Tarta de manzana
La tarta de manzana (llamada también «pay de manzana» en México y muchos otros países latinoamericanos, como anglicismo derivado del inglés "pie") es una tarta de fruta elaborada con una masa recubierta de manzana. Existen muchas variantes, y la manzana puede ser troceada o en compota. Las manzanas pueden colocarse directamente encima de la masa o sobre una base de crema. Existen variantes en las que la masa envuelve toda la fruta, como en la "apple pie" tradicional anglosajona, o que se elaboran al revés, colocando la masa sobre la fruta para darle luego la vuelta, como en la "Tarte Tatin" francesa. Es una de las tartas de fruta más populares e internacionales.
Chutney de mango
Chutney de mango, también conocido como chutney de mango verde, es un chutney indio preparado a partir de mangos verdes e inmaduros. Los mangos maduros son dulces y se comen crudos, por lo que no se usan para hacer chutneys. En cambio, los mangos verdes inmaduros son duros y agrios, y se suelen consumir previamente cocinados. Existen numerosos tipos de chutneys de mango, muchos de ellos con características típicas según la región. La mayoría de ellos tienen un sabor fuerte y picante.  Los ingredientes principales del chutney de mango verde son los mangos crudos cortados en cubos y una mezcla de semillas de comino, semillas de hinojo, semillas de fenogreco y semillas de mostaza. Aunque existen multitud de recetas, en la mayor parte de ella los mangos se pelan y se espolvorean con sal y cúrcuma, y más tarde se fríen en aceite junto con especias. Se agrega agua y se calienta hasta que el mango se queda blando y se genera una salsa más o menos espesa.