شراب
اگرچه از میوه‌های دیگر مانند آلبالو، سیب، توت و غیره و تقریباً از همه رستنی‌ها نیز شراب ساخته می‌شود ولی واژهٔ شراب بدون ذکر نام میوه تقریباً همیشه به معنی شراب انگور است و شراب‌های دیگر را با نام آن‌ها می‌آوریم (مانند: شراب سیب یا شراب اقطی).
شاتو دیکم
اول از همه باید توجه داشت که انگور استفاده می شود برای تولید نوشیدنی به دقت از هر بخش تقسیم گرفته شده است. به منظور حفظ هویت هر یک از بخش تخمیر - پس از جمع آوری، آن را به فرآیند خاص قرار گیرد. شراب شتو منحصر به فرد در که در طول تولید سنت اصلی نجات داد، اما، با این حال، همه از این - با استفاده از فن آوری های مدرن.