جزر شائع
من أهم المواد التي يتميز بها الجزر مادة الكاروتين التي يعزى إليه اللون البرتقالي ولهذه المادة فوائد عديدة وأكيدة منها أنها تنشط عملية تجديد الأنسجة والخلايا فهي مفيدة في إزالة التجاعيد من الوجه والجبهة ومنع رخاوة الجلد وتستفيد منها النساء في جعل البشرة أكثر صفاء ونقاء وفي تقوية الشعر والأظافر. ويقي من أشعة الشمس .كما يستفيد من مادة الكاروتين الطيارون وسائقوا السيارات لأنها تصفي الرؤية وتحد البصر .
الشكوك على جالينوس (كتاب)
يقول الرازي : وقد أفردت للنظر في هذا الرأي مقالة ضخمة وبينت أن الإبصار
يكون بتشبح الأشباح في البصر " وجدير بمؤرخي الطب أن يبحثوا في دور الكتب
التي لم تفهرس مخطوطاتها بعد ، عن هذه المقالة الضخمة التي يذكرها الرازي
. ويثبت مؤرخو العصور الوسطى المؤلفات الآتية للرازي في الإبصار ، وكلها
في حكم المفقودة : " كتاب في فصل العين على سائر الحواس " " مقالة في
المنفعة في أطراف الأجفان دائما ، "مقالة في العلة التي من أجلها تضيق
النواظر في الضوء وتتسع في الظلمة " ، " كتاب في شروط النظر" ، و" مقالة
في علاج العين بالحديد " .