Tuak
Biasanya tuak nira dihidangkan pada perayaan tertentu seperti pesta perkawinan. Bila tuak enau atau nipah ini dibiarkan terlalu lama akan menjadi masam dan lama-kelamaan akan menjadi cuka secara alami tanpa mencampurkan bahan asing.
Dayak Mualang
Pada masa lalu, Para Ksatria yang Pulang setelah Ekspedisi Mengayau di lakukan, disambut dengan Upacara Adat: Ajat Temuai Datai, dalam upacara ini banyak terkandung tata cara adat istiadat, misalnya: ngajat Ayun Pala', Ngajat tari Pedang dan lain-lain. sedangkan iringan musiknya yaitu: Tebah Unop biasa, Tebah Unop banyur.
Tuak Mualang / Panglima Perang Jaman mengayau, diantaranya:
Tuak Badak, Tuak Temah ( merantau ke Ketapang dan tak pulang ), tuak Bulao, Macan Geroba dsb.