Используют Пеници́лл в сыроварении?
Пеницилл
Отдельные виды используются в сыроварении — и .
Пеницилл блуждающий
Широко распространённый вид, однако, выделяемый редко, с сыра и прочих пищевых продуктов, из воздуха.