Mostaza de Dijon
Se trata de una mostaza de sabor fuerte de la que existen muchas variedades. Es preparada a partir de granos de mostaza negra ("Brassica nigra"), vinagre, sal y ácido cítrico, además de agua.
Laguiole (navaja)
Hay mucha mitología sobre el insecto diseñado sobre el lomo de la empuñadura, el cual puede ser una abeja o una mosca. Una leyenda identifica el diseño como una abeja otorgada por el emperador Napoleón I (la abeja fue adoptada como símbolo dinástico por Napoleón) en reconocimiento al coraje de los soldados locales. Sin embargo, la «abeja» en las navajas laguiole solo se introdujo después de la Segunda Guerra Mundial, más de un siglo después de la muerte del emperador. Técnicamente, el «"mouche"» (literalmente «mosca») es el final de la descendencia, que se encuentra sobre la parte giratoria de la hoja. La sección superior se expandió para formar un reposadedos. Los cuchillos laguiole más antiguos presentan muchos tipos de resortes decorados que no necesariamente presentan insectos.