Sardinas en lata
Una lata de sardinas es una conserva de sardinas ("Sardina pilchardus") que suele hacerse en un medio de aceite vegetal o en un medio ácido: vinagre (escabeche), aunque existen versiones envasadas "al natural" con los jugos de la propia sardina. Se trata de un alimento graso y saludable abundante en aceites omega 3. Tienen la ventaja de no tener que ser limpiadas de sus espinas y de poder ser servidas rápidamente en una tapa, un aperitivo, el relleno de una empanada, trituradas y mezcladas con mayonesa o simplemente en forma de bocadillo (el popular "bocadillo de sardinas"). Existen versiones comercializadas de este producto conservadas en salsa de tomate, picantes, al limón, etc.
Pomoxis
Estos peces son muy apreciadas como "pescado de sartén" y a menudo se consideran entre los peces de agua dulce con mejor sabor. Por sus diversas dietas, este tipo de pez puede ser atrapado de muchas maneras, incluyendo lanzar jigs ligeros, pescar a la cacea con peces pequeños o señuelos artificiales, usar pequeños spinnerbaits o utiizar flotadores. Los "crappies" también son populares entre los pescadores en hielo, ya que son activos en invierno. [4] [5] [6] El récord mundial actual de pesca, con cualquier aparejo, es de 2.25 kg (5.0 lb) para el P. nigromaculatus y 2.35 kg (5.2 lb) para el P. annularis. [7] [8]