Castillo Ursino
En la época en la que el castillo fue construido, éste se ubicaba sobre un acantilado sobre el mar. Debido a las sucesivas erupciones volcánicas y a los seísmos, el castillo se sitúa hoy en día a un kilómetro tierra adentro. Por otro lado, los viejos fosos del castillo fueron rellenados de lava a principios del siglo XVII, como consecuencia de una erupción del Etna.
Castillo de Cebolla
Se trataba de un castillo rodeado de foso, una excavación profunda y seca (menos cuando llovía), entorpeciendo la entrada de los invasores, así como la construcción por parte de los asaltantes de túneles para entrar al castillo. Además contaba también con una torre albarrana de forma más o menos cuadrada, situada al lado noroeste de la montaña, a unos 70 metros de distancia de la fortaleza y en un nivel inferior, estando conectada con esta a través de un puente, que se desconoce si era permanente o móvil, con el cual podía quedar aislada del recinto. Con esta torre se defendía la entrada al castillo al ampliar el ángulo de tiro de los guardias del mismo. Todavía pueden identificarse restos de la torre del homenaje.