San Bartolo Ameyalco
Los mayordomos son los organizadores de las fiestas, se encargan de la logística de los eventos como: solicitar permisos a la Delegación, contratar bandas de música, mariachis, hacer la comida para las correspondencias (por lo general se sirve arroz, mole con pollo y frijoles) y supervisar el evento. La mayordomía es un puesto desempeñado exclusivamente por los hombres, sin embargo, las señoras participan ayudando con la elaboración de comida o con los adornos. El presupuesto que utilizan para la organización del evento proviene de las familias del pueblo en forma de cooperación. Hubo veces que no se logró juntar el dinero necesario para cubrir los gastos de la feria, por eso, se puso como condición para ser enterrados en el panteón del pueblo el cooperar en vida para ella.
Cofradía del Santo Ecce-Homo
Este cargo de mayordomo, o hermano mayor, tenía una duración de un año, cubriéndose mediante elección por y de entre los cofrades, que se efectuaba el martes de Pascua de Resurrección. No había límite para la reelección y de hecho prácticamente todos los mayordomos eran reelegidos. Solo en caso de vacante antes del término del mandato, o por la existencia de algún problema interno, el obispo procedía al nombramiento directo, recayendo algunas veces en el cura párroco.