日本のワイン
近年では地元産の果実を使用したフルーツワインを専門とするワイナリーも登場している。
世界の主要ワイン生産国においては品質管理や表示基準や原産地生産などを定めたワイン法を有するのが一般的ではあるが、日本では長年にわたって甘味果実酒がワインという名で流通してきており、その後の世界貿易自由化の流れで輸入果汁や輸入バルクワインを原料にしてきた経緯もあって、一律の厳密な法制度は整っておらず酒税法上は原料産地や葡萄品種に関係なく日本国内で醸造・最終製品化を行う事で「国産（すなわち日本産）」を表示することが可能となってきた。
東京ワイナリー
「おいしい東京の農産物（野菜）を広める活動をしたい」「農産物の加工品ができないか」との考えから、東京にワイナリーが一軒もないことが分かり、ワイン造りに挑戦することになった。2年程、ワイン造りを学び、並行して、ワイナリーの開業準備を開始した。店舗は新聞販売店を改修したものである。日本で栽培されたぶどう100%を使ったワイン、そして、地元で栽培されたぶどうを使ったワインを、ワイン好きのボランティアのスタッフとで造っている。