Sansa (manzana)
Una excelente manzana para comer en postre de mesa, también se cocina bien, manteniendo su forma cuando se hornea en tartas, también pueden mezclarse con puré de manzana, hornearse ligeramente para hacer pan, muffins y tartas, o cortarse en rodajas finas y secarse para un uso prolongado.
Ein Shemer (manzana)
Es excelente para comer en fresco como fruta de mesa. Una gran manzana para hornear, la manzana 'Ein Shemer' ofrece un sabor dulce con notas semiácidas y mantiene la forma durante la cocción.