Quai de la Pêcherie
Son nom rappelle la pêcherie, ou halle aux poissons, datant de 1671 et point de vente pour les pêcheurs des étangs et rivières de la Dombes et d'ailleurs. Elle est encore mentionnée en 1816.
Toponymie de Gassin
L’activité de la pêche est restée à Gassin artisanale avant de disparaître en tant qu’activité économique. Elle n’a laissé qu’un témoignage : celui de La Bouillabaisse, nom de rivière et de quartier à la frontière entre Gassin et Saint-Tropez. La rivière a pris le nom du quartier où elle se jette dans le Golfe.