出初式
江戸時代の江戸では火事が頻発したため（江戸の火事）、江戸幕府によって消防組織である火消が制度化されていった。まず制度化されたのは武士による火消（武家火消）であり寛永20年（1643年）、大名に課役として消防を命じた大名火消が制度化された。しかし明暦3年（1657年）に発生した明暦の大火では火勢を食い止めることが出来ず江戸城天守閣を含む江戸の大半が焼失、3万人から10万人と推計される犠牲者を出し江戸の歴史上最大の被害となった。
高喜
江戸時代には江戸から仙台にかけて最大の呉服商として名を知られた。しかし、1929年（昭和4年）3月14日の石岡大火に「石岡町市街の防火壁」とも呼ばれていた高喜の店舗、倉庫共に数棟が全焼を受ける被災をしたが、直ぐに復興をなし、従来の呉服、寝具、洋品の外に服地袋物等を取り扱う総合衣料品店になった。また戦時中は海軍省指定の被服工場などになった。戦後間もなく物資も出回り始めた頃、法人化し、株式会社高喜となった。