عصاره مخمر
عصاره مخمر به عنوان طعم دهنده در صنعت غذاسازی استفاده می‌شود و یک ماده پایه مرسوم در چیپس سیب زمینی دودی آمریکایی مانند لی (به انگلیسی Lay's) است.
مکمل‌های مواد معدنی
کلسیم در شیر و لبنیات، ماهی آزاد (در صورت مصرف به همراه استخوان‌های ریز)، ساردین، غذاهای دریایی و سبزی‌های برگی سبز یافت می‌شود. مواد غذایی ذیل نیز حاوی این ماده می‌باشند: بادام، مارچوبه، ملاس سیاه، مخمر آبجو، خانواده کلم، شیر پس چرخ، خَرنوب، پنیر، برگ گیاه قاصدک، زنبق خوراکی، انجیر، فندق، جلبک قهوه‌ای، خردل هندی، جو دو سر، آلو خشک، دانه کنجد، سویا، توفو، برگ شلغم، شاهی آبی (کبود)، آب پنیر (شیذر) و ماست.