Territorios especiales de la Unión Europea
Mónaco es un microestado europeo que no pertenece a la UE. Sin embargo, mantiene acuerdos con Francia que hacen que Mónaco se comporte como si fuera una región autónoma dentro del territorio francés. Si bien el derecho de la Unión Europea no es aplicable en el principado, este forma parte del espacio de Schengen y de la unión aduanera de la UE a través de Francia, y aplica el mismo tipo de IVA que la Francia metropolitana. Asimismo, Francia es responsable de defender los intereses del principado ante la UE.
Mónaco
Se trata de una cocina mediterránea que se inspira en el estilo culinario de la Provenza y en las influencias de la cocina cercana del norte de Italia y del sur de Francia, además de las tradiciones culinarias propias de Mónaco. Se hace hincapié en los ingredientes frescos, y el uso de mariscos, verduras y el aceite de oliva que desempeña un papel importante en la cocina.