Crozets
L'ingrédient principal est traditionnellement la farine de blé dur ou la farine de sarrasin.
Gâteau breton
Il s'agit d'un gâteau rond et moelleux avec une croûte dorée sur laquelle on dessine des croisillons à l'aide d'une fourchette. Sa texture très friable et sablée se rapproche de celle du palet breton. Il est essentiellement composé de beurre demi-sel, de sucre, de farine et de jaunes d’œuf. On le trouve parfois fourré avec une crème de pruneaux, de framboises ou encore de caramel au beurre salé ou bien aromatisé avec un peu de rhum ou de fleur d'oranger. Le gâteau breton doit contenir au moins de beurre pour être considéré comme tel.