Pekka Himanen
La verdadera pregunta entonces no es qué enseñar, sino cómo criar a los niños. La escuela o la universidad deben ayudar a encontrar las pasiones, sus motivaciones y la creatividad necesaria para poder desarrollarla. Himanen considera que la educación es el principal espacio para esto, pues es allí donde se pueden da la igualdad de condiciones y oportunidades para desarrollar el potencial.
Pizza estilo California
Wolfgang Puck, en 1980 y 1981, se preparaba para abrir el restaurante que lo haría famoso, Spago, en West Hollywood, California. Inicialmente concebido como una pizzería, Spago's se inspiró en el café de arriba en Chez Panisse. Estaba tan impresionado con la pizza que LaDou le había preparado en Prego, que contrató a LaDou como jefe de pizzas. Bajo la dirección de Puck, LaDou desarrolló más de 250 conceptos de pizza utilizando ingredientes como vieiras, huevas y flores de calabacín.