Geografía de Brasil
La zona central de Brasil está cubierta por sabanas, que forman el bioma del cerrado. Se caracteriza por la gran variedad de paisajes, desde formaciones herbáceas hasta arboledas, en función del área sobre la que se extiende, o la pobreza en nutrientes del suelo. El cerrado arbóreo está formado por árboles bajos, espaciados y tortuosos, con raíces profundas para la captura de agua, incluso aunque no haya escasez. La tala y quema se realiza a pequeña escala para controlar el equilibrio ecológico del bioma, al permitir el control de las gramíneas y el brote de los árboles.
Agricultura en Brasil
La Región Sur es el mayor productor de cebada en Brasil. En la década de 1990, el estado de Rio Grande do Sul era el mayor productor (66.8% de la producción total del país), sin embargo, en la década siguiente, Paraná comenzó a ocupar esta posición (49.8% de la producción). En el período 2007-2011, el 55.0% del área de cultivo se concentró en Paraná (62.6% de la producción), 42.4% en Rio Grande do Sul (34.9% de la producción) y 2.6% en Santa Catarina (2.5% de la producción). El estado de Paraná cosechó 219200 toneladas en 2019, el 60% de la producción nacional. Además del clima más frío que requiere la cebada, la ventaja de los productores en Paraná es la proximidad a la planta de malta más grande de América Latina, ya que la cebada se cultiva a escala comercial exclusivamente para su uso en la fabricación de malta, la principal materia prima. de la industria cervecera. Sin embargo, Brasil está lejos de ser autosuficiente en la producción de cebada. El mercado brasileño consume, en promedio, 1,5 millones de toneladas por año. Brasil produce 335000 toneladas, cerca del 22%. La mayoría, el 73%, provienen de Argentina y Uruguay.