تاريخ الكيمياء الحيوية
اكتشف أنسيلم باين في عام 1833 أول إنزيم يدعى الدياستيز، وفي عام 1878 قام عالم الفيزياء الألماني فيلهلم كون (1837-1900) بصياغة مصطلح الإنزيم الذي يأتي من اليونانية ενζυμον لوصف هذه العملية. وقد استُخدمت كلمة إنزيم في وقت لاحق للإشارة إلى المواد غير الحية مثل البيبسين، واستُخدمت كلمة التخمر للإشارة إلى النشاط الكيميائي الذي تنتجه الكائنات الحية.
يندري شنياديسكي
ولد في زنين ضمن الكمونولث البولندي اللتواني وبعد أن أنهى دراسته الجامعية عين كبروفسور أول للعلم الأدوية والكيمياء في جامعة فيلنيوس وكان أحد تلامذته إغناسي دوميكو. وقد ترأس في الفترة ما بين 1806 إلى 1836 الجمعية الطبية المحلية في منطقته. كما ألف أول كتاب في الكيمياء باللغة البولندية كما كان أول من اكتشف الروثينيوم قبل 30 سنة من كارل إرنست كلاوس لكنه تراجع عن اكتشافه