Piñón
En Norteamérica, las tres principales especies de pinos piñoneros son: "Pinus edulis", "Pinus monophylla" y "Pinus cembroides" (el pino mexicano). Otras especies menos utilizadas son: "Pinus sabineana", "Pinus torreyana" y "Pinus lambertiana".
Pinus radiata
Pinus radiata, (syn. "Pinus insignis"), llamado pino insigne, pino de Monterrey o pino de California es una especie arbórea perteneciente a la familia de las pináceas, originaria del suroeste de los Estados Unidos, principalmente California.