نباتية
النباتية (بالإنجليزية: Vegetarianism) نظام غذائي يعتمد على النباتات ويستثني أكل اللحوم (بما في ذلك الأسماك، الدجاج، الرخويات وغيرها). ولكنه يسمح بأكل بعض منتجات المملكة الحيوانية مثل الحليب، الزبدة، البيض والعسل. قد يشمل ذلك ايضًا الامتناع عن المنتجات الثانوية من ذبح الحيوانات. والكلمة مشتقة من الفعل اللاتيني الذي يعني "نبات" أو " الخضروات". أول ما ظهرت الكلمة كان في النصف الثاني من القرن التاسع عشر بواسطة تأسيس المجتمع النباتي البريطاني.
علم النبات الاقتصادي
النباتات التي يستخدمها البشر في الغذاء ذات أهمية اقتصادية عالية. عادة ما تتضمن البحوث في النباتات الغذائية زيادة حجم الجهاز النباتي المعد للأكل ، أو زيادة المناطق التي يمكن أن تنمو فيها النباتات ، وأقل تكرارًا ، العثور على أنواع جديدة من المحاصيل. غالباً ما يتم نشر نتائج مثل هذه الأبحاث في المجلة "الاقتصاد النباتي". تقوم بحوث النباتات والأغذية التي تتخذ من نيوزيلندا مقراً لها بنشر مجلتها الخاصة حول تطوير الأصناف وأنظمة الإنتاج المستدام للمنتجات عالية الجودة ، وتصميم وتطوير أغذية وظيفية جديدة وجديدة.