भारत में कॉफी उत्पादन
भारत में कॉफ़ी का उत्पादन मुख्य रूप से दक्षिण भारतीय राज्यों के पहाड़ी क्षेत्रों में होता है। यहां कुल 8200 टन कॉफ़ी का उत्पादन होता है जिसमें से कर्नाटक राज्य में अधिकतम 53 प्रतिशत, केरल में 28 प्रतिशत और तमिलनाडु में 11 प्रतिशत उत्पादन होता है। भारतीय कॉफी दुनिया भर की सबसे अच्छी गुणवत्ता की कॉफ़ी मानी जाती है, क्योंकि इसे छाया में उगाया जाता है, इसके बजाय दुनिया भर के अन्य स्थानों में कॉफ़ी को सीधे सूर्य के प्रकाश में उगाया जाता है। भारत में लगभग 250000 लोग कॉफ़ी उगाते हैं; इनमें से 98 प्रतिशत छोटे उत्पादक हैं। 2009 में, भारत का कॉफ़ी उत्पादन दुनिया के कुल उत्पादन का केवल 4.5% था। भारत में उत्पादन की जाने वाली कॉफ़ी का लगभग 80 प्रतिशत हिस्सा निर्यात कर दिया जाता है। निर्यात किये जाने वाले हिस्से का 70 प्रतिशत हिस्सा जर्मनी, रूस संघ, स्पेन, बेल्जियम, स्लोवेनिया, संयुक्त राज्य, जापान, ग्रीस, नीदरलैंड्स और फ्रांस को भेजा जाता है। इटली को कुल निर्यात का 29 प्रतिशत हिस्सा भेजा जाता है। अधिकांश निर्यात स्वेज़ नहर के माध्यम से किया जाता है।
हरी चाय
वैसे देखा जाए तो लड़कियों में बहुत कुछ काला होता है। किसी का कालापन और कलाकार की कला का आंकलन कभी हो नहीं पाता।  अगर चाय पीने से लड़कियां काली हो जाती, तो आज दुनिया के सभी चाय बागान उजड़ जाते। काली, तो कलकत्ते वाली भी है लेकिन वो सबकी आराध्य है। माँ काली की कृपा के लिए सब आतुर रहते हैं। चाय में ऐसा कुछ भी नहीं कि कोई काला हो जाये।  चाय की खेती असम में होने के कारण चाय के बारे में सबकी बुद्धि में विषम विचार आते हैं। असम में कुछ भी सम नहीं है। भारी बरसात की वजह से यहां के चेरापूंजी का नाम विख्यात है। सन्सार की सबसे बड़ी तांत्रिक देवी माँ कामाख्या का मन्दिर भी असम के गोहाटी में ही है। गोहाटी का तंत्र कभी इतना प्रसिद्ध था कि यहां के तांत्रिक चाय पीकर तथा काली-कंकाली के नाम से…बिना लाठी के ही किसी को मार देते थे। आपने कभी मूठ तांत्रिक क्रिया सुनी होगी। यह झूठ नहीं है कि असम का जादू आज तक अनेक लोगों की जान ले चुका है। अब बात करेंगे-चाय के नुकसान फायदे की… आप कुछ भी कर लो…. बुढ़ापे में औरत का फिगर और आदमी का लिवर खराब हो ही जाता है। चाय से ज्यादा चाह नुकसान दायक है। अपनो की हाय और हाय से अधिक पराये, अनजान लोगों के मुख से भाय या न भाय अपनी बुराई सुनना।