Gastronomía de México
Las "chicatanas" (del náhuatl "tzicatanah" "hormiga con bolsa"), en algunas zonas del Norte de México simplemente "tzicatana", o en Chiapas "nucú" y "bitú" (según se trate de hembra y macho, respectivamente), son consideras de alto valor en la cocina ya que se tiene que ser muy cuidadoso al atraparlas; son muy agresivas y sus mordeduras son dolorosas. Tienen unas pequeñas tenazas que aunque son pequeñas son muy fuertes. Durante uno de los amaneceres de algunas temporadas, quizá huyendo de la inundación de la abundante lluvia, dejan el hormiguero para ser capturadas por mucha gente que ha aguardado pacientemente el momento adecuado, el cual es difícil predecir porque suele suceder en cualquiera de las primeras lluvias. Las hormigas chicatanas son un género de las hormigas arrieras u hormigas cortadoras de hojas.
Myrmica
Myrmica es un género de hormigas de la subfamilia Myrmicinae. Está muy extendida en todas las regiones templadas holárticas y la alta montaña en el sudeste asiático. El género se compone de alrededor de doscientas especies conocidas, y subespecies adicionales, si bien esta cifra no puede sino aumentar tan pronto como la fauna china y la fauna neártica sean revisadas. El género contiene una serie de especies inquilinos (comensales simbiontes), otras especieds de "Myrmica" logran invadir el nido de su huésped. Posteriormente, utilizan hormonas para manipular la colonia de acogida de tal manera que los huevos de la reina huésped son obreras, y la cría de parásitos son individuos sexuados. Por lo tanto, el parásito no es capaz de sostener una colonia por sí misma, sino que utiliza los recursos de acogida en su lugar.