Tuak
Tuak nira biasanya dihasilkan dari menyadap nira dari mayang (tongkol bunga) pohon enau atau nipah. Mayang enau atau nipah akan dibiarkan akan menjadi buah, dipotong dan air manis yang menitik dari tandan yang dipotong itu akan dikumpulkan dalam wadah, biasanya buluh bambu. Air nira yang terkumpul dan belum mengalami fermentasi tidak mempunya kandungan alkohol dan biasa dijual sebagai minuman jajanan legen. Bila dibiarkan, kandungan gula di dalamnya akan menjadi alkohol melalui proses fermentasi selama beberapa hari dengan kandungan alkohol sekitar 4%. Tuak enau atau nipah ini dapat diminum selepas beberapa hari.
Musang Berjanggut (film Malaysia)
Tun Nila Utama keluar dari negeri Pura Chendana dengan berbekal azam dan satu kantung campuran berbagai bahan makanan, yaitu beras, garam, cabai, bawang putih, dan bumbu-bumbu. Ia bersumpah, barang siapa yang mau memasak bahan yang ada di dalam kantung itu, perempuan itulah yang akan dinikahinya. Setiap menumpang menginap di rumah orang, jika ada anggota keluarga wanita yang belum menikah, Tun Nila akan memintanya untuk memasak bahan-bahan dalam kantung yang ia bawa. Semua wanita muda itu, setelah melihat isi kantung, segera mengembalikan kantung tersebut karena menganggap permintaan Tun Nila tidak masuk akal, bahkan menuduhnya orang gila. Lama kemudian, kumis dan janggut Tun Nila tumbuh lebat karena tidak dicukur.