రసాయన సూత్రం
రసాయన సూత్రం లేదా కెమికల్ ఫార్ములా అనేది రసాయన శాస్త్రవేత్తలు అణు సమదాయాన్నిను వర్ణించే ఒక మార్గం. ఈ ఫార్ములా అణువు గురించి ఆ అణువు ఏమిటి, పరమాణువులో ఏ రకం ఎన్ని ఉన్నాయి అని తెలియజెప్పుతుంది. కొన్నిసార్లు ఈ సూత్రం అణువులు ఎలా ముడిపడి ఉంటాయో చూపిస్తుంది, మరియు కొన్నిసార్లు ఈ సూత్రం అణువులు స్పేస్‌లో ఎలా అమరి ఉంటాయో చూపిస్తుంది. ఫార్ములాలోని అక్షరం ప్రతి అణువు ఏమి రసాయనిక మూలకం అని చూపిస్తుంది. ఈ ఫార్ములాలోని ఉపలిపి అణువు యొక్క ప్రతి రకం యొక్క సంఖ్యను చూపిస్తుంది. ఉదాహరణకు, హైడ్రోజన్ పెరాక్సైడ్ ఫార్ములా HO. మీథేన్ ఒక కార్బన్ (C) అణువు మరియు నాలుగు ఉదజని అణువులను కలిగి ఉంటుంది; దీని రసాయన ఫార్ములా CH. చక్కెర అణువు గ్లూకోజ్ ఆరు కార్బన్ అణువులు, పన్నెండు హైడ్రోజన్ అణువులు మరియు ఆరు ఆక్సిజన్ అణువులు కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి దాని రసాయన ఫార్ములా CHO. రసాయనిక సూత్రాలు రసాయనిక చర్యలను వివరించడానికి రసాయన సమీకరణాలలో ఉపయోగిస్తారు. 19వ శతాబ్దపు స్వీడిష్ రసాయన శాస్త్రవేత్త జాన్స్ జాకబ్ బెర్జిలియస్ రసాయనిక సూత్రాలు రాయడం కోసం ఈ వ్యవస్థా పనిని చేపట్టాడు.
వోట్
వోట్ బీటా-గ్లూకాన్ అనేది ఒక కరిగే నారగా చెప్పవచ్చు. దీనిని మోనోసాచారైడ్ D-గ్లూకోజ్ యొక్క యూనిట్లతో తయారు చేయబడిన ఒక అంటుకునే పాలీసాచారైడ్‌గా చెప్పవచ్చు. వోట్ బీటా-గ్లూకాన్ మిశ్రమ-లింకేజ్ పాలీసాచారైడ్స్‌ను ఇముడ్చుకొంటుంది. దీని అర్థం D-గ్లూకోజ్ లేదా D-గ్లూకోపైరానోసైల్ యూనిట్లు మధ్య బంధాలు బీటా-1, 3 లింకేజ్స్ లేదా బీటా-1, 4 లింకేజ్స్‌గా ఉంటాయి. ఈ రకం బీటా-గ్లూకాన్‌ను ఒక మిశ్రమ లింకేజ్ (1→3), (1→4) -బీటా-D-గ్లూకాన్ వలె కూడా సూచిస్తారు. (1→3) -లింకేజ్స్ బీటా-D-గ్లూకాన్, అణువు ఏకరీతి నిర్మాణాన్ని విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది మరియు దాన్ని కరిగే మరియు సులభమైన పదార్థంగా చేస్తుంది. సరిపోలిస్తే, అరగని పాలీసాచారైడ్ కణోజు కూడా ఒక బీటా-గ్లూకాన్, కాని ఇది కరగదు. ఇది కరగకపోవడానికి కారణం ఏమిటంటే ఈ కణోజు (1→4) -బీటా-D-లింకేజ్స్‌ను మాత్రమే కలిగి ఉంటుంది. పలు సంపూర్ణ వోట్ ఉత్పత్తుల్లో బీటా-గ్లూకాన్ యొక్క శాతాలు ఈ విధంగా ఉన్నాయి: వోట్ ఊక, 5.5% కంటే అధికంగా మరియు 23.0% వరకు; చుట్టిన వోట్స్, దాదాపు 4%; సంపూర్ణ వోట్ పిండి దాదాపు 4%గా చెప్పవచ్చు.