Cañoncitos de dulce de leche
Los cañoncitos de dulce de leche son una variedad de facturas y bizcochos hechas con masa de hojaldre horneada rellena de dulce de leche, tradicional en la gastronomía argentina y en la gastronomía uruguaya. Debe su nombre, probablemente, a la intención sarcástica y contestataria de los panaderos inmigrantes españoles del siglo XIX, muchos de ellos anarquistas, que acostumbraban bautizar sus creaciones de la forma más irreverente, en este caso haciendo alusión a los militares.
Idioma español en Brasil
En la frontera de los países limítrofes de Brasil, especialmente con Uruguay, Paraguay y Argentina, se ha formado un lenguaje llamado portuñol, que es una mezcla entre el portugués y el español. Existen dos variantes: el portuñol amazónico y el portuñol gaúcho. Además, del siglo xvi se heredó el dialecto criollo gaúcho, mezcla de español arcaico, guaraní y portugués que se extiende por Río Grande del Sur, Santa Catarina y Paraná.