ألويس ألزهايمر
ألويسيوس "ألويس" ألزهايمر (بالألمانية: Aloysius "Alois" Alzheimer، وتنطق بالألمانية ألتسهايمر) ـ (14 يونيو 1864 ـ 19 ديسمبر 1915) هو عالم نفس وباثولوجيا عصبية ألماني وواحد من زملاء إميل كريبلن.
اختيار الغذاء لكبار السن
كما يمكن أن يؤثر تأثير بعض الأمراض على جودة الطعام لدى كبار السن ، خاصةً أولئك الموجودين في مرافق الرعاية. في أكثر الأحيان ، عندما يعاني البعض من مرض الزهايمر ، لا يحصلون على الرعاية اللازمة ، وينظر إلى انخفاض في الصحة العقلية. من الحقائق المؤكدة أن أولئك الذين يقيمون علاقات مع الآخرين يعيشون لفترة أطول. عندما يقع الشخص ضحية لمثل هذا المرض الذي يحد من القدرة العقلية ، يمكن أن يموتوا في وقت أبكر مما لو أنهم لم يصابوا بالمرض. يمكن تغيير ذلك عن طريق الرعاية المناسبة والشعور العام بالرفاهية ، ولكن عندما لا يحصل الشخص على الغذاء المناسب والخيارات الغذائية المناسبة ، فسوف يقعون ضحية لهذا.