Etiqueta de información nutricional
La etiqueta de información nutricional o de valor nutricional, o simplemente etiqueta nutricional es una etiqueta requerida en la mayoría de los alimentos envasados en muchos países, que muestra qué nutrientes contiene y en qué cantidad. Las etiquetas generalmente se basan en estándares oficiales, y la mayoría de estados también publican pautas genéricas nutricionales. En algunos casos, estas guías se basan en objetivos dietéticos diferentes para diversos nutrientes que las etiquetas de alimentos específicos.
Declaración de propiedades saludables
Según la FDA, "Las declaraciones de propiedades saludables describen una relación entre un alimento, un componente alimenticio o un ingrediente de un suplemento dietético y la reducción del riesgo de una enfermedad o afección relacionada con la salud". La FDA tiene pautas para lo que se considera una etiqueta engañosa, y también monitorea y advierte a los fabricantes de alimentos contra el etiquetado de alimentos que tienen efectos específicos para la salud cuando no existe evidencia que respalde tales declaraciones, como para un fabricante en 2018.