Técnicas para hacer fuego
Este combustible de iniciación (yesca) es preferible que esté previamente pre-quemado, tostado o carbonizado (como en el caso de la tela de carbón); así se facilita que las chispas desprendidas por el choque del pedernal contra el eslabón "muerdan" mejor la yesca y se comunique el fuego de una forma mucho más rápida y eficaz.
Faizabad
Dum dena: este es un método utilizado con frecuencia en la cocina Awadh. 'Dum' significa literalmente 'aliento' y el proceso consiste en colocar los ingredientes semi-cocinados en una olla o deg, sellar el utensilio con masa de harina y aplicar fuego de carbón muy lento desde la parte superior, colocando un poco de carbón vivo en la tapa, y un poco abajo.