農業革命
なお、トフラーは『第三の波』の中で、人類が約15000年ほど前の新石器時代に農耕を開始したことをもって「農業革命」（“agrarian revolution”の直訳）と呼んだが、これは社会構造が狩猟採集社会から農耕社会に切り替わったこと（新石器革命の一部）を示しており、歴史学で本来使われる農業革命（本項で述べる）とは別の概念である（詳細は「アルビン・トフラー」を参照）。
乳搾り
人類は先史時代より家畜化した牛や山羊から乳汁を採取していたと考えられるが、乳搾りに関するもので最古のものとしてはシュメールに残る約5000年前の搾乳のレリーフである。こうした技術はエジプト、ヨーロッパ、アジアへと伝播し、11世紀にはヨーロッパにおいて乳搾りが職業としての定着を見せた。