Contribuciones amerindias
Piña: A la llegada de Colón en las Américas, la piña era cultivada en Centroamérica, sur de México, el Caribe y Sudamérica. Los españoles después la introdujeron a Hawái, lugar de donde muchos creen que es originaria.  Salsa
Variedades de calabazas y zapallos en Estados Unidos
Más cultivares: 'White Ball' (Bola Blanca), 'Yellow Ball' (Bola Amarilla), 'Spoon' (Cuchara, no bicolor), Bell (Bishop's Mitre of 1866), 'Egg' o 'White Egg' (Huevo Blanco) o 'Goose Egg', 'Nest Egg' (Huevo de pájaro), 'Japanese Nest Egg', 'Koshare Spoon', 'Brazilian Sugar', 'Big Bell', 'Der Wing', 'Pineapple' (sinónimo: 'Yugoslavian Fingers'), 'Scoop', 'Dinosaur Egg'.