Nursultan Nazarbayev
Di dalam negeri, ia mengadopsi kebijakan yang mirip dengan Cina. Ia mengambil jalur pembangunan ekonomi kapitalisme tanpa liberalisasi politik. Ia berhasil mengubah Kazakhstan yang terpencil di wilayah Asia Tengah menjadi sebuah negara berkekuatan minyak dunia. Ketika masih bergabung dengan Uni Soviet, Kazakhstan hanya dikenal karena masakan khasnya hasil olahan dari daging kuda dan kerusakan lingkungan. Kazakhstan kemudian menjadi negara paling makmur di antara negara-negara Asia Tengah. Dengan cadangan minyak sebesar 29 miliar barel, ia menjadi negara pemilik cadangan minyak terbesar di luar kawasan Timur Tengah.
Galbitang
Galbitang adalah jenis tang (sup) dalam masakan Korea yang terbuat dari sup rebusan tulang iga sapi. Sup ini dikenal pula sebagai galbitguk dan cara memasaknya agak serupa dengan masakan jangguk (sup kecap), gomguk (sup daging) dan malgeunjangguk (sup kecap bening). Bahan-bahan yang digunakan adalah tulang iga sapi (galbi) yang dipotong dalam ukuran kecil-kecil sekitar 5 sampai 6 cm lalu direbus dalam kuah dan diberi saus kecap. Setelah daging yang direbus menjadi lembut dan menghasilkan kaldu, lalu diberi bawang yang dicincang halus. Pada masa lalu masakan galbitang disajikan untuk menjamu tamu, namun sekarang disajikan di restoran-restoran sebagai pengganti masakan mie.