¿Cuáles son los alimentos que mejoran la circulación sanguínea?
Chocolate
Los estudios han encontrado que el chocolate negro y los productos de cacao que contienen al menos 200 mg de flavonoles de cacao pueden mejorar la flexibilidad vascular, lo que ayuda a la circulación sanguínea, y el consumo regular de flavonoles de cacao, incluso en dosis diarias de 80 mg, mejora la vasodilatación o dilatación, que ayuda al cuerpo a regular la presión arterial y el flujo sanguíneo a los órganos.
Alimentos y sexualidad
A lo largo de la historia, diversos alimentos han sido considerados como afrodisíacos capaces de intensificar el deseo sexual de un individuo, en el que algunos tenían una función similar al viagra, el cual buscan relajar los vasos sanguíneos y mejorar el flujo de sangre en los genitales del que lo consume. Entre los alimentos catalogados de afrodisíacos son:A pesar de que algunos alimentos son calificados como afrodisíacos, siendo el chocolate el más conocido durante muchos años, existe cierta controversia acerca de su es en verdad un afrodisíaco. Un estudio realizado por Salonia et al. (2006) evaluaron la función sexual entre mujeres que consumían chocolates todos los días, y aquellas que no comían chocolate. El estudio concluyó que una vez que los registros fuesen ajustados por la edad, no se evidenciaba ninguna diferencia significativa de excitación, satisfacción, deseo u angustia de carácter sexual entre aquellas mujeres que consumían chocolates diariamente y quienes no consumían. Esto ilustra que el consumo de chocolate no implica en la función sexual de las personas. Del mismo modo, Shamloul (2010) concluyó que existe poca evidencia científica que sugiera que los afrodisíacos naturales sean un método efectivo para mejorar el deseo y el rendimiento sexual, ni tampoco son tratamientos efectivos para hacer frente la impotencia sexual. En contraste con ello, algunos estudios sugieren que el chocolates sí es un afrodisíaco, y afirman que sus componentes químicos como la feniletilamina, causan e incrementan el placer e impulso sexual, y las N-acyletanolaminas causan un incremento en la sensibilidad y la euforia (Afoakwa, E. 2008). Otros estudios sugieren que son los flavinoides y la serotonina encontrada en el chocolate, las que regulan la vasoconstricción y la dilatación, e incrementa el funcionamiento genital femenino, incluyendo en el ámbito sexual (Shamloul, 2010). Debido a estas posturas opuestas, y la escasez de evidencia científica disponible en la actualidad, está claro de que aun no se pueden sacar conclusiones definitivas sobre si el chocolate es un afrodisíaco o no.
Cicatrización
Inmediatamente después de que resulte dañado un vaso sanguíneo, las membranas celulares dañadas liberan factores inflamatorios tales como tromboxanos y prostaglandinas, éstos hacen que el vaso se contraiga minimizando la pérdida de sangre y ayudando a que se aglutinen en el área las células inflamatorias y los factores inflamatorios. Esta vasoconstricción dura de cinco a diez minutos y es seguida por una etapa de vasodilatación, en la cual se expanden los vasos sanguíneos, fenómeno que alcanza su máximo unos veinte minutos después de haberse producido la herida. La vasodilatación es producida por varios factores liberados por las plaquetas y otras células. El principal factor que desencadena la vasodilatación es la histamina. La histamina también hace que los vasos sanguíneos se tornen porosos, lo que permite que el tejido se vuelva edematoso a causa de las proteínas que aporta el torrente sanguíneo al espacio extravascular, lo cual aumenta la carga osmolar y aporta agua a la zona. El incremento de la porosidad en los vasos sanguíneos también facilita la entrada de células inflamatorias, tales como leucocitos, en la zona de la herida desde el torrente sanguíneo.
Sangre
La función principal de la circulación es el transporte de agua y de sustancias vehiculizadas mediante la sangre para que un organismo realice sus actividades vitales.
Moléculas gaseosas de señalización
Independientemente de la enzima de óxido nítrico sintetasa, una ruta alternativa, conocida como la ruta del nitrato-nitrito-óxido nítrico, eleva el óxido nítrico mediante la reducción secuencial del nitrato presente el la dieta. Se ha demostrado que la ingesta de alimentos vegetales ricos en nitrato, en particular los de hoja verde, como la espinaca y la arúgula incrementa los niveles cardioprotectivos del óxido nítrico con una reducción correspondiente en la presión sanguínea en las personas que padecen de prehipertensión arterial. Aunque los vertebrados no poseen las enzimas capaces de catalizar la reducción del nitrato al nitrito, las bacterias comensales presentes en la boca realizan esta reacción. Los análisis de saliva pueden detectar la bioconversión del nitrato derivado de las plantas en óxido nítrico y las propiedades antihipertensivas de la dieta.
Cereal
Asimismo, el gluten y ciertas bacterias intestinales son los dos factores más potentes que provocan un aumento de la permeabilidad intestinal, independientemente de la predisposición genética, es decir, tanto en celíacos como en no celíacos. Este aumento de la permeabilidad intestinal provoca que pasen a la sangre sustancias que no deberían pasar (toxinas, químicos, microorganismos y alimentos incompletamente digeridos) y que, dependiendo de la predisposición genética de la persona, puedan desarrollarse diversos trastornos de salud. Actualmente, existen evidencias de que la alteración de la permeabilidad intestinal está implicada en el desarrollo de enfermedades autoinmunes, cánceres, enfermedades del sistema nervioso, enfermedades inflamatorias, infecciones, alergias y asma.
Lipodistrofia
No hay datos evidentes de que la dieta mediterránea mejore con carácter notorio la enfermedad, pero si sugiere que la dieta mediterránea, basada en verduras, frutas, cereales integrales y aceite de oliva; ingesta moderada de pescado, productos lácteos y alcohol; y el bajo consumo de carnes rojas, grasas saturadas y dulces puede beneficiar a las personas a disminuir los factores de riesgo cardiovascular, al mejorar la resistencia a la insulina y aumentar el colesterol HDL.
Asma
Según varios ensayos clínicos, un aumento en el consumo de frutas, verduras y cereales ayuda a detener la progresión del asma. En el caso de cambiar a una dieta vegetariana, el 71 % de los sujetos informó de una reducción significativa en los síntomas después de 4 meses y 92 % después de un año. Los suplementos de antioxidantes (vitamina A, C, E), vitamina B8 o ácidos grasos poliinsaturados (omega 3 y 6), sin embargo, no tienen un efecto comprobado.
Dieta DASH
Por regla general el consumo de frutas y verduras favorece la reducción de los niveles de presión arterial. Generalmente debido a su aporte de sales minerales como pueden ser el potasio y el magnesio. Los estudios médicos realizados mantienen que una dieta continuada con un alto contenido de frutas y verduras reduce la presión arterial. Se aconseja aquellas frutas que aportan vitamina C (estudios revelan que ayuda a una bajada de la tensión arterial en corto plazo), así como la existencia de otros antioxidantes presentes en la fruta. El incremento de consumo de frutas, en detrimento de otros alimentos que aportan hidratos de carbono permite reducir el número de calorías que se ingiere cada día, y esto tiene un efecto beneficioso. Las frutas sacian y por regla general contienen bajos contenidos de sodio, y por el contrario altos contenidos de potasio. Se aconseja tomar fruta fresca, no envasada, ya que generalmente incluye una traza de sal.
Prostaciclina
Las prostaciclinas actúan principalmente previniendo la formación y agregación plaquetarias en relación con la coagulación de la sangre. Es también un vasodilatador eficaz. Las interacciones de la prostaciclina, a diferencia de los tromboxanos, otro eicosanoide, fuertemente sugieren un mecanismo de homeostasis cardiovascular entre las dos hormonas en los que se refiere al daño vascular. Producidas principalmente dentro de las células endoteliales, migran hacia el colon, donde se reproducen a partir de fisión binaria, en la unión del segundo carboxil con el tercero de la molécula Tri-metil-pentano. al unirse estas dos moléculas, promueven las contracciones anorectales previniendo la diarrea aguda.
Legumbre
Las legumbres tienen cantidades importantes de hierro, cobre, níquel, carotenoides, vitamina B1, niacina, y constituyen una fuente importante de ácido fólico. Diversos estudios de investigación indican que la ingesta de alimentos ricos en folatos puede prevenir las enfermedades coronarias. Tienen buenas cantidades de calcio y hierro, aunque de peor asimilación que el de la carne o la leche, y son una buena fuente de vitaminas del grupo B.
Kumis
El kumis contiene calcio, fósforo, magnesio, potasio y zinc, así como vitaminas como la niacina y el ácido fólico. Es considerado un alimento probiótico con efecto benéfico sobre los sistemas circulatorio, nervioso, endocrino e inmune. Es de fácil digestión, por lo que una ingesta de hasta 10 litros al día no se considera extrema.
Glutamina
Los alimentos de origen animal son una fuente fundamental de este aminoácido. Los huevos, el cerdo y el pollo se encuentran entre los alimentos que mayor concentración presentan. Destacan entre ellos las carnes crudas, y sobre todo el pavo. En cuanto a los pescados, gran fuente de este aminoácido es el salmón. Todos ellos son beneficiosos para recuperarse de un gran esfuerzo físico, pues esta molécula favorece la recuperación del tejido dañado. Es recomendable que estos alimentos se consuman de la manera más natural posible, evitando que los animales hayan sido alimentados con hormonas u otras sustancias. Los lácteos son otra de las fuentes de glutamina naturales. Destacan la leche, el yogur y, sobre todo, los quesos frescos. Se trata de alimentos proteicos que, al igual que la carne y el pescado, ayudan a reparar el tejido dañado tras un gran esfuerzo físico. Otro de los alimentos ricos en este aminoácido son los vegetales. Sobre todo son las espinacas, el perejil y la col los de mayor concentración de glutamina. Además, para no perder ninguna de sus propiedades, es recomendable consumirlos crudos. Finalmente, podemos encontrar glutamina en productos de suplementación alimentaria que podemos encontrar en tiendas especializadas. Y es que, todos estos alimentos, a los que hay que añadir, además, las legumbres y los cereales integrales, son considerados fuentes de glutamina, aminoácido que ayuda a la recuperación de la masa muscular y al desarrollo del cerebro.
Hiperuricemia
Es importante cuidar la alimentación para una adecuada profilaxis. Estando ya presente, la dieta estricta pobre en purinas (procedente de los ácidos nucleicos presentes en vísceras, carne de animal joven, etc.) puede prevenir escasamente el aumento del ácido úrico en la sangre, pues solo mejora la tasa en dos o tres miligramos.
Henrik Dam
Observó que pollos alimentados con dietas carentes en grasas sufrían un retardo en la coagulación de la sangre y brotes hemorrágicos, especialmente en superficies musculares y subcutáneas. Posteriormente demostró que este defecto en la coagulación de la sangre no se debía a bajas concentraciones de fibrinógeno (F I), calcio (F IV) y tromboplastina (F III), sino a un bajo nivel de protrombina (FII). Investigando en busca de una sustancia liposoluble necesaria para la coagulación de la sangre, descubrió una en las hojas verdes de las plantas, a la que llamó vitamina K.
Moléculas gaseosas de señalización
El óxido nítrico (NO) contribuye a la homeostasis de los vasos sanguíneos al inhibir las contracciones del músculo liso vascular y su crecimiento, al agregar plaquetas, y promover la adhesión de leucocitos al endotelio. Las personas con ateroesclerosis, diabetes o hipertensión comúnmente muestran alteraciones en el metabolismo del NO. Se ha demostrado que el alto consumo de sales disminuye la producción de NO en pacientes con hipertensión esencial.
Arteriosclerosis
Investigadores en China encontraron que el hongo reishi mejora el flujo sanguíneo y baja el consumo de oxígeno del músculo cardíaco. Resultados similares fueron también encontrados por científicos japoneses, quienes evidenciaron que el reishi contiene ácido ganodérico, el cual reduce la presión sanguínea y el colesterol e inhibe la agregación plaquetaria, la cual puede conducir a ataque cardíaco y otros problemas circulatorios.
Biguanida
El mecanismo exacto de la acción de las biguanidas no se entiende por completo. Se sabe que en las hiperinsulinemias, las biguanidas mejoran los niveles de insulina en ayunas del plasma sanguíneo. Las biguanidas tienden a hacer que las células del cuerpo absorban la glucosa circulante, reduciendo la glucemia. Sus usos terapéuticos derivan de su capacidad de reducir la gluconeogénesis y la glucogenólisis en el hígado y, como resultado, reducen los niveles de glucosa sanguíneos. En los eritrocitos, la metformina incrementa la captación de glucosa independientemente de la insulina.
Enfermedad de Alzheimer
Similares propiedades se comunicaron en 2010 y 2012 para ensayos en ratones de la "Withania somnifera" (ashwagandha, ginseng indio). A pesar de que los riesgos cardiovasculares, como la hipercolesterolemia, hipertensión arterial, la diabetes y el tabaquismo, están asociados a un mayor riesgo de desarrollo y progresión del alzhéimer, las estatinas, que son medicamentos que disminuyen la concentración de colesterol en el plasma sanguíneo, no han sido efectivas en la prevención o mejoramiento del alzhéimer. Sin embargo, en algunos individuos, el uso a largo plazo de los antiinflamatorios no esteroideos (AINEs) está vinculado con una reducción de la probabilidad de padecerla.
Regulación del azúcar en la sangre
Algunos hongos comestibles,como el ling-zhi, el maitake, el agaricus blazei y algunos otros, son conocidos por su capacidad para reducir los niveles de azúcar en la sangre. Algunos minerales actúan como reguladores de la glucosa: véase por ejemplo, el efecto del cromo sobre el metabolismo de la glucosa.
Potasio
Los alimentos que poseen más potasio son las judías, que aportan 1300 mg de potasio c/ 100 g; el germen de trigo, que aporta unos 842 mg de potasio c/ 100 g; el aguacate, que aporta 600 mg c/ 100 g; la soja aporta 515 mg c/ 100 g; las nueces, que aportan 441 mg de potasio c/ 100 g; la papa o patata, que aporta 421 mg de potasio c/ 100 g, y la banana o plátano, que aporta 396 mg c/ 100 g.
Gota (enfermedad)
Los altos niveles de ácido úrico en la sangre son favorecidos por el consumo de alimentos ricos en purinas y la ingesta de bebidas alcohólicas. Factores hereditarios pueden contribuir a la elevación del ácido úrico.
Pedroso (La Rioja)
Propiedades saludables Reduce el nivel de colesterol y de triglicéridos en la sangre. Es un producto rico en fósforo, calcio, hierro y potasio, que ofrece un alto aporte calórico y nutritivo ideal para contrarrestar esfuerzos físicos. Favorece la circulación y previene enfermedades cardiovasculares, además de contribuir al buen funcionamiento del cerebro dado su alto contenido en proteínas y oligoelementos.
Inhibidores de la monoamino oxidasa
Para los pacientes que toman IMAO es peligrosa la ingesta de alimentos que contienen niveles elevados de tiramina (que normalmente se encuentra en quesos fermentados, vinos y alcohol en general, y en encurtidos o alimentos en conserva de vinagre). La interacción de la tiramina con los IMAO puede ocasionar una crisis hipertensiva que puede llevar a la ruptura de una arteria en el cerebro, es decir, un accidente cerebrovascular. El médico debe proporcionar al paciente una lista completa de los alimentos prohibidos que el paciente debe llevar consigo. La reacción peligrosa se explica porque la tiramina, al no ser neutralizada (oxidada) por la monoamino oxidasa del cuerpo, provoca una reducción del diámetro de los vasos sanguíneos con lo cual la presión arterial aumenta.
Chocolate
Estudios recientes sugirieron que el cacao o el chocolate negro puede poseer ciertos efectos beneficiosos sobre la salud humana. Esto es principalmente causado por una particular sustancia presente en el cacao llamada epicatechin. El cacao posee una acción significativa como antioxidante, protegiendo contra la oxidación LDL, quizás más que otros alimentos y bebidas ricos en antioxidantes polifenoles. Algunos estudios también observaron una moderada reducción en la presión sanguínea después de ingerir chocolate negro diariamente. Ha habido una dieta llamada "Dieta del chocolate" que enfatiza el comer chocolate y polvo de cacao en cápsulas. Sin embargo, el consumo de chocolate de leche o chocolate blanco, o leche entera con chocolate negro parece negar ampliamente el beneficio en la salud. El polvo de cacao procesado (también llamado chocolate neerlandés), procesado con álcali, reduce en gran medida la capacidad antioxidante comparado con el polvo de chocolate en crudo. El proceso del cacao con álcali destruye la mayoría de los flavonoides.
Huevos con bacon
En los tiempos modernos es sabido que las dietas con altos contenidos en productos animales, en particular las grasas saturadas y colesterol, son poco sanas y contribuyen a las cardiopatías.
Vino
El consumo moderado favorece el sistema circulatorio (inhibe la formación de trombos) y especialmente el corazón merced a la presencia de polifenoles, como el resveratrol, disminuyendo el llamado colesterol malo (LDL) e incrementando el HDL colesterol. El vino tinto debe su color a la presencia de las antocianinas, substancias antioxidantes que se encuentran también en las uvas tintas. Reduce la incidencia de la diabetes mellitus tipo 2.
Ácido fólico
Las concentraciones adecuadas de folato, vitaminaB o vitaminaB pueden disminuir los niveles en la circulación de homocisteína, un aminoácido normalmente encontrado en la sangre. Existe evidencia de que un elevado nivel de homocisteína en sangre es un factor independiente de riesgo para enfermedad cardiovascular e infarto. La evidencia sugiere que los altos niveles de homocisteína pueden dañar las arterias coronarias o facilitar que las plaquetas se agrupen y formen un coágulo. Sin embargo, no existe evidencia actualmente disponible que sugiera que los niveles de homocisteína reducidos por el consumo de ácido fólico, vitaminaB y vitaminaB pueda reducir el riesgo de enfermedad cardíaca.
Marie Maynard Daly
Estuvo especialmente interesada en cómo la hipertensión afecta al sistema circulatorio. Mostró que una ingesta de colesterol alta en la dieta afecta a la obstrucción de arterias, y que la hipertensión acelera este efecto. Estudió los efectos de la dieta en la hipertensión, y descubrió que colesterol y azúcar están relacionados con la hipertensión. Al investigar el envejecimiento, sugirió que la hipertrofia del músculo liso debida al envejecimiento podría tener un papel causante en la hipertensión y la aterosclerosis.. Daly era también una de las primeras investigadoras en los efectos de humo de cigarrillo en los pulmones y la hipertensión.
Naranja roja
El pigmento rojo de las sanguinas, la antocianina, es un antioxidante y un pigmento hidrosoluble que es un protector contra la luz ultravioleta. Las naranjas rojas también pueden disminuir el riesgo de cardiopatías, algunos tipos de cáncer y la acumulación de colesterol LDL. Además, puede reducir el riesgo de padecer cataratas, y ayuda al proceso de curación del cuerpo.
Obesidad
El principal tratamiento dietético para la obesidad es reducir la grasa corporal por medio de evitar a toda costa los alimentos con elevado índice glucémico (que suben mucho el azúcar en la sangre), especialmente el trigo transgénico, el maíz, el arroz y en cuarto lugar el azúcar blanco, así como las bebidas gaseosas o de cola, ya sean azucaradas o dietéticas. También se debe considerar que existen una cantidad de sustancias que reducen el metabolismo del cuerpo y por lo tanto tienden a desregular los niveles de azúcar en la sangre, como son: el aspartamo (edulcorante artificial extremadamente dañino), los aceites hidrogenados, flúor, aluminio (encontrado en la soja transgénica), lactosa (encontrada en la leche de vaca) e incluso fructosa (no se debe consumir frutas con elevadas cantidades de fructosa si se pretende perder grasa corporal, contrario a la recomendación generalizada de que la fruta es «saludable»).
Ácido linoleico
La ingesta adecuada de estos ácidos grasos promueve la disminución de la concentración sanguínea de triglicéridos, disminución en la presión arterial y decremento en la agregación plaquetaria.
Fabaceae
Entre los factores positivos de las leguminosas en la nutrición humana, cabe citar su alta concentración en proteínas con alto contenido en lisina, que hace a las leguminosas un complemento proteico excelente para los cereales. Son también una buena fuente de algunos minerales como calcio, hierro, zinc, fósforo, potasio y magnesio, así como de algunas vitaminas hidrosolubles, especialmente tiamina, riboflavina y niacina. En relación con la salud, la ingestión de algunas leguminosas producen una disminución del colesterol posiblemente debido a su alto contenido en fibra dietética y también pueden ayudar a reducir los niveles de glucosa sanguínea en los diabéticos. Entre los factores negativos se puede reseñar la deficiencia en aminoácidos azufrados y la presencia de ciertos factores antinutricionales que influyen en la digestibilidad proteica y de carbohidratos. Esto puede ser un factor limitante en las dietas de los vegetarianos y en países en vías de desarrollo donde la ingestión de proteína animal es baja o nula. Sin embargo, cuando la dieta es equilibrada o muy rica en proteína animal y energía, la ingestión de leguminosas es una ventaja.
Citrus × limon
En el aparato circulatorio, no sólo tonifica losvasos sanguíneos, sino que también previene la angina de pecho, ayuda a la circulación sanguínea, rebaja lahipertensión , combate el arterioesclerosis y estimula la formación de glóbulos rojos, y es muy adecuado para el tratamiento de la anemia.
Inhibidor de la enzima convertidora de angiotensina
Combinado con otros fármacos que hacen descender la presión sanguínea debería controlarse si se produce una caída de la presión sanguínea. Los efectos sinérgicos que también pueden aprovecharse en tratamientos, aparecen especialmente con diuréticos y bloqueadores del canal de calcio. Se ha podido observar una reducción en el efecto de disminución de la presión sanguínea de los inhibidores ECA después de la ingestión de alimentos salados (sal).
Glicociamina
Una serie de estudios han mostrado que la combinación de glicociamina con betaína mejora los síntomas de pacientes con enfermedades crónicas, incluyendo aquellos con enfermedades cardíacas, sin mostrar toxicidad. La betaína puede proveer los grupos metilo para que la glicociamina, vía metabolismo de la metionina, aumente la producción endógena de creatina. En resumen, estos tratamientos disminuyen la fatiga, aumentan la fuerza y la resistencia , y mejoran la sensación de bienestar. Los pacientes cardíacos descompensados con arterioesclerosis o enfermedad reumática) y fallo cardíaco congestivo han mostrado mejorar su función cardíaca. Estos pacientes ganaron peso (con una mejora en el balance de nitrógeno) y mostraron disminuír los síntomas de artritis, asma y mejoraron su libido. Los pacientes con hipertensión experimentaron una reducción temporal en la presión sanguínea. Además estos estudios mostraron un aumento de tolerancia a la glucosa, tanto en pacientes diabéticos como en no diabéticos.
Tong zi dan
Los residentes de Dongyang consideran que, gracias a la alimentación de este plato en particular, los huevos disminuyen la temperatura del cuerpo humano, favoreciendo una mejor circulación sanguínea y que en general, revitalizan el cuerpo. Según la medicina china tradicional, se puede tratar la deficiencia del yin, disminuyendo la temperatura interna del cuerpo humano, favoreciendo así pues la circulación sanguínea y eliminando eliminando la estasi sanguínea."
Nutrición deportiva
[[Archivo:Semillas de Chía.jpg|250px|thumb|En el mundo vegetal y con un porcentaje del 58-65% en [[omega 3]], las semillas de [[Salvia hispánica]] (Chía) posee la concentración más alta de Omega 3 conocida hasta el momento.]] Existen ciertos fenómenos relacionados con el metabolismo de los lípidos, se sabe que una ingesta de carbohidratos, o una mayor disponibilidad de carbohidratos ralentiza la oxidación lípida. Las dietas altas en grasas se emplean rara vez en el deporte (salvo casos excepcionales de deportes de alto consumo energético) y se realiza en aquellos deportes altamente aeróbicos, aunque se ha investigado la oxidación lípida como una alternativa a la necesidad de gastar glucógeno del hígado y de los músculos no hay pruebas concluyentes acerca de la mejora en la resistencia y en la disminución de la capacidad de agotamiento ante el deporte. Las dietas de las personas sedentarias en los países industrializados contienen entre un 30% hasta un 45% de grasas, los deportistas deberían reducir su contenido en un intervalo que va desde 25%-35% y los [[ácido graso saturado|ácidos grasos saturados]] por debajo de un 10%. Se debería incluir en las dietas grasas procedentes del [[pescado azul]] (rico en [[omega-3]] que a veces se administra incluso en cápsulas).
Pescado azul
Se aconseja incluir pescado azul en la dieta de una persona, por lo menos dos o tres veces a la semana (siempre y cuando no provenga de mares contaminados de mercurio o radiactividad). Su consumo racional tiene algunos beneficios para la salud debido a su contenido de ácidos grasos poli-insaturados, sobre todo los de tipo omega 3. Se ha demostrado que es beneficioso para la regulación de la tensión arterial. El consumo de pescado azul dos veces por semana ayuda a disminuir el riesgo de padecer muerte súbita por infarto de miocardio mediante la prevención de la arritmia cardiaca. Tanto el ácido eicosapentaenoico, encontrado en algunas especies de pescados grasos, como otros ácidos grasos omega-3 como las resolvinas, tienen efectos beneficiosos sobre el aparato circulatorio y de prevención de la artritis.
Dieta DASH
La dieta incluye cereales, especialmente aquellos que son integrales; carne, pescado y volatería; nueces y legumbres. Todo ello con preparado con un bajo contenido de sal (principalmente evitando el sodio). La dieta se fundamenta en un plan de alimentación que posea fibra, con un contenido bajo (o moderado) de grasas, rica en sales minerales que reducen los niveles de presión arterial como son el potasio, el calcio y el magnesio. Evitando el consumo de sal debido a su aporte de sodio, generalmente causante de la elevación de los niveles de presión arterial. Limitando en la medida de lo posible las grasas saturadas y el colesterol (generalmente del denominado "colesterol malo"), así como los azúcares refinados y los carbohidratos. La dieta va acompañada de un plan de actividades de ejercicio físico y de consejos de abandonar el hábito de fumar y la ingesta de alcohol en cantidades muy moderadas. Ninguno de los planes dietéticos de la dieta DASH plantea el vegetarianismo, haciendo hincapié en los hábitos alimenticios sanos.
Ruta de la pentosa fosfato
Los glóbulos rojos de la sangre necesitan grandes cantidades de NADPH para la reducción de la hemoglobina oxidada y para poder regenerar el glutatión reducido, un antioxidante que presenta importantes funciones como la eliminación de peróxidos y la reducción de ferrihemoglobina (Fe3+). Estas necesidades se ven cubiertas gracias a la ruta de la pentosa fosfato con el intermediario de reducción NADPH. Sin embargo, si existe este defecto genético, debido a la ingesta de algún determinado medicamento, como el antimalárico primaquina, o algunos vegetales, como por ejemplo las habas, los eritrocitos se distribuyen en un lugar de debilidad, pudiendo desenvolver en una grave anemia hemolítica. Esta mutación genética podría aumentar la producción de peróxidos y con ello también habría la oxidación de los lípidos de membrana, junto a la aceleración de la degradación de los eritrocitos. De este modo, se puede observar como la ruta de la pentosa fosfato es la única vía metabólica por la cual estas células pueden producir NADPH.
Proteínas sanguíneas
Las proteínas sanguíneas, también denominadas proteínas plasmáticas, son proteínas presentes en el plasma sanguíneo. Cumplen muchas funciones diferentes, incluido el transporte de lípidos, hormonas, vitaminas y minerales en la actividad y el funcionamiento del sistema inmunológico. Otras proteínas de la sangre actúan como enzimas, componentes del complemento, inhibidores de la proteasa o precursores de la cinina. Contrariamente a la creencia popular, la hemoglobina no es una proteína de la sangre, ya que se transporta dentro de los glóbulos rojos, más que en el suero sanguíneo.
Enfermedades cardiovasculares
Hay cierto consenso en recomendar una reducción de las grasas saturadas, y en la sustitución de estas por grasas poliinsaturadas y no por carbohidratos, aunque el papel de las grasas alimentarias en las enfermedades cardiovasculares es complejo y controvertido. Un mayor consumo de grasas en la dieta no está asociado con un mayor riesgo cardiovascular, excepto en el consumo de grasas trans, pero si está relacionado con un mayor nivel de colesterol y de obesidad. En cambio una dieta con grasas provenientes del consumo de pescado, con mayor porcentaje de ácidos grasos poliinsaturados n-3, está relacionada con un menor riesgo de enfermedad cardiovascular.
Vasodilatación
En fisiología, vasodilatación es el incremento del diámetro interno de los vasos sanguíneos (arterias y venas) lo que permite que aumente el flujo de sangre a través de ellas. Las sustancias que provocan vasodilatación se llaman vasodilatadores. El fenómeno contrario a la vasodilatación es la vasoconstricción.
Gluten
El gluten y ciertas bacterias intestinales son los dos factores más potentes que provocan un aumento de la permeabilidad intestinal, independientemente de la predisposición genética, es decir, tanto en celíacos como en no celíacos. Este aumento de la permeabilidad intestinal provoca que pasen a la sangre sustancias que no deberían pasar (toxinas, químicos, microorganismos y alimentos incompletamente digeridos) y que, dependiendo de la predisposición genética de la persona, puedan desarrollarse diversos trastornos de salud.
Flavanol
Se ha podido determinar que el consumo de flavanol en el chocolate produce un aumento en la concentración de óxido nítrico endotelial (NO). Este componente induce la dilatación en los vasos sanguíneos y en consecuencia, provoca la disminución de la presión arterial. En adición, previene la agregación plaquetaria y, por lo tanto, mejora la circulación sanguínea.,
Aceite de cocina
A diferencia de otras grasas alimenticias, las grasas "trans" no son esenciales ni beneficiosas para la salud. El consumo de grasas "trans" incrementa el riesgo de padecer enfermedades coronarias al elevar los niveles de colesterol «malo» (LDL). La hidrogenación, un proceso que añade átomos de hidrógeno a las moléculas de grasa para hacerlas más saturadas e incrementar su punto de fusión (por ejemplo para obtener margarina), es responsable de la mayoría de las grasas "trans" comestibles, siendo estas más dañinas que las presentes de forma natural en los alimentos.
Diatesis hemorrágica
La transfusión de sangre consiste en la transferencia de plasma que contiene todos los factores coagulantes necesarios (fibrinógeno, protrombina, tromboplastina) para ayudar a restablecerlos y mejorar las defensas inmunológicas del paciente tras una pérdida excesiva de sangre. La transfusión de sangre también provoca la transferencia de plaquetas que pueden actuar junto con los factores de coagulación para que se inicie la coagulación de la sangre.
Gasto cardíaco
El factor más importante que eleva el gasto cardíaco durante el ejercicio es la dilatación de los vasos sanguíneos que se encuentran en los músculos que se ejercitan. La vasodilatación depende del incremento considerable del metabolismo muscular durante el ejercicio. Esto da lugar a una elevación del uso del oxígeno y otros nutrientes por los músculos y a la formación de sustancias vasodilatadoras endógenas que actúan sinérgicamente para causar dilatación vascular local intensa y aumento considerable del flujo sanguíneo local. Esta dilatación vascular local alcanza su máximo en los aproximadamente 10 segundos posteriores al inicio del ejercicio intenso; pero una vez alcanzada, la gran disminución de la resistencia vascular permite que fluyan a través del músculo grandes cantidades de sangre y de ahí pasa a las venas para ser retornada al corazón, aumentando notablemente el retorno venoso y el gasto cardíaco.
Alcalino
El sodio y el potasio se producen en todos los sistemas biológicos conocidos, generalmente funcionan como electrolitos dentro y fuera de las células. El sodio es un nutriente esencial que regula el volumen sanguíneo, la presión arterial, el equilibrio osmótico y el pH ; El requerimiento fisiológico mínimo para el sodio es 500 miligramos por día. El cloruro de sodio (también conocido como sal común) es la principal fuente de sodio en la dieta, y se usa como condimento y conservante, como para encurtidos y cecina; La mayor parte proviene de alimentos procesados. La ingesta dietética de referencia para sodio es 1.5 gramos por día, pero la mayoría de las personas en los Estados Unidos consumen más de 2.3 gramos por día, la cantidad mínima que promueve la hipertensión; esto a su vez causa 7,6 millones de muertes prematuras en todo el mundo.
Síndrome del intestino irritable
Ciertos alimentos favorecen la producción de gas, tales como legumbres, cebollas, apio, zanahorias, pasas, plátanos, albaricoques, ciruelas, coles de Bruselas, galletas y panecillos.
Kathryn L. Cottingham
Cottingham también trabaja en la salud ambiental, en particular, la presencia de arsénico en los alimentos y el agua potable. Su investigación de 2012 sobre el consumo de arroz de las mujeres embarazadas y la exposición al arsénico fue seleccionada por el Instituto Nacional de Ciencias de la Salud Ambiental (NIEHS por sus siglas en inglés) como uno de los artículos más importantes del año. Cottingham identificó que las mujeres que comían arroz tenían concentraciones de arsénico urinario considerablemente más altas que aquellas que no consumían arroz. Continuó demostrando que el vino blanco, la cerveza, las coles de Bruselas y el salmón aumentaban significativamente los niveles de arsénico en los seres humanos.
Transfusión de plaquetas
Una revisión en personas con cánceres de la sangre que recibieron quimioterapia intensiva o un trasplante de células madre encontró que, en general, la administración de transfusiones de plaquetas cuando el recuento de plaquetas es inferior a 10 x 10/L redujo el número de eventos hemorrágicos y los días con hemorragia significativa. Sin embargo, este beneficio solo se observó en ciertos grupos de pacientes, y las personas que se sometieron a un autotrasplante de células madre no obtuvieron ningún beneficio obvio. A pesar de las transfusiones profilácticas de plaquetas, las personas con cánceres de sangre a menudo sangran y se deben considerar otros factores de riesgo de hemorragia, como la inflamación y la duración de la trombocitopenia.
Calcio
Los principales alimentos ricos en calcio son los productos lácteos, especialmente el queso, y los pescados pequeños (que algunas sociedades acostumbran a consumir enteros), como las sardinas, boquerones, chanquetes, incluidas sus vértebras y espinas, donde se encuentra la mayor concentración de calcio. Menores cantidades de calcio contienen algunas legumbres y vegetales de hoja verde oscura, como la col, el brócoli y el nabo fresco. La semilla de soja es rica en calcio y se absorbe de manera similar a la leche. El amaranto también es fuente importante de calcio. Se utilizan suplementos alimentarios de calcio, para aumentar su concentración intestinal y por tanto permitir una mayor absorción. La forma más frecuente de suplemento es el carbonato de calcio, que es relativamente insoluble. El citrato de calcio, que en comparación con el peso tiene menos calcio que el carbonato, es mucho más soluble.
Anuria
La glucosa y la dobutamina sirven para incrementar el flujo de sangre al riñón y actúan en 30-60 minutos.
José Mataix Verdú
El mismo autor escribía: " "La dieta adecuada para gozar de buena salud se basa en la información correcta acerca de la relación que existe entre la ingestión de cerdos alimentos (sobre todo, de cantidades excesivas de estos) y algunas enfermedades, como la arteriosclerosis, las afecciones cardiovasculares o ciertos tipos de cáncer."
Nutrición culturista
En una dieta equilibrada de un adulto debe haber necesariamente un porcentaje de consumo de grasas que oscila entre el 30 al 35% de la ingesta total de calorías, por debajo de un 20% la vitamina E deja de absorberse. La ingesta de grasas (triglicéridos) ayuda también al aporte de sabor a los alimentos. Algunos ácidos grasos esenciales como puede ser el ácido linoleico (incluido en los ácidos grasos omega 6 presente en los cereales y nueces) son necesarios para el correcto funcionamiento de los procesos metabólicos y por lo tanto contribuyente para la salud del atleta. A pesar de que no se ha fijado de forma oficial una cantidad diaria de ácido linoleico algunos autores han fijado cantidades en torno a los tres g diarios de ácido linoleico para cumplir los mínimos. Algunas hormonas necesitan de un nivel de ácidos grasos en la sangre para su funcionamiento, algunas de ellas como las prostaglandinas que benefican el crecimiento óseo y de tendones necesario para el levantamiento de grandes masas. Los ácidos grasos se encuentran en muchos alimentos de origen vegetal entre ellos están los aceites vegetales como puede ser el aceite de oliva, los cereales, las legumbres, algunos frutos secos y productos de origen animal como puede ser las carnes, los lácteos, etc. Las guías alimentarias recomiendan una ingesta diaria de mínimo un 20% de las calorías, esta ingesta se reparte en un 7% de los lípidos procedentes de ácidos grasos saturados (todo tipo de carnes, productos lácteos), otro 7% de ácidos grasos esenciales (aquellos que provienen de fuentes vegetales) y el último 7% de ácidos grasos monoinsaturados tal y como puede ser el que se encuentra en el aceite de oliva o en algunos aceites vegetales. Algunos autores como Dan Duchaine apoyan la tesis de dietas con un contenido en grasas que oscilan entre los 20% y 30% (la dieta body opus).
James Caleb Jackson
Junto con las curaciones de agua, Jackson llegó a creer que la dieta era fundamental para mejorar la salud. Con el tiempo, retiró la carne roja del menú del spa y descartó el té, el café, el alcohol y el tabaco. Promovió una dieta casi vegetariana con énfasis en frutas, verduras y granos sin procesar.
John Harvey Kellogg
Kellogg creía que la mayoría de las enfermedades podían ser mitigadas mediante un cambio en la flora intestinal: las bacterias de los intestinos podían o bien favorecer, o bien obstaculizar el funcionamiento del cuerpo. Las bacterias “malas” producen toxinas que envenenan la sangre durante la digestión de las proteínas. Una dieta pobre favorece la aparición de bacterias dañinas que pueden infectar otros tejidos del cuerpo. La dieta de cada individuo altera la flora intestinal; si se sigue una dieta vegetariana equilibrada rica en alimentos laxantes, con mucha fibra y bajos en proteínas, dicha alteración será para mejor. Este cambio en la flora se puede acelerar mediante enemas que contengan bacterias beneficiosas, o siguiendo regímenes de comidas específicas diseñados para sanar una determinada dolencia.
Agua de Jamaica
Un estudio sobre 65 sujetos publicado en 2009 halló que 3 tazas de té de hibisco diarias durante 6 semanas reducía la presión sistólica en 7 mmHg en pacientes prehipertensos y algo hipertensos. En aquellos cuya presión sistólica superaba los 129 mmHg, la reducción era de casi 14 mmHg. El autor principal del estudio señaló que las flores de hibisco contienen antocianinas, que se creen son compuestos activos contra la hipertensión, al actuar como inhibidores de la enzima convertidora de angiotensina (ECA).
Speed walking
El Speed walking o caminata rápida es beneficioso para la salud. Un estudio realizado por la Asociación Americana del Corazón compara el Power walking con el running. Según este estudio, con un gasto de energía similar correr reduce el riesgo de hipertensión en un 4,2%, mientras que caminar lo hace en un 7,2%. Con respecto al riesgo de colesterol alto, correr reduce el riesgo en un 4,3%, mientras que caminar lo hace en un 7%. En las enfermedades cardíacas, correr reduce el riesgo en un 4,5%, y caminar, en un 9,3%.
Horchata de chufa
La horchata mejora la hipertensión, las diarreas moderadas y resulta muy conveniente para dietas libres de colesterol y ácido úrico. Por otro lado, cabe la posibilidad de añadir calcio, denominándose leche de chufa, para así sustituir a la leche de vaca, siendo más adecuada para este fin que la leche de soja, al ser menos energética que ésta.
Ginkgo biloba
De las hojas del ginkgo se obtiene un extracto que posee flavonoides (ginkgoloides y heterósidos) que al ingerirse aumentan la circulación sanguínea central y periférica, y como consecuencia se hace más eficiente la irrigación de los tejidos orgánicos.
Triptófano
El triptófano es un aminoácido esencial, es decir, solo se obtiene a través de la alimentación. Abunda en los alimentos ricos en proteínas como el huevo, el amaranto, la leche, los cereales integrales, el chocolate, la avena, los dátiles, las semillas de sésamo, los garbanzos, las pipas de girasol, las pipas de calabaza, los cacahuetes, los bananos, la calabaza, la espirulina, el queso cottage, las carnes rojas, el pescado, el pollo y las almendras, entre otros. Otras legumbres como la soja, lentejas y alubias aportan una cantidad extra de triptófano y por supuesto el cacao puro. Las personas que no ingieren estos alimentos tienen mayor riesgo de deficiencia de triptófano, lo mismo que quienes experimentan altos niveles de estrés. Para un buen metabolismo del triptófano, se requieren niveles adecuados de vitamina B6 y de magnesio. A diferencia de lo que se cree popularmente, la (véanse Meleagris y pavo doméstico) no contiene triptófano en abundancia.
Pentoxifilina
La pentoxifilina se indica en el tratamiento de la claudicación intermitente que resulta de la obstrucción de arterias en las extremidades, así como en pacientes con demencia multiinfarto. La pentoxifilina mejora el flujo sanguíneo a través de los vasos sanguíneos y por ello mejora la circulación sanguínea en los brazos y piernas, como es el caso de la claudicación intermitente. También se usa para prevenir infartos cerebrales y puede administrarse para el mantenimiento de la anemia drepanocítica, pues mejora el flujo sanguíneo cerebral.
Dieta inuit
Un ejemplo es beber la sangre de la foca. Al entrevistar a un dirigente inuit, a Searles se le dijo que "la alimentación inuit genera un gran flujo de sangre, una condición considerada como saludable e indicativa de un cuerpo fuerte." Después de consumir la sangre y la carne de la foca, se puede mirar las venas en la muñeca para comprobar la fuerza que proporcionan los alimentos inuit. Las venas se expanden y oscurecen y, como Kristen Borré observó, "la sangre de la persona se hace más espesa y mejora el color." Borré afirma que "la sangre de la foca es vista como fuente de fortificación de la sangre humana mediante la sustitución de los nutrientes agotados y el rejuvenecimiento de la sangre, esta es considerada una parte necesaria de la dieta de los esquimales."
Tronco celíaco
La arteria celíaca proporciona sangre oxigenada al hígado, estómago, parte abdominal del esófago, bazo y la mitad superior del duodeno y del páncreas. Estas estructuras corresponden al intestino proximal embrionario. (De igual modo, las arterias mesentérica superior y mesentérica inferior irrigan estructuras que se desarrollaron del intestino medio e intestino distal, respectivamente. Nótese que estas tres ramas anteriores de la aorta abdominal son diferentes y no pueden sustituirse, aunque existen conexiones limitadas entre sus ramas terminales).
Aparato circulatorio
Los componentes principales del sistema cardiovascular humano son el corazón, la sangre, y los vasos sanguíneos. El corazón tiene cuatro cámaras, la sangre sigue 2 circuitos diferentes: la circulación pulmonar que lleva la sangre del ventrículo derecho a los pulmones para que se oxigene y la circulación sistémica que lleva la sangre oxigenada del ventrículo izquierdo a todos los órganos y tejidos del organismo. Un adulto promedio contiene aproximadamente 5 litros de sangre, lo que representa aproximadamente el 7 % de su peso corporal total. La sangre se compone de plasma, glóbulos rojos, glóbulos blancos y plaquetas. La sangre en circulación recorre el circuito completo una media de una vez por minuto en reposo, y unas seis veces por minuto durante una actividad intensa.
Soul food
El consumo frecuente de estos ingredientes sin la realización de ejercicio o actividad importante puede contribuir a tasas desproporcionadamente elevadas de obesidad, hipertensión, problemas cardíacos y circulatorios, y diabetes de tipo 2, enfermedades que a menudo acortan la esperanza de vida. Adicionalmente, las grasas "trans", que no solo se usan en la "soul food" sino en muchos alimentos industriales, contribuyen a las enfermedades cardiovasculares.
Hemorragia pulmonar inducida por el ejercicio
La furosemida reduce la incidencia y la gravedad de hemorragia pulmonar en caballos de carreras purasangre en al menos un grado de severidad. Los caballos con y sin HPIE demuestran mejoras iguales en el rendimiento de la carrera después de la administración de lásix, lo que indica que el fármaco puede mejorar el rendimiento a través de mecanismos no relacionados con HPIE. La aplicación de bandas dilatadoras nasales reduce el recuento de glóbulos rojos en el líquido broncoalveolar de los caballos afectados que corren en una cinta rodante en un 33%.
Fortificación de alimentos
La fortificación de alimentos ha sido identificada como la segunda estrategia de cuatro de la OMS y la FAO para comenzar a disminuir la incidencia de deficiencias de nutrientes a escala global. Como la FAO especifica, los alimentos más comúnmente fortificados son los cereales y los productos basados en cereal, la leche y los productos lácteos, las grasas y aceites; elementos alimentarios accesorios; tés y otras bebidas beverage, fórmulas para lactantes. Se estima que la desnutrición y las deficiencias de nutrientes causan la muerte de entre tres y cinco millones de personas por año en el planeta.
Glúcido
Alimentos con altos contenidos en glúcidos son pastas, patatas, fibra, cereales, legumbres, verduras y frutas. Los glúcidos ayudan a la desmaterialización de azúcares en la sangre, y gracias a ellos conseguimos que no baje el porcentaje medio de insulina en la sangre. Basado en la evidencia del riesgo de cardiopatía y obesidad, el Instituto de Medicina (Estados Unidos) recomienda que los adultos estadounidenses y canadienses obtengan el 40 al 65 % de energía de la dieta a partir de los glúcidos. La FAO (Food and Agriculture Organization) y la WHO (World Health Organization) recomiendan que las guías de alimentación nacional establezcan la meta de 55 a 75 % del total de la energía a partir de glúcidos, pero solo 10 % de alimentos a partir de azúcar libre (glúcidos simples).
Proteína de soya
También reduce los niveles de Colesterol, así como también mejora la circulación sanguínea. Por eso es buena para evitar problemas cardiovasculares. Aparte, también es buena para el sistema Óseo. (Luisa González, 14 de agosto, 2013, pag.1)
Microcirculación
La microcirculación es el proceso de circulación dentro de los microvasos de los diferentes tejidos, que permite el transporte de nutrientes y la eliminación de sustancias de desecho a nivel de la célula. Esta microcirculación se ajusta en cada momento, dependiendo de las necesidades de irrigación dentro de cada órgano.  El intercambio es posible por las características de las diferentes estructuras que forman la microvasculatura. Los capilares sanguíneos poseen paredes muy delgadas y muy permeables por lo que el agua, los nutrientes de las células y los gases pueden intercambiarse con rapidez y fácilmente entre las células y la sangre circulante.
Hemodinámica
En primer lugar, la circulación sanguínea realiza dos circuitos a partir del corazón: El recorrido de la sangre comienza en el ventrículo izquierdo del corazón, cargada de oxígeno, y se extiende por la arteria aorta y sus ramas arteriales hasta el sistema capilar, donde se forman las venas que contienen sangre pobre en oxígeno. Estas desembocan en las dos venas cavas (superior e inferior) que drenan en la aurícula derecha del corazón
Eicosanoide
La cantidad de estas grasas presentes en la dieta individual afecta las funciones controladas por el tipo específico de eicosanoide, teniendo repercusiones sobre el riesgo de enfermedades cardíacas, la concentración de triglicéridos en sangre, la presión arterial, y la artritis. Ciertas drogas como la aspirina y otros antiinflamatorios (no esteroideos) ejercen su acción por medio de una regulación negativa sobre (disminuyendo) la síntesis de ciertos eicosanoides, en particular los pro-inflamatorios. Los eicosanoides se hallan en una gran variedad de microorganismos, plantas y animales. En los humanos, son hormonas locales liberadas por la mayoría de las células, actuando sobre la misma célula u otras cercanas para ser luego rápidamente inactivadas. Son potentes en concentraciones nanomolares, no son almacenadas dentro de las células y su biosíntesis es activada solo según sea requerida. Los eicosanoides tienen una vida media de segundos a minutos. Los antioxidantes dietéticos inhiben la producción de algunos eicosanoides inflamatorios (por ej: Resveratrol en contra del tromboxano y algunos leucotrienos). Las prostaglandinas (PG) se utilizan para provocar partos, contracción muscular lisa (PGE). Si se consigue una dieta con la relación adecuada, se consigue estimular la producción de prostaglandinas E1, las cuales tienen propiedades antiinflamatorias, en oposición a las acciones útero-contráctiles de la PGE2. La mayoría de los receptores de eicosanoides están acoplados a la superfamilia de las proteínas G.
Ubiquinol
Ha habido muchos estudios que muestran que el CoQ es beneficioso en la prevención y el tratamiento de las enfermedades cardíacas y las enfermedades como la hipertensión arterial , la aterosclerosis (endurecimiento de las arterias), angina de pecho e insuficiencia cardíaca congestiva. Se ha demostrado que los ataques al corazón tienden a ocurrir cuando los niveles de CoQ se encuentran bajos en el cuerpo. Otras investigaciones también han encontrado que el CoQ puede retrasar la progresión de los síntomas asociados a enfermedades neurológicas como la enfermedad de Parkinson, esclerosis lateral amiotrófica, enfermedad de Huntington y la enfermedad de Alzheimer, ya que el cerebro y el corazón son algunos de los tejidos metabólicamente más activos del cuerpo. Ambos requieren grandes cantidades de energía sin interrupciones, lo que significa que estos tejidos también necesitan una mayor cantidad de ubiquinol. La investigación ha demostrado que muchas personas con enfermedades del corazón o del cerebro tienen niveles séricos de CoQ que son inferiores a los de las personas sanas. Por este motivo, corregir las deficiencias a menudo puede producir importantes resultados. Además, el CoQ es beneficioso para la diabetes , la disfunción inmune, la enfermedad periodontal y el cáncer de próstata. Aunque la investigación sobre el ubiquinol es todavía muy nueva, es razonable esperar que sus beneficios serán iguales, o incluso mejores, que los del CoQ , porque es la forma más activa. También se han llevado a cabo estudios para examinar la relación entre el ubiquinol y los lípidos en sangre en pacientes con enfermedad arterial coronaria. En concreto, los científicos intentaron determinar si existe una relación entre en grado de estenosis (estrechamiento de los vasos sanguíneos) y las concentraciones de ubiquinol y lípidos de la sangre. En la sangre, el ubiquinol se encuentra mayoritariamente en las lipoproteínas (en concreto en las lipoproteínas de colesterol de baja densidad, LDL-C).  A su vez, las lipoproteínas agrupan lípidos solubles de colesterol por la circulación de la sangre soluble en agua (el colesterol no está libre) y de ahí, la asociación entre la CoQ, el colesterol y las lipoproteínas. A los sujetos no se les administró ninguna dosis de ubiquinol o estatinas, proporcionando así un punto de diferenciación de otros estudios donde se había llevado a cabo la suplementación. Con el fin de cuantificar el grado de estenosis, los sujetos fueron sometidos a una angiografía coronaria. De un total de 36 personas, 20 fueron calificados como negativos (menos del 50% de estenosis), mientras que 16 pacientes dieron positivo (más del 70% de estenosis). Los resultados revelaron que el porcentaje de ubiquinol / lípidos fue significativamente mayor en el grupo de "baja estenosis", ya que el grupo de "alta estenosis" obtuvo valores significativamente bajos.  Los científicos comentaron que el porcentaje de 'ubiquinol en lípidos puede ser un factor significante en el progreso de los cambios arterioscleróticos. Mientras que esto no llegó a ser un ensayo clínico , se encontró una relación entre el ubiquinol / lípidos y el grado de estenosis.
Salud
En primer lugar, una dieta equilibrada requiere la ingesta controlada y equilibrada consistente en una alta ingesta de verduras, frutas, legumbres y cereales –que contienen antioxidantes y fibra– y pescado, rico en ácidos grasos y omega 3. También son recomendables, en menor cantidad, carnes blancas, carnes rojas, con mucho control sobre estas últimas al contener grasas saturadas.
Leticia Garduño Siciliano
En 2021, estudió las propiedades del amaranto y encontró que la semilla germinada del amaranto, alimento tradicional que data de la época prehispánica, tiene propiedades que contribuyen a reducir el colesterol y triglicéridos en la sangre.
Estradiol
Los estrógenos afectan ciertos vasos sanguíneos. Se ha demostrado que mejoran el flujo sanguíneo en las arterias coronarias.
Dieta (alimentación)
-Vitamina K Interviene en la coagulación de la sangre. Hígado, espinacas, lechuga.
Té blanco
El té blanco contiene grandes cantidades de catequinas. Este compuesto puede disminuir las placas arteroesclerósicas, reducir el riesgo de un accidente cerebrovascular, una insuficiencia cardíaca, la diabetes y la protección de la piel por un daño causado con radiación ultravioleta.
Hematosis
La hematosis branquial es mucho más eficaz que la pulmonar, lo que compensa la baja concentración de oxígeno disuelto en el agua, en comparación con el 21 % de oxígeno en la atmósfera. En los vasos sanguíneos de las branquias de los peces la sangre circula en sentido contrario al del agua que el animal bombea entre las branquias, lo que mejora aún más la eficacia de la hematosis.
Proteína de soya
Aumenta la flexibilidad de arterias y venas, mejorando así la circulación sanguínea.
Síndrome de taquicardia ortostática postural
Recientemente, se ha informado que también sea eficaz el Modafinil -. Especialmente para la fatiga [42] [43] En algunos casos, cuando el aumento de líquidos por vía oral y la ingesta de sal no son suficiente, la solución salina por vía intravenosa se utiliza para ayudar a aumentar el volumen de sangre, ya que muchos pacientes sufren de hipovolemia. [16] [44] El aumento de volumen de sangre puede disminuir los síntomas causados o agravados por bajo volumen de sangre, tales como taquicardia, presión arterial baja, fatiga y síncope. La solución salina se puede administrar en una sala de urgencias en hospitales, de una forma regular en un centro médico, o en casa con la ayuda de una enfermera de atención domiciliaria. Muchos pacientes reportan una profunda mejoría en sus síntomas (aunque de corta duración) tras una dosis de solución salina intravenosa.
Cristaloide
Los cristaloides de los líquidos orgánicos son la glucosa, la urea, la creatinina, los aminoácidos, las enzimas y las hormonas. Un cristaloide es un líquido que suministra agua e iones sodio para mantener el gradiente de presión osmótica entre los compartimentos extravascular e intravascular. Contienen solutos en concentración igual o superior a la sangre por lo que son capaces de aumentar la presión osmótica. No contienen proteínas u otros coloides (moléculas de gran tamaño) por lo que disminuyen ligeramente la presión oncótica (o coloidoosmótica) al disminuir su concentración (hemodilución), por aumento del volumen total.
Linus Pauling
Pauling sostenía que la causa primaria de las enfermedades vasculares es la deficiencia de vitamina C, que debilita la estructura de colágeno en las arterias, dando lugar a la aparición de fisuras, en las cuales se forma la placa arterial de lipoproteína(a) como mecanismo de reparación. La placa causa con el tiempo estrechamiento arterial y trombosis. Los animales que sintetizan vitamina C, casi todas las especies, no presentan lipopoteina(a) en sangre ni sufren enfermedad coronaria. En cambio las pocas especies que no producen vitamina C, como algunos primates y el hombre, presentan estos trastornos. Los defensores de suministrar altas dosis de vitamina C, y no únicamente la estrictamente necesaria para evitar el escorbuto (RDA), esgrimen ese importante hecho para defender la teoría de que tal suministro previene las enfermedades vasculares. En coherencia con sus planteamientos Pauling ingería diariamente una dosis de 6 – 18 gramos de Vitamina C al día .
Flavanol
Un alimento del cual se han realizado varios estudios ha sido el chocolate., Debido a su elaboración a base de cacao, este producto es rico en flavanoles, en concreto, en epicatequinas. A partir de estos estudios se ha observado cómo el consumo moderado de chocolate negro (chocolate más puro en cacao) en nuestras dietas puede mejorar el estado cardiovascular del organismo, reduciendo el riesgo de enfermedades. ,
Transfusión de sangre
La cirugía sin sangre cada vez tiene más adeptos y muchos hospitales públicos y privados la recomiendan mediante departamentos específicos de esta especialidad de la medicina moderna. La razón es un mejor resultado durante las operaciones de todo tipo de enfermedades, incluso de las más complejas como de cáncer y corazón, y un mejor postoperatorio. Sin embargo, esto no aplica en hemorragias o pérdida de sangre, en la incapacidad de producir suficiente sangre o en trastornos sanguíneos existentes donde una transfusión de sangre es necesaria para la vida del paciente. Mientras la ciencia no logre desarrollar una fuente de sangre artificial, no existe ninguna alternativa aceptable a una transfusión de sangre en muchas situaciones. Medicamentos conocidos como factores de crecimiento para incrementar la capacidad del organismo de fabricar sangre estimulan la producción de glóbulos rojos y de plaquetas. Estos en la mayoría de los casos, no reemplazan totalmente la necesidad de una transfusión.
Microcirculación
Cuando la sangre de las arteriolas circula a lo largo de los capilares, el oxígeno (O) unido a la hemoglobina difunde desde los eritrocitos hacia el plasma y luego difunde hacia las células. Cada 100mililitros (ml) de sangre de las arteriolas, se le ofrecen a las células 20ml de O, los tejidos en reposo consumen 5ml de O cada 100ml de sangre y las vénulas retiran los 15 ml de O que no fueron utilizados Cuando la sangre arterial fluye a través de los capilares, el dióxido de carbono (CO) difunde desde las células hacia el plasma, donde gran parte del mismo se disuelve y es transportado. La microcirculación de cada órgano está organizada específicamente para atender sus necesidades. En general cada arteria nutricia que entra en un órgano se ramifica unas 6 u 8 veces antes de que llegue a ser lo bastante pequeña para que se la pueda denominar arteriola.
Circulación coronaria
Los vasos que llevan la sangre rica en oxígeno al miocardio son las arterias coronarias. Cuando las arterias son sanas, son capaces de autorregularse para mantener el flujo sanguíneo coronario en niveles adecuados a las necesidades del músculo cardíaco. Estas arterias relativamente estrechas son afectadas a menudo por la aterosclerosis y pueden bloquearse, provocando una angina de pecho o un infarto de miocardio. Las arterias coronarias que discurren dentro del miocardio se denominan subendocardiales. Las arterias coronarias representan la única fuente de suministro de sangre al miocardio; hay muy poco abastecimiento de sangre redundante, es por eso que el bloqueo de estos vasos puede ser tan crítico. Las arterias coronarias izquierda y derecha que recorren la superficie del corazón, pueden ser llamadas arterias coronarias epicárdicas. Estas arterias, en una persona sana, son capaces de regularse para mantener el flujo sanguíneo coronario a los niveles apropiados para las necesidades del músculo cardíaco. Estos vasos se pueden obstruir cuando son afectados por la aterosclerosis, causando una angina de pecho o un ataque al corazón.
Macrocitosis
Ciertos trastornos de la sangre o la médula ósea pueden llevar a problemas con el desarrollo de las células rojas de la sangre, lo que lleva a su vez a la macrocitosis. Los ejemplos incluyen:Mala absorción de la vitamina B12 en el tracto digestivo también pueden causar macrocitosis. Ejemplos de enfermedades gastrointestinales que pueden causar macrocitosis incluyen:Además de las enfermedades del tracto gastrointestinal y la sangre, macrocitosis puede desarrollarse debido a factores de estilo de vida modificables u otras causas, entre ellas:Varios factores aumentan el riesgo de desarrollar macrocitosis. No todas las personas con factores de riesgo recibirán macrocitosis. Factores de riesgo de macrocitosis incluyen:Es posible reducir el riesgo de macrocitosis debido a:Para los casos leves de macrocitosis no es necesario ningún tratamiento. El tratamiento de la macrocitosis depende de su causa. Para los casos directamente relacionados con la deficiencia de vitamina B12, las inyecciones de la vitamina son recomendables. Para los casos leves, los suplementos orales pueden ser prescritos, junto con una dieta equilibrada. Para los casos en los que macrocitosis está relacionada con otra enfermedad, como la enfermedad celíaca o enfermedad de Crohn, las inyecciones de vitamina B12 se pueden suministrar hasta que la causa subyacente de la deficiencia haya sido tratada. En algunos casos, puede ser necesario tomar inyecciones de vitamina B12 a largo plazo.
Leche de soja
Una gran virtud de esta leche es que puede reducir el colesterol en sangre debido a la presencia de isoflavona genisteína. Esta también disminuye los triglicéridos y favorece la circulación de la sangre y la flexibilidad de las arterias evitando que el colesterol se acumule en las paredes de la misma y se produzca una ateroesclerosis. Este producto vegetal también previene el cáncer de próstata y la osteoporosis pero la presencia de fitoestrógenos y su aptitud para promover el cáncer de mama son factores desfavorables en esta bebida. Los consumidores interpretan erróneamente que las "leches" vegetales, como la leche de soja, son un sustituto directo de la leche de vaca, pero la mayoría de estas bebidas carecen del equilibrio nutricional de la leche de origen animal, son bajas en proteínas, grasas, calorías y hierro, y algunas tienen contenidos de proteínas y calcio extremadamente bajos. No son un adecuado sustituto de la leche materna, de las fórmulas infantiles ni de la leche de vaca en los primeros dos años de vida. No obstante, no es este el caso de la leche de soja, que contiene esencialmente la misma cantidad de proteínas que la leche de vaca. En el caso de niños mayores de dos años que por razones médicas no pueden consumir leche, la recomendación es elegir bebidas fortificadas y que contenga al menos 6 g. de proteína por cada 250 ml. como, por ejemplo, la leche de soja.
Crataegus pinnatifida
Digestivo, mejora la circulación sanguínea, reduce la hipertensión. Es medicina tradicional china: bazo, estómago e hígado. Utilizada en edema e indigestión por alimentos grasos. No usar sin síntomas de mala digestión e hinchazón. Entre 10 y 15 g diarios. También es popular en dulces que venden en las calles de China.
Piperina
En 2012, los resultados publicados de investigaciones indican que la piperina puede bloquear la formación de nuevas células de grasa y reducir el nivel de grasa en el torrente sanguíneo. Esto es resultado del bloqueo de la actividad de los genes que controlan la formación de nuevas células de grasa. La piperina también influye en el aumento de la secreción de jugos digestivos (gástricos, pancreáticos, intestinales), y mejora la digestión de los alimentos. La piperina también tiene efectos sobre la absorción de nutrientes: vitamina C, selenio, beta-caroteno, vitamina A, vitamina B-6 y coenzima Q.
Flujo sanguíneo
Ambos procesos, difusión y filtración, varían de forma importante según los territorios que se consideren (por ejemplo en el riñón se filtran unos 170 l/día y se reabsorben 168 l/día). A su vez en cada territorio dependen de los mecanismos de regulación del flujo en el propio territorio y de factores segregados localmente que pueden modificar los coeficientes de conductancia y permeabilidad (como la bradiquinina o la histamina).
Hidrogenación (aceites)
Existe evidencia científica que consumir de forma excesiva alimentos que lleven grasas parcial o totalmente hidrogenadas se relaciona con un aumento de la tasas de colesterol y triglicéridos plasmáticos, lo que contribuye en parte a la aparición y desarrollo de enfermedades vasculares, como la hipercolesterolemia, la hipertrigliceridemia y la arteriosclerosis. Esta relación se cumple dependiendo del origen del aceite a hidrogenar. Los aceites de origen animal tales como el de pescado contribuyen a la aparición de elevados índices de colesterol que no se puede eliminar del proceso de refinación; esto no ocurre cuando los aceites son de origen vegetal.
Pentoxifilina
Se ha descrito que la pentoxifilina disminuye la viscosidad sanguínea y aumenta la flexibilidad de los hematíes aumentando, por tanto, el flujo sanguíneo en la microcirculación y oxigenación de los tejidos. También se usa en medicina veterinaria con el mismo propósito, el de mejorar la hiperviscosidad de la sangre.
Legumbre
Las legumbres tienen bajo contenido en grasas. Se ha demostrado que una dieta variada y rica en legumbres ayuda a bajar el nivel de colesterol en la sangre, aunque no se ha demostrado cómo es el modo de actuación. Se cree que este efecto se debe a la presencia de saponina y de determinados esteroles vegetales, de los que son ricas, por lo que pueden obstaculizar la absorción de colesterol, también a que la persona deja de consumir alimentos de origen animal por lo tanto no consumen colesterol.Las legumbres con frecuencia contienen contaminación con gluten debida a la colindancia con cultivos de cereales y la práctica habitual de rotación de cultivos, y al uso compartido de los equipos de recolección y transporte y de los silos de almacenamiento. Asimismo, pueden contaminarse durante su elaboración en fábricas que utilizan equipos de producción compartidos para alimentos con y sin gluten. Este hecho se produce principalmente en las lentejas, si bien es un tema poco conocido y que resulta normalmente inesperado, al tratarse de alimentos en principio libres de gluten.
Ácido linoleico
Sube las defensas, disminuye los niveles de grasa corporal, disminuye la presión arterial, ayuda a controlar el colesterol y los triglicéridos, reduce el riesgo de enfermedades del sistema circulatorio, ayuda a eliminar las grasas perjudiciales para el organismo, interviene en un buen funcionamiento de los sistemas nervioso y visual. Los aceites vegetales, más exactamente llamados aceites de semillas, son probablemente la toxina metabólica más importante en su dieta. Son el mecanismo unificador detrás de las enfermedades crónicas occidentalizadas como las enfermedades cardíacas, la obesidad, el cáncer y la diabetes. Las enfermedades cardíacas, el cáncer, la diabetes y la obesidad eran prácticamente desconocidas en el siglo XIX, pero se han disparado hoy; la introducción de alimentos procesados con azúcar, harina refinada, grasas trans y, principalmente, aceites de semillas procesados industrialmente, son los culpables Los aceites de semillas, también conocidos engañosamente como "aceites vegetales", son procesados industrialmente, son proinflamatorios y provocan la oxidación en su cuerpo que genera enfermedades crónicas y obesidad. Si bien las poblaciones ancestrales han tenido su salud protegida al no consumir aceites de semillas, otras poblaciones, como Japón y el antiguo Egipto, han tenido deterioros en la salud que corresponden al aumento del consumo de estos aceites tóxicos. Si tuviera que hacer un cambio hoy para reducir el riesgo de enfermedades crónicas, la mejor opción sería eliminar prácticamente todos los aceites de semillas de su dieta.Al ácido linoleico y a sus derivados se les conoce como ácidos grasos omega 6 ya que el primer doble enlace a contar desde el carbono omega, es decir el que lleva (cis)grupo metilo (-CH), está en posición 6. Los dobles enlaces se sitúan regularmente cada 3 carbonos, por ejemplo en lugar de escribir el 18:2Δ9,12 del ácido linoleico sólo se coloca 18:2ω-6]).
Fisiología gastrointestinal
La sangre viaja por el tubo digestivo gracias a la circulación esplácnica. Este flujo llega al hígado a través de la vena porta y en el hígado pasa por las sinusoides de hepático y salen por las venas hepáticas hacia la vena cava inferior, después llega al corazón. El hígado se encarga de limpiar la sangre proveniente del intestinos, elimina las bacterias que vienen del alimento del tubo digestivo. Está dispuesta de una forma muy particular. Esta irrigación, está dada por un sistema arterial arciformes. Cada región es directamente proporcional al grado de actividad y local, como después de una comida, allí aumenta el flujo sanguíneo. 1)En la digestión, la mucosa del tubo digestivo libera sustancias vasodilatadoras, así como la gastrina y la secretina.