किसान
किसान उन्हें कहा जाता है, जो खेती का काम करते हैं। इन्हें 'कृषक' और 'खेतिहर' के नाम से भी जाना जाता है। ये बाकी सभी लोगों के लिए खाद्य सामग्री का उत्पादन करते हैंं। इसमें विभिन्न फसलें उगाना, बागों में पौधे लगाना, मुर्गियों या इस तरह के अन्य पशुओं की देखभाल कर उन्हें बढ़ाना भी शामिल है। कोई भी किसान या तो खेत का मालिक हो सकता है या उस कृषि भूमि के मालिक द्वारा काम पर रखा गया मजदूर हो सकता है।
कोली
19वी‌ शताब्दी की शुरुआत में 1803 में गुजरात के खेड़ा जिले में कोली जाती ने ईस्ट इंडिया कम्पनी के खिलाफ विद्रोह कर दिया था और कम्पनी ने भी कोली जाती को बदमाश जाती घोषित कर दिया। कोली जाती ने ईस्ट इंडिया कंपनी का कोई भी आदेश मानने से इंकार कर दिया और कम्पनी के आधीन गांव और कस्बों को लूटना शुरु कर दिया, और ऐलान कर दिया की यह हमारा कर वसूलने का पैतृक तरीका है। 1808 में कोली जागीरदारों के नेतृत्व में कॉलीयों ने कम्पनी के आधीन धोलका शहर को लूट लिया। लेकिन एक कोली पकड़ा गया जिसका नाम बचुर खोकानी था, लेकिन 20 फरवरी को कोलीयो ने जेल को ही लूट दिया, जिस जेल में बचूर खोकनी बंदी था। इसके बाद एक ब्रिटिश अधिकारी आर. होल्फॉर्ड ने स्थानीय सेना बनाने का प्रावधान दिया, जिसके चलते काफी कोली पकड़े गए और उनको प्रिंस ऑफ वेल्स द्वीप पर भेज दिया गया। कुछ को गुजरात में ही रखा गया, लेकिन गुजरात में बंदी बने हुए कोली को वाघी कोलियों के 500 के ग्रुप ने हमला कर दिया और कोली विद्रोही को छुड़ा लिया। इसके बाद कोली जाती ने फिर से कम्पनी आधीन क्षेत्रों में लूटपाट शुरू कर दी। कम्पनी ने बड़ौदा रियासत के गायकवाड़ महाराजा से मदद मांगी, और महाराजा ने भी पूरा जोर लगा दिया। लेकिन कोली नहीं रुके। 1824 में कम्पनी ने कोली जागीरदारों की जमीन हड़पने की योजना बनाई परंतु इससे कोली जागीरदारों और भी ज्यादा आक्रामक हो गए और अतांक मचा दिया। इसके बाद ब्रिटिश सेना और बड़ौदा रियासत की सेना ने मिलकर कोली जाती के कई गांव जला कर राख कर दिए और 1840 तक कोली खेतीबाड़ी में व्यस्त हो गए।