Mónaco
Mónaco, oficialmente el Principado de Mónaco (en francés: "Principauté de Monaco"; en monegasco: "Prinçipatu de Mu̍negu"; en occitano: "Principat de Mónegue"; "en italiano: Principato di Monaco"), es un país soberano, situado en Europa Occidental, constituido, según su constitución, en un Estado de derecho que profesa el respeto de los derechos y libertades fundamentales, y cuya forma de gobierno es la monarquía constitucional. Su territorio está organizado en diez distritos.
Mónaco
Desde la creación del casino-resort de Montecarlo, a mediados del siglo XIX, se ha desarrollado una forma más moderna de cocina monegasca, que algunos asocian con las influencias internacionales, el cosmopolitismo, la gastronomía y los restaurantes con estrellas Michelin. Sin embargo, en los últimos años también se ha revitalizado el interés por las auténticas recetas locales de Mónaco y su patrimonio culinario más tradicional.