ستاربكس
افتتح أول مقهى ستاربكس في سوق (بايك بلايس) التاريخي في سياتل عام 1971م، أنشأ المقهى من قبل أستاذين جامعيين من سياتل وكاتب وكان المقهى يبيع حبوب البن والشاي العالية الجودة.
جورج لانج (صاحب مطعم)
عمل لانج بنيويورك في مجال المطاعم في وظيفة طاهي ومدير حفلات ثم مطورًا للمشاريع الجديدة لرابطة المطاعم وهى شركة رائدة أنشأت مطعم الفورسيزون وغيره من المطاعم المبتكرة. وقد عمل لفترة بمنطقة البواري، حيث كان يدير قاعة أفراح للأمريكان من أصل إيطالى قبل أن يبدأ العمل بفندق والدروف أستوريا في عام 1955. وفي 13 ديسمبر من عام 1955 ساعد في تنظيم أول حفل راقص بمسرح وينج الأمريكي وذلك احتفالاً بمرور خمسين عامًا على عمل هيلين هيز بعالم المسرح والسينما والاستعراض. كما بذل قصارى جهده في تنظيم مآدب عشاء في والدروف لمساندة القضايا المجرية والإعانات، حيث حضر في إحدى المناسبات أمثال إدوارد جى روبنسونوالعازف البيانو دوكلى وتم جمع حوالي 60000 دولار أمريكي.