بنكرياس
المُـعَثْكَلَة أو البنكرياس هي غدة يقارب حجمها السبع بوصات وتتصل مع الأمعاء الدقيقة، وتقع قريباً من المعدة وعميقاً في الجزء العلوي الخلفي للبطن مقابل العمود الفقري. البنكرياس ضروري جداً لعملية الهضم وذلك بسبب إفراز الغدد السنخية في البنكرياس عصارة البنكرياس في الاثني عشر. هذه العصارة تحتوي الانزيمات تساعد على هضم البروتينات، والدهون والكربوهيدرات قبل أن يتسنى امتصاصها من خلال الأمعاء؛ كما يحتوي البنكرياس على غدد صماء تعرف بجزر لانغرهانس تحتوي على خلايا فئة بيتا beta التي تفرز هرمون الإنسولين الذي يخفض تركّز السكر في الدم؛ وتحتوي أيضًا على خلايا فئة ألفا alpha التي تفرز هرمون معروف باسم غلوكاغون له مفعول معاكس لمفعول الإنسولينأي يزيد من تركيز السكر في الدم .
ناقلة أمين الأسبارتات
ناقلة الأسبارتات () اختصارا (AST) .ويسمى أيضا ناقلة أمين الأسبارتات اختصارا (GOT) في مصل الدم.يطلق على هذا الانزيم أيضا اسم ناقلة امين الغلوتاميك للاكسالواسيتيك (SGOT- glutamic-oxaloacetic transaminase).وهو إنزيم يوجد في خلايا الجسم، وخاصة في القلب والكبد، وبشكل أقل في الكلى والعضلات. تكون مستويات إنزيم ناقلة الاسبارتات في الدم عند الأصحاء منخفضة. وعند حصول إصابة في خلايا الكبد أو العضلات، يجري تحرير إِنزيم AST عبر الدم. وهذا ما يجعل اختبار ناقلة الاسبارتات مفيدا في اكتشاف مثل هذه الإصابات.
وظيفة هذا الانزيم الرئيسية هي استقلاب الحامض الاميني اسبرتات (Aspartate).حيث يقوم بتحفيز التحويل الكامل من السبارتاتي وα-كيتوغلوتارات إلى أوكسالوآسيتات والغلوتامات.اسبارتاتي (ASP) + α-كيتوغلوتارات ↔ أوكسالوآسيتات + الغلوتامات (غلو)
باعتبار ناقلة الاسبارتات ناقلة تنميطية، تعتمد على بيريدكسال فوسفات (Pyridoxal phosphate)-(PLP) بمثابة العامل المساعد لنقل المجموعة الأمينية من اسبارتاتي أو الغلوتامات إلى الكيتوني المقابلة. في هذه العملية، والعامل المساعد المكوكات بين بيريدكسال فوسفات والفوسفات بيريدكسامين (PMP) . .ان نقل مالجموعة الأمينية التي يحفزهه هذا الإنزيم هو أمر حاسم في منع تدهور الأحماض الأمينية .وفي اختبار حالة ي التدهور لأحماض الأمينية في هذا الانزيم ، يخضع لالغلوتامات في وقت لاحق نزع الأمين الأكسدة لتشكل أيونات الأمونيوم، والتي تفرز مثل اليوريا. في رد فعل عكسي، اسبارتاتي يمكن توليفها من أوكسالوآسيتات، وهو وسيط رئيسي في دورة حمض الستريك. يعتبر هذا الاختبار حساسا للكشف عن تعرض الكبد وعضلة القلب للضرر، ولكن للكشف عن تضرر عضلة القلب يوجد هناك انزيمات نوعية أكثر كالنظير الانزيمي النوعي لل-(CPK). في مرض الكبد يرتفع مستوى هذا الانزيم, اضافة إلى ارتفاع مستوى انزيمات اخرى .