サルモネラ
サルモネラ属は、腸内細菌科（ブドウ糖を嫌気的に発酵する、芽胞を持たない、通性嫌気性のグラム陰性桿菌）に属する細菌であり、大きさは0.5 × 2 µmぐらいの棒状で周毛性鞭毛を持ち運動性がある。サルモネラ属の細菌は乳糖を分解せず、またほとんどの菌株は硫化水素を産生し、リジンを脱炭酸し、クエン酸を炭素源として利用できる。これらの生化学的性状は、同じ腸内細菌科の腸管病原性細菌（大腸菌、赤痢菌など）と鑑別する上で重要である。また、サルモネラ菌はマラカイトグリーン、胆汁酸、亜セレン酸に抵抗性があるため、培地にこれらの物質を加えたものを選択培地として用いることで、サルモネラを優先的に検出することが可能である。熱や酸には弱いが乾燥や低温には強く、冷凍しても不活化しない。この性質は冷凍食品からもサルモネラ食中毒が発生するということに関連している。
ボルネオカワガメ
卵は長径8センチメートル、短径4センチメートル。孵化直後の幼体は甲長6センチメートル。幼体の背甲はドーム状に盛り上がり、第2、第3椎甲板が最も高い。背甲は上から見ると円形に近い楕円型。椎甲板にはあまり発達しない筋状の盛り上がり（キール）が入り、後部縁甲板の外縁が鋸状に尖る。成長に伴いキールや縁甲板の突起は消失する。幼体は腹甲が橙色の個体もいる。