Nizzan karnevaali
Ensimmäinen kukkaparaati, eli ""bataille de fleurs"", järjestettiin vuonna 1876. Idean takana oli ranskalainen kirjailija Alphonse Karr. Nizzassa asuva, syntyperältään saksalainen kirjailija oli haltioitunut kukista ja toivoi tapahtumaa, jossa ihmiset voisivat heitellä toisiaan tuoksuvilla kukilla. Näin ollen Andriot Saëtone toteutti vuonna 1876 ensimmäisen kukkaparaatin "Promenade des Anglais" -ranta­bulevardilla.
Nizzan kreivikunta
Ranskan vallankumouksen aikana ranskalainen "Armée du Midi" miehitti Nizzan vuonna 1792. Seuraavana vuonna se ympäristöineen liitettiin Ranskaan Alpes-Maritimes -nimisenä departementtina Vuonna 1814 se kuitenkin palautettiin Sardinialle.