भारत में कॉफी उत्पादन
भारत में लगभग 250000 कॉफ़ी उत्पादक हैं; इनमें 98 प्रतिशत छोटे उत्पादक हैं। इनमें से 90 प्रतिशत से अधिक छोटे फ़ार्म हैं, जिनमें या कम शामिल हैं। 2001-2002 के लिए प्रकाशित आंकड़ों के अनुसार, भारत में कॉफी के तहत कुल क्षेत्रफल था जिसमें से 175,475 छोटे क्षेत्र 71.2% हिस्सा बनाते हैं। से अधिक बड़े क्षेत्रों के तहत आने वाला क्षेत्र था (सभी क्षेत्रों का केवल 9.1 %) जो 167 क्षेत्रों के तहत आता था। से कम क्षेत्रों में आने वाला क्षेत्र 138,209 धारकों में था (कुल क्षेत्रफल का 33 प्रतिशत).  उत्पादन के महत्वपूर्ण क्षेत्र दक्षिण भारतीय राज्यों कर्नाटक, केरल और तमिल नाडू में हैं जो 2005 -2006 के उत्पादक सीज़न में भारत की कॉफ़ी उत्पादन का 92 प्रतिशत से अधिक हिस्सा बनाते हैं। इसी सीज़न में, भारत ने से ज्यादा कॉफ़ी का निर्यात किया, इसका 25 प्रतिशत इटली को निर्यात किया गया। परंपरागत रूप से, भारत "अरेबिका" कॉफ़ी का विख्यात उत्पादक है, लेकिन पिछले दशक में, "रोबस्टा" का उत्पादन अधिक हुआ है, जो अब भारत के कॉफ़ी उत्पादन का 60 प्रतिशत से अधिक हिस्सा बनाते हैं। कॉफ़ी की घरेलू खपत 1995 में 50000 टन से बढ़कर 2008 में 94400 टन हो गयी।
स्टारबक्स
स्टारबक्स और इथियोपिया के बीच लंबे समय से चल रहे एक विवाद के बाद स्टारबक्स ने इथियोपिया के कॉफी का समर्थन करने और उसे बढ़ावा देने पर सहमति व्यक्त की. बीबीसी न्यूज के एक लेख के मुताबिक हरार और सिदामो जैसे लोकप्रिय कॉफी पदों के इथियोपियाई स्वामित्व को पंजीकृत न होने के बावजूद स्वीकार किया गया है। इस स्वीकृति के लिए इथियोपिया द्वारा इतना संघर्ष करने का मुख्य कारण इसके गरीबी से चिपके किसानों को और ज्यादा पैसा कमाने का एक मौका देना था। लेकिन दुर्भाग्य की बात है कि ऐसा नहीं हो पाया। 2006 में स्टारबक्स ने कहा कि इसने अपनी कॉफी के लिए 1.42 डॉलर प्रति पौंड की दर से भुगतान किया था। 1.42 डॉलर प्रति पौंड में स्टारबक्स द्वारा ख़रीदे गए कॉफी का विक्रय मूल्य 10.99 डॉलर प्रति पौंड था। अगस्त 2010 तक स्टारबक्स ने अपनी वेबसाइट पर केवल एक इथियोपियाई कॉफी की बिक्री की और वेबसाइट द्वारा इसे नया घोषित किया गया.