Kafeina
Kafeina, atau lebih populernya kafein, ialah senyawa alkaloid xantina berbentuk kristal dan berasa pahit yang bekerja sebagai obat perangsang psikoaktif dan diuretik ringan. Kafeina ditemukan oleh seorang kimiawan Jerman, Friedrich Ferdinand Runge, pada tahun 1819. Ia menciptakan istilah "kaffein" untuk merujuk pada senyawa kimia pada kopi. Kafeina juga disebut guaranina ketika ditemukan pada guarana, mateina ketika ditemukan pada mate, dan teina ketika ditemukan pada teh. Semua istilah tersebut sama-sama merujuk pada senyawa kimia yang sama.
Teh susu
Di Cina selatan, teh susu diwakili oleh teh susu Hong Kong. Budaya minum teh susu di Hong Kong berawal dari pengaruh kolonial Inggris. Teh yang digunakan biasanya adalah teh hitam, yang kemudian dicampur dengan susu segar dan gula sebagai pemanis. Karena warnanya yang lebih kurang serupa dengan warna kaos kaki ketat wanita, teh susu Hong Kong ini kerap pula disebut sebagai teh susu kaos kaki ketat (絲襪奶茶).