Curaçao (licor)
El curasao o curazao (grafía originaria: "curaçao") es un licor elaborado por maceración en alcohol de las cortezas amargas de una variedad de naranja amarga llamada "laraha", originaria de la isla de Curazao (Países Bajos), en las Antillas, América.
Mostaza criolla
La mostaza criolla es un condimento versátil presente en sándwiches "po' boy" y empleado en salsas, aliños y "dips" para recetas que van de verduras a ensaladas y de "pretzels" a "chips". Puede usarse para elaborar una marinada para carnes, y puede añadirse a platos de marisco, como los "crabcakes", a marisco rebozado o servirse como glaseado o salsas para mojar. También es el ingrediente clave de la salsa "remoulade" de la cocina criolla y de Nueva Orleans.