スペインによるアメリカ大陸の植民地化
パナマ地峡には16世紀初頭にやクリストファー・コロンブスが訪れていた。は1508年に（、パナマ）を与えられると、1510年にとを建設。1513年にバスコ・ヌーニェス・デ・バルボアの探検により、太平洋が「発見」された。パナマには総督府が置かれ、1519年にによってシウダー・デ・パナマが建設された。
1517年にフランシスコ・エルナンデス・デ・コルドバはユカタン半島にマヤ文明を発見し、翌年にはフアン・デ・グリハルバがメキシコを探検しアステカ文明（メキシコ）を発見した。
ジャン＝ルイ・ヴィーニュ
ジャン＝ルイ・ヴィーニュ（, 1780年4月9日 – 1862年1月17日）は、フランス・ジロンド県出身、メキシコ領時代のアルタ・カリフォルニアに移住した実業家・農家。カリフォルニアに初めてヨーロッパブドウを持ち込んで植えた人物のひとりであり、カリフォルニアで初めて商業的なワイン生産を行った人物である。メキシコ人にはドン・ルイス・デル・アリソ()と呼ばれた。Alisoはスペイン語でハンノキを表し、「ハンノキのルイの旦那」と言う意味である。