Kentang goreng
Orang Belgia mengklaim bahwa kentang goreng jenis french fries berasal dari Belgia, walaupun klaim ini kurang didukung bukti yang kuat. Orang Belgia memang suka makan kentang goreng. Pada tahun 2002, orang Belgia rata-rata menghabiskan €6.01 untuk membeli kentang goreng, termasuk di antaranya kentang goreng yang dibeli di restoran siap saji.
Sejarawan Belgia bernama Jo Gerard menyatakan bahwa resep kentang goreng french fries sudah ada di Belgia sejak tahun 1680. Pada waktu itu, penduduk miskin di daerah lembah Sungai Meuse antara Dinant and Liège mempunyai kebiasaan makan ikan kecil yang digoreng. Di musim dingin ketika tidak tersedia ikan karena sungai yang membeku, mereka menggoreng kentang yang dipotong-potong sama panjang.
Pada tahun 1857, surat kabar "Courrier de Verviers" memuat artikel tentang seorang pengusaha Belgia bernama Fritz yang menjual kentang goreng di pekan raya dan menjulukinya sebagai "raja kentang goreng" (""le roi des pommes de terre frites""). Pada tahun 1862, gerai kentang goreng "Max en Fritz" didirikan di kota Antwerp, di lokasi yang dekat dengan Het Steen.
Sejarah Belgia
Sejarah Belgia mengacu kepada sejarah sebelum pendirian sebuah negara modern dengan nama tersebut pada tahun 1830, dan juga setelahnya. Maka dari itu, sejarah Belgia sangat terkait dengan sejarah negara-negara tetangganya, yaitu Belgia, Jerman, Prancis, dan Luksemburg. Dalam sejarahnya, wilayah Belgia modern pernah tergabung ke dalam wilayah yang lebih besar (seperti Kekaisaran Karoling) atau terbagi menjadi negara-negara kecil seperti Kadipaten Brabant, Graafschap Vlaanderen, Keuskupan-Kepangeranan Liège, dan Luksemburg. Akibat lokasinya yang strategis, wilayah ini sering menjadi medan pertempuran, dari perang antara Prancis melawan Republik Belanda, Revolusi Brabant, peperangan era Napoleon (terutama Pertempuran Waterloo), hingga Perang Dunia I dan II.