Estado de Bahía
En 2018, la Región Sur fue el principal productor de frijoles con el 26.4 % del total, seguida por el Medio Oeste (25.4 %), la Región Sudeste (25.1 %), el Noreste (20.6 %) y el Norte (2.5 %). Los mayores productores del noreste fueron Ceará y Bahía.
Frijol negro
Los porotos negros, frijoles negros,habichuelas negras, caraotas negras o zaragozas negras son granos negros producidos por diferentes variedades de la leguminosa "Phaseolus vulgaris"; los cuales son utilizados en las culinarias de Brasil, Cuba, Guatemala, Islas Canarias, México, Venezuela, la Costa Caribe y la Orinoquia colombianas.