Grasse
Los olores raros del país de Grasse (lavanda, mirto, jazmín, rosa, flor de azahar salvaje, mimosa) hicieron ganar a Grasse el título de capital mundial del perfume. El jazmín ocupaba hace todavía algunas décadas una mano de obra importante: las flores debían ser recogidas a mano al amanecer, en el momento en el que su perfume es el más desarrollado, para ser tratadas inmediatamente por maceración.
Farnesol
Farnesol es un compuesto orgánico de origen natural que se encuentra presente en numerosos aceites esenciales de plantas, HS CODE 2905.22. Químicamente es un hidrocarburo acíclico, clasificado como sesquiterpeno alcohol. El farnesol tiene cuatro enantiómeros : E, E farnesol, E, Z farnesol, Z, E farnesol y Z, Z farnesol. En la naturaleza, este compuesto tiene una función de comportamiento por varios insectos. Farnesol está presente en muchos aceites esenciales tales como citronela, neroli, ciclamen, hierba de limón, nardo, rosa, almizcle , y bálsamo de Tolú. Se utiliza en perfumería para enfatizar los olores de dulces perfumes florales. Su método de acción para la mejora de aroma del perfume es como un co-disolvente que regula la volatilidad de las sustancias olorosas. Se utiliza sobre todo en perfumes de la lila.