Wasabi
("Wasabia japonica", sinonim: "Eutrema japonica", bahasa Inggris: "Japanese Horseradish") adalah tanaman asli Jepang dari suku kubis-kubisan ("Brassicaceae"). Parutan rimpang (rizoma) yang juga disebut wasabi, dimakan sebagai penyedap masakan Jepang, seperti sashimi, sushi, soba, dan ochazuke. Daun, tangkai, dan rizoma memiliki aroma harum, sekaligus rasa tajam menyengat hingga ke hidung seperti mustar, tetapi bukan pedas di lidah seperti cabai.
Daifuku
Jenis (misalnya):
・ Daifuku Kacang: yang menggunakan isian kacang arab atau kacang kedelai
・ Daifuku Kusa: yang menggunakan isian mugwort
・ Daifuku Garam: yang kulit menggunakan pasta kacang merah rasa garam.
・ Daifuku Kacang dan Garam: campuran daifuku kacang dan daifuku garam
・ Daifuku Kopi: yang menggunakan isian pasta kacang merah rasa kopi
・ Daifuku Puding: yang berisi krem puding pengganti pasta kacang merah
・ Daifuku Stroberi (ichigo daifuku): yang berisi buah arbei di dalam pasta kacang merah. Ada yang stroberi saja, stroberi dan krem dan lain lain. Selain stroberi ,ada yang menggunakan melon, jeruk, dan buah persik.