Manzana de relleno
Esta receta ya se menciona en un recetario de comienzos del siglo XVIII, "Avisos y instrucciones por lo principiant cuiner", del padre Josep Orri. Y el barón de Maldà hablaba como un plato sumptuós que se podía realizar con otras frutas como por ejemplo peras, manzanas, melocotones o membrillos.
Acaxochitlán
De todas las frutas de la región, la más popular es la manzana, aparte de producir licores, también se elaboran otros productos como el aguardiente destilado, refresco, vinagre y ate. Además se puede disfrutar de variedad gastronómica, juegos mecánicos, palenques, corridas de toros, juegos pirotécnicos, eventos culturales, artísticos y deportivos, entre otros.