دجاج كنتاكي
أنشأ الكولونيل هارلاند ساندرز الشركةَ باسم "Kentucky Fried Chicken" عام 1952، إلا أن الفكرة تعود إلى عام 1930.
الوجبات السريعة في الصين
يقع كنتاكي في دونغ سي مقابل مطعم الدجاج المقلي الصيني (دجاج المجد الصيني)وبالرغم من أسعار(دجاج المجد)الرخيصة وأكثر الطلبات على الارز والحساء والخضروات والجعة ، حظي كنتاكي باكثر الزبائن بسبب عامل واحد وهو النظافة .
وبصرف النظر عن عدد الاشخاص الذين تمت خدمتهم كان موظفو كنتاكي يقومون بتنظيف المطعم والحمامات بإستمرار ، وقد تجاوزوا أغلبية المطاعم المحلية في الصين من حيث النظافة.ونتيجة لذلك يفضل الشعب الصيني كنتاكي وقد بدأت الشكوى بسبب قلة تنظيف المراحيض العامة في المطاعم الأخرى.