गेहूँ के जवारे
सभी जानते हैं कि मानव रक्त में हीमोग्लोबिन होता है। इस हीमोग्लोबिन में एक लाल रंग का द्रव्य होता है जिसे हीम कहते हैं। हीम और क्लोरोफिल की रासायनिक संरचना में बहुत समानता होती है। दोनों में कार्बन, हाइड्रोजन, ऑक्सीजन और नाइट्रोजन के परमाणुओं की संख्या तथा उनका विन्यास लगभग एक जैसा होता है। हीम और क्लोरोफिल की संरचना में केवल एक ही अंतर है, क्लोरोफिल के केन्द्र स्थान में मेग्नीशियम होता है, जबकि हीमोग्लोबिन के केन्द्र स्थान में लौहा होता है।
हैलुरोनॉन
वैज्ञानिकों के अनुसार हैलुरोनॉन (एचए) शरीर के कई ऊतकों में पाया जाता है और यह चिकनाई बनाए रखने के साथ अन्य गुणकारी भूमिकाएं निभाता है। इसके साथ ही यह पुनरुत्पादक प्रणालियों की परतों में मौजूद रहने वाला एचए बैक्टीरिया के संक्रमण से बचाव करता है। एचए की यही भूमिका बच्चेदानी के निचले हिस्से (सर्विकल) को बैक्टीरिया के संक्रमण से बचाती है। 25 से 40 प्रतिशत तक प्रीमैयोर बर्थ, महिलाओं में इसी संक्रमण के कारण होते हैं।