Tuak
Tuak nira biasanya dihasilkan dari menyadap nira dari mayang (tongkol bunga) pohon enau atau nipah. Mayang enau atau nipah akan dibiarkan akan menjadi buah, dipotong dan air manis yang menitik dari tandan yang dipotong itu akan dikumpulkan dalam wadah, biasanya buluh bambu. Air nira yang terkumpul dan belum mengalami fermentasi tidak mempunya kandungan alkohol dan biasa dijual sebagai minuman jajanan legen. Bila dibiarkan, kandungan gula di dalamnya akan menjadi alkohol melalui proses fermentasi selama beberapa hari dengan kandungan alkohol sekitar 4%. Tuak enau atau nipah ini dapat diminum selepas beberapa hari.
Buaya Deli
Sebuah melodrama dengan latar belakang perkebunan tembakau di Deli, milik penjajah zaman penjajahan Belanda di Sumatera Utara, Tijah (Tuti Kirana) adalah anak kuli kontrak di perusahaan itu. Kecantikannya menarik perhatian Buaya Deli Bustaman (Reza Pahlawan) dan Tuan Pieter Dikkert (Robby Sugara). Ketika Bustaman mau melamar Tijah ternyata ia sudah diterima jadi pembantu di rumah Pieter Dikkert, dan dijadikan gundiknya hingga membuahkan anak. Meskipun demikian Bustaman tetap menginginkan Tijah. Ketika Tuan Dikkert pulang ke Belanda, Bustaman berusaha selalu menemui Tijah,hingga sempat kepergok Tuan Dikkert. Tijah kemudian diusir, tidak diperbolehkan membawa anaknya, sedangkan Bustaman dinyatakan sebagi buronan dengan ancaman mati. Setelah lama berpisah, atas usaha Bustaman yang sudah insaf, Tijah dapat bertemu kembali dengan anaknya Elizabeth (Ernie Tanjung)yang sudah remaja dan cantik.