Cuisine tadjike
Le repas tadjik traditionnel commence par des fruits secs, des fruits à coque, du halva, et d'autres pâtisseries disposées sur la table dans de petits plats, se poursuit avec la soupe et la viande, et se termine par un plov.
Alabadja
Lalabadja est une spécialité culinaire du Mali, plus précisément du Nord. L"alabadja" est une recette traditionnelle qui consiste en un mélange de riz blanc et de viande hachée dans une sauce au beurre. Le riz "alabadja" est consommé lors des réjouissances telles que l'Aïd. En effet, la viande des bêtes tuées lors de cette fête est utilisée pour préparer entre autres repas l"alabadja".