Gastronomía de Bélgica
En Lieja también se preparan boûkètes, un tipo de panqueque hecho con harina de trigo sarraceno, frito en manteca y adornado con pasas. El budín, pudín, flan o torta de pan, es una especialidad belga que probablemente tiene sus raíces en la Edad Media.
Mosbolletjies
El mosbolletjies (/mɒsˈbɒləki/) es un bollo o pan dulce con sabor a uva típico de los afrikaners de Sudáfrica, elaborado tradicionalmente en las áreas productoras de vino de la provincia de Cabo Occidental. En lengua afrikáans, "mosbolletjies" quiere decir literalmente 'bollito de mosto', que es el jugo de la uva parcialmente fermentado (su ingrediente principal). Se sirve típicamente con té o café y se puede dejar secar para hacer "beskuits" (galletas).