పాదరసము
పాదరసం ఒక రసాయన మూలకము. దీని సంకేతము Hg మరియు పరమాణు సంఖ్య 80. దీనిని క్విక్ సిల్వర్ అంటారు. దీని లాటిన్ నామము "హైడ్రార్జిరం" (). . ఇది ఆవర్తన పట్టికలో "డి" బ్లాకుకు చెందిన మూలకం. ఇది సాధారణ ఉష్ణోగ్రత మరియు పీడనాల వద్ద ద్రవరూపంలో ఉండే ఏకైక లోహం. ఇదే పరిస్థితులలో ద్రవరూపంలో ఉండే మూలకం బ్రోమిన్. గది ఉష్ణోగ్రత కంటే కొద్దిగా ఎక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద సీజియం, గాలియం మరియు రుబీడియం మూలకాలు ద్రవరూపంలోనికి మారుతాయి.
యోగర్ట్ (పెరుగు)
లస్సి అనేది భారత ఉపఖండ పానీయం ఇది కొంత ఉప్పగా లేదా తియ్యగా ఉంటుంది. లస్సి పంజాబ్లో చాల ముఖ్యమైనది; ఉపఖండంలోని కొన్ని ప్రాంతాలలో తీపి లస్సిలో పన్నీరు, మామిడి లేదా ఇతర పండ్ల రసాలను కలిపి విభిన్నమైన ఒక కొత్తపానీయాన్ని తయారుచేస్తారు.ఉప్పటిలస్సిలొ రుచికోసం దంచిన జీలకర్ర మరియు ఎండు మిరపకాయలు వాడతారు; దీని కోసం మజ్జిగను కూడా వాడతారు, మరియు పేరు మార్పుతో ఘోల్ అని (బంగ్లాదేశ్లో), మత్తాఅని (ఉత్తర భారత దేశంలో), టక్ అని (మహారాష్ట్రలో), లేదా చాస్ అని (గుజరాత్లో) పిలుస్తారు. పాకిస్తాన్లో కూడా లస్సి ఎక్కువగా తాగుతారు.