Дэвис, Джефферсон
В ходе службы в Форт-Кроуфорде Дэвис влюбился в дочь полковника Тейлора . Сара и Джефферсон просили разрешения на брак у полковника Тейлора, однако тот отказал молодому лейтенанту, так как не хотел, чтобы его дочь жила тяжёлой жизнью жены военного, которую к тому времени уже избрала для себя её старшая сестра Анна. Этот отказ совпал по времени с неприятностями по службе — в марте 1835 года Дэвис предстал перед трибуналом по обвинению в неподчинении приказу командира. Хотя лейтенант Дэвис был оправдан, этот случай также заставил его задуматься о том, хочет ли он продолжать военную карьеру. Тогда Дэвис решил посоветоваться со своим старшим братом Джозефом, и они пришли к выводу, что служба в армии не столь уж важна для Джефферсона. Любовь к Саре оказалась сильней карьерных амбиций, и Дэвис подал в отставку. Несмотря на возражения полковника Тейлора, он женился на Саре 17 июня в Луисвилле, а 30 июня уже вышел в отставку в чине лейтенанта.
Дэвис, Джефферсон
В октябре 1889 года Дэвис завершил писать мемуары под названием . 6 ноября он отправился на свою плантацию Брайерфилд. В Новом Орлеане Дэвис попал под дождь и серьёзно застудил грудь, прибыв на плантацию совершенно больным. В дальнейшем его состояние только ухудшалось, и 13 ноября он решил вернуться в Новый Орлеан. Варина Дэвис встретилась с ним на реке, а два врача, поднявшихся на борт несколько позже, обнаружили, что Дэвис страдает от острого бронхита, осложнённого рецидивом малярии. По прибытии в Новый Орлеан, Дэвис две недели оставался в постели. Некоторое время его состояние оставалось стабильным, однако в начале декабря резко ухудшилось. Вечером 5 декабря Дэвис потерял сознание, а в 12:45 в пятницу 6 декабря 1889 года умер в возрасте 81 года.
Его похороны были одними из крупнейших на Юге. Дэвис был погребён в гробнице Северовирджинской армии на кладбище в Новом Орлеане. В 1893 году супруга Дэвиса решила перезахоронить его. Тело Дэвиса было эксгумировано, доставлено в Ричмонд и с почестями предано земле на кладбище . При перезахоронении тело на один день выставлялось для прощания в Новом Орлеане, а по дороге в Ричмонд делались многочасовые остановки в столицах штатов Алабама, Джорджия и Северная Каролина, где в зданиях законодательных собраний к гробу экс-президента КША был открыт доступ посетителям.