¿Cuál es la comida callejera más vendida en Caracas?
Comida callejera
En Venezuela una comida rápida habitual es la arepa, un pan plano de harina de maíz, abierto y habitualmente relleno con queso tierno. Otros rellenos pueden ser la ensalada de tiras pollo con mayonesa y aguacate (reina pepiada), las tiras de falda cocidas con cebolla, pimiento rojo y tomate (carne mechada) y el pulpo encurtido. Sin embargo, dentro del contexto de la verdadera comida rápida "de tarantín" (callejera) lo más común son los perros calientes o las cachapas a orilla de carretera.
Tamanaco
En Venezuela hay una gran variedad de obras, urbanizaciones, barrios y sitios que llevan el nombre de Tamanaco. Probablemente los más conocidos son el Hotel Tamanaco Intercontinental, el más antiguo hotel 5 estrellas de Caracas, el Centro Ciudad Comercial Tamanaco, la avenida Tamanaco en Caracas, la zona residencial Colinas del Tamanaco en Caracas, la fábrica de enseres deportivos Tamanaco y la represa Tamanaco en el estado Guárico entre otros. Las monedas de oro de inversión y de colección son acuñadas en Venezuela con la imagen de Tamanaco.
Mercado negro en Venezuela
La reventa de productos en Venezuela, conocida coloquialmente como bachaqueo (del español venezolano que significa ‘bachaco culón’) es un fenómeno laboral ilegal que surgió alrededor de 2013 con la crisis económica en Venezuela y consiste en la compra de bienes subsidiados en Venezuela para posteriormente revenderla por un precio real, quedando el subsidio como ganancia personal al comerciante o para contrabandear hacia Colombia.
Comida callejera
También se encuentran en la calle pizza por porciones, kebabs y "paninis", un tipo de pizza de pan hecha a la parrilla. Durante el invierno son tradicionales las castañas asadas, y en verano muchos puestos venden helados y sorbetes.
Elote
En Colombia y Venezuela las mazorcas se consumen como parte del sancocho de res, gallina o mondongo; o bien simplemente hervidas, al natural o untadas con margarina o mantequilla. En Colombia, Costa Rica y Venezuela se prepara una especie de tortilla húmeda llamada arepa de choclo (Colombia), chorreada (Costa Rica) o cachapa (Venezuela) que se prepara licuando los granos una vez retirados de la mazorca. El resultado es una masa muy líquida la cual se cocina sobre una sartén o plancha caliente, suele acompañarse con quesos blancos y mantequilla. La cachapa es un alimento muy popular en toda Venezuela, considerada uno de los platos típicos del país.
Alcaldía del Municipio Libertador de Caracas (Venezuela)
La Alcaldía del Municipio Libertador de Caracas es un ente u organismo descentralizado e independiente del Estado Venezolano, que fiscaliza, controla y regula las diferentes disposiciones y actividades destinadas a los ciudadanos y ciudadanas del Municipio Libertador de Caracas. Su actual alcaldesa es Carmen Meléndez quien resultó elegida en el cargo en las Elecciones regionales de Venezuela de 2021 Su nombre oficial es "Alcaldía del Municipio Bolivariano Libertador de Caracas", aprobado e incluyendo el nombre "Bolivariano". La alcaldía se encuentra ubicada en frente de la Plaza Bolívar del centro de la capital, actualmente la jefa del despacho de la alcaldía es la Ciudadana Dorelys Castellanos.
Mercado mayor de Coche
El Mercado mayor de Coche es un mercado mayorista que es administrado por la Integral de Mercados y Almacenes (Inmerca) una dependencia de la Alcaldía del Municipio Libertador de Caracas. Se localiza entre la Calle Zea y la Avenida Intercomunal del Valle, en la Parroquia Coche en el sureste del Municipio Libertador del Distrito Capital y al sur del Distrito Metropolitano de Caracas, al centro norte del país sudamericano de Venezuela.
Comida callejera
La comida callejera parece estar por todas partes en Indonesia, resultando muchas veces mejor que la de restaurante, especialmente en zonas turísticas donde los menús son caros y su calidad pobre. La comida callejera puede adquirirse a vendedores ambulantes en bicicleta o carro, conocidos como "pedagang kaki lima" o "makanan", yendo las recetas de arroz mixto o frito, sopas y "satays" hasta pasteles, "tempeh" o bebidas como el "es kacang hijau".
Escasez en Venezuela
Ya para este mes de julio de este año 2018 los precios no son más baratos en Venezuela que en Colombia, de hecho los alimentos aumentan diariamente si hoy te cuesta 2.500.000 bs una harina de maíz pre-cocida mañana serán 2.800.000 por sistemas de puntos mediante tarjetas de crédito o de débito, el cual es otro fenómeno hiperinflacionario ya que el mismo producto lo puedes conseguir en 700.000bs en efectivo es decir 1.800.000bs (un millón ochocientos mil bolívares menos) pero debido a la escasez de billetes el pueblo se ve en la obligación de comprar a precios especulativos y el gobiernos no le pone frenos a esta manera de robar al venezolano mediante los llamados “puntos de ventas”, los cuales son sistemas electrónicos que te debitan un precio al dinero que tiene la persona depositado en el banco que tenga el cliente y se le cobra por compra hasta un 5 mil % del valor que cuesta el producto en billete efectivo. La comida diaria es yuca, frijol, sardina, casabe, y el llamado Comité Locales de Abastecimientos y Producción (CLAP) brillan por su ausencia en algunos sectores de Venezuela, donde los mismo llamados consejos comunales, figura que impuso el gobierno de Hugo Chávez como forma de autogestión por el pueblo ha generado el hurto en los productos donde terminan llegando deficientes o faltantes porque los jefes de los consejos comunales (organización política locales también conocidas como juntas de vecinos) destapan las cajas y les quitan a cada una de ellas algunos productos sin embargo la gente lo sabe pero no reclaman porque estas micro organizaciones políticas pertenecen al gobierno bolivariano.
Harina P.A.N.
Durante el gobierno de Nicolás Maduro, la Harina P.A.N. es uno de los alimentos que más ha faltado en los supermercados de Venezuela. Según el BCV, la escasez de este producto en 2014 llegó al 25%. Desde el 23 de mayo de 2016, este producto tiene un precio regulado por el gobierno venezolano, de acuerdo a los precios acordados que coloque el gobierno venezolano, expresado en bolívares soberanos.
Gastronomía de Venezuela
El intercambio de hallacas entre familias forma parte de la tradición venezolana, transformándose en un gesto de amistad, cordialidad y gentileza. En las fechas decembrinas se han convertido en un producto de mercado, pero aun sin aceptación masiva, la población las prefiere caseras o de gente conocida.
Comida callejera
En las calles de Israel pueden encontrarse el "sabich", un pan de pita relleno con huevo duro, berenjena, "tahini" y "amba", un encurtido de mango con sabor parecido a un "chutney" o "achar". El plato fue introducido por los judíos iraquíes. Los "böreks" son comunes, vendiéndose desde carros delante de las panaderías. Los platos callejeros más comunes son el "falafel" y el "shawarma".
Siempreviva (Venezuela)
La gastronomía típica de Siempreviva es el pabellón criollo (que es el plato nacional a base de arroz blanco cocido, carne mechada, caraotas negras y tajadas de plátano maduro frito), las empanadas, los bollitos de chicharrón, la arepa (como plato principal o como acompañante), la hallaca y la ensalada de gallina. En el consumo de bebidas, los siempreviveños prefieren el café, la chicha a base de arroz, el carato, la tizana (bebida de frutas) y las gaseosas. Entre los dulces típicos están los helados artesanales, las pelotas, la torta y los besos de coco. También son ampliamente consumidos los platos de la cocina internacional, tales como el pollo frito, la pizza, la hamburguesa, el perrito caliente y los platillos con pastas adaptados de recetas italianas. El desayuno clásico es arepa con queso rallado, jamón, carne mechada, huevos (perico) o pollo; acompañada de café, jugo de frutas o, eventualmente, leche o fororo.
Venezuela
Los destinos urbanos son rentables especialmente en el casco histórico de cada ciudad, siendo Caracas la ciudad más visitada —cerca de 231 mil turistas internacionales en 2008—.
Gastronomía de Venezuela
También está bastante extendido el consumo de pan de trigo, mayormente en las ciudades (Caracas, Valencia, Maracay, Maracaibo, Barquisimeto). El tipo de pan más usual suele ser la baguette (llamado también "canilla", cuya versión en panecillos se le conoce como "pan francés"), seguido del llamado pan campesino (cuya corteza es gruesa y áspera espolvoreada con harina y su masa muy suave). Es bueno acotar que el pan de trigo no es autóctono de Venezuela, sin embargo se ha popularizado gracias a la influencia de inmigrantes europeos (mayormente portugueses) que regentan panaderías en este país.
Carato
Se le atribuye un origen indígena. En Venezuela, por su ocasional preparación a base de arroz, se le suele confundir con la chicha criolla, con la diferencia que el carato tiene como ingredientes más elementos frutales, especias y hierbas. En Caracas, durante la época colonial predominaba el carato de acupe, o de maíz ligeramente fermentado con pimienta de guayabita. Su consumo se habituaba en las plazas caraqueñas, y era muy apreciado por los hacendados y dueños de casonas. En la península de Paria aún se suele preparar una versión con ocumo chino. En el delta del Orinoco es más tradicional el hecho con la fruta de la palma de moriche. En los llanos también es tradicional el carato de mango, mientras que en el centro occidente del país se prepara una modalidad con base de arroz y de menor espesor que la chicha, a la que se le llama "caratillo". Carato (Chile): dícese de un artículo de alto valor económico comprado a un precio menor al 50% de su valor habitual (véase "una ganga").
Comida callejera (Turquía)
Las otras ciudades de Turquía igual tienen la venta callejera o ambulante de comidas. Por ejemplo, el simit de Ankara es famoso. En Esmirna es común desayunar en la calle con un ""gevrek"", nombre local de simit o con boyoz, parte de la herencia cultural sefardí de la ciudad. Además del boyoz, existen otran variedades de comida callejera locales como el postre bici bici de Adana y Mersin que solamente se vende y se consume en la calle. Ni es común prepararlo en casa, ni se ofrece en establecimientos restauradores.
Arepera
Uno de los tipos de arepa más popular que se vende en una arepera es la «reina pepeada», la cual se sirve rellena con una ensalada de gallina y aguacate con mayonesa. También se le puede agregar queso gouda rallado en grueso, en este caso se hace llamar «sifrina», esta denominación tiene su origen en el nombre de uno de estos establecimientos ubicados en el área metropolitana de Caracas.
Mercado Central de Acapulco
En él se comercializa la mayor parte de alimentos que se consumen en la ciudad, además de ofrecer establecimientos comerciales de diversos giros, tales como zapaterías, florerías, tlapalerías, acuarios, artesanías y restaurantes, uno de los espacios más tradicionales del Mercado Central de Acapulco es el "tianguis callejero".
Gastronomía de Marruecos
Suelen hacerse tres comidas por día: desayuno, almuerzo y cena. Los habitantes de Marruecos suelen acudir a los souqs (zocos o mercados callejeros), uno de los más conocidos es el de la Plaza Jamaa el Fna, en el que se pueden comer "bocadillos" (palabra heredada del español) de ensalada a todas horas. Desde los años 1990s se van abriendo en diferentes partes de Marruecos tiendas donde se ofrecen productos lácteos y "bocadillos", estas tiendas se denominan "mahlabas".
Comida callejera
Adquirir aperitivos en tenderetes callejeros es una costumbre china antigua que sigue prosperando en la actualidad, aunque muchos vendedores sirven ahora su mercancía al interior de establecimientos que cuentan con agujeros al efecto. La variedad de aperitivos disponible es asombrosa, variando de una región a otra. En las calles de Sichuan se venden diversos "xiǎochī" (), como bolas de arroz a la parrilla y fideos fritos en sartén. El mercado nocturno Wangfujing de Pekín, un popular destino turístico, está dedicado a los vendedores de comida callejera, incluyendo muchas comidas inusuales, como un gran surtido de insectos, además de recetas más típicas como los "kebabs". La comida islámica, procedente de las minorías uigur o hui, es otro tipo de comida callejera china, especialmente los "kebabs" cortados finos y cocidos sobre una barbacoa hecha en el piso.
Gastronomía de Venezuela
El plato símbolo por excelencia es el “Pisillo Guariqueño”, una fritura aliñada con ajo y ají dulce en la que se encrespan las hilachas de carne de venado salada y secada al sol, así como también carne de ganado, pescado o chigüire.
Inmigración china en Venezuela
Entre los platos más ofrecidos por los restaurantes de comida china en Venezuela se encuentran las lumpias, las costillas de cochino agridulces, el arroz frito y el "chop suey". Sin embargo, es posible encontrar algunos restaurantes que ofrecen platos más variados.
Caracas
El béisbol y el fútbol son los deportes más populares de la ciudad.
Comida callejera (Turquía)
En esta ciudad, se puede encontrar durante todas las horas de noche carros y utilitarios vendiendo comida caliente, entre los más comunes, kokoreç, "tavuklu pilav" (arroz con pollo a la turca) y ""nohutlu pilav"" (pilav con garbanzos). Lo otro que es disponible en las horas de la mañana, especialmente en zonas de agrupación de trabajadores, son "carros de dasayuno". Estos carros de cuatro ruedas y sin tracción motorizada tienen una variedad de productos de desayuno, en un escaparate con vidrio, como huevos duros, quesos y quesillos, aceitunas, tomates y pepinos troceados, mantequilla, pan etc. Cada cliente es servido un plato de o un pan relleno con los productos de desayuno que desea. Estos carros casi siempre están acompañados de otro vendedor ambulante de té o sirven también té caliente.
Comida callejera
Las hamburguesas, perritos calientes y productos similares se venden desde camionetas, reemplazando a clásicos malteses como el "ħobż biż-żejt", la "bigilla" y la "timpana". Aunque el "ħobż biż-żejt" es un plato callejero, suele comprarse más en tiendas que en tenderetes, y consiste en un sándwich hecho con un pan plano llamado "ftira" o uno redondo llamado "hbejza" relleno con diversos ingredientes disponibles en el local. La receta básica de "ħobż biż-żejt" consiste en la miga del pan con aceite y "kunserva" (pasta de tomate), atún, encurtidos y otras delicias que cambian de una tienda a otra. Es habitual también servir té con leche en vasitos a los clientes habituales.
Cocada (dulce)
En la gastronomía de Venezuela, las cocadas reciben el nombre de "besitos de coco" o "coquitos", reservando el de "cocada" para un tipo de bebida refrescante. Los "besitos de coco" se endulzan con ralladura de panela, especias como la pimienta guayabita y canela. Se comercializan principalmente en las playas y en el interior del país.
El Cafetal (Caracas)
El eje central de El Cafetal es el Boulevard o Avenida Raúl Leoni (en honor al expresidente que gobernó Venezuela entre 1964 y 1969), tradicionalmente conocida como "Boulevard El Cafetal".
Plaza Caracas
La plaza Caracas es un espacio público ubicado en la Parroquia Santa Teresa entre las Torres del Centro Simón Bolívar o Torres de El Silencio en el casco central de Caracas, Venezuela.
Comida callejera
En Francia, muchos establecimientos (brasseries, charcuterías "traiteur" y panaderías-pastelerías) tienen una ventanilla para despachar comida rápida para llevar. Los bocadillos son una comida callejera frecuente, y se suelen hacer con baguetes, rellenándose con jamón cocido y mantequilla ("jambon-beurre"), jamón y queso ("jambon/fromage") o camembert y mantequilla ("camembert/beurre"). Los rellenos y el tipo de pan varían de una región a otra; por ejemplo, en la región de Niza, se vende el tradicional "pan bagnat" para llevar. Otro tentempié frecuente es la crepe, con relleno dulce o salado. La "crêpe complète" lleva jamón, queso rallado y huevo, constituyendo un almuerzo completo, y la crêpe con salchicha es típica de la región de Rennes. También se encuentran gofres, con crema de cacao, mermelada, nata montada, Grand Marnier o azúcar, o porciones individuales de "quiche".
Caracas Mi Convive
En 2018, Caracas Mi Convive publicó un libro documentando los testimonios de siete familiares de víctimas de las Operaciones de Liberación del Pueblo: "Cuando Suben los de Negro". Para el mismo año, la organización había creado 74 comedores a nivel nacional. El 18 de mayo de 2020 la página web de Caracas Mi Convive y la de su coordinador, Roberto Patiño, fueron objeto de un bloqueo DNS por los principales proveedores de Internet en Venezuela, incluyendo CANTV, Movistar, Digitel, Inter y SuperCable. El bloqueo fue denunciado por el observatorio de internet Venezuela sin Filtro y la ONG Espacio Público.
Asado negro
El asado negro es una comida típica de Venezuela. El plato consiste en un corte de carne con forma cilíndrica, extraído de la parte trasera de la res (llamado popularmente "muchacho redondo"); que se prepara con especias y papelón (producto directo de la melaza de la caña de azúcar hervida y cuajada en forma de pasta). El papelón, junto al vino y el ají dulce, le da un tono oscuro y un sabor dulce.Su origen nace en la Caracas de la época colonial.
Caracas Fútbol Club
Caracas disputa el llamado "Clásico del fútbol venezolano" contra el Deportivo Táchira, y son estos dos los que más títulos han alcanzado en su historia (Caracas 12 ligas y 5 copas, Táchira 9 ligas y 1 copa). El primer partido ocurrió en 1985 con victoria para el Deportivo Táchira 1-0. Sin embargo no es hasta el año 2000 cuando la rivalidad toma mayor notoriedad debido a un hecho que se presentó en el estadio Polideportivo Pueblo Nuevo de San Cristóbal (Táchira) luego de que el Caracas venciera al Táchira en la final de la Copa Venezuela 2000. Luego de esto los hinchas del Deportivo Táchira quemaron el autobús del Caracas debido a que un jugador de los "rojos" golpeó a un hincha tachirense tratando de defender a un compañero de equipo a quien dicho hincha estaba increpando.
Plaza Bolívar de Caracas
Apenas fundada Caracas se destina ese lugar para la Plaza Mayor, sirviendo como centro del comercio de ese poblado. A esa plaza se le hicieron algunas modificaciones durante siglos pero una de las más significativas fue la de 1754 cuando el gobernador Felipe Ricardos ordena la construcción de unas arcadas para rodear la plaza. En la plaza era usual la ejecución y fusilamiento de enemigos políticos y conspiradores contra el gobierno colonial español, siendo el más conocido el de José María España, en la que su cadáver fue descuartizado en la plaza en 1799. Además que fue el sitio donde Venezuela logró el primer paso hacia la independencia, suscitándose una rebelión popular contra la corona española el 19 de abril de 1810.
Frijol negro
Las caraotas son el grano principal de la gastronomía venezolana y uno de los componentes del pabellón criollo, plato típico venezolano. También se prepara una sopa que es un plato representativo de Caracas, la cual se sirve previa al "seco” o plato principal de los almuerzos o comidas. Su preparación es simple, al solo incluir sal, algunos aliños, y toques personales. En Occidente se les suele agregar suero de leche (producto lácteo cremoso acidificado, salado y picante). Así mismo, junto al queso blanco duro rallado forma una combinación llamada dominó que se suele consumir como relleno de arepas y empanadas. Cuando quedan de un día para otro se sofríen en mantequilla, margarina o aceite y se obtiene una especie de pasta llamada "caraotas refritas". En el estado Lara es común servirlas como acompañante de la tostada caroreña e incluso se sirve con pasta.
Comida callejera
La comida callejera italiana más notable es la pizza, vendida para llevar. La "pizza al taglio" (‘pizza al corte’) es distinta a la servida en pizzerías. A diferencia de esta, que normalmente es redonda y surgió en Nápoles también como comida callejera, suele hacerse en grandes bandejas cuadradas, vendiéndose en porciones cuadradas o rectangulares. Suele tener una base bastante gruesa, respecto a la tradicional de restaurante. Suelen llevar tomate y queso, champiñón, salchicha italiana, "prosciutto" y verdura.
Turismo en Venezuela
Caracas es la capital de Venezuela, es una ciudad cosmopolita de talla mundial. En el oeste de la ciudad, en el municipio Libertador, el turismo es importante en lo que respecta al casco histórico de la ciudad, el Teleférico de Caracas, la Ciudad Universitaria de Caracas, los Zoológicos, el Bulevar de Sabana Grande, entre otros.
La Castellana (Caracas)
En la Castellana se encuentran numerosos hoteles, entre los que destacan el "Hotel Renaissance La Castellana", el Hotel Cayena, el "The Vip Lounge Caracas" y próximamente "ME" by Melia. Este sector capitalino también es conocido por albergar algunos de los restaurantes más costosos de la ciudad y uno de los centros comerciales más exclusivos; el Centro San Ignacio, un complejo arquitectónico de uso mixto, de oficinas y comercial donde se encuentran algunos de los locales nocturnos preferidos por la clase media venezolana. Guarda una similitud en su concepto y target con el Paseo de la Castellana de Madrid. En esta urbanización también se encuentra la Torre Digitel, sede de Bancaribe y la embajada de Japón.
Comida callejera
Además de los "snackbars", también pueden encontrarse tenderetes callejeros llamados "viskraam" o "haringkar" (‘puesto de pescado’ o ‘carro de arenque’ respectivamente) que venden diferentes platos de pescado frito, ahumado y crudo. Aparte del popular arenque crudo servido con cebolla picada (el panecillo y el pepinillo son opcionales), estos puestos venden también pescados como la caballa, la anguila ahumada y el "kibbeling" (trozos de bacalao frito).
Comida callejera
La comida callejera de Ghana está basada principalmente en la cocina local, pudiéndose comprar a vendedores ambulantes a pie, tenderetes callejeros y en los omnipresentes "chop bars". Los desayunos callejeros de todo el país consisten en varios surtidos de gachas, así como en tortilla y pan servidos con té. Platos tradicionales africanos, como el "fufu", el "kenkey", el "banku", el ñame frito y la carne de animales silvestres son populares en todo el país, empleando las variantes locales ingredientes de la tierra, como la tilapia en Ashanti, el marisco fresco en toda la costa y el queso frito en las regiones del norte. Los platos de arroz también son comunes, consistiendo en arroz servido con fideos y judías al horno, y pudiendo acompañarse al gusto del cliente con huevo, pollo, pescado, "garri" y verdura. La fruta también es una comida callejera popular, desde cocos y bananas hasta las naranjas y los mangos estacionales. Los "kebabs" hechos de ternera y pimienta también están ampliamente disponibles de vendedores itinerantes. También hay disponible una amplia variedad de aperitivos locales, que pueden diferir dramáticamente de una región a otra.
Cocada (bebida)
Es bastante común encontrar esta bebida en las playas de Venezuela por su sabor dulce y refrescante, normalmente en puestos en los que se venden también bebidas alcohólicas caribeñas típicas como la piña colada o los daiquirís de melón y fresa.
Avenida 5 de Julio
La Avenida 5 de Julio es el principal centro económico de la ciudad y la 2da arteria vial más importante de Puerto La Cruz, Venezuela. En ella se encuentran alrededor de unos 300 comercios dedicados a la venta de víveres en general, quincallerías, tiendas por departamento y restaurantes, en su mayoría de propietarios árabes y asiáticos, que se establecieron en la zona desde los años 70. La avenida fue construida en 1960 para darle alivio al mercado y a raíz del boom petrolero que sucedió en la ciudad, miles de inmigrantes llegaron y establecieron sus comercios en la zona, convirtiendo a Puerto La Cruz en la ciudad con mayor crecimiento económico del Oriente Venezolano, a mediados de los 80 y 90 se establecieron compañías bancarias, aeguradoras, tiendas por departamento y oficinas públicas como el Saime, desde el 2000 ha sufrido varios cambios, debido a la falta de mantenimiento en el 2010 la avenida se anegó completamente debido a las fuertes lluvias de ese año, lo que trajo muchas pérdidas para los comerciantes. Desde 2013 debido a la crisis económica que actualmente vive el país, unos 50 comercios han tenido que cerrar sus puertas.
Comida callejera
Podemos mencionar a la comida ambulante como una tradición que se ha ido gestando a lo largo de los años: choripanes en la Costanera y Puerto Madero, tortillas en San Telmo, budines en Plaza Francia, etc. Buenos Aires es una ciudad en donde se puede encontrar una gran diversidad de comidas que reflejan las tradiciones de sus habitantes. A un bajo costo y de buena calidad, residentes y turistas consumen alimentos que encuentran al paso en sus recorridos diarios.
Comida callejera
El "kvas", una cerveza floja hecha (habitualmente) de pan, siendo la miel un aditivo frecuente ("myodniy kvass"), se vende de tanques o barriles en las calles.
Caracas
Una gran cantidad de canciones le han sido dedicadas a la ciudad: "Bella Caracas" (1950), de Alfredo Sadel; "Canto a Caracas" (1967), de Billo Frómeta; "Doña Cuatricentenaria" (1967), de Aldemaro Romero; "Caminando por Caracas" (1981), de Piero; "Canto al Ávila" (1983), de Ilan Chester; "La calle del atardecer" (1985), de Frank Quintero; "Caracas, Caracas" (1985), de Un Solo Pueblo; "Plaza del Centro" (1988), de Franco de Vita; entre otras. Caracas posee una importante cultura gastronómica y culinaria, esto debido a la influencia de las corrientes migratorias; por ello es frecuente encontrar las especialidades culinarias de las diversas regiones venezolanas, conjuntamente con la de muchos países.
Macas (Ecuador)
Gran parte de las calles de la ciudad están asfaltadas o adoquinadas, aunque algunas están desgastadas y el resto de calles son lastradas, principalmente en los barrios nuevos que se expanden en la periferia de la urbe.La cultura gastronómica de Macas conforma una colorida variedad de comidas influenciada por sus propias raíces amazónicas así como la inmigración interna. En Macas se puede disfrutar de las más variadas comidas típicas de la selva. Su cocina está bien abastecida por el factor natural "in situ", por ejemplo, la pesca. Uno de los platos más típicos es el ayampaco, que es carne de res o de pollo envuelto en hojas, que hay en la selva, que luego son asadas. Otro plato típico es la carne asada con yuca (especie de tubérculo), y ensalada. Las bebidas van desde la guayusa (bebida a base de hojas) hasta numerosos de zumo de frutas tropicales. Otros alimentos típicos son:la chonta, papa china, palmito. Los platos típicos de la ciudad son:Macas es una ciudad de amplia actividad comercial. La ciudad es el mayor centro económico y comercial de la provincia de Morona Santiago y uno de los principales de la región amazónica. Alberga grandes organismos financieros y comerciales del país. Su economía se basa en el comercio, el turismo y la agricultura. Las mayores industrias extracción de la ciudad están conformadas por la maderera y agrícola (piscicultura, avicultura, etc.) Los principales ingresos de los macabeos son el comercio formal e informal, los negocios, la agricultura y la acuicultura; el comercio de la gran mayoría de la población consta de pymes y microempresas, sumándose de forma importante la economía informal que da ocupación a miles de personas.
Plaza's
Automercados Plaza's o simplemente el Plaza's es una cadena de supermercados de Venezuela con base en Caracas. Posee 21 sucursales y 3 ServiPlaza's, principalmente en Caracas y en Valencia. Es una de las cinco mayores cadenas de supermercados de Venezuela, está dirigida especialmente a la clase media alta. Su eslogan es "Calidad y buen servicio. Clase Aparte".
Comida callejera
La comida callejera marroquí incluye el maíz asado, el "merguez" y los caracoles.
Comida callejera
En Eslovaquia la comida callejera incluye mazorcas que maíz dulce cocidas, rebanadas de pan plano fritas con ajo y sal u otros condimentos ("lángos") y panecillos fritos con semilla de amapola rellenos de mermelada o queso crema ("pirozky"), además de helados en verano y castañas asadas en otoño. En los mercados de los sábados se venden "ciganska pecienka" (cerdo asado al estilo gitano), salchicha asada y otros platos. También se encuentras crepes y sándwiches frescos.
Cultura de Venezuela
El patrón de consumo del venezolano ha cambiado mucho en estos últimos años, desde finales del siglo XVIII consiste en el patrón de consumo en base a plátanos-maíz-casabe-carne, en este siglo XXI y a pesar de la situación política-económica del país, según lo publicado en la Encuesta Nacional de Condiciones de Vida 2014 (ENCOVI), los principales alimentos con mayor intención de compra por el venezolano siguen siendo el harina de maíz, (10,5%), arroz (9,5%), pan-pastas (8,9%) y grasas visibles (8,7%) el pollo (8,6%) carnes (8,2%). las hortalizas, azúcar, leche, atún y sardina, queso y huevos, con valores que oscilan entre 4,1% y 5,6%; luego frutas, café, leguminosas alrededor de 3% y otros alimentos.
Comida callejera
Puerto Rico es famoso por su comida callejera, que es popular tanto en el Caribe como en el continente Norteamericano. Entre la comida callejera típica se encuentran los pinchos (kebabs de cerdo, pollo o marisco en pincho, normalmente picantes y con salsa barbacoa, que se sirven sobre pan y a menudo se fríen enteros).
Comida callejera
Los vendedores callejeros se están haciendo menos frecuentes a medida que los gobiernos locales prohíben esta tradición, citando la seguridad y los problemas de tráfico como problemas. Muchos vendedores también han pasado a abrir pequeños restaurantes, de forma que la comida «callejera» es ahora habitual bajo techo en estos locales. La desaparición de los barrios tradicionales, como los "hutong" de Pekín, también ha contribuido a la disminución de la venta de comida en las calles.
Gastronomía de Venezuela
Aun cuando no son autóctonos, está extendido el consumo de otros dulces tales como la selva negra, natillas, "pie" de limón, arroz con leche, berlinesas (llamadas "bombas" o "pavitas"), palmeras, milhojas, torta ópera, etc. Por otro lado, tras el origen del refresco Frescolita, surgió el helado frescolita con leche, muy popular en los barrios.
San Cristóbal (Venezuela)
La riqueza de la gastronomía san cristobalense no se limita a los sabores de los fogones caseros, sino que es uno de los lugares de la geografía venezolana en donde es más fácil encontrar comida en la calle, en ocasiones en improvisados tarantines y calderos, donde se pueden encontrar platos típicos tales como: morcillas en la Avenida Carabobo o en la urbanización Santa Teresa, pastelitos andinos (de carne con arroz, pollo o queso con bocadillo de guayaba) en Pueblo Nuevo o Barrio Obrero, la chicha andina y masato o una rica bebida típica llamada Bomba que se puede encontrar en el Mercado Pequeños Comerciantes de La Concordia, son comunes en muchos sitios de comida típica y tradicional.
Gastronomía de Venezuela
También se consumen pescados fritos o asados, entre los cuales resalta el corocoro (Haemulon plumierii), el pargo, el carite, la catalana, etc; acompañados de arepas o casabe. No menos importante es el pabellón margariteño, el cual viene a ser una variante del pabellón criollo donde se sustituye la carne mechada por guiso de cazón. Con dicho guiso también se rellenan las típicas empanadas.
Avenida Libertador (Caracas)
La Avenida Libertador tiene dos niveles: el más bajo funciona como una autopista sin semáforos. En su nivel inferior cuenta con los murales Uracoa de Mateo Manaure y Módulos Cromáticos de Juvenal Ravelo. Abarca los municipios Libertador del Distrito Capital y Chacao del Estado Miranda. La Libertador es una de las más importantes avenidas de Caracas, cuya función es descongestionar el tráfico desde el "casco central" hacia el este de la capital venezolana. En su extremo oeste se encuentra la sede principal de la compañía de telecomunicaciones CANTV. Justo al frente, se halla la Casa del Artista (también conocida como Teatro Amador Bendayán).
Puerto Francisco de Orellana
Gran parte de las calles de la ciudad están asfaltadas o adoquinadas, aunque algunas están desgastadas y el resto de calles son lastradas, principalmente en los barrios nuevos que se expanden en la periferia de la urbe.La cultura gastronómica de Coca conforma una colorida variedad de comidas influenciada por sus propias raíces amazónicas así como la inmigración interna y colombiana. En Coca se puede disfrutar de las más variadas comidas típicas de la selva. Su cocina está bien abastecida por el factor natural "in situ", por ejemplo, la pesca es muy alta en la selva baja por la cantidad de nutrientes en los ríos y lagunas. En la inmensa variedad, destaca el paiche, el segundo pez más grande de agua dulce (puede llegar a pesar hasta 180 kilos y medir hasta 3 metros de largo). Los platos típicos de la ciudad son:Coca es una ciudad de amplia actividad comercial. La ciudad es el mayor centro económico y comercial de la provincia de Orellana y uno de los principales de la región amazónica. Alberga grandes organismos financieros y comerciales del país. Su economía se basa en el petróleo, el comercio, el turismo, el transporte y la agricultura. Las mayores industrias extracción de la ciudad están conformadas por la maderera y agrícola (piscicultura, avicultura, etc.) Los principales ingresos de los orellanenses son el comercio formal e informal, los negocios, la agricultura y la acuicultura; el comercio de la gran mayoría de la población consta de pymes y microempresas, sumándose de forma importante la economía informal que da ocupación a miles de personas.
Política económica del gobierno de Hugo Chávez
En 2011, los precios de los alimentos en Caracas eran nueve veces más altos que cuando se establecieron los controles de precios y resultaron en escasez de aceite de cocina, pollo, leche en polvo, queso, azúcar y carne. Datanálisis encontró que la leche en polvo se podía encontrar en menos de la mitad de las tiendas de abarrotes en Venezuela y que la leche líquida era aún más escasa en el país. José Guerra, ex ejecutivo del Banco Central de Venezuela (BCV) explicó que los grandes aumentos de Venezuela en la compra de alimentos en 2012 y las reservas que se encontraban en sus niveles más bajos desde 2004 contribuyendo a la escasez de dólares que sufrió Venezuela en los años posteriores a 2012.
Avenida Sucre (Libertador)
Avenida Sucre es el nombre que recibe una importante arteria vial ubicada en el Municipio Libertador al oeste del Distrito Metropolitano de Caracas al centro norte del país sudamericano de Venezuela. No debe ser confundida con otra avenida del mismo nombre (Avenida Sucre en los Dos Caminos) en el este de la ciudad capital venezolana. Tampoco debe confundirse con la Avenida Mariscal Sucre del sector San Bernardino, ubicado igualmente en el Municipio Libertador. Debe su denominación al general Antonio José de Sucre Gran Mariscal de Ayacucho y prócer de la independencia.
Comida callejera
Entre los platos callejeros taiwaneses están el tofu apestoso frito, el panqueque de ostra, el "zongzi" (especialmente en Tainan), la albóndiga frita, el zumo de caña de azúcar, la sopa de tortuga de caparazón blando, la sopa de bolas de pescado, el "baozi", los pasteles de arroz hechos con sangre de cerdo, y los platos de arroz y fideos.
Mercados nocturnos de Taiwán
Aunque algunos de los platos a la venta cambian de un año a otro según las modas, algunas recetas típicas como la tortilla de ostra (蚵仔煎, "ô-á-chian"), el "shawarma" de pollo (沙威馬, "shāwēimǎ") y el tofu maloliente (臭豆腐, "chhàu tāu-hū") perduran. A veces los mercados nocturnos de una ciudad, o incluso uno en particular, se hacen famosos por un tipo concreto de comida. Por ejemplo, Tainan se ha hecho famosa por sus fideos (擔仔麵, "tàⁿ-á-mī") y pasteles ataúd (棺材板, "guāncáibǎn"), panes con forma de ataúd que se vacían y rellenan con carne u otro ingrediente.
Autopistas y avenidas de Caracas
La ciudad de Caracas aglutina una de las mayores redes de autopistas de Venezuela, casi todas construidas en la segunda mitad del siglo XX en los gobiernos de Marcos Pérez Jiménez, Rómulo Betancourt, Raúl Leoni y Rafael Caldera y posteriormente ampliadas e interconectadas con otras vías. Las autopistas del país y las grandes avenidas de la ciudad no están designadas con un sistema de codificación o numeración, sino con nombres de personajes históricos destacados. Además, en Caracas, los distribuidores o conexiones entre autopistas también suelen tener nombres peculiares, por ejemplo de animales: El Pulpo, La Araña, El Ciempiés y La Gaviota.
Comida callejera
En Trinidad y Tobago hay puestos de "roti" (pan plano indio) y "bake and shark" (un pastel con tiburón) que venden platos callejeros como, además de los anteriores, "dahl puri", "fried bake" y "doubles", el más popular.
Parrilla venezolana
En Venezuela, la parrilla es un plato cocinado en carbón vegetal o leña que consiste principalmente en abundante carne de res ( de solomo o punta trasera), pollo, chorizo, morcilla, chuleta o costilla de cerdo, acompañado por contornos como yuca (hervida o frita), hallaquitas o bollitos aliñados, papas fritas, arepas, cachapas, quesos cortados en tiras o ensaladas (principalmente la criolla o la rallada).
Asado
En Venezuela son muy populares los restaurantes de carne en vara. Otros restaurantes especialistas de carnes ofrecen el famoso churrasco Santa Bárbara. También es muy común en este país el realizar parrilladas los días domingo o en ocasiones especiales en los hogares.
Gastronomía de Venezuela
Algunos de los platos típicos de la región central son: En Venezuela, es común consumir platos preparados con pescado salado o chigüire (capibara) en Semana Santa, también se consume pastel de morrocoy, pero esto es menos común. En Navidad la mesa navideña suele tener hallacas, bollos, pernil de cerdo, pan de jamón, pavo relleno, ensalada de gallina y dulce de lechosa, higos, icacos, toronja, merey (marañón), entre otros.
Centro Comercial City Market
El marco de la estructura Centro Comercial City Market fue concebido como la integración del centro comercial con el principal corredor comercial de Caracas, el bulevar de Sabana Grande, que recibe 500 mil visitantes diarios por su fuerte presencia de tiendas, cafés, restaurantes y heladerías. Según la revista Top Shopping Centers del grupo TSC Publicidad y Medios, este fue uno de los principales proyectos empresariales que se benefició de la rehabilitación Sabana Grande por PDVSA La Estancia. En el año 2012, Centro Comercial City Market fue visitado por "la Mujer Vampiro" en la Expo Tattoo. Aunque en un principio fue un espacio para la bohemia caraqueña y el rock venezolano, poco a poco ha expandido su target hacia la tecnología. También ha logrado ser la referencia del interior del país. El Centro Comercial City Market ha planteado una posible expansión de sus espacios en los próximos años.
Comida callejera
En Tamil Nadu hay "thalluvandis", parecidos a los "thattukadas" de Kerala. La comida callejera tradicional incluye "bajji" (verdura frita en harina de garbanzo), "bonda" (bolas de patata con harina de garbanzo fritas), "vadai" (masa de lenteja frita) y numerosas variedades de "dosais" e "idlis", servidas todas con el tradicional "chutney" de "sambhar" y coco.
Caracas
El Área Metropolitana de Caracas es la zona de Venezuela que cuenta con mayor PIB nominal y "per cápita" del país. El PIB per cápita nominal asciende a USD 18.893 y un PIB PPA per cápita de USD 32.710. El Índice de Desarrollo Humano conjunto del Área Metropolitana (Gran Caracas) en los tres estados donde se circunscribe son: (Distrito Capital 0,806), (Estado Miranda 0,793) y (Estado La Guaira 0,781). El Distrito Metropolitano de Caracas, que abarca cinco municipios, tiene una población, según el censo del 2011 de 3.087.642 habitantes mientras que la Gran Caracas que se extiende en parte de 3 estados cuenta con una poblacion (2011) de 5.015.072 habitantes siendo la ciudad mas poblada del pais. Varios estudios afirman que este número podría haberse reducido considerablemente a raíz del éxodo masivo de venezolanos entre el 2015 y el 2020.
Caricuao
Con la construcción de la línea 2 del Metro de Caracas, se decidió construir un Boulevard público de 2500 metros de longitud que recorre la parroquia a lo largo de la avenida principal, desde la UD3 hasta la entrada de la parroquia en la Autopista Francisco Fajardo. El Parque Zoológico Caricuao ocupa un área de 630 hectáreas, 594 destinadas a la protección de la fauna y la flora, es el zoológico más grande de la ciudad de Caracas y por lo tanto el principal centro de atracción de la parroquia. En Caricuao también se encuentra la Escuela Superior de la Guardia Nacional de Venezuela.
Gastronomía de Venezuela
Venezuela tiene varios platos representativos de carácter nacional como lo son, la arepa, el pan de jamón, el tequeño, el pabellón criollo y la hallaca típica en la época de Navidad. Entre los platos regionales más representativos están la pisca andina, patacón, asopado de mariscos (fosforera), tostada caroreña, arepa andina, el pelao guayanés, cuaja'o, torta de cazón; entre otros.
Calle 53
Tiene dos trazos: el primero, entre la Avenida Patricio Samper Gnecco (carrera 3 o Avenida Circunvalar) y la Avenida Congreso Eucarístico, donde además de estas, cruza las Avenidas Caracas, Carrera 24, NQS, Carrera 50, y Avenida Congreso Eucarístico. El segundo, entre la Avenida de la Constitución (carrera 70) y la Avenida Ciudad de Cali (carrera 86), donde también cruza la Avenida Boyacá.Además, en los últimos meses del año, es famosa por su ya tradicional variada oferta de artículos navideños, entre la Avenida Caracas y NQS.
Plaza Venezuela (metro de Caracas)
La Estación Plaza Venezuela es la que presenta mayor afluencia de pasajeros y la más grande y compleja en extensión subterránea debido a que se encuentra en el centro de todo el sistema y a la vez en el centro geográfico y comercial de la ciudad. Fue inaugurada en 1983, y en 1993 se inauguró un segundo nivel de andenes como parte de la primera etapa de la Línea 3 del Metro, con dirección La Rinconada y también la llamada Vía Z que conecta a nivel de vía férrea la línea 1 con la línea 3, respectivamente. Cabe destacar que es la única estación que posee dos niveles de andenes en funcionamiento, aunque la estación La Hoyada también posee dos andenes laterales debajo de los actuales, pero no están operativos. Los mismos son de la futura estación La Hoyada II del tercer tramo de la línea 3 El Valle-San José. En los andenes actuales de la línea 1 de esa estación se puede observar a la altura del cuarto vagón dónde quedarán las futuras conexiones con mencionados andenes. La misma está proyectada para que sea estación de transferencia, y así, de una vez por todas, descongestionar los andenes de Plaza Venezuela dirección La Rinconada, que en la actualidad, y debido al volumen de usuarios que utiliza esa estación, están a su máxima capacidad.
Comida callejera
Entre las viandas mencionadas, destacan algunas típicas hasta el día de hoy, como por ejemplo los anticuchos, ofrecidos por vendedoras llamadas «anticucheras», los tamales, las mazamorras,papas rellenas y los champús. En la actualidad existen otros potajes con alta popularidad, como son las diversas variantes de la comida rápida: hamburguesas, salchipapas y pollo broaster. También se encuentra la venta de dulces, frutas, el caldo de gallina, emolientes y el ceviche.
Gastronomía de Venezuela
Los platillos venezolanos pueden variar depende de la zona geográfica del país. La gastronomía venezolana es variada, y en ocasiones puede resultar de la mezcla de culturas que en el pasado habitaban el país, como lo son la de los indígenas y luego la llegada de los europeos que desde sus tierras trajeron consigo diversidad gastronómica como la española, italiana y del mediterráneo. Algunos de los ingredientes más comunes en las preparaciones son cereales como el arroz y el maíz, lentejas, caraotas, arvejas, frijoles y otros granos, tubérculos como la papa, el ñame y la batata; raíces tuberosas como la yuca, el ocumo y el ocumo chino, carnes como la de res, pollo, gallina, carne de chivo, cochino (cerdo), chigüire (capibara), venado y una gran variedad de pescados y mariscos. Es importante también la variedad de frutas tropicales como el mango, el cambur, la lechoza, la guayaba y la parchita.
Economía de Venezuela
Para mayo de 2019 el precio de la canasta alimentaria familiar se ubicó en 1.924.265,03 bolívares para lo cual se requería 48.10 salarios mínimos (sueldo 40,000 Bolívares mensuales) todos los productos de la canasta suben mensual entre un 15% y un 33% y durante el mes de abril se presentó la escasez de veintiún productos entre ellos Leche en polvo, atún enlatado, aceite de maíz, mayonesa, mantequilla, huevos de gallina, café, pasta de fideos, azúcar, pan, queso, y otros adicionalmente antibióticos, una amplia gama de medicinas, productos básicos para la higiene personal y la limpieza.
Comida callejera
Las comidas callejeras más comunes de las Filipinas incluyen las bolas de calamar fritas, las bolas de pescado y el "kikiam", un tipo de pollo procesado que se sirve en palo, con una variedad de salsas para mojar.
Plaza Bolívar (Venezuela)
La plaza Bolívar de Caracas está ubicada en la parroquia Catedral del municipio Libertador. Ya presente en la fundación de la ciudad en 1567, se llamaba plaza Mayor (cambia de nombre en 1842). En 1755 se construyeron unas arcadas que la rodearon, por el gobernador Ricardos. En la plaza era usual la ejecución y fusilamiento de enemigos políticos y conspiradores contra el gobierno colonial español, siendo el más conocido el de José María España, en la que su cadáver fue descuartizado en la plaza en 1799. Además que fue el sitio donde Venezuela logró el primer paso hacia la independencia, suscitándose una rebelión popular contra la corona española el 19 de abril de 1810.
Plaza Sucre de Caracas
La plaza Sucre es un espacio público ubicado en la avenida del mismo nombre en el sector Catia de la Parroquia Sucre de Caracas, Venezuela.
Parroquia El Recreo (Caracas)
En esta parroquia se ubican las estaciones Colegio de Ingenieros, Plaza Venezuela y Sabana Grande del Metro de Caracas. Las principales áreas de esparcimiento son el bulevar de Sabana Grande, la Plaza Venezuela, la Plaza Andrés Bello, el Parque Artístides Rojas, el Paseo Colón, la mayor parte del Boulevard Amador Bendayán y el Parque Los Caobos. También se encuentran los centros comerciales El Recreo, City Market, Sabana Grande, Torre Centrum, Centro Comercial Del Este, La Florida, Los Cedros y muchos más. Sabana Grande cuenta con numerosas galerías y pasajes comerciales. El bulevar de Sabana Grande es además sede de la colección ornitológica más importante de América Latina: el museo ornitológico William Phelps. Es el espacio preferido por la comunidad homosexual
Nueva York
La gastronomía de la ciudad es muy diversa, influenciada principalmente por los inmigrantes y sus costumbres alimenticias. Los inmigrantes italianos y judíos hicieron famosa a la ciudad por sus bagels, cheesecakes y la pizza al estilo neoyorquino. Los carritos de comida en plena calle son otra característica de la gastronomía local, al haber alrededor de 4000 vendedores callejeros habilitados. Esta costumbre hizo de la comida oriental como los faláfels y los kebabs un importante elemento en la dieta de la ciudad, aunque los "hot dogs" y los "pretzels" son todavía los principales alimentos que se venden de esta manera. Por otro lado, la ciudad también alberga algunos de los restaurantes más finos de "haute cuisine" del país.
Caracas Fútbol Club
El Caracas mantiene otras duras rivalidades tanto en el campo como en las gradas contra Zamora FC, Carabobo FC y Deportivo Anzoátegui. Están también los llamados "Derbi capitalino" con rivalidad meramente futbolística con Deportivo La Guaira Fútbol Club, Atlético Venezuela Club de Fútbol y Petare Fútbol Club (anteriormente, Deportivo Italia), este último ha disminuido por sus malas campañas.El Caracas F.C. ha participado 30 veces en diferentes torneos internacionales, siendo el segundo equipo de venezolanos que mayor número de veces han representado a Venezuela después de Deportivo Táchira, su mejor participación fue en Cuartos de Final de la Copa Libertadores 2009 A lo largo de la historia el Caracas Fútbol Club siempre aportó jugadores a la Selección de Fútbol de Venezuela. El combinado nacional siempre apuesta por tomar a los mejores jugadores del torneo local, y entre ellos tiende a haber uno del equipo capitalino. Los jugadores de la entidad que más han resaltado con Venezuela son Gaby Miranda, Luis Vera, Jorge Rojas, Renny Vega, José Manuel Rey y Franklin Lucena, quienes, en su época, llegaron a ser indiscutibles en el once titular nacional. Rey es el segundo jugador con más internacionalidades de su país, sin mencionar que Juan Arango, líder en dicho ámbito, formó parte del Caracas en el mismo año que disputó su primera Copa América en el año 1999. Asimismo, el Caracas fue industria de varios jugadores que luego hicieron vida en el fútbol del exterior representando también a "La Vinotinto". Estos son: Oswaldo Vizcarrondo, Roberto Rosales, Alejandro Guerra, Josef Martínez, Alexander González y Rómulo Otero; todos ellos fueron parte de la nómina de la Copa América Centenario 2016.El equipo de fútbol femenino del Caracas FC disputa la Liga Nacional de Fútbol de Venezuela desde la Temporada 2003 hasta la fecha ininterrumpidamente. Obtuvo el torneo en 4 oportunidades consecutivas y así mismo es el equipo venezolano en representar al país en la Copa Libertadores Femenina,
Comida callejera
El "tteokbokki", el "odeng", el "mandu", el "gimbap", el "beondegi" (pupa de gusano de seda hervida) y el caracol de río, el calamar y la gamba fritos y los pinchos de pollo están entre las comidas callejeras presentes en puestos de toda Corea del Sur. La mayoría de los vendedores callejeros encienden sus "woks" con aceite por la tarde, anticipándose a la afluencia de peatones. Para desayunar, los sándwiches tostados al estilo coreano siguen siendo muy populares en Seúl y otras grandes ciudades. Otros aperitivos comidos con frecuencia son los pasteles con relleno dulce, como el "hotteok" y el "bungeoppang".
Comida callejera
Se pueden comprar en la calle platos como anticuchos, calzones rotos, choripanes, churros, completos —en sus variantes—, papas fritas, pizzas, sándwiches de jamón-palta, de pernil y de potito —estos últimos vendidos comúnmente en las afueras de los estadios de fútbol o lugares donde hay eventos masivos—, o aquellos que usan como base carne fileteada de vacuno (churrasco) o de cerdo (lomito) —como el as (que es similar al completo italiano, salvo que en vez de vienesa, lleva churrasco fileteado), el Barros Jarpa, el Barros Luco, el chacarero, el dinámico (con tomates en rodajas, chucrut, salsa americana y/o tártara, palta, salsa verde y mayonesa), entre otros— y sopaipillas. También se encuentran a la venta chaparritas, distintos tipos de dulces, empanadas y pequenes (igual a las empanadas pero rellenos solo con cebolla), mote con huesillos, jugos de fruta natural y refrescos.
Caracas
La cocina italiana ha influenciado enormemente la comida en Caracas debido a la enorme migración de ciudadanos de dicho país a la ciudad y al territorio nacional, al punto que la pasta es un plato fundamental entre los venezolanos así como también el consumo de pizza, pasticho (lasaña) y especialmente en temporadas navideñas el panettone.
Delicias Nuevas
Las Delicias Nuevas tiene calles con nombres de estados de Venezuela, como por ejemplo: Zulia, Falcon - Zulia, Carabobo, Yaracuy, Mérida, Sucre. O de países del mundo: Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Paraguay. Esta nomenclatura de países y estados la comparte con el vecino sector de Guavina. Otras calles con nombres como Los Pavos, El Pirata, San Benito, Monzón, Max García. Por las Delicias Nuevas pasan las líneas, Bello Monte (calles Chile y Zulia), H y Delicias (calles Chile, Yaracuy y Carabobo) y H y Cabillas (carretera H). Sus calles principales son las 3 rectas calle Zulia, calle Max García y Av Principal las Delicias.
Comida callejera (Turquía)
Abajo va un listado categorizado, pero no completo, de variedades de cosas para comer o beber disponible en la venta ambulante en las plazas y calles de Turquía.Todo lo listado en esta sección se puede vender en el mismo escaparate de carro de venta ambulante o una bandeja grande. Los vendedores de simit generalmente también venden triángulos de queso ""karper"" (parecido a los quesos La vaca que ríe) para acompañar. Simit, queso y té se considera el desayuno típico de los trabajadores que madrugan.
Comida callejera
En Chile puede adquirirse la comida callejera a vendedores, la mayoría de las veces vendida en carritos o también en camiones o remolques adaptados para cocinar cuando la variedad es mayor.
Comida callejera
En los Estados Unidos, los perritos calientes ("hot dogs") y sus múltiples variantes ("corn dogs", "chili dogs", etcétera) son quizá la comida callejera más común, especialmente en las grandes zonas metropolitanas como Nueva York (se dice que el Easy-Bake Oven vino inspirado por los carritos neoyorquinos de castañas), abundando también los frutos secos y el "gyros". En Filadelfia son habituales los "cheesesteaks", los sándwiches de desayuno y los "pretzels". En todo el país se encuentran helados vendidos desde camiones, tacos y tortas desde tenderetes abiertos, y pizzas y rollos de huevo desde mostradores en ventana.
Gastronomía de Venezuela
Venezuela es el segundo consumidor de pasta del mundo, justo detrás de la misma Italia: los espaguetis (aunque no autóctonos) son considerados actualmente un plato fundamental en la dieta de los venezolanos. Mas en este país es muy común aderezar la misma con kétchup, mayonesa o salsa rosada mezclada con la común salsa boloñesa.
Comida callejera
En Argentina los vendedores callejeros ofrecen choripán, un chorizo asado a la parrilla servido en pan francés, o morcipán, con morcilla en vez de chorizo.
Plaza Isabel la Católica (Caracas)
La Plaza Isabel la Católica es una plaza pública en Caracas, Venezuela en la Avenida Principal de La Castellana. La plaza se encuentra en la zona de negocios de La Castellana y Altamira y conforma una de las rotondas principales de la ciudad.
Comida callejera
La comida callejera más común en Nueva Zelanda son las hamburguesas, perritos calientes (rebozados y en palo), sándwiches tostados y patatas "chip", vendida desde camionetas. Como en Australia, también son frecuentes los helados y "sausage sizzles".
Caracas
Entre los principales platos típicos se encuentran: el pabellón criollo (que es el plato nacional a base de caraotas negras, arroz blanco, carne mechada y tajadas de plátano maduro frito), las empanadas, la arepa, la cachapa con queso guayanés, la hallaca, el asado negro criollo, la ensalada de gallina y el pan de jamón. Entre las bebidas típicas encontramos la chicha (bebida a base de arroz), guarapo de papelón con limón, carato y la tizana (bebida de frutas). También debe citarse la famosa «cocina mantuana», que data de tiempos de la colonia y que dejó como legado algunos platos típicos, como la torta melosa, la resbaladera (bebida hecha con agua de arroz y perfumada con esencia de azahar), entre otros. Hay que destacar que la cocina mantuana dio origen a diversos platos en Caracas (y Venezuela) entre los cuales podemos señalar la hallaca, el corbullón de mero, el guiso mantuano, la polvorosa de pollo, la olleta de gallo, el chupe de gallina, el asado negro, la torta bejarana y el negro en camisa.
Plaza Miranda (El Silencio)
La plaza Miranda es un espacio público de la Parroquia San Juan de Caracas, Venezuela. La plaza se encuentra en el centro histótico de Caracas en la Reurbanización El Silencio entre las avenidas Baralt y Lecuna, diagonal a ésta se encuentra el Centro Simón Bolívar. En efecto, la esquina donde se ubica lleva el nombre de Miranda por este motivo.
Heroica Zitácuaro
La mayoría de los alimentos de Zitácuaro, pueden encontrarse en las emblemáticas calles conocidas como "La calle del hambre" y la "Nueva calle del hambre" lugares conocidos así debido a la alta cantidad de establecimientos de comida deliciosa, la primera se ubica en la calle 5 de mayo entre la Avenida Hidalgo y Melchor Ocampo, y la segunda en la Calle Moctezuma entre Bulevar Revolución y Calle Mora del Cañonazo.
Comida callejera
Otras comidas callejeras son:Hay mucha comida callejera a la venta en el estado de Maharastra. La gastronomía callejera de Pune incluye «"vada pav", "panipuri", "ragda rav", "kutchi dabeli", "sev puri", "dahi puri", "pav bhaji", "bhurji" de huevo, "chanachur", "buddhi ke bal" y "gola".» Bombay (en Maharastra) es el lugar en el que surgió el "vada pav", que aunque se considera un plato de restaurante tuvo unos comienzos humildes como plato callejero, siguiendo de hecho a la venta en tenderetes.
Gastronomía de Indonesia
En Indonesia oriental, en donde predominan las culturas nativas de los isleños, como por ejemplo en la isla de Papúa y de Timor, las comidas se pueden centrar alrededor de otras fuentes de carbohidratos tales como sago y/o trigo. Los platos más populares que se originaron en Indonesia son comunes a través la mayor parte de Asia, con la carne de vaca y los sambals muy apreciados en Malasia y Singapur. Los platos a base de soja tales como variaciones del queso de soja (tahu) y del tempeh son también muy populares. De hecho, el tempeh es una adaptación del queso de soja a los climas tropicales de Indonesia. En la mayoría de las ciudades es común ver platos chinos tales como bollos y fideos vendidos por los vendedores callejeros y los restaurantes de la calle por igual, adaptando los platos muy a menudo para convertirse en una mezcla de cocina china-indonesia. Una adaptación muy común es que el cerdo no se emplea ya que la mayoría de indonesios son musulmanes. Los vendedores de la calle son comunes, además son muy típicos vendiendo sus mercancías en bicicletas o en unos carros especiales. Estos carros se conocen como "kaki lima" (denominación que viene a indicar lo estrecho de las sendas para peatones de casi metro y medio de ancho en Indonesia, no obstante alguna gente dice la nombran “cinco pies” después de los tres pies del carro y de dos pies del vendedor), y muchos de estos tienen su propia llamada (bocina, campana, timbre, etc) distintiva para anunciar la venta de sus mercancías. Por ejemplo, el vendedor del sopa golpeará el lado de un tazón del bol de la sopa.
Comida callejera
Se llama comida callejera a aquella que puede obtenerse de un vendedor en la calle, a menudo de un tenderete portátil o improvisado. Aunque algunas de estas comidas son regionales, se han extendido fuera de sus lugares de origen. La comida vendida en mercados de productores también puede caer en esta categoría, incluyendo la expuesta y vendida en ferias agrícolas o de otro tipo. La mayoría de la comida callejera es rápida y se toma con los dedos, siendo frecuente que resulte más barata que la disponible en restaurantes y supermercados. Según la Organización para la Agricultura y la Alimentación, 2500 millones de personas toman comida callejera cada día.
Mercado de La Hoyada
Se encuentra en la Avenida más importante de la ciudad de Caracas, la Avenida Bolívar, y entre las vías conocidas como Avenida Fuerzas Armadas y la Avenida Universidad. Está enfocado en la venta de todo tipo de prendas de vestir.
Comida callejera
La comida callejera de Calcuta incluye "phuchkas", "jhal mudis", rollos (principalmente de huevo, también de pollo y cordero), "chops" mixtos de verdura y patata, cacahuetes, palomitas de maíz y frutas de sartén, que suelen comerse con "mudi" (arroz inflado), siendo variedades comunes el "beguni" (berenjenas fritas en rebozado de garbanzo), el "phuluri" (rebozado de garbanzo frito) y las "pakodas" (verdura variada frita en rebozado de garbanzo). Calcuta también es conocida por los puestos callejeros llamados "bhater hotels" (‘hoteles de arroz’), que sirven platos basados en arroz.