మైక్రోవేవ్ ఓవెన్
మైక్రోవేవ్ ల యొక్క వేడి చేసే ప్రభావము గురించి 1945 లో ఆకస్మికంగా కనిపెట్టబడింది. హాలండ్, మైనేకు చెందిన స్వంతముగా నేర్చుకున్న అమెరికన్ ఇంజినీర్ పెర్సీ స్పెన్సర్ అమెరికన్ సంస్థ రేథియాన్ తో కలిసి రాడార్ సెట్ల కొరకు మాగ్నేట్రాన్ లను తయారు చేస్తున్నాడు. అతను ఒక యాక్టివ్ రాడార్ సెట్ గురించి పనిచేస్తున్నాడు, అదే సమయములో అతను తన జేబులో ఉన్న ఒక బఠానీ గింజల చాక్లెట్ బార్ కరగడము మొదలైనట్లు గమనించాడు. రాడార్ అతని చాక్లెట్ బార్ ను మైక్రోవేవ్ లతో కరిగించింది. స్పెన్సర్స్ మైక్రోవేవ్ తో ఉద్దేశ్యపూర్వకముగా తయారు చేయబడిన మొదటి ఆహారము పాప్కార్న్ మరియు రెండవది ఒక గుడ్డు, ఇది ప్రయోగం చేస్తున్న వారిలో ఒకరి మొహం పైకి చిమ్మింది.. తను కనిపెట్టిన విషయమును సరిచూసుకోవడము కొరకు స్పెన్సర్ ఒక ఎక్కువ సాంద్రత కలిగిన ఎలెక్ట్రిక్ ఫీల్డ్ ను తయారు చేసాడు, దీని కొరకు అతను మైక్రోవేవ్ పవర్ ను తప్పించుకుని పోవడానికి ఏ మాత్రము వీలు లేని ఒక లోహ బాక్స్ లో పట్టి పెట్టాడు. ఆహారము మైక్రో వేవ్ శక్తి కలిగిన బాక్స్ లో పెట్టబడినప్పుడు దాని యొక్క ఉష్ణోగ్రత త్వరగా, బాగా పెరిగింది.
మైక్రోవేవ్ ఓవెన్
మైక్రోవేవ్ లో వేడి చేయడము అనేది ద్రవ రూపములో ఉన్న నీటిని బాగా వేడి చేయగలుగుతుంది (గడ్డకట్టిన నీటి కంటే ఎక్కువగా, ఎందుకంటే ఇందులో కణములు స్వేచ్ఛగా చలించలేవు) మరియు క్రొవ్వులు, తీపి పదార్దములు ( ఇవి కూడా చిన్ని చిన్ని కణముల ద్వి ధ్రువముల చలనమును కలిగి ఉంటాయి). మైక్రోవేవ్ వేడి చేసే పద్ధతిని కొన్నిసార్లు నీటి అణువుల ప్రతిధ్వనిగా కూడా వివరిస్తారు, కానీ అది సరైనది కాదు: అలాంటి ప్రతిధ్వని కేవలము నీటి ఆవిరిలో 20 GHz ల అధిక పౌనః పున్యము వద్ద మాత్రమే వస్తుంది. ఇంకా, పెద్ద పారిశ్రామిక/వ్యాపారపరమైన వాటిలో వాడే మైక్రోవేవ్ ఓవెన్లు 915 MHz ల పౌనః పున్యము మరియు |328|mm|sigfig=3}}తరంగ ధైర్ఘ్యము లతో పనిచేస్తూ నీటిని మరియు ఆహారమును చాలా చక్కగా వేడి చేస్తూ ఉంటాయి.