Delicia turca (dulce)
En un principio en la península se usaba agua de azahar, esencia de flores, jazmín, zumos de cítricos, zarzamora, etc. y clara de huevo para gelificar, como todavía se hace en algunas recetas de delicias turcas y otras golosinas tradicionales locales similares que han persistido a lo largo de los años. Las formas caseras hasta hace poco solían ser dados o rectángulos, ya que se cortaban líneas rectas con un cuchillo de la masa vertida en una bandeja.
Delicias Turcas
Después de terminado el rodaje, Houwer dio la orden a Verhoeven de cambiar el final. Para Houwers el final era demasiado «triste» y el público no estaría satisfecho. De acuerdo con Verhoeven, esto dio lugar a una crisis, y todos los miembros del equipo de filmación estuvieron en contra de esa orden. Sólo «después de horas de conversación» Houwer accedió al pedido del equipo de filmación de mantener el final.