सोया दूध
अमेरिकी मृदा वैज्ञानिक डॉ॰ एंड्रयू मैकक्लंग ने जिन्होंने पहली बार ब्राजील के केर्राड़ो क्षेत्र में सोयाबीन उत्पादन की विधि का विकास किया था। उन्हें 2006 के विश्व खाद्य पुरस्कार से सम्मानित किया गया था।
तकाकी काजिता
काजिता ने सैतामा विश्वविद्यालय में अध्ययन किया और 1983 में टोक्यो विश्वविद्यालय से पीएच डी की उपाधि प्राप्त की। उनका डॉक्टरेट सलाहकार भविष्य का नोबेल पुरस्कार विजेता मासातोशी कोशीबा था। 1988 के बाद से वह ब्रह्मांडीय विकिरण अनुसंधान, टोक्यो विश्वविद्यालय के लिए संस्थान के साथ संबद्ध है, और 2015 में वह इसके निदेशक बने। यह आज भी टोक्यो विश्वविद्यालय में प्रोफेसर हैं।