هضم
الهضم هو عملية حيوية كيميائية وميكانيكية لتحويل الطعام إلى مواد قابلة للامتصاص في الأمعاء من أجل استخدامها في بناء الأنسجة أو الحصول على الطاقة.
إنزيم هضمي
في الجهاز الهضمي لدى الإنسان، المواقع الرئيسية للهضم هي في تجويف الفم , المعدة , والأمعاء الدقيقة . الإنزيمات الهاضمة يتم إفازها من قبل مختلف الغدد خارجية الإفراز ومن ضمنها :