Chimie
La chimie a connu une avancée énorme avec Antoine Lavoisier qui l'a promue au rang de science exacte. Lavoisier reste dans l'Histoire comme celui qui a découvert la combustion par le dioxygène (1775). Pour le philosophe Thomas Samuel Kuhn, il s'agit d'une révolution scientifique majeure, qui a donné naissance à la chimie moderne.
Carl Gottlob Kühn
Il est le père d'Othon Bernard Kühn (né en 1800) qui est professeur de chimie à Leipzig, et qui a publié en allemand : "Essai d'Anthropochimie" (1824) ; "Chimie pratique à l'usage des médecins" (1829) ; "Introduction pour les recherches chimiques sur les qualités des corps" (1830) ; "Manuel de Stœchiométrie" (1837) ; "Système de Chimie organique" (1848).