ग्रन्थि
यकृत (लीवर) शरीर की सबसे बड़ी ग्रंथि कहलाती है। प्लीहा, अग्न्याशय, अंडग्रंथि, डिंबग्रंथि - इन सबकी ग्रंथियों में ही गणना की जाती है। आमाशय की भित्तियों में बहुसंख्या में स्थित पाचनग्रंथियाँ जठर रस का निर्माण करती हैं। इसी प्रकार सारे क्षुद्रांत की भित्तियों में स्थित असंख्य ग्रंथियाँ भी रसोत्पादन करती हैं, जो आंत्र के भीतर पहुँचकर पाचन में सहायक होता है। कर्णमूल, जिह्वाघर तथा अधोहनु ग्रंथियाँ लालारस बनाती हैं, जिसका मुख्य काम कार्बोहाइड्रेट को पचाकर ग्लूकोज़ या डेक्सट्रोज़ बनाना है। त्वचा भी असंख्य सूक्ष्म ग्रंथियों से परिपूर्ण है, जो स्वेद (पसीना) तथा त्वग्वसा (Sebum) बनाती हैं।
पीनियल ग्रंथि
पीनियल ग्रंथि (जिसे पीनियल पिंड, एपिफ़ीसिस सेरिब्रि, एपिफ़ीसिस या "तीसरा नेत्र" भी कहा जाता है) पृष्ठवंशी मस्तिष्क में स्थित एक छोटी-सी अंतःस्रावी ग्रंथि है। यह मानव शरीर की सबसे छोटी ग्रंथि हैं, जिसका आकार एक अनानास के बीज के बराबर होता है। यह दो हार्मोन स्रावित करती हैं मिलेटोनिन (90-95%) और सिरोटोनिन(5-10%)। मेलेटोनिन हार्मोन जैविक धुन का नियंत्रण करता है, यह मानव के सोने, जागने आदि के समय को नियंत्रित करता है। इसके अलावा यह हमारी आदतों और नींद को भी नियंत्रित करता है। यह हार्मोन अंधेरे में ज्यादा सक्रिय होता है, इसलिए इसे अंधकार का हार्मोन(hormone of darkness) भी कहा जाता है। दुसरा हार्मोन सिरोटोनिन हार्मोन होता है जिसे feel good hormone के नाम से भी जाना जाता है क्योंकि यह हमारी खुशी को नियंत्रित करता है। पिनियल ग्रंथि को जैविक घड़ी के नाम से भी जाना जाता है।