Fidla
Fidla zilibuniwa katika Ulaya ya Kusini takriban miaka elfu iliyopita kama nakala ndogo za ala za nyaya kubwa zaidi.
Vyakula vya Ethiopia
"Firfir" au fitfit, (Ge'ez: ፍርፍር "firfi" r; ፍትፍት "fitfit" ) uliotengenezwa kutoka kwa vipande vya "Injera" pamoja na manukato, ni kiamsha kinywa cha kawaida. Kiamsha kingine maarufu ni "dulet" (Ge'ez: ዱለት "dūlet" ), mchanganiko wa manukato na "tripe"(laini ya nyama kutoka kwa ngombe,kondoo au mbuzi) , ini, nyama ya ng’ombe, na pilipili pamoja na Injera. "Fatira" inajumuisha pancake kubwa iliyokaagwa iliyotengenezwa kwa unga, mara nyingi huwa na safu ya yai, na huliwa kwa asali. Chechebsa (au "kita firfir" ) linafanana pankeki lililofunikwa na "berbere" na "kibbeh" , au manukato, na inaweza liwa kwa kijiko.