Palacio de Sal
El Palacio de Sal u Hotel Palacio de Sal posee una singularidad única al ser el primer hotel construido con bloques de sal.  Fue construido en 1998 por la iniciativa de Juan Quesada Valda, en el propio Salar de Uyuni, el mayor desierto de sal del mundo, a 350 km al sur de la ciudad de La Paz.  El Salar de Uyuni es espacio plano de sal más grande del mundo con 10.582 kilómetros cuadrados. Se encuentra en los departamentos de Potosí y de Oruro en el sudoeste de Bolivia, cerca de la cresta de los Andes a una altitud de 3.656 metros.
Salinas de Poza de la Sal
La obtención de la sal se realizaba mediante la disolución de la roca con agua dulce que se llevaba hasta los pozos excavados, para transportar mediante galerías la salmuera hasta el lugar donde debería reposar para que el agua se evaporase por acción de la radiación solar y el calor. La sal así extraída, se quedaba en estas piscinas hasta que al final del verano se almacenaba en edificios dispuestos para este fin. La construcción de pozos, galerías, acueductos, piscinas y terrazas ha dejado su huella en el paisaje de Poza, que aún hoy, décadas después del cese de la explotación, puede apreciarse con toda claridad. Estas estructuras reciben denominaciones precisas: