Nori
Ukuran standar satu lembar Nori di Jepang adalah 21 cm. x 19 cm. yang kemudian dipotong-potong tergantung pada keperluannya. Dilihat dari ukuran besarnya, Nori terdiri dari beberapa jenis:Nori dikemas dalam kemasan kantong plastik, botol plastik atau kaleng kedap udara karena sifat Nori yang mudah kehilangan rasa garing dan mudah menjadi lembap. Ajitsuke Nori (Okazu Nori) lebih mudah menjadi lembap dibandingkan Nori biasa, oleh sebab itu Ajitsuke Nori biasanya dikemas dalam bungkusan-bungkusan kecil yang hanya berisi beberapa lembar Nori ukuran mini. Walaupun kemasan Nori banyak menggunakan gel silika dan bahan-bahan lain sebagai penyerap kelembapan, Nori yang sudah dibuka kemasannya sebaiknya segera dihabiskan secepat mungkin sebelum menjadi lembap dan tidak enak.
Air Sanih
Berdasarkan babad "Besi Mejajar", "Air Sanih" yang juga disebut "Yeh Sanih"(:bahasa bali, berasal dari kata "ersania" yang artinya "kelod kangin" (=Timur laut). Pada masa kerajaan Bulian, "ersania" disebutkan merupakan sebuah lokasi taman dengan kolam/petirtaan, dan menugaskan 20 orang untuk menjaga tempat tersebut.Konon ke-20 orang tersebutlah yang sampai sekarang disebut sebagai "krama desa linggih" atau "parlemen" nya dalam pemerintahan "Desa Adat Pakraman Yeh Sanih", yang sekarang sering juga disebut sebagai "Desa Enembelas/Krama Desa Linggih" dikarenakan mereka tersebut sekarang hanya masih tinggal berjumlah 16 orang sebagai pemilik tanah "tegakan desa" (=sesuai yang dimuat dalam awig-awig/peraturan desa adat pakraman Yeh sanih).