Mostaza de Dijon
La mostaza de Dijon es una mostaza francesa. Se denomina así por haberse producido históricamente en la región de Borgoña cuya capital es Dijon.
Gastronomía de Inglaterra
La influencia asiática también está presente en condimentos como el ketchup (originalmente "ketjap"), la salsa Worcestershire, la brown o HP, los chutneys o el Branston Pickle. Además, la mostaza inglesa es de sabor fuerte y de color amarillo brillante. Se sirve con carnes o queso y es conocida internacionalmente por su sabor picante. Se asocia con en Norwich.