Chimie
La chimie a connu une avancée énorme avec Antoine Lavoisier qui l'a promue au rang de science exacte. Lavoisier reste dans l'Histoire comme celui qui a découvert la combustion par le dioxygène (1775). Pour le philosophe Thomas Samuel Kuhn, il s'agit d'une révolution scientifique majeure, qui a donné naissance à la chimie moderne.
Histoire de la chimie
La chimie va devenir une science comme en témoignent les ouvrages de Pierre Joseph Macquer "éléments de chymie théorique" (1749), "Dictionnaire de Chymie" (1766) et d'Antoine Baumé, Maître apothicaire de Paris, "Chymie expérimentale et raisonnée" 3 tomes (1773), avant d'attendre Lavoisier et son "Traité élémentaire de chimie" (1789) et la loi de conservation de la masse. L'alchimie est toujours aussi populaire et revêt même un caractère spectaculaire et mercantile (Giacomo Casanova).