Normandía
Normandía es famosa por su rica campiña, la cual provee fértiles prados para pastoreo y huertas frutales, especialmente de manzanas. La producción de lácteos de la región es renombrada: los quesos son mundialmente conocidos, entre los que se encuentran: el Camembert, Livarot y el Pont l'Evêque. La manteca o mantequilla de Normandía es muy apreciada, al igual que la nata fresca, ambas muy usadas en especialidades gastronómicas locales. El embutido normando más reputado es la andouille de Vire.
Gastronomía de Nepal
Uno de los platos más populares de la cocina nepalesa, considerado el plato nacional, es el "Dal bhat tarkari" (en nepalí, दाल भात donde "daal" es «sopa de lentejas», "bhat" es «arroz» y "tarkari" «verduras») A veces simplemente "dal bhat". Éste se consume en todo Nepal. Se trata de un plato combinado de sopa de lentejas con especias, arroz blanco y verduras con curry. Generalmente se sirve en bandeja redonda y puede acompañarse de pepinillo picante ("achaar", अचार) fresco o fermentado, limón rebanado ("nibuwa") o lima ("kagati") o chile verde fresco ("hariyo khursani").