Rue Saint-Denis (París)
Era por la Rue Saint-Denis por donde entraban solemnemente en París los y de Francia. A su paso, todas las calles, hasta la Catedral de Notre Dame, estaban adornadas con tejidos de seda y sábanas, mientras que chorros de agua aromatizada perfumaban la atmósfera. Corrían de todas las fuentes vino, hipocrás y leche. Los delegados de los seis cuerpos de comerciantes llevaban el dosel real, y a continuación los cuerpos de oficios representaban con su vestuario los siete pecados mortales, las siete virtudes y la muerte, el purgatorio, el infierno y el paraíso. Se construían teatros a intervalos, y en ellos se representaban escenas provenientes del Antiguo y del Nuevo Testamento. En los interludios se escuchaban coros de música.
Termalismo
En Francia hay más de 770 fuentes de aguas termales. Su uso está sujeto a autorización ministerial, previa opinión de la Académie nationale de médecine [Academia Nacional de Medicina] sobre su uso terapéutico. Ese estatus les confiere obligaciones, ya que deben entregarse aguas puras, en el estado en el que se encuentran en el momento de la emergencia, «au griffon», y estables en el tiempo. A diferencia del agua corriente del grifo, no debe sufrir tratamiento alguno. Están sujetas a normas microbiológicas, con una prohibición del uso de desinfectantes.