Dávao
El cebuano es el idioma principal de la ciudad. También se hablan otros idiomas filipinos, siendo el tagalo el más notable. La interacción de los tagalohablantes que intentan aprender el cebuano y los cebuanohablantes que ya han aprendido el tagalo en la escuela resulta en un fenómeno que se llama "" (de "bisaya" y "tagalog"). Se habla inglés para las cosas formales. Persiste con tendencia a la extinción, entre la población japonesa, una variante de chabacano (criollo español-Cebuano). Tiene una pequeña comunidad hispanohablante entre los habitantes de más edad nacidos antes de la segunda guerra mundial, si bien algunos son chabacanohablantes y no hispanohablantes
Cebiche
El Perú es un país en donde el cebiche es considerado por su población como parte de la identidad nacional, siendo un plato de amplio consumo sobre toda la costa norte del país y además venerado como elemento central de su gastronomía, al punto de haber sido declarado formalmente como Patrimonio Cultural de la Nación y catalogado por los peruanos como el plato que mejor representa a su país. Su historia se remonta a épocas precolombinas. Al igual que en otros países, el plato es servido en un tipo de restaurante conocido como cebichería.