Émile Borel
Émile Borel est membre de l'Académie des sciences, élu en 1921, vice-président en 1933, puis président en 1934.
Amédée Borrel
Aujourd'hui, une avenue de Cazouls-lès-Béziers porte le nom d'Amédée Borrel. Un buste lui rendant hommage, d’un artiste anonyme, se trouvait dans la cour de l'ancienne mairie de Cazouls-lès-Béziers. Il a malheureusement été volé en 2008. Le plâtre original et une variante en bronze sont néanmoins conservés dans des collections privées.