إستر
الإسترات واسعة الأنتشار؛ فمعظم الدسم والزيوت الطبيعية هي إسترات للغليسرول (أنظر الحموض الدسمة). تستخدم الإسترات ذات الوزن الجزيئي المنخفض عموماً كأرائج (ج: أريج)، فهي توجد في الزيوت العطرية والفيرومونات. وتشكل إسترات الفوسفات السلسلة الأساسية في جزيئات DNA. أما إسترات النترات، مثل نيتروغليسرين، فهي معروفة بخواصها الانفجارية. ويعد البولي إستر من أهم المواد البلاستيكية.
استنبات
الاستنبات هي إحدى طرق إعداد البطاطس أو الدرنيات الأخرى قبل غرسها. توضع بذور البطاطس في لوح تخزين (غالبًا ما تكون كرتونة بيض) في مكان مضاء ومعتدل الحرارة ويضاف إليها قليل من الماء. وتزال جميع "نقرات" (أجزاء التفسيل) البطاطس باستثناء ثلاث أو أربع نقرات حيث تترك أقوى البراعم. وبعد أن يقترب طول البراعم من ، تُغرس بذور البطاطس في التربة.