Histoire des îles Baléares
Les îles Baléares sont un archipel de la Méditerranée occidentale, situé à l'est de la Communauté valencienne, au sud de la Catalogne et du golfe du Lion, à l'ouest de la Sardaigne et au nord de l'Algérie.
Cuisine baléare
La cuisine baléare est la cuisine traditionnelle des îles Baléares, qui a de nombreux points de contact avec les cuisines catalane et valencienne. Elle est de caractère purement méditerranéen. Les îles ont été conquises à plusieurs reprises au cours de leur histoire par les Arabes, les Français et les Anglais, qui ont laissé certaines influences culinaires.