Hidangan Perancis
Kawasan Alsace-Lorraine di Perancis timur laut secara berganti-ganti pernah diduduki Jerman dalam jangka waktu lama. Pengaruh kuliner Jerman secara jelas dapat ditemukan di daerah ini, contohnya warga mereka mengonsumsi masakan yang diacar, daging asap, dan membuat sosis dan bir.Provence dikenal dengan masakan yang banyak mempergunakan bahan minyak zaitun, herba harum dan pedas, tomat, mayones bawang putih ("aioli"), dan saus "rouille".
Bissli
Rasa yang paling terkenal adalah "Daging Panggang" dan "Barbekyu". Rasa lainnya meliputi bawang bombay, daging asap, pizza, falafel, taco dan hamburger. Setiap rasa memiliki bentuk yang berbeda; rasa pizza dibentuk seperti kotak, rasa bawang bombay fseperti keranjang kecil, dan rasa daging asap seperti mur berlubang.