Normandie
Le nom "Normandie" est dérivé du terme "normand", avec le suffixe d'origine latine "-ie" (cf. "Germania" « Germanie », "Italia" « Italie », etc.). "Normand" est lui-même un emprunt au francique "*" ou au vieux norrois "", qui signifient tous deux « homme du Nord ». "Nortmannus" est attesté pour la première fois en latin médiéval dès la fin du . Quant à "Normand" (écrit "Norman"), il figure dans la "Chanson de Roland". La Normandie est donc étymologiquement le « pays des hommes du Nord ».
Normandie (région administrative)
Depuis 2003, la Normandie a créé une marque collective ayant vocation à être le porte-drapeau des produits alimentaires normands. Initialement désignée par le néologisme "Gourmandie", cette marque est connue depuis 2017 sous le vocable "Saveurs de Normandie". En résumé, cette marque est porteuse de quatre promesses faites aux consommateurs : promesse d'origine (fabriqué en Normandie), promesse de qualité (processus d'élaboration, traçabilité, hygiène, etc.), promesse de goût (validé par un panel qualifié de consommateurs) et promesse d'engagement sociétal des sociétés porteuses de la marque.