Whisky puro de malta
El más conocido es el whisky escocés "single malt", obtenido a partir de cebada malteada de una única destilería y destilado un mínimo de dos veces en alambiques de cobre, con un mínimo de 40° y envejecido un mínimo de 3 años en barrica de roble exclusivamente en Escocia.
Joseph Emm Seagram
Más tarde, ofreció la oportunidad de dirigir un molino de harina en Waterloo, Ontario, aprendiendo sobre el proceso de destilar, un pequeño aparte al negocio de harina de la compañía, utilizando stocks de grano extra para hacer alcohol. En 1869, cinco años después de unirse a la compañía, Joseph Seagram compró a uno de los tres socios de la empresa, entonces en 1883 devino dueño de porcentaje del centenar y lo rebautizó como Seagram. Haciendo el whisky devenía la parte más importante del empresarial y Seagram construyó él a uno del país la mayoría de exitoso de su clase. Su 1907 creación, Seagram VO whisky, devenía el whisky canadiense que vende grande en el mundo.