Tuak
Biasanya tuak nira dihidangkan pada perayaan tertentu seperti pesta perkawinan. Bila tuak enau atau nipah ini dibiarkan terlalu lama akan menjadi masam dan lama-kelamaan akan menjadi cuka secara alami tanpa mencampurkan bahan asing.
Moke
Upacara tua kalok adalah upacara adat untuk beramai-ramai meminum moke sebagai simbol pernyataan suatu kesepakatan. Upacara biasa dibuka oleh "Tana Puan" (kepala suku) Talibura dan Tanarawa.
Dalam upacara itu, berkumpullah 11 orang "Tana Puan" dan tokoh masyarakat setempat, juga orang muda. Sebotol moke dan gelas disiapkan di meja persis di depan tempat duduk pasangan Paket "An-Sar". "Tana Puan" "Talibura" dan "Tanarawa" memimpin ritual doa dan sapaan adat dalam bahasa setempat yang memiliki arti mendalam.
Setelah itu, gelas yang terisi moke diminum oleh para "Tana Pu'an" dan gelas yang masih terisi moke itu diserahkan kepada pasangan "Paket An-Sar" untuk diminum sampai habis. Ritual ini dilakukan sebagai bentuk pengukuhan atas kebulatan tekad dan pernyataan dukungan.