Etiqueta de información nutricional
La etiqueta de información nutricional o de valor nutricional, o simplemente etiqueta nutricional es una etiqueta requerida en la mayoría de los alimentos envasados en muchos países, que muestra qué nutrientes contiene y en qué cantidad. Las etiquetas generalmente se basan en estándares oficiales, y la mayoría de estados también publican pautas genéricas nutricionales. En algunos casos, estas guías se basan en objetivos dietéticos diferentes para diversos nutrientes que las etiquetas de alimentos específicos.
Biotecnología agrícola
La regulación de la biotecnología agrícola en los EE. UU. Se encuentra bajo tres agencias gubernamentales principales: el Departamento de Agricultura (USDA), la Agencia de Protección Ambiental (EPA) y la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA). El USDA debe aprobar la liberación de cualquier nuevo OGM, la EPA controla la regulación de insecticidas y la FDA evalúa la seguridad de un cultivo en particular enviado al mercado. En promedio, se necesitan casi 13 años y $ 130 millones de investigación y desarrollo para que un organismo modificado genéticamente llegue al mercado. El proceso de regulación lleva hasta 8 años en los Estados Unidos. La seguridad de los OGM se ha convertido en un tema de debate en todo el mundo, pero se están realizando artículos científicos para probar la seguridad del consumo de OGM además del trabajo de la FDA. En uno de esos artículos, se concluyó que el arroz Bt no afectó adversamente la digestión y no indujo la transferencia horizontal de genes.