Arte
Se realiza con arcilla, en cuatro clases: barro cocido poroso rojo-amarillento (alfarería, terracota, bizcocho); barro cocido poroso blanco (loza); barro cocido no poroso gris, pardo o marrón (gres); barro cocido compacto no poroso blanco medio transparente (porcelana). Se puede elaborar de forma manual o mecánica —con torno—, después se cuece en el horno –a temperaturas entre 400° y 1300°, según el tipo–, y se decora con esmalte o pintura.
Toxicidad por cobre
Los utensilios de cocina en los cuales el cobre es el principal elemento estructural (en oposición a los revestimientos de cobre, cobre en su interior o de color cobre) es algunas veces fabricado sin un material que lo aísle cuando está destinado a ser usado en un número de tareas culinarias específicas, como la preparación de conservas o merengues. Existen por otra parte, utensilios de cocina hechos de cobre que están forrados con un metal no reactivo para prevenir el contacto entre alimentos ácidos y el elemento estructural de cobre de estos utensilios.