ワイン醸造
ワインに使われるブドウは、普通、北半球では9月上旬ら12月上旬にかけて、南半球では2月中旬から3月上旬にかけて、葡萄園にて収穫される。ただし、タスマニアのような、南半球の比較的涼しい地域においては、収穫の時期が、5月ぐらいまで延びる場合もある。ワインに使われるブドウで最もありふれた品種は、ヨーロッパブドウであり、これはヨーロッパ産ブドウのほとんどを占めているものである。
バート・ゾーデン＝アレンドルフ
バート・ゾーデン＝アレンドルフは、毎年8月の第3週末（金曜日から火曜日まで）に開催される収穫・郷土祭で広く知られている。人気の理由は多くの伝統行事が行われることで、100年以上もの間、同じプログラムが執り行われている。そのハイライトは、
2008年には記念収穫祭が祝われた。150回目ではないのだが、150年前の1858年にボイアーマンという旅館主が初めてこの祭を開催したことを記念したものであった。地元の芸術家マルティン・シュルベはこの祭の準備と開催の様子を記録し、DVDで公開している。このDVDはこの街のいくつかの団体から入手可能である。