Viña Concha y Toro
Sus orígenes se remontan a Melchor Concha y Toro, VII marqués de Casa Concha y exministro de Hacienda de Chile, y a su esposa, Emiliana Subercaseaux, quienes fundaron la viña en 1883. Para iniciar la bodega, trajo variedades de uva de la región de Burdeos en Francia. Las uvas que trajo fueron: Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Semillon, Merlot y Carmenère. Actualmente la Viña Concha y Toro sigue en la esfera del Marquesado de Casa Concha, y es controlada adicionalmente por las familias Guilisasti y Larraín.
Pellejo de Toro
La variedad 'Pellejo de Toro' es oriunda del sureste de España donde se cultiva en la región de Murcia y provincia de Alicante. De esta zona es también oriundo el famoso y digamos también naturalista, Miguel Hernández, que hace un bello poema homenaje al higo y su inseparable avispilla polinizadora: