液体窒素
液体窒素はコンパクトで、高圧装置なしで輸送可能な窒素ガスの供給源である。その上、水の凝固点を遙かに下回る低温を維持することができ(1気圧下での液体窒素の沸点は77 K, −196 ℃, −320 )、おもに使い切りの冷却剤として様々な用途に利用されている。次に示す。
沸点
外圧を指定しないで単に沸点というときには、1 気圧すなわち のときの沸点を指していうことが多い。1 気圧のときの沸点であることを明示するときには （NBP, 標準沸点、通常沸点）という。また、1 バールすなわち のときの沸点を （SBP, 標準沸点）という。日本語で標準沸点というときには NBP を指していうことが多いが、SBP を指していうこともある。NBP と SBP の差は小さい。例えば水の NBP は 99.97 ℃ で SBP は 99.61 ℃ である。