ジャカルタ
ジャカルタ（）は、インドネシア共和国の首都であり同国最大の都市。ひとつの市単独でジャカルタ首都特別州 ( (一般にDKI Jakartaと呼ばれる) を構成する特別市である。
ミナンカバウ人
ミナンカバウ料理は、インドネシア人の間では人気も高く、インドネシア国中にミナンカバウ料理のレストランがある。西スマトラ州の州都の名前にちなんで名づけられたナシ・パダンでは多くのミナンカバウ料理を食べることが可能であり、ナシ・カパウは、ナシ・パダンとともに香辛料をふんだんに使ったミナンカバウ料理を食べることが出来る。