ستاربكس
افتتح أول مقهى ستاربكس في سوق (بايك بلايس) التاريخي في سياتل عام 1971م، أنشأ المقهى من قبل أستاذين جامعيين من سياتل وكاتب وكان المقهى يبيع حبوب البن والشاي العالية الجودة.
القهوة في كوريا
قام الناس في التسعينات بالتفكير بالاستهلاك ووصلوا إلى أنه يُفضل أن يتسم المقهى بتصميم داخلي متقن واحترافية في صنع القهوة، وبعدها حدثت نقله كبيرةعام 1999م في ثقافة المقاهي الكورية عندما حصل مقهى ستاربكس المقهى الأجنبي الأول على الترخيص في كوريا، الذي تم إنشاؤه في منطقة سنتشون في سيول. فقد قدم ستاربكس لكوريا ثقافات جديدة للمقاهي كثقافة الطلبات الخارجية ونظام الخدمة الذاتية دون الحاجة لنادلات ذوي المظهر الحسن وأيضا ثقافة الجلوس وحيداً في المقهى لقراءة كتاب ما أو لحل الواجبات المنزلية. حتى الآن الكثير من المقاهي الأجنبية المرخصة دخلت السوق بتنوع كبير في القهوة وفي أجواء المقهى أيضاً.والكثير من المقاهي المحلية المرخصة والمقاهي الصغيرة المملوكة للقطاع الخاص ظهروا بسماتهم الفريدة.