Carne de gato
En Perú se consume carne de gato en algunas localidades al norte y sur de Lima. Destacan las provincias de Pomabamba y Huari en el departamento de Ancash al norte de Lima, en donde es tradición extendida el comer gato (animal que en lengua quechua se traduce como "mishi") en muchos potajes que suelen utilizar cuy u otros animales, reemplazando dicha carne por la de gato. En los pueblos cercanos de la región de Conchucos se les llama "mishikankas" a los comensales (traducido como "comedores de gato").
Francisco Diez Canseco Távara
1985- Actualidad - Proyecto de Quinua orgánica Inicia en Puno el primer proyecto de quinua orgánica del Perú. Durante una gira política, Pancho Diez-Canseco constató que la producción de este maravilloso alimento había disminuido al orden de 7000 toneladas anuales –muy por debajo de la de Bolivia-, mientras que en la década de 1940 llegaba a 40 mil toneladas anuales. Inició así una fructífera campaña de recuperación social de la quinua que se había convertido en un producto depreciado por los agricultores andinos. Para su gran satisfacción, el Perú es hoy el primer productor y exportador de quinua del mundo. Pancho Diez-Canseco recibió en el 2012 el premio al Exportador del Año que le otorgó ADEX  por su tarea decisiva en la exportación  de la quinua peruana y es reconocido a nivel internacional como el pionero e impulsor de la quinua peruana que hoy llega a todo el mundo.