Kafeina
Kafeina, atau lebih populernya kafein, ialah senyawa alkaloid xantina berbentuk kristal dan berasa pahit yang bekerja sebagai obat perangsang psikoaktif dan diuretik ringan. Kafeina ditemukan oleh seorang kimiawan Jerman, Friedrich Ferdinand Runge, pada tahun 1819. Ia menciptakan istilah "kaffein" untuk merujuk pada senyawa kimia pada kopi. Kafeina juga disebut guaranina ketika ditemukan pada guarana, mateina ketika ditemukan pada mate, dan teina ketika ditemukan pada teh. Semua istilah tersebut sama-sama merujuk pada senyawa kimia yang sama.
All in This Tea
All In This Tea adalah sebuah dokumenter 2007 yang disutradarai oleh Les Blank dan Gina Leibrecht mengenai teh Cina. Film ini mengikuti connoisseur hitam Amerika Serikat, David lee Hoffman ketika ia bepergian ke daerah kebun teh terpencil di Tiongkok. Hoffman berusaha memengaruhi petani teh dan distributor teh Cina mengenai masalah perdagangan adil, dan menjelajahi kepentingan terroir dan metode pertanian organik dalam kestabilan kualitas dan masa depan pasar teh Cina.