Inés de Asís
Inés era una de las hijas del conde Favorino de Scifi. Su nombre original probablemente era Caterina; pues asumió el nombre de Inés cuando entró en el monasterio.
Inés de Dinamarca
Inés de Dinamarca (1249 - después de 1290) fue una princesa danesa, la hija menor de Erico IV de Dinamarca y su esposa, Juta de Sajonia. Fue la fundadora oficial del priorato de Santa Inés, en Roskilde, convirtiéndose en su priora.