Tarta Pavlova
Según escribe el biógrafo de la bailarina, cuando esta se encontraba en su gira mundial de 1926, durante su estadía en Nueva Zelanda, el chef del hotel donde Anna Pávlova se hospedaba inventó este postre para sorprenderla.
Pijama (postre)
El pijama es un postre elaborado con flan, fruta en almíbar, helado y nata, inspirado en el "Pêche Melba". Fue inventado en 1951 por Paco Parellada, responsable del restaurante 7 Portes, cuando oficiales de la Sexta Flota de los Estados Unidos solicitaron un "Pêche Melba" y Parellada elaboró su interpretación a partir de las instrucciones de los clientes. El nombre "pijama" se originó como una deformación de "Pêche Melba", por el acento del oficial estadounidense que solicitó este postre.