Bergenost
El Bergenost es un queso triple crema de mantequilla al estilo noruego elaborado por Yancey's Fancy en Corfu (Nueva York) usando cultivos importados de Noruega. Este queso ganó una medalla de oro en el New York State Fair Cheese Contest de 1999. Se vende en cuñas con una distintiva corteza de cera verde.
Queso Samsø
Samsø es un tipo de queso danés preparado con leche de vaca, su nombre hace referencia a la isla de Samsø ubicada en Dinamarca. Fue inventado a fines del siglo XIX (1870s) cuando el rey de Dinamarca invitó a maestros queseros suizos para que enseñara sus habilidades.