Alice Waters
En la década de los años sesenta, cuando estudiaba en la universidad, Berkeley fue epicentro del Movimiento de Libertad de Expresión. Ese idealismo y empoderamiento se ha reflejado a lo largo de toda su carrera: «En realidad sentíamos que podíamos cambiar el mundo. Aún lo siento» afirmó convencida de que es posible hacerlo a través de la comida porque "comer es un acto político".
PEN Club Internacional
El Comité es un miembro fundador de Intercambio Internacional por la Libertad de Expresión ("International Freedom of Expression Exchange", IFEX), una red mundial de 90 organizaciones no gubernamentales que controla la censura en todo el mundo y defiende a los periodistas, escritores, usuarios de Internet y otros que son perseguidos por ejercer su derecho a la libertad de expresión.