Ornithologie
Lornithologie (du grec ancien ' [ornis], « oiseau » et ' [logos], « connaissance ») est la branche de la zoologie qui a pour objet l'étude des oiseaux.
Cariama huppé
Brisson gérait la collection d’oiseaux naturalisés du cabinet de curiosité de son oncle Réaumur qui avait entrepris de rassembler toutes les espèces d’oiseaux connues à l’époque, ce qui représentait environ . Dans son ouvrage Ornithologie, Brisson présente un système de classification des oiseaux qui sera utilisé pendant près de cent ans.