లక్క
లక్క (Shellac or Lac) ఒక రకమైన జుగురు పదార్థం.
భారతదేశపు లక్క కీటకాన్ని లాక్సిఫెర్ లక్కా లేదా టకార్డియా లక్కా అంటారు. ఉష్ణ మండల దేశాల్లోని అడవుల్లో లక్క కీటకం ఎక్కువగా జీవుస్తుంది. ఈ కీటకానికి ముఖ భాగం పెద్దదిగా వుండి దాంతో చెట్టు కొమ్మలను గుచ్చి రసం పీల్చు కునెందుకు వీలుగా ముఖ భాగాలుంటాయి. ఈ కీటకాలు మర్రి, తుమ్మ, రేగు చెట్లమీద ఉంటాయి. ఇవి లైంగిక ద్విరూపకతను ప్రదర్శిస్తాయి.
పాడి పరిశ్రమ
ప్రధాన పాల నాణ్యతకు దోహదపడిన మరొక పరికరం ప్లేట్ హీట్ ఎక్స్ఛేంజర్ (PHE). ఈ పరికరంలో ఖాళీలతో అమర్ఛిన ప్రత్యేకంగా రూపొందించిన పలు విలేపనరహిత ఉక్కు పలకలు ఉంటాయి. పాలు ప్రతీ రెండవ పలకల జత నుండి ప్రవహించేలా, పాల ఉష్ణోగ్రతను తగ్గించడానికి నీరు మిగిలిన పలకల మధ్య ప్రవహించేలా రూపొందించారు. ఈ శీతలీకరణ పద్ధతిలో చాలా తక్కువ సమయంలో పాల నుండి అధిక మొత్తంలో వేడిని తొలగిస్తుంది, ఇది బ్యాక్టీరియా అభివృద్ధిని తగ్గిస్తుంది దీనితో పాల నాణ్యత పెరుగుతుంది. భూగర్భ జలాన్ని ఈ పరికరంలో శీతలీకరణ వాహకానికి సర్వసాధారణ వనరుగా చెప్పవచ్చు. పాలు ఇచ్చే ఆవులు ఒక గాలన్ పాల ఉత్పత్తికి సుమారు 3 గాలన్ నీటిని తాగుతాయి మరియు చల్లని భూగర్భ జలం కంటే కొంచెం వెచ్చగా ఉండే నీటిని తాగడానికి ఇష్టపడతాయి. ఈ కారణంగానే, PHE యొక్క పనితనం పాల నాణ్యతను మెరుగుపర్చింది, అతని అధిక పాల కూలర్‌పై శీతలీకరణ భారాన్ని తగ్గించడం ద్వారా పాడి పరిశ్రమదారుకు నిర్వాహణ ఖర్చులను తగ్గిస్తుంది మరియు ఆవులను వెచ్చని నీటిని అందించడం ద్వారా పాల ఉత్పత్తిని పెంచుతుంది.