دین مردم آذری
دین اکثریت آذری زبانان در این کشور اسلام است، ۸۰٪ آنان را شیعیان و ۲۰٪ را اهل تسنن تشکیل می‌دهند. قانون اساسی گرجستان آزادی دینی اقوام مسلمان را تصویب کرده‌است و بزرگترین مسجد شیعیان گرجستان توسط شاه اسماعیل به سال ۱۵۲۴ میلادی بنا شده‌است. دوران حکومت‌های کمونیستی مصادف با تخریب اماکن مقدس مسلمانان بود. پس از اتمام تخریب مساجد شیعیان در سال ۱۹۵۱ شیعیان در مسجد اهل تسنن که تنها مسجد باقی‌مانده در تفلیس بود برای عبادت مورد استفاده قرار می‌گرفت که قسمت شیعه و سنی مسجد توسط یک پرده از وسط جدا شده‌بود. از سال ۱۹۹۶ با برداشتن پرده در کنار یکدیگر از این مسجد استفاده می‌کنند. نماز جمعه نیز در دو نوبت قبل از ظهر و بعد از ظهر، توسط شیعیان و اهل تسنن در تفلیس انجام می‌گیرد. در منطقه مارنئولی که دارای بیشترین پراکنش شیعیان در گرجستان می‌باشد، به "شهر شیعه نشین گرجستان" معروف هست که دارای مسجدی به نام "امام علی (ع)" می‌باشد. علاوه بر مسجد امام علی (ع ) در مارنئولی، شیعیان مساجد فعالی در سایر شهرهای این کشور نظیر "مسجد جامع" (جمعه) در تفلیس، "مسجد مراغه" گاردابانی، "مسجد حضرت رسول (ص)" در ده کیلومتری شهر مارنئولی و "مسجد اهل بیت" در منطقه سوغانلو از توابع تفلیس اشاره کرد.
مردم گرجی
گرجی‌ها خود را "کارتْوِلِبی" ("ქართველები")، کشورشان را ساکارْتْوِلُ (საქართველო "به معنی محل زندگی گرجی‌ها") و زبانشان را کارْتولی‌(ქართული) می‌نامند زیرا، خاستگاه آن‌ها به "کارتلی" شهرت دارد، و این نام‌ها به یک خدای نیمه اساطیری معروف به "کارتلوس" - بزرگ‌ترین پسر یافث (فرزند ارشد نوح) - ریشه دارد. اما بزرگان بر این باورند که این کلمه از یکی از قبایل اصلی مردمان گرجی باستان، که بعدها به صورت غالب ظاهر شده‌اند، به اسم "کارت"، نشأت گرفته شده است . یونانی‌های باستان ترجیح میدادند گرجی‌هایی، که در قسمت غربی زندگی می‌کردند را، کولخیس و گرجی‌هایی که در قسمت شرقی زندگی می‌‌کردند را، ایبری بنامند.