Agustín de Hipona
Una tradición medieval, que recoge la leyenda, inicialmente narrada sobre un teólogo, que más tarde fue identificado como san Agustín, cuenta la siguiente anécdota: cierto día, san Agustín paseaba por la orilla del mar, junto a la playa, dando vueltas en su cabeza a muchas de las doctrinas sobre la realidad de Dios, una de ellas la doctrina de la Trinidad. De pronto, al alzar la vista ve a un hermoso niño, que está jugando en la arena. Lo observa más de cerca y ve que el niño corre hacia el mar, llena el cubo de agua del mar, y vuelve donde estaba antes y vacía el agua en un hoyo. El niño hace esto una y otra vez, hasta que Agustín, sumido en una gran curiosidad, se acerca al niño y le pregunta: «¿Qué haces?» Y el niño le responde: «Estoy sacando toda el agua del mar y la voy a poner en este hoyo». Y san Agustín dice: «¡Pero, eso es imposible!». A lo que el niño le respondió: «Más difícil es que llegues a entender el misterio de la Santísima Trinidad».
Catedral de San Agustín (Laredo)
En 1848, el obispo de Galveston, Rt. Reverend Jim J.M. Odin, asignó a varios sacerdotes franceses a esta parte de su territorio. Entre ellos estaba el padre Allophone Martin Souchon, que en 1866 comenzó la construcción de la actual iglesia. La iglesia San Agustín es una estructura gótica con una altura máxima de 43 metros en la torre de la campana/reloj. Todas las ventanas tienen la forma gótica tradicional con el cristal manchado situado entre las bahías estructurales de sus paredes de la albañilería. Un sacerdote francés, padre Pierre Yves Keralum, fue el diseñador y el arquitecto de este monumento histórico. La iglesia nueva fue abierta en el 12 de diciembre de 1872.