오렌지 주스
순수 오렌지 주스는 한 컵(248 그램 기준)에 124 mg의 비타민 C (100% RDI)가 포함되어 있다. 20 그램의 설탕과 112 칼로리를 보유한다. 칼륨, 티아민, 엽산이 있다.
당근 주스
당근 주스에는 높은 함량의 비타민 A의 전구 물질인 베타카로틴을 함유하고 있는데, 이 베타카로틴은 인체의 체내에 흡수되면 비타민 A로 전환된다. 또한 비타민 B군의 일종인 엽산도 풍부하며, 칼슘, 마그네슘, 칼륨, 인이나 아연 같은 무기 화합물을 다량으로 함유하고 있다. 주로 당근을 착즙하는 방법으로 당근 주스를 만들며, 이 때 과육과 과즙을 분리하는 것이 핵심이다. 당근의 과육이 매우 질기기 때문에 분리하지 않으면 식감이 떨어질 수 있기 때문이다.