يبنا
يبنا هي قرية فلسطينية احتلت في 4 يونيو 1948، تقع في محافظة الرملة وتبعد 15 كم جنوب غرب مدينة الرملة، ترتفع عن مستوى سطح البحر بمقدار 25 متراً، وتعتبر هذه القرية من أكبر قرى قضاء الرملة وهي أقرب ما تكون للبلدة منها للقرية، قدر عدد سكانها عام 1945 ب 6287 نسمة وحوالي 1500 بدوي يعيشون حولها.
كبة نيئة
الكبة النيئة
هي أكلة معروفة في سوريا ولبنان وفلسطين 
أصلها من قرية كفرمو الواقعة في الجبل الأعلى أو جبل باريشا القريب من العمق (لواء أسكندرون) في الشمال الغربي من سوريا ومنهم أنتشرت إلى فلسطين ولبنان والبرغل الأسود العمقي نسبة لموطنه العمق والكبة النيئة هي بلحم الضأن (الخاروف) ولكن تعمل أيضا بلحم العجل أو الماعز وتدق على جرن من حجر لتصبح اللحمة مثل الكريم ومن ثم تضاف للبرغل ويضاف لها البهار المشكل والملح وتمرس على اليد في ايناء فخاري يسمى القصعة ومن ثم تعمل بشكل الخيار الصغير وتلبس بدهن اللية (دهن لية خاروف) والفليفلة الحارمية المشهورة تؤكل مغموسة بالزيت (زيت الزيتون). وكفرمو فيها أفضل أنواع زيت الزيتون الخالي من الأسمدة كيميائية. 
تشتهر هذة الاكلة كذلك في شمال (فلسطين)، حيث تؤكل في جميع القرى والمدن في شمال البلاد خاصة من قرية دبورية والناصرة جنوبا وحتي أقصى الشمال. وفي بعض المناطق الفلسطينية تقدم الكبه النية مع الحوسه (لحم مفروم مقلي بكمية جيدة من بزيت زيتون مع بصل وصنوبر). أما أكثر البلاد شهرة باكلة الكبة فهي قرية يركا في الجليل الأعلى. حيث ان كل بلاد الشمال تعترف بجودة وطعمة الكبة اليركاوية التي تشتهر بحرقتها وبطعمتها الخاصة بفضل خلطة البهارات الخاصة التي تحضرنها نساء القرية. اما عن الفلفل الذي يستعمل لتحضير هذه الاكلة فانه يصنف إلى 3 درجات وهي: عادي، بشعط وبيكوي.
مكوناتها الأساسية: برغل سوادي - لحم غنم - فلفل أحمر