Mayordomo (criado)
Se denomina mayordomo al empleado principal a cuyo cargo está el gobierno económico de alguna casa o hacienda. Su equivalente femenino es el ama de llaves.
Cofradías medievales de Ademuz
Cuando los miembros de cada cofradía se juntaban para la comida anual, «los mayordomos establecían una tarifas, para sufragar los gastos»:  Los cargos de cada cofradía eran los habituales en este tipo de asociaciones: mayorales o mayordomos (administradores), «que gobernaban la asociación»; prohombre, vecinos nobles o importantes y próceres en general, «que aconsejaban a los mayorales»; andadores (mensajeros); y síndicos (procuradores o delegados de la asociación en cualquier litigio), «nombrados por los mayorales para la defensa y representación de los intereses de la cofradía».