Sport en Nouvelle-Calédonie
Dès qu’il apparaît dans le commerce au début du siècle, le jeu devient très populaire. Le nom de ping-pong lui fut donné au début du , par antonomase, en référence à une marque de raquette populaire aux États-Unis, elle-même déformant la prononciation en mandarin de la discipline, ping pang qiu (乒乓球). En 1870, le premier match de tennis de table fut disputé par deux étudiants de Cambridge en Angleterre. Né véritablement en 1959 en Nouvelle-Calédonie grâce au ping-pong calédonien présidé par Eugène Bizeul, le tennis de table sera affilié à la fédération française de tennis l’année suivante. Mais ce n’est que dix ans plus tard, en 1970, que le comité régional deviendra ligue calédonienne de tennis de table. La principale infrastructure reste la salle Jean-Noyant, dans le quartier du Motor Pool à Nouméa, gérée par le Comité provincial sud de tennis de table.
François Farout
François Farout a gardé longtemps un lien avec son sport d'origine : il a en effet tourné avec Jacques Secrétin, Patrick Renversé et le chinois Li Jian Min dans un spectacle humoristique (www.music-ping-show.com) qui retraçait l'histoire de l'humanité à travers une balle de ping-pong propulsée par une machine à remonter le temps dont l'inventeur était un savant fou : le professeur ping-fu, campé par le comédien Patrick Mozola. L'orchestration musicale de ce show était assurée par Jean-Marc Boiteux, créateur et fondateur de la société internationale Musicjag. Le décès de Jacques Secrétin survenu le 24 novembre 2020 a mis un terme à ce spectacle.