अंग तंत्र
इनके अंतर्गत पीयूष ग्रंथि, थाइरॉइड (thyroid), पैराथाइरॉइड, थायमस, अधिवृक्क, पैंक्रिअस (pancreas), अंड ग्रंथि, अथवा डिंब ग्रंथि, तथा पीनिअल (penial) ग्रंथि आती हैं। पीयूष ग्रंथि इन सबकी निदेशक और संचालक है। यह शिरोगुहा में अपने खात में मस्तिष्क के अध रहती है। इसके कई स्राव हैं, जो भिन्न भिन्न कार्य करते हैं। थाइरॉइड, पैराथाइरॉइड ग्रीवा में सामने की ओर स्थित हैं। थायमस हृदय के सामने युवावस्था तक रहती है। अधिवृक्क ग्रंथि वृक्क के ऊपर रहती है। पैंक्रिअस में स्थित लेंगरहैम के द्वीप वस्तुत: अंत:स्रावी ग्रंथियाँ हैं। यह ग्रहणी (duodenum) के घेरे में उदर गुहा के पश्चभाग में रहते हैं। पुरुष में अंड ग्रंथि अंडकोष में तथा स्त्रियों में डिंब ग्रंथि श्रोणि गुहा में रहती है। पीनियल ग्रंथि मस्तिष्क में रहती है।
पीनियल ग्रंथि
पीनियल ग्रंथि (जिसे पीनियल पिंड, एपिफ़ीसिस सेरिब्रि, एपिफ़ीसिस या "तीसरा नेत्र" भी कहा जाता है) पृष्ठवंशी मस्तिष्क में स्थित एक छोटी-सी अंतःस्रावी ग्रंथि है। यह मानव शरीर की सबसे छोटी ग्रंथि हैं, जिसका आकार एक अनानास के बीज के बराबर होता है। यह दो हार्मोन स्रावित करती हैं मिलेटोनिन (90-95%) और सिरोटोनिन(5-10%)। मेलेटोनिन हार्मोन जैविक धुन का नियंत्रण करता है, यह मानव के सोने, जागने आदि के समय को नियंत्रित करता है। इसके अलावा यह हमारी आदतों और नींद को भी नियंत्रित करता है। यह हार्मोन अंधेरे में ज्यादा सक्रिय होता है, इसलिए इसे अंधकार का हार्मोन(hormone of darkness) भी कहा जाता है। दुसरा हार्मोन सिरोटोनिन हार्मोन होता है जिसे feel good hormone के नाम से भी जाना जाता है क्योंकि यह हमारी खुशी को नियंत्रित करता है। पिनियल ग्रंथि को जैविक घड़ी के नाम से भी जाना जाता है।