జపాన్
జపాన్ ( జపాన్ భాషలో నిప్పన్ లేదా నిహన్ )అనేది తూర్పు ఆసియా ప్రాంతంలో పసిఫిక్ మహాసముద్రంలో ఉన్న ఒక ద్వీప దేశం. ఇది చైనా, కొరియా, రష్యా దేశాలకు తూర్పు దిశగా ఉంది. జపాన్ దేశపు ఉత్తరాన ఉన్న సముద్ర భాగాన్ని ఓఖోట్‌స్క్ సముద్రం అని, దక్షిణాన్న ఉన్న సముద్ర భాగాన్ని తూర్పు చైనా సముద్రం అనీ అంటారు. జపాన్ భాషలో ఆ దేశం పేరు (నిప్పన్)ను వ్రాసే అక్షరాలు "సూర్యుని పుట్టుక"ను సూచిస్తాయి. కనుక జపాన్‌ను "సూర్యుడు ఉదయించే దేశం" అని అంటుంటారు.
సుక్రోజ్
చెరకు నుంచి చక్కెర ఉత్పత్తి చేసే పద్ధతిని మొట్టమొదటిసారి భారతదేశంలో కనిపెట్టారు. అలెగ్జాండర్ ది గ్రేట్ సహచరులు తేనటీగలు లేకుండా తేనెను ఉత్పత్తి చేయడం చూసినట్లు పేర్కొన్నారు మరియు అరబ్బులు సిసిలీ మరియు స్పెయిన్‌లో దానిని ఉత్పత్తి చేసే వరకు అది ఐరోపాకు అపరిచితమైన విషయంగానే ఉంది. క్రూసేడ్‌ల తరువాత ఐరోపాలో ఈ తీపి కారకాన్ని తేనకు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించడం ప్రారంభమైంది. స్పెయిన్‌వారు 1506లో వెస్టిండీస్‌లో (మరియు 1523 నుంచి క్యూబాలో) చెరకు పంటను సాగు చేయడం ప్రారంభించారు. 1532లో బ్రెజిల్‌లో పోర్చుగీస్‌వారు మొట్టమొదటిసారి చక్కెరను సాగు చేశారు.