Paris
Paris compte soixante-et-onze discothèques et une trentaine de cabarets et diners-spectacles dont les plus fameux sont le Moulin Rouge fondé en 1889, où l'on mit à la mode le French cancan, le Lido, les Folies Bergère, le Crazy Horse ou le Paradis Latin, doyen des cabarets parisiens dont l'origine remonte à 1802, et qui symbolisent le « Paris canaille », ainsi que des boites de chansonniers tels que le Caveau de la République et le Théâtre des Deux Ânes ou de travestis comme Chez Michou.
Sophie Edelstein
D' à , Sophie joue au sein d'un spectacle dans le cabaret "Le Royal Palace". Il est, en fréquentation, le premier cabaret régional français et le troisième cabaret national français après "Le Moulin Rouge" et "Le Crazy Horse". Depuis sa création en 1981, "Le Royal Palace" rassemble par an à Kirrwiller, un village de situé en Alsace.