Mostarda
Su nombre es fuente de muchos malentendidos a causa de su referencia al francés "moutarde", que alude tanto a la mostaza como al condimento que se elabora de ella, incluyendo la famosa mostaza de Dijon ("moutarde de Dijon"), a base de vinagre, sal y semillas de mostaza. Los dos productos, y la etimología del nombre, solo tienen en común el uso de la misma planta.
Dicentra cucullaria
Esta especie norteamericana es un de las más delicadas del género. Alcanza solo 20 cm de altura y forma lentamente montones crecientes. Crece a partir de tubérculos ovoides pequeños, no más grandes que una pepita de limón. El follaje es verde grisáceo, fino y como el encaje, y desaparece rápido tras la floración. Las flores, que brotan a principio de primavera, presentan dos espolones blanco y amarillo en la boca.