पुखराज
पुखराज एक बहुमूल्य रत्न होता है। बृहस्पति ग्रह से संबंधित रत्न, पुखराज को संस्कृत में पुष्पराग, हिन्दी में पुखराज कहा जाता है। चौबीस घंटे तक दूध में रखने पर यदि क्षीणता एवं फीकापन न आए तो असली होता है। पुखराज चिकना, चमकदार, suddhपानीदार, पारदर्शी एवं व्यवस्थित किनारे वाला होता है। यह एल्युमिनियम और फ्लोरीन सहित सिलिकेट खनिज होता है जिसका रासायनिक सूत्र है AlSiO(F,OH)।
दक्षिण भारतीय व्यंजन
तमिल भोजन समूह चार अतिव्यापी श्रेणियों के तहत हैं। पहले व्यंजन जो आवश्यक रूप से चावल के साथ मिश्रित होते हैं; विभिन्न कुज्हम्बू, सांभर, परुप्पू, रसम, थायिर, कदैयाल्स और पसंद जो इस वर्ग में आते हैं। दूसरे वर्ग में; कूटू, करी, पोरियल, अचार, पापड़ जैसे व्यंजन जो इस मिश्रण के साथ खाए जाते हैं। तीसरे वर्ग में हल्के नाश्ते; जैसे बड़े, वोंडा, बाज्जी, सूप, तरह-तरह की चटनियाँ, थायिर पचडी और इसी प्रकार की कई चीजें हैं। चौथी श्रेणी में आमतौर पर गरिष्ट, मीठे व्यंजन है जो मिठाई के रूप में परोसे जाते हैं; पायसम, खीर, केसरी और भारतीय मिठाईयाँ जो इस वर्ग में आती हैं।