Bathurst (Australia)
Las mesetas centrales es una zona con una creciente reputación como productora de comidas y bebidas gourmet. Un organización de voluntarios sin fines de lucro conocida como Bre&d fue establecida en 2001 para incentivar a los residentes y visitantes a que experimenten los productos agrícolas de la región. La organización organiza el Mercado de Agricultores de Bathursts todos los meses en el Bathurst Showground al igual que los eventos anuales "Bre&d Under the Stars" y "Bre&d On the Bridge" que sirven de vitrina para los productores y chefs locales. Ambos eventos tienen lugar en el histórico Puente Denison que cruza el río Macquarie.
Astroturismo
En Australia Occidental se encuentran las localidades de: Carnamah, Perenjori, Three Springs, Morawa, Wongan Hills, Mullewa, Cervantes y Mingenew. Otros lugares de interés son el Parque nacional Warrumbungle esta certificado como un parque de cielos oscuros y el Observatorio de Sídney, de 1858, parte del patrimonio astronómico en Australia, ambos en Nueva Gales del Sur, el “Charleville Cosmos Centre, en Charleville en Queensland y el santuario de vida natural Arkaroola algo retirado de Adelaida.