سیب
می‌توان از سیب آب‌میوه گرفته یا از آن کمپوت درست کرد. برای گرفتن آب سیب آن‌ها را له کرده یا فشار می‌دهند، و ممکن است از صافی رد کنند یا رد نکنند (که در آمریکای شمالی شراب سیب نامیده می‌شود)، آب سیب را می‌شود برای ساختن شراب سیب (که در آمریکای شمالی به آن شراب سخت گفته می‌شود) سایدرکین یا سرکه تخمیر کرد. گرچه از تقطیر سیب می‌توان مشروبات الکلی مختلف مانند: کنیاک سیب، کالوادوس و شراب آلمانی تولید کرد. روغن دانهٔ سیب و پکتین هم ممکن است تولید شود.
جاافتادگی شراب
یک تصور غلط گسترده وجود دارد که نشان می‌دهد شراب همیشه با کهنگی، یا گذشت زمان بهبود می‌یابد، یا ماندگاری نشانه‌ای از شراب خوب است. برخی از کارشناسان اظهار داشته‌اند که شراب کهنه بیشتری نسبت به شراب‌های تازه مصرف می‌شود. گذشت زمان، شراب را "تغییر می‌دهد"، اما صددرصد آن را بهبود نمی‌بخشد یا باعث بدتر شدن آن می‌شود.