Malus domestica
Los huertos de manzanos se constituyen plantando árboles de 2 o 3 años. Usualmente los árboles se adquieren en viveros, donde se preparan como ejemplares , es decir, constituidos por dos miembros: un portainjerto que aporta el futuro sistema radical, y un injerto que proporciona la futura copa del ejemplar.
Pero de Nerpio
Pero de Nerpio es el nombre de una variedad cultivar de manzano ("Malus domestica"). Esta manzana está cultivada en diversos viveros entre ellos algunos dedicados a conservación de árboles frutales en peligro de desaparición. Esta manzana es originaria de la Provincia de Albacete, Nerpio, donde tuvo su mejor época de cultivo comercial hasta la década de 1960, y actualmente en menor medida aún se encuentra.La Sierra del Segura presenta unas condiciones de clima y de suelos excelentes para el cultivo del manzano. De hecho, hasta hace pocas décadas en la localidad de Nerpio (Albacete) se cultivaban en abundancia y la fruta era destinada a la venta, siendo una buena fuente de ingresos. A finales del siglo XX se ha relegado su cultivo debido a la fortísima competencia de las variedades selectas extranjeras comercializadas masivamente. Hoy quedan pocos ejemplares asociados al consumo local y familiar, y donde se cultivaban han dejando paso al cultivo de nogales.