Gastronomía de México
Su uso en la cocina se extendía en la época precolombina desde el sur de Estados Unidos hasta Colombia y se pone de manifiesto en varios platillos; sin embargo en México a la hormiga grávida o reina es a la que se le da el mayor valor culinario, presente en platillos del sur, como Guerrero, Oaxaca, Chiapas, Veracruz, Hidalgo, Yucatán. Dependiendo de la región se cocina asada, frita, en botana, en salsa picante, en salsa de tomate, con guaje y sazonada con sal y limón.
Aphis
Incluye a especies conocidas como plagas agrícolas, como el pulgón de la soja ("Aphis glycines"). Muchas species, como "A. coreopsidis" y "Aphis fabae", son mirmecófilas, y forman estrechas relaciones con las hormigas. Algunas especies alternan plantas huéspedes, usando un árbol en la primavera y una planta herbácea cuando avanza la estación.