Kafeina
Teh merupakan sumber kafeina lainnya. Walaupun teh mengandung kadar kafeina yang lebih tinggi daripada kopi, umumnya teh disajikan dalam kadar sajian yang jauh lebih rendah. Kandungan kafeina juga bervariasi pada jenis-jenis daun teh yang berbeda. Teh mengandung sejumlah kecil teobromina dan kadar teofilina yang sedikit lebih tinggi daripada kopi. Warna air teh bukanlah indikator yang baik untuk menentukan kandungan kafeina. Sebagai contoh, teh seperti teh hijau Jepang gyokuro yang berwarna lebih pucat mengandung jauh lebih banyak kafeina daripada teh lapsang souchong yang berwarna lebih gelap.
Anthony Bourdain
Ia pernah menggunakan kokain, heroin, dan LSD. Dalam buku "Kitchen Confidential", ia menceritakan pengalamannya di sebuah restoran di SoHo pada tahun 1981: "Kami sering mabuk, selalu menyelinap ke ruang pendingin untuk 'berkhayal'. Jarang sekali kami membuat keputusan dalam keadaan sadar. Kanabis, metakualon, kokain, LSD, psilosibin jamur berlapis madu untuk memaniskan teh, sekobarbital, tuinal, amfetamin, kodein dan, seringkali, heroin, yang kami pesan dari Alphabet City dan diantar oleh seorang pelayan Hispanik."