Eufemismo
La palabra eufemismo proviene de la palabra griega "euphemia" (εὐφημία), de las raíces griegas "eu" (εὗ), "bueno/bien" + "pheme" (φήμί) "habla(r)". "Eupheme" era originalmente una palabra o frase usada en lugar de una palabra o frase religiosa que no debía pronunciarse en voz alta; etimológicamente, es el opuesto del disfemismo o expresión deliberadamente ofensiva o insultante que sustituye a otra neutral, o a la "blasfemia" (injuria o insulto hacia dios). El primer ejemplo de palabras tabú que requieren del uso de un eufemismo son los nombres indecibles de algunas deidades, como Perséfone, Hécate, o Némesis.
Psicología del comer carne
Algunos autores han indicado que el uso de palabras no animales, eufemismos tales como «solomillo» o «hamburguesa» pueden reducir la preponderancia de los orígenes animales de la carne y entonces reducir la percepción del consumo de animales. Similarmente, los granjeros y los cazadores usan términos tales como «carnear» y «procesar» más que «asesinar» o «despellejar y desollar», una elección que puede ser interpretada como una forma de proveer distancia psicológica y facilitar el usufructo de animales.