Enzyme digestive
Une enzyme digestive a pour fonction de dégrader les macromolécules biologiques en libérant les petites unités moléculaires (monomères) qui les constituent afin de faciliter leur assimilation par l'organisme. Ces enzymes se trouvent d'une part dans l'appareil digestif humain, dans celui des animaux et dans les pièges des plantes carnivores, où elles participent à la digestion de la nourriture, et d'autre part à l'intérieur même des cellules, essentiellement dans un organite appelé "lysosome", où elles participent au métabolisme cellulaire en permettant le recyclage des biomolécules.
Société européenne de neurogastroentérologie et de motilité
La section Microbiote d'intestin et santé de l'ESNM organise le Sommet mondial annuel du microbiote d'intestin pour la santé. L'objectif est de réunir des experts internationaux du microbiote intestinal et de les tenir au courant au moyen de conférences et d'ateliers sur les dernières avancées en matière de recherche sur le microbiote intestinal.