Afarin kieli
Afar on kuušilaisiin kieliin kuuluva afroaasialainen kieli. Äidinkielenään sitä puhuu arviolta noin 1 379 200 ihmistä. Heistä suurin osa asuu Etiopiassa, Eritreassa ja Djiboutissa. Vain 1–3 % kielen puhujista on luku- ja kirjoitustaitoisia. Afar on melko läheistä sukua sahon kielelle.
Eritrea
Maaseudun perinteistä ruokaa on "injera", rieskamaiset leipäset, joita syödään nimellä "wat" tai "tsehbi" kutsutun kastikkeen kanssa.