धनिया
धनिया () या कोथमीर भारतीय रसोई में प्रयोग की जाने वाली एक सुंगंधित हरी पत्ती है। मारवाडी भाषा में इसे धोणा कहा जाता है। सामान्यतः इसके पत्तो का उपयोग सब्ज़ी की सजावट और ताज़े मसाले के रूप में किया जाता है। इसके बीज को सुखाकर सूखे मसाले की तरह प्रयोग किया जाता है। धनिया 2 तरह की होती हैं देशी धनिया इसमें स्वाद और खुशबू ज्यादा होती है ये बाजारों में दिसम्बर से फरवरी तक ही खाने के लिए उपलब्ध होती है हायब्रीड धनि ये बाजारों में ज्यादा देखने को मिलती है लेकिन स्वाद ओर खुशबू में ज्यादा अच्छी नहीं होती। धनिया के कच्चे पत्तों में विटामिन A, C और K के गुण मौजूद है और इसके बीज में - फाइबर, कैल्शियम, कॉपर, आयरन
खुशिया
350 ईसा पूर्व में लिखे गए निकोमैचियन एथिक्स में, अरस्तू ने कहा कि खुशी (अच्छा होना और अच्छा करना) ही एकमात्र ऐसी चीज है जो मनुष्य अपने लिए चाहते हैं, धन, सम्मान, स्वास्थ्य या दोस्ती के विपरीत। उन्होंने देखा कि पुरुषों ने न केवल अपने लिए बल्कि खुश रहने के लिए भी धन, या सम्मान, या स्वास्थ्य की तलाश की। अरस्तू के लिए शब्द यूडिमोनिया, जिसका अनुवाद 'खुशी' या 'फलने' के रूप में किया जाता है, एक भावना या राज्य की बजाय एक गतिविधि है। यूडिमोनिया (यूनानी: εὐδαιμονία) एक शास्त्रीय ग्रीक शब्द है जिसमें "ईयू" ("अच्छा" या "कल्याण") और "डेमन" ("आत्मा" या "मामूली देवता" शब्द शामिल हैं, जिसका उपयोग विस्तार के लिए किया जाता है जिसका अर्थ है बहुत कुछ या भाग्य)। इस प्रकार समझ में आता है कि सुखी जीवन ही अच्छा जीवन है, यानि ऐसा जीवन जिसमें व्यक्ति मानव स्वभाव को बेहतरीन तरीके से पूरा करता है। विशेष रूप से, अरस्तू ने तर्क दिया कि अच्छा जीवन उत्कृष्ट तर्कसंगत गतिविधि का जीवन है। वह इस दावे पर "फंक्शन आर्ग्युमेंट" के साथ पहुंचे। मूल रूप से, यदि यह सही है, तो प्रत्येक जीवित वस्तु का एक कार्य होता है, जो वह विशिष्ट रूप से करता है। अरस्तू के लिए मानव कार्य तर्क करना है, क्योंकि यह वही है जो मनुष्य विशिष्ट रूप से करता है। और किसी के कार्य को अच्छी तरह से, या उत्कृष्ट रूप से करना, अच्छा है। अरस्तू के अनुसार, उत्कृष्ट तर्कसंगत गतिविधि का जीवन सुखी जीवन है। अरस्तू ने तर्क दिया कि उत्कृष्ट तर्कसंगत गतिविधि में असमर्थ लोगों के लिए दूसरा सबसे अच्छा जीवन नैतिक गुण का जीवन था। अरस्तू जिस प्रमुख प्रश्न का उत्तर देना चाहता है वह है "मानव अस्तित्व का अंतिम उद्देश्य क्या है?" बहुत से लोग सुख, स्वास्थ्य और अच्छी प्रतिष्ठा की तलाश में हैं। यह सच है कि उनके पास एक मूल्य है, लेकिन उनमें से कोई भी उस सबसे बड़े अच्छे स्थान पर कब्जा नहीं कर सकता जिसके लिए मानवता का लक्ष्य है। ऐसा लग सकता है कि सभी वस्तुएं सुख प्राप्त करने का साधन हैं, लेकिन अरस्तू ने कहा कि खुशी हमेशा अपने आप में एक अंत है।