إيثانول
الإيثانول مركب كيميائي عضوي ينتمي إلى فصيلة الكحوليات له الصيغة الكيميائية: CHOH و صيغته الجزئية CHO ويسمى "الكحول" تعميماً. الايثانول مادة قابلة للاشتعال عديمة اللون تتكون من تخمر السكر، يستعمل في المشروبات الكحولية وفي صناعة العطور ويستعمل كوقود في المحركات الميكانيكية المجهزة للإيثانول.
إينول
الإينولات (وتعرف أيضاً باسم الألكينولات) هي ألكينات لديها مجموعة هيدروكسيل مرتبطة إلى إحدى ذرتي الكربون اللتان تؤلفان الرابطة المضاعفة. إن الإينولات والكربونيلات (مثل الألدهيدات والكيتونات) هي في أرض الواقع عبارة عن مصاوغات (إيزوميرات)، يدعى هذا "تصاوغ صنوي كيتو-إينول (تصاوغ صنوي)."