Mostaza de Dijon
Se trata de una mostaza de sabor fuerte de la que existen muchas variedades. Es preparada a partir de granos de mostaza negra ("Brassica nigra"), vinagre, sal y ácido cítrico, además de agua.
Campo de Borja
A destacar en la comarca la elaboración de vinos con Denominación de Origen Campo de Borja, donde se siguen produciendo mayoritariamente vinos tintos (junto a los rosados cada vez más valorados por la crítica). Los vinos jóvenes, a su vez, gozan de una gran aceptación entre el público. Un indicativo que avala la pujanza de los caldos de esta D. O. (Denominación de Origen) es el hecho de que las exportaciones se hayan duplicado desde 1995. El mayor acierto de Borja en este aspecto ha sido apostar por vino de alta calidad elaborados con garnacha, una variedad de uva de origen aragonés que es cada vez más valorada en todo el mundo.