Создание Государства Израиль
Создание Государства Израиль — политический процесс, начавшийся с появлением движения политического сионизма в 1897 году и завершившийся уже после провозглашения 14 мая 1948 года его независимости, победой в Войне за независимость и принятием в ООН к середине 1949 года.
Культура Израиля
Неоднородный характер культуры в Израиле проявляется также в израильской кухне, в которой используются различные комбинации ингредиентов блюд. В кухне также присутствуют и блюда иммигрантов со всего мира. С момента создания государства Израиль в 1948 году, и особенно с конца 1970-х годов израильская кухня слилась с другими и продолжает адаптацию элементов различных стилей еврейской кухни, включая Мизрахим, сефардской, йеменской и ашкенази. Также в кухне используют многие пищевые продукты, которые традиционно едят на Ближнем Востоке.