Etiqueta de información nutricional
Los productos alimenticios que se venden en México utilizan el estándar de etiquetado de productos de información nutricional NOM-051-SCFI-1994, imitando el modelo de datos nutricionales en los Estados Unidos ("Nutrition Facts"). La Norma Oficial Mexicana, o NOM (Norma Oficial Mexicana), fue desarrollada por la Secretaría de Comercio y Fomento Industrial, que en la actualidad forma parte de la Secretaría de Economía (SECOFI). Entró en vigencia el 24 de enero de 1996 y define «especificaciones generales para etiquetar alimentos y bebidas no alcohólicas preembotelladas».
Declaración de propiedades saludables
Según la FDA, "Las declaraciones de propiedades saludables describen una relación entre un alimento, un componente alimenticio o un ingrediente de un suplemento dietético y la reducción del riesgo de una enfermedad o afección relacionada con la salud". La FDA tiene pautas para lo que se considera una etiqueta engañosa, y también monitorea y advierte a los fabricantes de alimentos contra el etiquetado de alimentos que tienen efectos específicos para la salud cuando no existe evidencia que respalde tales declaraciones, como para un fabricante en 2018.