Teh
Teh mengandung sejenis antioksidan yang bernama katekin. Pada daun teh segar, kadar katekin bisa mencapai 30% dari berat kering. Teh hijau dan teh putih mengandung katekin yang tinggi, sedangkan teh hitam mengandung lebih sedikit katekin karena katekin hilang dalam proses oksidasi. Teh juga mengandung kafeina (sekitar 3% dari berat kering atau sekitar 40 mg per cangkir), teofilin dan teobromin dalam jumlah sedikit.
Kertas saring
Kantong teh terbuat dari serat abacá, sebuah rami manila yang sangat tipis dan memiliki serat panjang, terdapat pada perkebunan tanaman pisang yang ditanam untuk mendapat seratnya, sebagian besar di Filipina dan Kolombia. Beberapa kantong memiliki serat termoplastik yang dapat ditutup panas seperti PVC atau polipropilena sebagai komponen serat pada permukaan kantong teh bagian dalam.