Bravo de Esmolfe (manzana)
Estos manzanos crecen tradicionalmente a una altitud de 350 a 550 m sobre el nivel del mar. Los huertos cubren 140 hectáreas y hay de 800 a 1,599 árboles en los viejos huertos y 400 en los recién plantados. Este árbol produce frutos muy lentamente, generalmente una vez cada dos años. La floración tardía ayuda a la maduración de la fruta en este clima particular. Las manzanas generalmente se recolectan a mediados de septiembre.
Mango (fruta)
Los mangos generalmente se cosechan a mano. Después de la siembra del árbol hay que esperar tres o entre dos y cuatro años hasta que se pueden cosechar mangos por primera vez. Un árbol de mango puede dar fruto por más de cien años. Mangos destinados para la exportación normalmente se cosechan cuando todavía están inmaduros (son frutos climatéricos, es decir siguen madurando después de separarlos del árbol), pero hay que tener cuidado al elegir el momento de la cosecha porque al ser esta demasiado temprana, se obtienen frutas de baja calidad. La época de cosecha varía mucho según el lugar donde se cultivan los mangos. Los meses en los que la mayor cantidad de frutas se cosechan son el junio y el julio, y la mayoría de las frutas maduran entre mayo y septiembre, pero la época de cosecha también puede ser, por ejemplo, en enero y febrero.