Barroco
Luis XIV favoreció la profesionalización de la danza, para lo que creó la Academia real de Danza en 1661, la primera de esta modalidad en el mundo. En ella desarrolló su labor Pierre Beauchamp, quizá el primer coreógrafo profesional, creador de la "danse d'école", el primer sistema pedagógico de la danza. Beauchamp introdujo el "en dehors" —la rotación de las piernas hacia fuera, uno de los pasos tradicionales del ballet clásico—, así como las cinco posiciones de los pies, que varían en diferentes grados de apertura respecto al eje central del cuerpo. Por otro lado, la Academia favoreció la transformación del ballet en grandes espectáculos donde, además de la danza, destacaban los elementos dramático y musical. Así como el principal referente musical fue, como se ha visto, Lully, a nivel dramático jugó un papel esencial Molière, creador del "comédie-ballet", un género de danza inspirado en la "commedia dell'arte" italiana. Por último, cabría mencionar a Raoul Auger-Feuillet, que en 1700 desarrolló un nuevo sistema de notación de danza, gracias al cual han sobrevivido numerosas coreografías de la época.
Germaine Acogny
Tres años más tarde, fundó Studio Ecole Ballet Theatre, junto a su marido Helmut Vogt, en Toulouse, Francia. En 1995 regresó a Senegal y unos años después abrió allí la escuela de danza L'Ecole des Sables. Acogny involucró a los aldeanos locales en las actuaciones que desarrollaban en un estudio al aire libre con vistas al océano. Al mismo tiempo que abría la nueva escuela, comenzó a colaborar con coreógrafos extranjeros como Susanne Linke y Kota Yamasaki para desarrollar danzas de tres horas de duración, con su compañía Jant-Bi, para espectáculos nocturnos. Entre 1997 y 2000 fue directora artística de la sección de Danza de Afrique en Creation, con sede en París.