Bravo de Esmolfe (manzana)
Estos manzanos crecen tradicionalmente a una altitud de 350 a 550 m sobre el nivel del mar. Los huertos cubren 140 hectáreas y hay de 800 a 1,599 árboles en los viejos huertos y 400 en los recién plantados. Este árbol produce frutos muy lentamente, generalmente una vez cada dos años. La floración tardía ayuda a la maduración de la fruta en este clima particular. Las manzanas generalmente se recolectan a mediados de septiembre.
Manzana Roja de Lozoya
El manzano de la variedad 'Manzana Roja de Lozoya' tiene un vigor elevado; la floración es más tardía que el Pero de Aragón, y que el Pero Real. La maduración del fruto es temprana, se puede comer cuando se cosecha, desde finales de septiembre.