Cañoncitos de dulce de leche
Los cañoncitos de dulce de leche son una variedad de facturas y bizcochos hechas con masa de hojaldre horneada rellena de dulce de leche, tradicional en la gastronomía argentina y en la gastronomía uruguaya. Debe su nombre, probablemente, a la intención sarcástica y contestataria de los panaderos inmigrantes españoles del siglo XIX, muchos de ellos anarquistas, que acostumbraban bautizar sus creaciones de la forma más irreverente, en este caso haciendo alusión a los militares.
Brigadeiro
Existen otros tipos tradicionales, conocidos en las fiestas de cumpleaños Brasileñas: el "Beijinho, el Cajuzinho", ya mencionados, hechos con coco rallado y pedazos de castaña de anacardo o de cajú, respectivamente. El "Casadinho" que es la unión de Briadeiro tradicional con el Brigadeiro sin chocolate. El "Bicho-de-pé" hecho con fresas o frutillas, "Olho de Sogra" hecho con coco y ciruelas, y algunas otras combinaciones.