Mikä on keliakia?
Keliakia
Keliakia on elinikäinen autoimmuunisairaus, jossa rukiin, vehnän ja ohran sisältämä valkuaisaine gluteeni aiheuttaa ohutsuolen limakalvolla tulehdusreaktion ja vaurioittaa suolinukkaa, mikä häiritsee ravintoaineiden imeytymistä. Vaurion aiheuttajana on gluteenin prolamiiniosa, joka vaihtelee eri viljoissa. Vehnän gliadiini, rukiin sekaliini ja ohran hordeiini aiheuttavat immunologisen vasta-ainereaktion. Prolamiini tarttuu ohutsuolen limakalvossa sitä vastaan muodostuneeseen vasta-aineeseen, joka johtaa limakalvon nukkarakenteen tuhoutumiseen.
Kelliäinen
Kelliäinen ("Mesovelia furcata") on kelliäisten sukuun kuuluva laji. Se on 3-3,5 mm pituinen. Se muistuttaa muodoltaan lähinnä sikaria ja se on väriltään kirkkaanvihreä. Sillä on pitkät tuntosarvet, mutta sillä ei ole siipiä. Se oleskelee kelluvien lehtien päällä ja sitä esiintyy enimmäkseen lammissa ja järvissä.