Champán
Aunque la denominación de champán es exclusiva de la región de Champaña protegida por regímenes de calidad en la Unión Europea, popularmente se utiliza el término "champán" para denominar a los vinos espumosos elaborados en muchas regiones del mundo, entre ellos el cava.
Champagne Pannier
Louis Eugène Pannier es el fundador de la casa de champán que tiene su nombre. Esta casa fue fundada en 1899 en Dizy, cerca de Épernay.