ブドウ
収穫期は品種によって差があるが、日本においては最も早いデラウェアが7月下旬から収穫が始められ、最も遅い品種は11月上旬まで収穫される。また、ハウス栽培の場合はこれよりも早くなる。
エアレンバッハ (ハイルブロン郡)
エアレンバッハはワイン町で、約250haのブドウ畑がある 。既述した通り、1130年にはすでに、ブドウ畑に関する記録が遺されている。ワイン造りは古くから主要な収入源であり、現在でもエアレンバッハの重要な経済活動である。エアレンバッハ全域は、ハイルブロン＝エアレンバッハ＝ヴァインスベルク・ワイン製造者組合に加盟している。この町は、ヴュルテンベルク・ワイン街道沿いに位置している。ビンスヴァンゲン地区の旧ドイツ騎士団の十分の一税倉庫をワイン造り博物館として利用している。毎年7月（ビンスヴァンゲン）と8月（エアレンバッハ）にワイン祭が開催される。