Rumpun bahasa Jermanik
Bahasa Jerman menjadi salah satu bahasa resmi di Austria, Belgia, Jerman, Liechtenstein, Luksemburg, dan Swis, serta memiliki status regional di Italia, Polandia, Namibia, dan Denmark. Meskipun Jerman pernah memiliki beberapa koloni, koloni-koloni tersebut lepas setelah Perang Dunia I dan bahasa Jerman tidak lagi menjadi bahasa resmi di daerah-daerah koloni tersebut. Hanya di Namibia, bahasa Jerman masih diperlukan yang digunakan oleh orang-orang berpendudukan dan dalam perdagangan. Bahasa Jerman masih digunakan sebagai bahasa minoritas oleh masyarakat imigran di Amerika Utara dan Selatan serta Australia. Salah satu dialek bahasa Jerman, Jerman Pennsylvania, masih digunakan oleh penduduk Anabaptist di Pennsylvania, Amerika Serikat.
Hidangan Austria
Masakan Austria diasosiasikan dengan masakan dari wilayah ibukota, masakan Wina, selain daripada variasi masakan-masakan daerah.Daging yang paling banyak dikonsumsi warga Austria adalah daging babi, sapi dan ayam. Masakan Wiener Schnitzel contohnya, terbuat dari daging anak lembu. Dalam kuliner Austria, hampir semua bagian daging babi digunakan, termasuk moncong dan kakinya. Tukang daging Austria memotong daging secara khusus untuk mendapatkan bagian-bagian tertentu, misalnya "Tafelspitz" (daging sapi), dan "Fledermaus" (daging babi), yang dinamakan karena bentuknya menyerupai kelelawar. Masakan Austria menggunakan banyak jenis sosis, seperti "Frankfurter", "Debreziner", atau "Burnwurst", "Blunzn" yang terbuat dari darah babi dan "Grüne Würstl" yang berwarna hijau. Sosis tersebut hijau karena dikeringkan dan dikonsumsi dengan cara direbus. Di Austria, bacon dinamakan "Speck", dan bisa diasap, diasinkan, dibumbui dan sebagainya.