Gastronomía de las Montañas Rocosas
La gastronomía de las Montañas Rocosas es la cocina de los estados de Colorado, Wyoming, Utah y Montana, en Estados Unidos, y Alberta en Canadá. Algunos de sus platos más conocidos son el bisonte y las criadillas.
Montañas Chisos
Las montañas Chisos ( (a veces traducido como sierra de Chisos) es una cadena montañosa localizada a 29°16' N de latitud y 103°18' W de longitud, al sur del condado de Brewster, en la región del Big Bend al oeste del estado de Texas, en los Estados Unidos de América. La cordillera se encuentra dentro del parque nacional Big Bend, siendo la única en estar completamente dentro de los límites de un parque nacional estadounidense. El punto de mayor altitud en la cordillera es el pico Emory, con . La cordillera se extiende 32 km desde punta de la Sierra, al suroeste, a Panther Junction, al noreste. Las montañas fueron empujados a elevaciones superiores a los 1500 msnm debido a una gran deformación ocurrida durante el Cenozoico.Sierra del Carmen