Mostaza de Dijon
Se trata de una mostaza de sabor fuerte de la que existen muchas variedades. Es preparada a partir de granos de mostaza negra ("Brassica nigra"), vinagre, sal y ácido cítrico, además de agua.
Col de Dame Rosa
Col de Dame Rosa es un cultivar de higuera de tipo higo común "Ficus carica", "unífera" es decir con una sola cosecha por temporada, los higos de verano-otoño, de higos de epidermis con color de fondo verde amarillento, con sobre color manchas irregulares de color púrpura, con zonas de transición de color marrón entre ambas.Es oriunda de Francia cultivada en Provenza, y Languedoc-Rosellón.Esta variedad se cultiva en la Provenza, y Languedoc-Rosellón, se encuentra en recopilatorios para su estudio y mejora de sus cualidades.