Хачапури
Название происходит от слов  «творог» и  «хлеб». Иногда пироги с мясом или парной рыбой также называются «хачапури».
Культура Химачал-Прадеш
Каждодневная еда "Химачальцев" подобна еде остальных жителей северной индии. Она включает чечевицу, бульон, рис, овощи и хлеб. В отличие от остальной Индии, не-вегетарианские блюда являются более предпочтительными. В штате также готовят "Патир", "Чаук", "Бхагджери" и "чатни" из кунжута.