Etanol
Etanol untuk kegunaan konsumsi manusia (seperti minuman beralkohol) dan kegunaan bahan bakar diproduksi dengan cara fermentasi. Spesies ragi tertentu (misalnya "Saccharomyces cerevisiae") mencerna gula dan menghasilkan etanol dan karbon dioksida:
Naftol
1-Naftol termasuk dalam golongan asam organik naftalen alkohol. Deskripsi senyawa ini berbentu kristal padat berwarna putih dan berbau seperti etanol. Senyawa ini sangat sedikit larut di dalam air tetapi mudah untuk larut di dalam alkohol. Memiliki titik lebur antara 94-96 derajat celcius. Pada umumnya, fungsi dari 1-naftol digunakan dalam pembuatan zat warna dan sintesis senyawa organik. Namun naftol juga memiliki dampak negatif seperti berbagaya pada kesehatan karena dapat mengiritasi mata dan saluran pernafasan, berbahaya jika tertelan atau terhirup. Senyawa ini juga dapat menyebabkan tubuh yang abnormal, mengakibatkan kerusakan hati dan ginjal.