Grasse
Los olores raros del país de Grasse (lavanda, mirto, jazmín, rosa, flor de azahar salvaje, mimosa) hicieron ganar a Grasse el título de capital mundial del perfume. El jazmín ocupaba hace todavía algunas décadas una mano de obra importante: las flores debían ser recogidas a mano al amanecer, en el momento en el que su perfume es el más desarrollado, para ser tratadas inmediatamente por maceración.
El perfume (película)
Uno de los principales retos de hacer la película era transmitir los olores y el mundo de los aromas con las experiencias de Grenouille. Tykwer dijo que para él la cinta "era mucho más una película sobre la importancia del olfato en nuestra vida que una película que trata de ser mal olor". Los realizadores se esforzaron para transmitir el olor visualmente sin el uso de colores o efectos especiales; Griebe dice: "la gente ve el mercado de pescado al máximo, con sangre de pescado crudo, y ellos saben que apesta, ven un campo de lavanda y saben que huele de maravilla. Mostramos a Grenouille teniendo olores de cata con la nariz, y al hacerlo con fotos de su nariz, y eso es todo".