کاچی
کاچی را با آرد، شکر، گلاب، کره، روغن و زعفران درست می‌کنند. در گذشته با روغن حیوانی فراوان تهیه می‌شد. کاچی را با آرد برنج نیز درست می‌کنند.
قازی (غذا)
در انتخاب اسب و ویژگی آن هم دقت‌ها و شرایطی وجود دارد و همه اسب‌ها به قازی تبدیل نمی‌شوند. قبل از تهیه قازی باید اسب چاق شود و در نزدیک به زمستان این آماده‌سازی رخ می‌دهد. غذای قازی اغلب به صورت سرد سرو می‌شود، گاهی اوقات نیز خرد شده و به عنوان یک اشتها آور سرو می‌گردد. در ازبکستان اغلب با پلو سرو شده و در قزاقستان می‌توان آن را در به صورت سوپی محلی مصرف کرد. در مناطق کوهستانی گاهی اوقات قازی با گوشت آهو و گوزن تهیه می‌شود.