عصاره مخمر
عصاره مخمر به عنوان طعم دهنده در صنعت غذاسازی استفاده می‌شود و یک ماده پایه مرسوم در چیپس سیب زمینی دودی آمریکایی مانند لی (به انگلیسی Lay's) است.
شیچیمی
شیچیمی اغلب در سوپ، پاستا و گیودون استفاده می‌شود. همچنین به عنوان چاشنی در برخی از محصولات برنجی مانند کیک برنجی، آجموچی و کراکر برنج برشته استفاده می‌شود.