Delicia turca (dulce)
Se hacen también de forma industrial en todo el mundo. Los hay de todo tipo de colores, sabores y formas.  Algunas recetas incluyen trocitos de pistacho, avellana o nuez. Suele aromatizarse con agua de rosas o con limón, canela, melocotón, mango, albaricoque, naranja, naranja amarga, mandarina, menta, frambuesa, zarzamora, etc. y tiene una consistencia gelatinosa blanda, ligera, tacto suave y algo pegajoso.
Música folclórica de Turquía
"Türkü" (canciones), "Koşma" (de forma libre sobre amor y naturaleza),  "Semai" (canción en forma poética senai), "Mani" (forma tradicional quatrain), "Destan" (épica), "Deyiş" (recitado), "Uzun Hava" (melodía larga), "Bozlak" (forma rural), "Ağıt" (lamento), "Hoyrat", "Maya" (campirana), "Boğaz Havası" (tonada de garganta), "Teke Zorlatması", "Ninni" (de cuna), "Tekerleme" (narrativa juguetona), etc.