Allergie aux protéines du lait de vache
L'allergie aux protéines du lait de vache (APLV), ou allergie aux produits laitiers, est une des allergies alimentaires les plus fréquentes chez les nourrissons et les jeunes enfants en France. Elle touche entre 2 et 7,5% de la population infantile. L’APLV se produit lorsque le système immunitaire identifie une protéine présente dans le lait de vache comme dangereuse, ce qui enchaîne une réaction allergique.
Qualité de l'air intérieur
Les maladies allergiques liées à l’environnement aérien ou alimentaire concernent de la population française et ont un fort impact socio-économique (coût, absentéisme, qualité de vie). Leur prévalence a doublé en vingt ans dans les pays développés. Dans son rapport de 2014 sur l’impact sanitaire de l’exposition de la population générale aux pollens, l’Anses indique que dans les enquêtes épidémiologiques menées en France, de 1994 à 2006, la prévalence de la rhinite allergique est estimée au plus à 7 % chez les enfants de , 20 % chez les enfants de (avec une sensibilisation de près de 27 % des enfants à au moins un aéroallergène), 18 % chez les adolescents de , chez les adultes. L’Anses précise que certains polluants chimiques peuvent moduler la réaction allergique en agissant directement chez les sujets sensibilisés, ou en agissant sur les grains de pollen, notamment sur leur paroi et sur leur contenu protéique.