Manzana
La producción mundial de manzanas en 2018 fue de 86 millones de toneladas, y China producía el 46% del total (tabla). Los productores secundarios fueron los Estados Unidos y Polonia. Fuente
Manzana para sidra
En los Estados Unidos, hay cuatro regiones donde las manzanas de sidra se cultivan en huertos: el noreste, el Atlántico medio, el medio oeste y el noroeste. De las veinte variedades de manzana de sidra más cultivadas, la mitad procede de Inglaterra, dos provienen de Francia, y el resto se originan en América. La mayoría de los cultivares de sidra especiales para sidras europeas son agridulce y amargos, que tienen un alto contenido de tanino. No hay una gran cantidad de cultivares con taninos altos fácilmente disponibles en los EE. UU. La mayoría de las sidras en los Estados Unidos están hechas de manzanas de postre sacrificadas que son generalmente dulces y afilados. No existe una clasificación sistemática de cultivares de manzana de América del Norte para fines de fabricación de sidra. Sin embargo, hay una base de datos para variedades de manzana llamada Sistema Nacional de Germplasmos Vegetales de los Estados Unidos (NPGS).