Kopi
Kopi luwak merupakan kopi dengan harga jual tertinggi di dunia. Proses terbentuknya dan rasanya yang sangat unik menjadi alasan utama tingginya harga jual kopi jenis ini. Pada dasarnya, kopi ini merupakan kopi jenis arabika. Biji kopi ini kemudian dimakan oleh "luwak" atau sejenis musang. Akan tetapi, tidak semua bagian biji kopi ini dapat dicerna oleh hewan ini. Bagian dalam biji ini kemudian akan keluar bersama kotorannya. Karena telah bertahan lama di dalam saluran pencernaan luwak, biji kopi ini telah mengalami fermentasi singkat oleh bakteri alami di dalam perutnya yang memberikan cita rasa tambahan yang unik.
Kalimotxo
Tidak jelas dari mana asalnya. Pada awal 1970-an itu disebut ""Rioja Libre"" atau ""Cuba Libre del pobre"" (orang Kuba yang malang) di beberapa provinsi di Spanyol. Nama sekarang, "Kalimotxo", dikaitkan dengan ""Antzarrak cuadrilla"" ("lingkaran teman-teman masa muda Geese"), yang konon menciptakannya selama perayaan Puerto Viejo 1972 (di Algorta, Getxo, Negeri Basque). Legenda mengatakan bahwa penyaji minuman di salah satu ""txosna"" (sebutan untuk stan minuman yang didirikan jika diadakan festival di Basque) melihat bahwa anggur yang mereka beli tidak dalam kondisi baik, jadi mereka memutuskan untuk mencampurnya dengan sesuatu untuk membunuh rasa asam. Penemu campuran menamainya setelah dua teman "cuadrilla" dikenal sebagai "Kalimero" (merujuk pada ayam Calimero) dan "Motxo", maka namanya "Kalimotxo". Nama itu tertangkap dan menjadi populer di seluruh Spanyol.