スティーブ・ヤング
大学進学の際にはラッシング能力を買われてノースカロライナ大学から声がかかったがブリガムヤング大学へ進学した。パス能力に欠けた彼は高い身体能力を生かしてDB（ディフェンスバック）への転向もコーチに検討されたが努力の末にQBとして開花し、ジム・マクマーンの大学記録を破った。4年次の1983年には3902ヤードを投げてタッチダウンパス33回、パス成功率71.3%（NCAA記録）を記録した。またランでも544ヤードを獲得した。ヤングに率いられたブリガムヤング大学はチームオフェンスでも1試合平均584.2ヤードを獲得し（うち370.5ヤードがヤングのパス及びランによるもの）、こちらもNCAA記録であった。この年チームは11勝1敗で終了し、彼はオールアメリカンに選出されると共にハイズマン賞の投票でもネブラスカ大学のRBマイク・ロウジャーに次いで2位となった。カレッジフットボール最高のQBに贈られるデービー・オブライエン賞を受賞し大学最後の試合となった1983年のホリデーボウルでは21-17でミズーリ大学を破った。先発出場した3シーズンで彼は592本のパスを成功させて7733ヤードを獲得、56タッチダウンパスを成功させると共に1048ヤードを走り18タッチダウンをあげた。彼は2001年にカレッジフットボールの殿堂入りを果たした。
ヴィンス・ヤング
テキサス大学オースティン校に入学した彼は1年次はチャンス・モックの控えとして2番手のQBであったがシーズン中盤から併用されるようになった。2年次全試合に先発出場し、11勝1敗の成績を残し、大学史上初のローズボウルに出場、ミシガン大学を破り初優勝を果たした。この年彼はパスで1849ヤードを獲得すると共に、ランでも1189ヤードを稼いだ。コーチたちは彼のラッシング能力を生かすために、Iフォーメーションから、3人のWRを配置するショットガン隊形に変更した。3年次には11勝0敗で再びローズボウル出場を果たし、34連勝中でマット・ライナート、レジー・ブッシュらを擁するUSCと対戦した。この試合で彼はランで200ヤード、3タッチダウン、パスで267ヤードを獲得し41-38の勝利に結びつけた。この活躍で史上4人目となる2年連続ローズボウルMVPに選ばれた。試合終了後USCのOBでもあるロニー・ロットは「ヤングは史上最高のカレッジフットボールQBだ!」と語った。またピート・キャロルUSCヘッドコーチも「自分が見た中で最高のパフォーマンスだった。」と述べている。