Khurtmani
Los higos han estado acompañando al ser humano durante miles de años, formando parte de nuestra historia gastronómica y cultural. Investigadores de Israel han demostrado que el Homo sapiens ya se había iniciado en el cultivo de las higueras hace más de 13.000 años. Esto ha sido posible gracias a la datación de un fósil de higo encontrado entre las ruinas de una casa situada en las cercanías de río Jordán. El higo encontrado no tiene semillas, y eso es algo muy poco usual en la naturaleza. Se trata de una mutación espontánea que permite que la higuera forme higos sin necesidad de polinización y que ha sido aprovechada por los humanos reproduciéndola mediante plantación de estacas.
Higos en Estados Unidos
Con la producción de higos Smyrna, ahora se asegura que la incipiente industria comenzó a desarrollarse. "Ningún evento hortícola desde el descubrimiento y la propagación del cultivo de la naranja puede compararse en importancia comercial al establecimiento reciente del cultivo de la higuera de Smyrna en California. Su introducción exitosa en el estado marca una nueva época en los intereses de los cultivos frutales y aquellos que participan en ella primero obtendrá grandes ganancias ". Así se estableció una circular promocional de "Ceres Fig Lands Company". Al igual que con muchas empresas comerciales, esta evaluación inicial fue cierta durante un tiempo, y el higo de Esmirna, pronto conocido como el "California Esmirna" o "Calimyrna", se convirtió en su principal cultivar.