Cultura de Granada
Platos especiales reflejan la diversidad cultural de Granada. El plato nacional, Oil Down, es una combinación de pan, leche de coco, el azafrán cúrcuma, bolas de masa hervida, Callaloo y carne salada, como el pescado salado (bacalao), o arenques ahumados. A menudo es cocido en una olla grande conocida comúnmente por los lugareños como un karhee, u olla curry. Otras comidas populares incluyen pastel de la calle Aloo, dobles y dal puri. Los dulces incluyen Kurma, queso guayaba, dulce de azúcar o barfi, bolas de tamarindo, el ron y helado de pasas y rollos de grosellas.
Instituto Confucio de la Universidad de Granada
El Instituto Confucio de la Universidad de Granada es una institución sin ánimo de lucro creada con la finalidad de promover el desarrollo de la enseñanza y la cultura chinas. El Instituto Confucio es una entidad equivalente al Instituto Cervantes o al British Council. Con sede central en Pekín este organismo está presente en los cinco continentes con más de 350 centros, contando en España con seis sedes ubicadas en Madrid, Valencia, Granada, Barcelona, León y Las Palmas de Gran Canaria.