Monumento a San Francisco de Asís (Oviedo)
Según cuenta una leyenda, San Francisco de Asís pasó por Oviedo en el siglo XIII siendo peregrino del Camino de Santiago. La obra nos presenta el santo descalzo, con sobria vestimenta y ocultando sus manos bajo las mangas. Presenta un pedestal con una inscripción: «A la memoria de San Francisco de Asís —que peregrinó en ésta, camino de Santiago—, inspiró a su compañero el beato fray Pedro Compadre la fundación del desaparecido convento de menores, cuya huerta fue llamada siempre Campo San Francisco, y es el único vestigio de esta antigua fundación de la noble ciudad de Oviedo, IV-X-MCMXLIX».
Francisco de Asís Méndez Casariego
Pocos días después de la muerte de Francisco Méndez, el 20 de abril de 1924, el arcipreste de la Catedral, Luis Pérez Estévez, pidió recoger la información necesaria para la posible incoación del proceso de beatificación del sacerdote madrileño. Sin embargo la idea quedó prácticamente en el olvido. Fue en realidad el esfuerzo de Mariana Allsopp, y de sus hijas trinitarias, quienes mantuvieron viva la esperanza de ver a su fundador en los altares. Dicho esfuerzo se vio premiado, cuando el papa Juan Pablo II declaró como venerable a Francisco de Asís Méndez Casariego, el 2 de abril de 1993. Se está a la espera, según el proceso de beatificación en la Iglesia católica, de un milagro atribuido a su intercesión para poder declararlo beato.