Gastronomía de Bélgica
"Cuberdons", son un tipo de bombón belga, de color rojizo o cárdeno y aromatizado con el sabor de frambuesas. Los bombones son elaborados con almíbar y goma arábiga. Los cuberdons están reconocidos como producto regional belga y en Flandes se los llama "neuzekes" (o narices en español). "Speculoos" es una especie de galleta que se hace mezclando mantequilla con azúcar moreno, levadura en polvo, harina y una combinación de las llamadas especias de speculoos: canela, nuez moscada, clavo, jengibre en polvo, cardamomo y pimienta blanca. También existe una pasta a base de "speculoos" para untar las rebanadas de pan.
Muisjes
En los Países Bajos es costumbre tomar en el nacimiento de los bebés "muisjes" sobre biscotes redondos neerlandeses o "rusk", llamados "beschuit" (es decir, "beschuit met muisjes"). Los "muisjes" se hacen con semillas de anís recubiertas de azúcar coloreada.