Tourisme en Belgique
Bien que le plat national soit le traditionnel "moules-frites", il existe de nombreuses autres spécialités belges. Le Waterzooï, les carbonnades, les boulets à la liégeoise, la tarte al d'jote de Nivelles et le Pâté d'oie en sont quelques exemples. Sans oublier les Gaufres (de Liège ou de Bruxelles), les nombreuses variétés de chocolat et de fromages dont le Herve.
Stoemp
Le stoemp est un plat cuisiné à Bruxelles depuis le (et probablement avant, l'usage de la pomme de terre étant attesté dès le en principauté de Liège, et sa culture attestée dans les Pays-Bas autrichiens au ).