Wasabi
Rizoma wasabi diparut dengan alat parut dari logam ("oroshigane"). Walaupun demikian, sebagian kecil orang berpendapat aroma wasabi tidak hilang dan terasa lebih enak bila diparut dengan alat parut tradisional dari kulit ikan hiu. Wasabi hanya diparut seperlunya saja sebelum dimakan, karena aroma wasabi hilang di udara terbuka. Rasa pedas hingga keluar air mata merupakan kenikmatan tersendiri bagi penikmat wasabi. Anak-anak yang belum terbiasa, biasanya memakan sushi yang tidak diberi wasabi (bahasa Jepang: "sabinuki").
Wasabi (film)
Wasabi adalah film produksi Perancis tahun 2001 karya sutradara Gérard Krawczyk dengan Luc Besson sebagai produser dan penulis skenario. Dibintangi Jean Reno and Ryoko Hirosue, film ini dirilis di Perancis dengan judul "Wasabi, la petite moutarde qui monte au nez".