Bahasa Nepali
Bahasa Nepali di India dipakai di utara Bengala Barat terutama distrik Darjeeling, Sikkim, Arunachal Pradesh, Assam,dan Meghalaya. Bahkan terdapat kelompok kecil penutur bahasa Nepali yang berada di Bangladesh dan Bhutan.
Chow mein
Warga Tibet yang menetap di Nepal membawa chow mein bersama mereka. Ini adalah makanan cepat saji populer di Nepal. Orang Newari di Lembah Kathmandu menggunakan daging kerbau dan ayam dalam masakan mereka, dan chow mein di Nepal sering dimasak dengan bawang merah, sayuran, dan "buff" (daging kerbau).