شاي الخشخاش
شاي الخشخاش هو نوع من الشاي العشبي يُخمر من قش الخشخاش أو بذور أنواع عديدة من الخشخاش. يعد الخشخاش المنوم أكثر الأنواع استخدامًا لهذا الغرض، وتُنتج الأفيون كدفاع طبيعي ضد الحيوانات المفترسة. يُطلق الأفيون في أزهار النبات الحية حينما يتعرض سطح بصلة النبات (المسمى بجراب البذور) للخدش. لغرض الشاي، تستخدم القرون المجففة بشكل أكثر شيوعًا من قرون الزهرة الحية. تحتوي حوائط القرون المجففة على قلوانيات أفيونية، تتكون في المقام الأول من المورفين.
خوخ الاومبوشي
هو خوخ بري مخلل ذونكهة مميزة يجمع بين المذاقين اللاذع والمالح ويتميز بتعدد استخداماته الغذائية والعلاجية.
ينتمي إلى عائلة الخوخ البري تجري زراعته في الأقاليم الأكثر دفئا في وسط وجنوب اليابان وفي كاليفورنيا.
تستخدم الثمار الكاملة تابلا أو بهارا وتوضع وسط كرات الارز ,اما رب (الاوم) فهو عبارة عن معجون يصنع من الخوخ منزوع النوى.يستخدم لتحضير أنواع الصلصة ومرق توابل السلطة والاطعمة الطرية القابلة للفرز.
يساعد على معادلة الاطعمة اللاذعة.تساعد ثمار الاومبوشي الكاملة المتخمرة في تسهيل الهضم وتقوية الدم ومعادلة الحموضة ويستخدم الاومبوشي في صنع مشروب (الاوم -شو-كوزو) ,كمايستخدم مستخلص الاومبوشي المركز لأغراض علاجية.