Turismo en Brasil
La Sierra Gaúcha, colonizada por inmigrantes italianos y alemanes, atrae miles de turistas todos los años, tanto en invierno como en verano. Las ciudades de Gramado y Canela forman parte de los destinos más sorprendentes de Brasil y son conocidas en la época de Navidad por la decoración de las calles, junto con los parques navideños. En invierno, los turistas visitan estas ciudades en conjunto con São José dos Ausentes, São Francisco de Paula y Cambará do Sul, debido a las temperaturas bajas, frecuentemente negativas y con la posibilidad de caída de nieve. En las mismas, se encuentran los cañones de Itaimbezinho y de la Fortaleza, entre los más grandes de Brasil.
Gastronomía de Brasil
Los platos característicos de la Región Nordeste de Brasil incluyen el vatapá, la [[moqueca]] (ambos con [[molusco]]s y [[aceite de palma]]), el acarajé (una especie de bollo de frijoles blancos y cebolla frita en aceite con [[camarón|camarones]], [[pimentón|pimienta vermelha]], tomado por el [[Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional]] como patrimonio imaterial en 2004), y el [[caruru]] ([[Abelmoschus esculentus|quiabo]] y castañas de caju, camarones, pimenta y ajo), es de origen indígena adaptado por los esclavos. y el [[sarapatel]]. Otras comidas comunes son la [[farofa]], la [[paçoca]], la [[canjica]], la [[pamonha]], la [[carne-de-sol]], la [[buchada de bode]], el [[queijo coalho]] y la [[rapadura]]. Un [[bollo]] originario de [[Pernambuco]], y que posteriormente se expandió por todo el país que es el [[bolo de rolo]], elaborado con harina de trigo. El [[Maranhão]], que se parece al [[cuxá]] con fundamento en la cocina africana, la [[vinagreta|vinagreira]].