Saint-Maurice-les-Brousses
Le climat qui caractérise la commune est qualifié, en 2010, de « climat océanique altéré », selon la typologie des climats de la France qui compte alors huit grands types de climats en métropole. En 2020, la commune ressort du même type de climat dans la classification établie par Météo-France, qui ne compte désormais, en première approche, que cinq grands types de climats en métropole. Il s’agit d’une zone de transition entre le climat océanique, le climat de montagne et le climat semi-continental. Les écarts de température entre hiver et été augmentent avec l'éloignement de la mer. La pluviométrie est plus faible qu'en bord de mer, sauf aux abords des reliefs.
Viticulture à Malte
Le climat méditerranéen de l'île offre des étés secs et chauds, légèrement tempérés par la brise marine. Les hivers sont doux et ensoleillés. Les températures atteignent en juillet et août, et tournent autour de en période hivernale. Les pluies sont fréquentes entre novembre et février, mais les précipitations restent faibles. Le mistral est le vent dominant, et le sirocco ne se fait sentir qu’à la fin de la période estivale.