Paris
Paris compte soixante-et-onze discothèques et une trentaine de cabarets et diners-spectacles dont les plus fameux sont le Moulin Rouge fondé en 1889, où l'on mit à la mode le French cancan, le Lido, les Folies Bergère, le Crazy Horse ou le Paradis Latin, doyen des cabarets parisiens dont l'origine remonte à 1802, et qui symbolisent le « Paris canaille », ainsi que des boites de chansonniers tels que le Caveau de la République et le Théâtre des Deux Ânes ou de travestis comme Chez Michou.
Agostina Segatori
Le café "Au Tambourin" tenu par Agostina Segatori prend place dans un premier temps au 27, rue de Richelieu à Paris, puis en , il rouvrira au 62, boulevard de Clichy, également dans la capitale. Une affiche de Jules Chéret fait la réclame du cabaret pour sa son ouverture.