Suksesi apostolik
Raymond E. Brown juga menyatakan bahwa pada awal abad ke-2, seperti yang tertulis dalam surat-surat Ignatius dari Antiokhia, dalam struktur tiga tingkat (uskup tunggal, presbiter jamak, diaken jamak) pelayanan Ekaristi atau Perjamuan Kudus menjadi tugas uskup sendiri saja; sang uskup dapat mendelegasikannya kepada yang lain jika ia berhalangan. Saat Perjamuan Terakhir, perkataan Yesus kepada mereka yang hadir, yang adalah atau termasuk Keduabelas Rasul, "Perbuatlah ini menjadi peringatan akan Aku," diandaikan oleh Brown sebagai pengenangan atas Keduabelas Rasul sebagai yang memimpin saat Perjamuan Kudus tersebut. Namun mereka hampir-hampir tidak dapat hadir dalam semua Perjamuan yang diadakan selama abad pertama, dan tidak ada informasi dalam Perjanjian Baru tentang kemungkinan adanya orang yang ditugaskan secara teratur untuk melakukan pelayanan ini dan, jika ada, siapa orang tersebut. Bagaimanapun Gereja kemudian mengatur dan meregularisasikan pelayanan Perjamuan Kudus, sebagai suatu ketetapan yang tak terelakkan jikalau komunitas harus diberikan 'roti hidup' secara teratur, sebab pemberiannya tidak dapat dilakukan secara sembarangan.
Keluaran 30
"Ukupan Kudus" () mempunyai komposisi khusus dan hanya dibakar di atas "mezbah pembakaran ukupan" (Keluaran 30:1) yang terbuat dari emas (Keluaran 30:7). Komposisi ini hanya satu saja macamnya dan tidak ada yang lain sebagaimana disiratkan dalam larangan untuk "membakar ukupan yang lain" (Keluaran 30:9). Musa diberitahu bagaimana tepatnya mempersiapkan komposisi ukupan itu. Sebagaimana minyak urapan kudus terdiri dari empat bahan rempah-rempah, ukupan kudus itu juga terdiri dari empat macam rempah-rempah: getah damar, kulit lokan, getah rasamala dan kemenyan yang tulen, masing-masing dalam jumlah sama banyaknya (Keluaran 30:34). Cara pembuatannya juga secara profesional "seperti buatan seorang tukang campur rempah-rempah" (, "cara pengerjaan apoteker"; Keluaran 30:35) Satu bagian daripadanya harus di-"giling sampai halus", dan diletakkan di hadapan "tabut hukum" atau "tabut perjanjian", yaitu pada mezbah pembakaran ukupan dari emas yang ditempatkan tepat di depan tirai pemisah Ruang Kudus dan Ruang Mahakudus (Keluaran 30:36). Larangan lain ditambahkan, mirip dengan yang telah diberikan mengenai minyak urapan kudus, yaitu tidak seorangpun diizinkan membuat campuran itu untuk kepentingan pribadi, dengan ancaman "harus dilenyapkan dari antara bangsanya" (Keluaran 30:37-38).