दक्षिण भारतीय व्यंजन
दैनिक तमिल भोजन में कम से कम तीन चार श्रेणियाँ होती है जो प्रधान रूप से चावल के साथ परोसी जाती हैं। खाना आमतौर पर परुप्पू (उबले मैश किए हुए दाल की ग्रेवी) और घी के साथ शुरू होता है एक के साथ कुछ परुप्पू (दाल उबले मैश किए हुए, में ग्रेवी), इस मिश्रण को चावल के साथ खाया जाता है और एक क्षुधावर्धक के रूप में कार्य करता है। इसके बाद दूसरा व्यंजन कुज्हम्बू या सांभर है जिसे चावल के साथ मिश्रित कर खाया जाता है यह आमतौर पर मुख्य भोजन है। अवकाश या उत्सव के दिनों में मुख्य भोजन की दो श्रेणियाँ होती हैं, प्रथम कुज्हम्बू (पुली कुज्हम्बू, वथा कुज्हम्बू और अन्य पसंदीदा) की विविधता और एक सांभर की किस्मों के साथ परोसे जाते हैं। तीसरे व्यंजन में रसम होता है; जिसे पुनः चावल के साथ परोसा जाता है, इसे आम तौर पर कुरकुरी चीजों के साथ खाते हैं। अंत में दही को चावल के साथ परोसते हैं जिसे आमतौर पर अचार के साथ खाया जाता है। भोजन के दौरान, विविध प्रकार के अन्य व्यंजन भी परोसे जाते हैं जिसे भोजन के साथ ही खाया जाता है और यह स्वाद या पसंद पर निर्भर करता है; इसे निरंतर किसी भी भोजन के दौरान मंगाया जा सकता है। सबसे अंत में मीठे व्यंजन परोसे जाते हैं। अंत में मेहमानों को कमरे से निकलने के पहले केले और ताजे पान, सुपारी और नींबू पेश किए जाते हैं जो पाचन क्रिया में मदद करती हैं।
तमिल मुसलमान
तमिल मुसलमान वह तमिल हैं जो इस्लाम के अनुयायी हैं। भारत में इनकी संख्या कम से कम 45 लाख है, जो मुख्यतः तमिलनाडु राज्य में रहते हैं। तमिल भाषी मुसलमान प्रारंभिक पश्चिम एशियाई मुसलमानों और तमिल महिलाओं के साथ-साथ स्थानीय धर्मान्तरित विवाहों के वंशज हैं। तमिल मुस्लीम समुदाय मुख्य रूप से शहर के वासी होते हैं। भारत के बाहर विशेष रूप से दक्षिण पूर्व एशिया में उनकी एक बड़ी तादाद है, जिनका इतीहस 13 वीं शताब्दी की शुरुआत से प्ररम्भ होता है। 20 वीं शताब्दी के अंत में, तमिल मुसलमान पश्चिमी यूरोप, खाड़ी देशों और उत्तरी अमेरिका में फैल गए। श्रीलंका में मुख्य रूप से तमिल भाषी मुस्लिम आबादी भी अलग से मौजूद है, जिसे श्रीलंकाई मूर कहा जाता है, जो तमिलों के रूप में नहीं, बल्कि अरब, फारसी, दक्षिण भारतीय और मलय वंशों का मिश्रण के रूप में खुद की पहचान करते हैं, जिनमें से द्रविड़ तत्व सदियों से प्रमुख हैं।