ミハイ・エミネスク
ミハイの父ゲオルゲ・エミノヴィチは、現在のスチャヴァ県カリネシュティ（当時、ブコヴィナ地方はオーストリア帝国の一部だった）のルーマニア人の家系の出身である。1840年、ゲオルゲはモルダヴィアの上流階級の家の娘、ラルカ・ユラシュクと結婚し、その後、一家はボトシャニ県ボトシャニ市に近いイポテシュティ村に転居し、そこに定住した。二人の間には11人の子どもが生まれ、ミハイは7番目。現在、イポテシュティ村の属するコムナ（小自治体）は、ミハイ・エミネスクという名前になっている。
マイケル・ミーナ
エジプトで生まれ、アメリカ合衆国ワシントン州エレンズバーグで育つ。16歳の時に、地元のフレンチレストランの厨房で働き始める。高校卒業後にワシントン大学へ入学し、シアトルで大好評のレストラン「スペース・ニードル」で働きレストランビジネスへの興味を抱く。その1年後、ニューヨーク州ハイドパークにある料理の名門校「カリナリー・インスティチュート・オブ・アメリカ」へ入学した。