Professeur des écoles
En France, les professeurs des écoles constituent un corps de catégorie A de la fonction publique française regroupant des enseignants ayant pour mission première de travailler avec les élèves scolarisés à l'école primaire publique et privée sous contrat. Ces professeurs travaillent donc avec des enfants généralement âgés de 2 à 11 ans aussi bien à l'école maternelle qu'à l'école élémentaire. L'accès au métier se fait par un concours, suivi d'une période d'essai d'un ou deux ans encadrée par un maître-formateur sous contrôle d'un inspecteur à l'issue de laquelle le "professeur des écoles stagiaires" est soit certifié en tant que "professeur des écoles de classe normale", soit licencié. Les candidats au concours doivent être titulaires au minimum d'un diplôme de niveau master (Bac+5).
Instituteur
Depuis 1989, ce corps est progressivement remplacé par le corps des professeurs des écoles régi à la fois par le statut général des fonctionnaires et par le statut particulier des professeurs des écoles. Les écoles normales sont remplacées par les instituts universitaires de formation des maîtres (IUFM) puis, en 2013, par les écoles supérieures du professorat et de l'éducation (ESPE). La profession est accessible après la réussite du concours de recrutement de professeur des écoles, la validation d'un master (BAC+5) puis une année de stage donnant lieu à une validation de titularisation par un jury de certification.