노마 (식당)
Noma식당는 덴마크 수도 코펜하겐에 위치하고 있으며, 선적 화물을 하나로 통합하여 만든 것입니다.인테리어부터 식품까지 모두 천연의 간결함을 숭상하였다.2004년 개업하다.외벽 곳곳이 썩어 볼품 없는 초라한 행색이라는 기사가 나왔다.노마식당는 덴마크의 유일한 미슐랭 식당이다.식당에서 식사를 하려면 적어도 3개월은 앞당겨야 한다.
덴마크의 역사
1788년 농노제가 폐지되고, 1797년 자유무역의 원칙에 입각한 관세법이 성립되어 덴마크의 경제가 활력을 얻었다. 나폴레옹 전쟁에서 영국 함대의 공격을 받고 나폴레옹 편에 서게 된 덴마크는 영국·러시아·스웨덴 등 동맹국과 싸운 끝에, 1814년의 킬 조약에 의해 노르웨이를 스웨덴에 할양하고 4세기에 걸친 노르웨이 지배에 종지부를 찍었다. 그리하여 덴마크의 영토는 현재의 덴마크와 아이슬란드, 페로 제도, 그린란드로 국한되었다.