Khurtmani
Los higos han estado acompañando al ser humano durante miles de años, formando parte de nuestra historia gastronómica y cultural. Investigadores de Israel han demostrado que el Homo sapiens ya se había iniciado en el cultivo de las higueras hace más de 13.000 años. Esto ha sido posible gracias a la datación de un fósil de higo encontrado entre las ruinas de una casa situada en las cercanías de río Jordán. El higo encontrado no tiene semillas, y eso es algo muy poco usual en la naturaleza. Se trata de una mutación espontánea que permite que la higuera forme higos sin necesidad de polinización y que ha sido aprovechada por los humanos reproduciéndola mediante plantación de estacas.
Higos en Estados Unidos
Algunos registros exitosos existen; en 1910, F. C. Reimer (1910) reportó de un huerto de higos en Raleigh, Carolina del Norte, que "durante los últimos cinco años le otorgó al dueño mayores rendimientos que cualquier acre en otras frutas en la mitad este del estado". Sin embargo, estas historias de éxito individuales son raras. HP Gould informó en 1919 que las higueras son comunes solo como árboles de jardín o de jardín en el cinturón de higos al este del Misisipi, donde se encontraron como grandes y hermosas adiciones a ciudades históricas y fincas (Irving, 1860; Orr, 1871; Hoppin, 1926; Sale, 1930).A pesar del hecho de que los higos estaban bien distribuidos en todo el sureste de los Estados Unidos, no se extendieron inicialmente desde allí al oeste de los Estados Unidos. Por el contrario, fueron importados de las Antillas a misiones españolas en México. En general, se acepta que posteriormente se extendieron de México a California con los misioneros franciscanos. Los primeros higos de California se plantaron en 1769 en los jardines de la misión de San Diego. Estos mismos higos se plantaron en la serie de misiones que se extiende hacia el norte a Sonoma, y de acuerdo con los registros de la Misión, que existían en Santa Clara en 1792 y en Ventura en 1793 (Vancouver 1798). Por lo tanto, los primeros higos en California fueron 'Mission' o 'Higos franciscanos'.