Gastronomía de Andorra
La gastronomía del Principado es principalmente catalana, a pesar de que ha adoptado también otras elementos de las cocinas francesa e italiana, como por ejemplo la costumbre de emplear salsas con el pescado y la carne, y el uso de pasta.
Bryndzové halušky
El bryndzové halušky (traducido al castellano como "Gnocchi con queso único de oveja, que existe solamente en Eslovaquia") se trata de un plato muy tradicional de la cocina eslovaca. Es tan conocido y popular que es considerado como el plato nacional de Eslovaquia. La receta básica de este plato contiene una pasta similar a los "gnocchi" que se denomina "halušky" así como "bryndza" (un queso eslovaco de leche de oveja, único en el mundo, todo ello con cubitos de oškvarky, que es tocino ahumado cortado a cubitos de aproximadamente 1 cm fritos.El plato se sirve recién hecho caliente.