Sansa (manzana)
Una excelente manzana para comer en postre de mesa, también se cocina bien, manteniendo su forma cuando se hornea en tartas, también pueden mezclarse con puré de manzana, hornearse ligeramente para hacer pan, muffins y tartas, o cortarse en rodajas finas y secarse para un uso prolongado.
Hambledon Deux Ans
'Hambledon Deux Ans' es el Parental-Padre de la variedades cultivares de manzana:Se utiliza principalmente para cocinar. Hace una salsa de color amarillo dorado dulce y sabrosa. También se puede utilizar en pasteles y tartas, manteniendo bien su forma.