Gastronomía de Bélgica
En Lieja también se preparan boûkètes, un tipo de panqueque hecho con harina de trigo sarraceno, frito en manteca y adornado con pasas. El budín, pudín, flan o torta de pan, es una especialidad belga que probablemente tiene sus raíces en la Edad Media.
Gastronomía del Ampurdán
Los brunyols (según la norma, buñuelos) son unos dulces típicos del Ampurdán. Según explican los habitantes de los pueblos ampurdaneses a manera de tradición oral popular, estos dulces se llaman brunyols en contraposición a los buñuelos por la forma que tienen: los brunyols son buñuelos "mal hechos", es decir, no son redondos ni iguales entre ellos. Por otro lado son un plato muy típico en el País Valenciano y las Islas Baleares. Son unas bolas de pasta airosa frita y espolvoreada de azúcar. En el Ampurdán, el Jueves Santo es la fiesta típica para hacerlos en familia.