Nutrisi
Ilmu Gizi ("Nutrience Science") adalah ilmu yang mempelajari segala sesuatu tentang makanan dalam hubungannya dengan kesehatan optimal / tubuh. Sayangnya makanan sekarang bisa dibilang hampir sedikit sekali gizi yang dikandungnya.
Contohnya: banyak sekali penggunaan bahan kimia seperti pestisida pada sayur - sayuran biarpun proses penanamannya organik tetapi tidak luput dari yang namanya pestisida, sedangkan untuk buah - buahan sekarang serba import, buah yang diimport membutuhkan kurang lebih 1 bulan dalam proses distribusinya itu menyebabkan kandungan gizi dalam buah - buahan juga berkurang.
Gizi manusia
Gizi manusia berkaitan dengan penyediaan nutrisi penting di dalam makanan yang diperlukan untuk menunjang kehidupan dan kesehatan manusia. Gizi buruk merupakan masalah kronis sering dikaitkan dengan kemiskinan, keamanan pangan atau pemahaman yang buruk tentang gizi dan praktek diet. Kekurangan gizi dan konsekuensinya menjadi kontributor besar atas kematian dan kecacatan di seluruh dunia. Nutrisi yang baik membantu anak-anak untuk tumbuh secara fisik, menunjang perkembangan biologis manusia dan membantu dalam pemberantasan kemiskinan.