Lotier corniculé
Près de 30 variétés sont inscrites au catalogue européen des espèces et variétés dont 12 sont au catalogue français telles que : Altus, Cruz del sur, Franco, Gran San Gabriele, Lotar, Norton...
Cultivar de patates douces
La principale variété cultivée aux États-Unis est ‘Beauregard’ qui occupe plus de 60 % de la sole consacrée à cette production. ‘Beauregard’, issue d'une sélection de polycroisements entre les lignées parentes ‘L59-89’, ‘L67-29’, ‘L70197’ et ‘L78-21’, a été créée par la station expérimentale agricole de l'université d'État de Louisiane en 1987. C'est un cultivar au port étalé, aux feuilles vertes, cordées à la base, légèrement colorées en violet à la base au-dessus du pétiole, et aux patates elliptiques à peau rose et chair orange. Elle est résistante au flétrissement fusarien ("Fusarium oxysporum" f.sp. "batatas"), à la pourriture fusarienne de la tige et des racines ("Fusarium solani") et à la pourriture molle à "Rhizopus" ("Rhizopus stolonifer") , moyennement résistante à la pourriture et gale de la patate douce (""), et sensible aux nématodes à galles et à la pourriture molle bactérienne ("Pectobacterium carotovorum" subsp. "carotovorum") . Elle a une bonne qualité de cuisson et se prête bien à la mise en conserve. Cette variété est également très cultivée en Nouvelle-Zélande.