Abbaye
Le cœur de l'abbaye est l'église. Tout autour se dressent les bâtiments nécessaires à la vie conventuelle : cloître, salle capitulaire, bibliothèque, parloir, chauffoir, dortoir, latrines, salle d'ablutions, réfectoire, cuisine, porterie, infirmerie, potager, brasserie, fromagerie, pressoir à vin, caves, magasins à provisions, boulangerie, buanderie, étables, écuries, soues, granges, locaux d'hébergement, viviers, ruchers, vergers, carrés d'herbes médicinales. Les particularités architecturales propres à quelques ordres religieux figurent à la section « Architecture" ».
Abbaye de Beaugerais
Malgré la pauvreté des sources écrites et la rareté des vestiges en place, les bâtiments de l'abbaye de Beaugerais semblent s'organiser d'une manière habituelle pour une abbaye cistercienne, selon un plan qui associe un pôle spirituel (abbatiale, cloître, bâtiments strictement monastiques) vers le sud-ouest à une unité permettant la vie économique de l'abbaye et l'accueil des visiteurs autour d'une basse-cour au nord-est.