Mostarda
Su nombre es fuente de muchos malentendidos a causa de su referencia al francés "moutarde", que alude tanto a la mostaza como al condimento que se elabora de ella, incluyendo la famosa mostaza de Dijon ("moutarde de Dijon"), a base de vinagre, sal y semillas de mostaza. Los dos productos, y la etimología del nombre, solo tienen en común el uso de la misma planta.
Melón de Borgoña
La cepa melón se distingue por las siguientes características ampelograficas:Cepa de porte recto, requiere de una poda moderadamente larga puesto que los brotes bajos son poco fértiles. Se adapta bien en terrenos arcillosos-silíceos, ligeramente húmedos y frescos. Es resistente a las heladas y madura tempranamente.