Mostarda
Su nombre es fuente de muchos malentendidos a causa de su referencia al francés "moutarde", que alude tanto a la mostaza como al condimento que se elabora de ella, incluyendo la famosa mostaza de Dijon ("moutarde de Dijon"), a base de vinagre, sal y semillas de mostaza. Los dos productos, y la etimología del nombre, solo tienen en común el uso de la misma planta.
Granos de mostaza
Los franceses han empleado granos de mostaza como especia desde el 800 d. C., y estuvieron entre las especias llevadas por los exploradores españoles del siglo XV.