Huancavelica
Los nativos huancavelicanos son considerados los creadores de dos potajes que, por tradición, son los que se comen antes y durante sus fiestas y que en la actualidad se han hecho famosos en el Perú, estos son: el mondongo y la pachamanca, pero además también poseen una variedad de platos típicos, combinaciones de dos raíces culinarias: la andina peruana y la española. El "mondongo" se prepara a la víspera de la mayoría de fiestas, es preparado con maíz blanco o mote, carne de res, carnero, tocino, carne seca o charqui, patitas, cabeza y panza de carnero. La "pachamanca" es preparada para ocasiones especiales como bautizos, matrimonios y fiestas costumbristas. Esta es preparada bajo la tierra, lleva carnero, cabrito, chancho, cuyes y res así como choclos, papas, habas, quesillos, queso y humitas y se cocina con el calor de las piedras que fueron calentadas con anterioridad siendo cubiertas con hojas de marmaquilla.
Cuota de pantalla
Kantar IBOPE Media Perú mide el índice de audiencia diario. Se considera un programa promedio al que está entre los 10 y 15 puntos de índice de audiencia; y exitoso cuando pasa los 25. En Perú, los programas más vistos han sido "Simplemente María" (30-40 puntos diarios), "Aló Gisela" (30-40 puntos diarios de promedio),"Trampolín a la Fama" (30-40 puntos semanales), "Nubeluz" (30 puntos de promedio), "Al fondo hay sitio" (28-34 puntos diarios de promedio). Y los hechos más vistos a lo largo de la historia han sido los partidos de la Selección Peruana de Fútbol (picos de 70 puntos), peleas de Kina Malpartida (picos de 50 puntos), la boda Martínez-Valcárcel (picos de 70 puntos y promedio de 50), la participación de Tilsa Lozano en "El valor de la verdad" (picos de 51 puntos).