Kirschenmichel
Una especialidad del Kirschenmichel muy similar existe en el sur de Alemania y se denomina "Ofenschlupfer". En vez de cerezas se puede emplear manzana que se puede introducir entre los panecillos alternando al igual que una lasaña, se añade una salsa que está compuesta de mantequilla, azúcar y huevo. Antes de componer este postre las rodajas de manzana se pueden marinar en ron, o bien se pueden añadir pasas marinadas en el mismo alcohol. Se sirve inmediatamente tras sacarlo del horno y con salsa de vainilla.
Flamenco (manzana)
La manzana 'Flamenco', es una manzana de postre parcialmente roja. La manzana en sí misma es muy buena para comer fresca, tiene un sabor muy característico como el Cox's Orange Pippin. Es un árbol muy atractivo, pero necesita buenas habilidades de jardinería y es susceptible a muchas enfermedades de la manzana.