विटामिन 'A' का प्रचुरतम स्रोत कोनसा है?
सुनहला चावल
विशेष रूप से, चूंकि कैरोटिन हाईड्रोफोलिक होते हैं, इसलिए विटामिन ए की कमी को दूर करने के योग्य होने के लिए सुनहले चावल के खाद्य में समुचित वसा (या और अधिक विटामिन ए अनुपूरक) का मौजूद रहना जरूरी है। इस संदर्भ में यह महत्वपूर्ण है कि विटामिन ए की कमी शायद ही कभी एक अलग घटना है, बल्कि आमतौर पर एक संतुलित आहार की एक सामान्य कमी के साथ इसका जुड़ाव है। इसलिए, विटामिन ए के अन्य प्राकृतिक स्रोतों के समान जैवउपलब्धता को ग्रहण करने के बारे में, ग्रीनपीस का अनुमान है कि वयस्क मनुष्य को उनके बेटा-कैरोटिन के आरडीओ को प्राप्त करने के लिए पहली नस्ल का पकाया हुआ लगभग 9 किलोग्राम सुनहला चावल खाने की जरूरत है, जबकि एक स्तनपान कराने वाली महिला को दुगनी मात्रा की आवश्यकता होगी, एक असंतुलित भोजन (वसा की कमी) का प्रभाव पूरी तरह से जिम्मेदार नहीं होता. दूसरे शब्दों में, विटामिन ए की कमी को घटाने या कम करने के लिए भौतिक रूप से पर्याप्त मूल सुनहले चावल को पैदा करना और साथ ही खाना दोनों ही लगभग असंभव है। यह दावा हालांकि सुनहले चावल के प्रोटोटाइप कल्टिवार से संबंधित है, अधिक हाल के संस्करणों में विटामिन ए के अपेक्षाकृत अधिक उच्च गुण हैं।
वात रोग
जीवन शैली में परिवर्तन और दवाएं, दोनों यूरिक एसिड का स्तर कम कर सकते हैं। आहार और जीवन शैली के प्रभावी विकल्पों में मांस और समुद्री खाद्य जैसे आहारों को कम करना पर्याप्त विटामिन C लेना, अल्कोहल और फ्रकटोज के उपभोग को सीमित करना और मोटापे से बचना, शामिल हैं। मोटे पुरुषों में कम कैलोरी आहार यूरिक एसिड के स्तरों को 100 µmol/l (1.7 मिलीग्राम/डेसीलीटर) कर कर देता है। प्रति दिन 1500 मिलीग्राम विटामिन  C का सेवन वात रोग के जोखिम को 45% कम कर देता है। कॉफी के सेवन को वात रोग के हल्के जोखिम के साथ जोड़ा गया है लेकिन चाय को नहीं। ऑक्सीजन की कमी वाली कोशिकाओं से प्यूरीन छोड़े जाने के माध्यम से वात रोग स्लीप एपनिया का अनुपूर्वक हो सकता है। एपनिया के उपचार से दौरों को कम किया जा सकता है।