Haut-Valais
Le Haut-Valais est la partie germanophone du Valais, au-delà de la Raspille, qui marque la frontière linguistique du Valais. La langue officielle est l'allemand mais on y parle le dialecte haut-valaisan.
Francoprovençal
Dans plusieurs villages du Valais (Savièse, Nendaz) et de la Gruyère, le francoprovençal demeure la langue vernaculaire d'expression courante des personnes âgées de ou plus. Il a une plus grande importance encore à Évolène, petit village du val d'Hérens, où les enfants apprennent encore le patois évolénard en famille. S'il n'est pas parlé par tous, il est compris par la majorité des habitants, toutes générations confondues.