Baconator
Este tipo de hamburguesa se prepara con unos filetes de carne acompañado de algunas lonchas de queso y diversas tiras de tocino fritas.
Sistema tampón de bicarbonato
El sistema tampón de bicarbonato es un mecanismo homeostático ácido-base que involucra el equilibrio del ácido carbónico (H2CO3), ion bicarbonato HCO3-), y dióxido de carbono (CO2) para mantener el pH en la sangre y el duodeno, entre otros tejidos, para apoyar la función metabólica adecuada. Catalizado por la anhidrasa carbónica, el dióxido de carbono (CO2) reacciona con el agua (H2O) para formar ácido carbónico (H2CO3), que a su vez se disocia rápidamente para formar un ion bicarbonato (HCO3-) y un ion hidrógeno (H+) como se muestra en la siguiente reacción: Al igual que con cualquier sistema tampón, el pH se equilibra por la presencia de un ácido débil (por ejemplo, H2CO3) y su base conjugada (por ejemplo, HCO3-) para que cualquier exceso de ácido o base introducido en el sistema sea neutralizado.