Alsasua
El día de Reyes, el 6 de enero, se celebra la Cencerrada. Se elige un cencerreo que va a guiar a buscar a los Reyes. El sorteo se realiza mediante el reparto de unos bollos; uno de esos contiene en su interior un cencerro y a la persona agraciada que le toque ese cencerro se convierte en cencerrero de ese año sido nombrado por el cencerrero del año anterior. Acto seguido se va en busca de los Reyes siguiendo al Cencerrero y cada uno con su cencerro.
Baltasara de los Reyes
Baltasara era de procedencia desconocida pero si de origen dominicano. Según los historiadores dominicanos, fue llamada María Baltasara porque nace el día de los Reyes Magos (Epifanía), 6 de enero, y se cree que fue en fecha de 1798; y le pusieron Baltasara por el rey negro Baltasar.