Khurtmani
Los higos han estado acompañando al ser humano durante miles de años, formando parte de nuestra historia gastronómica y cultural. Investigadores de Israel han demostrado que el Homo sapiens ya se había iniciado en el cultivo de las higueras hace más de 13.000 años. Esto ha sido posible gracias a la datación de un fósil de higo encontrado entre las ruinas de una casa situada en las cercanías de río Jordán. El higo encontrado no tiene semillas, y eso es algo muy poco usual en la naturaleza. Se trata de una mutación espontánea que permite que la higuera forme higos sin necesidad de polinización y que ha sido aprovechada por los humanos reproduciéndola mediante plantación de estacas.
Dauphine (higo)
Dauphine es un cultivar de higuera de tipo higo común "Ficus carica" "bífera" (con dos cosechas por temporada, brevas e higos de otoño), de higos que tienen color de piel violeta oscuro a negro.Muy cultivado en la zona de los alrededores de París, y en la Provenza, Francia. El higo 'Dauphine' era la fruta favorita de Luis XIV. Fue plantado por La Quintinie, jardinero y agrónomo, creador del "potager du Roi" ("Huerto del Rey") en el palacio de Versalles. 'Dauphine' es una variedad de higuera muy conocida, que se cultivó a partir del siglo XVII y siglo XVIII en Argenteuil para abastecer al mercado parisino de higos frescos. Argenteuil se encuentra en los suburbios parisinos a lo largo del río Sena. El pintor impresionista Monet, residió desde diciembre de 1871 hasta 1878, pintando varias de sus más conocidas obras en el lugar.