Haut-Valais
Le Haut-Valais est la partie germanophone du Valais, au-delà de la Raspille, qui marque la frontière linguistique du Valais. La langue officielle est l'allemand mais on y parle le dialecte haut-valaisan.
Salasses
La langue salasse souffre aujourd'hui d'une absence presque complète d'information, ce qui a suscité des querelles quant à ses origines, celte ou celto-ligure. Il s'agissait d'une langue exclusivement orale, conservée dans le patois francoprovençal valdôtain jusqu'à présent dans certains mots et toponymes. Quelques expressions sont indiscutablement celtiques (gauloises), telles que "Blétsé" (traire les vaches), "Berrio" (pierre), "Modze" (génisse), "Bren" (son de la farine), "Verna" (aulne), "Breuill" (plan lacustre alpin marécageux), "Baou" (étable).