ماهی آزاد
ماهی آزاد یا ماهی سالمون یا ماهی آزاد دریای شمال یا به تلفظ فرانسوی سومُن Saumon، در ردهٔ آزادماهیان قرار دارد. آزادماهی‌ها به‌طور معمول در آب‌های شیرین به دنیا می‌آیند، سپس به اقیانوس‌ها رفته و برای تخم‌گذاری دوباره به آب‌های شیرین بازمی‌گردند. تحقیقات نشان داده‌است که آنها برای تخم‌گذاری به نقطه‌ای که در آن متولد شده‌اند بازمی‌گردند.
ماهی روغن
دو گونۀ رایج این ماهیان، روغن‌ماهی اطلسی (Gadus morhua) و روغن‌ماهی اقیانوس آرام (Gadus macrocephalus) هستند. روغن‌ماهی اطلسی در آب‌های سردتر و مناطق دریایی عمیق‌تر سراسر اقیانوس اطلس شمالی زندگی می‌کند و روغن‌ماهی اقیانوس آرام در مناطق شرقی و غربی اقیانوس آرام شمالی یافت می‌شود. Gadus morhua در سال ۱۷۵۸ توسط کارل لینه نام‌گذاری شد.