هیدروکلریک اسید
اسید معده یکی از ترشحات اصلی معده است و به‌طور عمده شامل هیدروکلریک اسید بوده و محتوای معده را طوری اسیدی می‌کند که پی اچ بین ۱ و ۲ داشته باشد.
هیدروکسی سیتریک اسید
هیدروکسی سیتریک اسید با فرمول شیمیایی CHO یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم 24870 است. که جرم مولی آن ۲۰۸٫۱۲۲۹۲ گرم بر مول می‌باشد.