クログチヤモリザメ
活動的なジェネラリスト捕食者で、底生・遊泳性どちらの生物も食べる。餌は主に十脚類・オキアミ・頭足類やハダカイワシ・ヨコエソ科・ワニトカゲギス科・チゴダラ科などの硬骨魚である。重要な獲物は地域によって変化し、例えばフランス南部では（アナエビ科）や（オキエビ科）、イベリア半島ではサクラエビ科の やコツノサクラエビである。幼体は成体よりも多様な多数の甲殻類を食べ、小型のアミ目やクラゲノミ科も摂食する。成体は比較的大型の魚を好むようになり、他の板鰓類を食べたり、小型個体を共食いしたりすることも知られる。餌に占める頭足類の割合は、地域によって様々である。胃からは、単独では捕獲できないような大型生物の断片も見つかっており、群れで狩りをすることが示唆される。人間活動による廃棄物を含む、死骸などの有機物を漁る姿も稀に記録されている。
クログチヤモリザメ
海底近くで見られ、泥底を好む。雌雄が分離した群れを作るというデータは少ない。地中海北部・西部での調査では、成体は幼体より深い場所に棲むことが報告されているが、他の調査ではそのようなパターンは見られておらず、フランス南部などでは全深度が全年齢の個体に適しているようである。別の調査では、平均の全長は中間程度の深度で最大になることが示された。これは、孵化直後の幼体は浅場に留まるが、その後大陸斜面上に散らばり、成体になると中間程度の深度に集まってくる、という移動パターンを示していると考えられる。これが正しければ、かつての調査では深度方向の調査が不十分であったため、一貫性のない結果が得られていたと考えられる。