Sisilia
Gunung berapi Etna terletak dekat Catania. Kepulauan Eolie di sebelah utara secara administratif adalah bagian dari Sisilia, serta "Isole Egadi" di barat, Kepulauan Ustica di barat laut, dan Kepulauan Pelagia di barat daya.
Pasta con le sarde
Pasta con le sarde (; ) adalah hidangan pasta Sisilia dengan ikan sarden dan ikan teri. Hidangan ini diakui sebagai produk makanan tradisional Italia, dalam skema "Prodotto agroalimentare tradizionale" (perlindungan produk agribisnis lokal) dari pemerintah Italia. Hidangan ini umumnya dikaitkan dengan ibu kota Sisilia, Palermo, tetapi dapat juga ditemukan di seluruh pulau itu.