Teh
Teh mengandung sejenis antioksidan yang bernama katekin. Pada daun teh segar, kadar katekin bisa mencapai 30% dari berat kering. Teh hijau dan teh putih mengandung katekin yang tinggi, sedangkan teh hitam mengandung lebih sedikit katekin karena katekin hilang dalam proses oksidasi. Teh juga mengandung kafeina (sekitar 3% dari berat kering atau sekitar 40 mg per cangkir), teofilin dan teobromin dalam jumlah sedikit.
Teh
Bahasa yang menyebut "teh" mengikuti sebutan "cha" atau "chai":
bahasa Albania ("çaj"), bahasa Arab (شَاي), bahasa Bengali (চা), bahasa Bosnia ("čaj"), bahasa Bulgaria (чай), bahasa Kapampangan ("cha"), bahasa Cebuano ("tsa"), bahasa Kroasia ("čaj"), Bahasa Ceko ("čaj"), bahasa Yunani (τσάι), bahasa Hindi (चाय),
bahasa Inggris Britania ("char", "chai")*, bahasa Jepang (茶, ちゃ, "cha"), bahasa Korea (차), bahasa Makedonia ("čaj"), bahasa Malayalam, bahasa Nepal ("chai"), bahasa Persia (چاى), bahasa Punjabi (ਚਾਹ), bahasa Portugis ("chá"), bahasa Rumania ("ceai"), bahasa Rusia, (чай, "chai"), bahasa Serbia (чај), bahasa Slowakia ("čaj"), bahasa Slovenia ("čaj"), bahasa Swahili ("chai"), bahasa Tagalog ("tsaa"), bahasa Thai (ชา), bahasa Tibet ("ja"), bahasa Turki ("çay"), Bahasa Ukraina (чай), bahasa Urdu (چاى) dan bahasa Vietnam ("trà" atau "chè").