ما هي أكثر الدول إنتاجاً لقصب السكر في العالم ؟
قصب السكر (جنس)
يستخرج منه كثير من المنتجات منها (الكحول - السكر - الورق) أما بالنسبة للسكر المنتج من القصب فهو من اجود الأنواع ويحتاج قصب السكر إلى أرض طينية سوداء وثقيلة وغنية بالطمى وهي عادةً تكون في الصعيد المصري وقد تم عمل مصانع تقوم على قصب السكر بنجع حمادي في أقرب المدن للصعيد وأيضاً من أكبر المدن الصناعية.أن السر في جميع تلك الفوائد يرجع إلى أن المواد السكرية الموجودة به حيث تعمل على زيادة تكوين المادة الطبيعية المهدئة التي يكونها المخ وهي “السيروتونين” serotonin الأمر الذي يؤدي إلى زيادة قدرة الإنسان على تحمل المواقف الصعبة مثل الضيق والقلق والتوتر والإرهاق؛ لذلك فإن كوبا من عصير القصب يومياً يمكن أن يعيد المرء إلى حياة الهدوء قليلاً لتجنب الضغوط والتكيف معها إلى حد معقول. ولقد كتشف الباحثون في جامعة بيوردو الأمريكية أن مركباً كيميائياً مشتقاً من المادة الشمعية لقصب السكر يساعد على خفض مستويات الكولسترول العالية في الدم، وبالتالي تقلل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات كما وجد العلماء أن مركب “بوليكوزانول” يفيد الأشخاص المصابين بارتفاع غير طبيعي في كولسترول الدم، ويمثل مادة واعدة في الوقاية من أمراض القلب والأوعية.
تفاح
زرع ما لا يقل عن 55 مليون طن من التفاح في جميع أنحاء العالم في عام 2005، بقيمة تبلغ نحو 10 مليارات دولار. أنتجت الصين نحو 35% من هذا المجموع الكلي. والولايات المتحدة هي المنتج الرئيسي الثاني، بما يزيد عن 7.5 % من الإنتاج العالمي. وتركيا وفرنسا وإيطاليا وإيران أيضاً من بين الدول الرائدة في تصدير التفاح.
باغاس
الباغاس أو تفل السكر هو التسمية التي تطلق على مخلفات قصب السكر أو الذرة البيضاء في البرازيل بعد استخلاص السكر منها. تستعمل هذه المخلفات الليفية وقودا حيويا وفي صناعة الورق.
يشكل الباغاس حوالي 30% من الوزن الرطب لقصب السكر. مؤخراً، تم اعتبار الباغاس مصدراً لإنتاج الطاقة الحيوية.
نفط
تتصدّر روسيا والمملكة العربية السعودية دول العالم من حيث إنتاج النفط العالمي منذ بداية القرن الحادي والعشرين؛ ثم تأتي في المرتبة التي تليها الولايات المتحدة ثم العراق وإيران والصين. (للمزيد من التفاصيل انظر قائمة الدول حسب إنتاج النفط.) تساهم الدول الأعضاء في منظمة أوبك بحوالي 40 % من الإنتاج العالمي (إحصاءات سنة 2014).
الصناعة في العراق
السكر صناعة متميزة بين الصناعات العراقية بسبب جودته و نقائه يوجد مصنع للسكر في الموصل الذي كان يقوم بإنتاج السكر من البنجر السكري الذي يزرع في سهل نينوى و الجزيرة والتي لم تكن تكفي لسد حاجة المعمل سوى ثلاث أو أربع أشهر بسبب عدم وصول الإنتاج إلى الحد المطلوب لذلك كان المصنع يلجأ إلى استيراد الشكر الأصفر من الخارج و يقوم بتصفيته وكان يكفي إنتاجه الحاجة المحلية وموقع المعمل في منتصف حي السكر في الساحة الأيسر للموصل . اما الثاني فيقع في السليمانية الذي ينتج السكر من البنجر الشكري ومن تصفية السكر المستورد و توقف صناعته في سنة 1980م بسبب ان السليمانية كانت قريبة من إيران و لان الطيران كان يقصفه في حرب 1980_1988م بين إيران و العراق اعيد تشغيل هذه الصناعة في 2014م بفضل شركة نورس في السليمانية و الذي يسد احتياج حوالي 10% من حاجة العراق . والمعمل الثالث يقع في قضاء المجر الكبير { محافظة ميسان } جنوب العراق وينتج السكر بواسطة قصب السكر الذي ينتج بفضل حقول تابعة للمعمل نفسه وكان في الماضي قبل الحرب في سنة 1980م ينتج السكر لسد حوالي 20% من حاجة العراق سنة 1965م و حوالي 13% من حاجة العراق سنة 1978م وتوقف في أثناء الحرب و اعيد تاهيل وتوسيع المعمل و شراء الات حديثة له سنة 2015م وهو يسد الآن 15% من اكتفاء العراق الذاتي ويوجد مع المعمل معمل آخر صغير في داخله يقوم بإنتاج السماد من مخلفات القصب امزروع في الحقول التابعة للمعمل في قضاء المجر الكبير . و الرابع في قضاء المتحتية التابع لمحافظة بابل الذي ينتج حوالي ثلاثة اضعاف ونصف إنتاج معمل سكر ميسان الذي ينتج السكر لسد حاجة حوالي 70% من حاجة العراق والعراق في الوضع الحالي قد حصل على شبه اكتفاء ذاتي من مادة السكر ومعمل المتحتية تابع للقطاع الخاص و هو ينتج السكر من القصب السكر المستورد وبعض المزارع القريبة من المعمل وهناك معمل قيد الإنشاء في شمال بابل قرب قضاء المسيب والذي سينجز سنة 2017م أو 2018م حسب توفر المال وكان يوجد في السابق معمل في قضاء المسيب الذي كان ينتج السكر بواسطة التمر و كان يسمة السكر الناتج باسم السكر الرائق أو السائل .
كاشاسا
يعود تاريخ صناعة الكاشاسا إلى عام 1532، حينما جلب أحد من المستوطنين البرتغاليين بعض أجزاء سوق نباتات قصب السكر من ماديرا لتعقيلها في البرازيل. الكاشاسا تُصنع في الأغلب في البرازيل، حيث، وفقا لبيانات عام 2007، يُستهلك  سنويا، بالمقارنة مع الاستهلاك الخارجي الذي هو  سنويا. ونسبة الكحول تتراوح عامة بين 38% و48%. وحينما تكون منزلية الصنع، يمكن أن تكون نسبة الكحول بقدر ما يريده المقطِّر. ومن الممكن أن تضاف ستة غرامات من السكر في اللتر.
جهة بني ملال خنيفرة
تنتج الجهة حوالي 40% من إجمال إنتاج المغرب خصصت له مساحة 15 ألف هكتار، فقد بلغ انتاج مادة الشمندر السكري بجهة بني ملال خنيفرة خلال موسم 2014-2015 حوالي مليون طن بمعدل 68.5 طن للهكتار وإنتاج معدل 11.5 طن للهكتار بالنسبة لمادة السكر، وحسب معطيات اللجنة التقنية الجهوية لتادلة عن إنتاج المادة فإن الموسم الفلاحي وعلى الرغم الظروف المناخية الغير مناسبة التي عرفها الموسم بالجهة حقق إنجازات جيدة لقطاع الشمندر تتوافق مع الأهداف المسطرة في إطار المخطط الفلاحي الجهوي، وسجلت اللجنة الجهوية التقنية للسكر من خلال تقييم حصيلة موسم الشمندر للموسم 2014-2015 نتائج جيدة تواكب النتائج القياسية المسجلة خلال الموسم الذي قبله حيث بلغت المساحة المنجزة حوالي 14750 هكتار والتي تم زرعها بالبذارة بنسبة 100 بالمئة وكان لها وقع إيجابي على الكثافة المسجلة التي بلغت 86761 جدر للهكتار وكذا معدل المردودية الذي بلغ 68.50 طن للهكتار، يشار إلى أن معدل المردودية المسجل اعتمادا على نسبة 16.50 في المئة من نسبة السكر هو 79.40 طن للهكتار يرجع بالأساس إلى خطة مكننة المسار التقني المندمج وإدخال أصناف بذور جديدة لفائدة المنتجين تتميز بمؤهلات إنتاجية عالية مع مقاومة مرض الريزومانيا والتعفن واستعمال التقنيات المقتصدة للماء وتكثيف برامج البحث والتنمية وإدماج المظام المعلوماتي الجغرافي كمشروع نموذجي لتسيير ومتابعة حالة الشمندر السكري. وقد تم خلال موسم 2014-2015 معالجة إنتاجية ب993 ألف طن أي ما يناهز 99.30 في المئة من الإنتاجية المرتقبة خلال المواسم القادمة التي قدرت بمليون طن مع نسبة حلاوة جيدة ناهزت 18.37 في المئة مما مكن من استخلاص 135 ألف طن من السكرالخام بمعدل مردودية 11.53 طن من السكر للهكتار، وأيضا تعرف عملية القلع الميكانيكي إقبالا هاما بحيث سجلت المساحة المنجزة زيادة بنسبة 69 في المئة مقارنة مع نسبة الموسم الذي قبله والذي يرجع إلى قرار اللجنة التقنية الجهوية الذي يلزم المزارعين بالمكننة الشاملة والتي تم تحديدها في مساحة ناهزت 1200 هكتار
أسبست
يُنتج الأسبست في 25 دولة من أهمها كندا وأستراليا وجنوب أفريقيا ودول الاتحاد السوفييتي السابق، ووصل إنتاجه في منتصف السبعينات إلى 5 ملايين طن إلا انه انخفض إلى نحو 3 ملايين طن مع نهاية التسعينات على المستوى العالمي، وتصنع منتجات الأسبست في نحو 100 دولة في طليعتها اليابان.
سكر
مع أن بداية عملية التصنيع الحديث للسكر كانت في القرن الثامن عشر، لكن شهدت هذه الصناعة طفرة قوية في العقود السابقة مع تطور تكنولوجيا التحكم الإلكتروني الحديث التي سمحت بإنشاء خطوط إنتاج ذات عمالة متوسطة والتي تعمل بكفاءة عالية لتسمح بإنتاج كثيف رخيص التكلفة بنسبة فقد بسيطة، كما أنها عملية نظيفة غير ملوثة للبيئة أو باعثة لغاز ثنائي أكسيد الكربون والتي توفر أيضاً كمية كبيرة من المنتجات الفرعية الناتجة عن عملية التكرير والمستخدمة في تطبيقات أخرى كثيرة مثل صناعة العلف ودبس السكر والكحل والخل الأبيض ومواد التخمير والسماد...إلخ.
قائمة البلدان حسب إنتاج الباذنجان
هذه قائمة البلدان حسب إنتاج الباذنجان في عام 2016، استنادا إلى قاعدة البيانات الإحصائية لمنظمة الأغذية والزراعة إجمالي الإنتاج العالمي من الباذنجان في عام 2016 كان 51,288,169 طن متري. الصين أكبر منتج للباذنجان, وهو ما يمثل أكثر من 62% من الإنتاج العالمي.الأقاليم التابعة بأحرف مائلة.
كوريا الشمالية
انتاج الأرز في حدود 2.8 طن للهكتار، أي حوالي نصف المعدل العالمي، ويعود ذلك إلى تدهور التربة، ونقص الأسمدة، ومحدودية اللوم. وفي عام 2005، كانت كوريا الشمالية مصنفة من قبل منظمة الأغذية والزراعة كعاشر منتج للفاكهة الطازجة و19 في إنتاج التفاح. وتملك موارد طبيعية كبيرة، إضافة إلى ذلك تحتل البلاد المرتبة 18 في انتاج الحديد والزنك، وجود 22 أكبر احتياطيات الفحم في العالم. وهي أيضا أكبر منتج لل15 فلوريت وأكبر منتج لل12th من النحاس والملح في آسيا. غيرها من الموارد الطبيعية الكبيرة في الإنتاج وتشمل الرصاص، والتنجستين، الجرافيت، والمغنسيوم، والذهب، بيريت، الفلورسبار، والطاقة الكهرمائية.
قنب
ينتج القنب الصناعي في العديد من البلدان في جميع أنحاء العالم. المنتجون الرئيسيون هم كندا، فرنسا، والصين. الولايات المتحدة هي الدولة الصناعية الوحيدة التي تواصل في حظر القنب الصناعي. ففي حين أن القنب يستورد إلى الولايات المتحدة أكثر من أي بلد آخر، فإن حكومة الولايات المتحدة لم تميز بين الماريجوانا والقنب عديم التأثير النفساني والمستخدم لأغراض تجارية وصناعية.
عصير قصب
في الهند تنمو كميات كبيرة من قصب السكر، وتنتشر فيها صناعات السكر. وينتشر هذه المشروب علي نطاق وخاصة مع البائعة الجائلين علي جنابات الطرق.ويضاف اليه الزنجبيل والنعناع والليمون لإضافة نكهة للعصير. بعض الناس يفضلون استهلاك عصير من قبل مضغه. ترتفع مبيعاته خلال فترة الأعياد.
طواحين السكر
طواحين السكر هي بقايا أثرية لمصنع تكرير السكر الذي يعود إلى العصر المملوكي في منطقة الغور في محافظة الكرك في الأردن. وتشير الدلائل الأثرية إلى طواحين السكر كانت تستعمل لصنع السكر من قصب السكر الذي كان يزرع في غور الأردن وغيرها من الأماكن ويصدر من هناك، أي من الكرك والشوبك، إلى الأسواق الأوروبية.
بطاطس
يبلغ الإنتاج العالمي للبطاطا نحو 310 مليون طن متري سنوياً. وتتصدر الصين الدول المنتجة للبطاطا، وتليها روسيا ثم الهند فالولايات المتحدة الأمريكية ثم بولندا فأوكرانيا وألمانيا...
وفي هولندا والولايات المتحدة، لا تزال معظم الأصناف القديمة تزرع على نطاق كبير، فهناك في هولندا الصنف بنتي الذي أُدخل في عام 1910 م، وفي الولايات المتحدة الأمريكية يوجد صِنف راسيت بيربانك الذي أدخل في عام 1890م، وفي المملكة المتحدة صِنف كنج إدوارد الذي أدخل في عام 1902 م، وما زالت تلك الأصناف من أهم الأصناف المنتجة والسائدة. وحتى فترة السبعينيات، كان الصنفان كنج إدوارد وماجستيك من أهم الأصناف الشهيرة من حيث الأهمية. ومنذ السبعينيات أصبح الصنفان الجديدان بنتلاند كراون والماريس بيبر من الأصناف الشائعة. وفي ألمانيا 9 من 10 أصناف تطورت خلال الخمسينيات والستينيات من القرن العشرين.
اعتلال الكلى السكري
مرض السكري هو السبب الأكثر شهرة لاعتلال الكلى السكري في البلدان المتقدمة النمو، واعتلال الكلى السكري هو أكثر تعقيدا وأكبر مصدر لمعدلات الاعتلال والوفيات في مرضى السكري. ومن المقدر ان انتشار اعتلال الكلى السكري في مرضى السكري حوالي 20 ٪. واعتلال الكلى السكري : يتسبب فيما بين 50-75 ٪ من عمليات البتر الغير جُرحي.
تاريخ الشوكولاتة
يتم إنتاج ما يقرب من ثلثي الكاكاو في العالم بغرب أفريقيا، حيث تشكل ساحل العاج أكبر مصدر، بإنتاج إجمالي يبلغ 1,448,992 طناً. وتعد غانا ونيجيريا والكاميرون الواقعة أيضاً في غرب أفريقيا ضمن أكبر 5 منتجين للكاكاو عالمياً.
سوق بريدة للتمور
ويُعد تمر السكري أشهر أنواع التمور في القصيم والذي يمثل 85% من إنتاجها، بالإضافة لأنواع أخرى كالبرحي ونبتة علي ونبتة سيف والإخلاص والرشودي.
وتنتج نخيل المملكة بشكل عام أربعمائة صنف، منها أصناف لا يفضلها المستهلك وتعتبر كميات فائضة تسبب هدرا بالمياه، وتؤثر على السعر العادل للمنتج.
الوطن العربي
يعد السودان الأول في إنتاج الذهب عربيا، حيث وصل إنتاج الذهب في القطر عام 2014 إلى 73.7 طن، وبذلك يجتل المرتبة الثالثة بين الدول الإفريقية بعد جنوب أفريقيا وغانا. ومن بين الأقطار العربية الأخرى المنتجة للذهب السعودية التي وصل إنتاجها إلى 4.2 طن عام 2013 إضافة إلى 5.2 طن من الفضة.
قائمة الدول المنتجة للنبيذ
هذه قائمة الدول المنتجة للنبيذ وحجم إنتاجهم من النبيذ خلال عام 2005 بالطن المتري. والمعلومات تم استيفائها من منظمة الأغذية والزراعة، وهي إحدى وكالات الأمم المتحدة.
شبص أوروبي
كان القاروس الأوروبي من أول أنواع الأسماك التي يتم زراعتها تجاريًا بعد سمك السلمون في أوروبا. البلدان الأكثر أهمية في زراعة الأسماك هي اليونان، تركيا، إيطاليا، إسبانيا، كرواتيا، ومصر. يبلغ الإنتاج السنوي 60000 طن وفي تزايدٍ سريع.
سكر
و من ثم عرف العرب السكر بصورته في ذلك الوقت كمعجون لزج شبه بلوّري ذو فوائد طبية، وتمكنوا من توسيع زراعته على امتداد الدولة الإسلامية، بنظم ري ثورية فتغلبوا على عائق الشروط المناخية لزراعة القصب. 
و تم بناء أول مصانع تكرير السكر والتي ارتقت بجودة المنتج. وقد عرفت أوروبا السكر بمفهومه الحديث من الاحتكاك بالحضارة الإسلامية في صقلية وقبرص والأندلس في القرن الثامن والتاسع الميلادي. 
و كان أول تسجيل معروف للسكر باللغة الإنجليزية في أواخر القرن الثالث عشر عندما كان الفرسان الصليبيون يعودون لبلادهم ومعهم ما أطلقوا عليه "الملح الحلو" واصفين إياه بأنه "أكثر البضائع قيمة وأهمية لاستخدام الإنسان وصحته".
المنيا (مدينة)
تعد المنيا من المحافظات الزارعه بالفعل لقصب السكر وبنجر السكر الذي يدخل في التصنيع في مصنع أبو قرقاص للسكر
ومحافظة المنيا هي الأولى في إنتاج محصول القمح والذرة الشامية بين محافظات مصر
مصنع سكر كنانة
مصنع سكر كنانة هو مصنع لصناعة السكر من قصب السكر في ولاية النيل الأبيض يضم بين جنباته شركة سكر كنانة المحدودة في السودان وهو شراكة ما بين حكومة السودان وعدد من الدول الأخرى أهمها الكويت.
يقع المصنع في مدينة كنانة التابعة لولاية النيل الأبيض في الناحية الجنوبية الشرقية على بعد 21 كلم من مدينة ربك بولاية النيل الأبيض
اعتلال الأعصاب السكري
من المعروف أن مرض السكري هو السبب الرئيسي لاعتلال الأعصاب في البلدان المتقدمة، والاعتلال العصبي هو أكثر المضاعفات شيوعا وأكبر مصدر للاعتلال والوفيات لدى مرضى السكري. وتشير التقديرات إلى أن معدل انتشار اعتلال الأعصاب لدى مرضى السكري هو حوالي 20 ٪. ويمثل الاعتلال العصبي السكري السبب في 50-75 ٪ من حالات البتر الغير ناتج عن إصابات.
كاشاسا
صناعة السكر تنقلت بالأغلب من جزر ماديرا إلى البرازيل من قبل البرتغاليين في القرن السادس عشر. في ماديرا،  "أگوارداينتشي دجي كانا" هي مصنوعة من تقطير خمور قصب السكر والأحواض الخاصة بصناعتها هناك تم نقلها إلى البرازيل لصناعة ما يسمى اليوم بالكاشاسا.
مصنع سكر كنانة
و يقوم المصنع بإنتاج أكثر من 300 ألف طن لتغطية الإستهلاك المحلي من السكر في السودان و يعد من أكبر المصانع الفردية التي تنتج السكر في العالم.
بديل السكر
تم انشاء موقع "حقائق حول سكر سبليندا" " truth about splenda " عام 2005 من قبل جمعية السكر، منظمة تمثل مزارعين الشوندر السكري وقصب السكر في الولايات المتحدة. للتزويد بوجهة نظر عن السكرالوز. في ديسمبر عام 2004 نشرت خمسة إدعاءات كاذبة من قبل جمعية سكر معارِضة لمصنعي سبليندا (Merisant and McNeil Nutritionals) متعلقة بالشعار "مصنوع من السكر، لذا فإن نكهته مثل السكر". أمرت المحاكم الفرنسية بعدم استعمال هذا الشعار في فرنسا. بينما في الولايات المتحدة توصلت إلي تسوية سرية.
موز
يزرع الموز بكميات تجارية في الوطن العربي. وتعتبر الصومال وموريتانيا والسودان من أكبر الدول المنتجة للموز. كما يتم زراعته بنجاح في كل من مصر والمنطقة الجنوبية في السعودية في جيزان وفي عمان، بالاضافة إلى اليمن والمغرب وتونس والجزائر وفي غور الأردن.
كولتان
تعتبر أستراليا المنتج الرئيسي للتانتالوم  حيث تدير أكبر شركة منتجة لهذه المادة، واسمها أبناء غواليا، منجمين. كما ينقب عن التانتالوم في دول أخرى مثل كندا والبرازيل والصين وجمهورية الكونغو الديمقراطية (والتي تحوي على 80% من احتياطي العالم المكتشف). ومن الدول الأخرى التي تنتج هذه المادة تايلاند وماليزيا حيث يحصل عليه كمنتج ثانوي من استخراج وصهر خام القصدير. وكما ورد، فإن جمهورية الكونغو الديمقراطية تحتوي على أكبر مخزون من هذه المادة، والتي تنتج أيضا في أجزاء أخرى من أفريقيا مثل أثيوبيا ونيجيريا وزيمبابوي وموزمبيق وناميبيا وجنوب أفريقيا ومصر.وفنزويلا
قائمة الدول حسب إنتاج البصل
هذه قائمة الدول حسب إنتاج البصل في عام 2016، مأخوذة من إحصائات منظمة الأغذية والزراعة.
تمور الجمهورية السودانية
تنتشر زراعة التمور في السودان على ثلاث ولايات رئيسية هي ( شمال دارفور – نهر النيل – ولاية الشمال ) تنتج هذه الولايات بحدود 80% من محصول السودان من التمور ، بينما يتوزع باقي المحصول في ولايات ( كسلا – البحر الأحمر – الخرطوم – الجزيرة ).
حصل السودان على الترتيب الثامن عالميا في زراعة وإنتاج محصول التمور بواقع 425 ألف طن سنويا ، وتعتبر الأصناف الجافة والنصف جافة هي الأصناف الوحيدة تقريبا المزروعة في السودان ، وبسبب عدم إدخال أصناف جديدة من نخيل التمر إلى السوق السوداني وعدم وجود مصانع حديثة لمعالجة وتعليب التمور وإنتاج صناعات تحويلية لمحصول التمور ، تراجعت السودان كثيرا عن الركب ، ورغم أن السودان يمتلك مناخ وتربة ومياه ملائمة جدا لزراعة نخيل التمر ، إلا أنه تراجع كثيرا عن ترشحه لأكبر منتج للتمور على الصعيد العالمي ، وذلك بسبب عدم توفر دعم حقيقي لهذا المحصول من جانب الحكومة والمستثمرين ، أسوة بالدول الأخرى المنتجة لهذا المحصول الاقتصادي الكبير ، والتي تفتقر إلى مقومات زراعة نخيل التمر ، لكنها وبكل تأكيد استطاعت أن تحقق نمو مذهل في زيادة أشجار النخيل وزيادة الأصناف المنتجة ، مما أنعكس إيجابيا على صادراتها من محصول التمور ، ليصل إلى 85% من إنتاجها السنوي ، بينما يصدر السودان 5% من محصوله السنوي من التمور إلى أسواق خارجية ذات قوة شرائية ضعيفة لم تحقق مدخول يناسب حجم الإنتاج السنوي للتمور السودانية.
إن إدخال فسائل جديدة على السوق السوداني لإنتاج أصناف من التمور مطلوبة عالميا وتشجيع المستثمرين السودانيين والأجانب على إنشاء مصانع معالجة وتعليب ، سيسهم في زيادة الصادرات وتحسين مدخول المزارعين من محصول التمور ، ويعيد تأهيل السودان من جديد ليكون على الطريق الصحيح في الوصول إلى المرتبة الأولى عالميا في إنتاج محصول التمور.
الكلم: يتصف بالحجم الكبير جدا وبالنوعية الممتازة.
تمودا: حجم كبير إلى متوسط وصالح للتصدير ويحقق عائد جيد.
قنديل: ممتاز وحجمه كبير ، وفي حال معالجته وتعليبه بالطريقة الصحيحة ، فأنه يحقق عائد تصديري جيد جدا.
البركاوي: لا يقل جودة عن الأصناف الأخرى ، حجمه كبير ومناسب جدا للتصدير.
زنجبيل
في عام 2013، واصلت الهند زعامة العالم في إنتاج الزنجبيل بحصة عالمية تقدر بحوالي 33%، تليها الصين (19%) واندونيسيا ونيجيريا.
سكر بني
العديد من منتجي السكر البني ينتجون السكر البني بإضافة دبس سكر القصب إلى بلورات سكر أبيض مكرر تماماً من أجل مزيد من السيطرة بعناية على نسبة دبس السكر إلى بلورات السكر ولخفض تكاليف التصنيع. هذا يسمح أيضا لإنتاج السكر البني أن يستند في معظمه على سكر البنجر. السكر البني الذي أُعد بهذه الطريقة هو غالباً أكثر خشونه من نظيره غير المكرر ودبس السكر الخاص به قد يكون من السهل فصله عن البلورات عن طريق غسل بسيط للكشف عن بلورات السكر الأبيض الكامنه ؛ مع البني الغير مكرر هناك إدراج لدبس السكر داخل البلورة التي سوف يظهر قبالة الأبيض عند غسله. ويتم ذلك أساساً لمراقبة المخزون والراحة.
عسل
من أكبر المنتجين للعسل تركيا (المركز الثالث عالميا) وأوكرانيا (المركز الخامس عالمياً) . تعتبر المكسيك من أهم المنتجين للعسل الطبيعي حيث تنتج ما يعادل 10% من الإنتاج العالمي.
صمغ عربي
يعتبر السودان المصدر الأكبر عالمياً للصمغ العربي بإنتاجيته التي تجاوزت 80 % من الإنتاج العالمي للصمغ منذ خمسينيات وحتي تسعينيات القرن الماضي ، ورغم ان إنتاجه اليوم لا يزيد عن 50 % من الإنتاج العالمي لايزال السودان المصدر الأكبر لهذا المنتج، ويعتمد مئات الالاف من السودانيين علي الصمغ كمصدر رئيسي للكسب وتسيطر الحكومة علي تجارته..
جوز
بلغ متوسط إنتاج المحصول العالمي من الجوز حوالي 3 طن متري لكل هكتار، عام 2010. وتصدرت دول شرق أوروبا أكبر المنتجين بتحقيق أعلى المحاصيل. ووفقًا لـمنظمة الأغذية والزراعة وجدت في رومانيا أضخم مزارع الجوز الأغزر إنتاجية عام 2010، بمحاصيل تزيد عن 23 طنًا متريًا لكل هكتار.
جزيرة بيز
مدينة بيز الاستراتيجية هي أكبر منتج للسكر الخام في نيجروس أورينتال. هناك نوعان من مصانع السكر في المدينة. تأسست الوسطى Azucarera دي كالة بيز الاستراتيجية التي كتبها Tabacalera إسبانيا في وقت مبكر 1900s، وهي واحدة من أقدم في البلاد. وكانت طاحونة أخرى، URSUMCO (العالمي روبينا السكر مؤسسة طحن) سابقا URSUMCO (الولايات بذر طحن شركة) والتي شيدت في منتصف 70S "من قبل شركة ماروبيني اليابانية كمشروع من اجناسيو الجبل الأسود (أيضا من الجذور الاسبانية). وقد تم مؤخرا افتتاح مصنع الايثانول من روبينا شركة يونيفرسال (URC) التي تنتج الإيثانول الحيوي للسوق المحلية.
السكري
يعاني من مرض السكري حوالي 347 مليون شخص حول العالم طبقاً لمنظمة الصحة العالمية عام 2011. والمرض في تزايد مستمر وسريع، وبحلول عام 2030 فإنه من المرجح أن يكون مرض السكري السبب السابع للوفاة في العالم. وينتشر المرض حول العالم ولكنه أكثر شيوعاً، خصوصاً النمط الثاني منه، في الدول الأكثر تقدماً. ولكن الزيادة الأكبر في عدد المرضى يُتوقع أن تحدث في آسيا وأفريقيا حيث سيوجد معظم المرضى بحلول عام 2030. وترجع الزيادة في الإصابة بمرض السكري في الدول النامية إلى التحضر والتغيرات في نمط المعيشة خصوصاً التغذية على النمط "الغربي". وهذا يرجح أن سبب المرض هو بيئي "غذائي"، ولكن لا يوجد فهم وشرح واضح لآلية الإصابة بالمرض، لكن يوجد فقط تخمينات يتم عرضها وكأنها هي الحقيقة.
بطيخ أحمر
الإنتاج العالمي للبطيخ عام 2016 بلغ 117 مليون طن، ومثل إنتاج الصين وحده نسبة 68% من مجموع الإنتاج العالمي. ومن المنتجين الثانويين الذين فاقت نسبتهم من المجموع العالمي عتبة 1% فمنهم تركيا والبرازيل وإيران وأوزبكستان والجزائر والولايات المتحدة ومصر والمكسيك وروسيا وكازخستان.
قبار
في أوروبا تعدّ فرنسا و إسبانيا أهم منتجين كما ينتج في المغرب و معظم منتجات القبار الموجودة في أسواق أوروبا وأميريكا هي مستوردة من المغرب
وكذلك في العراق في الهضبة الغربية في الأنبار خصوصا على ضفاف نهر الفرات في راوة وعنه وهيت والقائم وفي الرمادي أيضا..
قائمة أكبر الدول المنتجة للسلع الزراعية
إعتبارا من عام 2013، البيانات الإحصائية لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة 
إعتبارا من عام 2013، البيانات الإحصائية لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة 
إعتبارا من عام 2013، البيانات الإحصائية لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة 
إعتبارا من عام 2013، البيانات الإحصائية لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة 
إعتبارا من عام 2013، البيانات الإحصائية لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة 
إعتبارا من عام 2013، البيانات الإحصائية لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة.
إعتبارا من عام 2013، البيانات الإحصائية لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة. 
*يشمل وقود الخشب جميع الخشب للوقود كما الحطب ، الكريات الخشب ، و الفحم 
**الأخشاب المنشورة تشمل الخشب كل منشور، خشب الأبعاد 
***تشمل الألواح الخشبية عن الخشب الرقائقي ، الحبيبي ، اللوح الليفي و القشرة ورقة 
****الورق والورق المقوى ويشمل كل ورقة، ورقة الصحية ، و مواد التعبئة والتغليف 
***** يشمل لب الخشب الذوبان السليلوز المستخرجة من الخشب لصنع الألياف الاصطناعية، والمواد البلاستيكية السليلوز، اللك والمتفجرات
دبس السكر
يكون طعم العسل الأسود أمر من دبس السكر العادي. ويستخدم عادة في المعجنات. يستخدم الناتج المتبقي من تكرير السكر إنتاج الكحول ومقوم في العلائق للحيوانات وكسماد.
يختلف صنع الدبس من الشمندر السكري عن قصب السكر. لايطلق اسم الدبس إلا على العصير المتبقي من عملية التبلور الأخيرة؛تكون العصائر المتوسطة أخضر غامق وأخضر كاشف، وهذه العصائر تعاد معالجتها داخل معمل البلّورة لزيادة الاستخلاص. يحتوي دبس الشمندر السكري على 50% سكر من وزنه الجاف، وغالبيته من السكروز، ويحتوي أيضا على كميات ممتازة من جلوكوز وفركتوز. يحتوي الشمندر السكري على كمية قليلة من بيوتين (فيتامين بي7) لنمو الخلايا، لهذا السبب، يُلحق بمصدر للبيوتين. يحتوي الجزء غير السكري على العديد من الأملاح، منها الكالسيوم، البوتاسيوم، أكسالات، الكلوريد ويحتوي على البيتين ورافينوز ثلاثي السكاريد . هؤلاء يعتبروا نواتج لعملية التكثيف من مادة المعمل الأصلية أو الكيمياويات، مما يجعلها سيئة المذاق للبشر، ولذلك تستخدم بشكل أساسي كإضافة لطعام الحيوانات أو كمادة للتخمير.
عصير قصب
عصير قصب السكر ويعرف أيضا (عصير القصب) مشروب شعبي في بعض دول العالم وخاصة في أفريقيا وجنوب آسيا وجنوب شرق آسيا وأمريكا اللاتينية . ينتج عن عصر اعواد نبات قصب السكر بواسطة مكابس أو عصارات ضغط واستخلاص العصارة منها. يعتبر من المشروبات التي يجب أن تشرب طازجة لانه سريع الاكسدة ويتحول الي كحول ايثيلي. 
يستخدم هذا العصير كمشروب طازج مباشرة أو يتم تبخيره وتحويله الي مكعبات سكر أو يدخل في صناعة العسل الأسود والخل والكحول.
سكروز
السكروز أو سكر القصب أو سكر المائدة عبارة عن سكر معقد ثنائي، الاسم الشائع له هو السكر. يستخرج في أوروبا من شمندر السكر بينما في باقي أنحاء العالم فيستخرج من قصب السكر. يتواجد في غالب الأحيان في الفاكهة والخضراوات.
يتكون السكروز من اتحاد وحدتين من السكريات الاحادية هما الغلوكوز والفركتوز، تتشكل الرابطة بين ذرة الكربون C1 في الغلوكوز وذرة الكربون C2 في الفركتوز وتسمى رابطة سكرية .
سكري النوع الثاني
وقدرت مُعدلات مرض السكري في عام 1985 بحوالي 30 مليون، وارتفعت إلى 135 مليون في عام 1995 و217 مليون في عام 2005 ويُعتقد أن هذه الزيادة تعود في المقام الأول إلى شيخوخة السكان على مستوى العالم، وتناقص ممارسة الرياضة، وتزايد معدلات السمنة. والدول الخمس التي تضم أكبر عدد من المصابين بمرض السكري اعتبارا من عام 2000 هي الهند (31.7 مليون)، الصين (20.8 مليون) والولايات المتحدة (17.7 مليون)، اندونيسيا (8.4 مليون) واليابان (6.8 مليون). < وهو من الأمراض التي تعتبر وباء عالميا من قبل منظمة الصحة العالمية.
عدس
العدس نبات ينتمي إلى الفصيلة البقولية، اسمه العلمي والإنكليزي . يزرع في اغلب دول العالم و أكبر الدول بالانتاج كندا و الهند و استراليا و تركيا. ويعود أصله إلى منطقة المشرق. كان العدس من أوائل النباتات التي استئنسها الإنسان، قبل حوالي 13000 سنة، لذا يُعتبر من المحاصيل المؤسسة للحضارة وبعتبر موقع تل الكرخ في محافظة إدلب في سوريا أقدم موقع أكتشفت فيه بذور مزروعة للعدس.
سكر مضاف
السكريات المضافة هي أيضا عامل خطر لمرض السكري من النوع 2 وارتفاع ضغط الدم ، بالإضافة الى زيادة في وزن الجسم والبدانة. 
في الولايات المتحدة،   أكثر الانواع شعبية من السكر المضاف هي السكروز وعصير الذرة المركز عالي الفركتوز، كلاهما بشكل رئيسي يتكونا من نصف جلوكوز ونصف فركتوز. أنواع أخرى من السكر المضافة تشمل: جميع أنواع الشمندر، وقصب السكر : جميع أنواع شراب الذرة  ( تشمل الصلب)، شراب الشعير، شراب القيقب، شراب الاسفندان، محليات الفركتوز ، الفركتوز السائل، عصير الفاكهة المركز، العسل، دبس السكر، الدكستروز اللامائي، و الدكستروز الكريستال. أكثر أنواع الأطعمة التي تحتوي على السكريات المضافة هي المشروبات المحلاة ، بما في ذلك معظم المشروبات الغازية. في الولايات المتحدة ،  20٪ من استهلاك السعرات الحرارية اليومية يأتي من السكروز وحده. توصي منظمة الصحة العالمية بأن لا يزيد هذا الرقم عن 10٪.13٪ من السكان الأمريكيين يحصلون على أكثر من 25٪ من السعرات الحرارية من السكريات المضافة ، وهذا يعني أنهم لا يحصلون على ما يكفي من العناصر الغذائية الأساسية الأخرى.
جزيرة بيز
هناك عدد كبير من ا لصعوبات منعت من تطوير صناعة السكر في الجزء الشرقي من الجزيرة. تجار السكر الرائديين والمغامرين منهم خوسيه رودريغو كاميلو روبيو، دييغو غارسيا-باينا وأوغستين دي سانديز (من المكسيك)، أنيسيتو فيلانويفا (من أسبانيا)، وفيسنتي-Anunciación تي (مقتبس في وقت لاحق على اللقب تيفيس، من مقاطعة أموي، الصين ). بعدما سمع أن تربة بيز خصبة قام هؤلاء الاشخاص بنحت الغابات البكر من الجانب الشرقي للجزيرة . جاء الكثير واستقروا في المنطقة وزرع قصب السكر الذي اخترعه فيسنتي وتم تصديره إلى إسبانيا عبر ويلو التي تعتبر نقطة الشحن الرئيسية في فيساياس. تم تحميل القصب في مراكب شراعية كبيرة تسمى lurchas أو باتل التي بناها أنيسيتو فيلانويفا وخواكين الجبل الأسود.
قائمة أكبر الدول المنتجة للسلع الزراعية
إنتاج (واستهلاك) من السلع الزراعية النباتية له توزيع جغرافي متنوع. جنبا إلى جنب مع المناخ والأنواع المقابلة من الغطاء النباتي ، و اقتصاد الأمم قد يؤثر بدوره على مستوى الإنتاج الزراعي. وإنتاج بعض المنتجات تتركز بشكل كبير في عدد قليل من البلدان في حين أن غيرها يتم إنتاجها على نطاق واسع. على سبيل المثال، الصين، أكبر منتج للقمح و الرامي في عام 2013، وتنتج 96٪ من الإنتاج العالمي لرامي الألياف ولكن 17٪ فقط من القمح في العالم.مع الإنتاج الموزع على نحو أكثر توازنا نرى المزيد من التغييرات المتكررة في الترتيب من كبار المنتجين.
وقود حيوي مستدام
تستخدم البرازيل قصب السكر لإنتاج وقود الإيثانول كوقود حيوي، ويعود تاريخ ذلك إلى سنة 1970. وتعتبر البرازيل رائدة في مجال صناعة الطاقة الحيوية والاقتصاد الأول في العالم في إنتاج الطاقة الحيوية. وقد صنفت الوكالة الأمريكية لحماية البيئة الوقود المنتج من قصب السكر البرازيلي بأنه وقود حيوي متطور وذلك في سنة 2010، ووفقًا لهذه الوكالة فإن هذا الوقود خفف من دورة حياة الغازات الدفيئة بنسبة 61% وهذه النسبة تتضمن الآثار المباشرة والغير مباشرة لاستخدام الأراضي في إنتاج الوقود الحيوي
اقتصاد تركيا
في عام 2017 أحرزت تركيا تقدماً كبيراً في إنتاج العسل ارتقت بفضله إلى المرتبة الثانية عالمياً بعد الصين متصدرة الترتيب. ظهرت هذه الاحصائية بمناسبة اليوم العالمي للنحل، حيث تنتج 6.85% من إجمالي الإنتاج العالمي، متأخرة عن الصين صاحبة المرتبة الأولى بنسبة 30.6% من الإنتاج العالمي، في حين تأتي الولايات المتحدة ثالثةً بـ 5.35%. ووفقا لإحصائيات العام 2016؛ عدد أماكن العمل المزاولة لمهنة تربية النحل في تركيا بلغ 84047، أنتجت 105727 طناً من العسل.
تفاح
أكبر الدول المصدرة للتفاح في عام 2006 كانت الصين وتشيلي وإيطاليا وفرنسا والولايات المتحدة، في حين أن أكبر المستوردين في العام نفسه كانت روسيا وألمانيا والمملكة المتحدة وهولندا.
قائمة البلدان حسب إنتاج الإجاص
هذه قائمة البلدان حسب إنتاج الإجاص في عام 2016، استنادا إلى قاعدة البيانات الإحصائية في منظمة الأغذية والزراعة إجمالي الإنتاج العالمي من الإجاص في عام 2016 كان 41,709,029 طن متري. الصين أكبر منتج ، وهو ما يمثل 49.3% من الإنتاج العالمي.
رم
الرام هو نوع من مشروب كحولي مقطر مصنوع من مشتقات قصب السكر مثل العسل الأسود، أو مباشرة من عصير قصب السكر، من خلال عملية التخمير والتقطير. وتعدّ دول منطقة الكاريبي، ودول أمريكا اللاتينية أكثر الدول إنتاجاً للرام في العالم.
ياقوت أزرق
يتم استخراج الياقوت من الرواسب الغرينية أو من المناجم الأولية الموجودة تحت الأرض.وتشمل مناطق التعدين الآتي: ميانمار، ومدغشقر، وسري لانكا، وأستراليا، وتايلاند، والهند، وباكستان، وأفغانستان، وتنزانيا، وكينيا والصين. وموطن ياقوتة لوغان ونجمة الهند ونجمة بومباي الأساسي هو مناجم سري لانكا.وتتصدر مدغشقر دول العالم في إنتاج الياقوت (اعتبارا من 2007) وتحديدا في مدينة Ilakaka وحولها. وقبل Ilakaka، كانت أستراليا هي أكبر منتج للياقوت (حتى 1987). وفي عام 1991 تم اكتشاف وجود جديد للياقوت في Andranondambo، جنوب مدغشقر. وتم استغلال هذه المنطقة صناعياً منذ عام 1993 وكانت شبه مهجورة بعد سنوات قليلة بسبب صعوبات في استغلال الياقوت في حجر أساسها. ويتم إنتاج الياقوت في الولايات المتحدة من رواسب قرب هيلينا، مونتانا. كما يمكن ايجاد الياقوت ذات مرتبة الأحجار الكريمة والـ rubies في وحول فرانكلين، ولاية كارولينا الشمالية.
قصب السكر (جنس)
في الهند، ولاية أتر برديش (38.57 ٪)، ولاية ماهاراشترا (17.76 ٪)، كارناتاكا(12.20 ٪) هي أكثر المناطق إنتاجا..
سكر
في عام /1493 م/ قام كريستوف كولومبوس خلال رحلته الثانية بنقل نبات قصب السكر إلى القارة الجديدة. لكن صناعياً بدأ إنتاج السكر من القصب لأول مرة عام /1747 م/ في الولايات المتحدة الأمريكية.
صناعة السكر بقيت في القرن السابع عشر أكثر ازدهاراً في القارة الجديدة حيث أنتج سكر خام فيها ومن ثم شحن بحراً إلى أوروبا لتكريره ومن ثم استهلاكه.
- وبنفس الفترة استطاع عالم ألماني الحصول على السكروز(السكر الأبيض) من نبات التي انتقلت زراعته إلى أوروبا خلال الحروب الصليبية من بلاد الشام - موطنه الأصلي - التي كان يزرع فيها لتحضير أنواع السلطة.
يناير 2006
المفوضية الأوروبية تؤكد اكتشاف إصابة بعض الطيور النافقة بفصيلة H5N1 القاتلة في شمال قبرص، وهونغ كونغ تؤكد ظهور حالة ثانية. وفي كردستان بشمال العراق ماتت فتاة وخالها بانفلونزا الطيور هذا الإسبوع.سمحت السلطات الصحية الأمريكية لشركة فايزر للادوية بتصنيع وتسويق دواء انسولين بخاخ لمعالجة داء السكري. وسيكون "اكزوبيرا" "Exubera"، الدواء الوحيد الذي يعرض على مرضى السكري بواسطة بخاخ، كما هو حال الادوية التي تعالج داء الربو. ويتوقع المحللون في مجال صناعة الادوية ان تحقق مبيعات "اكزوبيرا" أكثر من مليار دولار أمريكي سنويا. ومن المتوقع ان يحل "اكزوبيرا" مكان حقن الانسولين التقليدية التي يجبر مرضى السكري على استعمالها للتحكم بنسبة السكر في دمهم وتدارك امراض أخرى في القلب، أو تفادي العمى أو حتى بتر بعض الاعضاء. وقد لا يحل "اكزوبيرا" نهائيا مكان حقن الانسولين، إلا أن مفعوله سريع ومن الممكن تناوله قبل وجبات الطعام.
قصب السكر (جنس)
تعتبر حقول زراعة قصب السكر مكاناً لكثير من المخلوقات منها ضفدع قصب السكر السام الذي تعاني منه أستراليا الأمرين منذ أن جلب في عام 1935 من جزر هاواي للقضاء على العناكب التي تغزو حقول قصب السكر في شمال أستراليا وتؤثر على حاصل الحقول مسببة خسائر كبيرة.
حمضيات
تتركز مناطق الإنتاج الرئيسية للحوامض دول البحر الأبيض المتوسط كذلك جنوب الصين وجنوب الولايات المتحدة وجنوب أفريقيا وأستراليا والمكسيك وأجزاء من أمريكا الجنوبية
ليلى زكريا عبد الرحمن
منحت الدكتورة ليلى زكريا عبد الرحمن براءة الامتياز لأكتشافها هذا من : الولايات المتحدة الأمريكية وأستراليا والصين والبرازيل وجنوب أفريقيا وكوريا الشمالية واندونيسيا وسريلانكا، واطلقت من ثم عملها الخاص في حقل الزراعة البيو-تقنية الذي سيرخص العمل بأكتشافها لأنتاج السكر، الجدير بالذكر ان العالمة الزراعية قامت بمنح المصانع السودانية حق الإستفادة المجانية من إختراعها داخل السودان.
توفيت الدكتورة ليلي في يوم الأحد الأول من فبراير 2015 في العاصمة البريطانية لندن.
سكري النوع الثاني
أشارت التقديرات إلى أن هُناك 285 مليون شخص مُصاب بالسكري النمط الثاني، حيثُ يُشكلون حوالي 90٪ من حالات السكري على الصعيد العالمي اعتبارًا من عام 2010. وهذا الرقم يُعادل حوالي 6٪ من عدد السكان البالغين في العالم. ويُعدّ داء السكري مرضًا شائعًا في كل من الدول المتقدمة والعالم النامي ولكنه يبقى غير مألوف، على أي حال، في العالم المُتخلف.
ذهب
منذ ثمانينات القرن التاسع عشر كانت جنوب أفريقيا المزوّد الأساسي للذهب في العالم، ويمكن القول أنّ حوالي 40% من الذهب المتداول حالياً يعود أصله إلى ذلك البلد الأفريقي، وفي سنة 1970 وصل الإنتاج هناك إلى ذروته بحوالي 1480 طن، بما يعادل 79% من موارد الذهب العالمية. في سنة 2007 احتلّت الصين المركز الأول في إنتاج الذهب (276 طن)، وبذلك ولأوّل مرة منذ سنة 1905 لا تكون جنوب أفريقيا بمركز الصدارة في إنتاج الذهب؛ ووفق بيانات 2014 تراجعت إلى المركز السابع بعد الصين وأستراليا وروسيا والولايات المتحدة الأمريكية وكندا والبيرو. من الدول الكبيرة في إنتاج الذهب أيضاً كل من المكسيك وأوزبكستان وإندونيسيا. توجد مكامن غنية أيضاً في أمريكا الجنوبية، ولذلك يهدف مشروع باسكوا لاما المثير للجدل إلى استكشاف تلك المكامن الغنية بالذهب الموجودة في جبال صحراء أتاكاما على الحدود بين تشيلي والأرجنتين. تتركّز مكامن الذهب في جنوب أفريقيا في حوض ويتووترسراند المائي على الأطراف الشمالية والشمالية الغربية، وهو عبارة عن طبقة ذات سماكة 5-7 كم من صخور تعود إلى الدهر السحيق توجد تحت سطح الأرض بشكل عميق في منطقة متوزّعة على عدّة ولايات في جنوب أفريقيا مثل فري ستيت وخاوتينغ وغيرها من الولايات المحيطة بالمكان. تظهر تلك الصخور على سطح الأرض في المناطق المحيطة بجوهانسبورغ وكذلك حوالي فوهة فريديفورت. من هذه الصخور المنكشفة ينحدر الحوض إلى الأسفل بشكل كبير، ممّا يتطلّب أن تتمّ عملية التعدين قي أعماق تصل إلى حوالي 4 كم، ممّا يجعل المناجم في تلك المنطقة، مثل منجم تاوتونا، من أعمق مناطق التعدين في العالم.
دشنا
هي مدينة زراعية وتشتهر بزراعة قصب السكر ويوجد بها مصنع للسكر وهو من أكبر مصانع السكر على مستوى الجمهورية وبها العديد من القبائل و تعتبر قبيلة العرب بدشنا من أكبر قبائل المركز تعداداً وايضا قبائل هوارة والاشراف والامراء
شوكولاتة
بيّنت تقارير أنّ ظروف العمل في البلدان المنتجة للكاكاو في أفريقيا قاسية جداً وغير مناسبة، حيث يستغل هؤلاء الأطفال في أعمال شاقة ومتعبة. على سبيل المثال، يعمل حوالي 12 ألف طفل كالعبيد في مزارع الكاكاو في ساحل العاج، والتي تعدّ أكثر بلدان العالم إنتاجاً للشوكولاتة. لقت القضية ضجّة في الأوساط العالمية، ووصلت إلى منظمات حقوقية وإنسانية لمكافحة هذا الأمر، كما قامت بعض وسائل الإعلام بإصدار تقارير عن هذا الأمر.
الجمعية القطرية للسكري
يعد مرض السكري من أكثر الأمراض المزمنة شيوعاً إذ أنه يهدد المجتمع بكل شرائحه، من مختلف الأعمار والأجناس حول العالم. كما أن مرض السكري يعد واحداً من أهم الأمراض التي تسبب الوفاة في العالم، يوجد حاليا 366 مليون مصاب بالسكري حول العالم، وبحسب إحصائيات الاتحاد الدولي للسكري، سيتجاوز العدد الإجمالي للمصابين بمرض السكري 592 مليون شخص بحلول عام 2035. كما تشير الإحصاءات إلى أنه كل 10 ثواني يصاب ثلاث أشخاص بالسكري ويتوفى شخص واحد متأثراً بأعراض المرض.
مصنع سكر النيل الأبيض
مصنع سكر النيل الأبيض هو سادس مصنع للسكر يتم إنشاؤه في والأكبر من حيث الإنتاج: حيث أن طاقته الإنتاجية تبلغ 450 الف طن من السكر سنويا.
تربية الأغنام
المنتجين الأوائل للحم الغنم (معدل من عام 1994 لعام 2013) هم القارة الصينية (1.6 مليون)، أستراليا (618,000)، نيوزلندا (519,000)، المملكة المتحدة (335,000)، تركيا (288,857). أول خمس منتجين للحم الغنم في عام 2013 هم القارة الصينية (2 مليون)، أستراليا (660,000)، نيوزلندا (450,000)، السودان (325,000)، تركيا (295,000).
السكر والصناعات التكاملية
فى إطار تنمية جنوب الصعيد وما تقوم به الدوله في هذا الخصوص فقد قامت الشركة باعداد دراسة فنية واقتصاديه مبدئيه لمشروع إقامة مصنع لإنتاج السكر من القصب بوادى النقرة بكوم أمبو/ أسوان وأرسلت لوزارة الإستثمار.
حيث يقام المشروع على مساحة 400 فدان على بعد 64 كم شمال مدينة أسوان حيث تتوافر المساحة الصالحه لزراعة القصب وتبلغ الطاقه الإنتاجيه للمصنع 150 ألف طن سكر/سنويا" وإجمالى التكلفه الإستثماريه 1.1 مليار جنيه ويوفر المشروع نحو 600 فرصة عمل دائمة ، 1600 فرصة عمل موسميه ومؤقته .
سماد
يُستخدم أكثر من 95% من الأسمدة المنتجة في العالم من أجل تسميد المحاصيل. وتعَدُّ المملكة العربية السعودية أهم الدول المنتجة للأسمدة. ومن الأقطار الرئيسية المنتجة أيضًا، كندا الصين وفرنسا والهند.
صناعة صيد الأسماك
كانت أعلى الدول إنتاجًا، بالترتيب، هي جمهورية الصين الشعبية (باستثناء هونغ كونغ وتايوان)، وبيرو واليابان والولايات المتحدة وتشيلي وإندونيسيا وروسيا والهند وتايلاند والنرويج وآيسلندا. وقد ساهمت هذه الدول بأكثر من نصف الإنتاج العالمي، وقد ساهمت الصين وحدها بثلث الإنتاج العالمي.
إثمد
ذكرت هيئة المسح الجيولوجي البريطانية (BGS) أن الصين في عام 2005 ، كانت أكبر منتج للإثمد مع ما يقرب من 84 ٪ من الحصة العالمية، تليها بفارق كبير جنوب أفريقيا وبوليفيا وطاجيكستان. يعتبر منجم شيكوانغشان في إقليم خونان أكبر المستودعات في الصين ويقدر مخزونه بحوالي 2.1 مليون طن متري.شكلت الصين 76.9٪ من إجمالي إنتاج الأنتيمون في عام 2016 حسب هيئة المسح الجيولوجي الأمريكي، تليها روسيا في المرتبة الثانية بنسبة 6.9٪ وطاجيكستان بنسبة 6.2٪.
جزيرة بيز
مدينة بيز حققت الكثير من التقدم في أزيوكاريرا "Azucarera "أكبر منتج للسكر الخام في نيجروس أورينتال. يمكن ان ترى مزارع القصب وانت تقود سيارتك في أحد الطرق الرئيسية الوطنية . وتتميز هذه المناطق بالسهول الواسعة التي تمتد على طول البصر التي يمكن أن ترى وتعتبر مثالية لزراعة السكر بسبب التربة الخصبة بشكل طبيعي في المدينة. فليس من المستغرب اذ يخصص 73٪ من المساحة الكلية للمدينة في المقام الأول إلى الزراعة.
سبيكولوس
•Vermerein Princeps : هي الشركة الثانية في سوق السبيكولوس. تنتج 900 طن من هذا البسكويت كل عام. زد على ذلك أنّها تورّد قسماً من إنتاجها إلى اُوروبا والمملكة المتّحدة والولايات المتحدة واليابان والبرازيل وأستراليا وإلى إسرائيل.
تمر
تتصدر مصر قائمة الدول المنتجة للتمور بالعالم، وتتبعها إيران فالسعودية فالجزائر فالعراق، فباكستان فعمان فالإمارات فتونس فليبيا، أما بالنسبة لأوربّة فتوجد دولتان فقط تنتجان التمور وهما: ألبانية (10,488 طن)، وإسبانية (4,000 طن)، أما بالنسبة لأمريكة الشمالية فبالإضافة للولايات المتحدة (21,768 طن)، تنتج المكسيك ما مجموعه (6,828 طن)، وتوجد دولتان في أمريكة الجنوبية، وهما: البيرو (230 طن)، وكولومبيا (12 طن). وتوجد دول أخرى بإفريقية لم تتصدر قائمة أكبر عشرين دولة منتجة، وهي: موريتانيا (18,857 طن)، والصومال (13,000 طن)، وبنين (1,320 طن)، وكينيا (1,100 طن)، والكاميرون (630 طن)، وناميبيا (372 طن)، وسوازيلاند (319 طن)، وجيبوتي (86 طن). أما الدول العربية التي لم تحتل لها مركز ضمن أكبر عشرين دولة مصدرة: هي البحرين (15,041 طن)، والأردن (11,981 طن)، وسورية (4,039 طن).(FAO)"
ميتفورمين
بالرغم من أن تم تصنيع الميتفورمين للمرة الأولى في عام 1920 ووجد أنه ناجع بخفض سكر الدم، إلا أنه تم تناسيه في العقدين التاليين مع تحوّل الأبحاث إلى الإنسولين وأدوية خافضة سكر الدم أخرى. عاد الاهتمام بالميتفورمين في أواخر الأربعينات من القرن الماضي بعد نشر عدة تقارير أنه قد يخفض سكر الدم في البشر، وفي عام 1957، نشر الطبيب الفرنسي جان ستيرن أول تجربة سريرية حول الميتفورمين كعلاج لداء السكري. عُرض الميتفورمين في المملكة المتحدة عام 1958، وفي كندا عام 1972، وفي الولايات المتحدة عام 1995. يعتقد اليوم أن الميتفورمين هو خافض سكر الدم الأكثر وصفًا في العالم؛ في الولايات المتحدة وحدها، قاموا بوصف أكثر من 48 مليون طبية في عام 2010 لصيغه الجنيسة.
إنتاج الخرشوف في إيطاليا
إنتاج الخرشوف في إيطالياله تاريخ طويل في البلاد حيث أن إيطاليا تعد أكبر منتج للخرشوف في العالم، مع إسبانيا و فرنسا،إنتاج هذه الدول الثلاثة يشكل أكثر من 80% من إنتاج العالم من الخرشوف.
ولاية النيل الأبيض
تعد ولاية النيل الأبيض مركز ثقل صناعة السكر بالسودان، حيث يوجد بها مصنع سكر كنانة وهو مشروع مشترك بين حكومة السودان وعدد من حكومات الدول الأخرى أهمها حكومة الكويت.وهناك أيضا 'مصنع سكر عسلايا الذي يتبع لشركة السكر السودانية، ومصنع سكر النيل الأبيض المهم في صناعة الإيثانول وإنتاج الكهرباء في ولاية النيل الأبيض.
إنتاج الحرير من دودة القز
إنتاج الحرير من دودة القز أو زراعة التوت بغرض تربية ديدان الحرير هو تربية دود القز بهدف إنتاج الحرير الخام.
وعلى الرغم من وجود العديد من الأنواع التجارية لدود الحرير، فإن "دودة القز" (الاسم العلمي: Bombyx mori) تعد النوع الأكثر استخدامًا على نطاق واسع كما أنه يُدرس بكثافة. وفقًا للنصوص الكونفوشيوسية، فإن اكتشاف إنتاج الحرير بواسطة "بي موري" (B. mori) يعود تقريبًا إلى عام 2700 قبل الميلاد، على الرغم من أن السجلات الأثرية تشير إلى أن زراعة الحرير تعود إلى فترة اليانغشاو المبكرة في الفترة من (5000 - 3000 قبل الميلاد). وفي حوالي النصف الأول من القرن الأول الميلادي، وصل إنتاج الحرير إلى كوتان القديمة، وبحلول عام 140 ميلاديًا كان قد تم تأسيس هذا النشاط في الهند. وفي وقت لاحق، تم تقديم هذا النشاط إلى أوروبا ودول البحر الأبيض المتوسط ودول أسيوية أخرى. وقد أصبح إنتاج الحرير واحدًا من أهم الصناعات الحرفية المنزلية في عدد من الدول مثل الصين واليابان والهند وكوريا والبرازيل وروسيا وإيطاليا وفرنسا. واليوم، تعد الصين والهند هما المنتجتان الرئيسيتان للحرير، فإنتاجهما معًا يمثل أكثر من 60% من الإنتاج العالمي السنوي.
يرقات دود القز يتم تغذيتها بواسطة أوراق التوت البري وبعد حدوث تساقطه الرابع، تتسلق اليرقات غصن شجرة يكون قد تم وضعه بالقرب منها وتقوم بغزل شرنقة حريرية الحرير). تتم هذه العملية بواسطة الدودة نفسها عن طريق إفراز سائل كثيف من غددها الهيكيلة، والذي ينتج عنه تكوين ألياف الشرنقة. الحرير هو عبارة عن مجموعتين من شعيرات متصلة من الألياف التي تتكون من مادة الفبرويين البروتينية، يتم إفرازها من اثنتين من الغدد اللعابية الموجودة في رأس اليرقة، وصمغ يسمى صمغ السيريسين أو صمغ الحرير، والذي يلصق الخيطين معًا بقوة.
يتم إزالة صمغ السيريسين عن طريق وضع الشرنقة في مياه ساخنة، مما يحرر خيوط الحرير ويجعلها جاهزة للغزل. ومن شأن هذا الفعل أيضًا أن يقتل شرانق دود القز. وهذا يُعرف بعملية إزالة الصمغ.
الحياة البرية في إيران
تُعتبَر إيران من أهم البلدان المنتجة للعنب. حيث تحتل المرتبة التاسعة ياً (2015م). وبحسب وزارة الزراعة الإيرانية (لعام 2015) فأن مساحة مزارع العنب في إيران تبلغ 290 الف هكتار، ويبلغ الانتاج السنوي 2.8 مليون طن. وأن 640 الف طن من العنب المُنتَج في البلاد سنوياً، يتم تحويله إلى زبيب بنحو 160 الف طن. ويُعتبَر الزبيب أحد المنتجات المحلية التي تشتهر بها إيران.تحتل إيران المرتبة العاشرة عالمياً في انتاج الخوخ. حسب منظمة الأغذية والزراعة. وتشتهر مدينة (خرو) شمال شرقي إيران بإنتاج أفضل أنواع الخوخ المجفف الذي يحظى بشهرة عالمية حيث جعلت من هذه المدينة "عاصمة خوخ بخارى الإيراني"، ويُعتبَر أواسط فصل الخريف الوقت الأفضل لتجفيف هذه الفاكهة التي تُزرَع على مساحة 1800 هكتار في نيشابور بطاقة انتاجية تصل إلى 24 ألف طن سنوياً.
تمر
اما بالنسبة لصادرات الإنتاج العالمي للتمور فقد حققت في عام 2009 807 آلاف طن بانخفاض 18 بالمئة مقارنة بعام 2008
من تجارة التمور عالميا وسجلت قيمة الصادرات في العام 2009 بقيمة 628 مليون دولار أمريكي
أعلى الدول تصديرا للتمور على مستوى العالم دولة الإمارات العربية المتحدة بكمية 266 ألف طن ومن ثم العراق بكمية 174 الف طن ومن ثم باكستان بكمية 125 الف طن وتونس 77 الف طن وإيران 69 الف طن محققة هذه الدول مجتمعة 711 ألف طن وتوازي 88 بالمئة من إجمالي الصادرات العالمية.
يعد السوق الأوربي من الأسواق العالمية المستوردة للتمور حيث يبلغ معدل استيراده للتمور من الإنتاج العالمي 12% (84 ألف طن) إلا أنه بقيمة (223 مليون دولار) حيث بلغ متوسط سعر الطن المُصَدر الاتحاد الأوروبي بلغ 2800 دولار أي ثلاثة أضعاف متوسط السعر العالمي تقريبا ومن أهم الدول المستوردة في السوق الاوربية فرنسا 24 ألف طن وبريطانيا 13 ألف طن وألمانيا 11 ألف طن .
فاصولياء
الهند هي الدولة الرائدة عالميًا في إنتاج الفاصوليا الجافة، تليها البرازيل وميانمار. وفي إفريقيا، تعتبر تنزانيا أهم الدول المنتجة لها.
سكر
توجد السكريات في أنسجة معظم النباتات، ولكن موجودة في تركيز كافي لاستخراجها بكفاءة عالية فقط في قصب السكر وبنجر السكر وقصب السكر الذي يتم زراعته في المناطق الحارة في جنوب آسيا وجنوب شرق آسيا منذ العصور القديمة. حدث توسع كبير في إنتاجه في القرن الثامن عشر مع إنشاء مزارع قصب السكر في جزر الهند الغربية والأمريكتين. وكانت هذه هي المرة الأولى التي أصبح السكر متاحا للعامة والذي كان قد سبق إلى الاعتماد على العسل لتحلية الأطعمة.
منجم السكري
بدأ إنتاج الذهب متأخرّاً بسبب مشكلة في مواد المفرقعات، فأنتجت أوّل سبيكة تجريبيّة في عام 2009، وبدأ الإنتاج في ذلك العام بمعدّل 30 ألف أونصة في السنة، وكان حينها قد تمّ حفر 1,600 حفرة إلى قلب التراكم البالغة كمّيّته 12 مليون أونصة. وازداد الإنتاج خلال عام 2010 إلى 200 ألف أونصة في السنة بصورة منتظمة. ومن المتوقّع أن يكون محتوى الذهب 2 غرام في كلّ طن مستخرج . كما تمّ العثور على تراكم آخر من المتوقّع إستغلاله، ومأمول أن يكون حصاده ما بين 5 و10 غرام في كلّ طن مستخرج. ومن المتوقّع أن تتزايد حتى تصل إلى 500 ألف أوقية في السنوات القادمة.
الغذاء أم الوقود
كانت تعتبر البرازيل أول نظام اقتصادي للوقود الحيوي المستدام في العالم وتدعي الحكومة البرازيلية بأن استخدام قصب السكر لصناعة الإيثانول لم يؤثر على أزمة الغذاء في عام 2008. أطلق البنك الدولي ورقة بحث نشرت في يوليو 2008 تستنتج أن "الإنتاج المتزايد والكبير في الوقود الحيوي في الولايات المتحدة الأمريكية و أوروبا هو السبب الرئيسي وراء النمو المرتفع في أسعار الغذاء العالمية"،وذكر أن "صناعة الإيثانول من قصب السكر في البرازيل لاتدفع أسعار الغذاء بشكل كبير نحو الأعلى".
على أي حال،هناك دراسة من قبل البنك الدولي تستنتج أن الدراسات السابقة غالت في تقدير تأثير إنتاج الوقود الحيوي على أسعار الغذاء،"إن تأثير الوقود الحيوي على أسعار الغذاء لم يكن كبيراً كما اعتقدنا بالأساس،لكن استخدام البضاعة من قبل المستثمرين الماليين يمكن أن يكونوا المسؤولين عن أزمة 2007/2008". وجدت دراسة مستقلة من قبل منظمة التعاون الاقتصادي والتنمية أن أثر الوقود الحيوي على أسعار الغذاء أصغر بكثير.
عصير قصب
يحظى عصير قصب السكر بشعبية كبيرة في فيتنام كمشروب منعش في المناخ الحار. وهي متوفرة في معظم الاكشاك في الشوارع الصغيرة، وغالبا ما يباع جنبا إلى جنب مع غيرها من المشروبات الشعبية الآسيوية. وكان من الشائع لعصير قصب السكر ان يباع في اكياس بلاستيكية صغيرة مليئة بالثلج مع نهاية مفتوحة مرفقة بماصة بلاستيكية. وهو الآن أكثر شيوعا يباع في أكواب زجاجية برغوة بيضاء علي سطحه.
قيقب سكري
ينتشر في جنوب شرق كندا (وخاصة مقاطعة كيبك) وشمال شرق الولايات المتحدة.
Acer saccharum (قيقب السكر) هو نوع من القيقب المحلي في الغابات في شمال شرق أمريكا الشمالية، ومن نوفا سكوتيا غربًا لجنوب أونتاريو وجنوب جورجيا تكساس. هي شجرة نفضية عادةً تصل لارتفاعات 25-35 متر (82-115 قدم)، ومن غير المعتاد أن تصل إلى 45 متر (150 قدم). يكون طول الشجرة التي عمرها 10 أعوام حوالي 5 متر (15 قدم). الأوراق نفضية 8-15 سم في الطول وكذلك العرض مع خمس فصوص خوصية. الفص القاعدي صغير نسبيًا، بينما الفصوص العليا أكبر ومسننة بعمق. بالتباين مع التسنين ذو الزاوية الخاص بالقيقب الفضي، فبرغم ذلك، تميل الأسنان إلى أن تكون مستديرة في الداخل. لون الخريف غالبًا ما يكون رائعًا، ويتراوح من الأصفر البراق إلى البرتقالي إلى الأحمر البرتقالي اللامع. يميل قيقب السكر أيضًا إلى أن يكون لون الخريف غير متساوي. في بعض الأشجار، يمكن لكل الألوان أن ترى في نفس الوقت. هناك أيضًا ميل، وكذلك مع القيقب الأحمر، لأجزاء من الشجر الناضج أن يغير لونه قبل الميعاد بأسابيع أو بعد باقي الأشجار. براعم الأوراق مدببة وذات لون بني. في السنين الأخيرة كان نمو الأغصان أخضر، ويتحول للأسود البني. تكون الأزهار معذوقة 5-10 سويًا، اللون أخضر مصفر بدون تتويجات. يحدث الإزهار في أوائل الربيع بعد 30-55 من درجات النمو بالأيام. الفاكهة مجنحة مزدوجة ببذور مجنحة مزدوجة، البذور كروية الشكل، 7-10 مم في القطر، الجناح 2-3 سم في الطول. تسقط البذور من الشجر في الخريف. وهي مرتبطة بالقيقب الأسود، والذي يتضمن أحيانًا في هذا النوع ولكن يكون منفصل Acer nigrum. القيقب المسنن الأمريكي الغربي (Acer grandidentatum) يعتبره بعض علماء النباتات أيضًا كتنوع من النويعات لقيقب السكر. غالبصا ما يتم الخلط بين قيقب السكر وقيقب النرويج
الهجيليج
الطاقه القصوى للمصنع 60 ألف طن سكر في العام
ويعتبر المصنع مكان عمل الكثير من اهل القرية مهندسا ومفتشا زراعيا وسائقين وعمال ومزارعين وملاك لحواشات السكر
يبلغ سكان قرية الهجيليج حوالي عشره الف نسمه
وينتمي سكان منطقة الهجيليج الي السدارنة التي تقطن وداكرت والنيب و الطندب وسر الك ومقيعيره وكريعات
قائمة الدول حسب إنتاج التفاح
هذه قائمة الدول حسب إنتاج التفاح في عام 2012 مأخوذة من FAOSTAT منظمة الأغذية والزراعة وصل إليه في كانون الأول/ديسمبر 2012.
عمالة الأطفال في إنتاج الكاكاو
وهناك مقاييس مختلفة لاستهلاك الشكولاتة فهولندا لديها أعلى كمية نقدية من واردات حبوب الكاكاو (2،1مليار دولار امريكي ) كما انها واحدة من الموانئ الرئيسية في أوروبا . أما الولايات المتحدة فلديها أكبر كمية من واردات مسحوق الكاكاو (220 مليون دولار ) ولديها أيضا كمية كبيرة من المنتجات التكميلية للكاكاو . أما الولايات المتحدة فلديها أكبر كمية من واردات مسحوق الكاكاو (220 مليون دولار ) ولديها أيضا كمية كبيرة من المنتجات التكميلية للكاكاو .
شمندر سكري
الشمندر مسؤول عن 25 % من إنتاج السكر في العالم، وهو ثاني أهم مصدر لإنتاجه بعد قصب السكر. تتواجد زراعة الشمندر بشكل أساسي في أوروبا وأمريكا الشمالية وآسيا.
عصير قصب
يعتبر عصير قصب السكر هو المشروب الوطني لباكستان، ويباع بكثرة في المحلات ومع الباعة الجائلين علي الطرقات. ويقدم كمشروب طارج في اكواب زجاجية أو بلاستيكية.
مشروب شائع جدا في بنجلاديش ويتناوله عامة الناس. ويستخدم فيه عصارات يدوية أو ماكينات كبيرة.
الزراعة في السودان
ويعتبر القطن من محاصيل التصدير الرئيسية. والسودان هو من أكبر البلدان المنتجة للسمسم في العالم، يأتي ترتيبه الثالث بعد الهند والصين، وهو أيضاً من دول العالم الأكثر إنتاجاً للذرة.
حب الشمس
تختلف مسمياتها حسب البلدة، مثلا في الموصل تسمى «فستق المفاليس» بسبب رخص ثمنه في الأسواق.
تعتبر روسيا أكبر منتج لحب الشمس حيث يبلغ إنتاجها السنوي 6,280,000 طن.
أوزبكستان
استخدام الكحول أقل انتشارًا منه في الغرب ، لكن النبيذ يتمتع بشعبية نسبية بالنسبة لأمة مسلمة ، حيث إن أوزبكستان علمانية إلى حد كبير. تمتلك أوزبكستان 14 مصنعًا للنبيذ ، أقدمها وأشهرها مصنع خوفرينكو للنبيذ في سمرقند (الذي أنشئ في عام 1927). تنتج سمرقند الخمرة مجموعة من أنواع النبيذ من أصناف العنب المحلية: رشيرين ، كابيرنيت. حاز النبيذ الأوزبكي على جوائز دولية ويتم تصديره إلى روسيا ودول أخرى.
تركيا
يشكل القطن، الشاي، التبغ، الزيتون، العنب، الحمضيات، الفاكهة، الخضروات، الحبوب والشعير أهم المحاصيل الزراعية في البلاد. تركيا هي من أكبر منتجي البندق في العالم. وتحتل تركيا المرتبة السابعة في العالم والأولى في أوروبا من ناحية كثرة المياه الجوفية الحارة. وأن استغلالها هذه الثروة الكامنة سيزيد من إنتاجاتها الزراعية. وتخطط الوزارة لنشر هذه الطريقة في ولايات افيون وايدن ودنزلي ودياربكر وازمير ومانيسة وكوتاهية وشانلي اورفة ويوزغات. ويعتبر سهل قونية عنبر الحبوب في تركيا فقد حطم الرقم القياسي في الإنتاج للخمسين سنة الأخيرة حيث زاد إنتاج بعض المناطق بنسبة 50%. وقد تم حصاد 3 ملايين 150 ألف طن من الحنطة و966 ألف طن من الشعير. وقد احتلت تركيا المرتبة السابعة في زراعتها عالميا.
سكر
عرف نبات قصب السكر منذ الألف الثامن قبل الميلاد على ضفاف خليج البنغال ومن ثم انتشر للمناطق المحيطة به (اندونيسيا - ماليزيا - الهند الصينية - جنوب الصين). ومنذ عام 327 ق.م. أشرف جنود الإسكندر المقدوني على مزارع قصب السكر في الهند واستفادوا من خبرة السكان المحليين في عصر نبات القصب وتكثيف العصير وبلورته ولكن كان يستعمل على أنه من انواع العلاج وليس طعاماً.
زعفران
استعمل الزعفران في التعطير والطب لاكثر من 3000 سنة ،هو أكثر التوابل غلاء في العالم.مكون من الوصمات (stigmas).يتميز بالمذاق والنوعية الجيدة.
يتواجد الزعفران في جنوب غرب آسيا ،ولكنه زرع لاول مرة في اليونان.
تعتبر إيران من أكبر الدول المنتجة له في العصور الوسطى والعصر الحديث كذلك.حيث يستعمل في أفريقيا واسيا واروبا في الطهي والشراب.
يستعمل الزعفران في ميدان الطب لمعالجة لألام البطن كما يستعمل كذلك في تلوين المواد.
زراعة الزعفران كان متمركزا في المناطق القريبة من أوروبا وجنوب غرب كشمير وفي شمال شرق آسيا.
أكثر الدول إنتاجا للزعفران في العصر القديم هي إيران ،إسبانيا ،الهند، اليونان، ثم انتشر بعد ذلك على كافة أنحاء العالم.
وزرع الزعفران بأمريكا بدا مع أعضاء كنيسةSchwenkfelder Church في ولاية بنسلفانيا Pennsylvania).
قصب السكر (جنس)
قَصَب السُّكَّر جنس نباتي من الفصيلة النجيلية، يضم ستة إلى 37 نوعاً (يختلف العدد حسب النظام التصنيفي المستخدم). وهو من نباتات المناطق الحارة، وهو المصدر الأساسي لاستخراج السكر، أما المصدر الآخر فهو الشمندر السكري. تتطلب زراعته أرضاً خصبة وماء كثير ويظل في الأرض لمدة عام كامل، وتكون مصانع السكر في وسط مزارع القصب. تستخدم بقايا القصب بعد عصره في تصنيع الكحول، وتعتبر البرازيل أكبر دولة مصدرة لقصب السكر.
جلوكوز
الجلوكوز أو الغلوكوز أو سكر العنب أو سكر الدم هو نوع من السكر ينتج عن عملية التمثيل الضوئي في النبات الأخضر. ويعد الجلوكوز المصدر الرئيسي لطاقة معظم الكائنات الحية، بما فيها الإنسان. ويحتوي عسل النحل وبعض الفواكه -مثل العنب والتين- على نسبة كبيرة من الجلوكوز. ويتخذ الجلوكوز الصافي هيئة بلورية بيضاء، وهو يكافئ في درجة حلاوته ثلاثة أرباع السكروز (السكر العادي). وينتمي الجلوكوز إلى فئة من الأغذية تسمى الكربوهيدرات، وهو يتسم بتركيبه الكيميائي البسيط، ولذلك يمتصه الدم مباشرة من الأمعاء. ويصنع الغلوكوز تجارياً بمعالجة النشاء بنوع من الأحماض تحت ضغط البخار. ولو تحول النشا كله إلى جلوكوز، فإن المنتج يباع تحت اسم دكستروز، أما إذا كان الناتج خليطاً من الجلوكوز وأنواع أخرى من السكر؛ فإنه يباع في الغرب باسم "شراب القمح".