Velum
Velum adalah pakaian liturgi yang berbentuk menyerupai jubah panjang, terbuka di bagian depan dan di kancingkan pita atau jepitan. Velum biasanya berwarna putih, kuning atau warna emas yang memiliki hiasan indah. Velum dipakai imam untuk membungkus Sibori pada saat membawa hosti yang sudah dikonsekrasi pada saat perarakan, atau saat menyimpannya.
Saus Velouté
Saus Velouté adalah salah satu dari lima saus utama ("mother sauce") dalam kuliner klasik Perancis. Saus velouté terbuat dari kaldu bening dari ayam, ikan atau sapi muda dan dikentalkan menggunakan roux (campuran mentega dan tepung terigu). "Velouté" berasal dari bahasa Perancis yang memiliki arti harfiah "beludru" karena teksturnya yang halus. Dari Saus velouté dapat dibuat beberapa saus turunan, diantaranya adalah saus Suprême (dari saus Velouté ayam dan krim), saus Allemande (dari saus Velouté sapi muda dan krim) serta saus anggur putih (dari saus Velouté ikan dan anggur putih).