سائل خلالي
السائل الخلالي أو السائل النسيجي سائل ينتج عن رشح الدم عبر الشعيرات الدموية وتركيبه الكيميائي وخواصه الفيزيائية تكون في حالة إتزان ديناميكي .
سائل مصلي
يتكون اللعاب من المخاط والسوائل المصلية؛ ويحتوي السائل المصلي على إنزيم الأميليز الضروري لهضم الكربوهيدرات. وتقوم غدد فون إبنر اللعابية الموجودة على اللسان بـإفراز إنزيم الأميليز. أما الغدة النكفية فتفرز لعابًا مصليًا نقيًا. وتفرز الغدد اللعابية الكبرى الأخرى اللعاب المختلط (مصلي ومخاطي).