Musique alsacienne
La musique typique, jouée lors des festivités campagnardes, s'appelle ' ou ', c'est-à-dire, musique «à souffler», ce qui est une manière de dire qu'elle est produite par un orchestre d'instruments à vent, proche d'un "brass band", avec quinze à trente musiciens (essentiellement cuivres, bois, accordéons et percussions). Une tendance récente intègre aussi des instruments tel que le synthétiseur ou le cor des Alpes. Alors que depuis la dernière guerre la musique de chambre urbaine a disparu, ce sont les fanfares et les harmonies villageoises qui ont pris le relais, accompagnant souvent les danses folkloriques alsaciennes. Les musiciens sont en général vêtus de gilets rouges, chemises blanches et pantalons noirs typiques . Très populaires, les interprétations sont souvent entre-coupées d'apartés ou de cocasseries dialectales.
Culture alsacienne
Dans son plan traditionnel la maison alsacienne entoure une cour intérieure souvent munie d'un puits, d'où l'on accède à l'entrée de la maison par un double escalier. La maison traditionnelle propose une pièce de vie principale de grande taille, la "gross Stub", où siège le poêle en fonte ("Plateofe"), issu essentiellement des fonderies de Zinzwiller ou de Lucelle, ou en terre cuite ("Kaechelofe" ou "Chunscht"). C'est dans cette pièce que vit principalement la famille, ou que travaille l'artisan. Les murs sont soit couverts d'un lambris, "Getafelt", plus ou moins ouvragé, soit traités à la chaux et colorés. Le plafond se décore de caissons de bois peint ou ouvragé. La cuisine séparée est de petite taille mais comprend un évier ("Wàsserstein") muni à partir du d'une pompe à eau ; il s'y lie un débarras indépendant appelé "Kammerle", d'où une porte conduit aux bâtiments agricoles par la remise. Grands-parents et célibataires logent chacun dans une chambre à part, la "klein Stub". On accède à la cave semi-souterraine de l'extérieur, par une porte cintrée pour le passage des tonneaux. Dans l'étage supérieur se trouvent les chambres, "Kàmmere" ; celles des enfants, du personnel domestique ancien et les chambres d'ami. Au même niveau se tient parfois une hotte qui récupère la fumée, le fumoir ou "Reicherkammerle", qui permet de fumer des aliments comme le lard ("Bürespeck"). Sous les toits se trouve le grenier divisé en petites pièces. Jusqu'au la fumée y circule directement, puis sera guidée vers l'extérieur par un conduit coiffé d'une mitre, ou "Kàminkàpp". Dans certaines fermes le toit couvre plusieurs étages dont les niveaux sont marqués par de petites ouvertures caractéristiques. Ce sont les séchoirs.