Arak (minuman keras)
Nira kesusuan diambil dari mayang palem kelapa (atau dari palem enau atau nipah) sebelum bunga tersebut mekar. Nira tersebut segera terfermentasi menjadi minuman beralkohol ringan yang disebut "tuak nira", yang kemudian disuling dalam tong yang terbuat dari kayu (biasanya halmilla atau jati). Produk akhir adalah minuman keras dengan rasa yang biasanya digambarkan sebagai "di antara wiski dan rum". Minuman ini umumnya disuling menjadi berkadar alkohol antara 33% dan 50% menurut ABV. Arak kelapa secara tradisional dikonsumsi sendiri maupun dikombinasi dengan bir jahe, minguman ringan soda yang populer di Sri Lanka. Minuman ini juga dapat dicampur dalam koktail sebagai pengganti porsi yang diperlukan untuk rum atau wiski. Arak juga sering dikombinasikan dengan "mixer" populer seperti cola, air soda, dan air jeruk nipis.
Negeri Bakkara
Negeri Bakkara (Bahasa Inggris: Premium Bakara Country Alone Bahasa Indonesia: Negeri Bakara Premium Sendiri) sering jg di tulis (Bakkara) Namun penulisan yg benar adalah Bakara (Nama Marga Bakara berada di Muara, Tapanuli Utara), Bakara adalah nama sebuah wilayah di pinggiran baratdaya Danau Toba, yang berada di Muara, Tapanuli Utara dan dalam wilayah administratif Kecamatan Baktiraja, Kabupaten Humbang Hasundutan, Sumatera Utara.