हलवा
पाकिस्तान और भारत में, गाजर ("गाजर के हलवे" के लिए), मूंग दाल ("मूंग की दाल के हलवे" के लिए) या लौकी "(दूधी हलवे" के लिए) भी सूजी के स्थान पर प्रयोग करते हैं। संघनित दूध और घी के साथ तैयार करने पर, इसे बाँधने के लिए सूजी के बिना, अंत परिणाम के रूप में एक नम परतदार बनावट होती है, जब ताजा बना होता है तो यह कुछ-कुछ ब्रिटिश पुडिंग के समान दिखता है।
पूर्व भारतीय खाना
कढ़ी खिचड़ी घूगनी पिट्ठा चिवड़ा सत्तू धेस्का साग कोफ्ता भर्वां करेला पचरंगी कोरमा पालक पनीर शाही पनीर लिट्टी चोखा पुआ सूरन चटनी ठेकुआ खाजा बेसन की सब्जी काला चना घूमनी आलू चोखा चना-नेनुआ चना दाल की कचौरी तिल बर्फी