Ethnologie
L'ethnologie est l'une des sciences humaines et sociales : elle relève de l'anthropologie et est connexe à la sociologie. Son objet est l'étude comparative et explicative de l'ensemble des caractères sociaux et culturels « les plus manifestes comme les moins avou[é]s » des groupes humains, caractères évolutifs qui sont plus ou moins propres à tel ou tel groupe (ou bien que ce groupe partage avec d'autres, mais dont les variantes ou le mélange lui sont plus ou moins propres), et qui en font (ou sont censés en faire) une « ethnie ». À l'aide de théories et concepts qui lui sont propres, elle tente de parvenir à la formulation de la structure, du fonctionnement et de l'évolution des sociétés. Elle comporte notamment deux théories opposées, le fonctionnalisme de Bronisław Malinowski et le structuralisme de Claude Lévi-Strauss.
Centre de formation aux recherches ethnologiques
Le Centre de formation aux recherches ethnologiques est un organisme de recherches français créé en 1946 par André Leroi-Gourhan. Installé au Musée de l'Homme, il est rattaché au CNRS en 1948, puis à l'Institut d'ethnologie en 1965, qui est lui-même dissous en 1973. Ouverts aux titulaires d'une licence et d'un certificat d'ethnologie, il forme ses étudiants à la pratique et aux méthodes d'observation ethnographiques, en France métropolitaine et dans les colonies. La fin de l'enseignement se conclut par un stage de huit semaines dans un village français pour une enquête de terrain d'une huitaine de jours.