Éducation
Cette éducation est généralement accomplie par les parents de l'enfant, bien que le gouvernement et la société aient également un rôle. Dans de nombreux cas, les orphelins ou les enfants abandonnés reçoivent une éducation familiale de la part de parents non-biologiques. Les autres peuvent être adoptés, élevés par une famille d'accueil, ou être placés dans un orphelinat.
École ménagère et instituts familiaux : un modèle féminin traditionnel
"Une période d'adaptation-Les remous de la Commission Parent-Des politiques néfastes"L'ouvrage synthétise de manière générale l'ensemble de la période où ses établissements ont eu cours dans la province. Depuis la fondation des premières institutions d’enseignement au , il existe au Québec une éducation différenciée pour les filles et les garçons. Dans les couvents et les orphelinats, à l’intérieur de la formation générale qui leur est dispensée, les jeunes filles sont initiées aux travaux de leur sexe et de leur classe que l’on présente au chapitre 1. (p. 45) Au travers de la première partie, on suit les débuts de ce mouvement. Tout d’abord, on commence par celui de Roberval par les ursulines en 1882, celle de Saint-Pascal de Kamouraska par la Congrégation Notre-Dame (CND) en 1905 dans les chapitres 2 et 3 pour en venir, en dernier lieu, dans le chapitre 4 à l’École ménagère provinciale (EMP), seule école ménagère laïque du Québec, est fondée à Montréal par des femmes de la bourgeoisie associées à la Fédération nationale Saint-Jean-Baptiste (FNSJB) s’implantant en 1906 dans la province comme prouvé dans le chapitre 5. La présentation est consacrée à l’École ménagère provinciale, à son développement en tant qu’institution et les aspects novateurs de cette initiative féminine. Par l’esprit dans lequel elle a été créée, qui valorise l’enseignement ménager pour les domestiques et pour les femmes de la classe ouvrière, tout en luttant à la fois pour l’instauration d’un système d’enseignement supérieur pour les filles de leur milieu. Il apparaît une stratégie de faire ressortir la complémentarité entre les deux modèles, utilisée couramment, que déploient les promotrices du courant féminisme à la défense de l’éducation supérieure et par le fait même de l’enseignement ménager. Selon l’auteur, cette complémentarité serait strictement basée sur l’appartenance de classe. (p. 120) Ensuite, dès 1909, elles deviennent toutes des écoles ménagères remettant des brevets d'enseignement et s'inspirant du modèle européen. En ce sens Nicole Thivierge (1982) écrit : « Les dames patronnesses de la Société obtiennent à Montréal, en , une charte du Gouvernement sous la raison sociale « Les Écoles ménagères provinciales ». Elles acquièrent ainsi le droit de délivrer des brevets d’enseignement ménager ». (p. 124) Ainsi, par cette étude, on vise à utiliser le parcours des écoles ménagères pour en faire ressortir les mécanismes et les contenus de cet encadrement culturel ayant pour but de féminiser les jeunes filles, élaboré ici dans la deuxième partie. La description des cours ménagers dans les classes féminines des écoles primaires rend l’ouvrage essentiel pour bien comprendre le processus derrière cette formation, ne pas briser le modèle de la famille actuelle, vu dans le chapitre 6. L'auteure pose des questions en ce qui a trait au rôle de cette initiative, favorisant la réaffirmation des rôles traditionnels chez les femmes. Des mécanismes précis étaient mis en place pour y arriver entraînant des contestations dans les années 60 causé par cette transition abordée en chapitre 7. Ce sont ces comportements et attitudes que l'on enseignait aux étudiantes qui restreignaient les possibilités de s'adapter au nouveau mode de vie. Le mince espace qu'on laisse à la modernité n'inclus toujours pas le travail salarié pour ce groupe, que ce soit dans les secteurs féminisés ou autres malheureusement et cela est loin de faire l’unanimité comme on peut le constater en chapitre 8-9. L'abbé Tessier, grand responsable de ces écoles féminines n'accorde aucune ouverture à l'emploi des femmes, même dans l'enseignement primaire. L’idéologie de ce prêtre, aussi cinéaste, se transmet dans les nombreux films documentaires qu’il réalise et produit sur la réalité de la vie quotidienne en région dont dans Artisanat familial tourné entre 1939-1942. Par ses plus de soixante-dix films touchant la nature, l'histoire, la religion, Trois-Rivières, l'éducation, et la culture, il développe le cinéma au Québec et dans le Canada. Il n’oublie pas les femmes présentes à travers le film de 1942, Femmes dépareillées (c'est-à-dire uniques et sans pareilles), suite de Écoles ménagères régionales portant sur le programme offert. L'expression « femmes dépareillées » est reprise dans de nombreux manuels et passe même dans le langage populaire. Plus tard, au moment où de plus en plus de jeunes filles s'inscrivent afin d'être formées dans ces endroits, elles ne peuvent être assurées en retour d'une place sur le marché du travail à leur diplômation, selon l’avertissement de l’Abbé aux religieuses. Elles luttent malgré tout pour pouvoir accéder à une carrière et cela remet en cause l’utilité de ces établissements questionné dans le chapitre 10. L'école normale est la principale concurrente puisque le diplôme des finissantes est reconnu en dehors de la province, tels que dans les maritimes en Nouvelle-Écosse. La perception de l'Église et l'importance de la maternité dans la vie des femmes se traduit alors dans le milieu de l'éducation québécois également où jusqu’en 1925, c’est environ cinq élèves normaliennes par année qui sont dans le cours régulier de neuf mois. Le problème est que, malgré le nombre limité d’élèves, la gratuité de ce cours accapare à l’inverse beaucoup des ressources précaires. Les coûts sont aussi élevés pour les étudiantes normaliennes de l’EMP pour le cours régulier en plus de leur peu de qualifications pour enseigner, renoncent à un an de salaire d’institutrice, sans savoir si elles seront considérées spécialisées par leur commission scolaire à leur retour. C’est pour ses raisons que les cours «abrégés» ou les cours «de vacances» sont en plus grande quantité priorisés et accueille environ 25 jeunes institutrices laïques ou des religieuses par année. (p. 134-139) Au sujet des critiques sociales approfondis durant la troisième et dernière partie, quelques éléments permettent de réfléchir sur l'importance des contestations de l'enseignement ménager, fondement de l’enseignement féminin. La commission Tremblay sur les problèmes constitutionnels qui a lieu entre 1953 à 1956 est un exemple. Beaucoup de questions reviennent lors de la Commission Parent des années 60 finalisant une réforme majeure du système scolaire. En effet Nicole Thivierge écrit : « en 1956, le Gouvernement entreprend de nouvelles réformes scolaires qui conduisent à la création du cours secondaire public (cinq années, qui comprennent l’ancien complémentaire et le primaire supérieur). » (p. 218) Autant le gouvernement que le Comité catholique souhaite un programme uniforme dans les établissements privés et publics se tournant vers une formation professionnel, expliqué dans le chapitre 10. La menace provient de l’obligation des matières du secondaire dans le cursus des instituts familiaux et touche à cet effet aux bases de l’enseignement familial. Étant donné que l’on consacre une place dans l’analyse aux tentatives de modernisation chez les Filles de Jésus, par exemple, on veut montrer que tout cela produit de nouvelles idées sociales et une adaptation du programme face aux détracteurs. Les femmes dans congrégation religieuse, arrivée en 1902 à Trois-Rivières, avaient à l’origine comme mission d’enseigner aux jeunes de la région et de prodiguer des soins aux malades. Les changements sociaux rapides ne sont pas tout à fait reflétés dans le programme des instituts familiaux, s'étant modifié beaucoup plus lentement. Dans l'ensemble, il ressort que bien peu de jeunes filles, à qui était adressée cette formation, ont choisi ce lieu pour leurs études. Cependant, malgré les nombreux mouvements de critiques envers l'éducation ménagère, ce type d'enseignement était central dans la scolarisation des jeunes filles. En effet, dans les conditions de la Révolution tranquille, le côté obsolète des instituts prend le dessus sur les bénéfices antérieurs de ce programme et laisse la nouvelle pédagogie entrer dans les écoles du Québec. C'est beaucoup par le contenu des manuels scolaires que passe l'intégration de pratiques plus actuelles, principalement par les sujets abordés. Par exemple, dans les années 40 on s’intéresse à l'agriculture, la religion et les tâches ménagères pratiques alors que rendu aux années 50, 10 ans plus tard, on oublie de plus en plus la cuisine, le lavage et la couture. Rendu à ce moment, on se concentre davantage sur le développement et la pédagogie de l'enfant auquel on accorde une meilleure attention, des valeurs récentes dans la société selon le chapitre 11. La psychologie et la puériculture sont d’autres aspects récemment abordés, qui prennent de l'importance. L'horaire de ces jeunes étudiantes est désormais rempli différemment puisqu'il y a un partage des tâches et le nombre de familles nombreuses diminue, évoqué dans les manuels justement. Le décalage est de plus en plus grand entre l'idéal des dirigeants de ce programme : la famille et la femme au foyer et le désir dans la population de le faire disparaître. Il peut être interprété comme un des effets attribués aux réalités sociales des années 1970. C'est une réponse probable aux mouvements critiques et aux débats sociaux sur ce sujet mêlé au Rapport Parent sur l'éducation instaurant une offre éducative à l'inverse de celle-ci. À ce moment, il est trop tard pour tenir les femmes à l'écart de la vie moderne qui appelle au travail et aux connaissances scientifiques et techniques. C'est l'abbé Marquis qui le premier accepte que les femmes puissent choisir d'aller à l'extérieur du foyer, et ce peu importe la situation du mari et du couple. Désormais, on ne peut plus relancer l'enseignement familial et les dirigeants remplacent le terme de nature féminine pour parler de complémentarité des rôles et même parfois d'égalité relative. C'est ce que l’auteure nomme la féminité de renoncement. (p. 203) À partir de la fin des années 1930, s’amorce une période difficile pour l’École ménagère provinciale qui, bien qu’indépendante, a bien besoin des subventions de l’État pour maintenir ses activités qui mène à sa fin qui est développé lors du douzième chapitre. Tenant à conserver l’aspect professionnel de leurs cours et refusant d’offrir un «enseignement exclusivement familial (p.224) Au final, ce qui ressort est l’influence grande de l’idéologie agriculturiste, au départ, dans l’enseignement ménager aux années 40, la tendance se déplace vers des «valeurs» dites féminines : de «ménager», l’enseignement devient «familial».