Teh
Teh mengandung sejenis antioksidan yang bernama katekin. Pada daun teh segar, kadar katekin bisa mencapai 30% dari berat kering. Teh hijau dan teh putih mengandung katekin yang tinggi, sedangkan teh hitam mengandung lebih sedikit katekin karena katekin hilang dalam proses oksidasi. Teh juga mengandung kafeina (sekitar 3% dari berat kering atau sekitar 40 mg per cangkir), teofilin dan teobromin dalam jumlah sedikit.
Teh biji kopi
Teh biji kopi adalah sebuah teh herbal yang terbuat dari kulit-kulit yang dikeringkan dari biji kopi. Seeringkali, minuman tersebut lebih banyak ulit yang dipakai, dan meliputi biji yang dikeringkan dari tanaman kopi yang masih ada setelah biji-bijian kopi dikumpulkan bersama dengannya.