Bravo de Esmolfe (manzana)
Estos manzanos crecen tradicionalmente a una altitud de 350 a 550 m sobre el nivel del mar. Los huertos cubren 140 hectáreas y hay de 800 a 1,599 árboles en los viejos huertos y 400 en los recién plantados. Este árbol produce frutos muy lentamente, generalmente una vez cada dos años. La floración tardía ayuda a la maduración de la fruta en este clima particular. Las manzanas generalmente se recolectan a mediados de septiembre.
Ollo Mouro
El manzano de la variedad 'Ollo Mouro' tiene un vigor medio; porte enhiesto, con vegetación muy tupida, hoja pequeña; tubo del cáliz alargado, llegando hasta el eje, y con los estambres situados por la mitad. Tiene un tiempo de floración muy precoz, floración corta, y época de recolección muy tardía.