Champán
El champán o champaña (en francés, champagne) es un tipo de vino espumoso elaborado conforme al "método champenoise" en la región de Champaña, en el noreste de Francia. Está protegido dentro de la Unión Europea como una denominación de origen protegida. El champán es un vino blanco o rosado espumoso elaborado con una mezcla ("coupage" o ensamblaje) entre las uvas chardonnay, meunier, pinot noir, pinot gris, pinot blanc, arbanne y petit meslier.
Épernay
Épernay es una comuna francesa en el Departamento francés de Marne y la región Champaña-Ardenas. Ciudad ubicada en tierra del vino, la mayor parte de su historia y su economía está vinculada al champán, que es también la principal atracción turística.