Momofuku Ando
Pada tahun 1948, Ando mendirikan perusahaan bernama yang nantinya disebut Nissin Foods di Ikeda, Prefektur Osaka, Jepang. Ia lulus program magister ekonomi Universitas Ritsumeikan pada tahun 1934; gelar Doktor Honoris Causa diterimanya dari universitas yang sama pada tahun 1994. Ia juga menerima penghargaan Ordo Matahari Terbit Kelas II dari Pemerintah Jepang. Chicken Ramen dan Cup Noodles adalah produk-produk ciptaannya.
Nassim Nicholas Taleb
Nassim Nicholas Taleb (lahir 1960) () (ejaan alternatif nama pertama: Nessim atau Nissim) berkebangsaan Lebanon Amerikaadalah seorang pembuat essay, epistemolog, polimatematikawan dan peneliti yang fokus pada masalah keacakan, peluang, dan ketidakpastian. Ia berasal dari Amioun, Lebanon. Ia menggagaskan teori angsa hitam mengenai peristiwa mengejutkan yang langka melalui bukunya yang diterbitkan pada tahun 2007, "The Black Swan".