Toe
Toe oli suuri puinen laituria tai patoa muistuttava rakennelma, joka ulottuu rannalta kohti joen keskikohtaa. Tokeessa olevien porttien avulla kalat ohjattiin umpinaiseen tilaan, josta ne sitten nostettiin ylös lippojen tai haavien avulla. Ensimmäiset kirjalliset maininnat Suomessa ovat vuodelta 1347, jolloin Piispa Hemming rakennutti tokeen Kokemäenjoen Lammaistenkoskeen.
Mureke
Mureke on mureketaikinasta muotoiltu pitkoa muistuttava tai pyöreä, uunissa yleensä vuoassa kypsennetty ruokalaji, joka leikataan viipaleiksi ennen tarjolle asettamista. Taikina valmistetaan jauhetusta tai muulla tavoin hienonnetusta lihasta, kalasta tai kasviksista ja mausteista sekä yleensä sideaineena käytetystä kananmunasta. Sidosaineeksi käy myös perunahiutaleet. Raaka-aineen mukaan murekkeita nimitetään kalamurekkeeksi, kasvismurekkeeksi tai lihamurekkeeksi.