هیدروکلریک اسید
اسید معده یکی از ترشحات اصلی معده است و به‌طور عمده شامل هیدروکلریک اسید بوده و محتوای معده را طوری اسیدی می‌کند که پی اچ بین ۱ و ۲ داشته باشد.
اسید پکتیک
اسید پکتیک با فرمول شیمیایی (CHO) یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۴۳۹۲۳۹ است. که جرم مولی آن متغیر می‌باشد.