الشاي السيلاني الأخضر
تشتهر جزيرة سري لانكا «سيلان»، بمزارع الشاي المنتشرة في وسطها وبكثافة على سفوح جبالها وتزداد كلما اقتربت صعودا من مدينة نوريليا، وتنتشر مصانع الشاي الحكومية بين الحقول، فالشاي يعد في سري لانكا بمثابة البترول حتى أنهم يقولون عنه إنه أغلى من الذهب الأسود د.
شاي (فصيلة)
فصيلة الشاي أو الثياسي هي فصيلة من النباتات المزهرة، تتألف من شجيرات وأشجار، وتشمل الكاميليا. ويمكن التعرف عليها من 7-40 جنس، اعتمادا على مصدرها وطريقة استخدامها.