Newton Wonder (manzana)
Si bien es una variedad demasiado agria para comer en fresco, es una buena manzana para cocinar o para hacer jugo. Al cocinar, la manzana se reduce a un puré que se puede agregar a pasteles, tartas o se puede usar como chutney. La manzana produce un sabor fuerte pero ligeramente dulce cuando se cocina y es mejor utilizarla cuando se madura al final de la temporada.
Ein Shemer (manzana)
Es excelente para comer en fresco como fruta de mesa. Una gran manzana para hornear, la manzana 'Ein Shemer' ofrece un sabor dulce con notas semiácidas y mantiene la forma durante la cocción.