Delicia turca (dulce)
La delicia turca o lokum —también conocida como "lokum" (del turco "lokum" y este del árabe لقمة "luqma(t)", bocado) es un dulce tradicional gelatinoso, del tipo de caramelo blando o gominola.
Güllaç
El "güllaç" se usaba para preparar "güllaç lokması" y "güllaç baklavası", unos postres arcaicos elaborados durante el período otomano en Turquía.