Hidangan Jerman
Kuliner daerah barat laut dan utara, yakni di negara-negara bagian Schleswig-Holstein, Hamburg, Mecklenburg-Vorpommern, Brandenburg dan Berlin, berbatasan dengan Laut Baltik dan Laut Utara. Kawasan ini dikenal memiliki banyak jenis rempah-rempah dan dipengaruhi kuliner negara-negara Skandinavia dan Eropa Timur. Masakan yang terkenal antara lain "Rote Grütze" (sup buah), "Sauerfleisch" (sup daging dengan gelatin ikan), "Bulletten" (bakso daging), "Helgolander Krabbensalat" (salad udang "Helgoland"), dan "Soeier" (telur acar).
Berlin
Berlin juga menjadi rumah bagi makanan dari seluruh dunia karena banyaknya imigran. Imigran Turki dan Arab membawa tradisi kuliner mereka ke sini, seperti falafel dan lahmacun. Versi modern döner kebab ditemukan disini tahun 1971. Makanan Asia seperti restoran China, Vietnam, Thai, dan sushi, serta Italia, Yunani, India dapat ditemukan di kota ini.