بقل
البقل أو البقول أو البقليات هي ثمار النباتات من الفصيلة البقولية المستعملة في تغذية الإنسان. ومن أشهر البقول الفاصولياء على اختلاف أنواعها والبازلاء والفول والحمص والعدس والترمس واللوبياء بأنواعها.أعلنت 2016 سنة دولية للبقول من قبل الدورة السابعة والستين للجمعية العامة للأمم المتحدة. وقد رُشحت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة لتسهيل تنفيذ السنة بالتعاون مع الحكومات والمنظمات ذات الصلة والمنظمات غير الحكومية وجميع الجهات المعنية الأخرى.
والهدف من السنة الدولية للبقول 2016 هو زيادة الوعي العام من الفوائد الغذائية من الحبوب كجزء من الإنتاج الغذائي المستدام والذي يهدف لتحقيق الأمن الغذائي والتغذية. وستخلق السنة فرصة لتشجيع الربط على امتداد السلسلة الغذائية التي من شأنها الاستفادة من أفضل البروتينات القائم على البقل، ومزيد من الإنتاج العالمي من الحبوب، من الأفضل استخدام الدورات الزراعية ومواجهة التحديات في مجال تجارة البقول.
تثبيت النيتروجين
فصيلة البقليات هي من النباتات التي تشارك في تثبيت النيتروجين – بقوليات - أصناف من النفل وفول الصويا والبرسيم الحجازي والترمس والفول السوداني وKudzu وRooibos. حيث تحتوي على بكتيريا تعايشية تسمى "ريزوبيا" في عقد على جذورها، تنتج مركبات نيتروجينية تساعد النبات على النمو منافسة النباتات الأخرى. يتحرر النيتروجين عندما يموت النبات، مما يجعله متوافراً للنباتات الأخرى ويساعد في تسميد التربة. معظم البقليات لديها هذا الارتباط، باستثناء بعض الأجناس مثل ("Styphnolobium"). في الزراعة العضوية والتقليدية يتم تدوير الحقول على عدة أنواع من المحاصيل، والتي عادة ما تتضمن النفل أو الحنطة السوداء (فصيلة "البطباطية" الغير بقلية) والتي تدعى أحياناً بالسماد الأخضر.