Khurtmani
Los higos han estado acompañando al ser humano durante miles de años, formando parte de nuestra historia gastronómica y cultural. Investigadores de Israel han demostrado que el Homo sapiens ya se había iniciado en el cultivo de las higueras hace más de 13.000 años. Esto ha sido posible gracias a la datación de un fósil de higo encontrado entre las ruinas de una casa situada en las cercanías de río Jordán. El higo encontrado no tiene semillas, y eso es algo muy poco usual en la naturaleza. Se trata de una mutación espontánea que permite que la higuera forme higos sin necesidad de polinización y que ha sido aprovechada por los humanos reproduciéndola mediante plantación de estacas.
De Pèl de Llebre
El higo es mediano a grande, de forma cónica, de piel de los higos va del verde poco enrojecido cuando se encuentra bajo el follaje, hasta el azulado o gris, y al final de la temporada (maduración deficiente) permanecen más pequeñas y casi rojas; pulpa rosada, dulce y sabrosa, sobre todo cuando empieza a marchitarse. Puede tener grietas grandes longitudinales. Las dimensiones del higo son 41,8 X 47,3 mm y el peso 40,3 g. Pedúnculo de 2 a 4 mm. Ostiolo de 1 a 3 mm, con escamas ostiolares pequeñas y rosadas o moradas. Las deformaciones que presenta son leves y escasas; ausencia de siconos emparejados. El higo madura en la segunda quincena de agosto. Los higos caen al suelo con relativa facilidad. La producción de brevas es de media a baja, y la de higos es mediana, siendo el rendimiento global del árbol medio.