이탈리아인
이탈리아는 또한 1080년에 유럽 최초의 대학교인 볼로냐 대학교가 설립되면서, 학문의 중심지이기도 하였다. 이외에 많은 이탈리아 대학들이 그후에 생겨났다. 대표적인 예로 살레르티나 의학 학교가 있으며, 유럽 최초의 의술 학교이다. 이렇게 생겨난 학교들은 "리나시멘토"의 전조가 되었다. 유럽의 르네상스는 이탈리아에서 시작됐고 이탈리아 출신의 화가, 조각가, 건축가, 과학자, 문학가, 작곡가들을 유럽 전역에 공급하였다. 이탈리아는 바로크까지 문화 선두 주자 역할을 계속하였고 낭만주의 시대에 진입해서는 건축과 회화에서의 지배력은 약하되었지만, 음악 분야에서의 이탈리아의 존재감은 회복되었다.
그레고리오 대학교
이러한 시기를 거쳐 대학 본거지를, 대학 본과는 가브리엘리-보로메오(Gabrielli-Borromeo) 건물에 그리고 제르마니코-웅가리코(Germanico-Ungarico) 기숙사에 고등학교와 기숙사를 각각 분리하게 되었다. 그 후 1879년부터 1886년까지 몇 차례의 이사와 교황 9세에 의해 정식 명칭인 ‘교황청 소속의 그레고리안 대학’이라는 명칭을 얻게 되며, 여러 가지 시대적인 상황에 따라 학교를 축소(철학과, 신학과로), 학생 수를 감소해야 하는 실정에도 이르게 된다. 이런 역사적 상황을 거친 후 대학은 점점 이 대학만의 특징을 되찾게 되고 재 부흥의 시기를 맞게 된다.