Bergenost
El Bergenost es un queso triple crema de mantequilla al estilo noruego elaborado por Yancey's Fancy en Corfu (Nueva York) usando cultivos importados de Noruega. Este queso ganó una medalla de oro en el New York State Fair Cheese Contest de 1999. Se vende en cuñas con una distintiva corteza de cera verde.
Krumkake
Estas galletas son populares no solo en Noruega sino también entre los noruegos estadounidenses del Medio Oeste, descendientes de inmigrantes noruegos. Los "krumkaker" se hacen tradicionalmente por Navidad, junto con otros dulces noruegos como "sandbakelse" y "rosettes". Se sirven como postre tras la tradicional cena de Nochebuena de costillas o "pinnekjøtt".