نباتية
النباتية (بالإنجليزية: Vegetarianism) نظام غذائي يعتمد على النباتات ويستثني أكل اللحوم (بما في ذلك الأسماك، الدجاج، الرخويات وغيرها). ولكنه يسمح بأكل بعض منتجات المملكة الحيوانية مثل الحليب، الزبدة، البيض والعسل. قد يشمل ذلك ايضًا الامتناع عن المنتجات الثانوية من ذبح الحيوانات. والكلمة مشتقة من الفعل اللاتيني الذي يعني "نبات" أو " الخضروات". أول ما ظهرت الكلمة كان في النصف الثاني من القرن التاسع عشر بواسطة تأسيس المجتمع النباتي البريطاني.
النباتية البيئية
وخلصت دراسة في التغير المناخي إلى أنه "إذا كانت الوجبات الغذائية المتوسطة بين البالغين في المملكة المتحدة مطابقة لتوصيات منظمة الصحة العالمية، فإن انبعاثات الغازات المسببة للاحتباس الحراري المرتبطة بها ستنخفض بنسبة 17٪. ويمكن تحقيق تخفيضات أخرى في انبعاثات الغازات المسببة للاحتباس الحراري بنسبة 40٪ عن طريق إجراء تعديلات واقعية على الأنظمة الغذائية"  بحيث أنها تحتوي على عدد أقل من المنتجات الحيوانية والوجبات الخفيفة المصنعة  تحتوي على المزيد من الفواكه والخضروات والحبوب.