دجاج كنتاكي
أنشأ الكولونيل هارلاند ساندرز الشركةَ باسم "Kentucky Fried Chicken" عام 1952، إلا أن الفكرة تعود إلى عام 1930.
الوجبات السريعة في الصين
وقد شهد كنتاكي نجاحا كبيرا في الصين، محطما الأرقام القياسية العالمية للمطاعم في سنواته الأولى. وقد إفتتحت كنتاكي أبوابها لأول مرة في بكين في نوفمبر1987 مصنفة كأكبر مطعم للوجبات السريعة مع خمسمائة مقعد ، وفي عام 1988 تم قلي 2200 دجاجة بشكل يومي وقد كسب المطعم أكثر من 14 مليون يان عن باقي المطاعم الأخرى. وأفتتحت كنتاكي 28 مطعم في الصين عام 1994 وكان سبعة منهم في بكين