Ópera Garnier
El rey Luis XIV autorizó al compositor Jean-Baptiste Lully para establecer la Academia real de Música en 1672, la institución de arte dramático francesa que comprendía ópera, "ballet" y música. Aunque la ópera conformó su propia compañía hasta 1669, el "ballet" de aquel tiempo era simplemente una extensión de ella, desarrollándose en forma independiente del arte dramático. Sin embargo, Luis XIV estableció la escuela de "ballet" en 1661 como Academia real de Danza. Desde 1671 hasta la muerte de Lully, la escuela estuvo bajo la dirección del maestro de baile Pierre Beauchamp, el hombre que creó las cinco posiciones del pie.
Ludmilla Chiriaeff
En respuesta a su compromiso contractual a la Corporación Radiodifusora de Canadá, Chiriaeff fundo Les Ballets Chiriaeff y una escuela asociada en 1952. Cuando la compañía fue renombrada Les Grands Ballets Canadiens en 1957, la escuela se expandió ofreciendo educación tanto a amateurs como a aspirantes a profesionales. En 1966, a petición del Ministerio de Asuntos Culturales de Quebec, Madame Chiriaeff estableció la primera escuela de ballet completamente profesional en la región, "Académie des Grands Ballets Canadiens", la cual en 1976 se convirtió en la "École Supérieure de Danse des Grands Ballets Canadiens". En 1980, la escuela se independizo y se convirtió en École Supérieure de Danse du Quebec. Continuo operando bajo este nombre hasta 2010, cuando se designó como "École Supérieure de Ballet du Quebec". Es la única institución en el Norte de América que provee un programa profesional de ballet enseñado totalmente en Francés.