نقطة الانصهار
درجة حرارة الانصهار يتم استخدامها غالبا لتأكيد نقاء المواد العضوية. وغالبا ما تكون نقطة انصهار المادة النقية أعلى من المادة غير النقية. عند خلط مادتين تكون درجة حرارة الانصهار أقل من درجة انصهار كليهما. ونسبة الخلط التي تحقق أقل درجة حرارة انصهار تسمى نقطة تصلد.
سلاش (مشروب)
الجليد المتكسر في الماء هو معيار نقطة الانصهار للماء ويساوي 32 درجة فهرنهايتية، أي ما يعادل درجة الصفر المئوي. وقد يكون الثلج المصنع من الماء عند درجة الصفر المئوي أو أقل. يتم تسخين الآلات للحفاظ على سائل الشراب من التجمد إلى حالة الصلابة. وأحياناً يضاف مواد للشراب لجمع درجة حرارة التجمد أقل، بحيث يكون الشراب أكثر برودة من الماء.