Newton Wonder (manzana)
Si bien es una variedad demasiado agria para comer en fresco, es una buena manzana para cocinar o para hacer jugo. Al cocinar, la manzana se reduce a un puré que se puede agregar a pasteles, tartas o se puede usar como chutney. La manzana produce un sabor fuerte pero ligeramente dulce cuando se cocina y es mejor utilizarla cuando se madura al final de la temporada.
Baumann's Reinette
'Baumann's Reinette' es el Parental-Padre de las variedades de manzana:A menudo se come fresco, manzana de mesa, pero también es una buena manzana para cocinar.