سلمون
سمك السلمون اسم لعدة أصناف من السمك تعيش في المحيطين الأطلسي والهادئ وفي البحيرات الكبيرة. هناك أنواع مختلفة من سمك السلمون، أسماك السلمون ينتمون إلى نفس عائلة أسماك التونة. معظم أنواع سمك السلمون يعيش في المياه المالحة، أو يهاجر بين الأنهار والبحار. ويعد سمك السلمون من أهم أنواع الاسماك التي تحتوي اجسامها على زيوت اوميجا 3 التي تعتبر علاج لكثير من الامراض، ويستخرج من سمك السلمون هرمون كالسيتونين.
الروبيان في سلطنة عمان
يصطاد الصيادين في سلطنة عُمان الروبيان منذ القدم والذي يتواجد في كل من محافظة جنوب الشرقية ومحافظة ظفار ومحافظة الوسطى. ويقتصر صيد الروبيان على قطاع الصيد الحرفي وذلك لحرص وزارة الزراعة والثروة السمكية على الاهتمام بقطاع الصيد الحرفي وتنمية القرى الساحلية ولضمان التوازن في النظام الإيكولوجي والحد من الإفراط في الصيد من هذا النوع ثروة فريدة من نوعها. ويمتاز الروبيان بقيمة اقتصادية عالية ويعتبر ايضا من المأكولات البحرية المحببة في السلطنة وفي كل بلدان العالم. كما يعتبر من أهم الثروات السمكية في السلطنة نظرا لقيمته الغذائية وتزايد الطلب عليه في الأسواق المحلية والعالمية.