Delicia turca (dulce)
La delicia turca o lokum —también conocida como "lokum" (del turco "lokum" y este del árabe لقمة "luqma(t)", bocado) es un dulce tradicional gelatinoso, del tipo de caramelo blando o gominola.
Çörek
En Turquía se hacen muchos tipos de "çörek". Los más conocidos son "haşhaşlı çörek", tahinli çörek, "ay çöreği" y "paskalya çöreği". Las variedades dulces son generalmente adornadas con lonchas finas de almendras y las saladas con semillas de nigella o "çörekotu", que literalmente significa 'hierba de pan' en idioma turco.