Nursultan Nazarbayev
Di dalam negeri, ia mengadopsi kebijakan yang mirip dengan Cina. Ia mengambil jalur pembangunan ekonomi kapitalisme tanpa liberalisasi politik. Ia berhasil mengubah Kazakhstan yang terpencil di wilayah Asia Tengah menjadi sebuah negara berkekuatan minyak dunia. Ketika masih bergabung dengan Uni Soviet, Kazakhstan hanya dikenal karena masakan khasnya hasil olahan dari daging kuda dan kerusakan lingkungan. Kazakhstan kemudian menjadi negara paling makmur di antara negara-negara Asia Tengah. Dengan cadangan minyak sebesar 29 miliar barel, ia menjadi negara pemilik cadangan minyak terbesar di luar kawasan Timur Tengah.
Hidangan Nepal
Daging kerbau dan babi dimakan oleh banyak "janajati". Sejak dulu orang Magar memakan daging babi tapi tidak untuk daging kerbau air, sementara orang "Gurung" sebaliknya. Di bagian timur, "Tamang", "Rai" dan "Limbu" memiliki makanan etnis termasuk "kinema" (fermentasi kacang hijau), "yangben" (Reindeer Moss), roti terbuat dari millet atau buckwheat, dan minuman Limbu tradisional "tongba" (bir millet).