Bravo de Esmolfe (manzana)
Estos manzanos crecen tradicionalmente a una altitud de 350 a 550 m sobre el nivel del mar. Los huertos cubren 140 hectáreas y hay de 800 a 1,599 árboles en los viejos huertos y 400 en los recién plantados. Este árbol produce frutos muy lentamente, generalmente una vez cada dos años. La floración tardía ayuda a la maduración de la fruta en este clima particular. Las manzanas generalmente se recolectan a mediados de septiembre.
Cuesta de Gos (manzana)
El manzano de la variedad 'Cuesta de Gos' tiene un vigor elevado, y necesita poca agua para su desarrollo pudiendo tenerlo cultivado de secano; es una variedad "bifera" (es decir con dos frutos por temporada, y dos floraciones) con la primera floración en los meses de marzo y abril, y la segunda floración en los meses de agosto a septiembre; las flores se presentan en corimbos de 3 a 7 pétalos rosados, diámetro de la flor de 2,5 a 3,5 cm; estambres 20 a 25, estilos 5 libres.