Lot (bíblico)
Huyó de Sodoma antes de su destrucción, avisado por ángeles de Yahveh. La mujer de Lot al darse la vuelta (desobedeciendo el mandato de Yahveh) se convirtió en estatua de sal, en castigo divino por su falta fe y apego a su pasado (la ciudad), quedando ahí mientras el resto de su familia abandonaba el lugar.
Guillaume François Rouelle
Guillaume François Rouelle publicó una importante memoria, “Sur les sales neutres” en 1744, la cual establece que una sal es el resultado de la acción de un ácido sobre un álcali, o sobre una “terre” (óxido), o sobre un metal, y propone una clasificación metódica de las sales diferenciándolas entre sales neutras, ácidas y básicas, fue el primer científico en dar la noción de una "base" como concepto en química en 1754. También dividió las sales según su forma cristalina y la facilidad para cristalizar. en 1745 Rouelle describe las variadas formas de cristalización de la sal común, el estaba muy interesado en la cristalografía. Examinó la cantidad de sal contenida en los vegetales.