Mayordomo (criado)
Se denomina mayordomo al empleado principal a cuyo cargo está el gobierno económico de alguna casa o hacienda. Su equivalente femenino es el ama de llaves.
Payen el Mayordomo
Payen el Mayordomo aparece en los archivos en 1120 como mayordomo del reino, cargo que ocuparía hasta al menos 1136. En 1132, el rey Fulco de Jerusalén le confió el señorío de Transjordania, que había sido confiscado a Román de Le Puy y a su hijo, acusados de traición.