Kentang goreng
Orang Belgia mengklaim bahwa kentang goreng jenis french fries berasal dari Belgia, walaupun klaim ini kurang didukung bukti yang kuat. Orang Belgia memang suka makan kentang goreng. Pada tahun 2002, orang Belgia rata-rata menghabiskan €6.01 untuk membeli kentang goreng, termasuk di antaranya kentang goreng yang dibeli di restoran siap saji.
Sejarawan Belgia bernama Jo Gerard menyatakan bahwa resep kentang goreng french fries sudah ada di Belgia sejak tahun 1680. Pada waktu itu, penduduk miskin di daerah lembah Sungai Meuse antara Dinant and Liège mempunyai kebiasaan makan ikan kecil yang digoreng. Di musim dingin ketika tidak tersedia ikan karena sungai yang membeku, mereka menggoreng kentang yang dipotong-potong sama panjang.
Pada tahun 1857, surat kabar "Courrier de Verviers" memuat artikel tentang seorang pengusaha Belgia bernama Fritz yang menjual kentang goreng di pekan raya dan menjulukinya sebagai "raja kentang goreng" (""le roi des pommes de terre frites""). Pada tahun 1862, gerai kentang goreng "Max en Fritz" didirikan di kota Antwerp, di lokasi yang dekat dengan Het Steen.
Bir di Belgia
Asal usul pembuatan bir di Belgia bermula dari Perang Salib Pertama pada abad ke-12. Setelah diizinkan oleh Gereja Katolik, biara lokal perancis dan Flandria membuat dan mendistribusikan bir sebagai metode penggalangan dana. Bir waktu itu memiliki kadar alkohol yang relatif rendah dan menjadi pilihan utama sebagai minuman jika dibandingkan air minum yang waktu itu kurang higenis. Dari semula pembuatan bir oleh biara tersebut berkembang di bawah pengawasan biara selama tujuh abad berikutnya.