Popotla
Es un topónimo náhuatl compuesto por las palabras "popotl" (carrizo hueco o popote) y el sufijo "-tlan" (lugar entre), por lo tanto significa "e"ntre carrizos huecos"", o ""entre popotes"".
Asado de cerdo
En Brasil, el cerdo asado se llama "porco no rolete" (literalmente, "cerdo en el rodillo"). Su preparación consiste en un cerdo asado entero al fuego o brasas, pero siempre girando sobre estacas (de ahí el nombre), lo que da uniformidad en el punto. Muchas ciudades han adoptado el "porco no rolete" como un plato típico, algunas incluso celebran un evento gastronómico anual donde se destaca el plato. Entre ellos se encuentra Toledo, en Paraná, que celebra la fiesta más tradicional y conocida, Franca, en el interior de São Paulo, donde República Zé Porcão da UNESP celebra cada año desde 2001, la fiesta Zé Porcão en Rolete, Ponta Porã y São Gabriel do Oeste, en Mato Grosso do Sul.