Métiers équestres en France
Les jockeys et les drivers montent ou conduisent les sulkys, et se déplacent dans les différents hippodromes. Les critères physiques sont stricts et nécessitent de suivre les règles de vie des sportifs de haut niveau. En effet, le poids d'un jockey est réglementé : environ 50 kg pour 1,55 m en plat, jusqu'à 60 kg pour 1,70 m en obstacles. Un jockey peut débuter comme apprenti au sein d'une écurie, chez un entraîneur précis. S'il atteint une renommée suffisante grâce à ses succès, il pourra travailler pour plusieurs entraîneurs et propriétaires. Un jockey de renom peut être appelé spécifiquement pour monter un cheval dans une course donnée. Les jockeys ont la plupart du temps une spécialité en course de plat, mais certains peuvent faire carrière dans plusieurs disciplines du sport hippique. Driver est une profession qui s'exerce rarement seule, mais souvent en doublon avec la profession d'entraîneur. En France, les jockeys sont titulaires soit d'un CAPA lad-cavalier d’entraînement, d'un CAPA soigneur d’équidés, soit d'un Bac pro conduite et gestion de l’entreprise hippique ou conduite et gestion de l’exploitation agricole à dominante élevage. Le CAPA peut être obtenu dans une école AFASEC (Association pour la formation et l'action sociale dans les écuries de courses) ou MFR. En France, le jockey perçoit un fixe autour de net en 2014, auquel s’ajoute un pourcentage du prix en cas de monte gagnante : 5 % pour le trot, 10 % pour le plat, et 9 % pour l’obstacle. En Australie et aux États-Unis, le jockey est considéré comme un travailleur indépendant, mais n'est pas autorisé à parier sur les courses.
Chakouyi
Ce petit cheval est particulièrement bien adapté à la rigueur de son environnement, d'une grande longévité, et résistant aux maladies. La taille moyenne chez les juments est de , celle des mâles est de . Le poids moyen respectif va de 320 à . L'animal est solidement bâti, sa silhouette s'inscrit dans un carré. La tête, sèche et au profil rectiligne, est de taille moyenne, avec de grands yeux brillants et de petites oreilles, pointant habituellement vers l'avant. L'encolure est moyennement longue. Le garrot est long sans être haut, la poitrine est large et profonde, le dos est de longueur moyenne, les reins sont larges mais courts. Le ventre est arrondi, la croupe inclinée et bien musclée. Les articulations et les tendons sont bien développés, les jambes ne présentent que peu de fanons et sont réputées pour leur bonne qualité.