مطبخ نابولي
يتضمن تاريخ النبيذ في إيطاليا الكثير من الخمور الريفية عالية الجودة و التي تتماشى مع مكونات المطبخ المحلى.فمن بين النبيذ الأبيض نجد ذلك النبيذ الذي يصنع في منطقة بلديات توفو باليونان,و نبيذ الفالانغينا ,و نبيذ الفيانوالذى يصنع في مقاطعة افيللينو الإيطالية و نبيذ اسبيرينو الذي تنتجه مقاطعة افيرسا الإيطالية.اما عن انواع النبيذ الأحمر فيأتى في المقدمة نبيذ التورس و نبيذ الاليانيكو و نبيذ البيديروسو,و نبيذ السولوباكا, و نبيذ اللاكريماكريستى المصنوع في نابولى, و يصنع هذا الاخير اما ابيض او احمر.وتحمل ثلاثة انواع فقط من النبيذ عبارة DOCG, اى مضمونة المنشأ , و هذه الانواع هى:
واين كنتري (كاليفورنيا)
واين كنتري هي منطقة في شمال كاليفورنيا في الولايات المتحدة المعروفة عالميا كمنطقة كبيرة لتصنيع النبيذ.الكروم والنبيذ بدأ تصنيعهم في المنطقة منذ منتصف القرن 19. يوجد أكثر من 400 مصنع للنبيذ في المنطقة الواقعة شمال سان فرانسيسكو، حيث يقع معظمها في أودية المنطقة، بما في ذلك وادي نابا في مقاطعة نابا، وادي سونوما، وادي الكسندر، وادي دراي كريك، وادي بينيت، وادي ليفرمور ووادي النهر الروسي في مقاطعة سونوما. أيضاً واين كنتري لا تعرف فقط من حيث زراعة الكروم، ولكن أيضا في علم البيئة والجيولوجيا والهندسة المعمارية والطبخ والثقافة.