Pourriture molle bactérienne
Grâce à des enzymes spécifiques, la plante est transformée en une bouillie liquide qui permet aux bactéries de consommer les nutriments cellulaires de la plante. La propagation de la maladie peut être provoquée par une simple interaction physique entre des tissus infectés et les tissus sains pendant le stockage ou le transport. Des insectes peuvent aussi propager la maladie. La lutte contre la maladie n'est pas toujours très efficace, mais on peut ralentir sa propagation et protéger les rendements par des pratiques sanitaires dans les phases de production, de stockage et de transformation.
ProMED-mail
L'expérience de l'épidémie de SRAS a confirmé de façon spectaculaire, que l'émergence et la propagation de nouvelles maladies infectieuses peut être très rapide (diffusion mondiale en quelques semaines via les trajets en avion et autres véhicules rapides), et que la "réponse sanitaire" doit être très rapide, adaptée, mondiale et coordonnée (avec identification et mise en quarantaine rapide des patients dans le cas de maladies très contagieuses et graves).