Etiqueta de información nutricional
Las etiquetas de información nutricional son, por lo tanto, una forma de etiquetado de alimentos requeridas por la regulación estatal y aplicadas por los fabricantes.
Etiquetado de alimentos en México
El etiquetado de alimentos en México se refiere a la normatividad alimenticia oficial que consiste principalmente en la colocación de leyendas sobre los alimentos industrializados que se venden en ese país con el fin de que los consumidores tomen una mejor decisión al comprarlos basados en los criterios nutricionales de los ciertos productos alimenticios. En 2020, se implementó el Sistema de Etiquetado Frontal de Alimentos y Bebidas (SEFAB), desarrollado por el Instituto Nacional de Salud Pública (INSP) del país que derivó en la actualización de la regulación en la materia, la Norma Oficial Mexicana NOM-051-SCFI/SSA1-2010. Las normas del etiquetado en 2020 se aplicaron a un 85% de los productos alimenticios que se consumen en México, un país que desde ese año está en el primer lugar en la obesidad infantil y en el segundo lugar en la obesidad en los adolescentes y adultos a nivel global.