تاريخ الكيمياء الحيوية
اكتشف أنسيلم باين في عام 1833 أول إنزيم يدعى الدياستيز، وفي عام 1878 قام عالم الفيزياء الألماني فيلهلم كون (1837-1900) بصياغة مصطلح الإنزيم الذي يأتي من اليونانية ενζυμον لوصف هذه العملية. وقد استُخدمت كلمة إنزيم في وقت لاحق للإشارة إلى المواد غير الحية مثل البيبسين، واستُخدمت كلمة التخمر للإشارة إلى النشاط الكيميائي الذي تنتجه الكائنات الحية.
محاكاة الانزيمات
كل واحد من الخلايا لدينا يحتوي على الآلاف من الانزيمات المختلفة، وكثير منها هي البروتينات. ولكن بعض التفاعلات الأساسية الأساسية اللازمة للحياة يتم تنفيذها من قبل الحمض النووي الريبي، وهو ابن عم كيميائي قريب من الحمض النووي. ويعتقد أن الحياة نفسها قد بدأت مع تطور انزيم الحمض النووي الريبي النسخ الذاتي.