Espagueti
La pasta fresca se prepara con harina de grano duro y agua como ingredientes básicos para la masa. De forma artesanal, la masa se estira con un rodillo al grosor deseado y después se corta con un cuchillo en finas cuerdas, cuyo tamaño oscila entre 25 y 50 centímetros. Existen también máquinas para hacer pasta que simplifican el proceso y permiten un corte más uniforme. Una vez se han obtenido los espaguetis, deben colgarse para su secado antes de ser cocinados. No obstante, los espaguetis que más se consumen son los industriales, manufacturados por extrusión.
Espagueti (historieta)
Spaghetti, su protagonista, es un inmigrante italiano que vive en Francia, desempeñando diferentes oficios. Aunque a menudo se encuentra en el paro y trabaja en oficios manuales, siempre aparece vestido de forma impecable, con traje negro y pajarita. Se expresa en un francés ligeramente imperfecto, con un fuerte acento italiano. Su físico se inspira lejanamente en el de su creador: Castaño, con un pequeño bigote, inicialmente aparece delgado con una nariz puntiaguda, aunque posteriormente su nariz se acorta y su físico se redondea.