Whisky de grano
En Escocia, el whisky de grano puro raramente se embotella directamente sino que se suele utilizar con whisky de malta para elaborar whiskies mezclados. Su ligereza (en términos comparativos) se suele utilizar para suavizar las características más ásperas que suelen caracterizar a los maltas puros. En ocasiones se pueden encontrar whiskies de grano con cierta edad que se venden como "whisky de grano puro". Los mejores de estos últimos se consideran de la una calidad equivalente a los maltas puros.
Islay
Aparte del whisky también hay una cerveza inglesa original de Islay. La cervecería de Islay Ales abrió sus puertas en marzo de 2004 y elabora siete diferentes cervezas inglesas, algunas de las cuales son estacionales o para ocasiones especiales como el Festival Anual de la Malta y la Música.