لوس أنجلوس تايمز
لوس أنجلوس تايمز هي جريدة أمريكية يومية تصدر في لوس أنجلوس، كاليفورنيا. منذ 1881. تعتبر الرابعة من حيث أرقام توزيعها في الولايات المتحدة.
دينيس لانديس
في عام 1985، تم توظيفها من قبل كارول شو كمختبرة مستقلة للوصفات الغذائيه لصحيفة نيويورك تايمز، شغلت هذا المنصب لأكثر من 25 عامًا قبل أن تغادر لنشر أول مجلة طعام دولية لكتاب الغذاء المحترفين والطموحين، The Cook's Cook: مجلة للطباخين وكتاب الغذاء واختبار الوصفات.