ゆかり (ふりかけ)
三島食品は1949年（昭和24年）にトウガラシ粉や桜でんぶを製造する三島哲男の個人商店「三島商店」として創業し、魚類の粉末を使った業務用ふりかけ「弁当の友」の製造で成長を遂げた企業であった。1960年代後半のある日、三島食品の名古屋エリアを担当していた営業マンが、現地で見つけた赤ジソを刻んだ漬物の商品化を提案したのが、ゆかり誕生のきっかけとなった。営業マンは上司に掛け合ったものの相手にされず、三島哲男社長の自宅に夜間に電話をかけると「大石内蔵助みたいなことをするな。寝ていたのに、明日にしろ」と言われた。そこで翌日再び三島社長に電話すると、三島は「漬物屋ではない」としてこの提案を却下したが、営業マンは粘り強く営業日報で商品化を訴え続けた。三島は「漬物ではなく乾燥できれば」という条件を付けて開発許可を出した。開発段階では、香りと赤紫色を両立できる、赤ジソを乾燥させる適温を見つけ出すのに数か月を要した。
三島光産
「いきいきとたのしく　わたしたち自身のために　そして、社会のために」
従業員の幸せを最初に考えるという特徴のある基本理念が、半世紀を超えて継承されている。
最初の経営理念は1961年に制定された「わが社は企業を通じて社会に貢献し、会社即(すなわち)全従業員の繁栄と幸福の理想郷をつくる。これがため、企業第一主義のもとに人格主義的人間関係を尊重し、独創性にあふれた科学的経営を行う」というものであったが、文体が古臭くわかりにくいとの意見があがり、1991年に人(従業員)を大切にする基本理念を引き継ぎながら、平易で簡潔な言葉を使って、現在の経営理念に改められた。　　 精密成形金型事業部、エンジニアリング事業部　　・・・北九州市小倉南区2002年、当時鉄鋼君津事業本部に所属していた飯島和彦氏がダイエーホークス(現ソフトバンクホークス)にドラフト6位で投手として入団している。杉内俊哉投手、寺原隼人投手と同期。