Gastronomía de México
Su uso en la cocina se extendía en la época precolombina desde el sur de Estados Unidos hasta Colombia y se pone de manifiesto en varios platillos; sin embargo en México a la hormiga grávida o reina es a la que se le da el mayor valor culinario, presente en platillos del sur, como Guerrero, Oaxaca, Chiapas, Veracruz, Hidalgo, Yucatán. Dependiendo de la región se cocina asada, frita, en botana, en salsa picante, en salsa de tomate, con guaje y sazonada con sal y limón.
Myrmica
Myrmica es un género de hormigas de la subfamilia Myrmicinae. Está muy extendida en todas las regiones templadas holárticas y la alta montaña en el sudeste asiático. El género se compone de alrededor de doscientas especies conocidas, y subespecies adicionales, si bien esta cifra no puede sino aumentar tan pronto como la fauna china y la fauna neártica sean revisadas. El género contiene una serie de especies inquilinos (comensales simbiontes), otras especieds de "Myrmica" logran invadir el nido de su huésped. Posteriormente, utilizan hormonas para manipular la colonia de acogida de tal manera que los huevos de la reina huésped son obreras, y la cría de parásitos son individuos sexuados. Por lo tanto, el parásito no es capaz de sostener una colonia por sí misma, sino que utiliza los recursos de acogida en su lugar.