ఐర్లాండ్
ఐర్లాండ్ ఉత్తర అట్లాంటిక్ లోని ఒక ద్వీపం.ద్వీపాన్ని తూర్పు దిశలో " నార్త్ కెనాల్ ", ఐరిష్ సముద్రం, సెయింట్ జార్జి కెనాల్ గ్రేట్ బ్రిటన్ నుండి వేరుచేస్తూ ఉంది.
ఐరోపా ఖండంలో మూడవ అతి పెద్ద ద్వీపము, బ్రిటష్ ద్వీపాలలో రెండవది. మొదటి స్థానంలో గ్రేట్ బ్రిటన్ ఉంది. ప్రపంచములో ఇరవయ్యవ అతి పెద్ద ద్వీపము. ఐరోపా ఖండమునకు వాయువ్య దిశలో కొన్ని వందల ద్వీప, ద్వీప నమూహాల మధ్య ఉంది. తూర్పున ఉన్న గ్రేట్ బ్రిటన్ ను ఐరిష్ సముద్రము వేరు చేస్తున్నది. ఈ ద్వీపములో ఆరింట అయిదు వంతులు రిపబ్లిక్ ఆఫ్ ఐర్లాండ్, ఒక వంతు (ఈశాన్యంలో ) యునైటెడ్ కింగ్ డమ్లో భాగముగా ఉన్న ఉత్తర ఐర్లాండ్ ఉన్నాయి. రిపబ్లిక్ ఆఫ్ ఐర్లాండ్కు రాజధాని డబ్లిన్, ఉత్తర ఐర్లాండ్కు రాజధాని బెల్ ఫాస్ట్.
ఐర్లాండ్
ఐర్లాండ్ ఒకసారి విస్కీ ప్రపంచ మార్కెట్లో ఆధిపత్యం చెంది. 20 వ శతాబ్దం ప్రారంభంలో ప్రపంచ విస్కీలో 90% ఉత్పత్తి చేసింది. అమెరికా సంయుక్తరాష్ట్రాల్లో నిషేధం విధించబడినప్పుడు (తక్కువ నాణ్యత కలిగిన ఐరిషు బ్రాండుల పేరును ధ్వనించే విస్కీలను విక్రయిస్తున్న వారిని నిషేధితంతో జనాదరణను తగ్గించి ఐరిషు బాండ్లకు ప్రజాదరణ కలిగించడం లక్ష్యంగా నిషేధం అమలుపరచబడింది) 1930 వ దశకపు ఆంగ్లో-ఐరిష్ వాణిజ్య యుద్ధం సమయంలో బ్రిటీషు సామ్రాజ్యం ఐరిషు విస్కీపై సుంకాలు అధికరించింది. 20 వ శతాబ్దం మధ్య నాటికి ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఐరిషు విస్కీ కేవలం 2% కు చేరింది. 1953 లో ఒక ఐరిషు ప్రభుత్వ సర్వేలో యునైటెడ్ స్టేట్స్ లో విస్కీ త్రాగే వారిలో 50% ఐరిషు విస్కీ గురించి ఎన్నడూ వినలేదని తెలిసింది.2009 లో అమెరికన్ బ్రాడ్కాస్టర్ సి.ఎన్.బి.సి. పరిశోధనలో ఐరిషు విస్కీ దేశీయంగా ప్రజాదరణ పొందిందని కొన్ని దశాబ్దాలుగా క్రమంగా అంతర్జాతీయ అమ్మకాలలో వృద్ధి చెందిందని తెలియజేస్తుంది. సాధారణంగా సి.ఎన్.బి.సి. ఆధారంగా ప్రకారం ఐరిషు విస్కీ, స్కాచ్ విస్కీ వలె స్మోకీ కాదు అయినప్పటికీ అమెరికన్, కెనడియన్ విస్కీల వలె మంచిది కాదు అని తెలియజేసింది. విస్కీ సంప్రదాయంగా క్రీం లిక్కరు ఆధారంగా బైలీసు, "ఐరిషు కాఫీ" (కాఫీ, విస్కీల కలయికతో తయారు చేసే విస్కీ కాఫీ. దీనిని మొదటిసారిగా ఫియోనెస్ ఎగిరే-బోట్ స్టేషన్ వద్ద తయారు చేసారు) బహుశా ఇది ఐరిషు కాక్టెయిలుగా భావించవచ్చు.
స్టౌటు ఒక రకమైన పోర్టరు బీరు ముఖ్యంగా గిన్నిసు సాధారణంగా ఐర్లాండుతో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది. చారిత్రాత్మకంగా అది లండనుతో మరింత దగ్గరి సంబంధం కలిగివుంది. పోర్టరు చాలా ప్రజాదరణ పొందింది. అయినప్పటికీ ఇది 20 వ శతాబ్దం మధ్యలో లాజరు నుండి విక్రయాలను కోల్పోయింది. సైడరు ముఖ్యంగా మగ్నర్సు (రిపబ్లిక్ ఆఫ్ ఐర్లాండులో బల్మెర్సుగా విక్రయించబడింది) కూడా ఒక ప్రముఖ పానీయం. రెడ్ నిమ్మరసం ఒక మృదువైన-పానీయం ఇది ప్రత్యేకంగా విస్కీతో మిక్సర్గా ఉపయోగించబడుతుంది.