Quinoa
De surcroît, le quechua n’a pas de genre grammatical. Le quechua est une langue agglutinante, dans laquelle le nom est constitué d'une base à laquelle peuvent venir s’ajouter, une série de suffixes possessifs, la marque de pluriel "-kuna", puis en dernier les marques casuelles. Il n’y a pas d’article. Les Incas surnommaient le quinoa "chisiya mama", qui signifie en quechua « mère de tous les grains ».
Aymara (langue)
On explique en grande partie la perte de son usage comme langue véhiculaire du fait que l'évangélisation des peuples autochtones par les Européens a été principalement faite avec les langues quechua et muchik ou mochica. Toutefois, il y eut un déclin significatif du fait de l'indifférence, et parfois du mépris, des gouvernements jusqu'au milieu du . Après des années de délibération, le décret suprême 20227-DS du 9 mai 1984 du gouvernement bolivien, ainsi que la résolution ministérielle 1218-RM du 18 novembre 1985 du gouvernement péruvien, donnent un statut officiel à cette langue millénaire le 26 janvier 2009. De même, l'alphabet officiel aymara est reconnu, par force de loi, "denominado único". Ainsi, c'est aujourd'hui la langue coofficielle de la Bolivie et du Pérou.