¿Cuáles son los ingredientes del burro percherón?
Burro percherón
Un burro percherón es un platillo tradicional en el Estado de Sonora, México, principalmente en la ciudad Guaymas. Actualmente, es uno de los exponentes gastronómicos más populares dentro de la población de estas ciudades, ofreciéndose en varios establecimientos, fijos y móviles, donde se ofertan principalmente por las noches, aunque recientemente existen establecimientos que ofrecen burros en su menú durante todo el día. Entre las características principales y más llamativas de los burros es que son de gran tamaño y poseen un excelente sabor debido a la combinación y concentración de los ingredientes. Tradicionalmente, los burros son preparados a base de carne a la plancha (en algunas partes de carne asada al carbón), mayonesa, aguacate, queso manchego o Chihuahua, tomate, existen variantes de este dependiendo del local que lo ofrece, los costos son aceptables dada la cantidad de alimento que se obtiene, en la actualidad los establecimientos de burros percherones están en aumento y existen cadenas que manejan franquicias extendiéndose a varias partes del país.
Bretzel
Sus ingredientes principales suelen ser: harina de trigo con levadura, leche y mantequilla.