Petit-suisse
El "petit-suisse" es un queso fresco sin sal, suave y cremoso. Se hace con leche de vaca enriquecida con nata, por lo que tiene un contenido graso de aproximadamente el 40%. El queso se suaviza y escurre entonces en una centrifugadora. Una pieza típica pesa 30 g y se envasa en un cilindro de unos 4 cm de alto y 3 cm de diámetro.
Queso Saint-Félicien
Saint-Félicien es un queso de leche de vaca producido en la región francesa de Ródano-Alpes. En Francia, se le designa como "queso dauphinois", en referencia a la antigua provincia francesa del Delfinado donde se originó. Es un primo cercano de otro queso "dauphinois", el Saint-Marcellin, y tiene una textura y un sabor similares, aunque puede tener casi el doble de diámetro.