پوستین
در ایران از پوست گوسفند (شامل حداقل بیست نوع مختلف) و سایر حیوانات حلال گوشت برای دوختن پوستین استفاده می‌شود؛ ولی سایر حیواناتی که پوست آنان به منظور تولید خز بکار می‌رود شامل مینک، سگ آبی، انواع روباه، خرگوش، سمور، راسو، قاقم، گربه و سگ هستند. بدیهی است که ارزش پوستین دوخته شده از پوست جانوران گوناگون تفاوت چشمگیری دارد.
استخوان‌پوست
استخوان‌پوست (Osteoderm) اصطلاحی است برای اشاره به رسوبات استخوانی بر پوست گروه‌هایی از جانوران، به‌ویژه تمساحان و مارمولک‌ها که تشکیل فلس و سپرچه و دیگر ساختارهای روپوستی می‌دهد. در خزندگان، استخوان‌پوست از ماده‌ای شاخ‌مانند ساخته شده‌است. استخوان‌پوست در بسیاری جانوران حکم زره دفاعی را دارد.