نباتية
النباتية (بالإنجليزية: Vegetarianism) نظام غذائي يعتمد على النباتات ويستثني أكل اللحوم (بما في ذلك الأسماك، الدجاج، الرخويات وغيرها). ولكنه يسمح بأكل بعض منتجات المملكة الحيوانية مثل الحليب، الزبدة، البيض والعسل. قد يشمل ذلك ايضًا الامتناع عن المنتجات الثانوية من ذبح الحيوانات. والكلمة مشتقة من الفعل اللاتيني الذي يعني "نبات" أو " الخضروات". أول ما ظهرت الكلمة كان في النصف الثاني من القرن التاسع عشر بواسطة تأسيس المجتمع النباتي البريطاني.
حمية الشاطئ الجنوبي
تم وصف حمية الشاطئ الجنوبي بإدعاءات قوية بأنها لاتستند على أدلة علمية واضحة و أيضا يصعب فيها فقدان الوزن. كما يحتوي الكتاب على معلومات غير صحيحة و مبهمة
ومع ذلك، فإن بعض جوانب الحمية تتوافق مع المشورة الغذائية
تصنف المرحلتين الأخيرتين من الحمية بكونها مغذية بشكل كافي وتعتبر مرحلة صحية
توصي عيادة مايو قبل محاولة الانتظام بحمية الشاطئ الجنوبي بأن يحصل الناس على المشورة الطبية.. كما هو الحال مع الأنظمة الغذائية الأخرى المماثلة
هناك بعض المخاوف حول حمية الشاطئ الجنوبي وغيرها من الأنظمة الغذائية ذات نسبة الكربوهيدرات المنخفضة بأنها لا تحتوي على الألياف الغذائية التي تعتبر عموما تساعد في فقدان الوزن
فرق حمية الشاطئ الجنوبي عن غيرها من الأنظمة الغذائية ذات نسبة الكربوهيدرات المنخفضة
تُصنف العديد من المصادر حمية الشاطئ الجنوبي على قوائم الحميات ذات نسبة الكربوهيدرات المنخفضة مثل حمية اتكينز, في حين أن حمية الشاطئ الجنوبي لا تمنع الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات البسيطة مثل الخبز الأبيض والبطاطا البيضاء والأرز الأبيض وهي و لا تتطلب أخصائي حمية للتخلي عن الكربوهيدرات تماما أو حتى قياس استهلاكهم , بدلا من ذلك فإنها تركز على تأثير نسبة السكر في الدم (التغيير على المدى القصير في مستوى السكر في الدم) من خلال الأطعمة
يقوم متخصص التغذية بسؤال أخصائي الحمية عن فائدة المرحلة الأولى وعدم تأثيرها على الجلوكوز في عملية الأيض . يسمح بتناول العديد من الخضروات في المرحلة الأولى
ومصادر الكربوهيدرات الغنية بالألياف مثل الأرز البني والحبوب الكاملة 100 , و يسمح بتناول الخبز أيضا خلال المرحلة الثانية وقد حاول اغاتستون ان يبعد الحمية عن الكربوهيدرات المنخفضة
يذكر أغاتستون في كتاب حمية الشاطئ : " إن هدفي هو تعليم تقليل الدسم و الكربوهيدرات و أريدكم أن تعلموا كيفية إختيار الدهون والكربوهيدرات المفيدة ".