Mate (infusión)
El mate cocido ("chá mate", en portugués) es una infusión. La yerba mate se hierve en agua, se cuela y se sirve en una taza. Es una bebida que reemplaza al café en el desayuno o la merienda. Se consume en Bolivia, Argentina, Brasil, Paraguay, y Uruguay. Varias empresas ofrecen yerba mate envasada en saquitos, similares a los de té, o aún mate cocido en forma soluble. En Paraguay se consume culturalmente el mate o el tereré con plantas medicinales como uñas de gato, raíz dientes de León, etc.
Yerba mate Taragüi
Esta aceptación le ha permitido a Taragüi, a través de los años, innovar en su oferta. En 1964 se lanza el mate cocido instantáneo, convirtiéndose así en la primera marca en desarrollar este producto. En 1966 se incorpora, además, la presentación en saquitos de la yerba mate tradicional.