Kecipir
Di Indonesia, kecipir umumnya ditanam untuk diambil buahnya yang muda, yang beserta pucuk dan daun-daun yang muda biasanya direbus untuk dijadikan penganan (misalnya untuk lalap, pecal, atau urap) atau dicampurkan ke dalam sayur. Di Bangladesh, kecipir dimakan bersama daging atau ikan. Menurut Rumphius, umbi akarnya dapat dimakan setelah direbus, namun umbi ini harus dipanen sebelum buah kecipirnya menjadi tua. Rasa umbinya ini mirip dengan bengkuang. Biji-bijinya yang tua (Sd. "botor", Jw. "cipir") dimakan sebagai kacang-kacangan setelah disangrai terlebih dulu. Ringkasnya, kecipir dapat diolah menjadi berbagai hidangan. Diolah menjadi minyak, tepung, pencampur kopi, susu, atau tempe. Karena sifatnya dalam hal pengolahan mirip tempe, maka dapat diterampkan pada kecipir.
Kheshig
Kheshig (Khishig, Keshik, Keshichan) (bahasa Mongol yang artinya diberkati atau dirahmati) merupakan pasukan berkuda yang berasal dari Mongol. Pasukan berkuda ini menggunakan busur dan panah sebagai senjata utamanya. Untuk menembakkan busur dari kuda, mereka tidak memegang tali kekang kuda untuk mengendarai kuda, tetapi menggunakan sebuah alat untuk mengatur kuda mereka dengan kaki mirip dengan pedal gas pada mobil. Pasukan ini berperan besar dalam ekspansi Mongol pada abad pertengahan.