로마현
로마현()은 이탈리아 중부 라치오주에 있는 현이다. 면적 5,352 km², 인구 4,053,779(2007). 현청은 이탈리아의 수도이며, 라치오 주의 주도인 로마이다. 121개의 자치단체()가 있다. 이탈리아에서 인구가 가장 많은 현이다. 2015년 1월 1일을 기해 로마 수도 광역시로 개편되었다.
볼로냐
볼로냐의 음식은 이곳의 독특한 조리 기술 전통으로 유명하며, 어떤 사람들은 볼로냐를 이탈리아 음식의 수도로 생각하기도 한다. 비옥한 포(Po) 강 계곡에 위치해 있는 덕으로, 볼로냐 지방의 음식은 고기와 치즈를 아주 많이 사용하는 것으로 유명하다. 대부분의 에밀리아-로마냐 지방의 도시들과 마찬가지로, 돼지고기의 가공 음식인 프로슈토, 모르타델라(mortadella), 살라미 등은 이 지방에서 유명한 가공음식들이다. 인근의 유명한 포도주 상표들은 피뇨레토 데이 콜리 볼로네지(Pignoletto dei Colli Bolognesi), 람부르스코 디 모데나(Lambrusco di Modena), 산죠베제 디 로마냐(Sangiovese di Romagna)등이 있다.