Sardinas en lata
Una lata de sardinas es una conserva de sardinas ("Sardina pilchardus") que suele hacerse en un medio de aceite vegetal o en un medio ácido: vinagre (escabeche), aunque existen versiones envasadas "al natural" con los jugos de la propia sardina. Se trata de un alimento graso y saludable abundante en aceites omega 3. Tienen la ventaja de no tener que ser limpiadas de sus espinas y de poder ser servidas rápidamente en una tapa, un aperitivo, el relleno de una empanada, trituradas y mezcladas con mayonesa o simplemente en forma de bocadillo (el popular "bocadillo de sardinas"). Existen versiones comercializadas de este producto conservadas en salsa de tomate, picantes, al limón, etc.
Alhucemas
Alhucemas es muy valorada también por la calidad de su pesca.Todos los días, entran en su puerto docenas de barcos pesqueros, con el resultado de su oficio y forma tradicional de pesca: lenguados, salmonete, pescadilla, camarón, calamar, mero, cigalas, etc.; y no menos conocidas, las sardinas y el boquerón de la bahía de Alhucemas. Productos del mar de altísima calidad servidos en su mesa en la amplia oferta de restaurantes y chiringuitos de los alrededores del puerto, y del centro neurálgico de la villa.