Gastronomía de Bélgica
La gran diversidad de cervezas va acompañada de una cultura de la cerveza local muy rica, de lo que los belgas se enorgullecen mucho. Bélgica cuenta con innumerables bares donde se sirve un gran número de cervezas embotelladas o de barril, en su vaso específico. Bélgica conoce también unos productos muy dulces que son muy queridos como "Cuberdons", "Couque de Dinant", "speculoos" (o spekulatius) y el pastel regional "mattentaart".
Bartolillo
Sobre el origen de este dulce español se sostienen diversas teorías, se dice que los trajeron los romanos en su invasión de la Península, otros autores comentan que la receta vino de la época del Al'Andalus. La tercera teoría es que este postre nació de las elaboraciones que realizaban las monjas de los conventos. Sea como sea existen descripciones de este dulce ya en el Siglo XIX asociadas a la cocina madrileña. A pesar de ello se pueden encontrar de forma tradicional en otras regiones de España, como por ejemplo en Guadalajara. El sitio emblema para disfrutar de estas delicias en Madrid capital es Pastelería Luzón, en la calle Conde de Peñalver 42, llevan elaborándolos más de 85 años continuados por la misma familia