Collégiale Saint-Martin d'Étampes
Selon certains historiens anciens, Clovis lui-même serait le fondateur de l'église Saint-Martin. Elle a toujours abrité un autel paroissial, et constitue l'une des trois paroisses primitives d'Étampes, avec la collégiale Notre-Dame, près du "castrum", et l'église Saint-Pierre, dans le faubourg éloigné du même nom. Vers 1095, le roi Philippe acquiert des terres pour permettre la fondation de l'abbaye de Morigny, sur une actuelle commune voisine d'Étampes. Afin d'augmenter les revenus de l'abbaye, le roi lui donne l'église Saint-Martin en 1106. Elle est déjà une collégiale, avec un chapitre composé de douze chanoines, et présidé par un doyen et un chantre. L'on ignore l'histoire de ce chapitre jusqu'à cette date. Faisant prévaloir son ancienneté, il refuse la tutelle exercée par l'abbaye de Morigny, et les deux communautés s'opposent pendant plus de trente ans.
Église Saint-Martin de Beauvau
La fondation de l'actuelle église, placée sous le vocable de saint Martin de Vertou, date du ou . À l'époque, une chapelle est fondée sous la protection de Saint-Martin. Le seigneur de Jarzé la cède à l'abbaye Saint-Serge d'Angers. Les moines reçoivent l'autorisation de la fonder en paroisse, puis, vers 1120, des droits sont concédés aux religieux, ayant pour effet d'attirer la population. L'église est alors rebâtie, la reconstruction dure jusqu'après 1137. Geoffroy de Jarzé, qui avait entamé la reconstruction, et son fils, qui la termina, sont enterrés dans une crypte située sous le chœur.