Ermita de San Blas (Madrid)
Era habitual la colocación de ermitas con dedicación a San Blas en los barrios periféricos de las ciudades a finales del siglo XVI. El origen de la ermita se remonta al instante en el que don Luis de Paredes Paz obtiene como regalo de la reina doña Mariana de Austria una reliquia del Santo. Luis, y su mujer y Ana González de Lezcano, decidieron edificar una ermita donde rendir culto al santo. Luis Paredes solicitó al Ayuntamiento la concesión de un terreno para llevar a cabo la fundación. El Ayuntamiento de la Villa le cedió unos suelos en el camino de Atocha, ubicado en el alto denominado San Blas ubicado entre el santuario mariano y el monasterio de San Jerónimo, en los que don Luis de Paredes emprendió la construcción de una modesta capilla que, bajo la advocación de San Blas, corrió a cargo del maestro de obras Juan de Aguilar. Finalmente la ermita fue inaugurada el 3 de abril de 1588 por el arzobispo de Toledo, don Gaspar de Quiroga.
Iglesia de San Blas de Burriana
Tras la conquista de Burriana por las tropas de Jaime I de Aragón, el rey repobló la zona con población aragonesa, sobre todo provenientes de Albarracín, Teruel, Daroca e incluso de Zaragoza. Estos nuevos pobladores trajeron consigo sus costumbres, entre las que destaca su devoción por san Blas que arraigaron por las tierras en las que se establecieron, lo cual explica que san Blas sea el patrón de Burriana. Al poco de llegar a Burriana, y concentrados estos nuevos pobladores en la zona de la calle Mayor, comenzaron a utilizar una ermita (situada a La orilla del río Ana) para dar culto a san Blas, al que poco a poco se le fueron atribuyendo diversos milagros que le llevaron a ser elegido patrón de la población.