جزر شائع
الجزر غني بالألياف الغذائية، والمعادن (وخاصة السيلينيوم)، والدهون القابلة للذوبان في الكاروتين β، الوضع المتقدم ل retinol (فيتامين أ). وتحتوي الجزر على ما يصل إلى ستة في المائة من السكر. النكهة المتميزة هي ناتجة عن بعض الزيوت الإيثيرية. 100 غرام من الجزر الصالحة للأكل تحتوي على ما معدله 6 ملغرام من الكاروتينβ.
"المصدر: Souci.Fachmann.Kraut 1994"
توجد في الجزر سعرات حرارية قليلة تقدر بنحو
27 سعر لكل 100 جرام ، وهو لذلك يفضل في الأكل لمن يريد خفض وزنه بطريقة صحية . ويمدنا الجزر بالألفا-كاروتين و البيتا-كاروتين وبروفيتامين أ. يساعد على تجديد البشرة ويحمي من تأثير الأشعة فوق البنفسجية الضارة، ويقوي النظر.
تأثير الجزيرة
تأثير الجزيرة أو تأثير قناة الجزيرة هو مصطلح يُستخدم في العلوم السياسية والدراسات الإعلامية لوصف تأثير وسائل الإعلام الجديدة ووسائل الإعلام التقليدية على السياسة العالمية. ظهر هذا المفهوم عندما شاعَ أنّ قناة الجزيرة قادرة على التأثير في الحكومات العربية والعالمية وذلك من خلال تمكين الجماعات التي تفتقر سابقا لصوت عالمي وإيصال المعلومات لهم بشكل أو بآخر. بصفة عامة يُشير مصلطح تأثير الجزيرة إلى أثر شبكة الجزيرة الإعلامية على السياسة في العالم العربي.