Béatrice dari Provence
Béatrice dari Provence (skt. 123123 September 1267) merupakan Comtesse Provence dan Forcalquier. Ia adalah seorang permaisuri Sisilia melalui pernikahannya dengan Raja Carlo I dari Napoli.
Hidangan Provence
Rakyat daerah ini banyak mengonsumsi daging domba, terutama domba dari "Sisteron" yang terkenal di seluruh Perancis. Jenis masakan lainnya: