نباتات زيتية
اسم عام يطلق على عدد من النباتات التي تعتبر مصدراً من مصادر الزيوت. ومن هذه النباتات القطن والكتان والزيتون والنخل والذرة وجوز الهند الخ. والزيت النباتي يستخدم في المقام الأول، في طهو الطعام وإعداد السلطات، وفي صنع الصابون وضروب المنظفات. وهو موجود بوفرة، عادة، في بزور النباتات الزيتية، وأحياناً في الجزء اللحيم من الثمرة (كما هي الحال في الزيتون مثلاً) والواقع أن بزور النباتات الزيتية قد تشمل على ما يتراوح ما بين 1% وأكثر من 60% زيتاً وتتخذ فضلات البزور، بعد استخراج الزيت منها، علفاً للماشية أو سماداً للأرض.
نباتات طبية
يتم تطبيق العديد من الأعشاب موضعيا على الجلد في مجموعة متنوعة من الأشكال. يمكن تطبيق مستخلصات [الزيت العطري] على الجلد ، وعادة ما يتم تخفيفها في زيت ناقل. العديد من الزيوت الأساسية يمكن أن تحرق الجلد أو ببساطة جرعة عالية جدا تستخدم مباشرة ؛ يمكن تمييعها في زيت الزيتون أو زيت آخر من الدرجة الغذائية مثل زيت اللوز تسمح باستخدامها بأمان كموضوع موضعي. تعتبر المَحاليل ، والزيوت ، [[لينيمنت | بلسم]] ، والكريمات والمستحضرات هي أشكال أخرى من آليات الولادة الموضعية. معظم التطبيقات الموضعية هي استخراج النفط من الأعشاب. ويسمح تناول زيت الطعام وتمرغ الأعشاب فيه في أي مكان من أسابيع إلى شهور بامتلاك بعض المواد الكيميائية النباتية في الزيت. ويمكن بعد ذلك أن يتم هذا الزيت إلى المراهم ، والكريمات ، والمستحضرات ، أو يستخدم ببساطة كزيت للتطبيق الموضعي. يتم إجراء العديد من زيوت التدليك ، والمضادة للجراثيم ، ومركبات التئام الجروح بهذه الطريقة.