Curaçao (licor)
El curasao o curazao (grafía originaria: "curaçao") es un licor elaborado por maceración en alcohol de las cortezas amargas de una variedad de naranja amarga llamada "laraha", originaria de la isla de Curazao (Países Bajos), en las Antillas, América.
Gastronomía de Costa Rica
La palabra "guaro" deriva del término guarapo, un jugo hecho con caña de azúcar, que es precisamente el insumo principal para destilar este tipo de aguardiente de alta pureza, con al menos 70 pruebas. La marca que produce la Fábrica Nacional de Licores desde 1980 es Cacique, la cual funcionó como el único aguardiente legal bajo un monopolio estatal, hasta mediados de los años 2000.