La Torre (Ávila)
El barro crudo se ha utilizado en construcciones en forma de adobe. El barro se preparaba pisándolo, luego se moldeaba en "mencales", "gradillas" y "adoberas" y posteriormente se secaba al sol durante dos días como mínimo. El barro cocido, o ladrillo empleado es el "macizo de tejar", de dimensiones variables, pero oscilan en torno a 24 x 12 x 3 cm. Y finalmente la cal que mezclada con arena o barro se empleba para morteros de asiento y en revocos; en forma de lechada se utilizaba para encalar. Los cimientos se hacían con mampuestos acuñados con ripios y en ocasiones aglomerados con morteros de cal.
Café de olla
El barro en sí no es un material dañino para la salud, sin embargo, en México la mayoría de cazuelas, platos, sartenes y otros cacharros de barro se barnizan con esmaltes llamados gretas, que pueden contener cantidades significativas de plomo. El plomo es un metal pesado muy perjudicial para la salud, y pasa a los alimentos al ponerse al fuego o al conservarse alimentos en las ollas de barro por largo tiempo. Especialmente dañino al contacto con alimentos ácidos, como el limón, la cebolla, el vinagre, el tomate, la naranja... etc. Se estima que un 15% de la población mexicana tiene una concentración desproporcionada de plomo en la sangre (+5 ), y el principal motivo es consumir regularmente alimentos cocinados en alfarería vidriada con greta.