Cuisine suisse
La cuisine suisse est, à l'image du pays, diversifiée par sa géographie et ses langues. Typiquement paysanne, robuste et faisant bon usage des ingrédients de saison, la gastronomie suisse est surtout connue à l'étranger pour ses repas traditionnels au fromage que sont la fondue et la raclette, mais aussi pour le chocolat.
Cuisine suisse
Les Grisons abritent la partie romanche de la Suisse où l'on confectionne de la viande séchée très similaire de la Bresaola de la voisine Valteline en Lombardie dont la réputation n'est plus à faire. Cette région est également connue pour sa tarte aux noix, spécialité faite à base de noix et de miel. De nombreux plats sont influencés par l'Italie du Nord et la Lombardie toute proche comme les pizokel - les pizzocheri ou la polenta.