Estado de Hidalgo
En el estado de Hidalgo se hablan hasta 48 lenguas indígenas; en su mayoría náhuatl, otomí y tepehua. Los hablantes del idioma náhuatl se concentran principalmente en dieseis municipios de estos, catorce forman un conglomerado al nororiente del estado en las regiones Huasteca y Sierra Alta. Siendo los municipios de Huejutla de Reyes y San Felipe Orizatlán, los que destacan por su número de hablantes. en la zona destaca la variante del Náhuatl de la Huasteca hidalguense.
Pupusa
Generalmente se suele pensar que «pupusa» proviene de la lengua pipil o náhuat. El náhuat es una lengua en vías de desaparecer, propia de la comunidad indígena de los pipiles, en el occidente de El Salvador. Lo cierto es que se desconoce a ciencia cierta su etimología.  En ciertas publicaciones indican también que la palabra es de origen nahua, "puxahua", 'cosa fofa o esponjada'; así lo afirma el Diccionario de americanismos de la Asociación de Academias de la Lengua Española. O bien, del náhuat o pipil, "pupusawa o pupushaua". Además, hay teorías que trazan el término pupusa al náhuatl. Cabe recordar que el náhuat y el náhuatl son dos lenguas emparentadas pero distintas, y que el náhuatl se habla en el centro de México.