إنقاص الوزن
يحتاج الجسم إلى الفيتامينات والأملاح المعدنية بكميات قليلة، ويضمن الحصول عليها "بتنويع" المأكولات من خضروات وفاكهة.
التغذية النباتية التامة (صرف)
ومع ذلك العديد من المنتجات الحيوانية مثل الكبد والبيض تحوي نسبة عالية من الكولين (٣٥٥ ملغم/٣ أونصة و١٢٦ ملغم لكل بيضة كبيرة بالتتابع), وكذلك جنين القمح (١٧٢ ملغم لكل كوب) والكرنب الصغير (٦٣ ملغم لكل كوب) والبروكلي (٦٢ ملغم لكل كوب) تعتبر أيضًا مصادر جيدة للكولين. وهناك مصادر أخرى للكولين تشمل فول الصويا والقرنبيط والسبانخ وجنين القمح والتوفو والفاصوليا والكينوا والقطيفة. 
أغلب المصادر الغذائية لفيتامين د مستمدة من الحيوانات مثل السالمون وغيره من الأسماك الزيتية وصفار البيض وبعض منتجات الألبان والعديد من تشكيلة اللحوم. يعد فيتامين د (يُدعى "بفيتامين د3") المستمد من الحيوانات المكون الرئيسي في المكملات الغذائية الصناعية لفيتامين د وهذا يشير إلى أن النباتيون التامون قد يكونون عرضه لانخفاض استهلاك فيتامين د الغذائي أو التكميلي إذا أهملوا مصادر فيتامين د3 وتجنبوا التعرض الكافي لأشعة الشمس. وفيتامين د النباتي والذي يُدعى بفيتامين د2 يتم الحصول عليه من الفطر مثل: عيش الغراب (المشروم) المعرض لأشعة الشمس أو ضوء الأشعة فوق البنفسجية الصناعي, حيث يوفر للنباتيين التامين خيار غذائي أو تكميلي لفيتامين د.