Cracker (alimento)
El momento revolucionario para el "cracker" llegó en 1801 gracias a otro panadero de Massachusetts, Josiah Bent, quien quemó un lote de galletas en su horno de ladrillo. El ruido crujiente que hacían las galletas inspiró su nombre ("crack" significa ‘chasquear’ o ‘crujir’). Bent se empeñó en convencer al público del potencial del producto como aperitivo, y para 1810 su negocio de Boston estaba en pleno auge (en su apogeo). Años después, Bent vendió su empresa a la National Biscuit Company, hoy conocida como Nabisco.
Papas fritas cubiertas de chocolate
Ha existido durante muchos años, aunque los hechos acerca de su creación e historia están en disputa. Widman's Candy, fundada en 1885, tiene una larga historia con el producto. Durante muchos años, estos convites, llamados "chippers", han estado en Fargo, Dakota del Norte por Widman's y otras confiterías comerciales, y en los hogares.