핀란드
핀란드 공화국(, ), 약칭 핀란드(, )는 북유럽에 있는 나라다. 서남쪽은 발트 해 남쪽은 핀란드 만을 통해 에스토니아와 가깝다. 서쪽은 보트니아 만 등의 바다로 둘러싸여 있고, 스웨덴과 노르웨이, 러시아와 국경이 닿아 있다. 동쪽은 러시아의 카렐리야 공화국와 인접해 있다. 본토 서남쪽에 위치한 올란드 제도는 핀란드 통치 아래서 상당한 자치를 누리고 있다. 다수의 국민은 우랄족의 핀란드인에 속한다. 공용어는 핀란드어와 스웨덴어이다. 2014년 기준으로 인구는 약 5백만명 이상이다.
핀란드 요리
현대의 핀란드 음식은 전통적인 국가 음식에 현대의 대륙풍 음식인 오뜨 퀴진이 결합되었다. 생선과 고기는 핀란드 서부 지역에서 전통적인 핀란드 음식으로 중요한 역할을 담당하고, 동부 지역의 음식은 전통적으로 다양한 야채와 버섯이 중요한 재료이며, 그중에서 버섯은 2차 세계 대전 동안 카렐리아의 피난민들에 의해 뒤늦게 서구식 식사법으로 소개되었다. 핀란드의 기본적인 아침식사로는 오트밀이나 빵처럼 다른 대륙풍의 음식들이다. 점심은 거의 대부분 따뜻하게 먹는 정식으로, 직장의 구내 식당에서 제공된다.