إيثانول
الإيثانول مركب كيميائي عضوي ينتمي إلى فصيلة الكحوليات له الصيغة الكيميائية: CHOH و صيغته الجزئية CHO ويسمى "الكحول" تعميماً. الايثانول مادة قابلة للاشتعال عديمة اللون تتكون من تخمر السكر، يستعمل في المشروبات الكحولية وفي صناعة العطور ويستعمل كوقود في المحركات الميكانيكية المجهزة للإيثانول.
أنيسول
الأنيسول أو "ميثوكسي البنزين" هو مركب عضوي عطري له الصيغة CHOCH . يصنف الأنيسول كيميائياُ على أنه إيثر ناتج من الفينول والميثانول لذا يدعى أيضاً "ميثيل فينيل الإيثر".يحضر من تفاعل الفينول مع ثنائي ميثيل سلفات بوجود وسط قاعدي.