सोया दूध
अमेरिकी मृदा वैज्ञानिक डॉ॰ एंड्रयू मैकक्लंग ने जिन्होंने पहली बार ब्राजील के केर्राड़ो क्षेत्र में सोयाबीन उत्पादन की विधि का विकास किया था। उन्हें 2006 के विश्व खाद्य पुरस्कार से सम्मानित किया गया था।
दा-वेन सन
खाद्य अभियांत्रिकी के अग्रणी शिक्षक के रूप में, प्रो॰ सन ने इस छेत्र में महत्त्वपूर्ण योगदान प्रदान किया है। उन्होंने अनेक पी.एच.डी. छात्रों को प्रशिक्षित किया और उन छात्रों ने उद्योग और शैक्षणिक समुदाय में योगदान प्रदान किया है। उन्होंने खाद्य अभियांत्रिकी में उन्नति विषय पर शैक्षणिक संस्थाओं में अन्तराष्ट्रीय स्तर पर लगातार व्याख्यान दिया है और अन्तराष्ट्रीय सम्मेलनों में मुख्य विचार प्रस्तुत किया है। खाद्य अभियांत्रिकी में सम्मानित और मान्यता प्राप्त व्यक्तित्व के कारण उन्हें चीन के दस श्रेष्ठ विश्वविद्यालयों में सहायक/अतिथि/परामर्शी प्रोफ़ेसर की पदवी प्रदत्त की गयी है जिनमें झेजियांग विश्वविद्यालय, शंघाई जिओतोंग विश्वविद्यालय, हार्बिन तकनीक संस्थान, चाइना कृषि विश्वविद्यालय, साउथ चाइना तकनीक विश्वविद्यालय और जिआंग्नान विश्वविद्यालय आदि सम्मिलित हैं। खाद्य अभियांत्रिकी के छेत्र में उनके महत्त्वपूर्ण योगदान और उत्कृष्ट नेत्रत्व को देखते हुए उन्हें इंटरनेशनल कमीशन ऑफ़ एग्रीकल्चरल इंजीनियर (सी.आई.जी.आर.) ने वर्ष २००० और २००६ में सी.आई.जी.आर. मेरिट पुरस्कार से सम्मानित किया, यू॰के॰ की संस्था इंस्टिट्यूट ऑफ़ मेकैनिकल इंजीनियर्स (आई.मेक.ई.) ने २००४ में " फ़ूड इंजीनियर ऑफ़ द इयर " घोषित किया, २००८ में संसार के श्रेष्ठ एक प्रतिशत कृषि अभियांत्रिकी वैज्ञानिक में सम्मिलित होने जैसी उत्कृष्ट उपलब्धि प्राप्त करने पर सी.आई.जी.आर. मान्यता पुरस्कार से सम्मानित किया गया।