Tourisme en Belgique
Bien que le plat national soit le traditionnel "moules-frites", il existe de nombreuses autres spécialités belges. Le Waterzooï, les carbonnades, les boulets à la liégeoise, la tarte al d'jote de Nivelles et le Pâté d'oie en sont quelques exemples. Sans oublier les Gaufres (de Liège ou de Bruxelles), les nombreuses variétés de chocolat et de fromages dont le Herve.
Anguille au vert
L'‍anguille au vert (en néerlandais : paling in 't groen) est un plat de la région de Flandre, en Belgique, une spécialité principalement de la région autour de l'Escaut, entre Termonde et Anvers.