మధ్యాహ్న భోజన పథకము
పాఠశాలలలో విద్యార్థులకు ఉచితంగా మధ్యాహ్నం పూట భోజన సదుపాయం కలిపించే ప్రభుత్వ విధానాన్ని మధ్యాహ్న భోజన పథకము ("Mid Day Meal Program") అంటారు. పేద బాల బాలికలు పేదరికం కారణంగా పాఠశాలకు వెళ్ళడం మానివేయకూడదనే ఉద్దేశంతో, అన్ని రాష్ట్రాలు, కేంద్ర పాలిత ప్రాంతాల్లో అమలు చేస్తున్న కేంద్ర ప్రభుత్వ పథకం ఇది. ఇందులో అన్ని పని దినాలలో విద్యార్థినీ విద్యార్థులకు ఉచితంగా భోజనం పెడతారు. బాలబాలికల్ని ఆకలి బాధ నుంచి దూరం చేయడం, పాఠశాలలో చేరేవారి సంఖ్యను, హాజరు అయ్యేవారి సంఖ్యను పెంచడం, పిల్లల్లో సామాజిక సమ భావన పెంపొందించడం, పౌష్టికాహార లోపాన్ని తగ్గించడం, ఈ పథకం యొక్క ముఖ్య లక్ష్యాలు. గుజరాత్, మరియు తమిళనాడు రాష్ట్రాలలో ఇది ఎప్పటినుంచో అమలులో ఉంది. నవంబర్ 28, 2001 సంవత్సరంలో సుప్రీం కోర్టు ధర్మాసనం మార్గనిర్దేశం నేపథ్యంలో ఈ పథకం ఇతర రాష్ట్రాలకు కూడా విస్తరించింది. తమిళనాడులోని పాఠశాలల అభివృద్ధి ఈ పథకం యొక్క విజయానికి చక్కని తార్కాణం.
ఫాస్ట్ ఫుడ్
తయారుగా-వండిన ఆహారాన్ని అమ్మకానికి పెట్టడం అనే ఆలోచన పట్టణ అభివృద్ధితో దగ్గరి సంబంధం కలిగి ఉంది. ప్రాచీన రోమ్ నగరాలలోని వీధులలో రొట్టె మరియు సారా అమ్మే దుకాణాలు ఉండేవి. తూర్పు ఆసియన్ నగరాల్లో సామాన్యంగా కనిపించేది నూడుల్ దుకాణం. మధ్య ప్రాచ్యంలో ప్రతిచోటా నేడు ఫ్లాట్ బ్రెడ్ మరియు ఫలాఫెల్ కనిపిస్తాయి. ప్రసిద్ధ భారతీయ ఫాస్ట్ ఫుడ్ వంటకాలు వడ పావ్, పానిపురి మరియు పెరుగు వడ. పశ్చిమ ఆఫ్రికాలోని ఫ్రెంచ్-మాట్లాడే దేశాలలో, తరాల కాలంగా, పెద్ద నగరాల చుట్టూ మరియు లోపల వెలసిన రోడ్డుప్రక్క దుకాణాలు, స్థానికంగా "బ్రోచెట్లు"గా పిలువబడే, (వీటిని అదే పేరిట యూరోప్లో లభించే బ్రెడ్ స్నాక్గా అర్థం చేసుకోకూడదు) ఎన్నో రకాలైన తినడానికి-తయారుగా ఉన్న, చువ్వల్లో కాల్చిన మాంసపు ముక్కల్ని అమ్మడం కొనసాగుతోంది.