Sichuan
Sichuan merupakan provinsi keempat dengan penduduk terbanyak di Tiongkok, setelah Guangdong, Shandong, dan Henan.
Doubanjiang
Pusat produksi doubanjiang berada di Provinsi Sichuan, salah satu di antaranya adalah Prefektur Pi Xian. Produknya disebut pixian doubanjiang (郫县豆瓣酱).