Subtropis
Subtropis adalah wilayah Bumi yang berada di utara dan selatan setelah wilayah tropis yang dibatasi oleh garis balik utara dan garis balik selatan pada lintang 23,5° utara dan selatan. Kondisi iklim subtropis diwarnai dengan gangguan dan rintangan dari alam seperti badai, hujan salju, atau tornado. Daerah beriklim subtropis memiliki 4 musim yaitu musim semi, musim panas, musim gugur, dan musim dingin. Keempat musim di atas memiliki karakteristik tersendiri, dengan suhu maksimal, suhu minimal, kelembaban, maupun kondisi mahluk hidup yang berbeda.
Daerah subtropis di belahan bumi utara meliputi:Sedangkan daerah di bagian selatan meliputi:
Hong dou tang
Hong dou tang (紅豆汤, pinyin: hóng dòu tāng) atau sup kacang merah adalah sebuah hidangan populer di Tiongkok daratan, Taiwan, Hong Kong dan negara-negara Asia lainnya. Hidangan tersebut dikategorisasikan sebagai "tang shui" 糖水, (pinyin: táng shǔi) (secara harfiah diterjemahkan sebagai air gula), atau sup manisan. Hidangan tersebut disajikan dalam keadaan dingin pada musim panas dan dalam keadaan hangat pada musim dingin.