García Fernández de Villamayor
El de mayordomo regio («maiordomus curie regis») era un importante honor reservado a las principales figuras de la nobleza. En contraste con las del alférez, las obligaciones del mayordomo se ceñían al ámbito privado del monarca: su casa, su mesa, la administración del tesoro y el control de ingresos y gastos, funciones que proporcionaban influencia política y oportunidades de enriquecimiento personal. Para ello tenía a su cargo a un gran número de servidores: camareros, caballerizos, despenseros, etc. Asimismo los mayordomos aparecen regularmente como cofirmantes de privilegios reales.
Payen el Mayordomo
La muerte de Payen el Mayordomo se sitúa entre 1148, cuando Payen asistió a la reunión de los barones de Tierra Santa convocados a San Juan de Acre por el emperador Conrado III de Alemania y el rey Luis VII de Francia. El título de señor de Transjordania pasó a su sobrino Mauricio de Montreal.