Gentianales
Las flores suelen ser vistosas y similares en tamaño y forma, y los pétalos suelen estar unidos. En la yema, los pétalos se superponen regularmente en forma imbricada o convoluta o bien se valvan. Los carpelos generalmente se unen para formar un ovario compuesto; los óvulos poseen un tegumento (etapa temprana de la cubierta de la semilla); y el nucellus (el tejido nutritivo debajo del tegumento) es de una capa.
Dendrobium
Algunos son de hoja perenne lo cual quiere decir que retienen sus hojas por dos o tres años después de florecer. La planta se desarrolla muy rápidamente a lo largo del verano para tomar un largo descanso durante el invierno. En primavera nuevas brotes se forman desde la base de la planta principal y nuevos capullos florecen. Las flores se encuentran en los pseudobulbos que se han formado el año anterior. Otras por el contrario pierden sus hojas al finalizar la temporada de crecimiento (deciduas).