هارديز
مؤسس سلسلة مطاعم هارديز هو ويلبر هارديز، وقد افتتح أول مطعم في غرينفيل، كارولاينا الشمالية، يوم 9 سبتمبر ، 1960. كان مطعم للوجبات السريعة متخصص في ساندوتشات الهمبرجر المشوية على الفحم، ويتميز بإمكانية طلب الطعام من السيارة.
جيمس بيرد
جيمس اندرو بيرد ( 5 مايو 1903- 21 يناير 1985) شيف و كاتب تغذوي أمريكي . 
وصاحب مؤسسة ، التي تقدم جوائز مؤسسة جيمس بيرد السنوية في أنواع الطهي المختلفة. التي أنشئت في عام 1990 وغالبا ما تسمى "و حفل توزيع جوائز الأوسكار للأغذية ".