Distillation
La distillation est un procédé de séparation de mélange de substances liquides dont les températures d'ébullition sont différentes. Elle permet de séparer les constituants d'un mélange homogène. Sous l'effet de la chaleur ou d'une faible pression (loi des gaz parfaits), les substances se vaporisent successivement, et la vapeur obtenue est liquéfiée pour donner le distillat.
Gaz manufacturé
La plupart des gaz manufacturés historiques sont obtenus par "distillation", c'est le terme qui est très largement utilisé dans les traités scientifiques du . Il s'agirait en fait plutôt d'une "pyrolyse" (ou "craquage thermique" ou "Cokéfaction" "Distillation sèche", en anglais : Distillation destructive). Dans l'acceptation moderne, la "pyrolyse" est la décomposition d'un composé organique par la chaleur pour obtenir d'autres produits (gaz et matière) qu'il ne contenait pas. La "distillation" est un procédé de séparation des constituants d'un mélange homogène dont les températures d'ébullition sont différentes.