Delicia turca (dulce)
Es un tipo de dulce blando hecho con almíbar y algún gelificante, como por ejemplo la gelatina, relacionado con la receta tradicional española de origen árabe de la «gominola». Está hecho a base de almidón y azúcar o miel o melaza, con sabor a zumo de fruta comúnmente, y muy popular en los países balcánicos (Bulgaria, Serbia, Bosnia y Herzegovina, Albania, Grecia, Rumanía), Siria, Líbano, Libia, Túnez, Arabia Saudita, Egipto y por supuesto Turquía.
Çörek
En Turquía se hacen muchos tipos de "çörek". Los más conocidos son "haşhaşlı çörek", tahinli çörek, "ay çöreği" y "paskalya çöreği". Las variedades dulces son generalmente adornadas con lonchas finas de almendras y las saladas con semillas de nigella o "çörekotu", que literalmente significa 'hierba de pan' en idioma turco.