Normandía
Normandía es famosa por su rica campiña, la cual provee fértiles prados para pastoreo y huertas frutales, especialmente de manzanas. La producción de lácteos de la región es renombrada: los quesos son mundialmente conocidos, entre los que se encuentran: el Camembert, Livarot y el Pont l'Evêque. La manteca o mantequilla de Normandía es muy apreciada, al igual que la nata fresca, ambas muy usadas en especialidades gastronómicas locales. El embutido normando más reputado es la andouille de Vire.
Stew peas
El stew peas es un estofado típico de la cocina jamaicana que se prepara con leche de coco, frijoles y carne salada. El nombre puede llevar a confundir ya que en inglés, "peas" se refiere generalmente al guisante, sin embargo en el inglés jamaicano se refiere a los frijoles. Se considera el plato nacional de Jamaica.