Pedro Pascual
San Pedro Pascual O. de M., (Valencia, ca. 1227-Granada, 6 de diciembre de 1300) fue un religioso, obispo mercedario de Jaén y mártir español. Nació en Valencia hacia 1227 (todavía bajo dominio musulmán). Sus padres, mozárabes valencianos, que vivían cerca del actual Portal de la Valldigna, le pusieron el nombre de "Pedro" en honor a san Pedro Nolasco, al que se encomendaron para poder concebirlo, pues eran estériles.
Fresnillo de las Dueñas
San Pedro, natural de Bourges (Francia), nació a mediados del siglo XI d.C. Vino a España llegando a ser arcedino de la catedral de Toledo y obispo de Osma en sus últimos años. Cuando murió fue trasladado a la catedral de Osma. El santo consagró a la Iglesia, instruyó a los fieles e hizo todos los oficios de un verdadero pastor. Una vez, a su paso por la villa del Fresno, era tanta la miseria que rodeaba a la gente del lugar, que al no haber sitio donde acoger al santo y sus acompañantes, estos tuvieron que proteger debajo de una encina, y con la sed que arrastraban el santo y sus compañeros de viaje, estos rezaron a Dios y de la misma encina que les protegía, brotó agua suficiente para abastecer a toda la expedición, y tanta agua sobró que los lugareños pudieron usarla para curar sus heridas. Este hecho se difundió por toda España afamando a la villa del Fresno, y dicho milagro fue grabado en la pared de la capilla de la catedral de Osma.