Despensa
Una despensa de mayordomo o despensa de servicio es un cuarto de servicio en una casa grande, utilizado principalmente para almacenar artículos de servicio, en lugar de alimentos. Tradicionalmente, la despensa de un mayordomo se utilizaba para limpiar, contar y almacenar la plata; los mayordomos europeos a menudo dormían en la despensa, ya que su trabajo consistía en mantener la plata bajo llave. Es posible que también se guardaran allí los libros de cuentas y el registro de vinos del comerciante. La habitación era utilizada por el mayordomo y el resto del personal doméstico; a menudo se denomina despensa del mayordomo incluso en los hogares donde no hay mayordomo.
Lo que vio el mayordomo
En 2015 se estrena en Madrid en el teatro Nuevo Apolo, después de haber estado de gira por España una nueva versión que llevó a cabo Julio Escalada a partir de la idea de Tomás Gayo. La representaron Pep Munné, Marta Belenguer / Lola Baldrich / Paco Churruca / Luis Fernando Alvés, Carmen Barrantes / Carolina Lapausa, Raúl Mérida y Mundo Prieto, bajo la dirección de Joe O'Curneen.