Dulce de leche
En Brasil, se encuentra un relato escrito acerca de la producción de dulce de leche, datado en el estado brasileño de Minas Gerais en 1773.
Brigadeiro
Existen otros tipos tradicionales, conocidos en las fiestas de cumpleaños Brasileñas: el "Beijinho, el Cajuzinho", ya mencionados, hechos con coco rallado y pedazos de castaña de anacardo o de cajú, respectivamente. El "Casadinho" que es la unión de Briadeiro tradicional con el Brigadeiro sin chocolate. El "Bicho-de-pé" hecho con fresas o frutillas, "Olho de Sogra" hecho con coco y ciruelas, y algunas otras combinaciones.