Hidangan Jerman
Kuliner daerah barat laut dan utara, yakni di negara-negara bagian Schleswig-Holstein, Hamburg, Mecklenburg-Vorpommern, Brandenburg dan Berlin, berbatasan dengan Laut Baltik dan Laut Utara. Kawasan ini dikenal memiliki banyak jenis rempah-rempah dan dipengaruhi kuliner negara-negara Skandinavia dan Eropa Timur. Masakan yang terkenal antara lain "Rote Grütze" (sup buah), "Sauerfleisch" (sup daging dengan gelatin ikan), "Bulletten" (bakso daging), "Helgolander Krabbensalat" (salad udang "Helgoland"), dan "Soeier" (telur acar).
Donat
Di Perancis dan New Orleans, Louisiana dikenal kue gorengan bertabur gula halus yang disebut "beignet".
Di Jerman, kue serupa donat dengan isi selai disebut Berliner, sedangkan di kota Berlin dikenal dengan sebutan "Pfannkuchen". Di Jerman sebelah selatan, Berliner yang dikenal dengan sebutan "Krapfen" merupakan kue untuk menyambut festival ("Karneval" atau "Fasching") sekaligus hidangan malam Tahun Baru di Jerman sebelah timur.