Quinoa
De surcroît, le quechua n’a pas de genre grammatical. Le quechua est une langue agglutinante, dans laquelle le nom est constitué d'une base à laquelle peuvent venir s’ajouter, une série de suffixes possessifs, la marque de pluriel "-kuna", puis en dernier les marques casuelles. Il n’y a pas d’article. Les Incas surnommaient le quinoa "chisiya mama", qui signifie en quechua « mère de tous les grains ».
Province de Charcas
La principale langue parlée dans la province est le quechua, pratiqué par 98 pour cent de la population, 34 pour cent parlant l'espagnol. La religion catholique rassemble 93 pour cent de la population de la province, 6 pour cent étant protestants.