Sfax
Sfax (bahasa Arab: صفاقس, alihaksara: Safaqis) adalah kota terbesar kedua Tunisia. berletak 270 km tenggara dari ibukota Tunis. Kota ini aalah ibukota Kegubernuran Sfax (sekitar 955,421 penduduk pada tahun 2014), dan sebuah pelabuhan Mediteranea. Kota Sfax mempunyai populasi sebesar 330,440 penduduk (sensus 2014). Kegiatan ekonomi utama Sfax adalah industri (pemrosesan fosfat), pertanian (minyak zaitun dan zaitun, kacang-kacangan), perikanan (pelabuhan perikanan terbesar di Tunisia) dan perdagangan (ekspor-impor).
Kekhalifahan Fatimiyah
Fatimiyah memasuki Mesir pada 972, menaklukkan dinasti Ikhshidiyah dan mendirikan ibukota baru di "al-Qāhirat" "Sang Penunduk" (Kairo modern)- rujukan pada munculnya planet Mars. Mereka terus menaklukkan wilayah sekitarnya hingga mereka berkuasa dari Tunisia ke Suriah dan malahan menyeberang ke Sisilia dan Italia selatan.