غوردون رامزي
غوردون رامزي ، هو طاهي وصاحب مطعم اسكتلندي بريطاني. منحت مطاعمه 16 نجمة من نجوم ميشلان وقد سحبت أثنتين وحافظ على 14 نجمة. حصل مطعمه الذي يحمل بصمته الشخصية في تشيلسا بلندن على ثلاث نجوم ميشلان وقد بقي محافظا عليها منذ عام 2001. عرف غوردون بتقديمه لبرنامج تلفزيوني يجري فيه مسابقات بين متسابقين في عالم الطهي.
ولد رامزي في 8 نوفمبر 1966، في جونستون، رينفروشاير، اسكتلندا. ومنذ أن أصبح في الخامسة من عمره نشأ رامزي في ستراتفورد أبون آفون، في وارويكشاير، بإنجلترا. ترتيب رامزي الثاني بين أربعة أخوة. لديه شقيقة أكبر سنا تدعى ديان؛ وشقيق أصغر يدعى روني؛ وأخته الصغرى تدعى إيفون. الأب رامزي أسمه غوردون جيمس سينيور (توفي عام 1997)، وقد عمل بوظائف مختلفة من مدير حمام سباحة للحام، إلى صاحب متجر. أخته ايفون وأمهم هيلين (الأسم قبل الزواج: كوسجروف) كانت ممرضة.
راشد الحدادين
راشد الحدادين هوَ مؤسس مدينة رام الله، وهو شيخ إحدى عشائر الكرك المسيحية. جاء راشد إلى فلسطين في منتصف القرن السادس عشر، حيثُ كان قد قرر الرحيل عن موطنه بسبب تعقيدات عادات العشائر هناك، ويحكى أنه اشترى خربة رام الله من عائلات البيرة القدامى، دون أن يعلم أنه كان يؤسس لمدينة سيكون لها دور هام في تاريخ الفلسطينين، وتجسد تماثيل الأسود الخمسة الواقعة في ساحة المنارة وسط مدينة رام الله تاريخ المدينة، حيث أقام هذا المهاجر من الكرك هذه الأسود الخمسة رمزاً لأبناءه، وتعطي صورة لأصول العائلات.