中国の陶磁器
宋時代には官窯が設置され、定窯の白磁、汝窯（じょよう）の青磁などに代表される、器形、釉調ともに最高度の技術を駆使した作品が生み出された。同時に、華北・華南の各地に磁州窯、耀州窯、龍泉窯、建窯、吉州窯などの個性的な窯が栄えたが、中でもこの時代から存在感を発揮し、以後の中国陶磁史をリードしていくのが江西省の景徳鎮窯である。元時代には、白地にコバルト顔料による青色で絵付けをした磁器である青花（日本語では「染付」という）の生産が開始され、輸出磁器として、イスラム圏などの外国で競って求められるようになった。
ビオット
粘土、砂、マンガンが豊富に採れ、石窯があり、ビオットの製陶はその良い条件を長く維持してきた。18世紀半ばまで、ビオットの陶器は高い評判を享受し、マルセイユやアンティーブの港を介して広く輸出されてきた。今日、いくつかの窯が陶器だけでなく、装飾された磁器、銀食器を作っている。1960年代以降、1956年にビオットにガラス工業がもたらされ、ビオットの評判が高まった。