フルーツワイン
一方、日本の酒税法による酒類の分類として、果実を原料として発酵させたもの (醸造酒) を果実酒として定義しており、狭義にはフルーツワインと同義である（酒税法第3条）。厳密な果実酒の定義には果実を中性スピリッツや連続式蒸留しょうちゅうのような酒に漬け込んで作ったリキュール類等（例えば梅酒等）は含まれておらず、これらは混成酒に分類されているが、俗に果実酒と混同されることが多い。酒税法上はフルーツワインという定義はないため、梅酒等の混成酒は果実酒ではないが広義のフルーツワインに含まれると言える。
フルミント
スロベニアでは、2009年で694ha (1,710エーカー)の栽培があり、シポンとして知られており、主にシュタイエルスカ地方のドラヴァ川に沿っている。ここでは、トカイワインに似たスタイルで、ドライワインとスイートワインの両方で、単一品種ワインとして製造されている。フルミントはクロアチアでもシポン（モスラヴァッツとも呼ばれる）として知られている。ここでは、2008年で422ha (1,040エーカー)の栽培があり、ほとんどの場合、ドライスタイルのワインを作るために使用されている。モスラヴィナ地方のザグレブ郡では、クロアチアのワイン生産者もフルミントを使ったスパークリングワイン生産の実験を行っているが、しばしばシャルドネとピノ・ブランとブレンドされている。
アメリカでは、カリフォルニア州ソノマ郡ののカリフォルニアワイン生産地域で、フルミントが数箇所バラバラに栽培されている。