Mayordomo del Reino de Aragón
Dentro de la ordenación político-administrativa de la corona de Aragón, el mayordomo era el primer funcionario de la corte que detentaba el control sobre gran parte de los servicios de la casa real. Entre sus atribuciones se contaban en sus orígenes también el ejercicio del gobierno y la administración de Justicia. El origen del cargo se sitúa hacia 1164 en el Reino de Aragón, siendo el senescal de Barcelona su equivalente en el Condado de Barcelona.
Santa Cruz Tilapa
A las seis de la mañana se anuncia por el aparato de sonido para comisionar a las personas: los niños se encargan de recoger la basura en las calles, los jóvenes a pintar las canchas, los adultos a limpiar las hierbas del perímetro escolar, otros a adornar las calles, los mayordomos están pendientes en la casa del mayordomo principal mientras que un grupo de aproximadamente 15 adultos matan las reses para la fiesta. Son tres las reses que se matan en este día dejando otro para el segundo de mayo. Como a las nueve de la mañana se reúnen todos los participantes de las diferentes actividades en la mayordomía para almorzar el caldo de res que han preparado las mujeres.