असम के लोक नृत्य
नृत्य विभिन्न पूर्वोत्तर भारतीय समूहों (जैसे देवरी बिहू नृत्य, मिसिंग बिहू नृत्य या मोरानों द्वारा मनाया गया रति बिहू) में कई रूपों में होता है। हालांकि, नृत्य का अंतर्निहित लक्ष्य एक समान है: दर्द और खुशी दोनों को महसूस करने की इच्छा व्यक्त करना।
असम का खाना
भोजन में मसाले के बहुत कम उपयोग, आग पर थोड़ा खाना पकाने और मुख्य रूप से स्थानिक फल और सब्जियों के उपयोग के कारण मजबूत स्वाद की विशेषता है जो कि ताजा, सूखे या किण्वित हैं। मछली का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, और पक्षी जैसे बतख, स्क्वाब आदि बहुत लोकप्रिय हैं, जिन्हें अक्सर एक मुख्य सब्जी या घटक के साथ जोड़ा जाता है। तैयारी शायद ही कभी विस्तृत होती है। (भून की प्रथा, भारतीय पाक कला में इतनी आम चीज़ों को शामिल करने से पहले मसालों का कोमल तलना, असम के व्यंजनों में अनुपस्थित है।) खाना पकाने के लिए पसंदीदा तेल तीखा सरसों का तेल है।