Newton Wonder (manzana)
Si bien es una variedad demasiado agria para comer en fresco, es una buena manzana para cocinar o para hacer jugo. Al cocinar, la manzana se reduce a un puré que se puede agregar a pasteles, tartas o se puede usar como chutney. La manzana produce un sabor fuerte pero ligeramente dulce cuando se cocina y es mejor utilizarla cuando se madura al final de la temporada.
Transparente de Croncels
'Transparente de Croncels' es el Parental-Madre de las variedades de manzanas:Una buena manzana de uso culinario. Las rebanadas mantienen su forma y se vuelven dulces, ácida, muy sabrosa y de color amarillo brillante. También se usa para hacer anillos de manzana. Muy buena para hacer gelatina de manzana.