Hidangan Jerman
"Wurst" atau sosis khas Jerman, merupakan jenis makanan favorit warga Jerman yang telah ada sejak zaman kuno. Setiap daerah membuat jenis Wurst khas dengan menggunakan metode turun-temurun. Jenis sosis yang banyak dimakan antara lain "Bratwurst" khas Nürnberg, Wurst yang terbuat dari daging babi berbumbu, "Rotwurst" dari Thüringen, "Weisswurst" dari München, serta ham khas Bayern. Orang Jerman biasanya memakan Wurst dengan roti dan olesan moster. Walaupun sosis asal Frankfurt disebut pula dengan nama "Frankfurter", namun di Amerika Serikat dan Jerman dinamakan "Wienerwurst" (Sosis Wina) dan di Austria sendiri dinamakan "Frankfurter". Jenis-jenis yang populer antara lain:
Hidangan Jerman
Sachsen dan Thüringen di daerah sebelah timur Jerman, masakan khasnya antara lain "Linsensuppe mit Thüringer Rotwurst" (sup "miju-miju" dengan sosis khas Thuringia), "Rinderzunge" (lidah sapi muda) dengan saus anggur. "Kartoffelsuppe" (sup kentang) adalah jenis favorit warga wilayah ini bersama jenis masakan pembuka, "Quarkkeulchen", yang dibuat dari dadih, kentang rebus, tepung, gula dan kismis, lalu diberi kayu manis dan saus apel. Setiap kota juga memiliki masakan khas, contohnya Leipzig, memiliki "Leipziger Allerlei", campuran wortel, buncis, asparagus, kembang kol, jamur, "crayfish" (jenis lobster air tawar), buntut sapi, daging sapi muda dan pangsit.