Alcooliques anonymes
Alcooliques anonymes ('), abrégé sous le sigle AA, est une organisation d'entraide mondiale présente dans plus de 180 pays, avec groupes et près de membres au . Son unique but est d'aider des personnes ayant un problème avec l'alcool ou se reconnaissant alcooliques, qu'elles soient des alcooliques chroniques ou cycliques, et désireuses d'arrêter de boire, à devenir et rester abstinentes.
Mafia américaine
Bon nombre de citoyens ne souhaitaient pas se passer d'alcool (ne serait-ce que pour le vin de messe dans les églises catholiques ou la sanctification du vin dans le rituel juif), si bien que les "speakeasies" (bars clandestins) proliférèrent rapidement, y compris pour la haute société, engendrant une source de trafics et de profits illégaux gigantesques. Cette situation fut une aubaine pour les gangsters, qui s'organisèrent en groupes de "bootleggers" (trafiquants d'alcool) pour satisfaire la demande. Leurs activités s'échelonnaient sur plusieurs niveaux:L'impact de la Prohibition sur le crime organisé a été fondamentale, car, d'une part, elle impliquait des profits beaucoup plus importants et la création de groupes mieux organisés, et d'autre part, elle a donné naissance à des carrières criminelles aux rôles prépondérants (voir chapitres suivants) : Al Capone, Lucky Luciano, Frank Costello, Meyer Lansky, Bugsy Siegel, Dutch Schultz, Waxey Gordon, etc.