静岡茶
鎌倉時代、円爾（聖一国師）が仏教修行のため渡った宋から茶樹の種を持ち帰り、駿河国足久保に植えたことが、静岡茶の始まりと伝えられる。南北朝時代の中原家文書『師守記』は、貞治元年（1362年）に山名郡浅羽庄の柴重西、岡郷付近（現・袋井市）の茶が中原家に贈られたと記す。江戸時代に入ると慶長年間より、御用茶を駿河の足久保や大河内から江戸の将軍家へ届ける下命があった。また東海道沿道では参勤交代の武士を始め多くの旅人が行き交い茶の消費や江戸への出荷も増えた。
永谷園
「永谷園」の起源は江戸時代の山城国湯谷村（現：京都府綴喜郡宇治田原町）で煎茶の製法を開発した永谷宗七郎（のちの永谷宗円）にさかのぼる。製茶業や茶量の切り売りなどを経たのち、1953年（昭和28年）4月、10代目にあたる永谷嘉男によって創業。1952年（昭和27年）から発売が開始された「お茶づけ海苔」で「永谷園」の経営を不動のものにした。業界で初めてフリーズドライ方式の即席味噌汁を開発したのも永谷園である。