Literatura infantil y juvenil
A principios del siglo XIX, la corriente del romanticismo propició el auge de la fantasía. De esta época datan dos iconos de la literatura infantil, de gran talento literario. Por un lado, los hermanos Jacob y Wilhelm Grimm que, desde "Blancanieves" hasta "La bella durmiente", popularizaron muchos de los personajes más famosos hoy en día gracias a sus "Cuentos para la infancia y el hogar" (1812-1815). No fue menos trascendente la aportación de Hans Christian Andersen, "Cuentos para niños" (1835), caracterizada por su sensibilidad a la hora de esculpir a personajes tan dispares como "La sirenita" y "El patito feo". La editorial Saturnino Calleja, creada en 1876, fue la que divulgó las mejores piezas de literatura infantil en España gracias a los denominados “Cuentos de Calleja“, que contaban con la colaboración de los mejores ilustradores de la época.
Huevos verdes con jamón
En 1999, la "Asociación Nacional de Educación" de Estados Unidos realizó una encuesta con niños y profesores, en busca de los "100 libros más populares para niños". En la lista de los niños," Huevos verdes con jamón" ocupó el tercer lugar, justo por encima de otro libro del Dr. Seuss, The Cat in the Hat; los profesores lo eligieron en cuarto lugar. En el 2007, se realizó una encuesta vía Internet y se nombró a como el cuarto libro en el ""Top 100 de libros para maestros"". Fue uno de los ""Top 100 de libros de imágenes"" de todos los tiempos en una encuesta realizada en el 2012.