Puebla de Zaragoza
Antiguamente el área donde se asienta la ciudad se llamaba Cuetlaxcoapan . En 1531 fray Toribio de Benavente informó al Consejo de Indias el «ensayo de la "Puebla de los Ángeles"». Y el 20 de marzo de 1532, por cédula de la reina Isabel de Portugal, dada en Medina del Campo, le concede el título de "Ciudad de los Ángeles". El 11 de septiembre de 1862, por decreto del presidente Benito Juárez, recibió el título de "Puebla de Zaragoza", en honor del general Ignacio Zaragoza; y el de "Heroica Puebla de Zaragoza" por decreto del Congreso del Estado el 4 de agosto de 1950. Actualmente por decreto del 23 de abril de 2014 del Congreso del Estado se le denominó Cuatro Veces Heroica Ciudad de Puebla de Zaragoza
Cultura de Puebla
Uno de los iconos más representativos del nacionalismo mexicano es la china poblana, que a pesar de ser un personaje propio de todo el centro del país, tras la confusión entre el personaje del pueblo y la "China poblana" histórica (Catarina de San Juan) quedó ligada en el imaginario popular mexicano a la Angelópolis. Otros aspectos que se relacionan con los poblanos son la riqueza de la gastronomía del estado, que incluye una variada gama de platillos, entre los que se encuentran los chiles en nogada y el mole poblano. Puebla es ampliamente conocida en México como el sitio donde se elabora la cerámica de talavera mexicana (Talavera de Puebla), que se vende a precios estratosféricos en los mercados de artesanías y fue empleada intensivamente en Puebla como elemento decorativo arquitectónico. Otro elemento importante que distingue a Puebla es la fama de la religiosidad católica de sus habitantes: uno en el sitio en internet de "México Desconocido", consultada el 10 de agosto de 2007. pero esa es una leyenda surgida en la época de la conquista, en realidad solo hay unos 45 edificios religiosos en ella