Wasabi
Unsur kimia yang menjadikan wasabi memiliki rasa menyengat (pedas) adalah isotiosianat (6-methylthiohexyl isothiocyanate, 7-methylthioheptyl isothiocyanate, dan 8-methylthiooctyl isothiocyanate).. Senyawa ini bersifat antimikroba yang menghambat pertumbuhan bakteri, sehingga irisan ikan segar selalu dimakan bersama wasabi.
Way Tuba, Way Kanan
Asal-usul nama Way Tuba berasal dari bahasa Lampung. "Way" berarti air, sedangkan "Tuba" berarti racun. Pada zaman dahulu memang di daerah ini banyak terdapat pohon tuba yang sangat beracun. Pohon ini tumbuh merambat dan biasanya digunakan untuk membius ikan di rawa-rawa yang banyak terdapat di wilayah ini.
Way Tuba adalah sebuah kecamatan di Kabupaten Way Kanan, Lampung, Indonesia. Memiliki Bandara Gatot Subroto Atau Lanudad Gatsu dan Stasiun Waytuba