إستر
الإسترات هي صنف من المركبات الكيميائية العضوية لأنها تحتوي على الكربون العضوي، والصيغة العامة لها كالتالي ´R-COO-R 
تتشكل الإسترات بتفاعل حمض أكسيدي (يحتوي على زمرة الأوكسو X=O) مع مركب هيدروكسيل مثل الكحول أو الفينول. تتشكل الإسترات عادة من الحموض اللاعضوية أو الحموض العضوية حيث يستبدل زمرة -O-ألكيل () التي تأتي عادة من الحموض الكربوكسيلية أو الكحولات بزمرة الهيدروكسيل -OH.
استنبات
الاستنبات هي إحدى طرق إعداد البطاطس أو الدرنيات الأخرى قبل غرسها. توضع بذور البطاطس في لوح تخزين (غالبًا ما تكون كرتونة بيض) في مكان مضاء ومعتدل الحرارة ويضاف إليها قليل من الماء. وتزال جميع "نقرات" (أجزاء التفسيل) البطاطس باستثناء ثلاث أو أربع نقرات حيث تترك أقوى البراعم. وبعد أن يقترب طول البراعم من ، تُغرس بذور البطاطس في التربة.