Bahasa Nepali
Bahasa Nepali merupakan anak cabang Bahasa Indo-Arya dari kelompok Pahari. ia merupakan bahasa resmi Nepal dan digunakan oleh sekitar 35 juta orang yang tersebar di Nepal, India dan Bhutan.
Di Nepal, bahasa yang juga disebut ‘Khaskura’, ‘Parbhatia’ dan ‘Ghorkali’ ini telah dijadikan sebagai bahasa negara sejak tahun 1768 Masehi. Sedangkan di India, bahasa Nepali mendapat pengakuan dari konstitusi pada tahun 1992.
Hidangan Nepal
"Kwāti" (क्वाति; sup berbagai macam kacang), "kachilā" (कचिला; daging cincang berbumbu), "chhoylā" (छोयला; daging kerbau yang direndam dalam bumbu dan dipanggang di atas api batang gandum kering), "pukālā" (पुकाला ;daging goreng), "wo" (व; kue lentil), "paun kwā" (पाउँक्वा; sup asam), "swan pukā" (स्वँपुका; paru-paru isi), "syen" (स्येँ; goreng hati), "mye" (म्ये; lidah rebus dan goreng), "sapu mhichā" (सःपू म्हिचा; babat diisi dengan sumsum tulang) dan "sanyā khunā" (सन्या खुना; sup ikan) adalah beberapa makanan yang populer saat perayaan.