Cuisine djiboutienne
Le petit déjeuner est un repas important pour les Djiboutiens, qui commencent souvent la journée avec du thé. Le plat principal est généralement un pain ressemblant à une crêpe, le lahoh, qui peut aussi être mangé avec un ragoût ou une soupe. Il est comparable à l'injera éthiopienne, mais plus petit et plus mince. Un plat d'accompagnement de foie, de viande de chèvre et de bœuf cuit glacé dans un lit de soupe ou jerky, peut également être servi. Trois morceaux de lahoh sont souvent consommés avec du miel, du beurre clarifié, et une tasse de thé.
Polynésie française
Quelques exemples de plats typiques : Les repas de fêtes sont l'occasion de préparer le four tahitien, ou Ahi mā'a, où chevrettes (crevettes d'eau douce), porc, patates douces, taro, uru, etc., sont placés dans un grand trou sur des pierres chauffées sur les braises, et recouverts de feuilles de bananier et de sable pour cuire à l'étouffé. Dans les îles de la Société, il sera désigné sous le terme "mā’a tahiti" ; aux Marquises, "kaikai enana".