Gentianales
Las flores suelen ser vistosas y similares en tamaño y forma, y los pétalos suelen estar unidos. En la yema, los pétalos se superponen regularmente en forma imbricada o convoluta o bien se valvan. Los carpelos generalmente se unen para formar un ovario compuesto; los óvulos poseen un tegumento (etapa temprana de la cubierta de la semilla); y el nucellus (el tejido nutritivo debajo del tegumento) es de una capa.
Rosa x centifolia
« Cien-hojas» se refiere a la cantidad de Pétalos de la flor. En Inglés también llamada « rose chou» ("rosa repollo"). Esta rosa es a veces llamada « rosier de Provence» como resultado de confusión introducida por el nombre de "Rosa provincialis" que le dio en 1768 el botánico escocés Miller, en recuerdo de "Province", término inglés para Provins, que califica a un número de híbridos que había llamado "Rosa gallica".