우즈베크어
오즈벡어( )는 우즈베키스탄의 공용어이다. 아랍어, 페르시아어, 러시아어에서 차용한 말들이 많다.
알타이어족의 언어들 중에서는 일본어한국어터키어 다음으로(네 번째로) 화자 인구가 많으며, 일본어와 우리말을 제외하면 2위이다.
우즈베키스탄의 농업
4세기부터 우즈베키스탄에는 누에와 뽕나무가 존재했었고 이 지역은 형형색색의 비단 수출로 유명세를 떨쳤었지만, 비단 사업은 아직까지도 통계적으로 중요하지 않은 수준에 머물러 있다.