Atolli
"Atolli"-sanan toi yleiseen tietoisuuteen Charles Darwin, joka määritteli atollin erityislaatuiseksi trooppiseksi saareksi, jonka ominaispiirre on elävä koralliriutta. Sana tulee Malediiveilla puhutusta divehin kielestä.
Aiolikastike
Aioli (katalaani: "Allioli", sananmukaisesti "valkosipulia ja öljyä") on kylmä kastike, joka on peräisin Koillis-Espanjasta Katalonian ja Valencian seuduilta. Sen valmistukseen käytetään tavallisesti valkosipulia, munaa, suolaa, sitruunamehua tai etikkaa ja oliiviöljyä, mutta siitä on olemassa erilaisia muunnelmia erilaisin maustein.