稲作
稲作の起源は2017年現在、考古学的な調査と野生稲の約350系統のDNA解析の結果、約1万年前の中国長江流域の湖南省周辺地域と考えられている。（かつては雲南省の遺跡から発掘された4400年前の試料や遺伝情報の多様性といった状況から雲南省周辺からインドアッサム州周辺にかけての地域が発祥地とされていた。）
稲田 (長野市)
もとは稲作・畑作地帯であり、前身の稲積（古くは稲住とも書いた）という地名は稲作が盛んであったことが由来であるという。1604年（慶長9年）には村内東部を通る東山道の支道が北国街道に指定され、村内には一里塚（稲積一里塚）が築かれた。この一里塚は、北塚・南塚の2基双方が完全な形で残っている貴重な史跡である。なお、北国街道はその後1611年（慶長16年）、村内西部の、現在の長野県道60号長野荒瀬原線（旧道）の道筋に移った。