Pangan fungsional
Konsep pangan fungsional pertama kali diperkenalkan di Jepang pada tahun 1984 dengan istilah FOSHU yang merupakan singkatan dalam bahasa Inggris "Food for Special Dietary Uses" yang berarti pangan yang dikhususkan untuk diet tertentu. Hal ini dilatarbelakangi oleh semakin banyaknya populasi orang tua di Jepang yang berpotensi terhadap peningkatan penyakit kronis seperti penyakit kardiovaskuler, diabetes, hipertensi, osteoporosis, dan kanker. Berlatar belakang hal tersebut, maka Kementerian Pendidikan Jepang pada tahun 1984 mencanangkan proyek pengembangan dan penelitian yang memfokuskan pada sifat fungsional pada pangan. Proyek tersebut merupakan proyek penelitian mengenai pangan fungsional yang pertama kali di dunia dengan melibatkan berbagai peneliti dari latar belakang disiplin ilmu seperti ilmu gizi, farmakologi, psikologi, dan kedokteran.
Mentalitas gerombolan
Mentalitas gerombolan dan perilaku gerombolan merupakan alasan utama manusia membentuk suku, berpindah tempat bersama-sama, dan membangun pasar dan lahan pertanian. Gagasan "pikiran kelompok" atau "perilaku gerombolan" pertama kali dipaparkan pada abad ke-19 oleh psikolog sosial Perancis, Gabriel Tarde dan Gustave Le Bon. Perilaku gerombolan dalam masyarakat juga dipelajari oleh Sigmund Freud dan Wilfred Trotter. Buku Trotter, "Instincts of the Herd in Peace and War", adalah buku klasik dalam bidang psikologi sosial. Buku "The Theory of the Leisure Class" karya Thorstein Veblen menggambarkan individu yang meniru anggota kelompok dengan status sosial yang lebih tinggi melalui perilaku konsumennya. Dalam "The Tipping Point", Malcolm Gladwell faktor budaya, sosial, dan ekonomi dalam menentukan tren perilaku konsumen. Pada tahun 2004, kolumnis keuangan "The New Yorker" James Suroweicki menerbitkan "The Wisdom of Crowds".