किसान
किसान उन्हें कहा जाता है, जो खेती का काम करते हैं। इन्हें 'कृषक' और 'खेतिहर' के नाम से भी जाना जाता है। ये बाकी सभी लोगों के लिए खाद्य सामग्री का उत्पादन करते हैंं। इसमें विभिन्न फसलें उगाना, बागों में पौधे लगाना, मुर्गियों या इस तरह के अन्य पशुओं की देखभाल कर उन्हें बढ़ाना भी शामिल है। कोई भी किसान या तो खेत का मालिक हो सकता है या उस कृषि भूमि के मालिक द्वारा काम पर रखा गया मजदूर हो सकता है।
कोइरी
ब्रिटिश राज के दौरान कुछ शुरुआती अध्ययनों से पता चला है कि बंगाल के ग्रामीण इलाकों और गांवों में कई स्थानों पर कोइरी पुजारी या महापुरोहित के रूप में काम कर रहे थे। यह देखा गया कि कई जजमान घरों में पुरोहित का काम करने के लिए कोइरी को काम पर रखा गया था। जजमानी प्रणाली ग्रामीण भारत की एक प्राचीन सामाजिक संस्था थी जिसने गाँवों की आत्मनिर्भरता सुनिश्चित की थी। ऐसी प्रणाली में पुजारी का व्यवसाय ब्राह्मणों के लिए आरक्षित था, जबकि किसानों और कारीगरों ने उन्हें सौंपे गए विशिष्ट कार्यों पर काम किया। ऐसे परिदृश्य में, कृषक जाति का पुरोहिती कार्य कृषकों के की सामाजिक स्थिति से महत्वपूर्ण प्रस्थान था; तथ्य यह है कि भूमिहार समूहों और शैक्षिक रूप से अधिक उन्नत समूहों जैसे कायस्थ जैसे भूस्वामी को ब्रिटिश काल के शुरुआती जनगणना में शूद्र होने का उल्लेख किया गया था। वर्तमान में ये लोग हर क्षेत्र में सक्रिय है।भारत सरकार की सकारात्मक भेदभाव की नीति के तहत मिलने वाले लाभ से ये अब शिक्षा व्यवसाय आदि में भी संलग्न है।[[श्रेणी:बिहार के सामाजिक समूह]] [[श्रेणी:उत्तर प्रदेश के सामाजिक समुदाय]]