Musique alsacienne
La musique typique, jouée lors des festivités campagnardes, s'appelle ' ou ', c'est-à-dire, musique «à souffler», ce qui est une manière de dire qu'elle est produite par un orchestre d'instruments à vent, proche d'un "brass band", avec quinze à trente musiciens (essentiellement cuivres, bois, accordéons et percussions). Une tendance récente intègre aussi des instruments tel que le synthétiseur ou le cor des Alpes. Alors que depuis la dernière guerre la musique de chambre urbaine a disparu, ce sont les fanfares et les harmonies villageoises qui ont pris le relais, accompagnant souvent les danses folkloriques alsaciennes. Les musiciens sont en général vêtus de gilets rouges, chemises blanches et pantalons noirs typiques . Très populaires, les interprétations sont souvent entre-coupées d'apartés ou de cocasseries dialectales.
Protestantisme en Alsace
L’orgue tient une place assurée dans les cultes. Au l’activité des facteurs d'orgue Silbermann père et fils rehausse la qualité des instruments. La piété personnelle des fidèles se nourrit de la Bible, mais aussi de livres d'édification tels que "Le Vrai Christianisme" de Jean Arndt au et le "Betkämmerlein" de Johann Friedrich Lenz au . La Guerre de Trente Ans menace dangereusement l’existence du protestantisme alsacien. En dehors de Strasbourg et de Mulhouse, il faillit disparaître. La vie paroissiale et la religion furent désorganisées, la détresse matérielle, morale et religieuse était criante.  Après la fin de cette guerre, l’Alsace devenait progressivement française. La signature des traités de Westphalie par Louis XIV en 1648 assura la protection juridique des protestants d’Alsace, à la différence de leurs coreligionnaires de vieille France déclarés hors la loi par la suppression de l’Édit de Nantes en 1685. Cependant un ensemble de contraintes furent imposées aux protestants d’Alsace en vue de favoriser les conversions. Les baillis, prévôts et greffiers devaient être catholiques. Dans les villages où vivaient au moins sept familles catholiques, le chœur de l’église devait leur être attribué, ce qui fut fait dans environ cent soixante églises. Dans les villes protestantes chaque charge municipale devait être remplie alternativement par un protestant et un catholique. Dans l’ensemble, les protestants alsaciens résistèrent aux invitations à la conversion. L’histoire a retenu en particulier la résistance héroïque du "stettmeister" de Strasbourg, Dominique Dietrich.