Cuisine tadjike
Le repas tadjik traditionnel commence par des fruits secs, des fruits à coque, du halva, et d'autres pâtisseries disposées sur la table dans de petits plats, se poursuit avec la soupe et la viande, et se termine par un plov.
St. Lawrence (restaurant)
Chaque repas est précédé d'un amuse-bouche composé de cretons (tartinade de porc épicée) servis avec du levain et de la moutarde en grain maison. Les plats permanents du menu comprennent la tourtière de chevreuil, le vol-au-vent aux champignons et du pâté en croûte. Les plats vedettes sont souvent plus élaborés, par exemple le homard Newberg, les cailles en sarcophage et un filet de morue lingue pour deux. Beaucoup de plats sont des classiques ressuscités que l'on trouve rarement dans les restaurants modernes.