Jarlsberg
El Jarlsberg es un queso típico de Noruega elaborado con leche de vaca. Se trata de un queso con una textura muy similar a la mantequilla, de sabor ligeramente dulce. Se utiliza como ingrediente para cocinar o para comer como aperitivo.
Queso rushan
El rushan (chino: 乳扇; pinyin: "rǔshān"; literalmente, ‘abanico de leche’) es un queso de leche de vaca de Yunnan, China. Está hecho tradicionalmente por el pueblo bai, que lo llama "nvxseiz" (o "yenx seinp", en otro dialecto de los bai), cuya etimología no está clara.