Cuisine marocaine
La cuisine marocaine est une cuisine méditerranéenne caractérisée par sa variété de plats issus principalement de la cuisine berbère, avec des influences arabes, juives et andalouses.
Anzi (Maroc)
La cuisine est un autre domaine dans lequel la région excelle, avec plusieurs tables et variétés selon la période, les lieux et les occasions allant de repas hebdomadaires tels que le couscous et le tajine local... Les plats accompagnant les occasions (fêtes religieuses ou mariages...) sont caractérisés par des rituels selon la nature de l'événement et son importance. Le couscous et le tajine reste tous de même les plats principaux dans toute la région comme le reste du Maroc avec des touches régionales utilisant des produits locaux comme de l'huile d'argan qui fait la spécialité de la région. Une émission culinaire présentée par la célèbre animatrice et cuisinière Choumicha a été filmée à Anzi, elle présente la préparation de quelques plats de la région.