Air minum
Air minum adalah air yang digunakan untuk konsumsi manusia. Menurut departemen kesehatan, syarat-syarat air minum adalah tidak berasa, tidak berbau, tidak berwarna, tidak mengandung mikroorganisme yang berbahaya, dan tidak mengandung logam berat. Air minum adalah air yang melalui proses pengolahan ataupun tanpa proses pengolahan yang memenuhi syarat kesehatan dan dapat langsung di minum (Keputusan Menteri Kesehatan Nomor 907 Tahun 2002)
Perjanjian tentang Penerapan Tindakan Sanitari dan Fitosanitari
Sesuai dengan isi perjanjian ini, WTO menetapkan batasan terhadap kebijakan negara anggota yang terkait dengan keamanan makanan (kontaminan bakteri, pestisida, inspeksi, dan pemberian label) serta kesehatan hewan dan tumbuhan (fitosanitasi) yang terkait dengan hama dan penyakit yang masuk dari luar negeri. Terdapat tiga organisasi yang menetapkan standar untuk metode sanitari dan fitosanitari. Seperti yang dijabarkan oleh Pasal 3, organisasi-organisasi tersebut adalah Komisi Codex Alimentarius (Codex), Organisasi Dunia untuk Kesehatan Hewan (OIE), dan Sekretariat Konvensi Perlindungan Tumbuhan Internasional (IPPC).