Región Centro-Oeste de Brasil
Mato Grosso es el 3er productor de frijoles del país, con el 10,5% de la producción brasileña. Goiás fue el cuarto mayor productor de frijoles en Brasil en la cosecha 2017/18, con 374 mil toneladas, y tiene alrededor del 10% de la producción del país. Brasil es el tercer productor de frijoles del mundo.
Lentinula edodes
En los últimos 40 años, el mercado mundial de hongos comestibles en general ha experimentado un crecimiento anual de 4.3 %, de acuerdo a los datos obtenidos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Este crecimiento se debe principalmente a mejoras en las tecnologías de producción, que posibilitan tener mejores precios y un mayor volumen.  China ha liderado el mercado global junto a otros países asiáticos, a saber Taiwán y Japón, entre otros. Sin embargo, la explotación industrial y comercial del hongo shiitake se ha extendido ampliamente en Europa y América por las características nutricionales mencionadas con antelación. Es el segundo hongo comestible más cultivado en el mundo y el primero dentro de la categoría de “exótico”.