Banco de germoplasma de peral y manzano de la Universidad de Lérida
En España por poner un ejemplo la producción en peral se encuentra prácticamente concentrada en solo seis cultivares: 'Conferencia', 'Blanquilla', 'Packham’s', 'Magallón', 'Coscia' y 'Limonera'. Sin embargo la variabilidad genética que nos ha legado la horticultura a lo largo de generaciones de continuos cultivos y mejoras es alta, llegándose a contabilizar la existencia de más de 3000 cultivares mantenidos en diferentes repositorios de todo el mundo. Este fenómeno da una idea de la fuerte reducción en la base genética existente entre los perales cultivados comercialmente respecto a la potencialidad que presenta la especie.
Pero Real
La variedad de manzana 'Pero Real' tiene un fruto de tamaño pequeño a mediano; forma achatada aplastada, similar a reineta; piel lisa, y color de fondo verde, con sobre color de estrías lavado naranja. Sabor ácido poco intenso: “Más insípidos y un poquito más broncos” (Ángel Serrano, La Hiruela). Textura muy blanda.