Kota Tegal
Tegal dikenal dengan tahu aci yaitu tahu yang terbuat dari bahan dasar tahu dan juga tepung kanji. Tahu Aci ini dibuat dengan cara memasukkan tahu kedalam adonan tepung kanji lalu digoreng. Dan juga ada pilus yaitu makanan ringan yang terbuat dari tepung dan juga daun kucai, makanan ini sangat renyah sehingga banyak digemari. Makanan khas lain yaitu Soto Tegal (memakai tauge dan tauco dengan campuran daging ayam, sapi atau jeroan babat), Kupat Glabed Randugunting (ketupat yang diberi kuah kental dan dimakan bersama sate kerang), Kupat Blengong (ketupat yang diberi kuah kental dan dimakan bersama sate dari daging blengong (sejenis unggas/entok/bebek). Minuman yang terkenal yaitu teh poci khas Tegal (teh yang diseduh air panas di dalam wadah poci terbuat dari tanah liat dan untuk pemanisnya diberi gula batu. Untuk makan sehari-hari biasanya disebut Nasi Ponggol (berisi lauk yang terdiri dari Tahu, Tempe, Ikan Asin Oreg Oreg Tempe Berupa Tempe yang diiris kecil kecil dibumbui dengan Tumis) Akhir akhir ini banyak disebut orang di Kota Tegal Ponggol Setan (karena dijualnya malam setelah Jam 6 malam sampai pagi hari) Disebut "Setan" juga karena rasanya yang pedas hingga bisa bikin orang seperti kesetanan.
Mersam, Batanghari
Jarak dari Kota Jambi ke Kecamatan Mersam, Kabupaten Batanghari 120 km atau 2 jam perjalanan dengan kendaraan bermotor, di Kecamatan Mersam pada saat Hari Raya Idul Fitri mempunyai acara Lomba Perahu, Komedi Putar,setiap ado acara urang kawin pernikahan menggunakan gerudo yaitu alat yang digunakan untuk arak-arakan pengantin, jika keluarga pengantin memotong kerbau, jika tidak maka arak-arakannya hanya berjalan kaki, hal ini sudah menjadi tradisi penduduk setempat dari dahulu kala]] dan untuk makanan tradisional hampir sama dengan makanan tradisional melayu dan wilayah Sumbagsel yaitu Kue 8 Jam : seperti kue bolu basah yang enak dan manis rasanya dan cara masaknya dipanggang selama 8 jam, Kue Masubah, Kue Bangkit, Kue Talam, kue bingko berendang dll. Untuk masakan lainnya yang tak kalah enaknya adalah Gulai Tempoyak : Tempoyak adalah durian yang sudah di fermentasi dengan dicampur garam untuk mengemulsi nya dan Tempoyak rasanya asam, manis, dan asin dan biasanya di masak dengan Ikan Patin, Ikan Baung dan Ikan Mas, maupun Udang, Gulai Terjun : adalah seperti gulai lainnnya pada umumnya menggunakan santan kelapa tetapi gulai ini menggunakan kelapa sangrai sebagai bahan pokok gulai ini, dan paling pas dikombinasikan dengan Daging kerbau, Daging Sapi, Daging Kambing dan dicampur dengan Terong. ada lagi masakan khas masyarakat mersam yaitu gulai talang , biasa di masak pada waktu dini hari ketika ada acara pernikahan dan hajatan lainnya, biasa nya di kombinasikan dengan bebek atau ayam, sambal dari daerah Mersam ini adalah Sambal Caluk Tomat Keci' ( Sambal Terasi dengan Tomat Kecil ), Sambal Caluk Kemang ( Sambal Terasi dengan buah Kemang ) dan Sambal Caluk Bacang ( Sambal Terasi dengan buah Bacang )satu lagi, bekasam dengan usip.