Mayordomo del Reino de Aragón
El mayordomo era únicamente el director de la casa real, bajo sus órdenes había funcionarios y también familiares sin cargo en la corte. Los funcionarios supeditados al mayordomo eran: el copero, el botellero, el panadero, escuderos, cocineros, compradores, caballerizos, manescal, halconeros juglares y otros oficios. Sobre estos el mayordomo podía imponer medidas disciplinarias.
Mayordomo de propios
El Mayordomo de Propios tenía la responsabilidad de llevar los libros de entradas y salidas que debían guardarse junto con el dinero, y entregar los recursos para lo que fuesen destinados.