Bahasa Nepali
Bahasa Nepali ditulis dengan menggunakan huruf Devanagari seperti halnya Bahasa Hindi, terdiri atas 13 huruf hidup, dan 36 huruf mati. Bahasa Nepali yang merupakan keturunan langsung bahasa Sanskerta masih mempertahankan tatsam dan ungkapan-ungkapan kuno Sanskerta yang tidak lagi dipakai oleh bahasa-bahasa Indo-Arya lainnya. Bahasa ini juga diperkaya dengan pengaruh berbagai bahasa seperti Arab, Tionghoa, Persia, Inggris disamping bahasa-bahasa kesukuan di sekitarnya.
Hidangan Nepal
Makanan ringan di Nepal antara lain berondong dan jagung bakar yang disebut "khaja"; ("baji" atau "chiura"), kacang hijau panggang ("bhatmas", Nepali: भटमास), permen buah kering ("lapsi"), dan makanan Asia Selatan seperti "samosa" dan manisan. Makanan ringan internasional seperti biskuit (kue kemasan), keripik kentang dan "wai wai" (Nepali: वाइ वाइ, mi instan) seluruhnya telah banyak digunakan. Namun, beberapa anak muda di Nepal lebih memilih makanan ringan dari barat karena lebih mudah diperoleh dan cepat saji.
Teh ("chiya") yang biasa dicampur dengan susu dan gula, sari tebu ("sarbat"), dan susu mentega ("mahi") merupakan minuman non-beralkohol yang umum disajikan. Minuman beralkohol mencakup "raksi" dan "jard" (arak dari beras). Ada juga bir millet ("tongba" atau "chhaang").