ワイン醸造
ワインに使われるブドウは、普通、北半球では9月上旬ら12月上旬にかけて、南半球では2月中旬から3月上旬にかけて、葡萄園にて収穫される。ただし、タスマニアのような、南半球の比較的涼しい地域においては、収穫の時期が、5月ぐらいまで延びる場合もある。ワインに使われるブドウで最もありふれた品種は、ヨーロッパブドウであり、これはヨーロッパ産ブドウのほとんどを占めているものである。
ヒュルホルスト
1933年からオーバーバウアーシャフトでは郷土・収穫祭が開催され、5年ごとにパレードが行われる。テンゲルンのメーデーは1950年から毎年5月1日に開催され、パレードが実施される。第1アドヴェントには、1983年から毎年ブンテ・アドヴェントシュトラーセ・ヒュルホルスト（直訳すると「ヒュルホルストのカラフルなクリスマス通り」）が開催される。