Kanon Alkitab
Kaum Yahudi Ethiopia, atau Beta Israel (Ge'ez: ቤተ እስራኤል—"Bēta 'Isrā'ēl"), memiliki sebuah kanon kitab suci yang berbeda dengan Yudaisme Rabinik. "Mäṣḥafä Kedus" (Kitab-kitab Suci) adalah nama literatur keagamaan dari kaum Yahudi ini, yang mana utamanya ditulis dalam bahasa Ge'ez. Kitab tersuci mereka, "Orit", terdiri dari Pentateukh, serta Yosua, Hakim-hakim, dan Rut. Kitab lainnya dari kanon Yahudi Ethiopia dianggap memiliki tingkat kepentingan kedua atau sekunder. Kanon tersebut terdiri dari kitab-kitab lainnya dari kanon Ibrani, mungkin selain Kitab Ratapan, dan berbagai kitab deuterokanonika. Kitab-kitab ini misalnya Sirakh, Yudit, Tobit, 1–2 Esdras, 1 dan 4 Barukh, tiga kitab Makabian, Yobel, Henokh, Perjanjian Abraham, Perjanjian Ishak, dan Perjanjian Yakub. Ketiga perjanjian patriarkal yang terakhir disebutkan tersebut berbeda dengan tradisi kitab suci ini.
Pembacaan Taurat
Pembacaan Taurat di depan umum secara teratur diperkenalkan oleh Ezra Sang Penulis setelah kembalinya orang-orang Yahudi dari pembuangan ke Babel (~ 537 SM), sebagaimana dicatat dalam Kitab Nehemia. Dalam zaman modern, penganut Yudaisme Ortodoks melakukan pembacaan Taurat menurut suatu aturan khusus yang diyakini tidak berubah sejak 2000 tahun lalu, yaitu saat kehancuran Bait Suci Kedua di Yerusalem (tahun 70 M). Pada abad ke-19 dan 20, kelompok Yudaisme Reform dan Yudaisme Konservatif telah membuat sejumlah adaptasi dari aturan pembacaan Taurat, tetapi kerangka dasar pembacaan biasanya tetap sama:
Bagian pertama (dari tujuh bacaan) suatu parsyah setiap minggunya dibaca pada hari Senin dan Kamis pagi. Parsyah tersebut dibacakan secara keseluruhan pada hari Sabat (Sabtu). Kebanyakan hari-hari raya Yahudi besar maupun kecil dan hari-hari puasa mempunyai bacaan khusus untuk hari tersebut. Taurat juga dibaca pada ibadah siang hari Sabtu, hari-hari puasa dan Yom Kippur.