Gastronomía de Bélgica
La gran diversidad de cervezas va acompañada de una cultura de la cerveza local muy rica, de lo que los belgas se enorgullecen mucho. Bélgica cuenta con innumerables bares donde se sirve un gran número de cervezas embotelladas o de barril, en su vaso específico. Bélgica conoce también unos productos muy dulces que son muy queridos como "Cuberdons", "Couque de Dinant", "speculoos" (o spekulatius) y el pastel regional "mattentaart".
Roze koek
El roze koek (en neerlandés ‘pastel rosa’) es un pastel muy consumido en los Países Bajos, hecho con una base de bizcocho y una capa "fondant" de color rosa. También se conoce como glacékoek (‘pastel "glacé"’) o fondantcake (‘tarta "fondant"’). El colorante de color rosa usado en el "roze koek", al igual que el empleado en los M&M's, se hace a base de carmín.