Petit-suisse
El "petit-suisse" es un queso fresco sin sal, suave y cremoso. Se hace con leche de vaca enriquecida con nata, por lo que tiene un contenido graso de aproximadamente el 40%. El queso se suaviza y escurre entonces en una centrifugadora. Una pieza típica pesa 30 g y se envasa en un cilindro de unos 4 cm de alto y 3 cm de diámetro.
Bleu du Vercors-Sassenage
Bleu du Vercors-Sassenage (antes llamado bleu du Vercors o bleu de Sassenage) es un queso azul francés con AOC y DOP, procedente de la región Ródano-Alpes antiguo Delfinado). Se beneficia de una AOC desde el 30 de julio de 1998, y de la DOP desde 2001, gracias al Reglamento (CE) n.º 509/2001 de la Comisión, de 15 de marzo.Se produce en el interior del macizo de Vercors, incluyendo 13 municipios del departamento de Drôme y 14 en el departamento de Isère. Está emparentado con el bleu de Gex. Es un queso de pasta azul, sin prensar ni cocer.