Béatrice dari Provence
Béatrice dari Provence (skt. 123123 September 1267) merupakan Comtesse Provence dan Forcalquier. Ia adalah seorang permaisuri Sisilia melalui pernikahannya dengan Raja Carlo I dari Napoli.
Hidangan Provence
Di "département Bouches du Rhône" terdapat beberapa kota dan daerah, antara lain Aix-en-Provence, kota pelabuhan Marseilles, Camargue, Arles, Commune "Saint-Rémy-de-Provence" dan "les Alpilles", atau "Alpen Kecil". Karena di wilayah ini sungai-sungai bermuara ke laut, maka bahan masakannya sebagian besar adalah ikan. Jenis-jenis yang terkenal antara lain:Kota Camargue, di delta sungai Rhône memiliki daerah pertanian dan sawah padi memiliki masakan-masakan antara lain: