Delicia turca (dulce)
La delicia turca o lokum —también conocida como "lokum" (del turco "lokum" y este del árabe لقمة "luqma(t)", bocado) es un dulce tradicional gelatinoso, del tipo de caramelo blando o gominola.
Música folclórica de Turquía
"Türkü" (canciones), "Koşma" (de forma libre sobre amor y naturaleza),  "Semai" (canción en forma poética senai), "Mani" (forma tradicional quatrain), "Destan" (épica), "Deyiş" (recitado), "Uzun Hava" (melodía larga), "Bozlak" (forma rural), "Ağıt" (lamento), "Hoyrat", "Maya" (campirana), "Boğaz Havası" (tonada de garganta), "Teke Zorlatması", "Ninni" (de cuna), "Tekerleme" (narrativa juguetona), etc.