Хачапури
Название происходит от слов  «творог» и  «хлеб». Иногда пироги с мясом или парной рыбой также называются «хачапури».
Чхурпи
Чхурпи ("Chhurpi") — сухой копчёный сыр, изготовляющийся в Восточном Тибете и Гималаях. Шерпы называют его «шекрам» ("sherkam"), в Бутане он называется «дурукова» ("durukowa") или «дурукхо» ("durukho"). Чхурпи делается из молока яков и чаури (гибрид яка и коровы), все типы чхурпи твердые. Блюдо готовится дома из материала, полученного из пахты — "«сергема»". Сергем заворачивают в ткань, обычно в джут, и выжимают, чтобы избавиться от воды. После этого он высушивается и коптится.