ヴァールブルク
七年戦争の間、1760年7月31日にオッセンドルフおよびヴァールブルクの近郊でヴァールブルクの戦いが行われた。ブラウンシュヴァイク＝リューネブルク選帝侯、ブラウンシュヴァイク＝ヴォルフェンビュッテル侯、ヘッセン＝カッセル方伯およびイギリスの連合軍が、デュ・ムイ伯中将が率いるフランス軍と戦った。連合軍の勝利によって少なくともディーメル線とヴェストファーレンは防衛されたが、ヘッセン＝カッセル方伯はこれを放棄しなければならなかった。
ヴァールブルク
最も古い企業は、1721年にビール醸造権を取得し、ヴァールブルクのコールシャイン家が経営するヴァールブルガー・ブロイライである。農業生産品は、製糖工場、ミルク工場、屠畜場で加工される。当時の 2つの大きな食品製造会社、ヴァールブルク食品工場と製糖工場のうち、後者は現存している。この工場は現在、ジュートツッカー AG に属しており、バイオ糖を製造している。この他、ゲルメーテにハイル・ウント・ミネラルクヴェレン・ゲルメーテもある。