Idioma cebuano
El cebuano (autoglotónimo: "sugbuanon") es una lengua perteneciente al filo austronesio, dentro de la rama occidental malayo-polinesia y del grupo bisayo (cebuano: "Binisaya").
Encebollado
El encebollado cuyo significado es comida aderezada con mucha cebolla y sazonada con especias es un plato típico ecuatoriano originario de la región costa. Es considerado el plato insignia de la gastronomía ecuatoriana.