سیب
می‌توان از سیب آب‌میوه گرفته یا از آن کمپوت درست کرد. برای گرفتن آب سیب آن‌ها را له کرده یا فشار می‌دهند، و ممکن است از صافی رد کنند یا رد نکنند (که در آمریکای شمالی شراب سیب نامیده می‌شود)، آب سیب را می‌شود برای ساختن شراب سیب (که در آمریکای شمالی به آن شراب سخت گفته می‌شود) سایدرکین یا سرکه تخمیر کرد. گرچه از تقطیر سیب می‌توان مشروبات الکلی مختلف مانند: کنیاک سیب، کالوادوس و شراب آلمانی تولید کرد. روغن دانهٔ سیب و پکتین هم ممکن است تولید شود.
شراب فرانسوی
شراب فرانسوی در مناطق مختلف کشور فرانسه در نیشهر تولید می‌شود و حجم تولید سالیانهٔ آن ۵۰ تا ۶۰ میلیون هکتولیتر (معادل ۷ الی ۸ میلیارد بطری) در سال است. فرانسه بزرگ‌ترین تولیدکنندهٔ شراب در دنیا پیش از ایتالیا است و دومین دارندهٔ مزرعه‌های کشت انگور مخصوص شراب، پس از اسپانیا است. فرانسه هم‌چنین بیشترین سهم از بازار جهانی شراب را دارد و با در اختیار داشتن ۳۴/۰۱٪ از مجموع شراب عرضه‌شده در بازارهای بین‌المللی، پیش از ایتالیا با ۱۸/۰۳٪، استرالیا با ۱۰/۲۴٪، و اسپانیا با ۹/۱۸٪ قرار دارد.