RMS Columbia (1841)
En 1839, Samuel Cunard fonde la Cunard Line, une compagnie maritime qui dessert la route transatlantique entre Liverpool et Boston "via" une escale à Halifax. Une série de trois paquebots jumeaux (les "sister-ships" "Britannia", "Acadia" et "Caledonia") est commandée en 1840 à l'ingénieur écossais Charles Napier et sont construits sur les chantiers navals de la Clyde en Écosse. Afin d'assurer un service bimensuel pour transporter le courrier de la poste royale britannique (la Royal Mail) entre l'Europe et les États-Unis, Cunard commande un an plus tard un quatrième navire, le "Columbia" qui est construit en 1841 sur la Clyde, au chantier naval de Robert Steele & Sons à Greenock. Ses caractéristiques sont identiques à ceux de ses "sister-ships" et le « quatuor » forme la classe Britannia, la première flotte de la jeune compagnie.
Alfred Bird
Alfred Bird (1811-1878) est mort le . Il a été enterré à Key Hill Cemetery, à Birmingham. Il a été rendu célèbre grâce à sa recette de "custard". Alfred Bird était connu comme pharmacien à Birmingham en 1842. Il était un chimiste qualifié et un apothicaire. Il a ensuite ouvert une pharmacie expérimentale dans Bull Street. Sa première grande invention fut la recette de "custard" sans œuf en 1837. Son fils, Alfred Frederick Bird, a poursuivi le travail après la mort de son père. Ainsi, Bird junior a inventé la poudre de substitut d'œuf en 1890. "La Custard Factory" Digbeth à Birmingham, est maintenant un centre culturel.