Gastronomía de Bélgica
En Lieja también se preparan boûkètes, un tipo de panqueque hecho con harina de trigo sarraceno, frito en manteca y adornado con pasas. El budín, pudín, flan o torta de pan, es una especialidad belga que probablemente tiene sus raíces en la Edad Media.
Doña Jimena (dulces)
Durante los primeros 30 años, Doña Jimena produjo los típicos productos navideños como mazapanes, turrones de almendra, hojaldres, etc... Pero ya en 1990 la empresa decide fabricar también productos chocolateros como snacks, bombones y chocolates belgas entre otros.