。
麻将
-{zh-cn:麻雀; zh-tw:麻將; zh-hk:麻雀;}-，又稱-{zh-cn:麻将; zh-tw:麻雀; zh-hk:麻將;}-，是一種源自中國的棋牌類遊戲。遊戲參與者通常为四人。麻雀在各地的規則（尤其是番數或得分的計算方式）有很大不同，但基本目標都是通過一系列置換-{和}-取捨規則拼出某些特定組合的牌型，並阻止對手達成相同目的。麻雀的組合方式變化多端，除了有些運氣成份之外，亦側重技巧、在摸牌及捨牌間的策略運用。比起撲克，麻雀不但更講求記憶能力-{和}-複雜的概率計算，還要猜測其餘三家手中可能的牌型，才有機會於牌局中勝出。麻將在東亞與東南亞地區，特別是漢字文化圈中盛行，除了是娛樂打發時間的遊戲，還能夠讓玩家聯繫情感。
日本麻将规则
暗杠和加杠是在本方摸牌后，而大明杠则是在其他玩家打牌后进行，依次：需要注意的是搶槓，加杠仅在没有人搶杠的情况下成立，若有人搶杠则杠不成立，也没有杠宝牌；而國士無雙無論是暗槓、大明槓、加杠均能搶槓，一樣杠不成立，亦没有杠宝牌。如果在取得岭上牌的时候自摸，则岭上开花役成立。如果取得的岭上牌又构成了新的杠子，则直接跳从上述过程的1开始重复进行。
人和 (麻将)
人和（漢字有「人-{和}-」、「人-{胡}-」、「人-{糊}-」等寫法，但不怎麼寫，第二字皆唸「-{|zh-cn:; zh-hant:; zh-tw:; zh-hk:（或變調）; zh-mo:;}-」），是麻將中的一種和牌形式，指的是旁家在庄家打出第一张牌时没有和牌，但是在第一轮内和牌。
国标麻将
例：
港式台灣麻雀
食胡也有規矩
国标麻将番种列表
现时通行规则中，杠系列（四杠、三杠、双暗杠、双明杠，以及明暗杠）与暗刻系列（四暗刻、三暗刻、双暗刻）复合时，最多各取一个番种计分，但双暗杠不计双暗刻。
日本麻将规则
详细请看【包牌】
美國麻將
美國麻將（American Mahjong, Mah-Jongg），有時會簡稱 Maahj。表示麻雀遊戲在美國裏的標準玩法。
日本三人麻雀
三人麻将，又稱為，是日本麻将当中衍生的一个麻将游戏，是由3个玩家所构成的。其特点是打牌速度快、役满几率上升。
日本麻将规则
在胡牌或流局时，一局结束，之后将清算本局得点，并进入下一局或本局下一本场。
麻将
研究者一般都同意，麻雀乃從清代的默-{和}-牌及碰-{和}-牌（此碰-{和}-不同天九牌之碰-{和}-）演變而來。縱使這兩種牌戲均以三十馬弔花色作牌張，其玩法（《中國賭博史》一書有詳細描述）卻與明代馬弔大相逕庭，具有現代麻雀的特色。例如它們均以湊合牌組為目標，而「碰」這個術語又源自碰-{和}-牌。另外，默-{和}-牌也奠下了四名玩家的制度。馬弔雖以四人為限，但牌例本身並不以四人為標準；默-{和}-則剛剛相反，它必須有四位玩家，並另有一人負責發牌的角色。
日本麻将规则
日本麻将常常以半莊为单位进行，一个半莊有东场和南场两部分，共包括8局。游戏由东一局开始，顺次经过东二局、东三局、东四局，东四局完结后南入进入南一局，再顺次直至南四局完结即宣告游戏结束。除了半莊之外，日本麻将的部分游戏长度还有：
日本麻将规则
日本麻將的基本規則是一翻起糊。雖然部分役種與廣東麻將等的傳統麻將一樣，但不同的是日本麻將在自摸時不會另加一翻（除非是門前清自摸和）。另外，傳統麻將即使把之前的牌打出仍然可以糊之前打出的牌。因為日本麻將在玩家把牌打出時必須把牌在面前按順序六張牌為一行排列，所以有一種規則叫振聽，玩家手上拿著二三四五萬，但玩家之前已經把二萬打出。此時已經進入振聽狀態，即二萬五萬均不能榮和，自摸除外。不過如果玩家摸到一萬把五萬打出，而之前均未打過一萬四萬，玩家可榮和。
国标麻将番种列表
没有吃、碰、明杠，和别人打出的牌
一條龍 (麻將)
一條龍，又稱清龍，日本稱一气通貫。是麻将中的一种和牌形式，在拥有同種的数牌的123・456・789的三个顺子时成立。日本牌中門前2翻、副露1翻，常略称“一通”。国标麻将计16番。廣東麻將為3番或7番。香港牌及台灣牌均沒此番種。港式台灣麻将為10番（副露，稱為明龍）或20番（門前清，稱為暗龍）。
上大人牌
上大人牌自清末就已流傳於湖北地區，牌上各寫有《上大人》二十四個字，並依文章順序每三個字為一句，打牌時視為順子，也有地區將少數字改變。各地玩法略有不同，通常是三到四人遊戲，行牌類似麻將，同有吃、碰、槓，但沒有補槓。吃牌需同一句的牌才能吃牌。有些牌會有特別圖案，稱為帶花；有些會標記，稱為精、或經，可得特定的胡數。
日本麻将规则
當親家和了或流局且親家聽牌時，不進入下一局而進入下一本場，本場數加一。若發生任何途中流局，亦進入下一本場
圍棋規則比較
中国围棋协会2002年版《围棋规则》对于让子棋没有特别的规定。中国民间的习惯法是，让多少子，终局数子时便要减去所让子数的一半，如让先则黑贴半子，让二子则黑贴1子，让三子则黑贴1子半，以此类推。这种贴子是为了让数子与点目的结果一致。应氏规则对于让子棋则明文规定一律无贴子。
日本麻将规则
请参见途中流局、宝牌。
日本麻將計分方法
日本麻将计分方法是指日本麻将每局计算得分的规则。由于日本通常是在半庄结束后才按得分来决定输赢（赌博的话，则决定需缴付或收取的金额），这点-{和}-多數中華地區的麻雀規則很不同。
寧波麻將
风圈的计算方式与国标麻将、日本麻将相同。风圈影响台数的方式（以及中、发、白三元牌有1台的规则）与日本麻将中的役牌计算方法相同。也即，圈风牌刻/杠1台，门风牌刻/杠1台，三元牌刻/杠1台。需注意与日本麻将中役牌不同的是，字牌做将牌（日麻称雀头）时，没有特殊规则，也没有台数。
象棋麻將
象棋麻將，又稱棋子麻將、棋仔自摸、象棋自摸，是台灣的傳統牌類遊戲，用中國象棋棋子玩簡化的麻將
麻将
麻雀本名「抹-{zh-hans:将;zh-hant:將;}-」，抹的是水滸傳的一百零八-{zh-hans:将;zh-hant:將;}-。相傳元末明初有名為「萬秉迢」者，非常推崇施耐庵筆下的梁山豪傑，於是以一百零八張數字牌隱喻各名好漢，例如以九-{zh-hans:条;zh-hant:條;}-比喻「九條龍」史進，二-{zh-hans:条;zh-hant:條;}-比喻「雙鞭」呼延灼，一-{zh-hans:饼;zh-hant:餅;}-比喻「黑旋風」李逵等等。萬、-{zh-hans:饼;zh-hant:餅;}-、-{zh-hans:条;zh-hant:條;}-三門的名字，則取自其本人姓名的諧音（另有版本說發明者本身名為「萬-{zh-hans:饼;zh-hant:餅;}--{zh-hans:条;zh-hant:條;}-」）。由於一百零八-{zh-hans:将;zh-hant:將;}-來自東、南、西、北、中五個方位，是故又按此五個方位各添四張牌。又由於各人出身不外貧民或富紳，因而再添象徵貧的「白」及象徵富的「發」。此說不見於舊文獻，只見於當代書籍，例如《推不倒的长城》（1993）或《中国近代赌博史》（2005）等等，其細節亦不符史實——元末明初尚未有任何近似於麻雀的遊戲，而且紙牌的文錢、-{索}-子兩門，要到清代才別稱「-{zh-hans:饼;zh-hant:餅;}-、-{zh-hans:条;zh-hant:條;}-」。
天鳳 (麻將)
四人麻将有四种规则可以选择，这四种规则分别是、有食断、无食断、食断且有赤宝牌、食断且有赤宝牌且短思考时间，一般情况下这四种规则都可以选择。
三暗刻
三暗刻是麻将的一种和牌形式，日本麻將為2翻，台灣麻將為2台，廣東麻雀為5番或7番，國標麻將為16分。在手牌中有3个暗刻（其中可以混有暗槓）时成立。
国标麻将
例：
香港麻雀胡牌列表
如果食詐糊，該局結束，玩家重新洗牌開展下一局。但如食詐糊的玩家是莊家，也不可繼續連莊。傳統麻雀以四番為滿糊，隨後以半辣上，每兩番才跳一倍。（賭得比較大的人亦會辣辣上，每一番跳一倍。）
国标麻将番种列表
和牌中，有4张相同的牌归于一家的顺子、刻子、对子、将牌中（不包括杠牌）
麻將 (2004年遊戲)
為了不太清楚麻雀規則的人而設，由水色的小野崎清香向玩家說明簡單的遊戲規則與這個遊戲的設定選項。
九莲宝灯
然而在中國國標麻將中，九蓮寶燈指的就是日本麻將的「純正九蓮寶燈」，非九面聽的的九蓮寶燈在中國是不被承認的，但中國國標麻將沒有振聽的規則，因此玩家可在湊齊純正九蓮寶燈之後，將多出來的牌給打出去。
连连看
最初是由台湾的陈一进和简诚志从街机裡的四川省（四川麻将）和中国龙改进、移植到PC上的，现在有了各种不同的版本。在電腦遊戲中的一种规则則是在同一纵或横找到两幅相同图案后，分别点一下两幅图案，即可消除。
麻將棋
麻將棋，是流傳於湖南瀘溪縣的兩人棋類，以麻將作棋具。其他地方亦有同名的遊戲。
日本麻将规则
副露虽然可以迅速完成手牌，但存在很多不利之处，包括：振听(フリテン)是日本麻将的特有规则，指某些情况下玩家的胡牌会受到限制的规则。触发振听主要包括以下三种情况：
台灣麻將
1. 勝方： 閒家胡閒家：底+台數 閒家自摸莊家[連n]：(底+台數)×2 + (底+台數+[2n+1]) 閒家榮胡莊家[連n]：底+台數+[2n+1] 莊家[連n]自摸：(底+台數+[2n+1])×3 莊家[連n]榮胡：底+台數+[2n+1]
日本麻将规则
摸打的基本目标是将手牌通过不断摸入打出组成包含至少一种役的胡牌牌型，且尽可能包括较高的番数和符数，以从胡牌中获得高得点，并最终在整盘游戏中获胜。
和 (日本麻将)
如果不采用头跳规则：
日本麻将规则
关于日本麻将的麻将牌及游戏的基本概念，请参见日本麻将。
日本麻将规则
大明杠是指当己方手牌已有暗刻子，取得其他玩家打出第四张牌时组成的杠子。一般规则是大明杠相较吃牌优先，但也有按发声顺序决定的规则。 部分规则规定，大明杠后如果发生岭上开花，则自摸点数由导致大明杠的玩家一人承担，被称为大明杠包胡。 杠牌后，将杠子放置于桌子的右侧。为了表明大明杠的对象，如果杠的牌来自上家则将杠子的左侧一张牌横置，如果来自下家则将杠子的右侧一张牌横置，如果来自对面则将中间任意一张牌横置。
日本麻将规则
例2：纯空听
瘋麻將16張
遊戲的主要內容如同名字一樣，一個專門玩麻將的遊戲。遊戲中採取關卡制以及風局制（4圈制）的單機版電腦小遊戲。 遊戲開始後會自動擲骰子，玩家可以隨時退場，不需摸完4圈。主打自主打牌，不受任何因素干擾而可自己單機玩麻將的特色。您亦可使用手上金幣來調整金庫、金雞下的金蛋等級。
麻將 (1983年遊戲)
游戏可以单人或双人游玩，然而双人模式为玩家轮流和电脑对战。游戏分为初级、中级和上级三种难度。初级难度配牌较为有利，且能防止诈和；中级没有防诈和功能；上级配牌较严，且有12秒舍牌限制。
四川省 (遊戲)
四川省（Si Chuan Sheng）是一種使用麻將牌所進行的同牌面的對消遊戲。此類遊戲，最早出現於街機的遊戲機台，後同名的遊戲版本繁多。與骨牌遊戲釣金龜有類似之處。
日本麻将规则
从开门位置起在王牌中数出第三墩，翻开此墩的上张牌，此牌为宝牌指示牌，用于指示游戏每局中的宝牌。请参见本页下方的宝牌。
日本麻将规则
手牌中存在两张一组的对子时，取得其他玩家打出的第三张以组成明刻子的行为被称为碰牌。进行碰牌的顺序是： 同大明杠一样，碰牌也需将特定牌横置以表明碰牌的对象。
日本麻将规则
摸牌后，将任意一张牌放置在桌上的行为称为打牌。须注意的是在日本麻将中，打出的牌须在自己面前、牌桌中央按6张一列整齐排列，以便其他玩家查看。与牌山(山)相对应，这些舍弃的牌所处的位置被称为河。在一局中，如果从配牌开始直到荒牌，某位玩家所打出的牌都是幺九牌，且均未被别家鸣牌过，则成立"流局满贯"役。
四川麻將
开杠的雨钱也是一个一番的打点。但是如果开杠家荒局没有听牌，则其他家不用支付雨钱。
香港麻雀胡牌列表
由於廣東和香港麻雀一般是以番數決定勝出玩家可以收取的金額，而番數越高，輸家要支付的金額是以幾何級數而非線性上升。然而，一般來說較多番數的大牌往往是有跡可尋：例如玩家已翻開（即上、碰、槓）的牌是同一款式，該玩家糊出清一色的機會較高；玩家翻開了兩組三元牌，他糊出大三元的機會也會較高，也間接令所有玩家因出銃大牌而輸錢的機會增加。
七对子
在16張麻雀，如港式台灣麻雀，通常4位玩家可自定義可否食與自摸。標準台灣麻將並無此規則。
流局
四名玩家均進行立直時成立，但若是最後一名玩家進行立直時的捨牌放槍的話則不成立。 對於講究技巧的日本麻將，若是四家通通立直就變成了只能摸打的狀態，換言之，就是想要和牌只能靠運氣，再加上與四風連打的原因相同，四家立直聽起來就像「死家立直」，一般來說遇見這種情況都會直接強制流局。 部分地區以及部分的日本麻將網路遊戲沒有四家立直的規則，在無此規則下，若四名玩家均進行立直該局繼續進行。 四家立直成立后，四名玩家皆应展示手牌。如果有玩家存在虚假立直，则按犯规处理。
港式台灣麻雀
打牌要有順序
混一色
混一色（又稱湊一色），是麻将的一种和牌形式。手牌只有字牌加上万，条，饼中的一种牌时成立。日本麻将中的混一色在門清时3番、非門前时2番，香港麻雀為3番，廣東麻雀為3番或5番，台灣麻將為4台，国标麻将為6分。
日本麻将规则
流局是指在没有胡牌的情况下一局结束。流局时没有胜者，但仍可能发生点棒的收付。流局具体可以分为荒牌平局和途中流局两种。
麻将世锦赛
2006年，在世界麻将联合会（WMO）成立以后，第一届为期五天的官方世界麻将锦标赛于2007年11月1日在四川成都举行。清华大学的学生Li Li获得个人冠军。在团体项目上中国山西省的介休队以94分赢得冠军。
日本麻将规则
加杠是在己方通过碰牌取得明刻子之后，摸入第四张牌而组成的杠子。为区分大明杠和加杠，加杠后须将所摸的牌直置或平行橫置于原明刻子的横置牌之上。
中国流
比賽採中國圍棋規則：黑方給白方的貼目為七目半，思考時間每方兩小時，用完後各有三次一分鐘讀秒。
南通市
基本玩牌：“笃子胡”的玩法是四个人坐下来三个人玩，从庄家开始依次是下家和对门三个人先玩，庄家的上家这一局是定醒。由庄家首先摸牌，共摸二十三张，其余两家摸二十二张。当庄家摸完最后一张牌时，接着翻出两张将牌，然后庄家打第一牌，接着是下家摸过一张牌后再打出一张。当这一局打完后，本局的庄家就轮空也就是定醒，其下家就是新开局的庄家，以此类推。第一轮的庄家由四个人共同抽签决定。
四川麻將
自摸收所有还未和牌家的钱，并且在原有打点上多收一个一番的打点（比如在51248规则中，若以四番自摸和，则实际上每家要交8+1=9点）（*有些规则是加一番，但除自摸外无番的情况不允许和牌）
国标麻将番种列表
必须有7个单张的东西南北中发白，加上3种花色，数位按147、258、369中的7张序数牌组成没有将牌的和牌。不计五门齐、不求人、单钓
十六張麻將
麻雀遊戲最流行的牌型爲十三張麻雀，它跟十六張麻雀的分別是少了一搭，在食糊時的指定牌型爲十四張，通常爲「四搭一對」（除非是特殊牌型）。比如香港麻雀、廣東麻雀、上海麻雀、南昌麻雀、日本麻雀、國標麻雀、北京麻將、美國麻將、血流成河……等，都是十三張麻雀。
北京麻將
北京麻将是1990年代之后逐渐形成的北京地域性规则麻将。因大部分人参与性较强，难度虽然较低，但是说法及和牌方式多样化，被很多人喜爱。也被称之为“推倒和”，同时以和牌形式也被称之为“吃碰提”。和牌（俗称“屁和”）：代表和牌说法较少，并且点数很低的和牌方式。通常为手牌中有“混儿”牌，门清，由他人放炮和牌。或门不清，手牌中有“会儿”牌，* 自摸和牌。
国标麻将番种列表
由4副顺子及序数牌作将组成的和牌，边、坎、钓不影响平和
日本二人麻雀
在三人麻将中，大部分规则去掉了二万到八万的28张牌，但是二人麻将并没有使用这种规则，而是和四人麻将一样，使用全部34种136张麻将牌。正因如此，两个人能从全部麻将牌中摸到的牌的比例比较小，和牌也就困难了。
四川麻將
铳和只收放铳家的钱
日本麻雀
详细的日本麻将规则，请參見日本麻将的规则。
紙骨牌
又稱川牌，流傳於四川，每點式各四張，共八十四張，可玩油葫芦、鬥十四、亂戳。也有的各五張，可玩-{幺}-地人。
四川麻將
四个数的数字串：从左到右第几个数字就是在几番时的打点。常用的有1248，5124（注意这个“5”实为“0.5”），另有1234。
香港二人麻雀
二人麻將 ( ) 是一種二人的麻將遊戲玩法 ，麻將牌只使用萬子和字牌。二人麻將是由四人玩法的十三張麻將簡化而來，通過減少對局玩家以及牌數 (二人麻將沒有條子和筒子)使遊戲更激烈刺激，發牌後，輪流抓牌、出牌、吃、碰、槓，最先和牌的為勝利者。
麻将
1949年中华人民共-{和}-国成立之后，麻雀因被视为赌博游戏，是“资本主义腐败的象征”，被政府依法取缔并全面禁止。直至文革结束后逐渐恢复。1985年，中国大陆正式废除麻雀游玩禁令。1998年7月，中国国家体育总局制定了国标麻雀玩法。
和 (日本麻将)
和或-{和了}-（，中文裏「和」字用於此意義時讀作-{|zh-cn:; zh-hant:; zh-tw:; zh-hk:或變調; zh-mo:;}-音，不讀作-{|zh-cn:、、或; zh-hant:、、或; zh-tw:、、或; zh-hk:或; zh-mo:或;}-音），是日本麻将的术语，指构成符合规定的牌型时宣告该局获胜并赢得一定的点数。即其他地區說的胡牌。
碰和
玩法細節不詳，但已具有麻將的碰、槓牌規則。四到六位玩家各分二十張，其餘為公共牌堆。也有記載是四人遊戲，一人輪流當夢家。牌要需要組成六面子為胡牌，每面子為三張同門數字相連的順子，或三張同牌的刻子。碰和因為和牌只需十八張，有兩張閒牌可扣住，遊戲性沒有麻將好。
麻将
最早的麻雀規則可以追溯到1910年代，源自榛原茂樹所收集到的麻雀規則書。這時候的規則被關兆豪在其著作「中庸麻-{zh-hans:将;zh-hant:將;}-史觀」中稱為中國古典麻雀。特色有：只有136張數牌與字牌，手牌１３張；不用胡牌也有機會得分，別人胡牌時，只要手牌的副數大於胡牌家以外的人即可向他收取差額；計分方式為番副制（類似日本麻雀，應該說是日本麻雀比較完整的保留古中國麻雀的計分方式）；除非包牌，否則不論自摸或銃胡，都向莊家收取兩倍得分，向閒家收取一倍得分（莊家胡牌則向所有人收取兩倍得分）。而之後的麻雀則朝著台型／和種／役種的增加、計分方式的簡化等方向多元發展。
日本麻将规则
除了摸牌外，当吃、碰后，以及开杠摸入岭上牌后也需要打出一张牌。打牌时，副露以及暗杠中的牌是无法打出的。
香港麻雀
有些規則中，在同巡裏，若放棄了其他玩家所打出的食糊牌子，接下來有其他玩家打出同一搭子的其他組合牌子，也不可以食糊。例如自己手上已有二萬、三萬，正在叫一萬及四萬。若有其他玩家打出一萬而自己選擇不食糊，則再有其他玩家打出一萬或四萬，皆不可以食糊，直至自己摸牌或上、碰、槓牌為止。不過，若另一玩家打出的牌會令自己獲得較多的番數，則不在此限。例如自己手上的牌叫一萬-{和}-東風對碰，如果自己是東位或者圈風爲東，有其他玩家打出一萬而自己選擇不食糊，另一玩家打出東風時自己則可以食糊（因番數會多了1番至2番），但若自己不是東位或當時並非東圈，番數沒變化，則仍不可食糊。但通常不作這種限制。
上海麻將
一般会在玩牌之前约定好一个“底”的大小和“辣子”,几花“辣子”（上海方言，即为“栏子”一副牌的大小的封顶）的大小。 例如：底为20元，花为10元，八花辣子，则辣子为100元。（一般8花或4花）。 上海麻将有独特的三口包牌规则，A对B或B对A，如有吃碰杠三次的情况即为包牌。 一般在开始前约定一个规则，是大包或小包(以约定为准，可以微调)。
国标麻将番种列表
现时通行规则中，必然门清的番种自摸和牌计自摸（1分），不计不求人（4分）。也有部分规则门清自摸和牌一律计不求人。
西南棋王赛
采用中国围棋规则，黑贴3又3/4子；每步棋30秒，每方有10次1分钟的保留时间。
和 (日本麻将)
具备以下条件的即可和牌：其中，如果是靠别人打出的牌来构成和牌的叫荣和（，簡稱：），即其他地區說的銃胡，由打出牌的那家支付点数；靠自己摸牌构成和牌的叫自摸和（簡稱：），由其他三家支付点数。
天津麻將
使用两个色子（骰子）。
四川麻將
注意：各场次的计分方式不一样，本地人通常会用一串4个数或5个数的数字串描述本场次游戏的规模大小：（*）
中國跳棋
在网络游戏中和比赛中经常出现一些各自的规则，玩家在娱乐时也可以自行订立规则。比如跳跃在传统规则下可以长距离进行，但玩家可以限定于兩隻棋子必須相鄰才可跳跃，即每次跳跃只能行进2格，同时也可以对是否可以连续跳跃作出规定。另外，对于棋子是否可以进入旁边的角内，即相邻玩家的大本营内，也可以作出具体要求。
日本麻将规则
可以理解成一万和四万单骑听牌，不过所有的一万和四万都已经全在自己手里面，同样也无法胡牌。但須注意，上述例子部份規則（如：天鳳）仍視為未聽，同樣會受到未聽罰符的懲罰
国标麻将
国标麻将对各番种是否可以复合由五大计分原则进行判定。然而，部分番种另有规定。 当某个番种，由于组牌条件所决定，在其成立的同时，必然并存着其它番种，则其它番种不重复计分。
天和 (麻将)
日本競技聯盟101競技聯盟目前的規則並不承認天胡。
国标麻将番种列表
由3种序数牌的一、九牌，7种字牌及其中一对作将组成的和牌。不计五门齐、不求人、单钓
国标麻将番种列表
现时通行规则中，可以组合龙+一面子+将的牌型和牌。
日本麻将规则
庄家配入这两墩共4张牌，随后，南家取得在其左侧的两墩4张牌，并依次向下直至每人均配入两墩4张牌。庄家再继续顺时针配入两墩牌，然后重复上述过程，直至每人配入12张牌。
国标麻将番种列表
每副牌及将牌必须有5的序数牌。不计断幺
日本麻将规则
常见的座位决定方法主要有以下几种：第一局游戏的庄家一般按照以下方法决定： 1.座位决定后，处在地理"东"的位置的人掷两枚骰子； 2.由掷骰子人起，逆时针数至骰子掷出的数目，该人即为临时庄家（仮親）； 3.临时庄家再掷两枚骰子，同样数至掷出数目者，该人即为第一局的庄家。 也有为简单起见，直接由东位者担任庄家或掷一轮骰子即决定庄家的情况。
和牌
打麻将每一把最終目的，就是和牌。基本上打麻将，只要湊成最終指定的牌型（對十三張麻雀來說，通常是「四面子與一對」；對十六張麻雀來說，通常是「五面子與一對」），就可以和牌，但亦有例外情況，例如：八仙過海、七搶一、七對子、十三么（國士無雙）、十三不搭或十三不靠等牌型，都不是以「四面子與一對」或「五面子與一對」和牌。和牌的玩家會在該局中獲得勝利。
日本麻将规则
一般情况下副露按照 的顺序进行。即打牌同时满足两家的两种副露时从左到右依次考虑。由于胡牌优先于一切副露，因此当某家的打牌同时满足胡牌和大明杠时，若前者成立则大明杠不成立，既无杠宝牌也不会计枪杠。此外也有按发声顺序决定顺序的规则；一般採用這個規則時，要吃牌的人應先等待2~3秒讓碰牌的玩家決定要不要碰。