Hidangan Perancis
Kawasan Alsace-Lorraine di Perancis timur laut secara berganti-ganti pernah diduduki Jerman dalam jangka waktu lama. Pengaruh kuliner Jerman secara jelas dapat ditemukan di daerah ini, contohnya warga mereka mengonsumsi masakan yang diacar, daging asap, dan membuat sosis dan bir.Provence dikenal dengan masakan yang banyak mempergunakan bahan minyak zaitun, herba harum dan pedas, tomat, mayones bawang putih ("aioli"), dan saus "rouille".
Ikon Minangkabau
Rendang adalah masakan tradisional khas dari Minangkabau. Karya budaya kuliner ini ikut mengangkat budaya kuliner Indonesia ke tataran internasional karena terpilih sebagai makanan terlezat atau peringkat pertama di dunia pada "World's 50 Most Delicious Foods" (50 Hidangan Terlezat Dunia) berdasarkan hasil polling yang dilakukan oleh "CNN Internasional" pada tahun 2011. Makanan yang telah ada sejak berabad yang lalu ini telah dikonsumsi dan dijadikan bekal dalam perjalanan panjang oleh peniaga-peniaga Minangkabau yang melakukan aktivitas perdagangan ke berbagai wilayah di Asia Tenggara dari zaman dulu. Rendang yang dianggap sebagai puncak gastronomi Minang telah menjadi ikon budaya kuliner Minangkabau.