Sfax
Sfax (bahasa Arab: صفاقس, alihaksara: Safaqis) adalah kota terbesar kedua Tunisia. berletak 270 km tenggara dari ibukota Tunis. Kota ini aalah ibukota Kegubernuran Sfax (sekitar 955,421 penduduk pada tahun 2014), dan sebuah pelabuhan Mediteranea. Kota Sfax mempunyai populasi sebesar 330,440 penduduk (sensus 2014). Kegiatan ekonomi utama Sfax adalah industri (pemrosesan fosfat), pertanian (minyak zaitun dan zaitun, kacang-kacangan), perikanan (pelabuhan perikanan terbesar di Tunisia) dan perdagangan (ekspor-impor).
Protektorat Tunisia Perancis
Perancis menjajah Tunisia lima dasawarsa setelah mereka menduduki Aljazair. Sebelum kedatangan Perancis, Tunisia sudah memulai proses reformasi, tetapi mereka mengalami kesulitan keuangan. Setelah diduduki oleh Perancis, kewajiban internasional Tunisia diambil alih oleh Perancis. Perancis melakukan pembangunan transportasi, infrastruktur, industri, sistem keuangan, kesehatan dan administrasi. Namun, bisnis dan warga Perancis mendapat perlakuan khusus dan orang Tunisia tidak menyukai hal ini. Sentimen nasionalisme dinyatakan dalam media cetak dan dalam pidato-pidato. Organisasi-organisasi politik pun dibentuk dan gerakan kemerdekaan sudah aktif sebelum Perang Dunia I. Mimpi untuk merdeka pada akhirnya tercapai pada tahun 1956.