Scorpiones
Los escorpiones utilizan su veneno para matar o paralizar rápidamente a sus presas. Las picaduras de muchas especies son molestas o dolorosas, pero solo veinticinco especies, todas pertenecientes a la familia Buthidae, como "Leiurus quinquestriatus", "Hottentotta" spp., "Centruroides" spp. o "Androctonus" spp., tienen veneno potencialmente mortal para el ser humano. El de los escorpiones "Androctonus" del desierto del Sahara es tan tóxico como el de una cobra y los escorpiones mexicanos "Centruroides" pican a miles de personas cada año causando centenares de muertes, especialmente entre niños; los escorpiones del género "Hadrurus" que se encuentran en el sudoeste de Estados Unidos pican a menudo al hombre pero, aunque causan un dolor muy intenso, es pasajero.
Veneno de serpiente
En 1843, Charles Lucien Bonaparte, hijo de Lucien Bonaparte, el hermano menor de Napoleón Bonaparte, fue el primero en establecer la naturaleza proteica del veneno de serpientes. Las proteínas constituyen el 90-95% del peso seco del veneno y son responsables de casi todos sus efectos biológicos. Entre los cientos, incluso miles de proteínas que se encuentran en el veneno de serpiente, hay toxinas, neurotoxinas en particular, así como proteínas no-tóxicas (que también tienen propiedades farmacológicas), y muchas enzimas, especialmente las enzimas hidrolíticas.