Abbaye
Le cœur de l'abbaye est l'église. Tout autour se dressent les bâtiments nécessaires à la vie conventuelle : cloître, salle capitulaire, bibliothèque, parloir, chauffoir, dortoir, latrines, salle d'ablutions, réfectoire, cuisine, porterie, infirmerie, potager, brasserie, fromagerie, pressoir à vin, caves, magasins à provisions, boulangerie, buanderie, étables, écuries, soues, granges, locaux d'hébergement, viviers, ruchers, vergers, carrés d'herbes médicinales. Les particularités architecturales propres à quelques ordres religieux figurent à la section « Architecture" ».
Abbaye San Leonardo de Siponto
Construite en tant qu'édifice à trois coupoles (dans la nef centrale) et trois nefs, l'abbatiale ne possède aujourd'hui plus que deux coupoles et deux nefs.  L'élément le plus remarquable de l'abbaye est sans doute le portail nord de l'abbatiale, daté entre 1180 et 1200, orienté vers la route reliant Foggia à Manfredonia qui longe l'abbaye ; richement sculpté, il manifeste des influences issues des Abruzzes. Si les bâtiments conventuels (situés au sud de l'abbatiale) sont aujourd'hui en ruine, ce n'est par contre pas le cas de l'hospice, du , établi au nord-ouest de l'abbatiale.