Crozets
L'ingrédient principal est traditionnellement la farine de blé dur ou la farine de sarrasin.
Goûter
Il était traditionnellement constitué d'une tartine de pain avec du beurre et de la confiture ou avec un morceau de chocolat, ou bien encore d'un pain au chocolat. Aujourd'hui les enfants prennent des gâteaux. La consommation de pâtisseries avec un thé ou un café est répandue chez de nombreux adultes quand leurs occupations leur en laissent le loisir. Les petites réceptions du nom de se répandent à partir du milieu du dans la bourgeoisie — à l'instar du anglais — qui préfère cette appellation à celle de , jugée plus enfantine. On organise en effet en France des , ou en guise de réceptions enfantines l'après-midi originellement autour de 4 heures. Cette tradition du goûter de quatre heures est apparue dans les écoles en France en 1941.