Economía de los Estados Unidos
Los EE. UU. son los segundos productores mundiales de manzana después de China y por delante de Polonia. Los tres Estados con mayor producción son Washington, Nueva York y Míchigan. La temporada de cosecha se produce en agosto en el norte y en septiembre en el este y el oeste.
Manzana
Los cultivares de manzana comercialmente populares son blandas pero crujientes. Otras cualidades deseables en la cría de manzana comercial moderna son una piel colorida, ausencia de oxidación, facilidad de envío, capacidad de almacenamiento largo, altos rendimientos, resistencia a enfermedades, forma de manzana común, y sabor desarrollado. Las manzanas modernas son generalmente más dulces que los cultivares más antiguos, ya que el gusto popular ha variado con el tiempo. La mayoría de los norteamericanos y europeos prefieren manzanas dulces y subácidas, pero las ácidas tienen el apoyo de una minoría fuerte. Las manzanas extremadamente dulces con apenas sabor ácido son populares en Asia, especialmente en el subcontinente indio.