ستاربكس
افتتح أول مقهى ستاربكس في سوق (بايك بلايس) التاريخي في سياتل عام 1971م، أنشأ المقهى من قبل أستاذين جامعيين من سياتل وكاتب وكان المقهى يبيع حبوب البن والشاي العالية الجودة.
تاريخ الهمبورجر
فقد ازدادت مبيعات الهمبورجر في عام 1926، وبالفعل ظهرت مطاعم منافسة لسلسلة مطعاعم القلعة البيضاء في ميلووكي وبالتالي ظهرت مطاعم لها أسماء مشابهة مثل: مطعم شطائر البرج الأبيض التي أسسها جون وتوماس ساكس. وكانت المنافسة بين المطعمين شديدة في الثلاثينات. وفي عام 1930 قامت القلعة البيضاء بالفعل بعمل ما يقرب من 116 مطعم منتشر على طول 2،300 كلم. وجميع المطاعم كانت في الولايات المتحدة. وكان مطعم "بيلي" من سلسلة المطاعم الكبيرة للوةجبات السريعة وحاصل عاى الامتياز في اعداد الطعام وكان في الولايات المتحدة أيضا. ولكن ارتفاع اسعار اللحم البقري الحرب العالمية الثانية في الولايات المتحدة جعل هناك انخفاض في المبيعات مما جعل سلاسل مطاعم الوجبات السريعة تقوم بتقليل الاسعار.