Tanaman
Sayuran merupakan bagian dari tumbuhan yang dapat dimakan mentah maupun masak. Bagian tumbuhan yang dimaksud adalah yang selain buah dan biji-bijian matang. Definisi sayuran sebagian besar merupakan definisi secara kuliner dan budaya, sehingga akan ada sayuran yang dikategorikan lain berdasarkan botani. Misal mentimun disebut sayuran secara kuliner, namun disebut buah secara botani. Jamur yang secara biologi bukan merupakan tumbuhan, secara budaya disebut sayuran. Sayuran seringkali diolah menjadi salad dan dimasak sebagai makanan dengan rasa gurih atau asin. Berbeda dengan buah-buahan yang selalu disajikan dalam wujud rasa yang manis, namun hal ini bukanlah sebuah aturan yang berlaku secara universal. Umbi-umbian seperti kentang dan singkong di berbagai negara disebut dengan sayuran namun ada juga yang mengklasifikasikannya ke dalam makanan pokok bersama serealia.
Hadiah Budaya Asia Fukuoka
Penghargaan ini diberikan kepada riset akademik bidang seni-budaya yang berjasa dalam memperkenalkan pentingnya budaya Asia kepada dunia. Persyaratan: bersifat internasional dan universal, diterima masyarakat umum, serta kreativitas.
Penghargaan yang diberikan kepada riset akademik bidang Asia, bidang studi antropologi sosial, studi budaya, historiografi, ekonomi, arkeologi dan sebagainya.
Penghargaan ini diberikan untuk pengembangan seni dan budaya yang unik Asia, dalam bidang musik, seni lukis, seni pahat, sinematografi, seni video, seni tari, seni tradisional, dan sebagainya.