Ramen
Pero es en los años 1980 cuando este plato pasa de ser considerado una mera guarnición a convertirse en una comida normal tanto para gente joven como mayor. Finalmente, a principios de 1990, el ramen experimenta un "boom" en todo el país, especialmente en las enormes ciudades, que pondrían su nombre como marca local: Hakata (Fukuoka), Kagoshima, Kumamoto, Onomichi, Wakayama, Kitakata, Sapporo, Hakodate, etc. El ramen fue considerado algo más que un capricho gastronómico pasajero y se convirtió en un auténtico fenómeno social e incluso mediático: algunos medios de comunicación llegaron a crear programas dedicados exclusivamente a este plato.
Ramenman
Victory Ramenman (美来斗利偉・拉麺男, "Bikutorī Rāmenman"), también conocido simplemente como Ramenman (ラーメンマン) o Menja-tallarines ("Come-tallarines") en alguna traducciones, es un personaje del manga y anime Kinnikuman. Debido a su popularidad obtuvo su propio spin-off llamado Tatakae!! Ramenman (闘将!!拉麺男, "Lucha!! Ramenman"). Durante un periodo de la historia asume la identidad de Mongolman (モンゴルマン).