Comida callejera
En las fiestas, mercados y especialmente en Nochevieja, los puestos callejeros de todo el país venden un tipo de "beignet" llamado "oliebol" (‘bola de aceite’). También pueden comprarse otros dulces como los gofres y los buñuelos de manzana.En Bélgica las "friet" o "frieten" se compran principalmente a vendedores callejeros, conocidos como "frietkot".
Provincia de Pedernales
El dulce más característico es el conconete, una torta horneada pequeña, a base de coco rallado, harina, azúcar y vainilla. Otro dulce es el jalao, un dulce criollo a base de melaza y coco rallado. El dulce de coco es imprescindible, hecho con coco, leche de coco y azúcar al igual que el manjar de frutas en almíbar.