Sansa (manzana)
Una excelente manzana para comer en postre de mesa, también se cocina bien, manteniendo su forma cuando se hornea en tartas, también pueden mezclarse con puré de manzana, hornearse ligeramente para hacer pan, muffins y tartas, o cortarse en rodajas finas y secarse para un uso prolongado.
Transparente de Croncels
'Transparente de Croncels' es el Parental-Madre de las variedades de manzanas:Una buena manzana de uso culinario. Las rebanadas mantienen su forma y se vuelven dulces, ácida, muy sabrosa y de color amarillo brillante. También se usa para hacer anillos de manzana. Muy buena para hacer gelatina de manzana.