Normandía
Normandía es famosa por su rica campiña, la cual provee fértiles prados para pastoreo y huertas frutales, especialmente de manzanas. La producción de lácteos de la región es renombrada: los quesos son mundialmente conocidos, entre los que se encuentran: el Camembert, Livarot y el Pont l'Evêque. La manteca o mantequilla de Normandía es muy apreciada, al igual que la nata fresca, ambas muy usadas en especialidades gastronómicas locales. El embutido normando más reputado es la andouille de Vire.
Suecia
Entre los platos más famosos del país destacan las albóndigas suecas, tradicionalmente servidas con salsa, papas hervidas y con mermelada de arándanos rojos; los panqueques, el "lutfisk" y el "smörgåsbord". Además, también existen una gran tradición en producción de lácteos: el queso, la "filmjölk" (leche ácida), la "långfil" (yogur espeso), la "filbunke" (leche cuajada) y la "gräddfil" (nata agria). El "knäckebröd" es el pan tradicional sueco y se ha desarrollado en muchas variantes contemporáneas. El "brännvin" (un término que agrupa bebidas alcohólicas como el "aquavit" y el vodka) es muy popular en el país, y junto con la cerveza, son imprescindibles en los eventos sociales tradicionales. Otras bebidas como el café, la leche, y las bebidas carbonatadas.