سلمونيلا
السلمونيلا جنس من العصيات المعوية سلبية الغرام لا تشكل أبواغاً وتنتج كبريت الهيدروجين. طولها بين 1 و7 ميكرون، وثخنها 0.3 - 0.7 ميكرون. بين أنواعها مسببات التيفية ونظيرة التيفية والتسممات الغذائية وأدواء السلمونيلات عند الإنسان والحيوان.
بولي هيدروكسيل كانوتيه
هي بولميرات تصنع في الطبيعة من كائنات حية دقيقة عديدة ، عن طريق التخمير البكتيري للسكر او الدهون ، عندما تنتجها البكتيريا تخدم ك مصدر للطاقة و مخزون للكربون.