卡拉布里亚大区
菜肴是典型的意大利南部地中海美食，在肉类菜肴（猪肉、羊肉、山羊）、蔬菜（尤其是茄子）和鱼之间取得了平衡。意大利面（如意大利中部和意大利南部其他地区）在卡拉布里亚也非常重要。与大多数其他意大利地区相比，卡拉布里亚人传统上重视保存食物以及用橄榄油包装蔬菜和肉类。还制作香肠和冷盘，沿海腌制鱼类——尤其是箭鱼、沙丁鱼和鳕鱼。
皮亚琴察
其它当地的美食还有用糖浆保存的果干（）和用这种果干加上栗子和其它佐料做的面食（），这种面食在复活节食食用。还有一种类似的配意大利芝士的面食。
意大利红肠
意大利红肠（Pepperoni）是靈感源自義大利，實際由美國人發明的一種香腸，為莎樂美腸的變體，由用辣椒粉或其他辣椒粉調味的豬肉和牛肉的醃製混合物製成。意大利红肠的特點是柔軟，略帶煙熏味，並呈鮮紅色。切成薄片的意大利红肠披薩是美國披薩店中最受歡迎的披薩。
意大利
大多數義大利人喜愛的活動，例如看電影、閱讀報紙、看電視及收聽無線電廣播，而讀書與運動已經成為冷門活動。根據一些調查顯示，義大利人普遍對於社會和家庭關係、醫療保健、日常生活及人際關係感到高度的滿意，但是義大利人對於經濟狀況及就業機會普遍不感到滿意，尤其是在義大利南部，擁有相對較高的失業率。會議及社交活動充斥在廣場、酒吧、迪斯科、比薩店和餐廳，義大利仍然流行尋找其他形式的娛樂活動，特別是年輕的一代。汽車仍然是義大利生活中重要的一部分，但也導致許多城市交通擁擠。
閹雞
北意大利許多地區也有閹雞，例如皮埃蒙特大区、弗留利-威尼斯朱利亚大区、艾米利亚-罗马涅大区和马尔凯大区。在二十世紀初，閹雞是托斯卡纳大区以及北義大利地區聖誕節的主食，這對平民和工人阶级家庭而言，是很稀有的菜餚。
意大利面树
不過當時意大利菜在英國尚未流行，意式麵食並不是日常食物，在市面上售賣的主要是罐裝蕃茄醬意大利麵，並被視為是「異域美食」。
義大利直麵
「Spaghetti」首次出现在英语中是1874年，这个词来自意大利面食面食来自拉丁美洲面食“面团”、“糕饼蛋糕”，最早来自希腊παστά（面食）“大麦粥”（Henry George Liddell, Robert Scott, A Greek-English Lexicon, on Perseus Digital Library），从παστός转（pastos）latinisation，“撒上盐，咸味的”。
乾酪
各国有不同的做法。奶酪有很多吃法。奶酪配饼干是一些西方人午餐的选择。奶酪与葡萄酒，是法式餐食主菜之后、甜食之前的一道。烧意大利菜亦离不开奶酪，做意式麵食和比萨饼都需要奶酪。希腊人用生菜、橄欖和奶酪凉拌。传统的瑞士芝士火锅（fondu）是当地冬季的暖身美食。著名的奶酪食品还有：芝士蛋糕，奶酪荷包蛋，法国洋葱汤等。
意大利餃
意大利餃（意大利语：Ravioli）一種傳統的意大利麵食，以麵皮做成袋狀，然後將肉類或蔬菜包起，再放入熱水中煮。
面片汤
在臺灣叫做麵疙瘩、麵猴，韓國也有麵片湯飲食，而義大利有玉棋。
瑞典
瑞典和其它斯堪的纳维亚半岛的国家一样，饮食较简单。鱼、肉、馬鈴薯是餐桌上最常见的食品，很少放辣。比较有名的美食包括瑞典肉丸（）、薄煎饼（）、碱渍鱼（）、发酵鲱鱼（）等。耶诞节期间瑞典人会喝一种特别的饮料，名为Julmust。另外瑞典實施全國禁酒（針對高濃度酒類），購買酒品需要證件。
科西嘉
科西嘉有着许多美食，如面包，香肠，火腿，汤，与奶酪以及、、、、、和等糕点。科西嘉还有各种酒类，如阿夸維特白兰地、Vinu Corsu葡萄酒以及Cap Corse餐前酒。阿雅克肖和巴斯蒂亚装有中波与调频广播发射机，用于播送法国广播电台地区版节目“France Bleu RCFM”。自2016年以来，受赞助的顶级域名“.corsica”被保留给与科西嘉相关的个人、机构或公司。该顶级域名由科西嘉集体管理。
加乃隆
加乃隆的发明（或者说完善）得益于Gioachino Rossini，他不仅擅长品评美食，更是一位出色的厨师。最原始的Rossini加乃隆的肉馅里有鹅肝、蘑菇或菌块、甜酒，蘸上奶糊，巴马芝士和/或菌块碎。后来出现了不同版本的加乃隆，馅可能是里考塔，火腿，不同的肉，菠菜，加上白酱油和番茄酱。
美國社會
汉堡包在美国是十分著名的食物。由于美国广大的大陆面积、相对的庞大人口（3亿多的人口）和本土与移民带来的大量影响，美国的食物非常多样化。在家烹调的食物有很多类型，这取决于地区性和家族自己的文化遗传。近来的移民趋向于吃与自己原本国家相似的食物和一些使其美国化的食物，比如中美融合食物和意大利与美国融合的食物到最后经常会出现，一个例子就是，越南菜、韩国菜和泰国菜。德国菜肴对美国菜肴才要有很深远的影响，尤其是中西部的食物，在两种菜肴中有许多标志性的原料，如土豆，面条，烤肉，炖汤和蛋糕或点心。食物如汉堡包、炖肉、烤火腿和热狗都是源于德国食物的美国食物的例子。美国的不同地区都有自己的菜肴和烹饪方式。在路易斯安那州，举个例子，法人后裔和克里奥尔式的烹饪十分著名。法人后裔和克里奥尔式的烹饪方式受法国人、阿卡迪亚人和海地人的烹饪方式影响，虽然他们自己的食物是原创的和独特的。例子包括蒸小龙虾、红豆饭、海鲜或鸡肉秋葵浓汤、什锦菜肴和香肠。受意大利、德国、匈牙利和中国影响，传统的美国食物、加勒比海、墨西哥和希腊菜也在美国普通食物中传播开来。这在来自美国中部的中产阶级中十分普遍，比如，批萨店、家庭制作的批萨、辣墨西哥肉、红辣椒鸡、磨牛肉丝和德国式小香肠配泡菜都在一周中成为了正餐。
義大利經濟
意大利的農業約佔生產總值的六分之一，在歐盟成員國中屬較高的水平。意大利的農業以家庭式經營為主，所以單位規模很小，而百分之六十的農地都位於意大利中部及南部地區。穀物是意大利生產規模最大的農產品，其次是橄欖樹種植。意大利的橄欖種植規模雖然比西班牙及希臘要小，但享負盛名的意大利飲食文化卻令該國的橄欖產品如橄欖油可以買得比其他來源地更高的價錢。另外還有水果種植，當中以番茄及柳橙的規模最大，而葡萄種植對意大利也佔有重要地位，為葡萄酒及葡萄醋提供產自意大利的釀造原料。
日式拿坡里義大利麵
根據日本義大利麵協會的推薦食譜，要將義大利麵與培根、洋蔥、青椒、番茄等食材以番茄醬翻炒、焦化調理。培根能用火腿、維也納小香腸等替換。最後依照個人喜好撒上塔巴斯科辣椒醬、紅椒粉或起司粉。
意式麵食
這幾項記載中所提及的麵食，都與今日義大利所著名的意式麵食pasta型態不同，因此很難直接認定何者為義大利麵食的起源。
意大利麵包
意大利食品製造公司和烘焙店每年聖誕節期間生產1.17億個義大利大麵包和潘多酪蛋糕，總計價值5.79億歐元。 自2013年以來，米蘭會舉行一項授予意大利最佳傳統義大利大麵包獎的活動。 2016年，該獎項被來自薩倫的託朱塞佩·芝波（Giuseppe Zippo）拿下獎項。
意大利麵包
義大利過新年一定要有甜點，其中最著名的大概是「Pandoro」和「Panettone」─—黃金麵包，一種質地鬆軟介於蛋糕和麵包之間的甜點；Pandoro通常作成星星的形狀，Panetone裡面則加了葡萄乾或水果乾，它們最早的原產地是在北義（分別原產在米蘭和維諾那），但現在卻成為全義大利「過年國民甜點」，還有外銷國外。
葡萄酒搭配
葡萄酒佐餐有悠久的传统。在早期历史中，葡萄酒可以作为日常饮品，也能解决一些地方饮用水不洁的问题。没有迹象表明古代人类在搭配葡萄酒的问题上花心思，大部分人有什么喝什么。然而，随着一个地区烹饪文化发展，当地的酿酒文化也同时发展起来。今天被认为是"经典"的酒食配对，往往是数百年来同一个地区的葡萄酒和食品总是被同时享用的结果。在欧洲，很多今天著名的葡萄酒产地，古时候以羊肉为主要肉食。现在这些地方产的红酒被视为理应搭配羊肉，包括波尔多葡萄酒、希腊葡萄酒、西班牙的里奥哈酒、西班牙 Ribera del Duero地区的酒、法国罗纳葡萄酒以及普罗斯旺葡萄酒。意大利菜和当地葡萄酒之间的密切联系深深扎根在文化中。历史上，意大利人很少吃饭不喝酒，因此那里的葡萄酒微酸，很适合作为餐酒。意大利酒单喝时，常给人涩、酸、单薄无味的印象。只有搭配上口味大胆的意大利菜，这些酒才表现出优秀的特质。
焗烤千層茄子
焗烤千層小牛肉或焗烤千層雞肉，在美國和加拿大常當作主菜，有時會做成潛艇三明治。也是意式麵食常見的配菜。有時會加入炒過（或生的）洋蔥丁或青椒丁。 波隆那炸豬排（Cotolette alla Bolognese）是義大利另一道類似的小牛肉菜餚，但傳統義大利  食譜中不含番茄醬。另一道相關的小牛肉菜餚是「Costelette Parmigiana」，但是在義大利通常不會加醬或起司。
義大利飲食
與此同時大批意大利人向海外移民，以及意大利文化的傳播，使意式食品在很多國家都十分流行。全球最大的披薩連鎖店必勝客於1958年在美國堪薩斯州創立，還有於1971年在美國西雅圖成立，售賣濃縮咖啡的星巴克咖啡，但意大利人以其傳統的本土飲食文化為榮，抗拒美國化的義式食品，認為這些美國食品連鎖店售賣的並非真正的意大利菜，所以必勝客和星巴克的分店雖然開遍世界各地，但在作為批薩和濃縮咖啡發源地的意大利，到2018年都仍未有開設分店。
義大利文化
許多義大利料理及成分因不同的區域而有所變化。但是許多區域性的料理逐漸散播到國外，因此產生不同的變化。起司與葡萄酒是義大利料理重要的一環，並隨著不同的變化及葡萄酒定級規則（Denominazione di Origine Controllat）在不同的地區及國家扮演不同的角色。咖啡（特別是濃縮咖啡）在義大利飲食文化中扮演非常重要的角色。比薩餅、意式麵食及調味飯都是聞名世界各地的義大利料理。
意大利裔阿根廷人
其他意式阿根廷菜还有milanesas（其名称源于米蘭的cotoletta alla milanese），一种类似维也纳炸牛排的裹了面包屑的油炸肉食。类似的阿根廷菜还有milanesa napolitana，名字中虽有“拿坡里”一词，但指的是曾开设于布宜诺斯艾利斯的“Nápoli”餐厅，而非那座意大利城市，这道菜是真正的阿根廷原创。milanesa napolitana中的主料是裹有面包屑的肉类，上面覆盖着奶酪、番茄或火腿片，烘烤而成。Milanesas类的菜肴是由中欧移民带到阿根廷的 。
德国
德国饮食根据地区不同而各有差异，但相邻的区域时常有共同之处（如南部的巴伐利亚和施瓦本饮食文化同瑞士和奥地利相近）。国际食品如披薩、寿司、中国菜、希腊菜、印度菜和土耳其烤肉亦因不同民族社群的存在而可以获得，颇受大众欢迎。
芝士通心粉
早在14世紀的義大利就出現記載著義大利麵與起司砂鍋菜的食譜，＂"Liber de Coquina"＂是中世紀最早的食譜之一，記載了一道帕馬森乾酪和義大利麵菜餚。另外一種稱作＂"makerouns" ＂的起司義大利麵砂鍋菜則載於中世紀著名的英文食譜＂"Forme of Cury"＂，這本書也是14世紀的食譜。新鮮的手切義大利麵，夾在融化的奶油和乳酪間，這道以中古英語記載的食譜翻成中文如下：揉製麵團，軋得極薄並切成小塊。放入滾水煮熟。削好乳酪後倒入奶油基底，上面放上義大利麵，上桌。第一本記載芝士通心粉的現代食譜是伊莉莎白•拉福德(Elizabeth Raffald)出版於1770年的""The Experienced English Housekeeper""。做法是用切達起司和白醬 (Béchamel sauce) 一起烹煮，做成法式的起司白汁(Mornay sauce)再混入義大利通心粉，上面灑上帕馬森乾酪，烤至金黃冒泡。另一份1784年的食譜則寫著通心粉必須先煮熟，瀝乾水分後再放到平底煎鍋裡。然後才加入高脂鮮奶油和＂一塊沾滿麵粉的奶油＂，而且一定要煮五分鐘再盛盤、灑上帕馬森乾酪和胡椒。維多利亞時代著名的食譜＂"Mrs Beeton's Book of Household Management"＂舉出通心粉的兩種作法，表示這種麵常與乳酪一起食用。其中一個寫道：通心粉（口感應軟嫩彈牙，並保持原有形狀；萬一煮太久麵會爛掉）在使用明火或烤爐把麵包屑烤得酥黃之前，還要添加最後一次融化的奶油，以及更多起司、胡椒和麵包屑。這道菜在英國於2010年間突然大受歡迎，無論在速食店或高檔餐廳的菜單上都可見到。
面饼
比薩餅是起源于意大利的一種麵餅，意大利文Pizza，在麵餅上鋪上各種材料、醬料和奶酪烤制而成，現已傳播至世界各地，成爲一種十分流行的知名食物。
意大利裔阿根廷人
阿根廷甜点中，冰激淋（西班牙语：helado，意大利语：gelato）十分出名。由于加入的奶油量很大，阿根廷冰激淋特有一种光滑细腻的外观，且与其他地方的冰激凌一样，都有多种口味。同样，这种食品也是意大利移民带来的。
米提提
米提提（）是羅馬尼亞的一種傳統菜餚。米提提是一種肉腸，以羊肉或豬肉為原料，並加入大蒜、黑胡椒、百里香、香菜、茴香等香料提味，有時也會加入辣椒粉。米提提常和炸薯條、芥末醬及羅馬尼亞式酸菜一起食用。在羅馬尼亞人們經常在喝啤酒時吃米提提。
阿根廷
除了欧洲常见的-{zh-hans:意; zh-hk:意; zh-tw:義;}-大利麵、香肠和甜点，阿根廷人也享有各色本土菜式与克里奥尔菜式。包括南美烤饺子和阿根廷的国菜－阿薩多与。洛克罗是玉米、大豆、肉类、洋葱和葫芦的杂烩。而乌米塔以玉米碎、辣椒、洋葱、番茄等材料制成，类似于粽子。这个国家有着世界最高的紅肉消费量，传统的阿根廷烤肉使用各种肉类，特别是牛肉、羊肉、乔利佐、牛犊胸腺、粉腸和血腸。维也纳式的酥皮点心和用来填充蛋糕和薄烤饼的焦糖牛奶醬是常见的甜点。加入巧克力、牛奶焦糖或水果泥的也很受欢迎。阿根廷葡萄酒世界一流，是当地菜谱上不可或缺的佐餐酒，也是阿根廷两种官方国饮之一。马尔贝克、、赤霞珠、西拉和莎当妮是最抢手的几个国际品种。马黛茶是阿根廷的另一种官方国饮，在阿根廷国内可普遍见于课堂、聚会、公车等各种场合。
弗里曼特爾
弗里曼特尔是非常有名的饮食城市，市内的餐馆可以满足各种口味和钱包。除有许多意大利和亚洲餐馆外还有许多不同的海鲜餐馆。市内还有许多咖啡馆和咖啡店，尤其是在被称为“卡布奇诺带”（Cappuccino Strip）的南部。
中世紀飲食
中世紀時意大利是歐洲、亞洲和非洲的貿易樞杻，各種香料都會途經熱那亞、威尼斯和佛羅倫斯這些重要城邦。經貿活動昌盛，令這一帶地區的菜餚不斷吸收外國文化，而中產階層也對飲食有相當要求。
皮亚琴察
皮亚琴察及其省的盐猪肉产品非常有名。最著名的是意大利火腿（卷起的、腌的和加上香料的猪肚）、（卷起的猪颈，比火腿瘦，往往加上木炭烟的味道）和蒜肠。
意大利面树
報導於1957年4月1日在《全景畫》節目內播放，由著名廣播員理查德·汀伯比旁述，以增加它的可信性。報導宣稱瑞士南部提契諾州的一戶家庭，在暖和的冬天和「意大利麵象鼻蟲消失」之後，種植了大片能直接長出意大利麵的樹。報導不僅展示了意大利麵掛滿樹枝的畫面，汀伯比還描述了當地人慶祝「豐收節」的場景，並稱意大利麵樹「已成為瑞士國內重要產業」。在報導中可以見到位於英國赫特福德郡聖奧爾本斯倫敦路的一間意式麵食工廠（現已關閉），和一間在瑞士卡斯蒂利奧內的酒店。
印度尼西亚
一些受歡迎的料理，如Nasi goreng（炒飯）、Gado gado（沙拉）、Sate（烤肉串）和Soto ayam（雞湯），遍佈全國各地，被認為是國家美食。2014年，旅遊部選擇Nasi tumpeng（塑形成圓錐狀並搭配多種配料的薑黃飯）作為官方的國家美食，稱其包含了各種烹煮傳統的多樣性。其他受歡迎的料理包括Rendang（仁當，一種類似咖哩但醬汁較少的印尼米南佳保料理或稱巴東料理），還有Dendeng（炸肉乾）和Gulai（一種類似咖哩的料理）。 另外有一種發酵食品Oncom，類似於Tempeh（天貝，一種豆類發酵食品），但使用不同食材（通常使用食品加工副產品，例如豆渣或榨油餅）和不同菌種製作，常見於西爪哇。
意大利
意大利擁有豐富的天主教文化，特別是許多天主教聖人、殉道者和教宗都是意大利人。意大利的天主教藝術，特別在中世紀、文藝復興時期及巴洛克時期蓬勃發展，出現許多意大利藝術家，例如米開朗基羅、達文西、拉斐爾、卡拉瓦喬、濟安·貝尼尼、波提切利、提香與喬托等。意大利的羅馬天主教建築同樣豐富，且令人印象深刻，例如聖伯多祿大殿、聖母百花聖殿與聖馬爾谷教堂。
洛杉磯意美博物館
博物館每年固定贊助洛杉磯意大利美食節，以慶祝美籍意裔和意大利人的美食和文化歷史。每年10月舉行的美食節，都會吸引數千名的活動參與者。其他活動包括：以1910年代至20世紀40年代為主題的「復古節」，以及電影放映、講座、狂歡節等節日慶祝活動。
纽约
纽约的饮食文化受其移民历史的影响，呈多元化态势，包括的国际餐点十分众多。中欧和意大利移民带来了纽约极富盛名的贝果、起士蛋糕和纽约式披萨，而中国和其他亚洲餐馆、汉堡店、、和咖啡屋随处可见。市内有约4,000个拥有执照的小吃摊点，许多都由移民经营，中东食物诸如炸豆丸子和卡博串便是广受欢迎的纽约街头食品的代表。同时，纽约还是许多全美国最好和最多元的高档餐厅的聚集地。根据其检测结果对纽约市近24,000家餐馆进行等级评定。
意大利
許多義大利菜餚及成分因不同的區域而有所變化。但是許多區域性的菜餚逐漸散播到國外，因此產生不同的變化。起司與葡萄酒是義大利飲食重要的一環，並隨著不同的變化及葡萄酒定級規則（Denominazione di Origine Controllata）在不同的地區及國家扮演不同的角色。咖啡（特別是濃縮咖啡）在義大利飲食文化中扮演非常重要的角色。比薩餅、意式麵食及調味飯都是聞名世界各地的義大利菜餚。
成都市
成都的美食以及饮食文化在中国乃至世界都十分知名。川菜、火锅到更平民化的串串香（当地人多称之为“串串”）、冷啖杯在成都都深受欢迎，它们同知名的各种成都小吃组成了成都独特的饮食文化。成都著名餐厅有狮子楼、皇城老妈、荣乐园、带江草堂、银杏餐厅、努力餐等。联合国教科文组织于2010年2月批准成都市全球创意城市网络项目，授予成都“美食之都”称号，成为全世界第二个、亚洲第一个“美食之都”。
義大利飲食
在義大利，食材運用和料理隨地區而變異。許多原屬區域性的菜餚，傳遍全國後融入當地特色、產生變異。乾酪和葡萄酒構成義大利飲食文化的重要部分，政府針對葡萄酒訂定了法定產區（DOC）等相關法律。咖啡在義大利飲食文化漸佔一席之地，尤其是濃縮咖啡。
古罗马饮食
上百种香料被大规模进口到罗马，在各地都很流行，其中黑胡椒尤为畅销。罗马人在烹饪时大量使用鱼酱和其他香料，以至于把蔬菜和肉本来的味道完全盖住。
美食旅游
尽管许多城市、地区或国家以美食闻名，但美食旅游并不局限于饮食文化。每名游客一天大约吃三顿饭，这使食物成为旅游业的基本经济动力之一。爱尔兰、秘鲁和加拿大等国家正在大力发展美食旅游，由于美食旅游的推广和产品开发，游客消费和过夜住宿的人数不断增加。
加乃隆
加乃隆（）既指一种意面，也指用这种意面做出来的美食。
義大利地理
意大利的总面积为301,340平方千米，其中水域面积占7,200平方千米。意大利本土与自西向东法国、瑞士、奥地利、斯洛文尼亚接壤、而圣马力诺和梵蒂冈则被意大利完全包围。与克罗地亚、波斯尼亚和黑塞哥维那、阿尔巴尼亚、希腊、马耳他和突尼斯隔海相望。人口为6020万，人口密度约每平方千米200人，是欧洲第六大，也是世界上人口第23大的国家。
斯洛文尼亚
斯洛維尼亞菜與相鄰的奧地利、匈牙利、義大利菜有很多相同的地方。內陸地區主要是肉類菜，以香腸和炸豬排為主；沿海地區主要是海鮮。此外，生火腿普羅休特、薩拉米等肉類加工品也很多。飲料有紅寶石顏色的特藍等紅葡萄酒以及白葡萄酒。此外還有用蘋果和桃類等水果為基底，加以蒸餾製成的白蘭地。斯洛維尼亞的蛋糕類點心也很豐富，多為蕎麥麵製成。其中有用小麥粉加入杏仁和核桃等烤制的波提察Potica，以及加入蘋果的普雷庫姆爾斯卡-基巴察（Prekmurska gibanica）等傳統點心。
意大利馄饨
義大利餛飩跟著洋蔥或雞熬的高湯煮，煮熟後連湯一起吃。 比較不傳統的吃法是在水裡煮，煮完後淋上醬汁。還有一道菜叫義大利餛飩鼓（"timballo di tortellini"），是在一張大麵皮裡包著很多義大利餛飩，帕馬森乾酪，番茄汁，還有其他配料好比說雞蛋，蘑菇或茄子，到烤爐裡烤出來像圓拱型的菜。
探索梦号
意大利披萨餐厅 海鲜烧烤餐厅（由名厨马克·贝斯特主理） 丝路花舞中餐厅 火锅 海马日本料理 蓝湖美食 加勒图雪糕吧 甜品汇 大堂咖啡 抹茶坊 面包工坊 露天吧 棕榈阁 雪茄廊 罗马泳池 「凯撒」滑水梯 综合运动场 健身中心 水疗中心 星梦精品廊 糖果屋 星座剧场 8 号宴会厅－多用途场地 小小梦想家天地 船长室观景廊 动感地带 VR探索馆
義大利飲食
氣候因素也是義大利美食的一个重要因素，该国有各种各样的气候类型。 都靈位于终年被烈風吹捲的阿爾卑斯山腳，其烹饪风格很浓厚。在都靈以南100公里左右的海岸，卻因背靠亞平寧山脈，常年吹拂地中海的和風，其气候与法國蔚藍海岸無異，是經典義大利青醬pesto的發源地。
瑞典文化
瑞典和其它斯堪的纳维亚半岛的国家一样，饮食较简单。鱼、肉、土豆是餐桌上最常见的食品，很少放辣。比较有名的美食包括瑞典肉丸（）、薄煎饼（）、碱渍鱼（）等。
義大利飲食
早在古羅馬時代，由於古羅馬帝國擴張，使羅馬人接觸到很多其他地區的飲食習慣和烹飪技術。當時古羅馬人喜愛聘用希臘人製作面包，又專門於西西里島生產奶酪。而古羅馬人又愛牧養山羊，並種植菜薊和韭蔥。
葡萄牙文化
葡萄牙另一項最出名的文化乃飲食，各种米饭、馬鈴薯、面包、肉类、海鲜和鱼类组成其主要食谱。葡萄牙人因-{zh-hans:钟;zh-hk:鍾;zh-tw:鍾;}-情鳕鱼而闻名，据说有365种（即一年中每一天都可以不同）烹饪鳕鱼的方法。葡萄牙的葡萄酒自罗马时期就已经开始出口。罗马人将他们的酒神巴克斯与葡萄牙联系起来。如今这个国家仍享誉于众多葡萄酒爱好者，它的葡萄酒曾荣获多次国际大奖。
博洛尼亚
波隆那市從1998年就已經著手進行波隆那劇院計劃，連結當地主要舞台設施。它們提供豐富多彩的文化和戲劇表演的機會，範圍從波隆那方言至當代舞蹈表演。波隆那舉辦大量的文化活動，包括：波隆那擁有許多著名的傳統美食，眾所周知的番茄肉醬就是發源於當地。因為坐落在肥沃的波河河谷，所以波隆那豐富的美食，大部分取決於當地的肉類和奶酪。正如艾米利亞-羅馬涅其他地區，波隆那生產豬肉的加工品，例如火腿、意式肉腸和莎樂美腸，是當地食品業的重要產品。附近的葡萄園也受到廣泛關注。義大利千層麵、義大利餃子、原波隆那香腸，都屬於當地的特產。
義大利飲食
公元前3世纪，罗马的第一部历史中提到一種圆面饼，加上橄榄油、香料和蜂蜜，置于石上烤熟，是為披薩的前身。
诺尔恰
这一地区以空气和风景著称，是登山和远足的基地，也是众所周知的狩猎，特别是野猪的地点，用野猪和猪肉制成香肠和火腿，以至于在意大利，诺尔恰已经成为此类产品的名称：" norcineria"。
科泽科德
科泽科德的饮食文化也很丰富。素食有“sadya”（用米、萨巴粉、七种不同的咖喱和印度薄饼做成的全素宴）。荤腥食物有咖哩姜饭、酥油米加肉咖喱、海鲜（大虾、贻贝与淡菜、鲭鱼、其它海鱼）、非常辣的像纸一样薄的Pathiris。科泽科德的另一美食是又脆又薄的香蕉片，还有非常甜的点心＂科泽科德哈尔瓦＂。
奎希桑纳大酒店
该酒店有148 间客房，八间会议室，其中一个可容纳多达500人。"La Colombaia"餐厅在游泳池旁边的室外餐厅提供午餐，提供新鲜的海鲜，面食和比萨饼，鸡肉菜肴和水果，奶酪和糕点。"Restaurant Quisi"在室内供应意大利美食晚餐，伴随着浪漫的音乐。它已被列为意大利最优秀的酒店餐厅之一。
義大利醬
但是在義大利並不使用義大利醬，義大利人吃沙拉時通常是直接使用餐桌上的橄欖油、醋、檸檬汁、鹽、香醋調味，而非預先調製好醬料。義大利醬通常也用作醃製肉、蔬菜、油炸食物與作為三明治的醬汁。
意大利
意大利主要进口商品为石油、原料和食品等。
意式肉腸
義式肉腸（Mortadella）是義大利一種豬肉香腸，用切細肥豬肉燻製，調味料包括黑胡椒、玉米粒 、桃金娘、肉豆蔻和香菜。
羅馬尼亞飲食
羅馬尼亞飲食（）是指羅馬尼亞的飲食文化。羅馬尼亞是一個農業國，飲食文化也十分發達。由於羅馬尼亞自18世紀就脫離了土耳其統治，因此和鄰國的前南斯拉夫諸國和保加利亞相比，羅馬尼亞飲食受土耳其飲食的影響比較少。羅馬尼亞的氣候適合生產小麥，土壤也十分肥沃，因此羅馬尼亞的主食以小麥和玉米為主。以玉米製作而成的馬馬利加是羅馬尼亞最常見的主食。羅馬尼亞盛產啤酒和伏特加，但羅馬尼亞人最喜愛的酒類是葡萄酒。
意大利麵包
在意大利，義大利大麵包的起源一直都沒有明確的起源，但全部的故事起源都指向米蘭為此麵包的誕生地。 義大利大麵包一詞源自義大利語“ panetto”，意思是一小片蛋糕。 義大利文的字尾詞“ -one”便會把含義更改為“大蛋糕”。
比萨饼
是一款意大利特色食物，其发源地是意大利的那不勒斯，如今在全球颇受欢迎，比萨饼店分佈於世界各地。比萨饼的做法通常是以发酵過的圆面饼皮上面覆盖番茄酱、奶酪及其他配料，並由烤炉烤制而成。奶酪的種類以莫薩里拉乾酪（）較常見，也有混用几种奶酪的形式，包括帕馬森乾酪（）、羅馬乳酪（）、意大利鄉村軟酪（）或蒙特里傑克乳酪（）等。
路易斯安那文化
路易斯安那是美国为数不多的饮食文化非常丰富的地方，因为价廉物美的海鲜与辛辣的口味而闻名。克里奥尔料理是路易斯安那最流行的饮食文化，克里奥尔料理是在传统法国烹调方式的基础上，再加以西班牙、西非、印度和印第安饮食的元素而形成的。 路易斯安那人擅长使用各种香辛料来为食物增添风味。 传统的南路易斯安那风味的食品，即灵魂食品是由焖猪排、饺子、烤红薯、玉米面包、炸鸡。 尽管外人更了解南路易斯安那的卡真和克里奥尔风格的料理，可是北路易斯安那也有自己独特的料理。通心粉、奶酪、绿叶蔬菜和豇豆便是北路易斯安那人餐桌上常见的食物。 小龙虾在多年以来都没有被卡真人社区以外的地方被食用。那时候在亚历山德里亚以北的地方的人更喜欢吃炸鸡或者烧烤，他们不吃煮小龙虾，而吃鲶鱼。但是到了现在，小龙虾已经风靡了整个地区。 其他在路易斯安那的招牌美食还有秋葵汤饭、路易斯安那炖虾、什锦饭、木佛塔、牡蛎穷孩儿三明治和红豆饭（人们主要在星期一吃）。 海鲜是路易斯安那最流行的食材，不管是作为小食还是正餐，比如虾、螃蟹、小龙虾、牡蛎、鲶鱼。蛙腿和海龟汤在南路易斯安那的海岸地区也是很有人气的菜肴。 国王饼、贝奈特饼、红薯派、胡桃派和果仁夹心巧克是路易斯安那有名的甜食。
细面条 (意大利)
细面条（，）是意大利料理中意式面食的一种，其圆形截面于意大利粉比较像。“vermicelli”在意大利语中意思是“小虫子”，在意大利，细面条比意大利粉更粗，但在美国则相反。
意式麵食
意式麵食通常與肉類或調味料一起吃。一般會把配料與麵食分開來煮，待配料煮好，才把準備好的麵食放進配料內拌好再煮。現時很多比較大型的超級市場都會有即食的意式麵食醬料售賣，有瓶裝或袋裝的。
细面条 (意大利)
细面条与中国的线面很相似。另外，全球各地都存在与之类似的面条，在英文中多翻译成“vermicelli”，比如中國常見美食米粉常被譯為「rice vermicelli」。
玛萨拉酒
玛萨拉酒在料理中经常被使用，尤其是在美国的意大利餐廳中非常受欢迎，例如玛萨拉酱，先将洋葱或紅蔥頭、蒜頭、蘑菇以奶油和橄欖油炒軟，再拌入面粉炒至生粉味消失，最後加入玛萨拉酒和牛或蔬菜高湯煮至收汁（約原本液體2/3的量）並以鹽和黑胡椒調味製成，傳統上搭配牛排（煎過的牛排淋上玛萨拉酱並撒上香草裝飾）。最受歡迎的玛莎拉酒料理之一是玛萨拉鸡，先将鸡排（雞胸肉或去骨雞腿肉）裹上面粉並以奶油和橄欖油煎過，再將煎過的鸡排加入由玛萨拉酒、雞或蔬菜高湯、洋葱或紅蔥頭、蒜頭、蘑菇烹煮成的醬汁中烹煮，最後以鹽和黑胡椒調味並撒上荷蘭芹裝飾。玛萨拉酒也被用于製作意大利甜点，如沙巴翁（Zabaglione）和提拉米苏（Tiramisu）等。
面条
18世纪意大利发明了番茄酱面条，此后成意大利食品风行世界。
加乃隆
有趣的是，加乃隆并不是在意大利吃的最多。几个世纪以来西班牙加泰罗尼亚地区和意大利南部商业往来和共同相处，引起文化交流，尤其是两个地区的饮食方面的交流，以至于现在加乃隆是加泰罗尼亚地区的特色菜，整个西班牙都在吃。
米蘭
和義大利大多數城市一樣，米蘭和周邊地區都有自己的區域性料理，因為它屬於典型的倫巴底料理，所以比起意式麵食，稻的使用更加頻繁，而且幾乎沒有利用番茄。米蘭的特殊料理包括義式煎肉排（cotoletta）、小牛肉麵包與蕃茄燉牛膝等料理。米蘭最著名的奶酪是古岡左拉芝士（根據附近的同名城鎮而的得名），今天雖然生產古岡左拉起司主要是在皮埃蒙特。義大利麵包與比薩餅也很受當地人歡迎。
中世紀飲食
芝士和香腸也十分常見，當時芝士的分類已相當仔細，托斯卡納主要出產新鮮芝士、米蘭則出品陳年芝士，芝士戶以樹皮包好產品後，再運送到意大利各地方。他們也愛用雞蛋下菜，常見菜式就有菜肉餡煎蛋餅和不同掩烈。地中海的氣候也令當地出產不少橄欖和葡萄，尋常家庭也可以用來調味煮食，這些食材在歐洲北部連貴族也未必負擔得起。
奶油甜馅煎饼卷
奶油甜馅煎饼卷（；）是意大利西西里地区的一种糕点。作为西西里饮食中重要的组成部分，它在意大利称作“西西里奶油甜馅煎饼卷”，列於意大利农业、食品和林业部设立的《传统意大利食物名录》中，在美国则視為意大利甜点的代表之一。
波洛尼亚香肠
波洛尼亚香肠（）发源于意大利的博洛尼亚，是摩德代拉香肠的一个变种，跟前者外形相似，都是由精细猪肉馅制成的，而其中又夹杂了肥肉块。除了猪肉以外，也有鸡肉、火鸡肉、牛肉、鹿肉或者大豆蛋白制成的波洛尼亚香肠。传统上必需的调味料包括黑胡椒、肉豆蔻、多香果、旱芹、芫荽以及香桃木果。在美国，政府规定波洛尼亚香肠中不得含有大块的肥肉，所有的材料都必需绞碎。
莎樂美腸
欧洲很多国家的莎乐美肠都习惯以产地命名。例如 米兰莎乐美，匈牙利莎乐美。欧洲有很多口味各有特色的莎乐美肠。有些莎乐美经大蒜调制。有些在调料中加入辣椒粉末或咖喱，例如匈牙利的皮克莎乐美（PICK salami）。
俄国沙拉
在捷克，俄国沙拉则被称为土豆沙拉（bramborový salát），尽管配料相近，包括煮熟切块的蔬菜（土豆、胡萝卜、根芹菜），碎洋葱和腌菜，配上蛋黄酱酱料。也经常配上切块的煮鸡蛋、软萨拉米香肠和青豌豆。土豆沙拉通常作为圣诞晚餐的保留菜式，作为炸猪排或炸鲤鱼的配菜。 在波兰，俄国沙拉的变体则称为蔬菜沙拉（sałatka jarzynowa），包括豌豆、煮鸡蛋和蔬菜三丁。酱料同样为蛋黄酱。不同地区可能会加入苹果丁等其他蔬菜。西里西亚沙拉（szałot）是一种变体，除煮熟的土豆、胡萝卜、鸡蛋和豌豆外，还包括培根、香肠和腌鲱鱼 。沙拉通常出现在圣诞夜家庭团聚的晚餐餐桌上。 在南欧的俄国沙拉则通常以鱼来代替熟肉。在西班牙，俄国沙拉（Ensalada rusa）则通常作为塔帕斯，一种餐前小食。煮熟的土豆和胡萝卜通常不切丁而是绞碎成泥，另外配以绞碎的煮鸡蛋、罐装碎金枪鱼、豌豆和蛋黄酱。 意大利的俄国沙拉（Insalata russa）和葡萄牙的俄国沙拉（salada russa）与西班牙的基本相同。
罗马
罗马的饮食文化具有相当的多样性，从世界顶尖水平的厨艺，到典型的罗马餐饮，有犹太人的贝壳水产、拉齐奥的特产和美味的鱼宴。罗马餐桌上最典型的菜肴有“coda alla vaccinara”（浸在葡萄酒中的牛尾巴肉，用番茄和辣椒炖）、“pajata”（小牛肠配番茄酱）、“abbacchio alla scottadito”（牛奶烧小羊肋排）和“trippa alla romana”（牛肚配番茄薄荷酱），都是罗马的特色。此外还有“Supplì al Telefono”（乳酪炸冻丸子），莫萨里拉干酪丸子，南瓜花，烤白面包片配大蒜、橄榄油或番茄，大蒜和薄荷蒸嫩洋蓟，还有犹太式的鳕鱼片“Baccalà”。
意大利裔阿根廷人
波倫塔这种玉米粥类食物也从意大利北部被带到了阿根廷，它在阿根廷全国都很流行。就吃法来说，阿根廷波伦塔与意大利的polenta concia类似，都是餐中主食，人们会在吃的时候配上其他酱汁、稀奶酪或者炖菜。
地中海飲食
聯合國教科文組織(UNESCO)在2013年將地中海飲食登录在義大利、摩洛哥、西班牙、葡萄牙、希臘、賽浦路斯及克羅地亞的人類非物質文化遺產代表作名錄中。
意大利裔阿根廷人
阿根廷菜系中的pasta frola也是在南意大利的菜肴pasta frolla的影响下诞生的，它以黄油油酥面团为底，灌入榅桲果酱、番薯酱或者牛奶焦糖，最后再盖上黄油油酥面饼条，摆出方形格纹。在下午吃pastafrola的时候搭配名为“mate”的饮品是阿根廷的一项餐饮传统。Pasta frola在巴拉圭和乌拉圭也很常见，但最上面没有油酥网格，取而代之的则是心形或花朵形纹样。
義大利燉飯
燉飯在義大利通常是第一道菜（primo piatto），單獨在第二道菜之前上桌，但是米蘭燉飯（risotto alla Milanese）則是會和米蘭带骨牛腱（ossobuco alla Milanese）一起上菜。
意大利南部
意大利南部（或稱南意大利，意大利語：Italia Meridionale或Mezzogiorno）是一个地理概念。其范围大致上相当于中世紀的那不勒斯王国和近代的兩西西里王國。一般包括了今日的巴斯利卡塔、坎帕尼亚、卡拉布里亚、普利亚、莫利塞五个大区，有时还包括阿布鲁佐、拉齐奥南部、西西里岛和撒丁岛。在一般人的刻板印象中，意大利南部常常与贫穷、犯罪和黑手党联系在一起。而在經濟發展方面。南意大利始終落後於北義大利。
伏特加直通粉
伏特加直通粉（，）是一道使用伏特加制作的意大利食品，配料有奶油、洋葱等，有时也用香肠、和豌豆。20世纪80年代起，这道食品在意大利和美国流行开来，经常提供给迪斯科舞厅的顾客食用。直到今天，伏特加直通粉仍是中不可或缺的部分。
葡萄牙
葡萄牙饮食颇为多元。葡萄牙人喜食海鲜，有特色菜式干鳕鱼，称之为马介休，配方多达数百种，烤沙丁鱼也广受欢迎。（Caldeirada）也是葡萄牙人的特色海鲜菜式，是含有鲜鱼和马铃薯的海鲜浓汤。其余葡式肉菜原料包括牛肉、猪肉、羊肉和鸡肉，例子有、、巴西烤肉、和等。葡萄牙北方也有特色菜式，例如和等。葡萄牙的葡萄酒自罗马时期就已经开始出口。罗马人将他们的酒神巴克科斯与葡萄牙联系起来。如今这个国家仍享誉于众多葡萄酒爱好者，其葡萄酒曾荣获多次国际大奖。
意大利
此外，籃球、排球、擊劍、水球、橄欖球、冰上曲棍球（主要盛行於米蘭、特倫托自治省及威尼托地區）、直排式溜冰、賽車及自行車競速在義大利亦相當受到歡迎。而義大利北部地區對於冬季運動更加喜愛，並曾經舉辦過許多國際賽事及兩屆冬季奧運（科爾蒂納丹佩佐曾在1956年舉辦過第7屆冬季奧運，都灵曾在2006年舉辦過第20屆冬季奧運）。而傳統節慶也經常與體育活動互相結合，例如錫耶納的賽馬節與9月第1個禮拜日在威尼斯舉行的貢多拉划船競賽。古羅馬時代的角鬥士會在羅馬競技場進行競技，而現代羅馬的羅馬奧林匹克體育場也會舉辦足球比賽。
義大利飲食
義大利飲食文化最早可追溯至公元前四世紀，不斷經歷社會和政治變革至今，其中以伊特拉斯坎、古希臘、古羅馬、拜占庭文化影響最為深遠。新大陸的發現，帶來了馬鈴薯、番茄、菜椒和玉米等作物引進，直到十八世紀時開始大量栽種，成為義大利飲食文化的主要食材。義大利飲食文化以豐富而多元的味覺饗宴著稱，各地區亦具不同特色；它是世界上最知名的飲食文化地區之一，影響力亦達海外。
马力欧 (角色)
在游戏和其它媒体裡，马力欧被描述成一位非常善良和勇敢的英雄，经常会毫不犹豫的帮助他人。不顾他自己的英雄地位，马力欧还是很温和的。作为典型的意大利人，马力欧爱吃意式面食和比萨饼。此食物爱好起源于美国的马力欧动画片，之后，任天堂也支持了这个主意，在马力欧做梦时画一些意式面食。这也可能受到马力欧设计师宫本茂的影响，因为他也很喜欢意式面食。《马力欧阳光》的开场视频显示马力欧也很喜欢热带海鲜。
瑞士飲食
瑞士飲食受到了許多不同地區的影響，包括法國、德國和義大利飲食。瑞士是一個傳統的農業國，因此許多傳統瑞士菜餚都十分樸素簡單，主要使用馬鈴薯和起司。傳統的著名瑞士菜餚包括思華力腸、芝士火鍋、蛋白脆餅、拉可雷特芝士、木斯里、波倫塔等。
波尔多
波尔多的常见饮食与法国大部分地区相似，地方性代表食物包括牛排、炖羊腿、、鱼子酱、鳗鱼、皇帝蛋糕（）等。2019年，波尔多境内共有12家餐厅被列入《米其林星级餐厅名单》。
古罗马饮食
在较早的时候，人们也吃鱼，鱼类通常比所有肉类都贵。罗马人试着在淡水和咸水中养鱼，但某些种类的鱼在圈养中长不肥。鲷鱼是一种受欢迎，但难以圈养的鱼类，在某段时期被视为奢侈品。罗马人喜爱鲷鱼最大的原因是它刚死时鲜亮的红色，因此有时候会把半死的鲷鱼放在餐桌上，看它慢慢死亡。流传下的婚礼食谱中就有这道菜，把半死的鲷鱼放在酱料中上桌。这一风气在帝国时代初期戛然而止。写于1世纪的小说《爱情神话》中，描写一个暴发户以半死的鲷鱼招待客人，此时这一招已经不流行了，暴发户因为不入时而遭讥笑。 古罗马时代没有今天意义上的配菜，不过各个阶级都会吃小麦面包。在引进小麦后，只有最贫穷、没有烤箱的人才不得不继续吃粗粮面包。面包很快变成主食，发展出很多不同的品种。公元1世纪的时候，庞贝就有专业面包师了。
2019冠狀病毒病疫情相關排外及種族主義
3月3日，法国电视频道Canal+在名为Groland节目里取笑了意大利著名食品比萨饼，引发意大利人愤怒。节目中，一名不断咳嗽的厨师从烤箱中拿出比萨饼，一些不明物质随着咳嗽喷出，落在比萨上，画外音说「冠状比萨，将在世界各地流行的新型意大利比萨」。意大利外交部长路易吉·迪马约表示理解讽刺，但认为广告品味不佳，缺乏尊重，令人无法接受。意大利农业部长特雷莎·贝拉诺娃(Teresa Bellanova)认为视频内容可耻而可怕，并要求电视台道歉。目前Canal+已将视频下线，并向意大利驻巴黎大使致歉。
意大利
義大利人的禮儀可與在歐洲大多數禮節的價值觀相似。結識新朋友時為了展現開放與自信，外表裝扮典雅（美形主義）被認為是必要的，以取得人們較好的印象。義大利人注重用餐，所以餐桌禮儀被高度重視。家庭經常圍著桌子一起用餐，人們在星期日或特殊場合可以邀請朋友或親戚到家中或餐館一起用餐。
意大利乾酪
意大利是欧盟中第三大乾酪生产国，仅次于法国和德国。按照奶源可分家牛、绵羊、山羊和水牛等几类共有450多种。
面条
传说旅行家马可波罗将面条由中国介绍到意大利，但没有确实的证据。事实上在马可波罗回到意大利之前，意大利已经流行通心面Maccheroni和细面条Vermicelli。保存在意大利热那亚档案馆有一份士兵巴士托内在1279年写的遗书，嘱咐将一篮子通心面交给亲属。Rosenberg 和石毛直道指出，面条可能通过丝绸之路，由中国传入阿拉伯，由阿拉伯人传入西西里岛，再传入意大利半岛。
義大利式蕃茄醬
義大利式蕃茄醬（）是一種番茄醬，通常由番茄、大蒜、香草和洋蔥製成，這種醬料廣泛用於意大利-美洲美食。在意大利，Alla marinara指的是用番茄、羅勒、牛至和有時用橄欖、酸豆和鹽醃的鳳尾魚製成的調味醬；它用於意大利麵條和細麵條，也可以用於肉或魚。
阿曼泰亚
阿曼泰亚以当地甜点Buccunotto而闻名，这是一种船形甜食，内含巧克力、香料等其他成分，传统上在生产它的家庭主妇和糕点店之间保持秘密。此外，鱼类加工也非常重要，如：凤尾鱼、沙丁鱼和被称为 "rosamarina "的新生鱼，由当地公司和个人严格按照老渔民传下来的食谱制作。依附在城堡悬崖上的阿曼泰亚历史中心，虽然不是特别广阔，但对游客有很大的吸引力，既因为有纪念性的建筑和伟大的景色，也因为城市居住区的特点。
意大利麵包
義大利麵包(義大利語：，發音為;），又名為聖誕節大麵包、潘妮托妮、托尼甜麵包、義大利水果麵包，是一種來自於米蘭 (當地米兰方言裡被稱為) 的甜麵包，通常在西，南和東南歐以及阿根廷、巴西、巴拉圭、秘魯、烏拉圭、非洲之角、澳大利亞、而多多少少在殖民時代的，西班牙和葡萄牙，會為聖誕節和新年這幾個節慶時準備此甜點來慶與享用。此麵包也是米蘭城市的一個標誌。
義大利飲食
威尼斯和那不勒斯畢竟隔著450里，博洛尼亚與佛罗伦萨（分別是義大利北部和中部的首府城市）相距只有60公里，卻有不可逾越的差距。烹饪方式正好相反，要他們交流的話只需反其道而行。博洛尼亚的廚師习惯使用價值不菲的食材，以及大量的香料；而佛罗伦萨節儉的烹饪方式则講究控制食材份量，烹调出的食物也嚴格堅守要味道配搭和諧及樸實的原則。 博洛尼亚式做法會將帕爾瑪火腿塞滿小牛肉，包上一層陳年帕爾瑪芝士，以牛油小炒，再用削片白松露把它舖面，舖得幾乎看不見；佛罗伦萨則是取適當大小的Ｔ骨牛排，在炭火上快速地烤一下，最後只借助一點橄欖油和碎黑胡椒的芳香。
義大利文化
義大利直到1861年統一之前並不存在於世界上，因此在歷史上曾經存在於義大利半島的政體、傳統及藝術活動都被歸屬在義大利之下。雖然這些地區的政治及社會制度是獨立運作，義大利在歷史及文化上的遺產仍然是相當巨大的。。歌劇和音樂是義大利文化中聞名於世的部分，義大利料理和食品通常被認為是世界上最受歡迎的文化之一，電影（如《甜蜜生活》、《美麗人生》與《黄金三镖客》等經典影片），藝術和時尚文化（米蘭為世界時尚之都）也都舉世聞名。
意大利裔阿根廷人
比萨饼已经完全融入了阿根廷菜系，当地最常见的类型采用与意式切块披萨（pizza al trancio）类似的做法，但形状为圆形，而非意大利本土切块披萨的方形。阿根廷菜中的一份披萨一般供两人及以上食客分享，并非意式菜肴中的一人一份。带有明确阿根廷特色的披萨有pizza canchera、pizza rellena、pizza por metro以及pizza a la parrilla等。阿根廷菜系中的披萨起源于那不勒斯菜，而fugaza（或称fugazza）则衍生自热那亚的特色菜肴福卡恰，但这两个菜肴的烹饪过程都发生了变化，所加入的奶酪也源自阿根廷和乌拉圭。
意大利燴牛膝
意大利燴牛膝（，），，以清湯及白葡萄酒燜燒小牛腱和蔬菜，經常會伴以醬、米蘭燉飯或波倫塔玉米糊，視乎所在地區而異。牛腱中的骨髓為此菜色的精要所在，可以用小匙取出或直接用吸管吮食。