Gastronomi
Kolonisasi oleh bangsa Belanda memperkenalkan cita rasa baru dan bahan pangan seperti lada yang berasal dari Meksiko, kacang dari Amerika untuk bumbu sate dan gado-gado. Singkong dari Karibia dan kentang dari Amerika Selatan. Tak hanya itu, bermcam-macam sayuran seperti kubis, kembang kol, kacang panjang, wortel, dan jagung diimpor masuk ke Indonesia sehingga menciptakan berbagai macam masakan baru.
Komunitas Indonesia di Freiburg
Kegiatan rutin yang dilakukan oleh Komunitas Indonesia di Jerman adalah arisan. Kegiatan ini didominasi oleh ibu-ibu, sehingga aturan utama yang harus dipenuhi dalam arisan tersebut adalah tersedianya makanan khas Indonesia. Ibu-ibu diwajibkan untuk membawa satu jenis makanan khas Indonesia seperti telor balado, atau gado-gado. Sementara untuk bapak-bapak atau mahasiswa Indonesia yang tinggal sendiri diwajibkan untuk membawa makanan ringan atau minuman. Selama kegiatan arisan mereka akan selalu bercakap-cakap dalam Bahasa Indonesia. Kegiatan arisan itu sendiri dilakukan secara bergiliran dari satu rumah ke rumah yang lain. Namun, apabila salah satu anggota mereka ada yang berulang tahun, arisan secara incidental akan diadakan di kediaman yang bersangkutan. Umumnya, arisan yang dilakukan oleh komunitas ini tidak jauh berbeda dengan arisan yang dilakukan oleh kelompok-kelompok lain.