ティモシー・トレッドウェル
ティモシー・トレッドウェル(Timothy Treadwell、生誕名:ティモシー・ウィリアム・デクスター:Timothy William Dexter、1967年4月29日 - 2003年10月5日)は、アメリカの熊愛好家、環境保護主義者、自然主義者、ドキュメンタリー映画制作者、熊保護団体Grizzly Peopleの創始者である。
彼は、アラスカ州カトマイ国立公園で13年に渡って夏をハイイログマと共に過ごした。2003年、13年目の夏の終わりに、恋人のエイミー・ヒュグナードと共にヒグマにほぼ完全に捕食された(後に胃の中からほぼ全ての人体と衣服が発見された事による)。 トレッドウェルの生涯と、作品、そしてその死はヴェルナー・ヘルツォークの手によるドキュメンタリー映画グリズリーマン(2005年)によって世に知られることとなる。
スターゲイジー・パイ
スターゲイジー・パイはコーンウォールのマウゼル村を発祥として伝統的に作られており、嵐で風吹き荒れる冬に一人漁に出て魚を獲ったトム・バーコックの英雄的な行為をたたえて、祭が開催される12月23日に食べることとなっている。マウゼル村のイルミネーションを使用して行われている現代のトム・バーコックス・イヴ祭によれば、トム・バーコックが獲った魚は代表的な7種類の魚を含めすべて使用して巨大なスターゲイジー・パイにされ、村人を飢えから救ったとされている。また、祭はその起源がキリスト教普及以前の時代に遡る証拠がある。トム・バーコックの物語は、スターゲイジー・パイを取り上げたアントニア・バーバーの児童書、「The Mousehole Cat」により一般的に広まったものである。2007年、ロンドンの料理人マーク・ヒックスはスターゲイジー・パイを用いてBBCので優勝した。