Historia de la yerba mate
Por su parte, los guaraníes fueron los primeros productores de yerba mate  y perfeccionaron sucesivos procesos de elaboración como ser el Barbacuá Mbyky y el Barbacuá Yvaté. Durante el dominio español, la cosecha de yerba mate de plantas silvestres se llevó a cabo con mano de obra indígena. El consumo de mate se difundió en el siglo XVII, llegando a la región del Río de la Plata y de allí a Chile y Perú. El consumo generalizado de yerba mate convirtió a la yerba en el principal producto de Paraguay por encima de otras mercancías como el tabaco.
Yerba mate Taragüi
La expansión de la marca Taragüi en los mercados internacionales la han llevado a los cinco continentes. En algunos casos se ha adaptado la yerba a los gustos locales, resultando tres sabores nuevos que no están a la venta en Argentina: Guaraná & PassionFruit, Green Tea & Papaya Cream y Green Tea & Lemon Verbena. Del mismo modo, como los consumidores de otras culturas no están acostumbrados a la forma tradicional rioplatense, además de la yerba suelta, Taragüi se vende en saquitos, como un té.