Sfax
Sfax (bahasa Arab: صفاقس, alihaksara: Safaqis) adalah kota terbesar kedua Tunisia. berletak 270 km tenggara dari ibukota Tunis. Kota ini aalah ibukota Kegubernuran Sfax (sekitar 955,421 penduduk pada tahun 2014), dan sebuah pelabuhan Mediteranea. Kota Sfax mempunyai populasi sebesar 330,440 penduduk (sensus 2014). Kegiatan ekonomi utama Sfax adalah industri (pemrosesan fosfat), pertanian (minyak zaitun dan zaitun, kacang-kacangan), perikanan (pelabuhan perikanan terbesar di Tunisia) dan perdagangan (ekspor-impor).
Tunisia Utsmaniyah
Turki pada awalnya berkuasa dari Aljir, tetapi kemudian mengangkat langsung seorang Pasha (gubernur) di Tunis yang didukung oleh pasukan-pasukan yanisari. Kemudian, Tunisia secara "de facto" menjadi provinsi yang otonom di bawah kepemimpinan seorang Bey. Perubahan status ini ditentang oleh Aljir, walaupun upaya ini tidak berhasil. Pada masa tersebut, dewan-dewan penguasa Tunisia sebagian besar terdiri dari elit-elit asing yang mengurus masalah negara dengan menggunakan bahasa Turki Utsmaniyah.