Perro de búsqueda y rescate
Los perros, con un sentido del olfato mucho más desarrollado que el humano, el hombre tiene unos cinco millones de células olfativas, el perro alrededor de doscientos cincuenta millones, son capaces de detectar el olor de una persona viva por las cuarenta mil células que se desprenden de la piel por minuto y flotan en el aire como "balsas de piel". El olor a putrefacción también les ayuda a localizar a las víctimas. Estos son los llamados "perros de venteo", a diferencia de los "perros de rastreo", que se especializan en encontrar personas perdidas siguiendo su rastro, en ocasiones a partir del último lugar donde fueron vistas.
Sabueso italiano
El sabueso es un perro cuadrado, cuya longitud debe ser igual a su altura a la cruz. Es de color leonado o negro y fuego. Los perros son 45-52 cm de altura a la cruz y alrededor de 20-23 kg de peso. Su determinación de realizar un seguimiento de un olor es similar a la de un sabueso, pero a diferencia del sabueso del sabueso también está interesado en la captura y muerte de su víctima. En 2009 ENCI (el Kennel Club Italiano) registró 4.500 ejemplares de la variedad de pelo corto y 1.740 muestras de pelo de alambre, [1] haciendo de éste uno de los diez mejores razas de Italia. Su popularidad en Italia se debe a su excelente rendimiento como un cazador de juego. Aunque los italianos también utilizan otras razas sabueso, tales como Ariegeois, Petit Gascon Santongeois, Porcelana, Posavatz and Hounds de Istria, el Italiano sabueso se ha mantenido la elección de la mayoría de los cazadores italianos, debido a sus capacidades excepcionales. Los cazadores que cazan liebres solas o en pequeños grupos, encontramos que este perro es ideal. El Sabueso Italiano también pueden cazar animales grandes, como el jabalí (aunque no se considera un especialista en esta cantera), las ovejas o cabras salvajes o ungulados de la familia de los ciervos. El Sabueso Italiano trabaja solo o en grupos, dependiendo de la cantera. Este perro es ante todo un perro de trabajo, y rara vez se mantiene, ya que sólo una mascota.