Popolocas
En las festividades más importantes, el mayordomo se elige entre los miembros de un determinado barrio, pasando el cargo posteriormente a los de otros barrios que comprende el pueblo. Es auxiliado en sus tareas y en los gastos pertinentes por un representante de cada sección.
Payen el Mayordomo
Payen el Mayordomo aparece en los archivos en 1120 como mayordomo del reino, cargo que ocuparía hasta al menos 1136. En 1132, el rey Fulco de Jerusalén le confió el señorío de Transjordania, que había sido confiscado a Román de Le Puy y a su hijo, acusados de traición.