గుంటూరు మిరపకాయ
గుంటూరు మిరపకాయలు ఆంధ్రప్రదేశ్ రాష్ట్రానికి చెందిన గుంటూరు జిల్లా లో పండుస్తున్న మిరపకాయలు. ఈ మిరపకాయలు ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఆసియా, కెనడా మరియు యూరోప్ దేశాలకు ఎగుమతి అవుతున్నాయి. గుంటూరు జిల్లా అనెక మిరపకాయలకు, మిరపకాయ పొడికి ప్రసిద్ధి చెందింది. ఈ ఉత్పత్తులు శ్రీలంక, బంగ్లాదేశ్, మధ్యతూర్పు, దక్షిణ కొరియా, యు.కె మరియు యుఎస్ & లాటిన్ అమెరికాలకు ఎగుమతి అవుతున్నాయి. ఈ మిరపకాయలు వివిధ రంగులు మరియు వివిధ రకాల రుచులను దానిలో ఉన్నా కాప్సికం పరిమానాన్ని బట్టి కలిగి పుంటాయి. భారతదేశంలోని ఆంధ్రప్రదేశ్ రాష్ట్రంలో వివిధ రకాల వంటలలో ఈ గుంటూరు మిరప కాయలను ఉపయోగిస్తారు.
సుక్రోజ్
చారిత్రాత్మకంగా ప్రపంచంలో అత్యంత విస్తృతంగా వాణిజ్యం సాగించబడిన సరుకుల్లో చక్కెర కూడా ఒకటి, అంతర్జాతీయ డ్రై కార్గో మార్కెట్‌లో చక్కెరకు 2% వాటా ఉంది. అంతర్జాతీయ చక్కెర ధరల్లో ఎక్కువగా హెచ్చుతగ్గులు కనిపిస్తుంటాయి, గత 50 సంవత్సరాల్లో దీని ధరల్లో హెచ్చుతగ్గులు 3 నుంచి 60 శాతం వరకు ఉన్నాయి. ప్రపంచంలోని 180 దేశాల్లో సుమారుగా 100 దేశాలు దుంపలు లేదా చెరకు నుంచి చక్కెరను ఉత్పత్తి చేస్తున్నాయి, మరికొన్ని తెల్ల చక్కెరను సృష్టించేందుకు ముడి చక్కెరను శుద్ధి చేస్తాయి, ఇదిలా ఉంటే అన్ని దేశాలు చక్కెర వినియోగదారులుగా ఉన్నాయి. ఇథియోపియాలో ఏడాదికి ప్రతి మనిషి 3 కేజీల చక్కెరను వినియోగిస్తుండగా, బెల్జియంలో ఒక్కో వ్యక్తి ఏడాదికి సుమారుగా 40 కేజీల చక్కెరను ఉపయోగిస్తున్నాడు. తలసరి ఆదాయం పెరిగేకొద్ది దీని తలసరి వినియోగం కూడా పెరుగుతూ, మధ్య ఆదాయ దేశాల్లో ఏడాదికి సగటు వినియోగం ప్రతి వ్యక్తికి 35 కేజీలు ఉంటుంది.
అనేక దేశాల చక్కెర ఉత్పత్తిపై భారీగా ప్రోత్సాహాకాలు అందిస్తున్నాయి. యూరోపియన్ యూనియన్, అమెరికా సంయుక్త రాష్ట్రాలు, జపాన్ మరియు అనేక అభివృద్ధి చెందిన దేశాలు దేశీయ ఉత్పత్తికి ప్రోత్సాహాకాలు అందించడంతోపాటు, దిగుమతులపై అధిక సుంకాలు విధిస్తున్నాయి. ఈ దేశాల్లో చక్కెర ధరలు తరచుగా అంతర్జాతీయ మార్కెట్ ధరల కంటే మూడు రెట్ల వరకు పెరుగుతుంటాయి; ప్రస్తుతం ప్రపంచ మార్కెట్‌లో చక్కెర ధరలు బలమైన స్థాయి ఉన్నాయి, ఇటువంటి ధరలు ప్రపంచ మార్కెట్ స్థాయి కంటే రెండురెట్లు ఎక్కువ ఉంటాయి.