Pengendalian proses
Sebagai contoh adalah sistem pengaturan temperatur ruangan agar temperatur ruangan terjaga konstan setiap saat, misalnya pada 20 °C. Pada kasus ini, temperatur disebut sebagai "variabel terkendali". Selain itu, karena temperatur diukur oleh suatu termometer dan digunakan untuk menentukan kerja pengendali (apakah ruangan perlu didinginkan atau tidak), temperatur juga merupakan "variabel input". Temperatur yang diinginkan (20 °C) adalah "setpoint". Keadaan dari pendingin (misalnya laju keluaran udara pendingin) dinamakan "variabel termanipulasi" karena merupakan variabel yang terkena aksi pengendalian.
Suhu
Termometer yang biasanya dipakai sebagai berikut:Termometer infra merah, mendeteksi temperatur secara optik selama objek diamati, radiasi energi sinar infra merah diukur, dan disajikan sebagai suhu, dengan mengetahui jumlah energi infra merah yang dipancarkan oleh objek dan emisinya, temperatur objek dapat dibedakan.
Ada dua jenis yang digunakan di pengolahan, yakni "thermocouple" dan "resistance thermometer". Biasanya, industri menggunakan nominal resistan 100 ohm pada 0 °C sehingga disebut sebagai sensor Pt-100. Pt adalah simbol untuk platinum, sensivitas standar sensor 100 ohm adalah nominal 0.385 ohm/°C, RTDs dengan sensivitas 0.375 dan 0.392 ohm/°C juga tersedia.