الشاي السيلاني الأخضر
تشتهر جزيرة سري لانكا «سيلان»، بمزارع الشاي المنتشرة في وسطها وبكثافة على سفوح جبالها وتزداد كلما اقتربت صعودا من مدينة نوريليا، وتنتشر مصانع الشاي الحكومية بين الحقول، فالشاي يعد في سري لانكا بمثابة البترول حتى أنهم يقولون عنه إنه أغلى من الذهب الأسود د.
ثقافة الشاي الصينية
استخدم العلماء الصينيون القدامى صالة الشاي كمكان لتبادل الأفكار. وكانت تعرف بأنها مكان يقال فيه أن الولاءات السياسية والرتب
الاجتماعية قد توقفت مؤقتا لصالح خطاب نزيه وعقلاني. وقد أدى شرب الشاي على مهل إلى تعزيز الرضا والحيوية بين المشاركين في صالة
الشاي . إن صالة الشاي ليست قاصرة (مقتصرة) فقط كمنتجة لثقافة الشاي الصيني؛ بل تقدم أيضا أدلة تاريخية عن تاريخ الشاي الصيني.
يمكن للناس اليوم الشعور بنوع من الأجواء الروحانية في صالة شاي (لاو شي) في بكين وفي صالات للشاي أخرى( أخرى للشاي) تقع في
مدن شرق الصين مثل هانغتشو وسوتشو ويانغتشو ونانجينغ ووشى وشاوشينغ وشانغهاى وغيرها من الأماكن ويظل جو صالة الشاي قوي
ومفعم بالحيوية.