Dulce de leche
En Brasil, se encuentra un relato escrito acerca de la producción de dulce de leche, datado en el estado brasileño de Minas Gerais en 1773.
San Marcos (Ocotepeque)
Dulce en leche: El dulce de leche es elaborado a base de dulce de panela (rapadura) y leche, cocinados a fuego lento hasta el punto de caramelo. Este dulce puede ser aromatizado con canela o clavos de olor. En algunos casos se sustituye la panela con azúcar de caña.