Sistema olfativo
La sensibilidad del olfato en algunos animales es muy superior a la humana. El perro por ejemplo tiene una superficie de mucosa olfativa de alrededor de 100 cm , y su epitelio olfatorio cuenta con unos 200 millones de receptores. En cambio la superficie olfativa del humano es de solo 5 cm y el número de receptores mucho menor. Por ello el perro puede apreciar pequeñas diferencias en la intensidad de un determinado olor y es capaz de establecer un gradiente para seguir un rastro. Además puede diferenciar dos señales olorosas muy similares que un humano sería incapaz de distinguir. La porción del cerebro del perro que procesa los estímulos procedentes del nervio olfatorio es también mayor que la humana.
Tecnología de olor digital
En marzo de 2013, un grupo de investigadores japoneses descubrió una invención de prototipo bautizaron "smelling screen". El dispositivo combina una pantalla digital con cuatro pequeños sensores que emiten olores a un sitio concreto de la pantalla. Los sensores operan en una velocidad muy baja, haciéndolo difícil para el usuario para percibir el flujo de aire (airflow); en cambio el usuario percibe el olor como llegado directamente desde fuera de la pantalla y del objeto mostrado en aquella ubicación.