Blas de Sebaste
San Blas es el santo patrono de la República del Paraguay, de la ciudad de Dubrovnik en Croacia, y de varias localidades españolas y costarricenses, entre otras.
Fresneda de la Sierra (Cuenca)
En el mes de febrero para la fiesta de San Blas los vecinos y visitantes se reúnen para realizar una gran hoguera. Durante las fiestas se cocinan guisos típicos... (gachas, calderetas...), que son compartidos por todos los asistentes. La hoguera deberá permanecer encendida hasta culminar la noche de San Blas, y se celebra misa en honor del Santo, rogándole que preserve de los males de garganta, además se tiene por costumbre ese día repartir rollos de pan a los asistentes.