Chengdu
Chengdu (bahasa Tionghoa: 成都; pinyin: Chéngdū; Wade-Giles: Ch'eng-tu) adalah ibukota provinsi Sichuan dan merupakan sebuah kota sub-provinsi, yang terletak di sebelah barat daya Republik Rakyat Tiongkok dan berbatasan dengan Tibet. Lokasi tepatnya adalah antara 102°54′ – 104°53′ BT 30°5′ – 31°26′ LU.
Sosis Tionghoa
Sosis Tionghoa digunakan sebagai bagan makanan dalam sejumlah hidangan di provinsi selatan Tiongkok Guangdong, Fujian, Jiangxi, Sichuan, dan Hunan, dan juga Hong Kong. Sosis Sichuan juga mengandung bubuk cabai merah, bubuk lada Sichuan, dan saus kacang Pixian, untuk mengkarakteristikan sosis tersebut dengan sebuah rasa yang istimewa. Dua contoh hidangan umumnya meliputi nasi goreng dan "lo mai gai". Bentuk tanpa kemasan tradisional biasanya ditemukan di pasar jalanan atau pasar basah.