Estado de Bahía
En 2018, la Región Sur fue el principal productor de frijoles con el 26.4 % del total, seguida por el Medio Oeste (25.4 %), la Región Sudeste (25.1 %), el Noreste (20.6 %) y el Norte (2.5 %). Los mayores productores del noreste fueron Ceará y Bahía.
Dulce de frijol
El dulce de frijol es un dulce tradicional del municipio de Agualeguas, en el estado de Nuevo León. Los ingredientes principales son frijoles cocinados sin sal, leche, azúcar y canela. Es típico de la región del norte de México, conocido como dulce de frijol en Durango, Sinaloa y Sonora; y como cajeta de frijol o postre de frijol en Chihuahua y Nayarit.