Archipiélago de Hawái
El archipiélago de Hawái (en inglés, "Hawaiian Islands") está formado por nueve islas y atolones (antes conocidas como islas Sandwich: no confundir con las islas Sandwich del Sur), además de islotes, arrecifes y bancos de arena, en una alineación del noroeste al sureste a lo largo de 2450 km en el Pacífico Norte. El archipiélago toma el nombre de la isla más grande, Hawái, que a la vez es la más oriental.
Gastronomía de Hawái
La importante industria de la piña en Hawái comenzó cuando el «Rey de las Piñas», James Dole, las plantó en la isla de Oahu en 1901. En 1922 Dole compró la isla de Lanai para la producción a gran escala de la piña. Para 1950 su Hawaiian Pineapple Company era la mayor compañía del sector en el mundo.