추석
추석(秋夕) 또는 한가위는 음력 8월 15일에 치르는 명절로서 설날과 더불어 한국인에게 전통적으로 가장 중요한 명절이다. 중추(仲秋), 중추절(仲秋節), 가배일(嘉俳日), 한가윗날 등으로도 부른다. 가을 추수를 끝내기전에(조선시대 추수는 음력 9월) 덜익은 쌀로 만드는 송편과 햇과일로 조상들께 감사의 마음으로 차례를 지내며, 특히 송편은 추석에 먹는 별미로 들 수 있다. 추석에는 일가친척이 고향에 모여 함께 차례를 지내고 성묘를 하는 전통이 있다. 이 때문에 해마다 추석이 오면 전 국민의 75%가 고향을 방문하여 전국의 고속도로가 정체되고 열차표가 매진되는 현상이 벌어지는데, 이를 흔히 '민족대이동'이라고 부른다. 추석의 날짜는 하지로부터 73일째 경과한 시점으로 정했다.
히브리력
아래의 도표에서 1월을 Nisan 월(태양력으로는 3~4월)로 표시한 것은 성경의 달력을 따른 것이지만, 현재의 유대력(민간력)으로는 7월이 된다. 유대력의 1월은 설날이 있는 Tishri 월(태양력으로는 9~10월)을 1월로 올려서 기록하는 것이 나을 것이다. 유대력이란 현재 유대인들이 사용하는 달력이며 유대력은 성경의 절기를 그대로 반영하기 때문이다. 새해를 맞은 후 열흘이 지나면 대 속죄일 (Tishri 10; Yom Kippur)이다. 유대인들은 종일 금식하며 속죄하는데 이스라엘에서는 이날 차들이 다니는 것을 보지 못한다. 닷새 후 보름달이 뜨면 초막절(Tishri 15~22; Sukkot)이 시작된다. 초막절은 축제의 날들이다. 첫 두 날은 휴일로 명절 음식을 먹으며 저녁에는 촛불을 켠다. 그리고 나흘간은 초막에 거하며 광야에서 하나님의 보호를 받으며 지냈던 것을 기억하며 찬양한다. 그리고 마지막 이틀 역시 휴일로 보내며 마지막 날 춤과 노래로 하나님께 감사드린다. 출애굽기와 레위기에 절기로 지키라는 초막절은 광야에서의 삶과 그 후 농경 생활을 하던 이스라엘 사람들의 수확을 감사하는 축제의 날들이며 미국 초기 필그림 들이 첫 수확을 하고 하나님께 추수 감사절로 드리는 계기가 되었다.