Sichuan
Sichuan secara historis dikenal sebagai "provinsi yang berlimpah". Provinsi ini merupakan salah satu basis produksi pertanian utama di China. Beras dan gandum merupakan produk utamanya, dan provinsi ini merupakan penghasil terbesar di China pada tahun 1999. Tanaman komersial lain antaranya kentang manis, persik, tebu, dan anggur. Provinsi ini juga merupakan provinsi penghasil daging babi terbesar di China dan produsen kain sutra terbesar di negara itu tahun 1999. Untuk barang tambang, provinsi ini telah memiliki 132 cadangan mineral terbukti termasuk vanadium, titanium, dan litium yang terbesar di China. Region Panxi sendiri menghasilkan 13,3% cadangan besi, 93% titanium, 69% vanadium, dan 83% kobalt negara itu. Sichuan juga memiliki cadangan gas alam terbukti terbesar di China.
Sosis Tionghoa
Sosis Tionghoa digunakan sebagai bagan makanan dalam sejumlah hidangan di provinsi selatan Tiongkok Guangdong, Fujian, Jiangxi, Sichuan, dan Hunan, dan juga Hong Kong. Sosis Sichuan juga mengandung bubuk cabai merah, bubuk lada Sichuan, dan saus kacang Pixian, untuk mengkarakteristikan sosis tersebut dengan sebuah rasa yang istimewa. Dua contoh hidangan umumnya meliputi nasi goreng dan "lo mai gai". Bentuk tanpa kemasan tradisional biasanya ditemukan di pasar jalanan atau pasar basah.