Paris
Paris compte soixante-et-onze discothèques et une trentaine de cabarets et diners-spectacles dont les plus fameux sont le Moulin Rouge fondé en 1889, où l'on mit à la mode le French cancan, le Lido, les Folies Bergère, le Crazy Horse ou le Paradis Latin, doyen des cabarets parisiens dont l'origine remonte à 1802, et qui symbolisent le « Paris canaille », ainsi que des boites de chansonniers tels que le Caveau de la République et le Théâtre des Deux Ânes ou de travestis comme Chez Michou.
Jane Stick
Elle fréquente plusieurs cabarets et autres music-halls au cours de sa carrière : en 1924 à "Boul-Var-Dia" ; en 1927 à "la Cigale" ; à "L'Olympia" de Paul Frank en 1925, 1926 et 1928 ; en 1930 au "Casino Montparnasse" ; à l"'Eldorado" ; en 1931 au "Casino Saint-Martin" ; en 1932 au "Grand Ecart ;" en 1934 à "La Scala" et au "Palace" ; à "L’Étoile" en 1939 et 1941 ; en 1947 au "Falbalas;" au cabaret "Le Perroquet" en 1952 ou encore "Chez Graff" en fin 1953. À partir du , elle détient un cabaret parisien, initialement inauguré en janvier par Jacqueline Batell et Jean Breynat, sous le nom du "Sirocco" et se trouvant au 70 rue de Ponthieu. Jane Stick va alors le rebaptiser, "Chez Jane Stick" ; il devient un cabaret lesbien, possédant une clientèle composée d'officiers allemands et de lesbiennes chics. Il accueille plusieurs vedettes de l'époque, comme Django Reinhardt et les Quintettes du Hot Club de France. Elle le tiendra jusqu'en 1943. Puis elle tient un club lesbien à partir de 1946, situé rue Laferrière et se nommant "Entre Nous", un des nombreux lieux du monde nocturne entre Pigalle et Blanche. Elle le tiendra jusqu'aux début des années 1960.