نباتية
النباتية (بالإنجليزية: Vegetarianism) نظام غذائي يعتمد على النباتات ويستثني أكل اللحوم (بما في ذلك الأسماك، الدجاج، الرخويات وغيرها). ولكنه يسمح بأكل بعض منتجات المملكة الحيوانية مثل الحليب، الزبدة، البيض والعسل. قد يشمل ذلك ايضًا الامتناع عن المنتجات الثانوية من ذبح الحيوانات. والكلمة مشتقة من الفعل اللاتيني الذي يعني "نبات" أو " الخضروات". أول ما ظهرت الكلمة كان في النصف الثاني من القرن التاسع عشر بواسطة تأسيس المجتمع النباتي البريطاني.
حمية غذائية غربية
يعد هذا النظام الغذائي "غني باللحوم الحمراء ومنتجات الألبان والأطعمة المجهزة  والمحلاة صناعيًا والملح، مع تناول الحد الأدنى من الفواكه والخضراوات والأسماك والبقوليات والحبوب الكاملة". وغيرت مختلف الأطعمة وإجراءات تجهيز الطعام التي جرى ادخالها خلال فترة الثورتين الزراعية والصناعية تغييرًا جذريًا 7 خصائص غذائية من الأنماط الغذائية للأجداد: وهي ارتفاع معدل السكر في الدم، وتكوين الأحماض الدهنية، وتكوين المغذيات الكبيرة، وكثافة المغذيات الدقيقة، والتوازن الحمضي القاعدي، ونسبة الصوديوم والبوتاسيوم، ومحتوى الألياف.