Gastronomía de México
Su uso en la cocina se extendía en la época precolombina desde el sur de Estados Unidos hasta Colombia y se pone de manifiesto en varios platillos; sin embargo en México a la hormiga grávida o reina es a la que se le da el mayor valor culinario, presente en platillos del sur, como Guerrero, Oaxaca, Chiapas, Veracruz, Hidalgo, Yucatán. Dependiendo de la región se cocina asada, frita, en botana, en salsa picante, en salsa de tomate, con guaje y sazonada con sal y limón.
Myrmelachista schumanni
La hormiga del limón (Myrmelachista schumanni) es una especie de hormiga que es conocida por la creación de un jardín del diablo. Utilizando su propio herbicida mata a todas las plantas en un área, excepto a las especies mirmecófitas en las que residen.