白ワイン
日本で本格的にワイン生産が行われるようになったのは、明治時代に入り、文明開化を受けて洋風文化を積極的に取り入れるようになったことに起因する。これに先駆けて山梨県（旧甲斐国）では江戸時代後期には既に勝沼村（甲州市勝沼町）の一部地域において、商品作物としての甲州葡萄の栽培が主に生食用として行われていた。江戸時代末、これらを元に、甲府在住の山田宥教と詫間憲久の二人の共同出資によってワインの醸造を行ったのが日本の近代的なワイン醸造の先駆けとされている。甲州は白ワイン用ブドウ品種であり、現在のところ日本国内での白ワイン製造が行われた記録としては最古と考えられる。
ワインカントリー (カリフォルニア州)
ワインカントリー（は、アメリカ合衆国カリフォルニア州の北部にあり、極上ワインの生産地として知られる地域である。この地域のぶどう栽培とワイン醸造は19世紀半ばから行われている。サンフランシスコより北の地域には400以上のワイン醸造所があり、その大半はナパ郡のナパ・バレーやソノマ郡のソノマ・バレー、アレクサンダー・バレー、ドライクリーク・バレーおよびルシアンリバー・バレーなどバレーと呼ばれる地域に位置している。ワイン用ぶどうはアトラスピークやマウントビーダーなど標高の高いぶどう栽培地域でも栽培されている。ワインカントリーはぶどうを栽培しているとう条件だけでなく、その生態系、地質、建築物料理、および文化によっても定義されている。ぶどうの収穫の大半は面積でもその価値でもソノマ郡から産出されている。