گاز زدایی
مخمر از شکر برای تولید الکل و دی‌اکسید کربن استفاده می‌کند. در شراب سازی، دی‌اکسید کربن یک محصول جانبی نامطلوب برای اکثر شراب‌ها است. اگر شراب پس از تخمیر به سرعت بطری شود، مهم است که شراب را قبل از بطری کردن، گاز زدایی کنید.
مکمل‌های مواد معدنی
مواد غذایی حاوی کروم عبارتند از: لبنیات، لوبیای خشک، جگر گوساله، ذرت و روغن ذرت، تخم مرغ، گوشت قرمز، گوشت طیور، غلات کامل، ملاس سیاه، مخمر آبجو، برنج سبوس دار، زنبق خوراکی، قارچ و سیب زمینی.