Hidangan Jerman
Khusus untuk daearh Niedersachsen dan Schleswig-Holstein (Jerman barat laut), dengan produk dan hasil lautnya memiliki masakan khas antara lain "Aalsuppe", sup belut asam manis yang diberi "bacon", sayuran, dan kadangkala disajikan dengan buah pir, persik atau buah lain.Kuliner daerah Berlin banyak bermula dari zaman Prussia antara lain berbagai jenis sup hangat untuk musim dingin yakni "Kohlsuppe" (sup kol) dan "Erbsensuppe" (sup kacang polong), lalu adapula roti hitam, khususnya "pumpernickel" dari Westfalen. Untuk dessert, orang Berlin memiliki "Kugelhupf", sejenis bolu kopi, dan "Käsekuchen", bolu keju. Namun, masakan khas Berlin yang paling terkenal adalah "Eisbein", masakan tulang kaki babi.
Eintopf
Eintopf adalah salah satu makanan tradisional Negara Jerman. Makanan ini dibuat dengan cara direbus (bahasa Inggris": stew") sehingga digolongkan ke dalam salah satu masakan "German Stew". Kata ""Eintopf"" berasal dari dua suku kata yaitu ""ein"" (bahasa Indonesia: satu) dan ""topf"" (bahasa Indonesia: kuali) merujuk kepada cara pembuatan masakan ini yang menggunakan satu buah kuali (bahasa Inggris: "pot")