أديم باطن
في بيولوجيا النبات، الأديم الباطن يوافق الجزء الأكبر الذاخلي للحاء سيقان النبات الفتية وكذلك الجذور الفتية التي تتكون من غشاء خلوي واحد. وعندما تكبر النبتة يصبح الأديم الباطن متخشبا أكثر.
DATEM
وهو اختصار ل"DATEM"، و يعرف أيضًا ب( E472e ) وهو عبارة عن مستحلب أساسي يستخدم في الخَبز لتقوية شبكة الغلوتين داخل العجينة . تتم إضافته للعجينة من أجل تكوين القشرة الخارجية للخُبز كما في خبز الجاودار لتحسين المطاطية ، والقوام عند المضغ ، كما تتم إضافته لإنتاج البسكويت ، مبيضات القهوة ، الصلصة ، المثلجات ، توابل من الزيت والخل (الصلصات) الخاصة بالسَلطة.