Mayordomo del Reino de Aragón
El mayordomo era únicamente el director de la casa real, bajo sus órdenes había funcionarios y también familiares sin cargo en la corte. Los funcionarios supeditados al mayordomo eran: el copero, el botellero, el panadero, escuderos, cocineros, compradores, caballerizos, manescal, halconeros juglares y otros oficios. Sobre estos el mayordomo podía imponer medidas disciplinarias.
Mayoral
El mayoral es el pastor principal encargado de gobernar una ganadería, ovina, vacuna -en especial de reses bravas- o equina. Por analogía se llama mayoral al encargado de gobernar a un conjunto de animales o de personas, como el que dirige una cuadrilla de trabajadores, una diligencia o una comunidad religioso una sacerdote.