إستر
الإسترات واسعة الأنتشار؛ فمعظم الدسم والزيوت الطبيعية هي إسترات للغليسرول (أنظر الحموض الدسمة). تستخدم الإسترات ذات الوزن الجزيئي المنخفض عموماً كأرائج (ج: أريج)، فهي توجد في الزيوت العطرية والفيرومونات. وتشكل إسترات الفوسفات السلسلة الأساسية في جزيئات DNA. أما إسترات النترات، مثل نيتروغليسرين، فهي معروفة بخواصها الانفجارية. ويعد البولي إستر من أهم المواد البلاستيكية.
أوستارا
هناك نظريات متداولة تربط إوستر () بوثائق جيرمانية لعاداتعيد القيامة (إيستر)، تشمل القواع والبيض. خاصة قبل اكتشاف (") و مزيد من التطورات في الدراسات الهندية الأوروبية، حيث يدور نقاش بين الباحثين العلماء هو إمكانية أن تكون الآلهة "أوستر" من أختراع القديس بيدا. كلاً من الأسمين أوستارا و أوستر (Ēostre و Ostara) يتم الإشارة أليها في الثقافات الشائعة المعاصرة لتبجيل الوثنية الجرمانية الحديثة.