Contribuciones amerindias
Piña: A la llegada de Colón en las Américas, la piña era cultivada en Centroamérica, sur de México, el Caribe y Sudamérica. Los españoles después la introdujeron a Hawái, lugar de donde muchos creen que es originaria.  Salsa
Pinaceae
Especies de los 3 géneros más grandes ("Abies, Picea, Pinus") son el componente primario de muchos bosques en regiones frescas y frías del Hemisferio Norte. "Pinus" muchas veces domina los bosques mantenidos por el fuego en climas más templados, somo el sudoeste de Estados Unidos.