Whisky escocés
El "whisky" escocés o Scotch Whisky es un "whisky" destilado exclusivamente en Escocia y se puede clasificar en varios tipos: "single malt", "vatted malt" o "pure malt", "blended" y "single grain". La industria dedicada a esta bebida destilada corresponde a cerca del 85 % de las exportaciones de alimentos y bebidas de Escocia y casi un 25 % de las del Reino Unido.
Cranachan
El cranachan ("Scottish Gaelic: Crannachan") es un postre tradicional escocés. En tiempos modernos por lo general es una mezcla de crema batida, whisky, miel, y frambuesas frescas, con avena tostada remojada por la noche en un poco de whisky. El atholl brose es una bebida que utiliza ingredientes similares pero que no contiene frambuesas. las recetas antiguas utilizaban queso crowdie en vez o junto con crema, y a veces se lo llamaba "cream-crowdie". Otras recetas antiguas son más austeras, omitiendo el whisky y con la fruta considerada un extra opcional.