صدفة بحرية
يمكن تحويل أنواع مختلفة من صدف الحلزون (gastropod shells) إلى "أبواق نفخ"، ولكن هناك بعض الأنواع المستخدمة أكثر شهرةً مثل الشانك المقدس أو شنكا (shankha) "توربينيلا بيروم" (Turbinella pyrum)، و"بوق تريتون" في "كرونيا تراتونيز" (Charonia tritonis)، ومحار الملكة "سترومبص غيغاز" (Strombus gigas).
صدفة بحرية
وفي مطابخ شرق آسيا، غالبًا ما يتم تقطيع هذه المأكولات البحرية إلى شرائح رقيقة ثم يتم طهيها بالبخار أو مقلي على الطريقة الصينية (stir-fried)