Agave americana
L'Agave américain atteint un grand volume et doit être cultivé dans des pots volumineux en terre cuite ou dans des bacs en bois. Il doit être gardé à l'intérieur durant l'hiver en dehors des régions chaudes. L'agave peut résister à des gelées de à en sol bien drainant.
Gagée
Selon l'ethnobotaniste François Couplan (2009) les feuilles (uniquement jeunes) et le bulbe de "G. lutea" semblent avoir autrefois été consommés dans presque toute l'Europe et dans le nord-est de l'Asie.  Le bulbe de "G. fragifera" (= "G. liotardi") l'était en Europe centrale ; et en France, en Savoie jusqu'au , cuisiné avec des pommes de terre.  Celui de "G granatelli" est encore consommé en Turquie. Les gagées sont aujourd'hui souvent devenues rares et parfois protégées, ce qui interdit leur consommation.Selon :