Kesultanan Utsmaniyah
Pada abad setelah kematian Osman I, kekuasaan Utsmaniyah mulai meluas sampai Mediterania Timur dan Balkan. Putra Osman, Orhan, menaklukkan kota Bursa pada tahun 1324 dan menjadikannya ibu kota negara Utsmaniyah. Kejatuhan Bursa menandakan berakhirnya kendali Bizantium atas Anatolia Barat Laut. Kota Thessaloniki direbut dari Republik Venesia pada tahun 1387. Kemenangan Utsmaniyah di Kosovo tahun 1389 secara efektif mengawali kejatuhan pemerintahan Serbia di wilayah itu dan membuka jalan untuk perluasan wilayah Utsmaniyah di Eropa. Pertempuran Nicopolis tahun 1396 yang dianggap luas sebagai perang salib besar terakhir pada Abad Pertengahan gagal menghambat laju bangsa Turki Utsmaniyah.
Pemberontakan April
Pemberontakan April (, "Aprilsko vǎstanie") adalah sebuah pemberontakan yang dilancarkan oleh orang-orang Bulgaria di Kesultanan Utsmaniyah dari April hingga Mei 1876. Pasukan Utsmaniyah dan satuan-satuan bashi-bazouk memadamkan pemberontakan ini secara brutal. Berdasarkan laporan dari Eugene Schuyler, terdapat lima puluh delapan desa yang telah dihancurkan, lima biara yang diratakan, dan lima belas ribu pemberontak yang tewas dibunuh. Akibatnya, tindakan Utsmaniyah dikecam di Eropa, dan tokoh-tokoh intelektual penting di Eropa (termasuk Charles Darwin, Oscar Wilde, Victor Hugo dan Giuseppe Garibaldi) juga mengutuk Utsmaniyah. Setelah perang Rusia-Turki dimulai pada tahun 1877, pemerintah Turki meminta bantuan dari Britania, tetapi pemerintah Britania menolak dan menggunakan amarah dari publik terhadap pembantaian di Bulgaria sebagai dalih. Pada akhirnya Rusia berhasil mengalahkan Utsmaniyah pada tahun 1878, dan Perjanjian San Stefano pada tanggal 3 Maret 1878 mendirikan kembali negara Bulgaria setelah dijajah oleh Utsmaniyah selama hampir 500 tahun.