Haver
Haver ("Avena sativa" L.), dikenal pula sebagai oat, merupakan serealia yang cukup penting di daerah beriklim subtropis dan sedang. Bulir yang dihasilkannya (disebut haver pula) dimanfaatkan sebagai makanan serta pakan (terutama kuda). Di Indonesia produknya dikenal dari sejenis bubur yang diintroduksi penjajah Belanda, yang dikenal sebagai havermut.
George Washington Carver
George Washington Carver adalah seorang penemu, ilmuwan, guru, dan pioner di bidang pertanian Amerika Serikat. Dia dilahirkan pada 12 Juli 1864 dari seorang budak kulit hitam bernama Mary. Ayahnya meninggal karena terlindas gerobak pengangkut kayu beberapa saat setelah dia dilahirkan. Hasil penelitiannya yang banyak dikenal adalah berbagai penemuan terhadap kacang sehingga dia disebut "Manusia Kacang" ("Peanut Man"). Dia telah membuat 300 produk dari kacang, seperti tinta, susu, dan sabun.