Kirschenmichel
Una especialidad del Kirschenmichel muy similar existe en el sur de Alemania y se denomina "Ofenschlupfer". En vez de cerezas se puede emplear manzana que se puede introducir entre los panecillos alternando al igual que una lasaña, se añade una salsa que está compuesta de mantequilla, azúcar y huevo. Antes de componer este postre las rodajas de manzana se pueden marinar en ron, o bien se pueden añadir pasas marinadas en el mismo alcohol. Se sirve inmediatamente tras sacarlo del horno y con salsa de vainilla.
Riscadinha de Palmela
La manzana 'Riscadinha de Palmela' es conocida por su excelente y característico sabor, por su uso para perfumar casas, por su aroma intenso e inconfundible, así como por su amplia inclusión en la receta gastronómica regional. Tiene pues uso mixto así se usa tanto como manzana de mesa fresca, como para repostería.