Gastronomía de Andorra
La gastronomía del Principado es principalmente catalana, a pesar de que ha adoptado también otras elementos de las cocinas francesa e italiana, como por ejemplo la costumbre de emplear salsas con el pescado y la carne, y el uso de pasta.
Banku
El banku (también llamado obenku y akpele) es, junto al "benachin", el "fufu" y el "kelawele", un plato nacional ghanés. Consiste en una bola de masa que se hace de harina con levadura y se sirve con platos y guisos. Por lo general se hace con harina de maíz, pero a menudo se emplea una mezcla de harina de yuca y maíz. Es un plato, con origen en la región del río Volta, que consumen hoy casi todas las tribus ghanesas.