Mostarda
Su nombre es fuente de muchos malentendidos a causa de su referencia al francés "moutarde", que alude tanto a la mostaza como al condimento que se elabora de ella, incluyendo la famosa mostaza de Dijon ("moutarde de Dijon"), a base de vinagre, sal y semillas de mostaza. Los dos productos, y la etimología del nombre, solo tienen en común el uso de la misma planta.
Pinot meunier
Comparado con la pinot noir, la pinot meunier produce vinos más ligeros, con una acidez ligeramente más alta, aunque puede contener niveles similares de azúcar y de alcohol. Cuando forma parte de un champán de mezcla, la pinot meunier contribuye a dar sabores aromáticos y afrutados al vino. Los champanes con proporciones sustanciales de pinot meunier tienden a no tener tanto potencial de envejecimiento como los champanes que están compuestos mayoritariamente de charonnay o pinot noir.  Por ello, el champán que contiene esta variedad está pensado para consumirse joven, cuando la caractéristica suave y afrutada de la pinot noir está en su punto más alto. Una excepción notable es la de la bodega de Krug, que guarda vino de pinot noir en barricas antiguas y prestigiosas.