Khurtmani
Los higos han estado acompañando al ser humano durante miles de años, formando parte de nuestra historia gastronómica y cultural. Investigadores de Israel han demostrado que el Homo sapiens ya se había iniciado en el cultivo de las higueras hace más de 13.000 años. Esto ha sido posible gracias a la datación de un fósil de higo encontrado entre las ruinas de una casa situada en las cercanías de río Jordán. El higo encontrado no tiene semillas, y eso es algo muy poco usual en la naturaleza. Se trata de una mutación espontánea que permite que la higuera forme higos sin necesidad de polinización y que ha sido aprovechada por los humanos reproduciéndola mediante plantación de estacas.
Sierra (higo)
'Sierra' fue presentada por los criadores de la « “University of California Cooperative Extension” » ("Extensión Cooperativa de la Universidad de California") (Kearney) en 2005 para ser utilizada por los productores en el Valle Central. Los productores han descubierto que a 'Sierra' le van bien tanto las aplicaciones tanto de higo en fresco como en higo seco. Los 'Sierra' son higos comunes partenocárpicos (sin necesidad de ser polinizados por cabrahigo).