Culture de la pomme de terre
La culture de la pomme de terre a pour objectif de fournir des tubercules comestibles principalement pour la consommation humaine et secondairement pour l'alimentation animale, mais aussi pour la transformation industrielle et la production de plants. Elle se pratique sous toutes les latitudes et à des altitudes variées (souvent au-dessus de et jusqu'à dans les Andes et dans l'Himalaya). Il existe diverses formes d'agriculture : culture vivrière dans le tiers-monde, culture industrielle de plein champ dans les pays développés, mais aussi maraîchage, notamment pour les primeurs, et jardinage amateur. L'été, la pomme de terre est cultivée principalement dans les pays tempérés tandis que les pays subtropicaux (comme la plaine du Gange) cultivent la pomme de terre.
Solanum demissum
"Solanum demissum" est une espèce intéressante pour l'amélioration des pommes de terre cultivées car elle présente des caractères de résistance à des maladies, et notamment au mildiou de la pomme de terre "(Phytophthora infestans)", à des ravageurs et à des facteurs abiotiques comme le froid. Cette espèce peut être croisée avec la pomme de terre cultivée, malgré le niveau de ploïdie différent, et a été largement utilisée pour introduire des gènes de résistance au mildiou dans de nombreux cultivars depuis le début du . En ce qui concerne le mildiou, on a identifié au moins 11 gènes de résistance à des races spécifiques du mildiou (R1 à R11). La plupart des cultivars de pomme de terre actuels comptent au moins un gène de résistance issu de "Solanum demissum". Néanmoins, ces gènes ont tous été contournés par de nouvelles souches de mildiou.