Olimpia
En 1989, el sitio arqueológico de Olimpia fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco.
Catedral de Burdeos
El 2 de diciembre de 1998 la Asamblea General de la Unesco, reunida en Kioto (Japón) aprobó la proposición de inscribir en la Lista del Patrimonio de la Humanidad los Caminos de Santiago de Compostela en Francia. Entre los 69 monumentos asociados al peregrinaje incluidos en dicho sitio, 16 se encuentran en la región de Aquitania y 3 de ellos en la ciudad de Burdeos: