Gastronomía de México
Su uso en la cocina se extendía en la época precolombina desde el sur de Estados Unidos hasta Colombia y se pone de manifiesto en varios platillos; sin embargo en México a la hormiga grávida o reina es a la que se le da el mayor valor culinario, presente en platillos del sur, como Guerrero, Oaxaca, Chiapas, Veracruz, Hidalgo, Yucatán. Dependiendo de la región se cocina asada, frita, en botana, en salsa picante, en salsa de tomate, con guaje y sazonada con sal y limón.
Aphis pomi
Las hormigas a menudo están presentes entre las colonias, alimentándose de la mielada secretada por los pulgones. La presencia de las hormigas es beneficiosa para los pulgones ya que las hormigas disuaden y eliminan los depredadores que podrían alimentarse de los pulgones; estos incluyen las larvas de la mosquita "Aphidoletes aphidimyza" y parasitoides que ponen sus huevos en las ninfas del pulgón. Los altos niveles de infestación por los pulgones pueden causar brotes atrofiados, frutos deformados y caída prematura de las hojas, especialmente en árboles jóvenes, y moho hollín puede formarse en exceso de secreciones de melaza.