إستر
الإسترات واسعة الأنتشار؛ فمعظم الدسم والزيوت الطبيعية هي إسترات للغليسرول (أنظر الحموض الدسمة). تستخدم الإسترات ذات الوزن الجزيئي المنخفض عموماً كأرائج (ج: أريج)، فهي توجد في الزيوت العطرية والفيرومونات. وتشكل إسترات الفوسفات السلسلة الأساسية في جزيئات DNA. أما إسترات النترات، مثل نيتروغليسرين، فهي معروفة بخواصها الانفجارية. ويعد البولي إستر من أهم المواد البلاستيكية.
نترات
من النترات أملاح وكذلك إستر وهي تتكون من حمض النتريك (HNO). تنتمي الأملاح إلى الصيغة الكيميائية MNO حيث (M: كاتيون) أحادي التكافؤ.
و يحمل الأنيون NO وحدة شحنة سالبة.