Hidangan Jerman
Kuliner daerah barat laut dan utara, yakni di negara-negara bagian Schleswig-Holstein, Hamburg, Mecklenburg-Vorpommern, Brandenburg dan Berlin, berbatasan dengan Laut Baltik dan Laut Utara. Kawasan ini dikenal memiliki banyak jenis rempah-rempah dan dipengaruhi kuliner negara-negara Skandinavia dan Eropa Timur. Masakan yang terkenal antara lain "Rote Grütze" (sup buah), "Sauerfleisch" (sup daging dengan gelatin ikan), "Bulletten" (bakso daging), "Helgolander Krabbensalat" (salad udang "Helgoland"), dan "Soeier" (telur acar).
Eintopf
Dalam perkembangannya, "Eintopf" menyebar ke negara-negara lain dan memiliki menu yang beraneka macam seperti "Zürcher Eintopf" ("Eintopf" ciri khas Kota Zürich), "Jager-Eintopf" (bahasa Inggris: "hunter's Stew"), "Hackfleish-Eintopft"", Mediterraner Gemüse-Nudel-Eintopf"", Rote-Bete-Eintopft mit Ananas und Minze", "Petersilienwurzel-Eintopf", dan masih banyak lagi. Rata-rata waktu yang diperlukan untuk membuat masakan ini adalah sekitar lima puluh menit untuk "Gemüse-Eintopf" sampai 320 menit untuk "Kreolischer Eintopf" tergantung pada tingkat kesulitan.