Gastronomía de Andorra
La gastronomía del Principado es principalmente catalana, a pesar de que ha adoptado también otras elementos de las cocinas francesa e italiana, como por ejemplo la costumbre de emplear salsas con el pescado y la carne, y el uso de pasta.
Semana Santa en Alcira
La gastronomía típica de estas fechas presenta al comensal platos y guisos carentes de carnes y derivados de origen animal. Entre las recetas más tradicionales encontramos las albóndigas de bacalao, el arroz al horno de pasas y garbanzos o la paella de coliflor. El postre más tradicional es el "arnadí", de origen árabe. Es un pastel de calabaza o boniato horneado con piñones y azúcar.