Cuisine tadjike
Le repas tadjik traditionnel commence par des fruits secs, des fruits à coque, du halva, et d'autres pâtisseries disposées sur la table dans de petits plats, se poursuit avec la soupe et la viande, et se termine par un plov.
Sadza
Le Sadza est un plat traditionnel zimbabween. C'est l'aliment le plus mangé dans le pays. Le sadza est l'aliment de base à l'échelle national. La quasi totalité des familles du Zimbabwe consomment quotidiennement le sadza au déjeuner comme au dîner. Le sadza est la première nourriture que l'on donne aux nouveau-nés quand ils sont en mesure de manger solide. On retrouve le sadza partout en Afrique sous différentes appellations. C'est le mot shona qui désigne par exemple l'équivalent du fufu en Afrique de l'ouest. C'est un mets qui se mange avec la main droite en plongeant la pâte roulée en de petites boules dans différentes sauces , des ragoûts ou des sauce de légumes.