Canton du Valais
Les deux langues officielles en Valais sont le français et l'allemand. Le canton est divisé en ces deux ensembles linguistiques, délimités par la Raspille, rivière en amont de la ville de Sierre. À l'est, les habitants parlent le haut-valaisan alors qu'à l'ouest, les habitants parlent le français ou l'arpitan (aussi appelé « francoprovençal » ou « patois »). En 2010, les langues parlées sont les suivantes : le français et l'arpitan, parlés par 66,5 % des habitants, l’allemand par 28,0 %, l'italien par 3,7 %, l'anglais par 2,5 %, et les autres langues par 13,7 %.
Vallader
Le vallader (prononcer []) ou en français bas-engadinois est une langue romanche du groupe rhéto-roman des langues romanes. C'est une langue vernaculaire du canton des Grisons en Suisse, plus précisément en Basse-Engadine, dans la vallée de l'Inn entre Martina et Zernez, de même que dans le Val Müstair à l'extrême sud-est de la Suisse à la frontière italienne, où sa variante s’appelle le « jauer ». Le terme de "vallader" est romanche et désigne à la fois comme nom commun, nom propre et adjectif les habitants de Basse-Engadine (un Vallader et une Valladra) et leur langue par rapport aux les Hauts-Engadinois (les Puters et Puteras) et leur langue, le puter. Le terme est apparenté à "vallada" qui désigne la communauté de toute une vallée.