Lycée Alphonse-Daudet
Le lycée est polyvalent, il regroupe les sections générales littéraire, économique et sociale, ainsi que scientifique, et la section technologique de gestion. Il dispose d'un internat et des spécialités arts plastiques, Histoire de l'Art et sport-études. Au chapitre des options, le lycée peut se targuer de présenter des classes européennes en anglais (Maths ou SVT), espagnol (SVT) et allemand (Histoire), mais aussi des sections tchèque, portugais et russe. Il propose également depuis une section Abibac. D'autre part le lycée est doté d'une classe préparatoire aux études supérieures et de classes préparatoires aux grandes écoles : 3 par niveau en CPGE scientifiques (MPSI, PCSI, puis PC, MP et PSI en seconde année) et littéraires (AL et BL) et une pour les économistes (ECE option économie). Ces CPGE visent les concours d'admission à diverses écoles d'ingénieurs, de gestion, de commerce mais aussi aux IEP, ENS, ENSAE, ENSAI et école des Chartes. Le corps professoral s'élève à 200 personnes tandis que les élèves (lycéens et étudiants) sont environ .
Lycée d'enseignement général technologique et professionnel du Castel
Le lycée est aujourd'hui principalement connu pour les formations qu'il offre dans les métiers de l'hôtellerie, la restauration, et de l'alimentation et pour son option en Cinéma Audiovisuel. Bon nombre de formation y sont proposées: des classes de troisième préparatoires aux métiers, une classe ULIS, une classe de seconde générale et technologique, des formations générales au baccalauréat (en tout, 7 spécialités sont proposées aux bacheliers accompagnées de 4 options), des baccalauréats technologiques, et des formations technologiques également (telles que des bac pros ou des CAP). Ce lycée polyvalent enseigne aussi dans le supérieur et propose des BTS, DCG et CPGE dans les métiers du tertiaire, des BTS et IMRT dans les métiers de la biologie et du paramédical, des formations dans les métiers de la mode, et des BTS et licence dans les métiers de l'hôtellerie de la restauration et de l'hébergement, et pour finir une classe préparatoire économique et commerciale option technologique. Le lycée est également ouvert à l'international et propose des échanges Erasmus. Cet établissement de 16 hectares comprend un internat filles et garçons, un traiteur, un pressing, une association sportive, une boulangerie pâtisserie, un grand nombre de bâtiments voués à l'éducation, un gymnase et un grand terrain en son sein.