Gastronomía de las Montañas Rocosas
La gastronomía de las Montañas Rocosas es la cocina de los estados de Colorado, Wyoming, Utah y Montana, en Estados Unidos, y Alberta en Canadá. Algunos de sus platos más conocidos son el bisonte y las criadillas.
Montañas Rocosas de Alberta
Banff y Jasper son las principales comunidades de la región y es atravesada por la Carretera Transcanadiense y la Carretera Yellowhead hacia la Columbia Británica. La autopista David Thompson conduce desde las Rocosas a la Alberta central desde el cruce del río Saskatchewan, y la Carretera de Banff Windermere conduce desde Castle Junction (al sur de Lake Louise) a través del Parque Nacional Kootenay hasta el valle del río Columbia. La Bighorn Highway define la mayor parte del límite oriental de la región.