نباتية
النباتية (بالإنجليزية: Vegetarianism) نظام غذائي يعتمد على النباتات ويستثني أكل اللحوم (بما في ذلك الأسماك، الدجاج، الرخويات وغيرها). ولكنه يسمح بأكل بعض منتجات المملكة الحيوانية مثل الحليب، الزبدة، البيض والعسل. قد يشمل ذلك ايضًا الامتناع عن المنتجات الثانوية من ذبح الحيوانات. والكلمة مشتقة من الفعل اللاتيني الذي يعني "نبات" أو " الخضروات". أول ما ظهرت الكلمة كان في النصف الثاني من القرن التاسع عشر بواسطة تأسيس المجتمع النباتي البريطاني.
خضرية نيئة
الخضرية النيئة أو النباتية الصرفة النيئة هو النظام الغذائي الذي يجمع بين مفاهيم الخضرية و النظام الغذائي النيئ. ففهو يستثني جميع المواد الغذائية و المنتجات ذات الأصل الحيواني، إضافة إلى الطعام المطبوخ في درجة حرارة فوق . النظام الغذائي الخضري النيئ تشمل الخضار والفواكه والمكسرات وزبدة الجوز, الحبوب والبقوليات, والبذور, والزيوت النباتية, والأعشاب البحرية ، الفطر ، والعصائر الطازجة. هناك العديد من الأشكال المختلفة من هذا النظام الغذائي، بما في ذلك الثامرية والحمية القائمة على شرب العصائر .