Inés de Asís
Inés era una de las hijas del conde Favorino de Scifi. Su nombre original probablemente era Caterina; pues asumió el nombre de Inés cuando entró en el monasterio.
Rosa Inés
Madre Rosa Inés (León, 1914 - Diriamba, 1998) su nombre de nacimiento fue Piedad Medrano Matus fue una religiosa pionera en la poesía mística nicaragüense, perteneció a la congregación de las Religiosas de la Asunción.