Tuak
Biasanya tuak nira dihidangkan pada perayaan tertentu seperti pesta perkawinan. Bila tuak enau atau nipah ini dibiarkan terlalu lama akan menjadi masam dan lama-kelamaan akan menjadi cuka secara alami tanpa mencampurkan bahan asing.
Tuak nira
Di Karnataka, India, tuak nira biasanya tersedia di kedai tuak (dikenal sebagai "Kallu Kadai" di Tamil, "Kalitha Gadang" dalam Tulu, "Kallu Dukanam" dalam Telugu, "Kallu Angadi" dalam bahasa Kannada atau ""Liquor Shop"" dalam bahasa Inggris). Di Tamil Nadu, minuman ini termasuk dilarang, meskipun legalitasnya berfluktuasi dengan politik. Dengan tidak adanya tuak legal, penyuling oplosan liar arak sering menjual alkohol yang terkontaminasi metanol, yang dapat mematikan bagi peminumnya. Untuk mencegah praktik ini, pemerintah India kemudian mendorong adanya ""Indian Made Foreign Liquor"" ("minuman keras asing produksi India") (IMFL), yang membuat cemas banyak produsen tuak nira.