Culture du Venezuela
Le plat le plus courant est le "pabellón criollo" fait de viande de bœuf en lanières, de riz, de haricots noirs et de bananes plantain frites.
Pepito de ternera
Au Venezuela, notamment à Barquisimeto, capitale de l'État de Lara, le ' est très connu et vendu à tel point que des variantes ont été créées comme les ', de ', de ' et ' (mélanges des viandes susmentionnées), ainsi que les sauces avec lesquelles ils sont accompagnés (sauce tartare, sauce à l'ail, sauce aux champignons, sauce au maïs et bien d'autres). Généralement, les rues où il y a de nombreux kiosques vendant des ' sont appelées « rues de la faim » ('). À Barquisimeto, le , le « plus grand ' du monde » a été réalisé, mesurant et préparé par de nombreux chefs réputés de la ville ;