سوربن (دانشگاه تاریخی)
این دانشگاه قدیمی‌ترین دانشگاه کشور فرانسه بود. سوربن همان دانشگاه پاریس است که به‌اختصار «سوربن» نامیده می‌شود. این دانشگاه نام خود را از دانشمند سدهٔ ۱۳ میلادی، روبر دو سوربن، مؤسس کالج سوربن گرفته‌است. همهٔ دانشکده‌های این دانشگاه قبلاً به صورت یک مجموعه در مرکز پاریس بوده، اما امروز این دانشگاه به چند دانشگاه مختلف تقسیم شده‌است. بخش مهمی از آموزش عالی فرانسه در زمینه‌های ادبیات، زبان‌شناسی، علوم اجتماعی و فلسفه و علوم مهندسی در دانشگاه‌های سوربن قدیم و سوربن جدید است.
محله لاتن
محلهٔ لاتین یا محلهٔ لاتَن در منطقه ۵ و قسمتی از منطقه ۶ پاریس و پیرامون دانشگاه سوربن قرار گرفته‌است. این محله از کلیسای سَن ژرمن دپره تا کاخ لوکزامبورگ ادامه دارد. نام این محله از زبان لاتین گرفته شده‌است، زیرا در قرون وسطی در مدارس و دانشگاه‌ها به زبان لاتین تدریس می‌شد. این محله در دههٔ ۱۹۶۰ و به‌ویژه به‌دلیل وقایع سال‌های ۱۹۶۸، محل جنبش‌های اعتراض‌آمیز مختلف دانشجویان بوده‌است.