نباتات زيتية
اسم عام يطلق على عدد من النباتات التي تعتبر مصدراً من مصادر الزيوت. ومن هذه النباتات القطن والكتان والزيتون والنخل والذرة وجوز الهند الخ. والزيت النباتي يستخدم في المقام الأول، في طهو الطعام وإعداد السلطات، وفي صنع الصابون وضروب المنظفات. وهو موجود بوفرة، عادة، في بزور النباتات الزيتية، وأحياناً في الجزء اللحيم من الثمرة (كما هي الحال في الزيتون مثلاً) والواقع أن بزور النباتات الزيتية قد تشمل على ما يتراوح ما بين 1% وأكثر من 60% زيتاً وتتخذ فضلات البزور، بعد استخراج الزيت منها، علفاً للماشية أو سماداً للأرض.
زيت بذر الكتان
يستخدم زيت بذر الكتان لربط غبار الخشب وجزيئات الفلين والمواد ذات الصلة في تصنيع مشمع الأرضيات. بعد اختراعه في عام 1860 من قبل فريدريك والتون، كان مشمع أو "لينو" القصير، شكلاً شائعًا للأرضيات المنزلية والصناعية في سبعينيات القرن التاسع عشر حتى السبعينيات عندما تم استبداله إلى حد كبير بالكلوريد متعدد الفاينيل لتغطية الأرضيات. ومع ذلك، منذ التسعينيات، بدأ انتشار مشمع الأرضيات مرة أخرى، حيث يعتبر أكثر ملاءمة للبيئة من الكلوريد متعدد الفاينيل. يتم استخدام تقنية تًسمى لينك أوت linocut في الطباعة، حيث يتم تصور السطح الأملس ثم يتم رسمه واستخدامه لطباعة صورة. أتت النتائج مماثلة لتلك التي حُصل عليها في الطباعة الخشبية.