Wasabi
Rizoma wasabi diparut dengan alat parut dari logam ("oroshigane"). Walaupun demikian, sebagian kecil orang berpendapat aroma wasabi tidak hilang dan terasa lebih enak bila diparut dengan alat parut tradisional dari kulit ikan hiu. Wasabi hanya diparut seperlunya saja sebelum dimakan, karena aroma wasabi hilang di udara terbuka. Rasa pedas hingga keluar air mata merupakan kenikmatan tersendiri bagi penikmat wasabi. Anak-anak yang belum terbiasa, biasanya memakan sushi yang tidak diberi wasabi (bahasa Jepang: "sabinuki").
Way Tuba, Way Kanan
Asal-usul nama Way Tuba berasal dari bahasa Lampung. "Way" berarti air, sedangkan "Tuba" berarti racun. Pada zaman dahulu memang di daerah ini banyak terdapat pohon tuba yang sangat beracun. Pohon ini tumbuh merambat dan biasanya digunakan untuk membius ikan di rawa-rawa yang banyak terdapat di wilayah ini.
Way Tuba adalah sebuah kecamatan di Kabupaten Way Kanan, Lampung, Indonesia. Memiliki Bandara Gatot Subroto Atau Lanudad Gatsu dan Stasiun Waytuba