Tornion Panimo
Tornion Panimo Oy on Torniossa, Torniojoen rannalla sijaitseva käsityöläispanimo. Vuodesta 1873 toimineen Tornion panimon toiminta käynnistettiin uudelleen vuonna 2016, jolloin Tornion Panimo aloitti tuotannon entisessä Lapin Kulta panimossa, joka jäi tyhjilleen vuonna 2010 Hartwallin lopetettua Tornion tehtaan toiminnan. Panimotoiminta toimii samoilla sijoilla kuin vuonna 1873 ja panimon alla on alkuperäiset kellariholvit, joita käytetään panimon yhteydessä toimivan tislaamon viskikellareina.
Mallasjuoma
1970-luvulla Mallasjuoma oli Suomen johtava panimotalo, mutta 1980-luvulla se jäi kolmanneksi Hartwallin ja Sinebrycoffin jälkeen. Pitkien omistajuuteen liittyvien oikeuskiistojen jälkeen Mallasjuoma yhdistyi Hartwall-yhtymään 1988, ja Lahden tunnetut olut- ja virvoitusjuomamerkit hävisivät. 2008 kuitenkin Hartwall aloitti uudelleen Turun Auran tapaan entisen Mallasjuoman Lahden Sininen-nimisen oluen. Mallasjuoman tuotantolaitos Lahden keskustassa lopetettiin, mutta Hartwallin Etelä-Suomen tuotanto keskitettiin Kujalaan Lahdessa 2003.Puhekielessä, erityisesti Lahdessa Mallasjuomaa on kutsuttu "Malski"-nimityksellä. Tällä nimellä kutsutaan myös kiinteistönkehitysaluetta, jossa Ristinkirkon pohjoispuolella olevaa aluetta, jossa on ollut Mallasjuoman panimo ennen ja jonne rakennetaan kerrostaloasuntoja.