Cancer edwardsii
El Cancer edwardsii (sinónimo de Metacarcinus edwardsii) es un crustáceo decápodo comestible, que se encuentra en la costa del océano Pacífico, desde Guayaquil en Ecuador hasta el estrecho de Magallanes en Chile, país este último donde esta especie es la de mayor captura entre los cangrejos de mar. Así, la jaiba marmola, como se le conoce en Chile, representaba en 2008 el 68% de las jaibas extraídas en el mar.
Gastronomía de Nepal
El "Dahi" (yogur), la carne al curry (masu) o pescado (machha) se sirven como guarniciones cuando están disponibles. El pollo (kukhura) y el pescado son generalmente aceptables para todos, incluida la casta Khas Brahmin ("Bahun"). Los hindúes «observadores» son vegetarianos y nunca comen carne de vaca ("gaiko masu"). También evitan que la carne de búfalo y yak porque es demasiado parecida a la vaca. El cerdo ("sungurko masu") tradicionalmente solo se come por los "aadibasi", sin embargo, el jabalí ("bangur ko masu") era cazado y comido por los magares. Hoy en día, el jabalí se cría en cautividad y se consume su carne que es cada vez más popular entre las etnias y castas "Pahari" que tradicionalmente no comían carne de cerdo. Los Khas "chhettris" comen "bandel" (jabalí) ya que se considera limpio en contraste con el cerdo.