إيثانول
الإيثانول مركب كيميائي عضوي ينتمي إلى فصيلة الكحوليات له الصيغة الكيميائية: CHOH و صيغته الجزئية CHO ويسمى "الكحول" تعميماً. الايثانول مادة قابلة للاشتعال عديمة اللون تتكون من تخمر السكر، يستعمل في المشروبات الكحولية وفي صناعة العطور ويستعمل كوقود في المحركات الميكانيكية المجهزة للإيثانول.
أسيتات الإيثيل
أسيتات الإيثيل (أو خلات الإيثيل، أو إيثانوات الإيثيل) هو مركب عضوي له الصيغة CH-COO-CH-CH، والتي يمكن أن تكتب بالصيغة المجملة CHO، ويكون على شكل سائل عديم اللون له رائحة مميزة تذكّر برائحة اللواصق.