जलेबी
खमीर उठे मैदे के मिश्रण को अच्छी तरह से फेंट लें। इसे जलेबी बनाने वाले डिब्बे या थैली में भरकर इसकी की धार हाथ को गोल गोल चलाते हुये कढ़ाई में डालें। कुरकुरी होने तक सेंकें। सिंकी हुई जलेबियाँ कढ़ाई से निकाल कर चाशनी में डालें। ५ मिनिट बाद चाशनी से निकाल कर प्लेट में रखें। इसी तरह सारी जलेबियाँ तैयार कर लें।
दाबेली
दाबेली बनाने के लिए प्रारंभ में दाबेली का मसाला बनाया जाता है। कढ़ाई में मक्खन और तेल डाल कर गरम किया जाता है और गरम मक्खन में हींग और जीरा ड़ाला जाता हैं। जीरा हल्का सा भूनने पर अदरक, हरी मिर्च और हल्दी पाउडर ड़ालना होता हैं।, बादमें कटे टमाटर और टमाटर के मैस होने तक भूनते हुये पक जाने के बाद आलू, नमक और दाबेली तैयार मसाला ड़ालकर 3 - 4 मिनिट तक भूनने के बाद दाबेली स्टफिंग तैयार हो जायेगा।