Tarta Pavlova
La pavlova es un tipo de postre elaborado con merengue, denominado así en honor de Anna Pávlova. Es un pastel crujiente por fuera y muy cremoso y ligero por dentro. Los habitantes de Nueva Zelanda y los de Australia han reclamado por igual la propiedad de la receta, al igual que del "Anzac biscuit", aunque el libro más antiguo que describe la receta fue publicado en Nueva Zelanda.
Pijama (postre)
El pijama es un postre elaborado con flan, fruta en almíbar, helado y nata, inspirado en el "Pêche Melba". Fue inventado en 1951 por Paco Parellada, responsable del restaurante 7 Portes, cuando oficiales de la Sexta Flota de los Estados Unidos solicitaron un "Pêche Melba" y Parellada elaboró su interpretación a partir de las instrucciones de los clientes. El nombre "pijama" se originó como una deformación de "Pêche Melba", por el acento del oficial estadounidense que solicitó este postre.