Cañoncitos de dulce de leche
Los cañoncitos de dulce de leche son una variedad de facturas y bizcochos hechas con masa de hojaldre horneada rellena de dulce de leche, tradicional en la gastronomía argentina y en la gastronomía uruguaya. Debe su nombre, probablemente, a la intención sarcástica y contestataria de los panaderos inmigrantes españoles del siglo XIX, muchos de ellos anarquistas, que acostumbraban bautizar sus creaciones de la forma más irreverente, en este caso haciendo alusión a los militares.
Mousse de maracuyá
Mousse de maracuyá es un mousse típico de la gastronomía brasileña que lleva crema de leche, leche condensada y jugo concentrado de maracuyá en su composición. La proporción usada de los ingredientes es la misma; una lata de leche condensada, una de crema de leche y otra de jugo concentrado.