Abbaye
Le cœur de l'abbaye est l'église. Tout autour se dressent les bâtiments nécessaires à la vie conventuelle : cloître, salle capitulaire, bibliothèque, parloir, chauffoir, dortoir, latrines, salle d'ablutions, réfectoire, cuisine, porterie, infirmerie, potager, brasserie, fromagerie, pressoir à vin, caves, magasins à provisions, boulangerie, buanderie, étables, écuries, soues, granges, locaux d'hébergement, viviers, ruchers, vergers, carrés d'herbes médicinales. Les particularités architecturales propres à quelques ordres religieux figurent à la section « Architecture" ».
Abbaye de Juvigny
« Cependant elle faisait bâtir sans discontinuer et elle préparait des appartements pour servir à la Réforme, mais si beaux, si agréables en leur diversité, si solides en leur construction, si étendus en leur longueur, si élevés en leur hauteur, si commodes en leur usage, si magnifiques en leur apparence qu'on ne les peut voir sans admiration et sans être persuadés qu'il a fallu des sommes immenses pour en venir à bout. Ils sont composés de 12 grands corps de logis couverts d'ardoise et d'autres moindres couverts de tuiles : il y a des logements pour l'abbesse, pour les religieuses du chœur, pour les novices, pour les sœurs converses, pour les pensionnaires, pour les malades... Elle n'oublia pas le logement des hôtes, des chapelains, des receveurs, des domestiques... » Toute l'abbaye est clôturée et « les murailles qui l'environnent sont de 22 pieds hors de terre, fortifiées comme une citadelle. »