Пастер, Луи
Луи́ Пасте́р (, правильно Пастёр; 27 декабря 1822, Доль, департамент Юра — 28 сентября 1895, Вильнёв-л’Этан близ Парижа) — французский микробиолог и химик, член Французской академии (1881). Пастер, показав микробиологическую сущность брожения и многих болезней человека, стал одним из основоположников микробиологии. Разработал научные основы вакцинации и создал вакцины против сибирской язвы и бешенства. Его работы в области строения кристаллов и явления поляризации легли в основу стереохимии. Также Пастер поставил точку в многовековом споре о самозарождении некоторых форм жизни в настоящее время, опытным путём доказав невозможность этого. Его имя широко известно благодаря созданной им и названной позже в его честь технологии "пастеризации".
Луи Пастер Валлери-Радо
В годы Второй мировой войны был активным участником французского движения Сопротивления, возглавлял Медицинского комитет Сопротивления. Разыскивался гестапо. После окончания войны занимал должность Генерального секретаря Министерства здравоохранения Четвёртой Французской республики. Избирался депутатом парламента (1951—1952).