Sansa (manzana)
Una excelente manzana para comer en postre de mesa, también se cocina bien, manteniendo su forma cuando se hornea en tartas, también pueden mezclarse con puré de manzana, hornearse ligeramente para hacer pan, muffins y tartas, o cortarse en rodajas finas y secarse para un uso prolongado.
Cludius’ Borsdorfer (manzana)
Una buena manzana de uso de postre fresca en mesa, y también buena manzana de cocina para pastelería.