禮儀
东方礼仪溯源中国作为东方文化的发源地，素有文明古国、礼仪之邦的美誉。夏礼、殷礼、周礼，三代之礼，因革相沿，到周公时代的周礼，已比较完善。中国古代最早、最重要的礼仪著作是《周礼》、《仪礼》和《礼记》，合称「三礼」。禮制系統之龐大、禮數之繁，有“礼仪三百，威仪三千”的美誉。禮大致上可以分為冠礼、婚礼、丧礼、祭礼、射礼、酒礼、朝礼、聘礼八類，包含著一個人生老病死的過程，以及種種社會關係。西周灭亡后，其礼仪制度的主体和精神被儒家学者所继承。
中國
儒教的祭祀对象分为天神、人鬼和地祇。儒教百神，组成像人间官僚系统那样的等级体系。每个神的品级、爵位，一般说来，是由儒者规定的，并载入国家祀典。平素，它们依照规定，享受一方祭祀，如同诸侯的有封地和食邑；大祭时，则依品级配享、从祀于天坛之上。不入祀典的，被称为“淫祀”。天子是上帝之子、是受天命，即奉天命治理天下。人间的帝王和朝代就是五方上帝轮流所感应而生的，因此也称为“感生帝”。祭祀的法则详细记载于儒教圣经《周礼》、《礼记》中，并有《礼记正义》、《大学衍义补》等经书解释。古代中国“神不歆非类，民不祀非族”，祭祀有严格的等级界限。天神地祇只能由天子祭祀，祭天的圣所是天坛。诸侯大夫可以祭祀山川。士庶人则只能祭祀自己的祖先和灶神。 宗庙供奉祖先灵位。供奉和祭祀祖先的祠堂往往又被稱為「家廟」或「祖堂」。
中国民俗
为了纪念祖先，宗族还会修建祠堂，供奉历代祖先的牌位，一般在除、清、盂、九四節及先人的忌日定期举行扫墓與祭拜等宗教儀式。珠三角一帶，冬祭时有分猪肉仪式。
祀宴
祀宴是台灣民間信仰中的祭祀儀式，與神明的誕辰、法會與醮典等活動息息相關，祭祀儀式當中祭品為不可或缺之物。祭品除了可以做為人與神、鬼、祖先之間的親疏遠近之表徵 ，祭品也表達了人們對於神佛的虔誠，就祭品中的食品而言同時也彰顯了在地民眾的飲食文化。常見的祭品除了水果、牲禮、糕餅之外，較為隆重者亦有採取宴席的形制，而有所謂「祀宴」、「宴王」、「宴棹」之稱，顧名思義即是用於祭祀的宴(筵)，民間信仰中對於祭祀神、鬼儀的式中有頗多與筵、宴相關的用詞：聚落集體祭拜時所準備的公牲禮等祭品稱為「公筵」、儀式專家常將一切敬奉神、鬼的供物雅稱為「華筵」、儀式專家以淨水遍灑供品稱為「淨筵」、普施孤魂所準備的供品常稱為「孤筵」、修設醮典又稱為「醮筵」，又如於迎王、請王常伴隨的宴王儀式，以及近來台灣寺廟活動中常見的祀宴等，都顯現出「筵」、「宴」用於祭拜儀式的普遍性。漢人民間信仰中的祀宴內容，傳統上主要係包括了漢席與看棹。漢席之設置台灣各處皆有，然其並非專門用於祭祀，而是脫胎自日常生活中的宴客筵席，於清代台灣民間之宴席便有滿漢席、漢席、正筵、中棹之等級，而每筵又應具備有大碗四碗、中碗四碗、小碗四碗、點心、豎碟等。漢席又因地域可細分為葷漢席、素漢席、餅漢席、大滿漢、小滿漢等類型。而看棹係有別於漢席棹所具有的可食用意象，而是以觀賞為主旨，傳統上看棹又有「看牲」、「看生」等供物，則主要係以糯米、麵粉所塑造，使祭筵更顯豐盛。晚近的祀宴內容則更為豐富:冰雕、蔬果雕、各式設色拼盤、各色漢式、西式點心等均可成為祀宴之敬品。
祭祀
虽然同为祭祀，但是祭祀神靈与祭祀祖先，在仪式上并不相同。以浙江省岱山县的民俗为例，祭祀神靈（如年神）时祭桌为东西朝向（即桌缝东西向），而祭祖时南北向；祭祖时祭桌上摆设较固定，朝南或朝大门方向的上香，其它三面各摆四筷四酒四饭，上3*4共十二碗菜以上，而祭神时，通常是香烛南向，北向并排由桌沿（北）向南摆放6茶6酒。
葬礼
道教承襲古代中國人的「人死轉化神鬼」觀念，相信人死後會以另一狀態存在。道教科儀的內容、法器、儀式、功能亦能追溯至先秦巫術，但經過歷史發展，並加入儒家等中國傳統文化元素已與之前迥然不同。
祭灶节
祭灶节是東亞传统节日，也被称为小年、謝节、送灶、祭灶、灶王節等，琉球語稱為「御願解」。在不同的地方日期不同，一般都在农历腊月二十四當日，或前後一日。祭灶节被视为过年的开端。中国民間信仰祭拜完灶神之後「送神」，也有人認為是廿三日祭灶、廿四日送走其他眾神。據說每年年底，灶君、太歲神與民間諸神都要回天庭向玉皇大帝述職，只留下部將鎮守神龕；亦有認為「送神」係只送走灶神。眾神之中，尤其灶君會向玉帝稟告人間善恶是非，作為對人類獎懲報應的依據，故人們大多在此時祭拜家中諸神與灶君。祭祀完神靈，就可以清掃神桌，也可以請家中男子爬上神桌清掃。
國家祭典
以中華民國為例，目前具代表性的是祭為國犧牲的忠烈，以忠烈祠為祭點所在，每年分春秋兩季舉行。平常則有新增忠烈的入祠祭典。其次是遙祭黃陵。祭孔也是重要國家祭典之一。這些是常設性的國家祭典。非常設性的國家祭典具代表性的是歷現任總統的國家祭典，如蔣中正、蔣經國、陳誠、嚴家淦等的喪禮也可以稱為國家祭典。但這些都是單次性的。但規模往往比常設性國家祭典來得大與隆重。這可能與這些人的時代背景有關。
國家祭典
中國自古以來即有國家祭典舉行，主要祭祀對象是天，祈求國泰民安，風調雨順，五穀豐收，六畜興旺，皇室諸事順利，代代相傳永不斷絕。所以有天壇的設置。
祭孔
祭孔是对孔子的祭拜活动，是發源於中国，並傳播至東亞文化圈和海外华人儒教傳統。
中式餐桌禮儀
中国古代进食的时候讲究很多，例如坐次，男女不共食，進食時不能说话等等。几乎中國古人对吃饭的每一个细节都作了要求。某些规矩是出于礼貌和身分，也就是古人说的“尊品”，有一些规矩源自習俗，反映出中華傳統的生活和飲食文化。是否遵守这些规矩，决定着一个人在别人眼里的地位，别人也能从中看出他的文化底细和家庭教养如何。
建阳区
建阳传统治丧礼俗较为繁杂。中华人民共和国成立后，治丧礼俗逐步简化。70年代，南平市开始推广火葬。目前，火葬已较为普及。建阳区殡仪馆是全区最大的殡葬服务机构，全区亦有多处骨灰安葬场所。
中国民俗
丧礼哀死亡，但在以往几千年的历史中，绝大部分人都不认为死是生命的终结，而是从阳世到阴世的转换。汉族丧葬旧的传统是讲究重殓厚葬，为死者安排好阴间的生活。汉族自古盛行棺木土葬，很重视选择墓地及葬日。丧礼分殓、殡、葬三个阶段进行，殓是给逝者穿衣下棺，小殓就是给逝者穿寿衣，大殓就是把尸体装入棺材；殡是指入棺后停柩于殡宫，少则三日、多则三十日，亲朋好友送花圈、花圈上写挽联，送葬时演奏哀乐。古有以人殉葬的习俗，后逐渐以陶俑代之，到近代则以纸扎人像伴葬。
迎娶 (中式婚禮)
很多地区有迎娶队伍出发前或出发时派人带礼品去新娘家报信的婚俗礼仪，而所带礼品因各地不同的婚俗礼仪而有所不同。例如有的地区送旧时民间妇女织布时所坐的坐机板，借织布谐音致富，同时也反映了中国妇女辛勤劳动的传统美德。有的地区送连刀肉和连根葱，以示骨肉相连。有的地区送块干酵母，要在女方发轿时在门坎上摔成两段，门外的归新郎家，门内的留娘家，意为两家都“发”。 娶亲路上除了须鸣炮和一路放鞭炮外，还有一系列婚俗礼仪必须遵守：民俗信仰中，碾子被奉为青龙，磨被奉为白虎。这些都是凶猛动物，且二者俱为阳，而女人属阴，如见二者会相克，所以娶亲路上若有碾子、磨时，队伍先导应将其盖上。娶亲途中，若经过庙、祠、坟和棺材铺，男方娶亲的人就需手张红毡子遮住花轿或鸣炮，以示镇邪。由于中国传统丧礼颜色为白色，如果是迎娶队伍遇见出殡队伍，双方并不回避，取其白头到老之意，但迎亲的人要说︰「今天吉祥，遇上宝财！」取棺材的谐音「观财」，即看到财宝，图个吉利。在娶亲的回路上有两种完全相反的风俗。一种是回来的时候不由原路返回来，须从另外一条路上将新娘娶回家中。这一风俗称为“不走回头路”。另一种是从原路返回，此俗认为“原路可圆”，这也是我国民间所企盼的“圆满”寓意。一般来说，由于地理环境所限的地域，都采用后者。
拜席
旧时中國的婚宴上，若新人双亲年事已高，不胜酒力，加之因妇女缠足之恶习陋俗，无法一气坚持到完成向数十位、愈百位、甚至数百位来宾敬酒之拜席礼，新人代其行拜席礼实为尽孝道之举。部分地区行拜席礼时有新娘须逐桌逐位为长辈和客人斟酒，酒要斟满又不可淌出之婚俗礼仪。若新娘不胜酒力，新郎则须为新娘代饮，但连饮数十盅、愈百盅、甚至数百盅酒也会让人难以支撑，因此各地之婚俗礼仪均允许新人行拜席礼时可用非酒精饮料代酒，大多數地區被敬酒的宾客一般只能饮酒，不能以其他非酒精饮料代酒。而香港、澳門則無賓客必須飲酒之規定。
四禮
冠婚喪祭在中華文化裏面，指的是成人從出生到死亡所必須經歷的四個禮儀，即是「冠禮」、「婚禮」、「喪禮」和「祭禮」，統稱為「四禮」或「家禮」。 四禮隨着儒家文化的傳播，也流傳到日本、朝鮮半島、琉球、越南、臺灣、滿洲、香港等東亞國家地區，日本稱之為「冠婚葬祭」，韓國稱之為「冠婚喪祭」。
袁世凯
清朝入主中原后，雖然實行剃髮易服政策和文字獄，但同時也尊崇儒學與孔子。袁逼宣统帝退位之后，延續清朝的尊孔，1912年9月20日，袁颁布《尊崇倫常文》，提倡国民尊崇儒家伦常，他在《》中说： 1913年6月22日，袁颁布《》，并在《中华民国宪法草案》里规定：“国民教育以孔子之道为修身大本”。1914年8月颁布《暂行祭祀冠服制》，这是一部以明代祭服制度为主体，结合“周制”概念拟订的祭祀冠服条例，恢复汉服式祭服，并于同年冬至在北京天坛举办具有汉人政权特色的祭天典礼。1914年9月25日，袁世凯又颁布《祭孔令》，明令中央和各地方须在孔子诞辰之日举行祭孔活动，并于28日举行中华民国官方首次“官祭孔子”活动，又令财政部拨款修缮北京孔庙。1914年11月3日，袁世凯在《箴规世道人心告令》中称“忠孝节义”为国粹，指责乱党破坏中国社会秩序： 另外，華人四大節日與春节的设立也与袁世凯有关。農曆新年的第一天“元旦”是中国的传统节日，可上溯至4000多年前，而现行的春节历史却很短。1913年，袁批准以農曆正月初一为“春节”，例行放假；而元旦改為國曆一月一日，从1914年开始实行并延续至今。
祭孔
2007年9月28日祭孔大典在山东省曲阜孔庙举行。来自世界各地华人华侨代表以及孔子后裔近4000人参加了祭孔大典。已经升格到由山东省人民政府、文化部、教育部、国家旅游局、中华全国归国华侨联合会主办。中央电视台已经连续两年进行直播。 清晨7时58分，吉林省孔子学会和长春市孔子研究会主办，长春文庙举办了纪念孔子诞辰2558周年暨“世界华人同祭孔”祭孔大典，伴随着古乐声在长春文庙隆重举行。主祭祀官由孔子第77代后裔孔德高担任。祭官、陪祭官、乐生、舞生、歌生达二百多人。大典采用“释奠礼”。开始先鸣放21响礼炮和放飞2558个气球。祭孔礼仪分为：迎神、初献、亚献、终献、撤撰、送神等六部分。长春市希望高中的学生表演了仿古乐舞。长春市自强小学等单位的少年儿童进行了儒学经典诵读。这是长春文庙第三年举办祭孔大典。
汉文化
日本岁时节庆继承了大量汉文化传统，特别是五节句。 日本在大化革新吸收的唐代礼仪一直保留至现代，可分为冠婚丧祭四大人生礼仪。冠礼又称为成人式。
人祭
《史记·陈涉世家》：「为坛而盟，祭以尉首。」可见秦朝末年仍然有人祭。《北史》记载西南少数民族“其俗畏鬼神，尤尚淫祀。所杀之人，美鬓髯者必剥其-{面}-皮，笼之于竹，及燥，号之曰‘鬼’，鼓舞祀之，以求福利。至有卖其昆季妻奴尽者，乃自賣以供祭焉。”从秦汉到明清时期的内地也偶有人祭现象发生，例如1983年在陕西凤翔发掘了314座隋唐墓, 其中49座墓的墓坑填土中发现有人牲遗骸，共发现112具。其中每墓至少1人, 最多12人。这批人牲或被肢解，或被砍头，或被削足，或被断手；有的还带镣铐，有的尸体扭成一团，显系活埋，他们被分层置于墓坑填土中。这些人牲大约是唐朝中期的战乱中杀俘祭祀亡灵以泄愤。秦汉以后人祭的主要形式包括杀俘祭祀宗庙、战场出征之前杀人祭旗、同态复仇和血亲复仇下用敌人首级告慰祖先等，但总体上比较罕见，儘管有些時期出現反複，但隨著社會進步，人祭和人殉都逐漸被摒棄。
人祭
周武王、姜太公、周公仍然实行人牲祭祀制度，并指责商纣王“昏弃厥肆祀，弗答”、“不恭上帝”、“不肯事上帝鬼神”，最终联合殷人守旧派贵族攻灭了帝辛。西周统治者对外征伐频繁，尤其是攻打汉水流域和东部地区时，他们在周朝的陪都洛邑多次举行杀俘献祭仪式。西周前期的洛邑林校祭祀遗址中有几十例人牲牺牲，该祭祀遗址等级地位较高，可能为吸收了殷遗民文化因素的周室小宗所主持进行。西周时期的小盂鼎记载了周康王（一说周昭王）在宗庙里杀祭人牲，人牲来自从鬼方获得的战俘。虢季子白盘记载了周宣王时期的杀俘献祭。西周金文中的献俘礼仪式与甲骨文所见商代献俘礼没有本质不同，战俘如果不被赦免就会被用于祭祀。《周礼·春官·大宗伯》记载西周祭祀仪式极其详细，除“以血祭祭社翟五祀五岳”明确用人血外，其中的槱燎(求雨)、貍沉(祭河)可能也要用到人牲。
冬至
明清兩代則在北京南郊天壇祭天。清代皇帝祭天儀式每年都有，祈求天帝保佑、國泰民安，並已發展到極為繁瑣、複雜、隆重：期間皇帝必須穿祭服、請牌神，太常寺官奏請行禮，典儀官唱讚「燔柴迎帝神」；更在東南煪柴爐升火，西南方懸望燈，樂隊齊鳴。
禮儀師
禮儀師在中華人民共和國的职业标准称为殡仪服务员，分工有迎靈禮儀師、告別禮儀師、送靈禮儀師和安葬禮儀師，而入殮師是負責幫遺體入殮。 在中華民國，大部份的禮儀師會協助入殮，所以沒有入殮師，但是幫遺體清洗和化妝是由遺體化妝師來做，而不是由禮儀師。在日本，禮儀師等於是將喪禮全程包辦。 要成為中華民國合格的禮儀師，就必需要取得勞動部技能檢定中心核發的乙級喪禮服務技術士證，修完內政部公布的大學殯葬相關專業課程20學分，2年以上殯葬相關工作經驗，才可以取得中華民國的禮儀師證照。關於禮儀師的證照和學分有：
中国民俗
中国民俗，即当今中国的民间风俗，是由中国人创造、享用和传承的生活文化，是中华文化的重要组成部分。中国民俗涉及范围十分广泛，包含岁时节日、人生仪礼、民间传说、生肖文化、姓氏文化等众多方面的内容。
釋奠禮
釋奠禮首見於《禮記》，古代立學時，必釋奠祭祀先聖、先師。至於祭孔，原屬曲阜孔氏家祭，漢高祖首次以天子身分，用太牢祭孔。241年(正始二年)，魏齊王命太常以釋奠禮祭孔於辟雍，為釋奠祭孔之始。東晉以後，歷代皆為定制。
大唐开元礼
《大唐开元礼》全书共一百五十卷、二百二十六目、记载一百五十二仪，前为序例三卷，规定祭祀的时日、神位与祭品（俎豆）的安排及举行祭祀时的出行卤薄、所着服冠首饰、斋戒和祈祷等规范，后为吉礼、宾礼、军礼、嘉礼、凶礼五礼。所述礼仪以皇帝为中心的国家典礼仪制为主，兼及地方政府祭仪及官僚家庭的吉凶之仪。
中国礼仪之争
在道明会建议下，聖座在1645年通过通谕，禁止中国教徒祭祖祭孔。但之后在耶稣会的游说下，聖座在1656年解除了这个禁令。这个风波曾一度使中国和亚洲其它地区，包括日本和印度的天主教徒都受到了影响。
先农坛
祭祀先农和亲耕的传统，可以追溯到周朝，但不是每年举行。明清两代，成为国家重要的祭祀典礼。每年仲春亥日皇帝率百官到先农坛祭祀先农神并亲耕（称为藉田礼）。在先农神坛祭拜过先农神后，在俱服殿更换亲耕礼服，随后到亲耕田举行亲耕礼。亲耕礼毕后，在观耕台观看王公大臣耕作。
婚后礼
婚后礼是指東亞傳統婚禮，新人行對席禮結為夫婦後，新人及其双方家庭仍须完成一系列礼数仪式；于其完成之后，所有婚礼仪式方能算正式结束。 妇见舅姑是確立新娘成為男家成員的一項重要通過儀禮。新娘必先經過見公婆禮後，才正式成為男家媳婦。實際儀式因應時代、地域以及個別家庭做法而有所差異。 庙见礼是指从婚礼次日至婚后三个月左右的这段时间里，夫家择一日，率新娘至宗庙祭告祖先，以表示该妇从此正式成为夫家成员。庙见完成时也是作为洞房的东屋恢复原样，新人按其在家中的地位由洞房迁入住宅中所相应的房间的最迟之时。庙见时选择的祭祖日多为中国传统节日中的四大(除夕、清明、重阳、中元节与盂兰盆节)或四小(上巳节、下元节、寒衣节、冬至)祭祖日中的一日。 中国传统婚俗中婚后新人到女家登门拜礼、谢亲的习俗叫作“回门”或拜門。拜门一般与婚后三、七或九日进行。
齋戒
在祭祀前的斋戒中，斋戒者在祭天、祭孔、祭祖或者祭拜其他神明前数日（通常是三日）停止食用荤食（），停止饮酒，停止房事。《明史》洪武二年学士朱升等奉敕所撰《斋戒文》对斋戒的行为规则作出了规范：“戒者禁止其外，斋者整齐其内。沐浴更衣，出居外舍（即到专门的斋戒住宿场所居住），不饮酒，不茹荤，不问疾，不吊丧，不听音乐，不理刑名，此则戒也。严畏谨慎，苟有所思，即思所祭之神，如在其上，如在其左右，精白一诚，无须臾间，此则斋也”。这种斋戒在现代的中国已经罕见，但在海外漢字文化圈中还有保留。
祭孔
乌鲁木齐市文庙也举行了祭孔大典暨第二届孔子文化艺术节，近100名孔子后裔及社会各界人士参加了大典。1949年以后，首次举办祭孔大典，遵循传统的祭祀程序。分为公祭和家祭两部分。上午11时整，公祭仪式开始。主祭者闵荫楠先生鸣鼓三下后，同两位陪祭者向至圣先师孔子像献酒献爵。随后，各界代表向孔子像敬献花篮。新疆王洛宾文化艺术传播协会会长、乌市楹联家协会副主席安健文先生恭读了祭文《天人合一》。家祭仪式，由近100名孔子的后裔宗亲进行。主祭是在新疆孔子后裔中辈分最高的宪字辈宗亲孔宪厚，主祭和陪祭代表孔子后裔向先师上香，并行跪拜大礼，敬献花篮，酒，馔献果品。 同时还有尊师重教风尚为主题的“纪念孔子诞辰2558年”万人签名活动。祭祀完成后，100名来自八一中学的学生诵读了孔子经典《论语·十则》及清代典籍《弟子规》。
汉文化
汉人祭祀的祭品包括太牢、少牢，此外还有狗、鱼等等。如《周礼》中就有将鱼作为祭品的记载，《山海经》中也有用鱼祭山神的，汉代亦沿袭以鱼祭神祀祖的习俗，《艺文》引《三辅故事》云：“武帝作昆明池，学水战法，帝崩，昭帝小，不能征讨，于池中养鱼，以给诸陵祠，余给长安市，市鱼乃贱。”
圜丘坛 (首尔)
据《三国志·乌丸鲜卑东夷传》记载，高句丽和东濊在朝鲜三国时代和前三国时期就举行十月祭天仪式。到高丽王朝时期，高丽成宗是第一个举行祭天仪式的高丽君主，并将祭天仪式规范化。这些祭天仪式主要是祈求农业丰收。高丽的祭天仪式在高丽后期被终止。朝鲜王朝时期，朝鲜世祖复兴了祭天仪式。但是由于祭天是天子的行为，在世祖继位的第10年，祭天仪式因为来自明朝皇帝的压力而停止。1897年，高宗称帝建立大韩帝国后，祭天仪式再次被-{}-复兴。
中元節與盂蘭盆節
盂蘭盆節與除、清、九三節是中華傳統節日裏祭祖的四大節慶。民間信仰中，祖先也會在此時返家探望子孫，故需祭祖，中國大多數地方是七月十五祭祖，少部分地方是七月十四祭祖，十五日祭其他的幽靈。但閩南人的祭祀活動一般在舊曆七月初一到七月底之前進行，並不限於特定的一天。
葬礼
其主要过程有：喜丧是一种華人的丧葬形式，即用热闹的丧葬气氛取代以前凝重的丧葬氛围，對於八十歲以上享有五福的老人家喪事，鳴鑼打鼓以讚其高壽。五福為功名、富裕、長壽、健康、善終。
馬來西亞華人喪禮
華人傳統喪禮一般會延聘熟悉有關方言和鄉俗的僧尼道士，前來為死者招魂、超度和做法事。周代《禮記》等文獻記載古人對於魂魄歸處的認知與理解，塑造了中華文化對於鬼神生死的傳統觀念。喪禮在周代禮制中屬於「凶禮」，《周禮·春官·大宗伯》曰：「以凶禮哀邦國之憂，以喪禮哀死亡」，凶禮傳遞「以禮相待、 克己復禮、禮尚往來」的態度，建立人與自然、人與社會、人與鬼神之間的相處模式，具有哀悼憂患、弔唁災難的社會作用。 禮制中所載的踊、朝夕哭、反哭、虞祭、卒哭、小祥、大祥、禫祭等各種禮制，最主要作用是為了維持宗法統治和社會倫理秩序。
黃帝祭
華人有炎黃子孫之說，軒轅黃帝作為中國的共同祖先，被華人敬仰和崇拜。因而每年的軒轅節和清明節是祭祀黃帝最隆重的日子。
除夕
除夕與清、盂、九三節也是中華傳統節日裏祭祖的四大節慶，家家祭祖。除了拜祭祖先之外，吃年夜飯，放鞭炮等為一般常見的习俗。傳統上，在大年夜當天的中下午要在門邊貼上新的春聯。
火葬
在中國古代，受到儒家思想「入土為安」的影响，火葬並不盛行，因为《周禮》規定“眾生必死，死必歸土”，厚葬才是孝順，而火化之后撒掉骨灰，所谓挫骨扬灰，成为与鞭尸类似的惩罚和侮辱手段。反倒是邊疆少數民族很早就有火葬，如《墨子·节丧下》：“秦之西有仪渠之国，其亲戚死，聚薪柴而焚之，熏上，谓之登遐，然后成为孝子”，《荀子·大略》又說：“氏羌之虏也，不忧其系缧也，而忧其不焚也。”中國興起火葬的觀念還在佛教傳入之後。《大唐西域记·印度总述》载述：“送终殡葬，其仪有三：一曰火葬，积薪焚燎；二曰水葬，沉水漂散；三曰野葬，弃林饲兽。”
祭祀
中華人民共和國在文革之後，長期處於祭祀的真空期，至1990年代初才慢慢恢復部分祭祀活動，近年來，很多祭禮又重新恢復，不過在城市生活的人普遍不會主動參加祭祀活動。而臺灣則保持了長期的祭祀傳統，也保留了一套較為完整的祭禮，如媽祖、觀音媽、關公、王爺公、祖師公、上帝公、土地公、太子爺、國姓爺等佛、道教神靈都依照時令節慶祭拜，也有大成至聖先師的祭祀。
中国民俗
一般来说，家里老人寿终，儿女必须奔丧，否则就会被视为不孝。此外还要戴孝，现代一般在手臂上戴一个黑箍，一般戴到三七或五七，也可以戴到百日和周年，父死戴左边胳膊上，母死戴右边胳膊上。子女服孝期间忌穿色彩鲜艳衣服，浓妆艳抹，饮酒作乐；不走亲戚，不访友，不集会，不拜年，尤其不能到病人家去，以免给他人带来不幸。先辈去世的日子称为忌日。按照传统习俗，每年这一天禁忌宴会、饮酒及各种娱乐活动，可以给去世者扫墓、上坟、烧纸等。
清明
清明節的習俗在中國南方和北方地區的規模、方式不盡相同。民間還有插戴柳枝、放風箏、取薪火、畫蛋、盪鞦韆等活動。汉代称寒食节为禁烟节，包括禁火冷食和祭扫坟墓等习俗。到唐代，人们常常将扫墓延至清明。人们在清明扫墓的同时，也伴之以踏青游乐的活动。宋代清明与寒食逐渐合而为一，清明将寒食节中的祭祀习俗收归名下，同时上巳节的节俗“上巳春嬉”也被合并到了清明节。
拜占庭礼
君士坦丁堡教会建立的拜占庭礼由事奉圣礼、日课、各种圣事、祈祷、祝福及驱魔组成并包括各式建筑风格、圣像、礼仪音乐、衣着及在多个世纪的传统下形成的习俗。信众在拜占庭礼的圣礼中通常保持站姿，较虔诚的信众还会时常跪拜。圣礼途中，信众可以随意走动。一般来说，拜占庭礼的高级僧侣及神职既不剃发也不剃须。
月坛
中国的祭月传统，由来已久。《國語·周語》云：“古者先王即有天下，又崇立於上帝明神而敬事之，於是乎有朝日、夕月，以教民尊君”。《礼记·》载：“郊之祭，大報天而主日，配以月，夏後氏祭其暗，殷人祭其陽，周人祭日，以朝及暗。祭日於壇，祭月於坎，以別幽明，以製上下。祭日於東，祭月於西，以別外內，以端其位。日出於東，月生於西。陰陽長短，終始相巡，以致天下之和。”古之天子，以天为父，地为母，日为兄，月为姊。每年春分朝日，秋分夕月。之所以选择春分和秋分，是因为“春分阳气方永，秋分阴气向长”，可“得阴阳之义”。这一传统延续数千年，直至民国。历代虽各有损益，但总体变化不大。
東亞傳統祭祀場所
東亞傳統祭祀場所，一般專指東亞傳統宗教進行祭祀的場所。一般包括祭祀神灵、祈福的屋宇式建築物寺廟，祭祀祖先的祠堂，還有一些自然崇拜如君主祭天、祭地的天壇、地壇、社稷壇，民間信仰中、神樹等祭壇等，還有一些臨時搭建的神棚等。亦有些是信眾視為神聖的地域，劃為，例如一些歷史名人相關遺跡。
清昭陵
祭祖．是昭陵一项根本活动。其名目分为“大祭”、“小祭”、“皇帝东巡致祭”等等。其中，仅小祭一项每年要举办二十多次。祭礼频繁。祭品丰奢，形式僵化，千篇一律，兴师动众，损耗巨大。
首爾歷史
漢城的社稷壇在西部仁達坊，此外，在城內的小公洞還有朝鮮王室祭天的地方——圜丘壇。用於祭祀土地的方壇則在社稷壇內，這和中國的規制有些區別。祭祀明太祖、明神宗和明思宗神位的大报坛（皇坛）在昌德宫秘苑春塘台。祭祀神農氏和後稷氏的先農壇在東大門外的龍頭洞。祭祀風雲雷雨、山川城隍的南壇在崇禮門外。先蠶壇在惠化門外。此外还有圓壇、靈星壇、老人星壇、馬祖壇、先牧壇、馬社壇、馬步壇、愍忠壇等壇壝建筑。
虎食人卣
中国古代一直盛行“无酒不成礼”之说，祭神祭祖、礼仪交往、宴宾会客等活动都需要用“酒”，而盛酒的青铜器就是“礼器”。
牌位
天主教在明朝時傳入中國，根據《利瑪竇規矩》，爲了中國人的慎終追遠的習俗，教儀並不禁供奉牌位，天主教徒依然可以燒香祭祖。 往生者豎靈時也有佈置靈堂、靈桌、牌位和香爐，但沒有招魂幡，也不燒紙錢，其他傳統的民間習俗則改以追思、祈禱、誦經、獻花或獻彌撒的方式進行。
釋奠佾舞
釋奠儀式分為三十七個程序，主要祭儀共分：排班就位、迎神、初獻禮、亞獻禮、終獻禮、飲福受胙、送神、望燎等。在釋奠典禮前，先進行祭祀至聖先師五代世祖的「崇聖祠祭五王」的儀式。。釋奠典禮前的預演則稱為「釋奠習儀」。
祭祖大典 (華夏民族始祖)
祭祖大典是中国人纪念民族始祖的一种大型活动。
道教
道教的仪式统称为“斋醮科仪”，斋是清洁的意思，醮是指祈祷，又称为道场。道教祭祀神仙，由于认为神仙清高洁静，因此祭祀前需要沐浴更衣，不行房、不飲酒、不食肉，进行斋戒。进行祭祀活动称为“醮”，道教仪式在发展过程中吸取了许多佛教的内容（中國佛教仪式在发展过程中亦吸取了许多道教的内容）。道教认为通过这些仪式可以去灾求福。占卜也是仪式的一部分，包括卜卦、抽签、测字等。
受国葬的人士列表
国葬是一种葬礼的规格，以国家名义为逝者举行的葬礼仪式，代表国家对逝者的高度尊崇。国葬在许多国家和地区都存在，如中華民國、日本、韓國、朝鮮、英国、美国、印度、印尼、俄罗斯联邦、菲律宾等。
陰陽師
谈及阴阳师最典型的祭典就是针对主管人们性命泰山府君的泰山府君祭和天皇即位时的天曹地府祭。《文肝抄》中记载的其他祭典还有五帝四海神祭、北极玄宫祭、三万六千神祭、七十二星镇祭、西岳真人祭、大将军祭、河临祭、灵气道断祭、招魂祭等，其中还有几篇祭文流传了下来。
更定祀典
圜丘位于现在的北京天坛南半部；方泽坛即现在的地坛公园；朝日坛则处于现在北京朝阳门外东南日坛路东，现称日坛；夕月坛位于北京西城区阜成门外南礼士路西侧，月坛北街以南，现称月坛。四处祭祀建筑均完整保留至今，均成为全国重点文物保护单位，也成为研究古代祭祀制度的唯一的建筑实例。明、清两朝均用沿用此四处用于祭祀。
郊祀志
清朝有《历代郊祀志》。记载有关历朝帝王举行郊祀的各种典章制度。全文分为七篇，即帝王郊祀、两汉郊祀、六朝郊祀、唐代郊祀、宋代郊祀、元代郊祀、明代郊祀，简介各代的祭祀典制。郊祀其后在正史《礼乐志》里记述。
中國哈薩克族
哈萨克族的葬礼基本按照伊斯兰教的宗教仪式举行，但也保留了很多原有的古老习俗。葬礼大体上分为临终前请毛拉念经“赎罪”、整容、挂旗吊唁、报丧、奔丧、出殡、送葬、哀悼、祭祀等一系列活动。哈萨克族死者去世后的第3天、第7天、第40天和周年都要过“乃孜尔”仪式，对死进行悼念。
祭灶节
在中國北方，普遍傳說灶君是位俊朗的美男子，因此由男丁祭拜灶君，有「男不拜月，女不拜灶」之說，或許為「嚴男女之防」的表現，如實在不得已，祭拜時必須戴著斗笠遮掩面貌。为了让灶君说好话，基本上會供奉糖瓜，送行时还要用糖糊在畫像上的灶君嘴上或者神位上，让他上天言好事，燒紙錢時才火化。到過年時，要再把灶君迎回来，就是请（买）一张新的灶君圖（画有灶君，也有可能是灶君夫婦）供在厨房。画的两侧通常有对联：「上天言好事，下界保安康」；或「有德能司火，無私可達天」。横批：敬神如在。
天
西周確立了天子直接向上帝祭祀的祭天禮儀。其他人則通過祖先祭祀上帝，上帝降福給有德行的人。《尚書·高宗肜日》：「惟天監下民、典厥義。降年、有永、有不永。非天夭民中絶命。民有不若徳、不聴罪、天既孚命、正厥徳、乃曰、其如台。嗚呼、王司敬民、罔非天胤、典祀無豊於昵。」中國雖然有民間多神及自然崇拜，但是皇室中獨特的一神論「天子祭天」，仍在許多朝代以非偶（圖）像崇拜的祭天儀式綿延流傳。
中国茶文化
历代贡茶：茶也是中國傳統祭祀常見的祭品之一。以茶祭天始于南齐世祖武皇帝遗诏：“我灵座上慎勿以牲为祭，但设饼果、茶饮、干饭、酒脯而已。”（见陆羽《茶经》。）开后世帝王以茶祭天、祭神、祭山的先河。唐代文人摆茶宴祭泰山。清代帝王祭天之礼大盛。逢正月初九天诞日、七月七日七夕日、八月十五中秋节、十二月二十三灶君日等节日，紫禁城内养心殿摆茶祭神。民间流行中秋节以茶拜祭月娘娘。
献礼
献礼是中国各级政府及其它组织为节日和历次中国共产党全国代表大会而进行的庆祝活动，除文艺表演外，包括建设建筑物、排演戏剧、拍摄电视剧、电影等。建筑物称献礼工程，戏剧剧目称献礼剧目，电视剧称献礼剧，电影则称献礼片。主要目的為歌頌共產黨的貢獻與樹立模範典型。
祭解
該派系的祭解儀式以其紙紮的「城關」為特色；在城關中又擺設五方色的五鬼、黑色天狗及白虎等，即稱五鬼關、天狗關及白虎關等，以象徵一切凶神惡煞的關煞。在該派系的祭解儀式中，人們以紙錢、麵線等作為祭品，並以一小條生豬肉、一顆雞蛋及一塊豆腐干放在盤中作為主要供品，以對煞神表示生分及距離之意。在儀式進行時，道士會疏文或口頭禮請三界正神及其所在宮廟主神，並向諸神稟告祭解對象的生辰八字、居住地及祭解事由，且須攜帶被祭解對象的新衣或其所穿著過的衣物。
八蜡
八蜡是古代中國人民所祭祀八種與農業有關的神祇。現在中國民間仍視八蠟為除蟲捍災禦患的神祇，祭祀於八蜡廟。八蜡的祭祀稱為八蜡之祭、大蜡之禮或八蜡祭。
汉文化
敬天法祖的信仰是《周礼》的核心信仰，也是对汉文化祭祀文化的高度概括。《明史》卷四十八“敬天法祖，无二道也。《周礼》一书，朱子以为周公辅导成王，垂法后世，用意最深切，”宗庙所祭者一家之亲，内神也，故曰内事；郊社及山川之属所祭者天下一国之神，皆外神也，故曰外事。汉人祭祀的对象分为天神、地祇、人鬼。天神称祀，地祇称祭，宗庙称享。祭祖日包括清明节、寒食节、端午节、中元节、重阳节。
漢字文化圈
根據儒教經典，漢字文化圈都祭祖，祭祀日月、星辰、社稷、山川、大儺。還有祭孔和-{zh-hans:朝鲜;zh-hant:韓國}-釋奠祭（）。 中国的工艺技术可追溯到《周礼·考工记》记载的六门工艺里的三十个工种，包括攻木之工、攻金之工、攻皮之工、设色之工、刮摩之工、抟埴之工等，包括木工、金工、皮革、染色、琢磨器物及制陶等内容。韩国与日本，在传统工艺的很多方面，是直接学习或者继承了中国的技艺与造物精神的。古代日韩工艺文化的发展受到了中国文化的影响，即包括工艺技巧、工艺形式等的传授和模仿，也包括深层次文化观念的借鉴和学习。比如漆器工艺是途经朝鲜半岛传入日本的。在南线，中国漆器流通主要在与百越、安南、身毒、暹罗等国之间，并通达印度、越南、柬埔寨、印尼等地区。螺钿技艺的传入对於朝鲜半岛漆艺的影响意义重大。
醮
醮或醮典為道教祭典儀式。舉行醮典亦稱打醮、建醮、造醮或齋蘸。醮的種類很多，如禳災祈福為齋蘸，最著名的就是武則天的三官手書；祈求神明庇佑的叫“清醮”又稱為“祈安醮”；為慶祝寺廟或相關建築物落成的“慶成醮”；祭拜瘟神的叫“瘟醮”；超度死於水火亡魂的是“水醮”或“火醮”。此外，尚有為神明祝壽的“神誕醮”和佛教盂蘭盆會混合而成的“中元醮”等。
中國
中国上古存在上帝及祖先崇拜等原始宗教信仰，祭神祀祖自商朝为中国的国家宗教，祖先神是人们祈求上帝的媒介。尧舜禹的臣子皋陶兴“五教”、定“五礼”、创“五刑”、立“九德”、亲“九族”。《尚書·皋陶謨》曰:「天秩有禮，自我五禮有庸哉」。中國人的信仰以儒教、祖先信仰、道教、佛教和各種中華民間信仰為主。由於道教、佛教吸收儒教思想以及相互的影響，在南北朝时期形成儒釋道三教合一的中國宗教信仰傳統，這些俱有中國特色的佛教不單深深影響中國，還通過交流而影響日本、韓國和越南等東亞國家。此外，中国还有伊斯兰教、天主教、基督教新教、东正教等，并有萨满教、东巴教、万物有灵信仰等本土地方宗教。佛教徒的构成中，包括信仰藏傳佛教的藏族、蒙古族、珞巴族、门巴族、土族、裕固族，信仰南傳佛教的傣族、布朗族、德昂族，以及信仰漢傳佛教的汉族等。
川主
川主的祭祀活动分为官祭和民祭。都江堰每年举行的清明放水节继承了始于北宋的官祭传统，在砍杩槎放水入内江以供成都平原春灌的同时祭祀李冰父子。而民祭则主要是以庙会的形式。每年六月二十四李二郎生日及六月二十六日李冰生日，四川、重庆各地都会举行“川主会”以纪念李冰父子，會在街市中舉行迎神、社火等慶典活動。现存的川主会有四川都江堰二王庙会、夹江二郎庙会、重庆江津塘河川主庙会和石蟆川主庙会等。在四川、重庆及其周邊地區過去流行的儺壇（三圣坛）之中，也将川主同土主、药王（合称“三圣”）同时供奉为坛神。
周祭
周祭是中国商朝晚期形成的一套完备的祭祀制度，由商王祖甲开创，分为肜祭(鼓祭)、翌祭(舞祭)、祭祭(肉祭)、洅祭(谷物祭祀)、協祭(综合性祭祀)这五种，对殷人的祖先进行周而复始地祭祀。由于商朝也采用干支纪日，祭祀某位商王或其配偶就在其庙号所属天干的日子里，例如祭祀祖乙就在乙日，祭祀武丁就在丁日。把所有需要祭祀的祖先祭祀一遍下来需要三十六旬或者三十七旬，其中肜祭祖甲一旬之后会有一个空旬。两个祭祀周期相当于两个太阳年的时间。到了商代末期，周祭制度最为完善，在文丁、帝乙、帝辛时期的黄组卜辞中有大量的祀谱材料。甲骨文中的周祭现象最初由董作宾在《殷历谱》中总结發现。
周朝
周禮還有五禮，分為吉禮、凶禮、軍禮、賓禮、嘉禮。吉禮是對祖先和神祇祈求祥福的禮節。凶禮是指哀邦國之憂或天災人禍的喪葬禮節。軍禮是戰爭、田獵、築城等動員大量人力的禮節，例如有大師之禮、大田之禮。賓禮是諸侯對王的朝見、諸侯之間的聘問和會盟的禮節，例如有下級會見上級的贄見禮，周王任命、訓誡和賞賜下級的冊命禮（策命禮）等等。嘉禮是為了親善萬民的禮節，包括男女結婚的婚禮、古代成人禮的冠禮、笄禮、宴飲賓客的饗禮等等。
祭孔
在中國大陸，民間也會祭孔，直至中國政府1949年播迁台湾。中華人民共和國建立后，中國共產黨基本上已經取消祭孔活动。在文化大革命期间，由于批林批孔运动的影响，祭孔更被視為封建迷信活动而被全面禁止，很多孔庙的文物古迹都被毀滅破坏。因此，很多祭孔的仪式、舞蹈少有人知。1984年，曲阜孔庙恢复了民间祭孔，此后中国其他地区陆续开始祭孔的活动。黑龙江省于2007年举行了第一次祭孔活动，为此派员专程前往曲阜学习祭祀相关的礼仪及舞蹈。中央电视台从2005年开始直播曲阜的祭孔活动。
祖先崇拜
中國的祖先崇拜中，宗族会修建祭祀祖先的祠堂，其中供奉着历代祖先的牌位，并且每年要定期举行扫墓與祭拜等宗教儀式，一般在除、清、盂、九四節及先人的忌日必會祭拜。其他如端午、中秋、冬至等中國傳統節日，一家團聚的時刻，也是祭拜祖先、緬懷先人功業的好時機。
春節
中国宗教较多，尤其是融汇儒道释诸教的民间信仰氛围浓厚。春节期间，各地佛寺会举办庙会；也有民众自发到佛寺、道观、文庙、教堂、清真寺以及祖先坟墓牌位、烈士纪念碑等处祈求新年平安。
祭祀
漢族的祭祀文化歷史悠久，而多個與漢族關係密切的民族也繼承漢族的祭祀文化。
普善寺
農曆八月初二祭祖前三天，族人將代表祖先塑像請出。祭品以生食為主，與漢人熟食的習俗有別。祭品數量以5或5的倍數為主，通常為5份生豬肉、5條有鱗生魚、5塊豆乾、15個飯糰與1瓶米酒。主祭者要手捏一小撮的魚鱗、一小撮米飯及米酒，唸祈福之語做祭拜。祭拜儀式完成後，婦女就在寺前跳起名為「牽田」的歌舞。該歌舞為該族的頌祖曲。
中國禮器
按照使用的场合，礼器可以分为宗器、旅器和媵器。宗器用于宗庙祭祀之礼、旅器用于师旅征伐之礼、媵器用于婚嫁之礼。从种类和功能上分，玉器礼器的种类有璧、琮、圭、璋等；青铜器礼器数量更多，可分为炊器、食器、酒器、水器、乐器（也有将乐器和礼器并列的）。炊器为做饭之用，包括鼎、甗等，食器为饮食之用，包括豆、簋等，酒器包括爵、尊、壶等，水器包括盘、匜等，乐器有鐘、铙等。
拜先祖 (中式婚禮)
祖宗牌位须位于神像之下、之前，辈份低的先祖牌位须位于辈份高的先祖牌位之下、之前。拜先祖时新人须三跪六磕(即每次下跪时磕俩头)，依次叩拜新郎祖父、曾祖父、高祖父、天祖父、烈祖父、太祖父、远祖父和鼻祖父之牌位，或其本人，如某位新郎的长辈尚健在的话(例如新郎的祖父)。鼻祖父之前的所有先人则只需一起叩拜一次。新人叩拜每位先祖牌位时须同时叩拜其配偶牌位，先男后女，但叩拜已逝的女性先人时只限于元配、平妻、和填房，妾无牌位，所以不拜妾，此乃封建礼教中嫡庶尊卑，等级分明之故。如某位新郎先祖的配偶们尚健在，则包括妾在内的所有配偶不分嫡庶都须接受新人叩拜，先嫡后庶，肇因活人不同于死人牌位；但如新郎生母被休且尚健在，她也决不能于亲生儿子婚礼时回到前夫家受新人叩拜。大部分地区拜先祖时，赞礼会同时吟吉语，例如：“祖宗家业喜相传，喜得后代福庆绵。新婚夫妇参祖后，流芳百世子孙贤。”须注意的是在传统中式婚礼中，并非所有婚礼拜堂时都拜先祖，
中式婚禮
传统中式婚礼从夏商时代才开始出现“亲迎于庭”和“亲迎于堂”的礼仪，之前仅有聘禮，后来又增加了“必告父母”的环节，到讲究礼仪的周朝，才开始形成完整的婚礼礼仪，所规定的六礼从此为中国传统婚礼的样板。中国古代婚姻之的目的是祭祖和传宗接代，而并非以男女的感情作为维系婚姻关系的基础，这就是中国古代婚姻重形式而轻内容，重社会性而忽视夫妻个体感受的特点。这种中国古老的婚姻思想之影响力甚至一直持续至今，特别是传宗接代的思想在中国一些比较落后的农村地区，仍然占据一定的地位，始终是婚姻所必须完成的使命。中国古代婚姻是一夫一妻多妾制，在这种婚姻制度中，妾室地位遠低于嫡妻。相比较于嫡妻，納妾(妾在古代有如貨物，可供買賣送贈，妾室之娘家也非姻親，所以只能用「納」，不能用「娶」)的仪式较为简单(儀式按妾之出身及與妻之親疏而有所不同)。娶妻的仪式则较复杂与隆重，周代周天子娶妻前后历时一年多，诸侯则超过半年。后世有所简化，但皇家婚礼仍耗时颇多。唐朝太子李弘娶太子妃裴氏时，耗时一年。作为婚礼用喜饼。
中國禮器
礼器是中国古代在祭祀、宴飨、丧葬以及征伐等礼仪活动中使用的器具，其使用的规格有严格的等级限制，用以表明使用者的地位、身份、权力。在周礼中，礼器是宗教和政治的结合点。早期礼器重玉器，因其在原始巫术中有通灵的功效。随着商周之际政治宗教的发展，玉器逐渐从神权的象征演化为王权的象征，而越来越多的礼器使用青铜器铸造，统称为尊彝。而秦汉以后，青铜礼器的使用逐渐减少。
中国民间信仰
民间宗教的普及已经超过任何特定的宗教，華人時常祭拜聖賢、偉人、英雄、帝王將相甚至領袖等人物神，任何能让普通民众怀念的人物，在逝世后都有可能被建立庙宇，逐渐演变成为民间宗教的神祇，如包拯、岳飛、郑成功，一些地区有毛主席庙、蔣中正廟等。按中國傳統，曾经爲民犧牲奉獻，死後即可受到百姓的敬重愛戴而逐渐演变成为神，其中有的是地域性的，如妈祖主要受到沿海地区祭祀，由李冰神化而成的川主（二郎神）主要流行于四川、重庆及周边地区，大禹庙主要存在于大禹活动的山西和逝世的浙江地区，張巡與許遠流行於福建安溪，各地的城隍和土地神往往都是当地知名度高的歷史人物，如上海城隍廟三大城隍：老城隍霍光、城隍秦裕伯、新城隍陳化成。其他諸如恭太子申生、春申君、范增、蕭何、柳宗元、文天祥、陳文龍、楊繼盛、鐵鉉等英雄豪俊也往往被奉為城隍之神。也有的在全国各地受到普遍的崇拜，如财神赵公明、武聖关帝等。也有-{只}-受到行业崇拜的神祇，如鲁班作为木匠和泥水匠的祖师受到祭拜，唐玄宗或后唐庄宗是戏剧界的祖师，管仲或梁红玉被一些妓女作为保护神等。胡天保（或稱胡田寶）為護佑男色的兔兒神，專司人間男悅男之事。文学人物有时也会成爲民间宗教的神祇，如驅魔眞君鍾馗、齐天大圣孙悟空。
汉文化
祭拜酒因襲於遠古對祖先諸神的崇拜祭奠。一般在立房造屋、修橋鋪路要行祭拜酒。凡動土施工，有犯山神地神，就要置辦酒菜，在即將動工的地方祭拜山神和地神。祭拜儀式要備上酒菜紙錢以求保佑。工程中，凡上樑、立門均有隆重儀式，其中酒為主體。然後逢年過節、遇災有難時，要設祭拜酒。除夕夜，各家各戶要準備豐盛酒菜，燃香點燭化紙錢，請祖宗亡靈回來飲酒過除夕，娛神活動其形式仍是置辦水酒菜餚。在傳統意識中，認為萬物皆有神，若有擾神之事不以酒菜祭拜，就不會清靜。端午節也會噴灑雄黃酒，小孩要掛香袋並在額頭上用雄黃酒畫一個「王」字；大人喝雄黃酒。
秋祭
據《禮記‧文王世子》記載：「凡學，春官釋奠於其先師，秋冬亦如之」，儀式包括「牲幣」、「合樂」與「獻酬」。秋祭典禮當是據此而制定。它共有八項程序：齊集、降神禮、初獻禮、恭讀祝禮、亞獻禮、三獻禮、望燎禮及辭神禮；目的是通過這一系列的禮節，酬謝文武二帝，並為香港祈福。梁中杰先生說：「故此，今日仍沿用的〈祝文〉，內容主要是歌頌文武二帝。〈祝文〉的第二、三段是歌頌文昌帝與關聖帝君的神聖威武。」在各項儀式完成後，民眾可以參與秋祭大典，進行祭祀。葉德平：〈武化偃兮文化昌——不一樣的秋祭儀式〉
武夷山市
武夷山市的民间丧葬风俗讲究颇多，有一套自己的本土定式程序，流传久远。一般死者丧葬都要经历：“更换衣服”、“报丧”、“择时入殓”、“送葬”、“添土”和“守孝”，另有一项很特别的“村外停尸”做法。“村外停尸”是为客死外地之本村人的尸体不得抬入家门，必须在地势相对低洼的河道(或溪流)口外侧搭棚停尸办丧，这一风俗导致村内年迈有疾之长者避外求医，以免“村外停尸”之不吉，及至当代，此俗已少见。“更换衣服”则是子女为年事已高的长辈提前做好寿衣，置办寿衣义务人一般女是女儿，无女则由子负责。当地早期的“守孝”也有特别讲究，对于父母亡故的家庭，其子两个月不得理发，一年之内家中不可置办喜事，但中华人民共和国建立后，此风俗日益鲜有直至消失。
祖先崇拜
在儒家的观念中，祖先信仰主要講究慎終追遠，表達對祖先的感念之情，也是相信祖先的在天之靈會继续保佑自己的后代。“孝”是最重要的的美德之一，俗曰「聖人以孝治天下」，可由孝引發忠、信、仁、義等道德。即使对已经去世的先人，也要像他们依然活着时一样的尊敬，在节日、忌日要供奉、祭祀，对祖先的崇拜是一种类或-{zh-hans:准;zh-hant:準}-宗教信仰。以漢族客家人為例，祖先崇拜具有尊宗報本、文化教育、祈福、預兆等功能。潮汕地区稱祭祖為拜老公，每逢初一十五或重大节日，各家制作红桃粿等等贡品，祭祀祖先。中國的許多節日，都離不開祭祀祖先這一內容，除、清、盂、九四節日，是中國傳統裡祭祖的四大節慶。上巳節、端午、中秋、寒衣節、冬至等節慶，亦是個別地域的祭祖佳辰。
祖先
很多文化均有敬仰祖先的傳統，不論健在也要表現恭敬。有些民族還有祖先拜祭的習俗（如清明掃墓、祭拜神主），以維繫整個家族及社會秩序。
禁酒
在中国，酒文化属于中国文化的一部分，祭天祭祖等祭祀活动必须用酒。中国历史上没有现代意义上的完全的禁酒令，但历史上有时会因各种原因限制人们过度饮酒。
葬礼
漢民族传统葬礼的主色调为白色，故亦有帛事之稱，與喜事（紅色）相對。随死者的宗教信仰和经济情况，整个过程中经常混杂有关的佛教、道教或风水仪式。随着现代化带来的生活节奏的加快和世界文化的交融，现在的华人葬礼更是参杂了各宗教（佛家、道教）、地方文化、民族文化（如日本）等，传统治丧仪制主要过程得以保留，但如丧仪、丧服制、孝服制等传统已被「简化」，完整依儒家旧制者已鲜有见闻。
儒教 (宗教)
利玛窦一死，继任者立即认为儒教是宗教，引发礼仪之争，教宗克勉十一世发布教宗敕令《自那一天》绝对禁止中国天主教徒敬天祭孔祭祖。1742年，教宗本笃十四世在教宗敕令《自上主圣意》“禁止传教士对敬天祭孔祭祖问题进行再议，并坚决否定克勉十一世特使Charles Ambrose Mezzabarba的八条变通办法，要求坚决执行《自那一天》禁令。20世纪初，满清还颁布《学务纲要》：“外国学堂有宗教一门，中国之经书即是中国之宗教。学堂不读经，则是尧舜禹汤文武周公孔子之道，所谓三纲五常，尽行废绝，中国必不能立国。”
漢字文化圈
東洋各國都遵循喪服、喪制的禮儀，以五服界定喪服及喪期，主要表現為守孝、招魂等等禮節。參與喪禮的賓客會給予喪家賻儀，喪家亦會回禮。
祭天
一并祭祀的还有五方上帝（中央黄帝含枢纽，东方青帝灵威仰，南方赤帝赤熛弩，西方白帝白招拒，北方黑帝汁光纪）、皇地祇、神州、社、稷、五岳、四渎、四镇、海、山林、名川、方丘、日、月、五星、十二辰、二十八宿、风师、雨师、司命、圜丘。張居詠《郊祀议》曰：“孔子云：‘郊祀后稷以配天，宗祀文王于明堂以配上帝。’此万世不易之法也。昔长孙无忌请祀高祖于圜丘以配昊天上帝，祀太宗于明堂以配上帝，义为得之。今国家嗣兴唐祚，追尊孝德，而以尧舜为肇祀之祖，宜以神尧配天于圜丘，孝德皇帝配上帝于明堂，礼也。其服物制度，古有常仪，愿罢一切伪饰。”
清东陵
大祭礼是清东陵的主要祭祀活动，主要祭祀帝陵和后陵。这一活动最早自康熙二年（1663年）开始，每年的清明节、七月十五、冬至及年底都要举行大祭，雍正十三年（1735年）十月十三日，清高宗将各位皇帝皇后的忌辰也选为大祭日期。其余的每月初一和十五都会举行小祭。
二里頭文化
远古时期生产力低下，即使在风调雨顺的季节也无法完全避免食物不足的危险，对此人民感到无能为力，设法通过超越自然的力量达到支配自然的愿望以保证丰收，因而牺牲人畜来讨好天神，试图利用祭祀活动摆脱自然世界对人类生存施加的压力。人祭在中国黄河流域最早见于上游的齊家文化，当时多为夫死妻殉，而后又发展成奴仆殉葬，认为妻妾仆人的灵魂可以在死后的世界里服务主人。二里头文化也有人祭的迹象，但规模远小于商朝数以千计的祭祀数量。偃师二里头遗址墓葬分为有圹墓和无圹墓二种。以有圹单人土墓为多数，葬人仰身直肢，陪葬现象较少。此外还有少数的无圹墓，没有随葬品，多见于灰坑附近，偶有碎陶片，甚至有的与牲畜同葬，可见葬人社会地位之低下，生前可能是罪人、战俘或奴隶。许多无圹墓葬人呈现非正常死亡的迹象。葬人身体姿态极不自然，有双手交叉举过头顶、置于胸前或反折于背后等死前被捆绑的迹象，甚至还有一些颅骨破裂，身首分离。可能是夏时期人祭、人殉的证据。除祭人、祭田，夏代还有祭房的祭祀活动。二里头遗址三期一号宫殿四周有几处祭祀坑，发现狗、猪等兽骨。还有五座墓葬点缀于庭院和廊庑区，葬人皆为非正常死亡，无随葬物品，墓穴狭窄，打破宫殿基址，无法确定是奠基祭祀还是落成祭祀。
天坛
北京天坛（；转写：abkai mukdehun），位于北京市东城区，是明清两朝皇帝祭天、祈穀和祈雨的场所。是现存中国古代规模最大、伦理等级最高的祭祀建筑群。1961年，天坛被国务院公布为第一批全国重点文物保护单位之一。1998年，“北京皇家祭坛—天坛”被列为世界文化遗产。现时天坛公园还包括九坛八庙中的祈谷坛。
中國傳統宗法性宗教
君權是唯一可祭天者「禮不王不禘． 王者禘其祖之所自出． 以其祖配之． 諸侯及其大祖． 大夫士有大事． 省於其君． 干祫及其高祖． 牧之野． 武王之大事也． 既事而退． 柴於上帝． 祈於社．」——《禮記》
祭孔
日本和朝韓也崇尚儒學，亦有祭孔，並一直保留至今。韓國每年都會有大型祭孔儀式。
奠祭
中國古代有酹（ㄌㄟˋ）、奠酹、薦酹等儀式，在祭祀後以酒灑地。
四川省
四川地区有许多特有的民俗习惯。婚庆、寿庆、生子、丧葬等重大事件时，四川多流行摆设九大碗宴席，与亲朋好友相聚。同其它汉族地区一样，每年正月新年是四川汉族最重要的节日。成都有元日（初一）出行“游喜神方”、人日（初七）游草堂的习俗。川西邛崃、大邑、崇州等地流行春节吃粽子的习俗。而自贡地区盐场自唐宋以来便有新年燃灯的习俗，清代以来以自流井王爷庙灯会最为有名。川北地区岷江方言岛的南充嘉陵区、西充、蓬溪等地正月十四有过蛴蟆节的习俗，持“蠐蟆燈”遊行，將瘟神送走；在同一区域的剑阁等地，春节流行说裸倮说唱，每年正月十二到十五会连续4晚耍火龙、出花灯。正月十六，川西广汉、什邡等地还有“拉保保”的习俗，以求子女健康。农历五月端午节（四川称端阳节），川北岷江方言岛区域的剑阁、南部、阆中、西充、盐亭等县市并不吃粽子，而是吃包子等面食。川西地区端午节还有「打李子」、娘家赠伞给女婿等习俗，以求多生儿女，人丁兴旺。成都郫都区端午节会在望丛祠中举办歌会，以歌舞感激古蜀先帝保佑当地度过了瘟疫，是汉族仅存的赛歌习俗。农历六月李冰及其子生日，四川各地都会举行“川主会”以纪念李冰父子，以都江堰二王庙会、夹江二郎庙会等最为知名。
黄帝故里拜祖大典
黄帝故里拜祖大典是由中華人民共和國國務院下属的国务院侨务办公室、国务院台湾事务办公室、中华全国台湾同胞联谊会、中华炎黄文化研究会、世界华侨华人社团联合总会和河南省人民政府于每年中国农历三月初三在黄帝故里河南省新郑市举办的祭拜性活动，大典仪程共有“盛世礼炮、敬献花篮、净手上香、行施拜礼、恭读拜文、高唱颂歌、乐舞敬拜、祈福中华、天地人和”九项内容。
藏传佛教祭祀礼仪
祭祀礼仪，是藏传佛教的一种祭祀仪式。藏传佛教每年的正月、二月为大祭。正月元日跳舞祭，二日飞绳祭，三日翻杆；六日至二十一日大施祭，喇嘛诵经受布施；十五日灯祭，悬灯以卜岁；十八日驱魅祭；二十日观兵祭，观兵毕，喇嘛演送崇武；二十五日赛马祭；二十九日或三十日驱魔祭；二月十七日舞踏祭，祭时僧人演秘密术戏。
五镇
古代王朝祭祀五镇，往往与五岳、四海、四渎一起。周期性祭祀分为代祀和常祀。前者即派遣使臣，代表中央到各地祠庙祭祀；后者即所在地地方官员每年前往祠庙例行祭祀。此外还有临时性祭祀，如旱灾时的祈雨、地震后的祈福等。五镇均设有祠庙，分别为东镇庙、南镇庙、霍山祠、西镇吴岳庙、北镇庙。北镇庙现为全国重点文物保护单位 ，东镇庙现为山东省文物保护单位。
拜堂
拜天地在拜堂中最为重要，所以中国各地尽管婚俗不同，但拜堂时都是最先拜天地。拜天地时新人须三跪九磕(即每次下跪时磕仨头)。根据中国民间宗教信仰之不同，拜天地的婚俗仪式也繁简不一。最简单的无需神明塑像、画像，只需新人面向香案行一次三跪九磕之礼拜天和地。有神明塑像、画像时，赞礼须喊出每位神祇的名字，而新人则须随着向每位神明分别行三跪九磕之礼；而所有神明塑像、画像均须摆放在先祖牌位之上、之后。一般来说，神像均须位于神龛最后紧靠墙壁和神龛最高处。祭拜多位神明时，级别越高的神明之神像供奉在神龛的位置越高。虔诚信奉佛教、道教的家庭，特别是在家修行的居士之家庭都会供奉其宗教神明的塑像，而且也多会张贴相应的咒符、裱文、或神祃(木板印制的各种宗教神像)。信佛之家多供奉如来、弥勒、观音、地藏 、四面佛等。