Delicia turca (dulce)
Es un tipo de dulce blando hecho con almíbar y algún gelificante, como por ejemplo la gelatina, relacionado con la receta tradicional española de origen árabe de la «gominola». Está hecho a base de almidón y azúcar o miel o melaza, con sabor a zumo de fruta comúnmente, y muy popular en los países balcánicos (Bulgaria, Serbia, Bosnia y Herzegovina, Albania, Grecia, Rumanía), Siria, Líbano, Libia, Túnez, Arabia Saudita, Egipto y por supuesto Turquía.
Ópera y Ballet Estatal de Turquía
Una de las primeras operetas turcas fue "Leblebici Horhor" ("Horhor, el vendedor de garbanzos"), compuesta por el armenio Dikran Çuhacıyan, quien también es recordado por haber compuesto posiblemente la primera ópera originalmente en turco, "Arif'in Hilesi" ("El engaño de Arif), en 1874.