Pekka Himanen
La verdadera pregunta entonces no es qué enseñar, sino cómo criar a los niños. La escuela o la universidad deben ayudar a encontrar las pasiones, sus motivaciones y la creatividad necesaria para poder desarrollarla. Himanen considera que la educación es el principal espacio para esto, pues es allí donde se pueden da la igualdad de condiciones y oportunidades para desarrollar el potencial.
Pizza estilo California
El nuevo restaurante tomó prestado el concepto de cocinas abiertas centradas en los hornos de pizza de leña de Spago, pero en lugar de ingredientes gourmet exóticos, utilizó ingredientes innovadores pero más simples. Cuando el chef del nuevo restaurante renunció menos de un mes antes de la apertura, LaDou rápidamente diseñó y cocinó un menú completo, inventando la pizza de pollo a la barbacoa. LaDou también ayudó a desarrollar menús de pizza para el Sammy's Woodfired Pizza y el Hard Rock Cafe.