Cuisine vénézuélienne
La cuisine vénézuélienne tire ses origines de plusieurs traditions culinaires, notamment les cuisines espagnole, italienne, française, plusieurs cuisines africaines et la cuisine des peuples indigènes de la région.Au Venezuela, il est courant de consommer des plats préparés avec du poisson salé ou ' ('). Lors de la ' (semaine de Noël), la tarte au ' est également consommée, mais cela est moins courant. À la période de Noël, la table de Noël comprend généralement des ', des ', du porc ', du ', du ', de la ' et du ', des ', des ', de la ', du ' ('), entre autres.
Venezuela
Caracas est le centre économique, financier et industriel du Venezuela. Le pays est faiblement industrialisé en dehors de la production pétrolière et importe la plupart de ses biens de consommation. L'industrie manufacturière est apparue dans le pays au cours du . Hormis le pétrole, le pays est un producteur d'acier, d'aluminium, de ciment et de pneus. L'industrie automobile est présente au Venezuela depuis les années 1960, avec l'usine d'assemblage de Valencia de la société américaine Ford qui y assemble entre autres la Ford Mustang. De plus, dans le secteur agricole, les terres sont exploitées seulement pour un peu plus de 40 % ce qui oblige le pays à importer environ 60 % de produits.