دجاج كنتاكي
أنشأ الكولونيل هارلاند ساندرز الشركةَ باسم "Kentucky Fried Chicken" عام 1952، إلا أن الفكرة تعود إلى عام 1930.
جورج لانج (صاحب مطعم)
أمضى لانج حوالي ثلاث سنوات رئيسًا للفورسيزون قبل أن يبدأ شركته الاستشارية. ويعد أول من عمل بمهنة استشارات المطاعم عندما أنشأ في عام 1970 مؤسسة جورج لانج. وحصل لانج في عام 1975 على الجائزة السنوية لأفضل العاملين بالمجال الفندقى. كما اشترى في نفس العام مطعم قهوة الفنانين (كافية دي أرتيست) وهو مطعم يشتهر بتواجد الموسيقيين والصحفيين وغيرهم. ومع ذلك، فإن المشروع الناجح لا يستمر للأبد فقد تم إغلاق كافية دى أرتيست عام 2009 أثناء الركود الكبير وذلك بعد التعرض لخسائر متصاعدة متلاحقة ومشكلات مع النقابة. وفي عام 1992 ، شارك لانج رونالد اس لودر في شراء مطعم جوندل الشهير ببودابست وقاما بإعادة ترميمه ورولاند أس لودر هو أمريكي مولود بالمجر وابن امبراطورة مستحضرات التجميل المعروفة إيستي لودر.