Champán
El champán o champaña (en francés, champagne) es un tipo de vino espumoso elaborado conforme al "método champenoise" en la región de Champaña, en el noreste de Francia. Está protegido dentro de la Unión Europea como una denominación de origen protegida. El champán es un vino blanco o rosado espumoso elaborado con una mezcla ("coupage" o ensamblaje) entre las uvas chardonnay, meunier, pinot noir, pinot gris, pinot blanc, arbanne y petit meslier.
Gen champagne
El negro-champagne o champagne en negro ("Classic champagne" en inglés), genéticamente negro+Ch_, tiene un pelaje chocolate con cola y crin más oscuras. Las patas suelen tener los extremos inferiores también más oscuros.