Упырь
Характерная особенность упыря — его необычайно красное лицо (о.-слав.) и глаза (укр., болг.). Краснота сохраняется и после смерти от выпитой крови.
В переносном значении упырь — злой, упрямый и строптивый человек. Зафиксировано бытование неканонического имени "Упырь" — в частности, новгородский священник XI века "Упырь Лихой" (), хотя некоторые историки считают это имя транслитерацией шведского имени Эпир ().
Выпи
Выпи живут на болотах, берегах водоёмов. Громкие крики самцов в гнездовой период напоминают зов быков (и ), отсюда народное название рода — "бугай". Русское "выпь" (а также вариант "вып" и ) связано чередованием с "вопить", "вопль".В прошлом — объект охоты. В европейской кухне издавна считалось, что вкус мяса напоминает зайцев или кроликов.