Ndizi
Maua ya ndizi katika maeneo mengi yamekuwa yakitumika kama mapambo na wakati mweingine huliwa yakiwa mabichi au baada ya kupikwa. 
Shina la mgomba kwa jamii za watu hasa wa huko Asia, hupikwa na kuliwa. Maji maji yanayopatikana hutumika pia kutibu magonjwa ya figo na moyo.
Manukato
Mafuta yalikuwa kati ya bidhaa zinazohitajika na za gharama kubwa zinazopatikana Ulaya wakati wa Kati, pilipili nyeusi, mdalasini (na cassia ya bei nafuu), cumin, nutmeg, tangawizi na karafuu. Kutokana na nadharia kuu ya dawa ya medieval ya ucheshi, viungo na mimea zilihitajika kusawazisha "wachache" katika chakula, kila siku kwa afya njema wakati wa mlipuko wa mara kwa mara. Mbali na kutamaniwa na wale wanaotumia dawa ya kisasa, wasomi wa Ulaya pia walitamani viungo katika Zama za Kati. Mfano wa mahitaji ya kifalme ya Ulaya ya viungo hutoka kwa Mfalme wa Aragon, aliyewekeza rasilimali kubwa katika kuleta viungo kwa Hispania karne ya 12. Alikuwa akitafuta mahsusi kwa ajili ya viungo ili kuweka divai, na hakuwa peke yake kati ya watawala wa Ulaya wakati huo wa kuwa na tamaa kama hiyo ya viungo.