Chymotrypsinogène
La chymotrypsine est une peptidase puissante qui ne doit être activée qu'au dernier moment afin d'empêcher qu'elle n'endommage le pancréas ni aucun autre organe. Le mécanisme par lequel cette activation est réalisée est bien compris depuis le milieu du siècle dernier .
Fluorure de 4-(2-aminoéthyl)benzènesulfonyle
Le fluorure de 4-(2-aminoéthyl)benzènesulfonyle (AEBSF) est un inhibiteur hydrosoluble irréversible de protéases à sérine telles que la chymotrypsine, la kallicréine, la plasmine, la thrombine et la trypsine. Sa spécificité est semblable à celle du fluorure de phénylméthylsulfonyle (PMSF) mais l'AEBSF est plus stable à pH faible. On l'utilise généralement à une concentration molaire de .