Viña Concha y Toro
Sus orígenes se remontan a Melchor Concha y Toro, VII marqués de Casa Concha y exministro de Hacienda de Chile, y a su esposa, Emiliana Subercaseaux, quienes fundaron la viña en 1883. Para iniciar la bodega, trajo variedades de uva de la región de Burdeos en Francia. Las uvas que trajo fueron: Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Semillon, Merlot y Carmenère. Actualmente la Viña Concha y Toro sigue en la esfera del Marquesado de Casa Concha, y es controlada adicionalmente por las familias Guilisasti y Larraín.
Rioja (vino)
Además de estas uvas, el Consejo Regulador autoriza en ocasiones la incorporación de otras variedades bajo la denominación de ""experimentales"" siempre y cuando no sea la variedad predominante y no se especifique su nombre en la etiqueta o simplemente se nombren como ""otras variedades"". El caso más conocido es el de la Bodega Herederos del Marqués de Riscal a la que se le permite incluir la uva Cabernet sauvignon en algunos de su "coupages" (""Gran Reserva"" y ""Barón de Chirel"") ya que la utiliza desde su fundación en 1858, muchos años antes de la formación del propio Consejo Regulador. No obstante, a pesar de los más de 150 años transcurridos, legalmente se sigue considerando una variedad "experimental". Otras muchas bodegas utilizan esta casta de uva como variedad "experimental" como: Bodegas Marqués de Murrieta (""Dalmau""), Bodegas Alicia Rojas (""Colección Privada""), Bodegas y Viñedos Marqués de Vargas, Martínez Bujanda (""Finca Valpiedra ""), Bodegas Paternina, Solarce, Barón de Ley(""Finca Monasterio""), Izadi o la La Rioja Alta (""Barón de Oña""). Otras variedades tintas cultivadas como "experimentales" son Merlot y Sirah (Bodegas Enartis, Bodegas Bagordi, Bodegas Campo Viejo, Hacienda de Susar, etc.). En cuanto a las variedades blancas, algunas han dejado de ser "experimentales" como la Chardonnay y la Sauvignon blanc y otras lo siguen siendo. Por ejemplo, el vino ""Remelluri Blanco"" de Granja Ntra. Sra. de Remelluri contiene además de Chardonnay y Sauvignon blanc, Viognier, Roussane, Marsanne y Moscatel.