अवेस्ता
अवेस्ता या ज़ेंद अवेस्ता नाम से भी धार्मिक भाषा और धर्म ग्रन्थ दोनों का बोध होता है। जिस भाषा के माध्यम का आश्रय लेकर जरथुस्त्र धर्म (फारस/ईरान में इस्लामी अरबों की विजय के पहले का मूल धर्म) का विशाल साहित्य निर्मित हुआ था उसे भी 'अवेस्ता' या 'अवस्ताई भाषा' कहते हैं।
हर्बलिज्म (जड़ी-बूटी चिकित्सा)
एविसेना के "द कैनन ऑफ़ मेडिसिन" (1025) में 800 परीक्षित दवा, पौधे और खनिज सूचीबद्ध हैं। द्वितीय पुस्तक जायफल, सेन्ना, चंदन, रेवाचीनी, हरड, दालचीनी और गुलाबजल सहित जड़ी-बूटियों के चिकित्सकीय गुणों की चर्चा को समर्पित है। अल-अंडलस की तरह 800 और 1400 के बीच बगदाद हर्बलिज्म का एक महत्वपूर्ण केंद्र था। कॉर्डोबा के अबुलकासिस (936-1013) रचित ग्रंथ "द बुक ऑफ़ सिम्पल्स" बाद के यूरोपीय जड़ी-बूटियों के लिए एक महत्वपूर्ण स्रोत है, जबकि मलंगा के इब्न अल-बैतर (1197–1248) रचित ग्रंथ "कोर्पस ऑफ़ सिम्पल्स" सबसे अधिक संपूर्ण अरब जड़ी-बूटियों से जुड़ा हुआ है, जिसमे इमली, कालकूट और कुचला (नक्स वॉमिका) सहित 200 नए चिकित्सकीय जड़ी-बूटियों से परिचय करवाया गया है। अन्य भेषजकोश में 11वीं सदी में अबू-रेहान बिरूनी और 12वीं सदी (और 1491 में प्रकाशित) में इब्न जुहर (एवेनज़ोअर) द्वारा लिखित ग्रंथ शामिल हैं, मध्य युग के एविसेना के "द कैनन ऑफ़ मेडिसिन", स्पेन के पीटर के "कमेंटरी ऑन इस्साक" और सैंट अमंड के जॉन के "कमेंटरी ऑन एंटेडोटरी ऑफ़ निकोलस" तक रोग-विषयक औषध विज्ञान के आरंभ का इतिहास है। विशेष रूप से, "कैनन" ने नैदानिक परीक्षण, अनियमित नियन्त्रित परीक्षण, और प्रभावोत्पादक परीक्षणों का प्रारम्भ किया।