মিষ্টি
ভারতবর্ষের সবচেয়ে প্রাচীন মিষ্টি মতিচূরের লাড্ডু। বয়স প্রায় দুই হাজার বছরেরও বেশি। আধুনিক সন্দেশ-রসগোল্লার বয়স মাত্র দুই-আড়াই'শ বছর। বাঙালিরা ছানা তৈরি করতে শিখেছে পর্তুগিজদের থেকে। তাদের কাছ থেকে বাঙালি ময়রারা ছানা ও পনির তৈরির কৌশল শেখে। ভাস্কো দা গামা কালিকট বন্দরে এসেছিলেন ১৪৯৮ সালে, ভারত ত্যাগ করেন ১৫০৩ সালে। উপমহাদেশে ছানা তৈরির শিক্ষাবিস্তার অনেক পরের ঘটনা।
কালিকট আন্তর্জাতিক বিমানবন্দর
কালিকট আন্তর্জাতিক বিমানবন্দর (আইএটিএ: সি সিজে, আইসিএও: ভিওসিএল), কোজিকোড বিমানবন্দর বা কারিপুর বিমানবন্দর নামেও পরিচিত। এটি একটি আন্তর্জাতিক বিমানবন্দর যা ভারতের কেরালায় কোজিকোড এবং মালাপ্পুরম শহরগুলিতে বিমান সেবা প্রদান করে।এটি কর্চরে অবস্থিত, মালাপ্পুরাম থেকে প্রায় ২৫ কিলোমিটার (১৬ মাইল) এবং কোজিকোড থেকে ২৮ কিমি (১৭ মাইল)।এয়ার ইন্ডিয়া এক্সপ্রেস জন্য একটি অপারেটিং বেস হিসাবে বিমানবন্দর হিসাবে কাজ করে।মোট যাত্রীবাহী ট্র্যাফিকের ক্ষেত্রে এটি ভারতের দ্বাদশতম ব্যস্ততম বিমানবন্দর ছিল। এটি কচি এবং তিরুবনন্তপুরম এর পরে কেরালার তৃতীয় বৃহত্তম বিমানবন্দর।এটি ২০০৬ সালের ২রা ফেব্রুয়ারীতে আন্তর্জাতিক বিমানবন্দর স্থিতি দেওয়া হয়েছিল।