Agustín de Hipona
Una tradición medieval, que recoge la leyenda, inicialmente narrada sobre un teólogo, que más tarde fue identificado como san Agustín, cuenta la siguiente anécdota: cierto día, san Agustín paseaba por la orilla del mar, junto a la playa, dando vueltas en su cabeza a muchas de las doctrinas sobre la realidad de Dios, una de ellas la doctrina de la Trinidad. De pronto, al alzar la vista ve a un hermoso niño, que está jugando en la arena. Lo observa más de cerca y ve que el niño corre hacia el mar, llena el cubo de agua del mar, y vuelve donde estaba antes y vacía el agua en un hoyo. El niño hace esto una y otra vez, hasta que Agustín, sumido en una gran curiosidad, se acerca al niño y le pregunta: «¿Qué haces?» Y el niño le responde: «Estoy sacando toda el agua del mar y la voy a poner en este hoyo». Y san Agustín dice: «¡Pero, eso es imposible!». A lo que el niño le respondió: «Más difícil es que llegues a entender el misterio de la Santísima Trinidad».
San Agustín del Pozo
Ya en la Edad Contemporánea, al crearse las actuales provincias en la división provincial de 1833, San Agustín del Pozo quedó encuadrado en la provincia de Zamora, dentro de la Región Leonesa.Las fiestas patronales se celebran en honor a San Agustín a finales de agosto, siendo también remarcable la celebración de Nuestra Señora de la Natividad (8 de septiembre). Por otro lado, San Agustín del Pozo festeja también a San Antonio Abad (17 de enero), así como Las Candelas (2 de febrero), el “Domingo Tortillero” (domingo anterior a Domingo de Ramos), San Marcos (25 de abril) y San Isidro (15 de mayo).