Técnicas para hacer fuego
La mayoría de encendedores de arco eléctrico, incluyendo los de bolsillo, pero en particular los encendedores de largo alcance que se utilizan para encender los fogones y los calentadores, generalmente requieren sólo pulsar un botón para generar por efecto piezoeléctrico una chispa de alta tensión que inflama el gas combustible (butano, propano, ciudad, etc ...).
Faizabad
Dum dena: este es un método utilizado con frecuencia en la cocina Awadh. 'Dum' significa literalmente 'aliento' y el proceso consiste en colocar los ingredientes semi-cocinados en una olla o deg, sellar el utensilio con masa de harina y aplicar fuego de carbón muy lento desde la parte superior, colocando un poco de carbón vivo en la tapa, y un poco abajo.