Bioquímica
Podemos entender la bioquímica como una disciplina científica integradora que elabora el estudio de las biomas y biosistemas. Integra de esta forma las leyes químico-físicas y la evolución biológica que afectan a los biosistemas y a sus componentes. Lo hace desde un punto de vista molecular y trata de entender y aplicar su conocimiento a amplios sectores de la medicina (terapia genética y biomedicina), la agroalimentación, la farmacología.
Instituto de Química, Física de Materiales, Medio Ambiente y Energía
El objetivo del instituto es promover la investigación básica y aplicada de calidad en distintas áreas de la química, la ciencia de materiales, la fisicoquímica, la ingeniería de la energía y las ciencias ambientales. Logrando así contribuir al desarrollo tecnológico, desde los aspectos fundamentales hasta la implementación, poniendo foco en problemáticas de relevancia local, nacional, y regional.