Gastronomía de México
Su uso en la cocina se extendía en la época precolombina desde el sur de Estados Unidos hasta Colombia y se pone de manifiesto en varios platillos; sin embargo en México a la hormiga grávida o reina es a la que se le da el mayor valor culinario, presente en platillos del sur, como Guerrero, Oaxaca, Chiapas, Veracruz, Hidalgo, Yucatán. Dependiendo de la región se cocina asada, frita, en botana, en salsa picante, en salsa de tomate, con guaje y sazonada con sal y limón.
Attini
Este tipo de hormigas posee un importante efecto en la vegetación, pudiendo recolectar varios kilogramos de hojas por día, con los que la colonia cultiva hongos. Las hormigas obreras, se alimentan de savia que toman directamente al cortar la hoja, mientras que el hongo es utilizado para alimentar las larvas.