Parrillada
Los asadores de gas son fáciles de encender. El calor es fácil de controlar (vía las válvulas de gas tipo perilla que controlan las hornillas), así que el resultado es muy fiable. Dan lugar a un muy constante y sabroso asado, aunque algunos puristas del carbón de leña argumentan que carece de los sabores disponibles al cocinar solamente con carbón de leña. Los defensores de las parrillas de gas demandan que el cocinar con gas les deja "probar la carne, no el calor" porque se dice que las parrillas de carbón pueden depositar rastros de alquitrán del carbón en los alimentos. Muchas parrillas se equipan con termómetros, simplificando la experiencia de cocinado.
Estucado al fuego
El estucado al fuego es una variante de la técnica de estucado que utiliza una pasta de grano fino compuesta de cal apagada, mármol pulverizado y pigmentos naturales, que se endurece, ayudado por el calor de una plancha caliente, por reacción química al entrar en contacto el carbonato cálcico de la cal con el dióxido de carbono (CO2) y se utiliza sobre todo en los acabados de paredes y techos, se utiliza con ventaja, por su resistencia al agua, en el acabado de paredes exteriores.