شراب یخی
شراب یخی نوعی شراب است که از انگور یخ زده تولید می‌شود. از آن‌جا که انگور یخ زده غلظت بیشتری دارد شراب تهیه شده شیرینی دوچندانی دارد. به منظور قرار گرفتن در رده شراب یخی، بایستی پس از رسیدن محصول تاک یخ‌بندانی با کمینه ۷- (در آلمان) یا ۸- (در کانادا) درجه سانتی‌گراد روی داده باشد. این مهم گاهی ممکن است چند ماه به درازا بکشد و خطر فاسد شدن محصول وجود دارد.
شراب مار
شراب مار به نوعی شراب برنج گفته می‌شود که در بطری حاوی آن یک مار زهردار کبری مرده نگهداری می‌شود. در اغلب موارد مار به همراه یک حشره درون مشروب قرار داده می‌شود زهر مار در مشروب حل می‌شود که به منظور موارد درمانی مورد استفاده قرار می‌گیرد.