Эфирные масла
Эфирные масла различают и называют, исходя из растений, из которых их получают: "мятное", "лавандовое", "розовое" и прочие. Каждое из них представляет смесь нескольких (часто более) отдельных химических соединений – терпенов и их производных (терпеноидов). Терпены — углеводороды и характерны тем, что в молекулах у них много ненасыщенных углеродных связей, которые обусловливают высокую химическую активность этих веществ.
Роза дамасская
Разновидность дамасской розы — казанлыкская роза ("Rosa damascenа" var. "trigintipetala") является объектом промышленного разведения в качестве эфиромасличной культуры, из её лепестков добывают розовое масло в Болгарии (в прошлом в Бессарабии, Крыму и на Кавказе).