Cuisine tadjike
Le repas tadjik traditionnel commence par des fruits secs, des fruits à coque, du halva, et d'autres pâtisseries disposées sur la table dans de petits plats, se poursuit avec la soupe et la viande, et se termine par un plov.
Cuisine tadjike
Le plov (appelé aussi osh) est le plat le plus courant et le thé vert la boisson nationale.