Jamur kuping
Jamur kuping sering digunakan sebagai campuran sup ini memiliki rasa yang cukup lezat. Tak heran menjadi jenis makanan yang digemari semua usia. Terlepas dari itu, jamur kuping sudah dikenal secara luas sebagai bahan makanan yang memiliki khasiat sebagai obat dan penawar racun. Manfaat jamur kuping ini telah diketahui sejak ratusan tahun lalu oleh bangsa Tionghoa. Lendir yang dihasilkan jamur kuping selama dimasak dapat menjadi pengental. Lendir jamur kuping dapat menonaktifkan atau menetralkan kolesterol.
Psilocybe
Jamur juga heteretrof. Berbeda dengan hewan, jamur memperoleh nutrisi mereka dengan penyerapan. Dalam mode nutrisi ini, molekul organik kecil diserap dari medium sekitarnya. Jamur mencerna makanan di luar tubuhnya dengan mengeluarkan enzim hidrolitik yang kuat ke dalam makanan. Enzim ini menguraikan molekul kompleks menjadi senyawa sederhana yang dapat diserap dan digunakan oleh jamur. Ini adalah mode nutrisi yang mengklasifikasikan jamur sebagai simbion mutualistik, memberi makan bahan organik yang tidak hidup - batang kayu jatuh, mayat, kotoran hewan dll.