سبزی برگی
*** علاوه بر سیر، گیاه موسیر نیز در ترکیب ترشی هفت بیجار به کار برده می‌شود.
فرهنگ لبنانی
کبه ظروف ملی لبنان هستند، که شامل یک پای گوشت ساخته شده از گوشت گوسفند ریز چرخ شده و بلغور (گندم ترک خورده) و تبوله، سالادهای ساخته شده از جعفری، گوجه فرنگی، و می‌باشد. اراک نوشیدنی ملی لبنان است، که شامل رازیانه قوی جهت طعم دار کردن مشروب ساخته شده و از تخمیر آب انگور به دست می‌آید و معمولاً با آب و یخ نوشیده می‌شود. اراک روحی قوی شبیه به اوزون یونانی و راکی ترکی است.