Пастер, Луи
Луи́ Пасте́р (, правильно Пастёр; 27 декабря 1822, Доль, департамент Юра — 28 сентября 1895, Вильнёв-л’Этан близ Парижа) — французский микробиолог и химик, член Французской академии (1881). Пастер, показав микробиологическую сущность брожения и многих болезней человека, стал одним из основоположников микробиологии. Разработал научные основы вакцинации и создал вакцины против сибирской язвы и бешенства. Его работы в области строения кристаллов и явления поляризации легли в основу стереохимии. Также Пастер поставил точку в многовековом споре о самозарождении некоторых форм жизни в настоящее время, опытным путём доказав невозможность этого. Его имя широко известно благодаря созданной им и названной позже в его честь технологии "пастеризации".
Хемофобия
Одним из примеров очевидного вреда, причиненного хемофобией человечеству, являются последствия от резкого введения в 1960-х годах полного запрета на ДДТ - инсектицида, принесшего своему изобретателю, Паулю Мюллеру, Нобелевскую премию по медицине в 1948 году. Причиной введения запрета стала первая массовая волна хемофобии в обществе, порожденная выходом книги Рэйчел Карсон о предполагаемом вреде ДДТ. Полный запрет на ДДТ привел к тому, что эпидемия малярии – болезни, практически истребленной рядом развивающихся стран благодаря применению этого инсектицида в начале 1960-х годов – вскоре вспыхнула с новой силой.