Крымское ханство
В 1475 году Османская империя завоевала генуэзские колонии и последний бастион Византийской империи — княжество Феодоро, населённое православными христианами (греками, аланами, готами и др.), численностью до 200 тыс. чел., которые в течение последующих трёх столетий большей частью (особенно на южном побережье) приняли ислам. Эти территории, охватившие большую часть Горного Крыма, а также ряд крупных городов и крепостей Причерноморья, Приазовья и Кубани, вошли в состав турецких владений, управлялись султанской администрацией и не подчинялись ханам. Османы содержали в них свои гарнизоны, чиновничий аппарат и строго взимали налоги с подвластных земель. С 1478 года Крымское ханство официально стало вассалом Османской Порты и сохранилось в этом качестве до Кучук-Кайнарджийского мира 1774 года. В османской терминологии вассальные страны, подобные Крымскому ханству, назывались «государствами, находящимися под защитой» (). Назначение, утверждение и смещение ханов обычно осуществлялось по воле Стамбула с 1584 года.
Прохладное (Крым)
Судя по остаткам возле села средневекового укрепления
Сарымамбаш X—XV веков село Мангуш достаточно древнее. После децентрализации византийских владений в Крыму, село, судя по всему, входило в состав христианского княжества с центром в Кырк-Ере. Во время монгольского завоевания Крыма княжество было разгромлено, а его земли перешли под контроль Орды. Во времена Крымского ханства село было частью Бахчисарайского судебного округа (кадылыка). В "джизйе дефтера Лива-и Кефе" (османская налоговая ведомость) 1652 года упоминается селение "Манкуш" и проживающие в нём три турецкоподданных греческих семьи.
В правление последнего хана Крыма Шахина Герая, после передачи бывших османских владений на полуострове Крымскому ханству и последовавшей за этим административной реформой, придавшей кадылыкам статус административно-территориальных единиц, село было передано сначала в состав Мангупского кадылыка, а затем кадылыка Муфтия Арпалык. Население села в позднеханский период состояло из урумов — крымских греков, говоривших на крымскотатарском языке. После русско-турецкой войны 1768—1774 годов, по инициативе российского командования при поддержке последнего митрополита "Готфейско-Кафайского" Игнатия жители села вместе со всеми крымскими христианами были выселены в Приазовье.