Gastronomía de las Montañas Rocosas
La gastronomía de las Montañas Rocosas es la cocina de los estados de Colorado, Wyoming, Utah y Montana, en Estados Unidos, y Alberta en Canadá. Algunos de sus platos más conocidos son el bisonte y las criadillas.
Montañas Cariboo
A diferencia de las otras tres principales subcordilleras de las Montañas Columbia, las montañas Cariboo no tienen casi ningún contacto con el río Columbia o sus afluentes, pero están totalmente delimitadas por el Fraser y su afluente, el río Thompson del Norte (hay una pequeña excepción en el río Canoe, que corre hacia la trinchera de las Montañas Rocosas desde el extremo oriental de la cordillera. El río Canoe está en el lado norte del paso de Albreda, que es la división entre el North Thompson y la fosa de las Montañas Rocosas.