Lepat
Lepat adalah makanan khas Indonesia, yang banyak dijumpai pada masyarakat Sumatera, seperti Minangkabau, Aceh, dan Melayu. Lepat terbuat dari tepung ketan yang diisi dengan gula merah hingga kalis, kemudian dibungkus dengan menggunakan daun pisang dan di bagian tengahnya diberi kelapa parut yang telah digongseng dengan gula yang dinamakan inti, kemudian dikukus hingga matang. Di Minangkabau, lepat dikenal dengan sebutan "lapek," salah satu jenisnya yang terkenal yaitu lapek bugih.
Budaya Sarawak
Hidangan-hidangan terkenal di negara bagian tersebut meliputi laksa Sarawak, kolo mee, dan ayam pansuh. Negara bagian tersebut juga dikenal karena hidangan penutup Kek Lapis Sarawak-nya. Setiap kelompok etnis memiliki hidangannya sendiri dengan gaya-gaya penyiapan, masak, dan menyantap makanan yang berbeda. Namun, teknologi modern telah mengubah cara masak hidangan-hidangan penduduk asli. Contoh makanan-makanan etnis adalah "tuak" Iban, "tebaloi" Melanau (kraker sagu) dan "umai" (ikan mentah yang dicampur dengan perasan limun), dan "urum giruq" Orang Ulu (puding). Makanan tradisional Sarawak juga telah dipasarkan sebagai produk wisata kuliner. Contoh gerai-gerai waralaba yang berkembang di Sarawak adalah Sugar Bun, Singapore Chicken Rice, dan Bing Coffee. Makanan-makanan internasional lainnya seperti makanan Barat, makanan Indonesia, makanan India, dan makanan Timur Tengah juga dapat ditemukan disana.