出初式
江戸時代の江戸では火事が頻発したため（江戸の火事）、江戸幕府によって消防組織である火消が制度化されていった。まず制度化されたのは武士による火消（武家火消）であり寛永20年（1643年）、大名に課役として消防を命じた大名火消が制度化された。しかし明暦3年（1657年）に発生した明暦の大火では火勢を食い止めることが出来ず江戸城天守閣を含む江戸の大半が焼失、3万人から10万人と推計される犠牲者を出し江戸の歴史上最大の被害となった。
天明の大火
天明の大火（てんめいの たいか）とは、天明8年1月30日（1788年3月7日）に京都で発生した火災。出火場所の名をとって団栗焼け（どんぐりやけ）、また干支から申年の大火（さるどしの たいか）とも呼ばれた。単に京都大火（きょうとたいか）あるいは都焼け（みやこやけ）というと、通常はこの天明の大火のことを指す。