Delicia turca (dulce)
La delicia turca o lokum —también conocida como "lokum" (del turco "lokum" y este del árabe لقمة "luqma(t)", bocado) es un dulce tradicional gelatinoso, del tipo de caramelo blando o gominola.
Mücver
El mücver es un pancaque turco, similar a una tortita, hecho de calabacín (rallado y frito), como ingrediente básico de la cocina turca. Los otros ingredientes son: patata, huevos, cebolla, ajos, harina de trigo, perejil, eneldo, sal y menta. Algunas recetas incluyen también semillas de sésamo, pimiento o queso. Este plato se puede comer con yogur como acompañamiento o con té turco en el desayuno.