温泉
また、発見の古い温泉ではその利用の歴史もかなり古くから文献に残されている。文献としては『日本書紀』『続日本紀』『万葉集』『拾遺集』などに禊の神事や天皇の温泉行幸などで使用されたとして玉造温泉、有馬温泉、道後温泉、白浜温泉、秋保温泉などの名が残されている。平安時代の『延喜式神名帳』には、温泉の神を祀る温泉神社等の社名が数社記載されている。日本の温泉旅館のうち、「慶雲館」(西山温泉)、「千年の湯 古まん」（城崎温泉）、「法師」（粟津温泉）はいずれも飛鳥時代創業とされており、宿泊施設として世界でも現存最古級である。
考古学の観点からは、塩を含む温泉に、塩分を求めて草食動物が集まり、その動物たちを狩る人間が温泉の周りに集まり、人の営みが生まれ、温泉に親しむ日本の文化が生まれたのではという推察がある。
洲本温泉
洲本温泉（すもとおんせん）は、兵庫県洲本市（旧国淡路国）にある温泉。洲本中心街近くの大浜海岸から古茂江海岸の海岸線に展開する。大規模リゾートホテルや旅館、企業の保養所が多く、それら施設の幾つかは洲本温泉と古茂江温泉の二種類の自家源泉をもつ。京阪神および徳島・香川の日帰りゾーンとなっており、温泉街には様々なレジャー施設が見られる。洲本市立淡路文化史料館近くには洲本城を大きく望める足湯も存在する。温泉地が開かれたのは、昭和の時代である。1993年（平成5年）に新たな泉源が開発された。地下1300mまでボーリングを実施して源泉を開発した。