Morfología vegetal
Es difícil hacer una distinción entre tallo y hojas, ambos órganos tienen origen común en el meristema apical caulinar, y están relacionados con estrecha dependencia a lo largo de todo su período de crecimiento. Por eso tallo y hojas se consideran como una unidad que constituye el vástago.
Cinnamomum tamala
Para diferenciarlas, las hojas del verdadero laurel son más cortas y poseen un color verde claro a medio, con una nervadura larga a lo largo de la hoja; mientras que las hojas del "tejpat" son casi el doble de largas y más anchas que las hojas del laurel. Por lo general poseen un tono verde oliva, pueden tener algunas manchas marrones y tienen tres nervaduras a lo largo de la hoja. Las hojas de "tejpat" verdaderas le dan un aroma fuerte a cassia- o canela- a los platos, mientras que el aroma de las hojas del laurel posee notas de fragancias de pino y limón. Las despensas en la India por lo general venden hojas de "tejpat" verdaderas. Aunque algunos comercio pueden llegar a vender hojas de laurel de Turquía, ("Laurus nobilis") en aquellas zonas en las que no se consigue el auténtico tejpat.