عصاره مخمر
پخشینه مورد استفاده در ساندویچ، نان تست، گرامپت و بیسکویت کراکر یا حتی به عنوان یک پرکننده برای شیرینی، خیلی شبیه به بریتانیا Marmite، نیوزیلند Marmite، استرالیا Promite , MightyMite , AussieMite , OzEmite، آلمانی Vitam-R، و سنوویس سوئیس.
مخمر نان
مخمر نان یا خمیر مایه نان () نام عمومی برای مخمر‌هایی است که به عنوان یک عامل ورآورنده در پیش از تنوری کردن نان و فراوردهای آن استفاده می‌شود. مخمر نان برای تبدیل شکر به اتانول و دی‌اکسید کربن جهت ورآمدن خمیر نان به‌کار برده می‌شود.