Хачапури
Название происходит от слов  «творог» и  «хлеб». Иногда пироги с мясом или парной рыбой также называются «хачапури».
Кхари-боли
Хотя большинство лингвистов соглашаются с тем, что хиндустани произошёл от кхари-боли, неизвестен точный механизм диалектных изменений, которые превратили его в престижный диалект (к примеру, как именно были утеряны удвоенные согласные, столь распространённые в кхари-боли). Сам кхари-боли также разнороден; в середине двадцатого века индийский учёный предложил разделить делийский кхари и говор крайнего запада Уттар-Прадеша, считая, что первый должен называться «кхари-боли», а второй — «каурави», в честь древнего царства Куру. Хотя обычно термины употребляются по-старому, ряд лингвистов воспринял эти изменения, называя «каурави» диалектный континуум, распространённый на территории с Сахаранпура до Агры. Санкритяян утверждал, что диалект «каурви» является прародителем делийского кхари-боли, а также считал, что все говоры хиндустани следует перевести на деванагари, а персидскую письменность оставить.