稲作
稲作の起源は2017年現在、考古学的な調査と野生稲の約350系統のDNA解析の結果、約1万年前の中国長江流域の湖南省周辺地域と考えられている。（かつては雲南省の遺跡から発掘された4400年前の試料や遺伝情報の多様性といった状況から雲南省周辺からインドアッサム州周辺にかけての地域が発祥地とされていた。）
富有
現在では、西日本を中心に各地で栽培され、甘柿で最も生産量が多い。発祥の地である瑞穂市とその周辺の揖斐郡大野町、池田町、揖斐川町、本巣市、大垣市、岐阜市などでも生産は盛んである。
県別の生産量は農林水産省の特産果樹生産動態等調査によると、１位奈良県（860.0トン）、２位岐阜県（594.1トン）、３位福岡県（573.1トン）、４位和歌山県（485.7トン）、５位香川県（152.8トン）の順になっている。
1820年（文政3年）頃小倉ノブが御所柿を現在の瑞穂市居倉にあった家屋近辺に植樹する。その後、1857年（安政4年）ノブの孫である小倉初衛により本格的に柿の栽培が始められる。この御所柿は地名にちなみ「居倉御所」と呼ばれていた。