إستر
الإسترات واسعة الأنتشار؛ فمعظم الدسم والزيوت الطبيعية هي إسترات للغليسرول (أنظر الحموض الدسمة). تستخدم الإسترات ذات الوزن الجزيئي المنخفض عموماً كأرائج (ج: أريج)، فهي توجد في الزيوت العطرية والفيرومونات. وتشكل إسترات الفوسفات السلسلة الأساسية في جزيئات DNA. أما إسترات النترات، مثل نيتروغليسرين، فهي معروفة بخواصها الانفجارية. ويعد البولي إستر من أهم المواد البلاستيكية.
نترات الأميل
نترات الأميل (بالإنجليزية : Amyl nitrate ) هو مركب كيميائي له الصيغة CH(CH)ONO . ويتكون هذا الجزيء من "5- كربون مجموعة الأميل" مرتبطة بالمجموعة الوظيفية "النترات" . فهو يمثل الإستر الخاص بكحول الأميل و حمض النيتريك .