గుంటూరు మిరపకాయ
గుంటూరు మిరపకాయలు ఆంధ్రప్రదేశ్ రాష్ట్రానికి చెందిన గుంటూరు జిల్లా లో పండుస్తున్న మిరపకాయలు. ఈ మిరపకాయలు ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఆసియా, కెనడా మరియు యూరోప్ దేశాలకు ఎగుమతి అవుతున్నాయి. గుంటూరు జిల్లా అనెక మిరపకాయలకు, మిరపకాయ పొడికి ప్రసిద్ధి చెందింది. ఈ ఉత్పత్తులు శ్రీలంక, బంగ్లాదేశ్, మధ్యతూర్పు, దక్షిణ కొరియా, యు.కె మరియు యుఎస్ & లాటిన్ అమెరికాలకు ఎగుమతి అవుతున్నాయి. ఈ మిరపకాయలు వివిధ రంగులు మరియు వివిధ రకాల రుచులను దానిలో ఉన్నా కాప్సికం పరిమానాన్ని బట్టి కలిగి పుంటాయి. భారతదేశంలోని ఆంధ్రప్రదేశ్ రాష్ట్రంలో వివిధ రకాల వంటలలో ఈ గుంటూరు మిరప కాయలను ఉపయోగిస్తారు.
మైసూర్ మల్లిగె
ప్రశాంతతను చేకూర్చడంతో పాటు తాజాదనాన్ని కలుగజేసే అద్భుతమైన సువాసన కారణంగా మల్లెను పుష్పాల రాణిగా పరిగణించడంతో పాటు “బెల్లె ఆఫ్ ఇండియా” లేదా "సువాసన రాణి" అని సంబోధిస్తుంటారు. భారతదేశంలోని వివిధ ప్రాంతాల్లో ఈ పుష్పాన్ని విభిన్న రకాల పేర్లతో పిలుస్తుంటారు—మోగ్రా, మోతియా, చమేలి, మల్లి పూ, జాటి, మల్లిగే, జూహి, మోగ్రా లేదా పొద జాతి వృక్షాల్లో మూన్‌లైట్ అని ఒక్కో ప్రాంతంలో ఒక్కో రకంగా పిలుస్తారు. మొత్తంమీద మల్లెపూలలో 300 రకాలు ఉన్నట్టు అధికారికంగా నమోదైంది. అంతేకాదు మల్లె పరిమళం సముద్రాలను సైతం దాటి విశ్వవ్యాప్తమైంది — మొదట ఆసియా నుంచి యూరప్‌కు ప్రయాణించి, మధ్యధరా సముద్రం వెంబడి విస్తరించి, అటుపై గ్రీస్ మరియు టర్కీలను జయించి, స్పెయిన్ ద్వారా ప్రయాణించి పశ్చిమ ఐరోపా‌ను చేరుకున్న తర్వాత ఫ్రాన్స్ మరియు ఇటలీలను సైతం తన వశం చేసుకుని చివరగా 17వ శతాబ్దం చివరినాటికి ఇంగ్లాండ్‌కు కూడా చేరుకుంది. (18వ శతాబ్దంలో, మల్లె సువాసనలు కలిగిన చేతి తొడుగులు బ్రిటన్‌లో అత్యంత ప్రజాదరణ సాధించాయి).