Mostaza de Dijon
Se trata de una mostaza de sabor fuerte de la que existen muchas variedades. Es preparada a partir de granos de mostaza negra ("Brassica nigra"), vinagre, sal y ácido cítrico, además de agua.
Cartagena (bebida)
Este licor, o mistela, viene de la unión de un 80% de mosto de uvas frescas y un 20% de aguardiente de vino. El término original de este último componente, "eau-de-vie", es de amplio uso en francés y se aplica a los licores o aguardientes basados en diversas frutas y obtenidos mediante un proceso de fermentación y doble destilación, que se obtienen del llamado vino de caldera, caracterizado por su fuerte acidez y baja graduación