Magyars
Le hongrois est une langue de la branche finno-ougrienne des langues ouraliennes, dont d'autres membres sont le finnois et l’estonien. Il est parlé par environ 12,5 millions de personnes, dont les trois quarts vivent en Hongrie. Il existe aussi des communautés magyarophones dans tous les pays voisins de la Hongrie (Roumanie, Slovaquie, Serbie, Ukraine, Autriche, Croatie et Slovénie), ainsi que d’importantes communautés apparues par émigration aux États-Unis d’Amérique, au Canada, en Israël, etc. Par sa morphologie, le hongrois est typologiquement une langue agglutinante. Sa phonologie est caractérisée par l'harmonie vocalique. À côté de son vocabulaire hérité ou développé en interne, le hongrois a emprunté historiquement des mots aux langues slaves, au latin, à l'allemand et aux langues turques.
Viticulture en Hongrie
Seules deux langues européennes n'ont pas un mot pour nommer le vin tiré de la racine pré-indoeuropéenne "*w(o)in-" : le basque et le hongrois. En hongrois quelque 200 mots sont d'origine turco-bulgare, notamment des mots relatifs à l'agriculture comme le mot « vin », ainsi que des mots comme « lettre (de l'alphabet) » et « écrire » relatifs à une écriture runique hongroise d'origine turque ancienne, ce qui suggère des contacts culturels importants avec les peuples turcs , et à travers eux avec les premiers viticulteurs du Sud-Caucase.