Paris
Paris compte soixante-et-onze discothèques et une trentaine de cabarets et diners-spectacles dont les plus fameux sont le Moulin Rouge fondé en 1889, où l'on mit à la mode le French cancan, le Lido, les Folies Bergère, le Crazy Horse ou le Paradis Latin, doyen des cabarets parisiens dont l'origine remonte à 1802, et qui symbolisent le « Paris canaille », ainsi que des boites de chansonniers tels que le Caveau de la République et le Théâtre des Deux Ânes ou de travestis comme Chez Michou.
Comte de Bouderbala
En avril 2014, il reprend à Paris le Caveau de la République avec son producteur associé Jean-Philippe Bouchard. Ils le rénovent, le rebaptisent « le République » et reprennent le flambeau de cette salle de spectacles située Place de la République qui a vu défiler des grands noms de l’humour français et du cabaret : Pierre Dac, Robert Lamoureux, Charles Aznavour, Sim, Enrico Macias, Smaïn, Garcimore, Pierre Douglas, Laurent Ruquier, Laurent Gerra, Patrick Sébastien, Christophe Alévêque, Stéphane Guillon ou encore Gaspard Proust.