Etiqueta de información nutricional
Los productos alimenticios que se venden en México utilizan el estándar de etiquetado de productos de información nutricional NOM-051-SCFI-1994, imitando el modelo de datos nutricionales en los Estados Unidos ("Nutrition Facts"). La Norma Oficial Mexicana, o NOM (Norma Oficial Mexicana), fue desarrollada por la Secretaría de Comercio y Fomento Industrial, que en la actualidad forma parte de la Secretaría de Economía (SECOFI). Entró en vigencia el 24 de enero de 1996 y define «especificaciones generales para etiquetar alimentos y bebidas no alcohólicas preembotelladas».
Etiqueta de información nutricional
La regulación canadiense controla estrictamente la manera en que se presentan los datos de la tabla de información nutricional ("nutrition fact table", NFT). Hay una variedad de formatos posibles para usar en un paquete de alimentos dado. Se utiliza una jerarquía para seleccionar entre los formatos (28 formatos principales y de 2 a 7 subformatos para cada uno). Esto da como resultado que se consideren formatos estándar (verticales) para su uso antes que los formatos horizontales y lineales. La jerarquía de selección también permite que el NFT ocupe no más del 15% del área de visualización disponible ("available display area", ADS) del paquete físico, pero nunca sea más pequeño que un formato que sería menos del 15% de ADS. En la práctica, determinar los ADS de un paquete y seleccionar el formato NFT apropiado puede ser un cálculo detallado.