Mayordomo del Reino de Aragón
Dentro de la ordenación político-administrativa de la corona de Aragón, el mayordomo era el primer funcionario de la corte que detentaba el control sobre gran parte de los servicios de la casa real. Entre sus atribuciones se contaban en sus orígenes también el ejercicio del gobierno y la administración de Justicia. El origen del cargo se sitúa hacia 1164 en el Reino de Aragón, siendo el senescal de Barcelona su equivalente en el Condado de Barcelona.
Santa María Aztahuacan
La cooperación se realiza casa por casa durante un año entero. Los domingos, las mayordomías salen a recaudar las donaciones del pueblo para apoyarse con los gastos de la fiesta (Banda, comida, baile...). Cuando algún socio hace su aportación (que puede ser por propia voluntad o por una manda) el Mayordomo hace la anotación en una libreta especial en donde figuran los nombres de los socios y el monto de sus aportes, enseguida de esto, se arroja un cohete para avisar a la comunidad que una donación se ha recaudado. Comenzando el día de la fiesta a la medianoche y a las 6 de la mañana se arrojan más cohetes, lo que da aviso de que la fiesta ha comenzado.