Gastronomía de Bélgica
"Cuberdons", son un tipo de bombón belga, de color rojizo o cárdeno y aromatizado con el sabor de frambuesas. Los bombones son elaborados con almíbar y goma arábiga. Los cuberdons están reconocidos como producto regional belga y en Flandes se los llama "neuzekes" (o narices en español). "Speculoos" es una especie de galleta que se hace mezclando mantequilla con azúcar moreno, levadura en polvo, harina y una combinación de las llamadas especias de speculoos: canela, nuez moscada, clavo, jengibre en polvo, cardamomo y pimienta blanca. También existe una pasta a base de "speculoos" para untar las rebanadas de pan.
Letra de chocolate
La letra de chocolate es un dulce típico de los Países Bajos, durante las celebraciones del Sinterklaas (San Nicolas). Es costumbre que los que celebran el Sinterklaas se regalen estas letras de chocolate haciendo alusión a sus iniciales (o en su defecto se obsequia con la letra S (de Sinterklaas) o la P (de Zwarte Piet). Se suelen elaborar estas letras con diferentes formas y disposiciones.