Tourisme en Belgique
Bien que le plat national soit le traditionnel "moules-frites", il existe de nombreuses autres spécialités belges. Le Waterzooï, les carbonnades, les boulets à la liégeoise, la tarte al d'jote de Nivelles et le Pâté d'oie en sont quelques exemples. Sans oublier les Gaufres (de Liège ou de Bruxelles), les nombreuses variétés de chocolat et de fromages dont le Herve.
Kibbeling
Aux Pays-Bas, le kibbeling est une spécialité de cuisine rapide et populaire à base de morceaux de cabillaud frit, généralement servis avec une mayonnaise, à base de sauce à l'ail ou sauce tartare. Au , ce terme désignait les déchets salés (les joues) de la morue, qui constituaient une partie importante de l’alimentation populaire. C'est un plat très apprécié aux Pays-Bas.