Cuisine suisse
La cuisine suisse est, à l'image du pays, diversifiée par sa géographie et ses langues. Typiquement paysanne, robuste et faisant bon usage des ingrédients de saison, la gastronomie suisse est surtout connue à l'étranger pour ses repas traditionnels au fromage que sont la fondue et la raclette, mais aussi pour le chocolat.
Cuisine suisse
Autres plats neuchâtelois : viandes et plats principaux : chou farci de la Béroche. Poisson : filets de palée à la neuchâteloise, palée en sauce, tanches à la vigneronne. Desserts et pâtisseries : sorbet au marc, sagnards.