Agua salobre
El agua salobre es aquella que tiene más sales disueltas que el agua dulce, pero menos que el agua de mar. Técnicamente, se considera agua salobre la que posee entre 0,5 y 30 gramos de sal por litro, expresados más frecuentemente como de 0,6 a 30 partes por mil.
Valdonedo
El agua que proviene de los dos manantiales tiene características químicas y físicas ligeramente diferentes. Ambas aguas, sin embargo, debido a su bajo residuo fijo y la dureza y presencia limitadas de iones, pueden clasificarse como aguas mínimamente mineralizadas y aguas indicadas para dietas bajas en sodio.