Cuisine suisse
La cuisine suisse est, à l'image du pays, diversifiée par sa géographie et ses langues. Typiquement paysanne, robuste et faisant bon usage des ingrédients de saison, la gastronomie suisse est surtout connue à l'étranger pour ses repas traditionnels au fromage que sont la fondue et la raclette, mais aussi pour le chocolat.
Carac
Le carac est une spécialité culinaire suisse consistant en une tartelette au chocolat avec un glaçage vert. Le carac est très répandu dans toute la Suisse romande, et connu aussi en Suisse alémanique.