Crozets
L'ingrédient principal est traditionnellement la farine de blé dur ou la farine de sarrasin.
Florentin (biscuit)
Le florentin est un biscuit sec, traditionnellement réalisé à base de miel, d'amandes, d'oranges et de chocolat. Il est consommé pour le thé et il est maintenant répandu dans de nombreux pays.