దాల్చిన చెక్కను సంస్కృతంలో ఏమంటారు?
దాల్చిన చెక్క
దాల్చిన చెక్క (ఆంగ్లం Cinnamon) భారతీయ వంటకాలలో ఉపయోగించే సుగంధ ద్రవ్యము. ఇది సిన్నమామం (Cinnamomum) అనే చెట్టు బెరడు నుండి లభిస్తుంది.
దాల్చిన చెక్క అనగానే మషాలా వెంటనే జ్ఞాపకమొస్తుంది. బిరియాని తయారీలోనూ, మషాలా కూరలు తయారీలోనేగా దీని ప్రభావం ఉంటుందనేది అనే అభిప్రాయం అందరిలో ఉంది. కాని దానిలోనూ ఔషధ గుణాలున్నాయని కొందరికే తెలుస్తుంది. . దాల్చిన చెక్కకు సంస్కృతంలో ‘త్వక్’అనే పేరుంది. ‘దారుసితా’ (తియ్యని మాను కలిగినది అని అర్థం) అనేది కూడా దాల్చిన చెక్క పేరే. * తెలుగులో దాల్చిన పట్ట అనీ లవంగ పట్ట అనీ పిలుస్తారు. అయితే లవంగం చెట్టుకూ దాల్చిన చెట్టుకూ సంబంధం లేదు. * దాల్చిన చెట్టు మానునుంచి వలిచిన పట్టని ఎండబెట్టి దాల్చిన చెక్క పేరుతో మార్కెట్లో విక్రయిస్తుంటారు. * ‘బిర్యానీ ఆకు’ అనే పేరుతో మార్కెట్లో మనకు కనిపించేది ‘సిన్నమోమం తమాల’ (ఆకు పత్రకం) అనే చెట్టు ఆకులు. దాల్చిన ఆకులను తేజ్‌పత్ అంటారు.
కొల్లాజ్
అనేక చెక్క కొల్లాజ్ కళా సృష్టులు చిన్నగా ఉండి, ఒక వర్ణచిత్రం మాదిరిగా చట్రములో బిగించి వేలాడతీయవచ్చు. దీనిలో సాధారణంగా చెక్క ముక్కలు, చెక్క పేళ్ళు లేదా పొలుకులు ఒక కాన్వాస్ పై (వర్ణచిత్రం అయితే) లేదా ఒక చెక్కపలక పై అమర్చబడి ఉంటుంది. చట్రములో అమర్చబడి చిత్రం లాగా ఉండే ఇటువంటి చెక్క శిలాపలక కొల్లాజ్ లు ఆయా పదార్ధాల యొక్క లోతు, సహజ రంగు మరియు అల్లికలో ఉన్న వైవిధ్యము వంటి అంశాలను అన్వేషించడానికి అవకాశం ఇస్తుంది. అదే సమయములో, భాష, సంప్రదాయాలు, చిత్రాలను గోడలో వేలాడదీసే పద్ధతికి సంబంధించిన చారిత్రాత్మక అనుకంపాలకు అనుకూలంగా ఉపయోగించుకోవడానికి సహాయపడతాయి. చెక్క కొల్లాజ్ పద్ధతులు కొన్ని సార్లు వర్ణచిత్రాలు గీయడం మరియు ఇతర మాధ్యమములో కలుపబడి, ఒకే కళా సృష్టిగా కూడా వాడబడుతుంది.