دیگ بخار
در ظرفیت های بالاتر از 20 مگاوات از گونه‌های دیگ‌بخار لوله آبی (واترتیوب) استفاده می‌شود. در این گونه دیگ‌بخار، آتش لوله‌های آب را احاطه کرده و سبب گرمایش آب و تبخیر آب داخل لوله ها می شود؛ بخار حاصله در محفظه بالایی در نظر گرفته شده جمع شده و به مصرف می رسد.
آسیاب مرطوب
این وسیله شامل یک سنگ خارا است که داخل استوانه فلزی به کمک یک موتور الکتریکی می‌چرخد و دانه‌های خوراکی بین سنگ و استوانه خرد می‌شود. آسیاب مرطوب دو مزیت نسبت به همزن یا مخلوط‌کن دارد. اول، آسیاب مرطوب حرارت کمتری نسبت به همزن تولید می‌کند و این حرارت باعث تغیر طعم در مواد غذایی نمی‌شود. دوم، سنگ‌ها مدت زمان بیشتری نسبت به تیغه‌های فلزی تیز باقی می‌مانند.