Paris
Paris compte soixante-et-onze discothèques et une trentaine de cabarets et diners-spectacles dont les plus fameux sont le Moulin Rouge fondé en 1889, où l'on mit à la mode le French cancan, le Lido, les Folies Bergère, le Crazy Horse ou le Paradis Latin, doyen des cabarets parisiens dont l'origine remonte à 1802, et qui symbolisent le « Paris canaille », ainsi que des boites de chansonniers tels que le Caveau de la République et le Théâtre des Deux Ânes ou de travestis comme Chez Michou.
Patrick Sébastien
Le , Patrick Sébastien lance "Le Plus Grand Cabaret du monde" qui connaît un grand succès. Le programme permet de voir des numéros d'artistes français et étrangers (des numéros de cirque : clowns, acrobates, jongleur ; de la magie, de la danse, etc). Il anime aussi à partir de 2004 "Le Grand Cabaret sur son 31", une variante du "Plus Grand Cabaret du monde" à l'occasion du passage au Nouvel An. Ce programme arrive le plus souvent en tête des audiences le soir du battant les émissions spéciales des autres chaînes comme celle d'Arthur ou de Christophe Dechavanne sur TF1.