Mate (infusión)
El mate cocido ("chá mate", en portugués) es una infusión. La yerba mate se hierve en agua, se cuela y se sirve en una taza. Es una bebida que reemplaza al café en el desayuno o la merienda. Se consume en Bolivia, Argentina, Brasil, Paraguay, y Uruguay. Varias empresas ofrecen yerba mate envasada en saquitos, similares a los de té, o aún mate cocido en forma soluble. En Paraguay se consume culturalmente el mate o el tereré con plantas medicinales como uñas de gato, raíz dientes de León, etc.
Té mexicano
"Hierba buena" es el nombre que se le da a la variedad de tés de menta, pueden ser adquiridos en casi cualquier mercado. Este tiene mucha semejanza con la yerba mate que ha sido utilizada en muchos países Latinoamericanos, además de ser considerado bueno para la salud.