Gastronomía de Bélgica
El gofre de Lieja es un postre belga que debe su nombre a la ciudad belga de Lieja (en francés: Liège).  En general, el gofre de Lieja es mucho más pequeño, dulce y denso que el gofre de Bruselas, entre otras porque se añaden cristales de azúcar. Ya que estos gofres son más dulces, no se suele espolvorearlos con azúcar glas u otro acompañamiento, aunque es posible darles sabor con vainilla o canela. A veces se sirven con ‘toppings’ tales como frutas, nata y chocolate.
Doña Jimena (dulces)
Durante los primeros 30 años, Doña Jimena produjo los típicos productos navideños como mazapanes, turrones de almendra, hojaldres, etc... Pero ya en 1990 la empresa decide fabricar también productos chocolateros como snacks, bombones y chocolates belgas entre otros.