Alice Waters
En la década de los años sesenta, cuando estudiaba en la universidad, Berkeley fue epicentro del Movimiento de Libertad de Expresión. Ese idealismo y empoderamiento se ha reflejado a lo largo de toda su carrera: «En realidad sentíamos que podíamos cambiar el mundo. Aún lo siento» afirmó convencida de que es posible hacerlo a través de la comida porque "comer es un acto político".
Movimiento Europeo
El primer logro importante del Movimiento Europeo fue el establecimiento del Consejo de Europa en mayo de 1949. El Movimiento Europeo creó el Colegio de Europa en Brujas y el Centro Europeo de Cultura en Ginebra.