قهوه
بیشتر مناطق کشت عمده قهوه در اطراف استوا و مناطق پر باران قرار دارند. دانه‌های قهوه در هر منطقه عطر و بوی مخصوص به خود را دارد. بر این اساس بیشتر قهوهٔ تولیدی را به نام کشور یا منطقهٔ تولیدکننده می‌شناسند مانند قهوه جاوه، قهوه کلمبیا و قهوه کنا.
نسکافه
نسکافه از دانه‌های قهوهٔ به‌عمل آمده و فرآوری‌شده به‌دست می‌آید. قهوهٔ فوری را به‌صورت تجاری با یکی از روش‌های خشک‌کردن انجمادی یا خشک‌کردن پاششی تولید می‌کنند؛ در این روش، می‌توان با بازگرداندن رطوبت به قهوهٔ خشک‌شده، آن را به سرعت آماده مصرف نمود. شرکت نسکافه در سال ۱۹۳۸ برای نخستین‌بار یک فرایند بسیار پیشرفته‌تر نسبت به سایر رقبا برای تولید قهوهٔ فوری ارائه داد و از آن زمان تاکنون، یکی از تولیدکنندگان تجاری بزرگ در زمینهٔ تولید قهوهٔ فوری در جهان به‌شمار می‌رود. از مزایای نسکافه و «قهوه فوری» می‌توان به سرعت آماده‌سازی بسیار بالا، وزن کم و عمر طولانی آن اشاره کرد، هرچند اگر قهوهٔ فوری در محل خشک نگهداری نشود امکان فاسدشدن و از بین رفتن را نیز دارد.