Republik Sosialis Federasi Soviet Rusia
RSFS Rusia didirikan pada tahun 1918 melalui Konstitusi Soviet 1918. Selanjutnya, negara ini dijadikan sebagai bagian dari Uni Soviet pada tanggal 30 Desember 1922 yang diresmikan dengan Konstitusi Soviet 1924. Istilah "Rusia Bolshevik" digunakan untuk merujuk pada masa pemerintahan antara tahun 1917–1922.
Hidangan Rusia
Masakan Rusia adalah sebutan untuk berbagai masakan yang mencakup hidangan istana Kekaisaran Rusia, masakan nasional Federasi Rusia, dan republik bekas Uni Soviet seperti Ukraina dan Kazakhstan. Sebagai negara terbesar di dunia yang berada di dua benua, Eropa dan Asia, masakan yang sama bisa memiliki resep yang berbeda-beda bergantung pada iklim dan wilayahnya di Rusia. Masakan Rusia sangat dipengaruhi masakan Perancis. Katarina yang Agung sangat menyukai kebudayaan Perancis dan mendatangkan koki dari Perancis.