Kecipir
Kecipir (Psophocarpus tetragonolobus (L.) D.C.) adalah tumbuhan merambat anggota suku Fabaceae (Leguminosae). Pucuk dan polong mudanya dimanfaatkan sebagai sayuran. Di Sumatera dikenal sebagai "kacang botol" atau "kacang belingbing" (pantai barat Sumatera, dan Mnk.), dan "kacang embing" (Palembang). Nama-nama lainnya adalah "jaat" (Sd.); "cipir, cicipir, kěcipir" (Jw.); "kělongkang" (Bl.), serta "biraro" (Manado, Ternate); "kacang botor", "k. botol", dan "k. kumbotor" (Ptk.). Dalam bahasa Inggris disebut sebagai "Winged bean", "Winged pea", "Four-angled bean" (mengacu pada bentuk buahnya); namun juga dinamai "Goa bean" dan "Asparagus pea".
Keripik kentang
Banyak orang mengatakan George Crum adalah penemu keripik kentang pertama, George Crum adalah seorang koki keturunan Afrika Amerika, yang bekerja di restoran Moon's Lake House di dekat Saratoga Springs, New York, Moon's Lake House sangat terkenal dengan kentang gorengnya. Pada 24 Agustus, 1853. Cornelius Vanderbilt, raja kereta api di Amerika Serikat mengeluhkan kentang gorengnya yang terlalu tebal, Crum akhirnya membuat kentang goreng yang lebih tipis, namun sang pelanggan tetap merasa tidak puas, sehingga Crum akhirnya membuat kentang goreng setipis mungkin sehingga tidak bisa ditusuk dengan garpu. Beruntung sang pelanggan sangat puas dengan "kentang goreng" tipis ini dan akhirnya menjadi terkenal dan merupakan salah satu makanan dalam menu, dengan nama "Keripik Saratoga". Makanan ini menjadi terkenal di New York dan New England.