Bergenost
El Bergenost es un queso triple crema de mantequilla al estilo noruego elaborado por Yancey's Fancy en Corfu (Nueva York) usando cultivos importados de Noruega. Este queso ganó una medalla de oro en el New York State Fair Cheese Contest de 1999. Se vende en cuñas con una distintiva corteza de cera verde.
Swaledale (queso)
El Swaledale es un queso inglés con denominación de origen protegida a nivel europeo. En realidad, son dos DOP: "Swaledale cheese" y "Swaledale ewes' cheese". Se elaboran con mezcla de leche de oveja y de vaca. Tiene un 48% de materia grasa. Tiene forma cilíndrica. Es un queso duro, de color crema con una suave textura que se desmigaja fácilmente. Está cubierto por moho verde y azul grisáceo, o bien con cera natural.