Callinectes sapidus
La jaiba azul es propensa a una serie de enfermedades y parásitos. Se incluyen una serie de virus, bacterias, microsporidios, ciliados y otros. "Carcinonemertes carcinophila" comúnmente parásita a "C.sapidus," especialmente a las hembras y los cangrejos viejos, aunque no tiene gran peligrosidad en la salud del cangrejo. El hiperparásito "Urosporidium crescens" también suele parasitar a este cangrejo. Los parásitos más dañinos son "Ameson michaelis", "Paramoeba perniciosa" y "Hematodinium perezi," que le provocan la «enfermedad del cangrejo amargo».
Biomaterial
Los cangrejos son artrópodos cuyo caparazón está hecho de un componente duro mineralizado (que exhibe una fractura quebradiza) y un componente orgánico más suave compuesto principalmente de quitina. El componente quebradizo está dispuesto en un patrón helicoidal. Cada una de estas ‘barras' minerales (1 μm de diámetro) contiene fibrillas de quitina y proteína con un diámetro aproximado de 60 nm. Estas fibrillas están formadas por canales de 3 nm de diámetro que unen el interior y el exterior del caparazón.