Bolivia
El salar de Uyuni, a menudo descrito como "un mar hecho de sal" es la mayor planicie continua de sal de la tierra, y cuenta con la reserva más grande litio en el mundo. Cerca a la zona existen otros atractivos turísticos como las lagunas de colores como Colorada y Verde, en el suroeste de Bolivia.
Salinas del Manzano
El nombre más antiguo de los que se tiene constancia es el de Fuente del Manzano, como se hace saber en una carta firmada por el Infante Don Sancho, hijo mayor del rey Alfonso XI. Esta carta está firmada el 21 de marzo de 1281 y en ella se insta a los arrendatarios de las salinas de Fuente del Manzano a pagar lo adeudado al Cabildo de los Canónigos de Cuenca (A.C.C.I., Caja 9, n.º 23). Quinto Fulvio Flaco ya realza la importancia de las fuentes salinas de la zona en el año 181 a. de C. No obstante la primera constancia documental que se tiene de las salinas, las cuales son conocidas en la localidad con el nombre de El Salero, data del 9 de abril de 1187 en el que el rey Alfonso VIII de Castilla concede los diezmos de las salinas a la comunidad de canónigos de la iglesia de Santa María de Cuenca. La referencia a las citadas salinas se encuentra en el archivo de la catedral de Cuenca (A.C.C.I., Caja 1, n.º 9). Algunos historiadores colocan en este lugar y cerca de sus salinas, por entonces ya existentes, la mansión romana de Albonica, cuyo significado se puede referir al blanco de sus salinas.