Phygital
El objetivo de lo phygital es entonces analizar y entender la actividad de cada persona física y digital como un único continuo o única realidad proveniente de una misma fuente o persona, por eso es necesario poder relacionar a través de un identificador único entre online/digital y físico/presencial,
Alginato
En odontología, forma parte de la masa utilizada para obtener impresiones de los dientes y de los tejidos blandos adyacentes. Esta masa está compuesta de alginato y sales de calcio que, tras su preparación, ofrece un tiempo de trabajo entre 3 a 6 minutos. Esto permite cargar una cubeta con el material aún viscoso para llevarlo a la boca del paciente, impresionar la arcada dental y esperar a que allí gelidifique. Así se obtiene una impresión de alginato que posteriormente se vacía en yeso, para conseguir un modelo de la dentadura del paciente. Además, en odontología también se utiliza para las siguientes funciones:El alginato también ocupa un gran lugar en la cocina actual, ya que se usa como gelificante para crear esferificaciones. Esta técnica forma parte de la cocina molecular, impulsada por el cocinero español Ferran Adriá. La esferificación consiste en la gelificación parcial de un zumo que obtiene una esfera con una corteza semisólida mientras su interior permanece líquido, de manera que al introducirlo en la boca explota y los sabores se dispersan repentinamente. Para que la esferificación se produzca, el zumo debe tener un pH entre 4 y 7. Existen dos técnicas de esferificación: