¿Cuál es el objeto de estudio de la Bioquímica?
Bioquímica diagnóstica
Los bioquímicos estudian la química de la vida. Investigan los procesos de la vida en un nivel molecular, y usan sus conocimientos para identificar y resolver problemas biológicos. Investigan y desarrollan nuevos productos y procesos para aplicarlos a una amplia gama de áreas, incluyendo el procesamiento de alimentos, los productos farmacéuticos, los cuidados de la salud y la agricultura. En el campo de estudio de estos profesionales, se encuentra la Bioquímica Diagnostica.
Química bioorgánica
La química bio-orgánica es una disciplina científica que combina química orgánica y bioquímica. La química bioorgánica intenta expandir las investigaciones químico-orgánicas (es decir, las estructuras, la síntesis y la cinética) hacia la biología celular.
ChemBioChem
Su misión es integrar todos los campos de investigación en biología química, química biológica, química bioinorgánica y bioorgánica, bioquímica, biología molecular y estructural y aquellos otros temas en la frontera de la química y la biología, que se ocupan de la aplicación de métodos químicos a los problemas biológicos o que usan herramientas de la biotecnología para abordar las cuestiones de la química.
Química nuclear
Incluye el estudio de los efectos químicos como resultado de la absorción de radiación dentro de los animales, plantas y otros materiales. La química de radiación controla gran parte de la biología de radiación ya que la radiación tiene efectos en los seres vivos a un nivel molecular, para explicarlo de otra forma, la radiación altera los bioquímicos dentro del organismo, la alteración de las biomoléculas cambian la química que ocurre dentro del organismo; es así como este cambio en la bioquímica puede generar un resultado biológico. Como resultado, la química nuclear asiste de manera significativa a la comprensión de tratamientos médicos (tales como cáncer, radioterapia) y ha permitido que estos tratamientos sean mejorados.
Radioquímica
La radioquímica es una rama de la química que estudia las reacciones químicas mediante técnicas basadas en la radiactividad, y mediante la utilización de isótopos radiactivos, se puede determinar el mecanismo de reacciones químicas, estudiando la desintegración radiactiva de reactivos, productos o intermedios de reacción.
Fisicoquímica
La fisicoquímica moderna tiene firmes bases en la física pura. Áreas de estudio muy importantes en ella incluyen a la termoquímica (termodinámica química), cinética y dinámica química, química cuántica, mecánica estadística, electroquímica, magnetoquímica, energética, química del estado sólido y de superficies, y espectroscopia. La fisicoquímica forma parte fundamental en el estudio de la ciencia de materiales.
Química
El actual modelo de la estructura atómica es el modelo mecánico cuántico. La química tradicional comenzó con el estudio de las partículas elementales: átomos, moléculas, sustancias, metales, cristales y otros agregados de la materia. La materia podía ser estudiada en estados líquido, de gas o sólidos, ya sea de manera aislada o en combinación. Las interacciones, reacciones y transformaciones que se estudian en química son generalmente el resultado de las interacciones entre átomos, dando lugar a direccionamientos de los enlaces químicos que los mantienen unidos a otros átomos. Tales comportamientos son estudiados en un laboratorio de química.
Química bioorgánica
El avance de la biotecnología trae con ella beneficios, pero también trae los riesgos y las potenciales implicaciones para los individuos, la sociedad y el medio ambiente. Esos riesgos han dado lugar a un debate público, y a una sensibilización creciente hacia los problemas que involucran a toda la sociedad, como la producción industrial y la seguridad de los alimentos. El estudio de las biomoléculas, su localización intracelular y actividades bioquímicas, resultan imprescindibles para comprender en el ámbito molecular cualquier proceso biológico y debe ser incluido en la currícula de todo plan que necesite de esta área de conocimiento. El campo de estudio de la Química Bio-orgánica, tiene importancia biológica e industrial y hace de esta disciplina un nodo de atención, que permite vincular el conocimiento académico con sus aplicaciones.
Iatroquímica
La iatroquímica o yatroquímica (del griego ιατρός "Iatrós", 'médico, doctor' y χημεία "chemeía", 'química') es una rama histórica de la ciencia que enlazaba la química y la medicina y puede considerarse como la precursora de la farmacología moderna y de la bioquímica. Teniendo sus bases en la alquimia, la iatroquímica buscaba explicaciones químicas a los procesos patológicos y fisiológicos del cuerpo humano, y proporcionar tratamientos con sustancias químicas. Los iatroquímicos creían que la fisiología dependía del balance de fluidos corporales específicos. Fue una tendencia médica de vanguardia entre los siglos XVI y XVII.
Electroquímica
En general, la electroquímica se encarga de estudiar las situaciones donde se dan reacciones de oxidación y reducción encontrándose separadas, físicamente o temporalmente, en un entorno conectado a un circuito eléctrico. Esto último es motivo de estudio de la química analítica, en una subdisciplina conocida como análisis potenciométrico.
Biomimesis
La biomímesis (de "bio", "vida", y "mimesis", "imitar"), también conocida como biomimética o biomimetismo, es la ciencia que estudia a la naturaleza, como fuente de inspiración de tecnologías innovadoras, para resolver aquellos problemas humanos que la naturaleza ha resuelto, a través de modelos de sistemas (mecánica) o procesos (química), o elementos que imitan o se inspiran en ella.
Bioquímica
El conocimiento bioquímico tiene grandes objetivos como progresar en la terapia génica, por ejemplo contra el cáncer o el VIH, desarrollar alimentos transgénicos más eficientes, resistentes, seguros y saludables, aplicar los conocimientos bioquímicos a la lucha contra el cambio climático y la extinción de especies, generar nuevos fármacos más eficientes, investigar y buscar dianas de las enfermedades, conocer los patrones de expresión génica, generar nuevos materiales, mejorar la eficiencia de la producción industrial…El término bioquímica tiene una procedencia doble y ambas concuerdan. Por una parte procede del francés “biochimie“. Por otra parte, procede del griego “bios”, que significa “vida”, antepuesto a la palabra “química”, que eventualmente procedería del egipcio kēme, o del griego khymei- χῡμεία (etimología discutida) y cuyo significado sería tierra.
Instituto de Química, Física de Materiales, Medio Ambiente y Energía
El objetivo del instituto es promover la investigación básica y aplicada de calidad en distintas áreas de la química, la ciencia de materiales, la fisicoquímica, la ingeniería de la energía y las ciencias ambientales. Logrando así contribuir al desarrollo tecnológico, desde los aspectos fundamentales hasta la implementación, poniendo foco en problemáticas de relevancia local, nacional, y regional.
Materia
La química supramolecular es la rama de la química que estudia las interacciones supramoleculares, esto quiere decir entre moléculas. Su estudio está inspirado por la biología y está basada en los mecanismos de la química orgánica e inorgánica sintética.
Facultad de Ciencias Biológicas de la Pontificia Universidad Católica de Chile
La consolidación de la Facultad de Ciencias Biológicas dentro de la universidad, más su interacción con la facultad de Química, genera la carrera de "Bioquímica". En la resolución del Consejo Superior Nº272/78 se aprobó el primer plan de estudios de la carrera. El año 1979, se recibe a los primeros alumnos de la carrera, egresando en el año 1985 con el grado de "Licenciado en Bioquímica" y "Título de Bioquímico". En el año 2007 se crea la carrera de "Biología Marina" que aumenta en alrededor de treinta el número de alumnos de la Facultad por generación.
Bioquímica del arsénico
La bioquímica del arsénico se refiere a los procesos por los que los seres vivos pueden modificar químicamente el arsénico o sus compuestos, como el arseniato. El arsénico es un elemento moderadamente abundante en la corteza terrestre, y a pesar de que muchos de sus compuestos son tóxicos, existen numerosos organismos capaces de metabolizar compuestos orgánicos e inorgánicos de arsénico y de producir una amplia variedad de compuestos organoarsénicos; otros elementos, como el selenio, combinan también un papel biológico y efectos nocivos. La bioquímica del arsénico es objeto de interés debido a la presencia de muchos compuestos tóxicos de arsénico en algunos acuíferos, con efectos potenciales en la salud de millones de personas.
Bioquímica
Se suele situar el inicio de la bioquímica en los descubrimientos en 1828 de Friedrich Wöhler que publicó un artículo acerca de la síntesis de urea, probando que los compuestos orgánicos pueden ser creados artificialmente, en contraste con la creencia comúnmente aceptada durante mucho tiempo, de que la generación de estos compuestos era posible solo en el interior de los seres vivos.
Historia de la farmacia
En la España de la II república la Bioquímica fue protagonizada e impulsada por farmacéuticos y médicos españoles (incluso a nivel mundial).En la primera mitad del siglo XX los farmacéuticos españoles llegaron a alcanzar niveles muy elevados en campos como la Botánica y la Farmacognosia, la Bioquímica y la Nutrición, la Química Orgánica y la Farmacia Galénica. El máximo interés para los farmacéuticos españoles fue sin duda la Química Biológica (Bioquímica) donde fueron líderes en su implantación en los planes de estudio de Farmacia (y más tarde de Ciencias Químicas, Naturales y Medicina). Sin embargo, el golpe de estado militar y la posterior guerra civil española (1936-1939) truncaron con las posibilidades de desarrollo de la Farmacia Española. Muchos de los farmacéuticos exiliados contribuyeron a mejorar el nivel científico farmacéutico de no pocos países latinoamericanos.
Carmen Aragón Rueda
Interesada en una visión molecular del funcionamiento del sistema nervioso en el campo de la Bioquímica, investigó en la Universidad Autónoma de Madrid, en el equipo de trabajo del profesor Mayor Zaragoza. Desde allí se desplazó al departamento de Bioquímica de la Universidad de Birmingham, donde completó su formación postdoctoral.
Bioquímica
La bioquímica es una ciencia experimental que tiene un presente y un futuro prometedor, en el sentido, que se yergue como base de la biotecnología y la biomedicina.
Biomedicina
Biomedicina es un término que engloba el conocimiento y la investigación que es común a los campos de la medicina como la oncología, dermatología, osteología, reumatología, endocrinología, epidemiologia, neurología, psiquiatría, cardiología, neumología, oftalmología, gastroenterología, urología, otorrinolaringología, estomatología, cirugía, obstetricia y ginecología y a las disciplinas del ámbito de la biología como son la bioquímica, biología molecular, microbiologia, bacteriología, virología, parasitología, inmunología, histología, genética, citología, embriología, anatomía, fisiología, patología, ingeniería biomédica, bioingeniería, biotecnología, zoología, botánica y farmacología.
Sustancia biogénica
Además, los investigadores comenzaron a investigar la producción de compuestos por microorganismos en el medio marino a principios de la década de 1960. En 1975, se habían desarrollado diferentes áreas de investigación en el estudio de la bioquímica marina. Se trataba de ""toxinas marinas, bioproductos marinos y ecología química marina"". A raíz de esto en 1994, Teuscher y Lindequist definieron las sustancias biogénicas como:"...compuestos químicos que son sintetizados por organismos vivos y que, si superan ciertas concentraciones, causan daños temporales o permanentes o incluso la muerte de otros organismos por efectos químicos o fisicoquímicos".Este énfasis en la investigación y clasificación de la toxicidad de las sustancias biogénicas se debió en parte a los ensayos de cribado dirigidos a la citotoxicidad que se utilizaron para detectar los compuestos biológicamente activos. Desde entonces, la diversidad de productos biogénicos se ha ampliado a partir de sustancias citotóxicas mediante el uso de ensayos farmacéuticos e industriales alternativos.
Química medicinal
La especialización suele proceder de estudios de doctorado en facultades de farmacia (química farmacéutica) y en facultades de ciencias químicas (química orgánica). Generalmente se dice que un buen químico farmacéutico no es solo un buen químico orgánico, sino que debe conocer temas de farmacología, biofarmacia y bioquímica, por lo que los estudios de farmacia son muy adecuados para servir de base para estos estudios de postgrado.
Químico
Los campos de especialización incluyen bioquímica, química orgánica, química inorgánica, química analítica, química teórica, química cuántica, química ambiental, química física, citoquímica, Fitoquímica y en algunos casos en microbiología y farmacia.
Teoría de los sistemas bioquímicos
La teoría de los sistemas bioquímicos es un marco de trabajo matemático para sistemas bioquímicos, basado en ecuaciones diferenciales comunes (ODE, por sus siglas en inglés), en el cual los procesos bioquímicos se representan utilizando expansiones de la ley potencial en las variables del sistema.
Victoria Camps
La bioética según la RAE es el “estudio de los problemas éticos originados por la investigación bilógica y sus aplicaciones, como en la ingeniería genética o la clonación.  En “Una vida de calidad: reflexiones sobre bioética”(2002) Camps se pregunta por el desarrollo tecnológico sin renunciar a la visión del ser humano como un ser con dignidad y sin precio, y como esto hace surgir diferentes debates.  En este ámbito y aprovechando las fricciones entre ley y moral nos explica la importancia de ambas. Y como la ley necesita, para ser aplicada, de la moral. Y como la moral para ser mantenida, necesita a la ley.  También explica lo que es para la autora la bioética. Y es un proceso de autorregulación donde el hombre vera justo ciertas cosas en momentos justos y que por lo tanto con el paso del tiempo esto justo se puede convertir en injusto y al inrevés. Es decir, que en cada momento convendrá ciertas cosas y ese proceso de autorregulación es la bioética.
Química bioinorgánica
La química bioinorgánica es una rama de la química que estudia el rol biológico de los metales. Incluye el estudio tanto de fenómenos naturales como el comportamiento de las metaloproteínas, así como de metales introducidos artificialmente, e incluye aquellos que son elementos no esenciales, en medicina y toxicología. Muchos procesos biológicos como la respiración, dependen de moléculas que caen en el campo de estudio de la química inorgánica. Esta disciplina incluye también el estudio de modelos inorgánicos o miméticos imitan el comportamiento de las metaloproteínas.
Cosmoquímica
La cosmoquímica también estudia el origen y desarrollo de los elementos químicos y sus isótopos en el Universo. Se relaciona con la en particular con la física de las estrellas y las supernovas. Es una disciplina importante dentro de la planetología, ya que sus investigaciones intentan explicar el origen y desarrollo de los mismos.
Bioquímica
Constituye un pilar fundamental de la biotecnología, y se ha consolidado como una disciplina esencial para abordar los grandes problemas y enfermedades actuales y del futuro, tales como el cambio climático, la escasez de recursos agroalimentarios ante el aumento de población mundial, el agotamiento de las reservas de combustibles fósiles, la aparición de nuevas alergias, el aumento del cáncer, las enfermedades genéticas, la obesidad, etc.
Fisicoquímica
Parte de la química de altas energías, es la sección de la química física que estudia las reacciones químicas (química de los estados excitados de moléculas, reacciones fotoquímicas) que se producen bajo la influencia de la luz en el rango desde el ultravioleta hasta el infrarrojo. Muchos de los procesos más importantes del medio ambiente y nosotros tienen una naturaleza fotoquímica. Sólo hay que mencionar cosas como la fotosíntesis, los ojos y el ozono y la irradiación UV.
Termoquímica
La termoquímica viene del griego "thermos" que significa calor y química, consiste en el estudio de las transformaciones que sufre la energía calorífica en las reacciones químicas, surgiendo como una aplicación de la termodinámica en la química.
Bioquímica
Es la ciencia que estudia la base química de las moléculas que componen algunas células y los tejidos, que catalizan las reacciones químicas del metabolismo celular como la digestión, la fotosíntesis y la inmunidad, entre otras muchas cosas.
Bioquímica
La historia de la bioquímica moderna como la conocemos hoy en día es prácticamente moderna; desde el siglo XIX se comenzó a direccionar una buena parte de la biología y la química a la creación de una nueva disciplina integradora: la química fisiológica o la bioquímica. Pero la aplicación de la bioquímica y su conocimiento probablemente comenzó hace 5000 años, con la producción de pan usando levaduras, en un proceso conocido como fermentación.
Universidad de Morón
Bioquímica
Bioensayo
Bioensayo o ensayo biológico es un tipo de experimento científico que investiga los efectos de una sustancia en un órgano aislado o en un organismo vivo. Es esencial en el desarrollo de nuevas drogas y monitorización de poluentes en el medio ambiente.
Fitoquímica
Para su estudio la fitoquímica permite aislar e identificar los principios activos de numerosas plantas con importante actividad biológica, tal es el caso de las plantas medicinales. Por el potencial que representan estos metabolitos, las investigaciones no solo se han dirigido a la elucidación de estructuras químicas y evaluación de su actividad biológica mediante bioensayos, sino hacia la obtención por cultivo "in vitro".
Química supramolecular
La química supramolecular es la rama de la química que estudia las interacciones supramoleculares, esto quiere decir entre moléculas. Su estudio está inspirado por la biología y está basada en los mecanismos de la química orgánica e inorgánica sintética.
Elixir de la vida
Si hemos de partir con una definición, diremos que la alquimia era una antigua técnica practicada en la Edad Media, cuyos principales objetivos eran descubrir una sustancia que transmutara los metales ordinarios en oro y plata y encontrar medios para prolongar la vida humana indefinidamente. La alquimia ha sido la madre de la actual Química, y aquellos misteriosos alquimistas, huyendo de los preceptos religiosos y de la Inquisición, sentaron las bases de lo que fue posteriormente el moderno desarrollo científico.
Biología celular
La biología molecular tiene como objetivo el estudio, desde el punto de vista molecular, de los procesos que se desarrollan en la célula viva. Dos macromoléculas en particular son objeto de su estudio: el ADN y las Proteínas. Esta área específica de estudio está relacionada con otros campos de la Biología Celular, como son la Ingeniería genética y la bioquímica.
Nanobiotecnología
La nanobiotecnología es una rama de la nanotecnología con aplicaciones o usos biológicos y bioquímicos. A menudo la nanobiotecnología estudia elementos existentes en la naturaleza para fabricar nuevos dispositivos.
Ecología teórica
La biogeografía es el estudio de la distribución de especies en el espacio y el tiempo. Su objetivo es revelar dónde viven los organismos, en qué abundancia y por qué se encuentran (o no) en una determinada área geográfica.
Medicina molecular
Los temas principales son similares a los vistos en cursos de bioquímica e incluyen normalmente expresión génica, metodología de la investigación, proteínas, investigación sobre el cáncer, inmunología, biotecnología y otras más. En algunas universidades la medicina molecular se combina con disciplinas como la química, funcionando como un estudio adicional para enriquecer los programas de trabajo.
Electroquímica
La electroquímica es una rama de la química que estudia la transformación entre la energía eléctrica y la energía química. En otras palabras, las reacciones químicas que se dan en la interfaz de un conductor eléctrico y un conductor iónico pudiendo ser una disolución y en algunos casos especiales, un sólido
Química radioanalítica
La importancia de la química radioanalítica abarca muchos campos, incluyendo química, física, medicina, farmacología biología, ecología, hidrología, geología, medicina forense, ciencias atmosféricas, protección de la salud, arqueología e ingeniería. Las aplicaciones incluyen: formar y caracterizar nuevos elementos, determinar la edad de los materiales y crear reactivos radiactivos para el uso específico de marcadores en tejidos y órganos. El objetivo en curso de los investigadores radioanalíticos es desarrollar más radionúclidos y concentraciones más bajas en las personas y el medio ambiente.
Dinámica química
Se encarga del estudio de los átomos y moléculas en el curso de una transformación química y del análisis sistemático de las reacciones y la reactividad: velocidad, energía, mecanismos de reacción y equilibrio en las transformaciones químicas.
Escuela de Ingeniería Bioquímica de la PUCV
La ingeniería bioquímica nació con la incorporación de la catálisis biológica a los procesos industriales, a raíz de la necesidad, producida a comienzos de la década de 1940, de disponer masivamente de antibióticos, alimentos especiales, vitaminas y otros productos de origen biológico, siendo su finalidad el procesamiento de material biológico y el aprovechamiento de la actividad biológica en nuestro beneficio.
Historia de la bioquímica
La bioquímica comenzó con los antiguos griegos que estaban interesados en la composición y los procesos de la vida, aunque la bioquímica como una disciplina científica específica tiene su comienzo alrededor de principios del siglo XIX. Algunos sostienen que el principio de la bioquímica pudo haber sido el descubrimiento de la primera enzima, Diastasa (hoy llamada amilasa), en 1833 por Anselme Payen, mientras que otros consideraron la primera demostración, por Eduard Buchner, de un proceso bioquímico complejo: la fermentación alcohólica en extractos libres de células. Algunos podrían también señalar el influyente trabajo de Justus von Liebig desde 1842, "Química animal o Química orgánica en sus aplicaciones a la fisiología y la patología", que presentó una teoría química del metabolismo, o incluso antes a los estudios del siglo XVIII sobre la fermentación y la respiración por Antoine Lavoisier.
Biotecnología cosmética
Biotecnología cosmética es una rama de la biotecnología aplicada a la industria, principalmente al cuidado estético de los seres humanos, manipulando organismos y células mediante análisis biológicos, microbiológicos, inmunológicos, bioquímicos, toxicológicos y químicos.
Fisicoquímica
La radioquímica es la parte de la química física que trabaja con pequeñas cantidades de sustancias, en soluciones muy diluidas, de fuentes de radiación ionizante. La radiactividad de los compuestos estudiados puede ser radioquímica y requiere el uso de métodos altamente sensibles y específicos para medir sus cantidades microscópicas, con métodos de análisis automatizados.
Química de la atmósfera
En el siglo XXI el enfoque de estudio está cambiando de nuevo. La Química de la atmósfera se estudia cada vez más como una parte de las Ciencias de la tierra. En lugar de concentrarse sobre la química atmosférica de modo aislado, el enfoque ahora consiste en verlo como una parte de un sistema junto al resto de la atmósfera de la Tierra, la biosfera y la geosfera. Un hilo conductor especialmente importante para este enfoque lo forman las relaciones entre la química y el clima, como los efectos del cambio climático sobre la recuperación del agujero de ozono y viceversa, y además la interacción de la composición de la atmósfera con los océanos y ecosistemas terrestres.
Bacteria
Las bacterias son herramientas básicas en los campos de la biología, la genética y la bioquímica moleculares debido a su capacidad para crecer rápidamente y a la facilidad relativa con la que pueden ser manipuladas. Realizando modificaciones en el ADN bacteriano y examinando los fenotipos que resultan, los científicos pueden determinar la función de genes, enzimas y rutas metabólicas, pudiendo trasladar posteriormente estos conocimientos a organismos más complejos. La comprensión de la bioquímica celular, que requiere cantidades enormes de datos relacionados con la cinética enzimática y la expresión de genes, permitirá realizar modelos matemáticos de organismos enteros. Esto es factible en algunas bacterias bien estudiadas. Por ejemplo, actualmente está siendo desarrollado y probado el modelo del metabolismo de "Escherichia coli". Esta comprensión del metabolismo y la genética bacteriana permite a la biotecnología la modificación de las bacterias para que produzcan diversas proteínas terapéuticas, tales como insulina, factores de crecimiento y anticuerpos.
Bioquímica
Por razones históricas la bioquímica del metabolismo de la célula ha sido intensamente investigada, en importantes líneas de investigación actuales (como el Proyecto Genoma, cuya función es la de identificar y registrar todo el material genético humano), se dirigen hacia la investigación del ADN, el ARN, la síntesis de proteínas, la dinámica de la membrana celular y los ciclos energéticos.
Biología
La biología molecular es el estudio de la biología a nivel molecular. El campo se solapa con otras áreas de la biología, en particular con la genética y la bioquímica. La biología molecular trata principalmente de comprender las interacciones entre varios sistemas de una célula, incluyendo la interrelación de la síntesis de proteínas de ADN y ARN y del aprendizaje de cómo se regulan estas interacciones.
Física química
La Física Química es una ciencia que investiga fenómenos fisicoquímicos usando técnicas de la Física atómica y molecular, y de la Física del estado sólido; es la rama de la Física que estudia los procesos químicos desde el punto de vista de los científicos y la física. Aunque se encuentra en la interfaz entre Física y Química, la Física química es distinta de la Química física por el hecho de que se enfoca en los elementos y teorías característicos de la física. A su vez, la Química física estudia la naturaleza física de la Química.
Bioenergética (biología)
La bioenergética es la parte de la biología muy relacionada con la química física, que se encarga del estudio de los procesos de absorción, transformación y entrega de energía en los sistemas biológicos.
Química orgánica
Los compuestos orgánicos pueden dividirse de manera muy general en:Una de las principales relaciones entre la química orgánica y la biología es el estudio de la síntesis y estructura de moléculas orgánicas de importancia en los procesos moleculares realizados por los organismos vivos, es decir en el metabolismo. La bioquímica es el campo interdisciplinar científico que estudia los seres vivos, y ya que estos usan compuestos que contienen carbono, la química orgánica es imprescindible para comprender los procesos metabólicos.
Bioprospección
La bioprospección (del griego βιο: vida, y del latín prospectĭo: exploración), como su nombre lo indica, es el estudio de la naturaleza dedicado al hallazgo de organismos y sustancias con posibles usos para beneficio del ser humano que pueden tener un valor comercial significativo en sectores como el industrial, alimentario, cosmético y farmacéutico, entre otros. Se entiende entonces como la búsqueda sistemática, clasificación e investigación de nuevas fuentes de compuestos químicos, genes, proteínas, microorganismos y otros productos con valor económico actual o potencial, que forman parte de la biodiversidad.
Química bioorganometálica
Se denomina química bioorganometálica a la rama de la química organometálica que estudia los efectos de los compuestos organometálicos sobre la salud de los seres vivos y su impacto medioambiental.
Historia de la bioquímica
El término "bioquímica" se deriva de la combinación bio-, que significa "vida", y química. La palabra se registra por primera vez en inglés en 1848, mientras que en 1877, Felix Hoppe-Seyler usó el término (Biochemie en alemán) en el prólogo de la primera edición de "Zeitschrift für Physiologische Chemie (Diario de Química Fisiológica)" como un sinónimo para la química fisiológica y abogó por la creación de institutos dedicados a sus estudios. Sin embargo, varias fuentes citan al químico alemán Carl Neuberg como el que acuñó el término para la nueva disciplina en 1903, en tanto que algunos le dan crédito a Franz Hofmeister.
Ecotoxicología
La ecotoxicología es el estudio del efecto de compuestos químicos tóxicos sobre los seres vivos, especialmente en cuanto a poblaciones, comunidades y ecosistemas. La ecotoxicología es un campo multidisciplinario, que integra la toxicología, la ecología y la química ambiental.
Historia de la biología molecular
El desarrollo de la biología molecular es también el encuentro de dos disciplinas que han progresado considerablemente en el transcurso de los primeros treinta años del siglo XX: la bioquímica y la genética. La primera estudia la estructura y la función de las moléculas que componen los seres vivos. Entre 1900 y 1940 se describieron los procesos centrales del metabolismo: el proceso de digestión y la absorción de los elementos nutritivos derivados de la alimentación, como los azúcares. Cada uno de estos procesos está catalizado por una enzima determinada. Las enzimas son proteínas, como los anticuerpos presentes en la sangre o las proteínas responsables de la contracción muscular. En consecuencia, el estudio de las proteínas, de su estructura y síntesis, se convirtió en uno de los principales objetivos de los bioquímicos.
Laboratorio Nacional de Energías Renovables
El objetivo principal de la investigación es convertir biomasa en biocombustibles/intermedios bioquímicos a través de procesos bioquímicos y termoquímicos.
Historia de la química
Desde el punto de vista moderno, la alquimia presentaba varios problemas. En primer lugar su objetivo no era la ampliación del conocimiento de un modo racionalista como actualmente entendemos una ciencia, sino que su fin era encontrar materias míticas como la piedra filosofal, y los descubrimientos experimentales se producían de forma colateral. Además carecía de un sistema para nombrar los nuevos compuestos que se descubrían, y su lenguaje era esotérico y vago hasta el punto que sus términos significaban cosas diferentes para distintas personas. De hecho según "The Fontana History of Chemistry" (Brock, 1992):
Química
La palabra "química" procede de la palabra «alquimia», el nombre de un antiguo conjunto de prácticas protocientíficas que abarcaba diversos elementos de la actual ciencia, además de otras disciplinas muy variadas como la metalurgia, la astronomía, la filosofía, el misticismo o la medicina. La alquimia, practicada al menos desde alrededor del año 330, además de buscar la fabricación de oro, estudiaba la composición de las aguas, la naturaleza del movimiento, del crecimiento, de la formación de los cuerpos y su descomposición, la conexión espiritual entre los cuerpos y los espíritus. Un alquimista solía ser llamado en lenguaje cotidiano «químico», y posteriormente (oficialmente, a partir de la publicación, en 1661, del libro "El químico escéptico", del químico irlandés Robert Boyle) se denominaría "química" al arte que practicaba.
Prueba bioquímica
Las pruebas bioquímicas son una serie de análisis clínicos que sirven a la medicina como apoyo a la hora de diagnosticar infecciones por bacterias.
Bioquímica
Las ramas de la bioquímica son muy amplias y diversas, y han ido variando con el tiempo y los avances de la biología, la química y la física.
Biotecnología cosmética
Incluye disciplinas y ciencias como biología, química, cosmiatría, genética y farmacéutica. Sus principales investigaciones se basan en productos naturales para la obtención de vitaminas, y proteínas para poderlas ocupar en el cuerpo humano.
Neuroquímica
La neuroquímica es el estudio específico de las sustancias químicas que incluyen los neurotransmisores y otras moléculas como drogas psicoactivas que influyen en las neuronas.
Bioenergética (biología)
Los cambios en la energía de Gibbs formula_1 nos dan una cuantificación de la factibilidad energética de una reacción química y pueden proveer de una predicción de si la reacción podrá suceder o no. Como una característica general de la bioenergética, esta solo se interesa por los estados energéticos inicial y final de los componentes de una reacción química, los tiempos necesarios para que el cambio químico se lleve a cabo en general se desprecian.  Un objetivo general de la bioenergética, es predecir si ciertos procesos son posibles o no; en general, la cinética cuantifica qué tan rápido ocurre la reacción química.
Ingeniería bioquímica
La actividad industrial que se realiza por medio de la biotecnología, constituye uno de los campos de desarrollo más importantes de esta carrera. El resultado de la aplicación de la Ingeniería Bioquímica ha sido benéﬁco para el ser humano, al generar mejoras en la salud y en lo social. Ha contribuido en la investigación y en la economía, tanto en el pasado como en el presente de la humanidad.
Biogeoquímica
La biogeoquímica estudia la interacción entre los compuestos geoquímicos y los organismos vivos. La biogeoquímica es necesaria para comprender el funcionamiento de los seres vivos, desde el nivel de organización celular hasta el ecosistema que conforman. Además, esta ciencia permite comprender el porqué de muchos de los problemas ambientales (cambio climático, destrucción de la capa de ozono, contaminación ambiental) y de procesos esenciales para la sociedad (producción de cultivos, reciclaje de residuos, depuración ambiental). El desarrollo de la biogeoquímica se adapta muy bien a aquellas regiones que presentan una vegetación muy densa y donde la cartografía geológica es difícil de ser llevada a cabo por ausencia de afloramientos.
Ambiente biofísico
La ciencia ambiental es el estudio de las interacciones dentro del ambiente biofísico. Parte de esta disciplina científica es la investigación del efecto de la actividad humana en el medio ambiente. La ecología, una subdisciplina de la biología y una parte de las ciencias ambientales, se confunde a menudo como un estudio de los efectos inducidos por el ser humano en el medio ambiente. Los estudios ambientales son una disciplina académica más amplia que es el estudio sistemático de la interacción de los humanos con su entorno. Es un amplio campo de estudio que incluye el entorno natural, los entornos construidos y los entornos sociales.
Quimiurgia
La quimiurgia es la disciplina encargada de estudiar el efecto de las reacciones químicas en el campo de la agricultura y sus sectores afines. Es también conocida bajo el nombre de química agrícola o, en su defecto, "agroquímica". Su estudio se encuentra basado en la mezcla de los principios químicos, biológicos y bioquímicos para la transformación de materias primas a productos.
Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas de la Universidad de Chile
En las décadas siguientes los avances de la ciencia fueron planteando la necesidad de formar otros profesionales en diversas especialidades vinculadas al campo de disciplinas que comprendía esta Facultad. Fue así como en 1958 se creó la carrera de Bioquímica, con estudios orientados al área de salud humana, animal y vegetal, a la producción de sustancias de origen biológico y a la explotación de los recursos naturales biológicos del país: en 1960 comenzó a impartir la carrera de Química para responder a la creciente demanda nacional de químicos capacitados para desenvolverse en las diversas ramas de esta ciencia y sus disciplinas industriales: y en 1971 se creó la carrera de Ingeniería en Alimentos para formar a un profesional con preparación científica y técnica para dirigir y para formar a un profesional con preparación científica y técnica para dirigir y controlar las operaciones de elaboración, estabilización, almacenamiento, conservación, envase y transporte de alimentos. Ese mismo año se inició el desarrollo de los programas de postgrado, con la creación de los doctorados en Química y en Ciencias Farmacéuticas, a los que en 1978 se agregarían los programas de magíster y doctorado en Bioquímica.
Biofisicoquímica
La biofisicoquímica o química biofísica es una ciencia física que utiliza los conceptos de la física y la química física para el estudio de los sistemas biológicos. La característica más común de la investigación en esta disciplina es la búsqueda de explicaciones a los diversos fenómenos en los sistemas biológicos, en términos de las moléculas que componen los sistemas o las estructuras supramoleculares de estos sistemas.
Biología
La biología se ocupa tanto de la descripción de las características y los comportamientos de los organismos individuales, como de las especies en su conjunto, así como de la reproducción de los seres vivos y de las interacciones entre ellos y el entorno. De este modo, trata de estudiar la estructura y la dinámica funcional comunes a todos los seres vivos, con el fin de establecer las leyes generales que rigen la vida orgánica y los principios de ésta.
Bioquímica
El pilar fundamental de la investigación bioquímica clásica se centra en las propiedades de las proteínas, muchas de las cuales son enzimas. Sin embargo, existen otras disciplinas que se centran en las propiedades biológicas de carbohidratos (glucobiología) y lípidos (lipobiología).
Biotecnología en México
El ancestros de la carrera de biotecnología es la bioquímica y la ingeniería en bioquímica. El médico José Laguna García fue uno de los grandes impulsores y dentro de sus logros se encuentra el primer posgrado en bioquímica del país, dentro de la facultad de Química y posteriormente en la de Medicina en la UNAM en 1967. El posgrado se transformó después en carrera y eventualmente debido al éxito de muchos académico dentro y fuera del país la UNAM en 1982 crea el Centro de Investigación sobre Ingeniería Genética y Biotecnología, comenzando con 9 investigadores, para 1990 el número ascendió a 38, siendo apoyados también por 35 técnicos académicos y 80 estudiantes. En 1991 es transformado en el Instituto de Biotecnología (IBt) y cuenta actualmente con 93 investigadores, 70 técnicos académicos y más de 180 estudiantes. Desde su formación se han elaborado 1600 publicaciones. La investigación está enfocada principalmente en la caracterización, la función, la sobreproducción, el manejo y la utilización de proteínas y ácidos nucleicos. Actualmente tiene cinco departamentos: Bioingeniería, Biología Molecular de Plantas, Genética y Fisiología Molecular, Microbiología Molecular, y Reconocimiento Molecular y Bioestructura.
Historia de la bioquímica
El tema de estudio de la bioquímica es los procesos químicos en organismos vivos, y su historia implica el descubrimiento y comprensión de los componentes complejos de la vida y la elucidación de vías de procesos bioquímicos. Gran parte de la bioquímica se ocupa de las estructuras y funciones de los componentes celulares tales como proteínas, carbohidratos, lípidos, ácidos nucleicos y otras biomoléculas; sus vías metabólicas y el flujo de energía química a través del metabolismo; cómo las moléculas biológicas dan lugar a los procesos que ocurren dentro de las células vivas; también se centra en los procesos bioquímicos involucrados en el control del flujo de información a través de señalización bioquímica, y cómo se relacionan con el funcionamiento de organismos enteros. En los últimos 40 años el campo ha tenido éxito en explicar los procesos vivos de tal manera que ahora casi todas las áreas de las ciencias de la vida, desde la botánica hasta la medicina, se dedican a la investigación bioquímica.
Comisión Nacional de Investigación sobre Agroquímicos
La Comisión funciona en la órbita del Ministerio de Salud. La Comisión tenía como tareas fundamentales:El objetivo de la Comisión era investigar los productos agroquímicos que podían dañar la salud de la población en todo el territorio nacional. La Comisión estaba presidida por el titular del Ministerio de Salud, e integrada por la Secretaría de Ambiente y Desarrollo Sustentable, la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos, el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI).
Bioelectroquímica
La bioelectroquímica es una rama de la electroquímica y la química biofísica que se encarga del estudio de fenómenos electrofisiológicos como el transporte de electrones y protones celulares, potenciales de membrana celulares y reacciones electroquímicas de enzimas redox.
Citoquímica
La citoquímica estudia la composición química de la célula y permite detectar la localización topográfica de algunos principios inmediatos: enzimas, metales pesados, sustancias orgánicas moléculas de depósito y otras sustancias.
Escuela de Ingeniería Bioquímica de la PUCV
La Escuela de Ingeniería Bioquímica, es una escuela universitaria de Valparaíso, Chile. Se originó en 1969 y pertenece a la Facultad de Ingeniería de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso. Imparte dos carreras: Ingeniería Civil Bioquímica e Ingeniería de Ejecución en Bioprocesos. Además ofrece los programas de Magíster en Ciencias de la Ingeniería Mención Ingeniería Bioquímica y Doctorado en Ciencias de la Ingeniería Mención Ingeniería Bioquímica.
Journal of Physical Chemistry B
"Journal of Physical Chemistry B" se centra en algunas áreas de investigación propias de la Química física: investigación sobre química de macromoléculas, materia blanda, surfactantes, membranas, mecánica estadística, termodinámica, efectos del medio, y bioquímica física.
Biomecánica
La biomecánica es el estudio de la estructura, función y movimiento de los aspectos mecánicos de los sistemas biológicos, utilizando los métodos de la mecánica. La biomecánica es una rama de la biofísica
Filosofía de la química
La química es, en cierto sentido, la ciencia paradigmática del laboratorio, que se apropia tanto de la física experimental como de la teórica. Mientras que los astrónomos tienen que trabajar sin experimentar directamente con los alejados objetos de su atención, y los biólogos tienen que experimentar dentro de los límites éticos y legales que restringen el tratamiento de los elementos más próximos a su ciencia, a la química se basta con -e incluso fue quien dio lugar a ello- las explicaciones que aparecen en los libros acerca de lo que constituye el método científico.
Biomecánica
Es una disciplina científica que tiene por objeto el estudio de las estructuras de carácter mecánico que existen en los seres vivos, fundamentalmente del cuerpo humano. Esta área de conocimiento se apoya en diversas ciencias biomédicas, utilizando los conocimientos de la mecánica, la ingeniería, la anatomía, la fisiología y otras disciplinas, para estudiar el comportamiento del cuerpo humano y resolver los problemas derivados de las diversas condiciones a las que puede verse sometido.
Cristaloquímica
La cristalinoquímica (del griego "κρύσταλλος", 'hielo' y "χημεία", 'química') es el estudio de las relaciones entre la composición química de los materiales cristalinos y sus estructuras, así como sus efectos sobre las propiedades físicas. Incluye el estudio de los enlaces químicos, la morfología y la formación de estructuras cristalinas, de acuerdo con las características de los átomos, iones o moléculas, así como su tipo de enlace. De hecho es una disciplina que es el vínculo entre la cristalografía, la química del estado sólido y la física de la materia condensada. Una rama vecina de la cristaloquímica es la química de los complejos.
Farmacología
La farmacología (del griego, "pharmacon" (φάρμακον), fármaco y "logos" (λόγος), ciencia) es la rama de las ciencias farmacéuticas que estudia la historia, el origen, las propiedades biofisicoquímicas, la presentación, los efectos fisiológicos, los mecanismos de acción, la absorción, la distribución, la biotransformación, la excreción y el uso terapéutico, entre otras actividades biológicas, de las sustancias químicas que interactúan con los organismos vivos. La farmacología estudia como interactúa el fármaco con el organismo, sus acciones, efectos y propiedades. En un sentido más estricto, se considera la farmacología como el estudio de los fármacos, sea que esas tengan efectos beneficiosos o bien tóxicos. La farmacología tiene aplicaciones clínicas cuando las sustancias son utilizadas en el diagnóstico, prevención y tratamiento de una enfermedad o para el alivio de sus síntomas.
Biólogo
Bioquímicos: estudian la composición química de los seres vivos. Analizan las combinaciones químicas complejas y reacciones implicadas en el metabolismo, la reproducción y el crecimiento.
Biología celular
Podemos entender la bioquímica como una disciplina científica integradora, que aborda el estudio de las biomoléculas y los biosistemas. Integra de esta forma las leyes químico-físicas y la evolución biológica que determinan a los biosistemas y a sus componentes.
Ecología química
La ecología química de las plantas integra el estudio de la química y propiedades biológicas de las plantas y de sus interacciones con el ambiente (microorganismos, insectos fitófagos, etc.) y con sus antagonistas. La ecología química de las plantas se ocupa principalmente de la lucha de las plantas contra los herbívoros por medio de la producción de compuestos fitoquímicos.  Estos compuestos pueden ser producidos por la planta misma o por organismos simbióticos, como hongos y bacterias. La cutícula actúa como protección contra factores abióticos, así como bióticos.
Biología
La escala de estudio va desde los subcomponentes biofísicos hasta los sistemas complejos, los cuales componen los niveles de la organización biológica. La biología moderna se divide en subdisciplinas según los tipos de organismos y la escala en que se los estudia. Por ejemplo, la biología molecular es el estudio de las biomoléculas fundamentales de la vida, mientras que la biología celular tiene como objeto el análisis de la célula, que es la unidad constitutiva básica de toda la vida. A niveles más elevados, la anatomía y la fisiología, por ejemplo, estudian la estructura y el funcionamiento interno de los organismos, respectivamente, mientras que la ecología se ocupa de los hábitats naturales y su relación con los seres vivos.
Ecología química
La ecología química estudia el papel de las interacciones químicas entre organismos vivientes y su ambiente y las consecuencias de esas interacciones en la etología y evolución de los organismos en cuestión. Es un campo de estudios altamente interdisciplinario. La ecología química enfoca la bioquímica de la ecología y las moléculas o grupos de moléculas específicos que funcionan como señales para iniciar, modular y terminar una variedad de procesos biológicos tales como el metabolismo. Las moléculas que desempeñan esos papeles son típicamente sustancias orgánicas altamente difusibles de baja masa molecular que se derivan de metabolismos secundarios, pero que también incluyen péptidos. Los procesos ecológicos químicos mediados por semioquímicos (feromonas, etc.) pueden ser intraespecíficos (dentro de una sola especie) o interespecíficos (entre especies).
Juan Asenjo
Pese a que su padre fue un reconocido y prestigioso médico, la medicina nunca fue de su interés. Buscando una alternativa que integrara sus intereses decide entrar a estudiar Ingeniería en el año 1967 en la Universidad de Chile. En el proceso de escoger una especialización, es que se decide por la química, encontrando en ella un área que le permitía potenciar su capacidad innata de visualizar procesos complejos y descubrir sus puntos estratégicos. En el último año de carrera, en su proyecto de tesis, se encuentra con un problema que le llama muchísimo la atención, y que requería de la física para solucionar una incógnita bioquímica. Es así como empieza a trabajar con enzimas, en lo que fueron los comienzos de la biotecnología. La pregunta planteada en ese momento fue si era posible relacionar la masa de una enzima con su actividad, para tener estandarización. Su tesis de grado alcanzó niveles que él no imaginó, debido a su extraordinaria capacidad de haber integrado las dos disciplinas para dar respuesta a interrogantes que no tenían solución en ese momento.  En 1973 egresó, y partió a la Universidad de Leeds, en Reino Unido,a realizar sus estudios de magíster. En 1975, comenzó su PhD en University College of London, universidad a la que llegó pues eran las precursoras en la creación de posgrado en el área de la biotecnología. En el año 1976, el ensayo de su tesis fue aceptado en la Chemical Engineering Science, ocupando el segundo lugar en el índice de la publicación.  Mientras cursaba su doctorado, trabajó con dos científicos considerados fundadores de la biotecnología a nivel mundial, Peter Dunnill y Malcolm Lilly.
Química de los alimentos
La química de los alimentos se produce en sitios tan comunes como una simple cocina; es la rama de la química que estudia los procesos e interacciones existentes entre los componentes biológicos (y no biológicos) que se dan en la industria cuando se manipulan alimentos. Las moléculas biológicas aparecen en algunos alimentos como las carnes y las verduras (y hortalizas), y en bebidas como la leche o la cerveza. Este estudio es muy similar al de la bioquímica desde el punto de vista de los ingredientes principales, como los carbohidratos, las proteínas, los lípidos, etc. Además incluye el análisis de agua, las vitaminas, los minerales, las enzimas, los sabores, y el color. Se estudia principalmente en el procesado de alimentos, y en la nutrición.
Bromatología
La físicoquímica de los alimentos es el estudio de las interacciones físicas y químicas en los alimentos en términos de los principios físicos y químicos aplicados a los sistemas alimentarios, así como la aplicación de técnicas e instrumentos fisicoquímicos para el estudio y análisis de los alimentos.
Oceanografía
La oceanografía química se puede dividir en áreas de estudio específicas. Por ejemplo, la química marina se ocupa de la composición del agua de mar. La geoquímica marina también se ocupa de la química de las rocas precipitadas y los sedimentos que se encuentran en el fondo del océano. Además, la biogeoquímica marina se ocupa del papel de los organismos (en particular los microorganismos) en la alteración o formación de características geológicas en los océanos.
Biotecnología
La biotecnología (del griego βίος "bíos", ‘vida’, τέχνη "téchne", ‘destreza’ y -λογία "-loguía", ‘tratado, estudio, ciencia’) es una amplia rama interdisciplinaria de las ciencias biológicas de relativamente reciente aparición que consiste en toda aplicación tecnológica que utilice sistemas biológicos y organismos vivos o sus derivados para la creación o modificación de productos o procesos para usos específicos. Dichos organismos pueden o no estar modificados genéticamente por lo que no hay que confundir Biotecnología con Ingeniería Genética. Sus bases son la biología, ingeniería, física, química, y biomedicina; y el campo de esta ciencia tiene gran repercusión en la farmacología, la medicina, la bromatología, el tratamiento de residuos sólidos, líquidos y gaseosos, la industria, la ganadería y la agricultura.
Prueba bioquímica
Estudia la capacidad proteolítica (la capacidad de egradación de proteínas) del microorganismo por degradación de la gelatina.
Química
La química es llamada a menudo «ciencia central» por su papel de conexión en las otras ciencias naturales, relacionándose con la física por medio de la fisicoquímica, la biología mediante la bioquímica, la astronomía a través de la astroquímica, la geología por vía de la geoquímica, entre otras. La mayoría de los procesos químicos se pueden estudiar directamente en el laboratorio, usando una serie de técnicas a menudo bien establecidas, tanto de manipulación de materiales como de comprensión de los procesos subyacentes. Una aproximación alternativa es la proporcionada por las técnicas de modelado molecular, que extraen conclusiones de modelos computacionales.