Provence-Alpes-Côte d'Azur
La langue régionale est généralement appelée provençal car ce fût longtemps l'ancienne appellation de la langue d'Oc qui a ensuite été renommé Occitan vers 1930, sous l'impulsion des languedociens. Par ailleurs, les populations ont longtemps cité la langue du Midi par le nom de leur dialecte, à titre d'exemple, les Catalans surnommèrent la langue d'Oc de "Limousin" du fait de la notoriété de leurs troubadours. Le terme d'Occitan provoque, notamment en Provence, des critiques car il est étymologiquement un synonyme de languedocien. Toutefois, il faut préciser que "provençal" comme "occitan" ou "oc" sont deux termes qui renvoient à la langue du Midi en général et qui se sont par la suite réduits à des provinces particulières : Languedoc (linguae occitanae), Provence (provinciae narbonensis). Les italiens avaient tendances à appeler la langue du Midi "provenzale". On distingue plusieurs sous-dialectes du dialecte provençal : rhodanien, maritime (ou marseillais), niçard, vivaro-alpin (ou provençal alpin). Si la pratique du provençal est aujourd'hui marginale comme langue maternelle, il subsiste cependant dans la création locale musicale (Massilia Sound System, Moussu T e lei Jovents, Lo Còr de la Plana, Crous e Pielo, Fatche d'eux, Zou mai Aqui, Guy Bonnet, André Chiron, etc.) ou littéraire (Mas-Felipe Delavouet, Jean-Pierre Tennevin, Roland Pécout ou précédemment Théodore Aubanel, Frédéric Mistral, Joseph d'Arbaud, Victor Gelu). Des associations, dont le Félibrige, l'Union provençale, le Collectif Provence, l'IEO Provence, l"'Astrado prouvençalo", l"Ostau dau País marselhés", "Parlarèn", etc., entretiennent ce patrimoine linguistique.
Provençal
Lorsque Frédéric Mistral publie "Lou Tresor dóu Felibrige", dictionnaire de la langue d'oc moderne en deux volumes, il comprend le terme "provençal" comme une acception du terme "langue d'oc" ; en sous-titre du dictionnaire, il précise : "Dictionnaire provençal-français, embrassant les divers dialectes de la langue d'oc moderne", soit, comme il est mentionné dans la note 1, "tous les mots usités dans le Midi de la France". Il y écrit qu"óucitan" (qu'il traduit par "occitain" ou "occitanien") est synonyme de «languedocien» ou de «méridional» et renvoie à «langue d'oc ». Le mot "occitan" est basé sur celui d"'Occitanie" et Mistral dit que ce dernier renvoi à un "nom par lequel les lettrés désignent quelque fois le Midi de la France et en particulier le Languedoc". De même, il précise "le mot Occitania ou Patria Linguae Occitanae est la traduction usitée dans les actes latins du et pour désigner la province du Languedoc.".