Дин Мартин
К двадцати годам Мартин оставил спортивную карьеру и посвятил себя выступлениям с местными музыкальными группами. После ухода из спорта взял себе псевдоним «Дино Мартини» (по имени известного тенора Метрополитен-оперы, Нино Мартини). Первое время Мартин выступал в оркестре под управлением Эрни Маккея в Кливленде. Он пел в напевающем стиле под влиянием Гарри Миллза («Mills Brothers»). Кроме того, Мартин выступал с местными музыкальными группами. В начале 1940-х годов 21-летний Дино начал выступать с оркестром Сэмми Уоткинса, который предложил ему изменить имя. Мартин с детства восторгался Голливудом и почти всё своё свободное время проводил в кинотеатрах Стюбенвилла. Большое влияние на будущего актёра оказал Бинг Кросби. В интервью для журнала «People» Дин рассказывал:
Прожарка
В 1973 году формат «прожарки» был впервые адаптирован для телевидения на шоу американского джазового певца и киноактера Дина Мартина под названием «Dean Martin Show»(Шоу Дина Мартина) на канале NBC, как попытка удержания рейтинга шоу от непрекращающегося падения. Изначально рубрика выходила один раз в неделю и называлась «Man of the Week Celebrity Roast»(Прожарка главной знаменитости недели). Новый формат юмористического шоу сумел быстро набрать популярность среди зрителей, но это не спасло «Шоу Дина Мартина» от закрытия в 1974 году.Однако в этом же году NBC заключила новый контракт с Мартином на создание отдельной передачи в новом формате под названием «The Dean Martin Celebrity Roast»(Звездная прожарка Дина Мартина), первым гостем которой стал Боб Хоуп. Новое шоу мгновенно стало хитом, что вызвало заинтересованность канала в продолжении его развития и создании как можно большего количества новых выпусков. «Звездная прожарка Дина Мартина» выходила на американском телевидении до 1984, после чего была закрыта в связи с тем, что Дин Мартин отказался продлевать контракт с NBC еще на 10 лет. В период с 1974 по 1984 года в шоу успели поучаствовать следующие знаменитости: Телли Савалас, Люсиль Болл, Джеки Глисон, Сэмюэль Дэвис мл., Майкл Лэндон, Ивел Книвел, Мохаммед Али, Деннис Уивер, Джо Гарагиола, Редд Фокс, Дэнни Томас, Тэд Найт, Дэниэл Хэггерти, Гейб Каплан, Питер Маршалл, Энджи Дикинсон, Джек Клагмен, Джордж Бернс, Бетти Уайт, Фрэнк Синатра, Джеймс Стюарт, Сюзанна Сомерс, Джозеф Намат, Джоан Коллинз, Мистер Ти и сам Дин Мартин.