Bahasa Nepali
Bahasa Nepali merupakan anak cabang Bahasa Indo-Arya dari kelompok Pahari. ia merupakan bahasa resmi Nepal dan digunakan oleh sekitar 35 juta orang yang tersebar di Nepal, India dan Bhutan.
Di Nepal, bahasa yang juga disebut ‘Khaskura’, ‘Parbhatia’ dan ‘Ghorkali’ ini telah dijadikan sebagai bahasa negara sejak tahun 1768 Masehi. Sedangkan di India, bahasa Nepali mendapat pengakuan dari konstitusi pada tahun 1992.
Hidangan Nepal
Makanan ringan di Nepal antara lain berondong dan jagung bakar yang disebut "khaja"; ("baji" atau "chiura"), kacang hijau panggang ("bhatmas", Nepali: भटमास), permen buah kering ("lapsi"), dan makanan Asia Selatan seperti "samosa" dan manisan. Makanan ringan internasional seperti biskuit (kue kemasan), keripik kentang dan "wai wai" (Nepali: वाइ वाइ, mi instan) seluruhnya telah banyak digunakan. Namun, beberapa anak muda di Nepal lebih memilih makanan ringan dari barat karena lebih mudah diperoleh dan cepat saji.
Teh ("chiya") yang biasa dicampur dengan susu dan gula, sari tebu ("sarbat"), dan susu mentega ("mahi") merupakan minuman non-beralkohol yang umum disajikan. Minuman beralkohol mencakup "raksi" dan "jard" (arak dari beras). Ada juga bir millet ("tongba" atau "chhaang").