단백질
단백질은 생물체 내의 구성 성분, 세포 안의 각종 화학반응의 촉매 역할(효소), 항체를 형성하여 면역을 담당하는 등 여러가지 형태로 중요한 역할을 수행한다. 화학식은 (NHCHRCOOH)이다.
막 단백질
막 단백질(Membrane protein)은 생물학적인 막의 일부분이거나 생물학적인 막과 상호작용하는 단백질이다. 여기에는 막의 일부분이거나 막에 영구적으로 부착된 내재성 막 단백질과 일시적으로 지질 이중층 혹은 다른 내재성 막 단백질에 부착되는 외재성 막 단백질이 포함 된다. 내재성 막 단백질은 막을 가로지르는 막관통 단백질과 막의 한쪽에만 부착된 내재성 단일체 단백질(integral monotopic protein)로 분류된다. 막 단백질은 용해성이 있는 구형단백질, 섬유질 단백질, 무질서한 단백질과 마찬가지로 단백질의 일반적인 유형이다.대부분의 게놈에서 모든 유전자의 20~30%가 막 단백질을 암호화한다고 추측된다.