ユタ州
州都および最大都市はソルトレイクシティであり、州人口2,763,885人（2010年国勢調査）の約80%はソルトレイク市を中心とするワサッチフロントと呼ばれる地域に住んでいる。このために州内の大半の地域にはほとんど人が住んでおらず、ユタ州は国内で6番目に都市集中が進んだ州となっている。
ユバシティ
以下は2000年の国勢調査による人口統計データである。
市内には世界最大のドライフルーツ加工会社サンスウィート・グロワーズ・インコーポレイテッドがあり、1988年から市内でカリフォルニア・プルーン祭が開催されていた。2001年に祭の名前はカリフォルニア乾燥プラム祭に変更され、2003年初期にはユバ・サッター地域で15年間続いた祭の終わりが同社取締役から宣言された。これは主に費用の上昇、スポンサー確保の難しさおよび他の祭との競合が理由だった。