Química bioorgánica
El objetivo de la Química Bio-Orgánica consiste en el estudio de las moléculas y de las reacciones químicas que ocurren en los organismos vivos. Entender estas reacciones es fundamental para comprender el funcionamiento de los microorganismos, los vegetales y los animales, basándose en las transformaciones de sus biomoléculas. En un trabajo original se eligieron dos plantas nativas del estado de Veracruz, las cuales son empleadas en la medicina tradicional para tratar diversos padecimientos asociados a la tuberculosis. la investigación obtuvo datos de interés en actividad biológica.
Escuela de Ingeniería Bioquímica de la PUCV
La ingeniería bioquímica nació con la incorporación de la catálisis biológica a los procesos industriales, a raíz de la necesidad, producida a comienzos de la década de 1940, de disponer masivamente de antibióticos, alimentos especiales, vitaminas y otros productos de origen biológico, siendo su finalidad el procesamiento de material biológico y el aprovechamiento de la actividad biológica en nuestro beneficio.