Islandia
Islandia secara resmi Republik Islandia (bahasa Islandia: Ísland) adalah sebuah negara Nordik yang terletak di sebelah barat laut Eropa dan sebelah utara Samudera Atlantik, yang terdiri dari Pulau Islandia dan beberapa pulau kecil disekitarnya. Islandia terletak 300 kilometer di sebelah timur Greenland dan 1.000 kilometer dari Norwegia. Negara memiliki populasi sebanyak 332.529 penduduk dan luas 103.000 km persegi, menjadikannya negara dengan penduduk terjarang di Eropa. Ibukota dan kota terbesar di negara ini adalah Reykjavík. Reykjavík dan sekitarnya adalah tempat tinggal bagi dua pertiga populasi.
Budaya Islandia
Banyak jenis masakan berpusat pada industri perikanan Islandia. Hidangan-hidangan tradisional seperti "Hákarl" (hiu yang difermentasikan), "gravlax" (salmon yang direndam dalam garam dan dill), "hangikjöt" (daging domba asap), "hrútspungar" (acar testis domba), dan "slátur" (sosis yang terbuat dari isi perut domba). Makanan yang populer adalah "Skyr", terbuat dari susu skim, pada musim panas dapat disajikan dengan bilberry sebagai makanan penutup. "Brennivin" adalah minuman keras Islandia yang terbuat dari kentang dan jintan.