ワイン
日本におけるワイン生産は、江戸時代初期の豊前小倉藩（現在の北九州市等）に始まる。その後、鎖国政策の一環で途絶えた後、再び明治時代になって新潟県岩の原などで作られるようになる。だが国産ワインの需要も少なく、各地で細々とつくられていただけであった。1980年代頃から本格的なワインに対する消費者の関心も高まり、また純国内栽培による優秀なワインも生産されるようになり、勝沼ワイン（山梨県））ほか国産ワインの知名度が浸透するにつれて、国際的にも評価されるようになってきた。2002年からは山梨県が主導して「国産のぶどうを100パーセント使用して造った日本産ワイン」を対象とするコンペティションも行われるようになり、純国産ワインの品質向上を競うようになってきている。
日本酒の銘柄一覧
今西清兵衛商店（奈良市）
奈良豊澤酒造（奈良市）
八木酒造（奈良市）
西田酒造（奈良市）
倉本酒造（奈良市）
安川酒造（奈良市）
油長酒造（御所市）
葛城酒造（御所市）
千代酒造（御所市）
梅乃宿酒造（葛城市）
上田酒造（生駒市）
菊司醸造（生駒市）
中本酒造店（生駒市）
稲田酒造（天理市）
増田酒造（天理市）
中谷酒造（大和郡山市）
喜多酒造（橿原市）
河合酒造（橿原市）
金剛力酒造（高市郡高取町）
喜多酒造（香芝市）
大倉本家（香芝市）
長龍酒造（北葛城郡広陵町）
山本本家（五條市）
五條酒造（五條市）
今西酒造（桜井市）
西内酒造（桜井市）
芳村酒造（宇陀市）
久保本家酒造（宇陀市）
北村酒造（吉野郡吉野町）
北岡本店（吉野郡吉野町）
岡本本家（吉野郡大淀町）
藤村酒造（吉野郡下市町）