Turcs (peuple)
Originaires d'Eurasie, ils se sont établis en Anatolie au à travers les conquêtes seldjoukides, faisant progressivement basculer la région d'une terre grecque et chrétienne à une terre turque et musulmane.
Gagaouzes
Les Gagaouzes apparaissent dans l'histoire sous le nom de "Gök-Oğuz" au cours du dans les Balkans, autour de Serrès et de Varna. Ils pourraient être issus d'Oğuzes turcophones, mercenaires du Second Empire bulgare, qui n'ont pas été islamisés, mais sont passés du tengrisme au christianisme, peut-être en même temps que la minorité dominante de l'aristocratie proto-bulgare, en 864, ou peut-être plus tard. Les "Oğuzlar", en turc étaient à l'origine répartis en neuf clans, les "Tokuz Oğuzlar" (), divisés en 24 tribus issues des six fils d'Oğuz Khân. Chacun des six fils : "Kün" (), "Ay" (), "Yildiz" (), "Kök" ou "Gök" (), "Dağ" () et "Dengiz" (), dirigeait un groupe de quatre clans qui se référaient chacun à un totem clanique (rapace, animal sacré, nourriture particulière ou signe sacré). Les Gagaouzes se référaient au ciel d'où leur nom originel de "Gök Oğuz" (Oghouzes bleus ou célestes). Au cours des siècles, les autres tribus oghouzes passent de leur tengrisme ancestral au manichéisme, au nestorianisme, au bouddhisme et enfin, pour la plupart, à l'islam. On a aussi relié les Gagaouzes aux Bardariotes.