Pierluigi Collina
Pierluigi Collina () adalah seorang penasehat keuangan dan secara umum dianggap sebagai salah satu wasit sepak bola terbaik di dunia sebelum mengundurkan diri pada bulan Agustus 2005. Ia pernah terpilih sebagai Wasit Terbaik Dunia versi IFFHS enam tahun berturut-turut dari tahun 1998 hingga 2003. Collina masih terlibat dalam dunia sepak bola, sebagai konsultan yang tidak dibayar pada "Asosiasi Wasit Sepak Bola Italia", sebagai "Ketua Wasit" untuk Federasi Sepak Bola Ukraina sejak 2010, dan sebagai anggota "Komite Wasit UEFA".
Gianfranco Chiarini
Selama berada di Le Cordon Bleu ia bekerja dibawah asuhan seorang ahli seperti Alain Dutournier Juru Masak/Pemilik dari Carré des Feuillants (** Michelin stars), dan setelah itu ketika berada di Roma, Italia ia bekerja di bawah asuhan Eksekutif yang sulit dimengerti Chef Heinz Beck di La Pergola Restaurant (*** Michelin stars), dan di Ferrara, Italia ia bekerja untuk restoran terkenal seperti Antichi Sapori dan Hostaria Savonarola sebagai Juru Masak Sous. Kepindahannya begitu cepat dikarenakan, tawaran yang diberikan oleh restoran Jerman The Pirsch Mühle (* Michelin star), untuk menjalankan dapur bersama-sama Eksekutif Juru Masak dan sekaligus pemilik yaitu S. Leypold.