Tourisme en Belgique
Bien que le plat national soit le traditionnel "moules-frites", il existe de nombreuses autres spécialités belges. Le Waterzooï, les carbonnades, les boulets à la liégeoise, la tarte al d'jote de Nivelles et le Pâté d'oie en sont quelques exemples. Sans oublier les Gaufres (de Liège ou de Bruxelles), les nombreuses variétés de chocolat et de fromages dont le Herve.
Hutspot
Les plats néerlandais à base de purée de pomme de terre, comme le "stamppot" comprennent divers ingrédients tels que "boerenkool" (littéralement « chou paysan », le chou frisé en français ; "andijvie" (chicorée scarole) ; "spruitjes" (choux de Bruxelles) ou "zuurkool" (choucroute), généralement accompagnés de "rookworst" (saucisse fumée) ou lardons fumés. La texture de ce mets, qui rappelle la texture de l'écrasé de pommes de terre, le distingue des autres plats à base de purée de pomme de terre plus lisse. Constituant un plat complet, le "hutspot" est très populaire pendant le long hiver néerlandais.