Hidangan Jerman
"Wurst" atau sosis khas Jerman, merupakan jenis makanan favorit warga Jerman yang telah ada sejak zaman kuno. Setiap daerah membuat jenis Wurst khas dengan menggunakan metode turun-temurun. Jenis sosis yang banyak dimakan antara lain "Bratwurst" khas Nürnberg, Wurst yang terbuat dari daging babi berbumbu, "Rotwurst" dari Thüringen, "Weisswurst" dari München, serta ham khas Bayern. Orang Jerman biasanya memakan Wurst dengan roti dan olesan moster. Walaupun sosis asal Frankfurt disebut pula dengan nama "Frankfurter", namun di Amerika Serikat dan Jerman dinamakan "Wienerwurst" (Sosis Wina) dan di Austria sendiri dinamakan "Frankfurter". Jenis-jenis yang populer antara lain:
Roti lapis terbuka
Roti lapis terbuka ala Skandinavia (, , atau macka) terdiri atas sepotong roti beroleskan mentega, biasanya jenis roti yang dipakai adalah roti gandum hitam berserat (, , ) ditabur di atasnya, seperti misalnya keju, steak dingin, ham, kalkun, udang, salmon asap, kaviar, telur rebus, bacon, haring, filet ikan, pate hati (, ), dan atau bakso kecil. Ini biasanya dilengkapi dengan beberapa bumbu dan sayuran seperti peterseli, salad dingin, mentimun yang diiris tipis, irisan tomat, bit, dan atau acar, dan lain-lain Pada irisan roti yang sama.