ジョエル・サーノウ
その後、その25年を超えるキャリアで、彼は「」や「」など、数多くのテレビシリーズの脚本を書き、また数多くの作品、とりわけミステリーとアクションシリーズドラマを制作しているが、最もよく知られているのは、ロバート･コクランと共に上級コンサルタントおよびディレクターとして参加し、1997年から2001年にかけて放映されたテレビシリーズ「ニキータ」全5シーズンの制作だろう。
「ニキータ」を提案するにあたり、彼らはピータ・ウィルソン () とロイ・デュプイ () を主役にキャスティングして、秘密組織の工作員を主人公にしたテレビドラマをシリーズ化し、人気を博した。
この作品でサーノウは上級コンサルタントを務めたほか、いくつかのエピソードではディレクターも担当している。
同番組の第1および第2シーズンはベーシック・ケーブルテレビ（基本料金のみでスクランブル等の視聴制限なしに鑑賞可能なサービス）において人気ランキングの上位を占めた。
蒼太の包丁 銀座・板前修業日記
作中の固有名詞や掛け軸等に出版社名や雑誌名にちなんだ表現（「実日」「サンデー」「マンサン」など）が多く見られる。
主人公北丘蒼太の実家は北海道静内で「きたおか」という料理屋を営んでいたが、母の事故死により父が気落ちして店は寂れてしまった。蒼太はそんな実家を立て直そうと上京したが、思うような修行ができないでいた。定食屋の店員として働いていた時に、仕入れの帰りに偶然落とした一本のニンジンをわざわざ拾いに戻った所、それを見ていた富田久五郎と出会いそのまま東京でも五本の指に入るという料亭「富み久」へとスカウトされる。山村、青柳といった良い先輩にも恵まれ念願の和食の修行を始めた蒼太は「心を伝える料理」を目指し日夜料理修行に励む。