Hidangan Jerman
Masakan rakyat Jerman sangat bervariasi berdasarkan daerahnya, hasil bumi, serta citarasa warga Jerman baru yang hidup dalam reunifikasi. Daerah-daerah seperti Nordrhein Westfalen, Rheinland-Pfalz, Saarland dan Baden-Württemberg memiliki produk-produk kuliner yang dihasilkan dari wilayah "Black Forest" dan Sungai Rhein, serta industri minuman anggur yang berbatasan dengan negara Belgia, Perancis dan Swiss. Masakan-masakan yang terkenal dari wilayah ini contohnya "Badener Schneckensuepple" (sup kental berisi siput dan herba), Schwarzwalder Kirschtorte" (kue Black Forest), dan "Rheinischer Sauerbraten" (sapi panggang yang direbus dengan anggur).
Hidangan Luksemburg
Masakan daging termasuk "Éisleker Ham" dingin, yang secara harfiah berarti Oesling ham, dari pegunungan utara negara tersebut, dan pertama kali dimarinasi selama beberapa minggu dan kemudian diasap selama beberapa hari. Biasanya disajikan dengan bentuk iris tipis, ditemani kentang dan irisan selada. Mungkin yang paling tradisional dari semua hidangan daging Luksemburg adalah "Judd mat Gaardebounen", babi tangkap asap dengan kara oncet. Daging babi direndam semalaman, kemudian direbus dengan sayuran dan rempah-rempah. Disajikan dalam irisan yang banyak, bersamaan dengan kacang dan kentang rebus. Hal ini dianggap sebagai hidangan nasional Luksemburg." Hong am Rèisleck" mirip dengan "Coq au Riesling "asal Perancis, yang terdiri dari potongan ayam yang direbus kemudian dipanggang dengan anggur putih dengan sayuran, rempah-rempah dan jamur. "Huesenziwwi" atau "Civet de lièvre" adalah hidangan panggang yang disajikan selama musim berburu.