フランス系カナダ人
1969年に発効したによって英語とフランス語の二言語が公用語と規定され、1974年にはケベック州でフランス語を唯一の公用語とする宣言が行われた。また、ニューブランズウィック州、ユーコン準州、ノースウエスト準州、ヌナブト準州ではフランス語は公用語の一つとなっている。
センター・デュ・ケベック地域
ケベック州の台所とも言われ、農業が盛んな場所である。主なものに酪農を始め、穀物、野菜、果物が含まれる。「ボア・フランス」の名の通り林業もまた主要な産業であり、「ボア（）」の名は仏語で「森」を意味する。このほか、産業として運送業やリサイクル、木工細工、高級家具製造などがある。