カルニチン
ヒトの体内においては、カルニチンは主に肝臓、腎臓においてタンパク結合性のアミノ酸のリシンにメチオニンがメチル基を供与する反応を経由し、数段階の反応過程を経て生合成される。この際にメチオニンはS-アデノシルメチオニンに変換されメチル基を供与し、さらに続く反応ではビタミンC、鉄、ビタミンB6、ナイアシンが必要とされる。特に成長時や妊娠中には、カルニチンの必要量が通常時よりも多くなり、また生合成時に必要な各物質も不足気味となる事から外部摂取が推奨されることがある。
ピノリン
ピノリン(Pinoline)は、メトキシル化された（5-メトキシトリプトミン）であり、長くメラトニンの代謝の過程で松果体にて生成されるとも言われているが決定的な説ではない。IUPAC名はよく6-MeO-THBCと略記され、より一般的な呼び方は「松果体β-カルボリン」である。この分子の生物活性としては、フリーラジカルのスカベンジャーとして、つまり、抗酸化物質としての関心が寄せられており、モノアミン酸化酵素-Aの阻害剤でもある。