Cañoncitos de dulce de leche
Los cañoncitos de dulce de leche son una variedad de facturas y bizcochos hechas con masa de hojaldre horneada rellena de dulce de leche, tradicional en la gastronomía argentina y en la gastronomía uruguaya. Debe su nombre, probablemente, a la intención sarcástica y contestataria de los panaderos inmigrantes españoles del siglo XIX, muchos de ellos anarquistas, que acostumbraban bautizar sus creaciones de la forma más irreverente, en este caso haciendo alusión a los militares.
Torta (pan plano)
Históricamente la diferencia entre la "torta" y el "pan" era su forma redonda y plana, así como la ausencia de levadura en su preparación. La conocida palabra "tortilla", utilizada principalmente en México (no en España, sin embargo), significa una "pequeña torta", mientras "tortada" significa "gran torta". En la mayoría de las regiones, una torta se considera tradicionalmente una forma inferior de pan, como en el conocido refrán español:"Torta frita" es un pan plano frito que se come en Uruguay y Argentina. Otros usos de la palabra torta incluyen "huevo en torta", un pequeño sofrito de huevos revueltos , que no debe confundirse con la "torta de huevo", un pastel típico de Sobrarbe, Aragón, España, y la "torta del Casar", un queso elaborado con leche de oveja en Extremadura, España.