Alice Waters
En la década de los años sesenta, cuando estudiaba en la universidad, Berkeley fue epicentro del Movimiento de Libertad de Expresión. Ese idealismo y empoderamiento se ha reflejado a lo largo de toda su carrera: «En realidad sentíamos que podíamos cambiar el mundo. Aún lo siento» afirmó convencida de que es posible hacerlo a través de la comida porque "comer es un acto político".
Ley para la Protección de Personas Defensoras de los Derechos Humanos y Periodistas
En México, cuenta con la colaboración del Centro de Periodismo y Ética Pública (CEPET) para la defensa de la libertad de expresión. Además, esta colaboración se utiliza para contactar a otras organizaciones en México. Varias de labores hechas en conjunto con la organización se centran en la vigilancia de las libertades del país y la búsqueda de justicia ante los asesinatos de periodistas. Un ejemplo es el Programa de Libertad de Expresión; el cual es una red de alerta para cualquier ataque hacia un medio de comunicación, centrado en Ciudad de México y otras dos ciudades en la frontera del norte.