Ikan asin
Ikan asin adalah bahan makanan yang terbuat dari daging ikan yang diawetkan dengan menambahkan banyak garam. Dengan metode pengawetan ini daging ikan yang biasanya membusuk dalam waktu singkat dapat disimpan di suhu kamar untuk jangka waktu berbulan-bulan, walaupun biasanya harus ditutup rapat.Selain itu daging ikan yang diasinkan akan bertahan lebih lama dan terhindar dari kerusakan fisik akibat infestasi serangga, ulat lalat dan beberapa jasad renik perusak lainnya.
Ikan labirin
Ikan labirinatau Anabantoidei adalah ikan yang memiliki organ labirin dalam tubuhnya sehingga membuatnya dapat mengambil oksigen langsung dari udara di atas permukaan air. Labirin pada organ tubuh ikan ini merupakan sebuah alat pernapasan tambahan pada ikan berupa lipatan-lipatan epithelium pernapasan. alat tambahan ini merupakan turunan dari lembar insang pertama. Labirin terletak pada suatu rongga di belakan atau di atas insang. Dengan adanya alat tambahan ini, ikan mampu hidup dan bertahan di perairan yang miskin oksigen terlarut, asalkan permukaan perairan terdapat udara bebas. Hal ini terjadi karena pada habitat alamnya suatu waktu bisa terjadi kondisi di mana kandungan oksigen dalam air berkurang atau sedikit. Sehingga ikan-ikan yang memiliki labirin ini mudah beradaptasi dengan berbagi kondisi air dan lingkungan dan memiliki daya tahan yang baik. Misalkan ikan guramih, ikan lele dan ikan gabus. Ikan yang hidup di tempat berlumbur memiliki labirin yang merupakan perluasan insang, berbentuk lipatan berongga yang tidak teratur. Labirin memiliki pembuluh darah kapiler yang mampu mengambil oksigen langsung dari udara. Udara ditampung di rongga labirin saat akan muncul di permukaan air. Kalau ikan labirin tidak punya kesempatan mengambil okesigen langsung dari udara bebas karena permukaan air tertutup sama sekali maka ikan akan mati.