شاي الخشخاش
شاي الخشخاش هو نوع من الشاي العشبي يُخمر من قش الخشخاش أو بذور أنواع عديدة من الخشخاش. يعد الخشخاش المنوم أكثر الأنواع استخدامًا لهذا الغرض، وتُنتج الأفيون كدفاع طبيعي ضد الحيوانات المفترسة. يُطلق الأفيون في أزهار النبات الحية حينما يتعرض سطح بصلة النبات (المسمى بجراب البذور) للخدش. لغرض الشاي، تستخدم القرون المجففة بشكل أكثر شيوعًا من قرون الزهرة الحية. تحتوي حوائط القرون المجففة على قلوانيات أفيونية، تتكون في المقام الأول من المورفين.
شخشوخة
الشخشوخة هي أكلة شعبية جزائرية مشهورة وخصوصا في مدينة المسيلة ومدن الشرق الجزائري كباتنة و خنشلة و عنابة وبسكرة وسطيف و حتى مدن السهوب كالجلفة و الأغواط ، تُطبخ في المناسبات خاصة الأعراس والأعياد وهي عبارة عن عجينة تخلط من القمح اللين والماء والملح تعجن جيدا ثم تقطع إلى قطع صغيرة وتفتح القطعة الصغيرة براحة اليد خاصة بترقيق العجائن وتطهى في إناء .