Bravo de Esmolfe (manzana)
Estos manzanos crecen tradicionalmente a una altitud de 350 a 550 m sobre el nivel del mar. Los huertos cubren 140 hectáreas y hay de 800 a 1,599 árboles en los viejos huertos y 400 en los recién plantados. Este árbol produce frutos muy lentamente, generalmente una vez cada dos años. La floración tardía ayuda a la maduración de la fruta en este clima particular. Las manzanas generalmente se recolectan a mediados de septiembre.
Cella (manzana)
El manzano de la variedad 'Cella' tiene un vigor medio; porte desplegado, con tamaño de las hojas grande; inicio de la floración muy tardío, duración de la floración larga; tubo del cáliz ancho, triangular o en embudo con tubo muy corto o solamente iniciado, y con los estambres insertos por debajo de la mitad.