Champán
El champán o champaña (en francés, champagne) es un tipo de vino espumoso elaborado conforme al "método champenoise" en la región de Champaña, en el noreste de Francia. Está protegido dentro de la Unión Europea como una denominación de origen protegida. El champán es un vino blanco o rosado espumoso elaborado con una mezcla ("coupage" o ensamblaje) entre las uvas chardonnay, meunier, pinot noir, pinot gris, pinot blanc, arbanne y petit meslier.
Perrier-Jouët
Perrier-Joüet es una marca de champán fundada en Epernay, Francia en 1811 por "Pierre Nicolas Marie Perrier" y su esposa "Adèle Joüet", poco después de su matrimonio. La casa "Perrier-Joüet" es conocida por su champán brut "Belle Epoque", también llamada “Fleur de Champagne” al otro lado del Atlántico.