Métiers équestres en France
Les jockeys et les drivers montent ou conduisent les sulkys, et se déplacent dans les différents hippodromes. Les critères physiques sont stricts et nécessitent de suivre les règles de vie des sportifs de haut niveau. En effet, le poids d'un jockey est réglementé : environ 50 kg pour 1,55 m en plat, jusqu'à 60 kg pour 1,70 m en obstacles. Un jockey peut débuter comme apprenti au sein d'une écurie, chez un entraîneur précis. S'il atteint une renommée suffisante grâce à ses succès, il pourra travailler pour plusieurs entraîneurs et propriétaires. Un jockey de renom peut être appelé spécifiquement pour monter un cheval dans une course donnée. Les jockeys ont la plupart du temps une spécialité en course de plat, mais certains peuvent faire carrière dans plusieurs disciplines du sport hippique. Driver est une profession qui s'exerce rarement seule, mais souvent en doublon avec la profession d'entraîneur. En France, les jockeys sont titulaires soit d'un CAPA lad-cavalier d’entraînement, d'un CAPA soigneur d’équidés, soit d'un Bac pro conduite et gestion de l’entreprise hippique ou conduite et gestion de l’exploitation agricole à dominante élevage. Le CAPA peut être obtenu dans une école AFASEC (Association pour la formation et l'action sociale dans les écuries de courses) ou MFR. En France, le jockey perçoit un fixe autour de net en 2014, auquel s’ajoute un pourcentage du prix en cas de monte gagnante : 5 % pour le trot, 10 % pour le plat, et 9 % pour l’obstacle. En Australie et aux États-Unis, le jockey est considéré comme un travailleur indépendant, mais n'est pas autorisé à parier sur les courses.
Waxy (cheval)
Selon les mots du jockey Sam Chifney, Waxy était un « beau et riche bai, avec une balzane blanche sur la jambe arrière [droite], une bonne longueur et surtout de beaux quartiers ». Selon les mots de son cavalier d'exercice (qui a écrit une lettre anonyme au "Sporting Magazine" en 1828), Waxy était « l'un des chevaux les plus fins, parfait en symétrie, de belle couleur, admirable à toutes ses allures et du meilleur caractère quand il était au travail". Cependant, lorsque Waxy était confiné dans un étal pendant les mois d'hiver, son tempérament est devenu indiscipliné et imprévisible, ce qui a amené l'écrivain anonyme à faire remarquer que « il a souvent donné un coup de pied dans les pans de mon manteau au-dessus de ma tête ». L'un des rares, peut-être le seul portrait survivant de Waxy a été peint par Francis Sartorius en 1794 ou 1795, et la représentation a été saluée dans les commentaires du "Sporting Magazine" pour sa "propreté" et pour "la vérité de la représentation qu'elle a si manifestement affichée" . Alors que la plupart des étalons reproducteurs et des chevaux de course de l'époque avaient des compagnons d'écuries, Waxy aurait aimé les lapins dans ses dernières années et "n'était jamais heureux sans un lapin dans son enclos", avec une lapine faisant son nid au milieu de sa stalle pour élever des générations de lapins sur le site, qui n'ont jamais été blessés par Waxy.