Alice Waters
En la década de los años sesenta, cuando estudiaba en la universidad, Berkeley fue epicentro del Movimiento de Libertad de Expresión. Ese idealismo y empoderamiento se ha reflejado a lo largo de toda su carrera: «En realidad sentíamos que podíamos cambiar el mundo. Aún lo siento» afirmó convencida de que es posible hacerlo a través de la comida porque "comer es un acto político".
Movimiento Judío por los Derechos Humanos
El objetivo era, a pesar del terror, romper el silencio en torno a las violaciones de los derechos humanos oponiéndose al lema de la dictadura que era «"El silencio es salud"». El gobierno había colocado, en 1975, un anillo giratorio en el Obelisco con la inscripción «"El silencio es salud"», frase que terminará siendo repetida en las publicidades de la dictadura en la radio y la televisión.