Maquis (restaurant)
, par extension, le terme maquis est devenu à la fois le mot qui désigne le maquis clandestin et le maquis officiel ayant lui tous les attributs d'un véritable restaurant et ou lieu de détente, voire lieu de danse également. On trouve également des , locution qui désigne quant à elle les établissements destinés à une clientèle plus aisée.
Dictature franquiste en Catalogne
Les maquis étaient les groupes de la Résistance française qui, cachés dans les régions peu peuplées, bois ou montagnes, luttèrent contre l'occupation allemande de la France pendant la Seconde Guerre mondiale.