Daimyō
Di zaman Sengoku, dikenal penguasa wilayah feodal yang disebut . Selain itu dikenal juga samurai lokal yang berperan dalam pembangunan daerah yang disebut . merupakan sebutan untuk daimyō yang menguasai lebih dari satu wilayah kekuasaan.
Bonito
Dalam masakan Jepang yang dibuat di luar Jepang, nama "bonito" dipakai sebagai terjemahan dari "katsuo" ("Katsuwonus pelamis" atau ikan cakalang). Ikan ini diasap dan dikeringkan untuk membuat katsuobushi, bahan untuk membuat dashi (kaldu ikan dalam masakan Jepang).