Gastronomía de Bélgica
En Lieja también se preparan boûkètes, un tipo de panqueque hecho con harina de trigo sarraceno, frito en manteca y adornado con pasas. El budín, pudín, flan o torta de pan, es una especialidad belga que probablemente tiene sus raíces en la Edad Media.
Gastronomía de San Marino
Los dulces incluyen un pastel conocido como "torta tre monti" (‘tarta de tres montañas/torres’), basada en las Tres Torres de San Marino y parecido a una tarta con capas de barquillo cubierta de chocolate; "torta titano", un postre hecho con capas de galleta, avellanas, chocolate, crema y café, inspirado también por la montaña central de San Marino, el Monte Titano; "bustrengo", una tradicional tarta navideña hecha con miel, frutos secos y fruta seca; "verretta", un postre hecho con avellanas, praliné y barquillo de chocolate; "cacciarelli", un postre hecho con miel, azúcar y huevo, parecido al flan; y la "zuppa di ciliegie", cerezas estofadas en vino tinto y servidas sobre pan blanco.