Aristoteles
Di bidang seni, Aristoteles memuat pandangannya tentang keindahan dalam buku Poetike. Aristoteles sangat menekankan empirisme untuk menekankan pengetahuan. Ia mengatakan bahwa pengetahuan dibangun atas dasar pengamatan dan penglihatan. Menurut Aristoteles keindahan menyangkut keseimbangan ukuran yakni ukuran material. Menurut Aristoteles sebuah karya seni adalah sebuah perwujudan artistik yang merupakan hasil "chatarsis" disertai dengan estetika. Chatarsis adalah pengungkapan kumpulan perasaan yang dicurahkan ke luar. Kumpulan perasaan itu disertai dorongan normatif. Dorongan normatif yang dimaksud adalah dorongan yang akhirnya memberi wujud khusus pada perasaan tersebut. Wujud itu ditiru dari apa yang ada di dalam kenyataan. Aristoteles juga mendefinisikan pengertian sejarah yaitu Sejarah merupakan satu sistem yang meneliti suatu kejadian sejak awal dan tersusun dalam bentuk kronologi. Pada masa yang sama, menurut dia juga Sejarah adalah peristiwa-peristiwa masa lalu yang mempunyai catatan, rekod-rekod atau bukti-bukti yang konkrit.
Sejarah biologi
Aristoteles, dan hampir semua sarjana Barat setelah dia sampai abad ke-18, percaya bahwa makhluk-makhluk yang diatur dalam dinilai skala kesempurnaan naik dari tanaman untuk manusia: "scala naturae" atau Rantai Besar Keberadaan. Aristoteles penerus di Lyceum, Theophrastus, menulis serangkaian buku tentang botani— "Sejarah Tanaman"—yang bertahan sebagai kontribusi yang paling penting dari zaman ke botani, bahkan ke dalam Abad Pertengahan. Banyak dari Theophrastus' nama-nama yang bertahan hidup ke zaman modern, seperti "carpos" untuk buah, dan "pericarpion" untuk "seed vessel". Dioscorides menulis perintis dan ensiklopedik farmakope, "De Materia Medica", menggabungkan deskripsi dari beberapa 600 tanaman dan kegunaannya dalam obat-obatan. Pliny the Elder, dalam bukunya "Natural History", mengumpulkan sama ensiklopedik memperhitungkan hal-hal di alam, termasuk rekening dari banyak tanaman dan hewan.