قائمة غدد الجسم
غدة هاضمة تفرزالإنزيمات في الإثنا عشر خلال قناة بنكرياسية ، كما أنه غدة صماء ، حيث تفرز بعضخلاياه ، التي تعرف باسم (جزر لانجرهانز) الهرمونات في الدم 
وتفرز جزرلانجرهانز نوعين من الهرمونات حسب نسبة سكر الجلوكوز في الدم فعندما تنخفض نسبة سكرالجلوكوز في الدم تفرز جزر لا نجرهانز هرمون الجلوكاجون الذي يحفز خلايا الكبدلتحول النشا الحيواني المخزون بها إلى سكر جلوكوز في الدم ، ليعيد للسكر توازنه. 
وعندما ترتفع نسبة سكر الجلوكوز في الدم ، تفرز جزر لانجرهانز هرمون الأنسولين، ليحفز خلايا الكبد لتحول الجلوكوز إلى نشا حيواني يتم تخزينه في الكبد ، وكذلكيحفز خلايا الجسم على استخدام سكر الجلوكوز الضروري لعملية التنفس وانطلاق الطاقة 
ويظهر مرض السكر نتيجة فشل خلايا البنكرياس في إفراز الهرمونات ، أو عجز الجسمعن استهلاك سكر الجلوكوز الموجود في الدم ، مما يخل بنسبة السكر في الدم ، وتظهرأعراض المرض.
ناقلة الببتيد غاما غلوتاميل
الدور الرئيسي لهذا لانزيم ناقلة الببتيد غاما غلوتاميل، هو في العمليات الايضية.في مصل الدم .حيث يحفز نقل شوارد غاما غلوتاميل من الجلوتاثيون إلى متقبل قد يكون فيمن الأحماض الأمينية، .و يلعب دورا رئيسيا في دورة غاما غلوتاميل. [3] ويشارك في نقل الأحماض الأمينية عبر الغشاء الخلوي [5 ] و الليكوترين الأيض. [6] و أيضا يشارك الجلوتاثيون في التمثيل الغذائي عن طريق نقل شاردة غلوتاميل إلى مجموعة متنوعة من الجزيئات المتقبلة بما في ذلك المياه، ويساعد السيستين المنتج في الحفاظ على توازن الخلايا من الاكسدة .و يشير ارتفاع مستواه في الدم عادة إلى تعرض خلايا الكبد للضرر أو القناة الصفراوية. [7] [8]