إستر
الإسترات هي صنف من المركبات الكيميائية العضوية لأنها تحتوي على الكربون العضوي، والصيغة العامة لها كالتالي ´R-COO-R 
تتشكل الإسترات بتفاعل حمض أكسيدي (يحتوي على زمرة الأوكسو X=O) مع مركب هيدروكسيل مثل الكحول أو الفينول. تتشكل الإسترات عادة من الحموض اللاعضوية أو الحموض العضوية حيث يستبدل زمرة -O-ألكيل () التي تأتي عادة من الحموض الكربوكسيلية أو الكحولات بزمرة الهيدروكسيل -OH.
أوستارا
هناك نظريات متداولة تربط إوستر () بوثائق جيرمانية لعاداتعيد القيامة (إيستر)، تشمل القواع والبيض. خاصة قبل اكتشاف (") و مزيد من التطورات في الدراسات الهندية الأوروبية، حيث يدور نقاش بين الباحثين العلماء هو إمكانية أن تكون الآلهة "أوستر" من أختراع القديس بيدا. كلاً من الأسمين أوستارا و أوستر (Ēostre و Ostara) يتم الإشارة أليها في الثقافات الشائعة المعاصرة لتبجيل الوثنية الجرمانية الحديثة.