ओड़िसी
ओड़िसी भारतीय राज्य ओडिशा की एक शास्त्रीय नृत्य शैली है। अद्यतन काल में गुरु केलुचरण महापात्र ने इसका पुनर्विस्तार किया। ओडिसी नृत्य को पुरातात्विक साक्ष्यों के आधार पर सबसे पुराने जीवित नृत्य रूपों में से एक माना जाता है। इसका जन्म मन्दिर में नृत्य करने वाली देवदासियों के नृत्य से हुआ था। ओडिसी नृत्य का उल्लेख शिलालेखों में मिलता है। इसे ब्रह्मेश्वर मन्दिर के शिलालेखों में दर्शाया गया है।
ओड़िशा का खाना
आमतौर पर ओडिशा के विभिन्न हिस्सों में एक पारंपरिक टिफ़िन के रूप में सेवा की जाती है, ढेंकनाल के बाड़ा को सबसे अधिक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट माना जाता है। बाहर से कुरकुरी और भीतर से नरम नरम, बार चावल के साथ काले-चावल दाल या मूढ़ दाल से तैयार किया जाता है। यह भोजन अपने सुस्वाद स्वाद और सुगंध के लिए बहुत सारे हैं।