キャンプ
人類学などでは、もともと人類はその歴史のほとんど狩猟採集生活をし、移動して過ごしてきた、としている。人類学では、人類の歴史がおよそ500万年の長さなのに対して農業や牧畜が始まったのはわずか1万3000年ほど前にすぎない、ということが理解されるようになってきている。つまり人類の歴史の99%以上は狩猟採集生活の歴史である。狩猟・採集生活では食糧の保存ということを行わなかった。ある場所で食べ物が無くなれば、食べ物がある場所を求めて移動し、簡素なシェルターで過ごしたのである。
ギリシャの歴史
西アジアより農業が伝播したことにより、ギリシャでの定住型農耕生活を中心とした経済が確立された。この時代の遺遺跡はテッサリアやマケドニアの平野部を中心としたペロポネソス半島、ギリシャ中部、エーゲ海島嶼部などで広範囲に及んでいた。この時代、ギリシャ人は（）やアインコルン小麦（）、二条大麦（）を栽培し、また家畜（山羊、羊、豚、牛、犬）も飼育していた。特に山羊と羊は中石器時代以前に野生種の存在が確認されていないため、この時代に栽培種の穀物類と共に西より伝播してきたことが確実視されている。