Couleur des yeux
La couleur des yeux est un caractère polygénique qui est "principalement" déterminé par la quantité et le type de pigments présents dans l'iris de l'œil.
Échelle de couleur Saybolt
La détermination de la couleur peut se faire visuellement ou en utilisant un spectrophotomètre pour avoir un résultat plus précis.