Contribuciones amerindias
Piña: A la llegada de Colón en las Américas, la piña era cultivada en Centroamérica, sur de México, el Caribe y Sudamérica. Los españoles después la introdujeron a Hawái, lugar de donde muchos creen que es originaria.  Salsa
Pinus kesiya
Su área de distribución se extiende por el sur y el este desde las colinas Khasi del noreste del estado hindú de Meghalaya de donde tiene su nombre hasta el norte de Tailandia, Birmania, Laos, el extremo sur de China, Vietnam y las Filipinas. La población original de "Pinus kesiya" es especialmente densa en la India y Birmania y bastante dispersa en el resto de su territorio natural. Es una importante especie cultivada en el resto del mundo, incluyendo el sur de África y Sudamérica.