Tongas, Probolinggo
Tongas terletak di Kabupaten Probolinggo paling barat. Tongas adalah salah satu akses untuk menuju Gunung Bromo. Tongas juga merupakan jalur utama menuju Surabaya, Malang, Jakarta dan kota - kota besar lain dari Banyuwangi, Jember, dan Bali.
Di Tongas banyak ditemui rumah makan seperti Tongas Asri dan Bromo Asri yang menjadikan Tongas sebagai kawasan kuliner di Probolinggo. Di Tongas juga terdapat Pusat Oleh-Oleh Khas Probolinggo yang selalu padat dikunjungi wisatawan.
Tongas memiliki produk unggulan, yaitu mangga dan anggur yang sangat terkenal.
Selain itu pusat oleh-oleh kabupaten Probolinggo yang bekerjasama dengan UKM dan IWAPI kabupaten Probolinggo juga terdapat di tiga lokasi/wilayah. Barat dipusatkan di rumah makan Rahayu Jl.Banjarsari. Tengah (pusat kota) di swalayan O La La Jl. Dringu. Timur di swalayan Diva Kraksaan dan Alun-alun Kraksaan.
Kabupaten Purbalingga
Sroto (nama sebutan soto untuk wilayah Purbalingga dan Banyumas) juga terkenal. Perbedaan mendasar sroto dengan soto pada umumnya terletak pada sambalnya yaitu sambal kacang yang pedas legit, menggunakan ketupat bukan nasi, serta ditaburi suwiran daging dan remasan krupuk. Beda Sroto Sokaraja dengan Sroto Purbalingga juga bisa dilihat dari kerupuknya. Umumnya Sroto Sokaraja menggunakan krupuk warna warni, sedangkan Sroto Purbalingga menggunakan krupuk merah putih. Sroto Purbalingga yang kesohor terutama "sroto kriyik"nya . Di sini setelah daging ayam disuwir untuk sroto maka "rongkong"nya (tulang dada) digoreng kering dan disajikan sebagai lauk sroto. Rasanya garing dan kriyik-kriyik, itu sebabnya disebut sroto kriyik. Selain sroto kriyik, ada juga sroto so yang tak kalah nikmat. Sroto So ini mirip pada umumnya sroto khas Purbalingga, hanya saja ada tambahan daun melinjo atau yang biasa disebut 'so' yang menambah cita rasa unik makanan berkuah ini, lokasinya sekitar 4 KM dari pusat kota yaitu berada di desa Bojong. Sroto khas lainnya biasa disebut sesuai lokasinya, seperti Sroto Bancar dan Sroto Jatisaba.