Ovalipes trimaculatus
El cangrejo nadador (Ovalipes trimaculatus) —llamado jaiba remadora en Chile— es una especie de crustáceo decápodo braquiuro integrante del género "Ovalipes". Habita en ambientes costeros de los océanos en buena parte del mundo.
Cangrejo blando
La especie concreta de cangrejo varía de una región a otra. En los Estados Unidos suelen usarse cangrejos azules ("Callinectes sapidus"), mientras en Asia se emplea el cangrejo de manglar. En Italia el cangrejo mediterráneo común ("Carcinus aestuarii") blando es una delicia típica de la Laguna de Venecia (donde se llama "moeca").