Kirschenmichel
Una especialidad del Kirschenmichel muy similar existe en el sur de Alemania y se denomina "Ofenschlupfer". En vez de cerezas se puede emplear manzana que se puede introducir entre los panecillos alternando al igual que una lasaña, se añade una salsa que está compuesta de mantequilla, azúcar y huevo. Antes de componer este postre las rodajas de manzana se pueden marinar en ron, o bien se pueden añadir pasas marinadas en el mismo alcohol. Se sirve inmediatamente tras sacarlo del horno y con salsa de vainilla.
Transparente de Croncels
'Transparente de Croncels' es el Parental-Madre de las variedades de manzanas:Una buena manzana de uso culinario. Las rebanadas mantienen su forma y se vuelven dulces, ácida, muy sabrosa y de color amarillo brillante. También se usa para hacer anillos de manzana. Muy buena para hacer gelatina de manzana.