Kesultanan Mughal
Kekaisaran Mughal ( "Shāhān-e Moġul"; sebutan diri: گوركانى - "Gūrkānī") adalah sebuah negara yang pada masa jayanya memerintah Afganistan, Balochistan, dan sebagian besar anak benua India antara 1526 dan 1857. Kekaisaran ini didirikan oleh pemimpin Mongol, Barbur, pada tahun 1526, ketika dia mengalahkan Ibrahim Lodi, Sultan Delhi terakhir dalam Pertempuran Panipat I. Kata "mughal" adalah versi Indo-Aryan dari Mongol. Agama rakyat Mughal adalah Islam.
Korma (makanan India)
Korma berasal dari resep masakan Mughal dari wilayah yang sekarang disebut Pakistan dan India Itara. Hidangan khas Persia-India ini sudah ada sejak abad ke-16 pada masa Kemaharajaan Mughal menginvasi wilayah-wilayah yang sekarang disebut Pakistan, Bangladesh, dan India Utara-Barat. Secara turun-temurun, definisi korma adalah hidangan yang dibuat dari daging atau sayuran yang dimasak dengan sedikit air, kaldu, yogurt, atau susu krim. Nama masakan ini awalnya berasal dari bahasa Hindi dan bahasa Urdu untuk "memasak dengan sedikit air".