Gastronomía de las Montañas Rocosas
La gastronomía de las Montañas Rocosas es la cocina de los estados de Colorado, Wyoming, Utah y Montana, en Estados Unidos, y Alberta en Canadá. Algunos de sus platos más conocidos son el bisonte y las criadillas.
Geografía de Texas
Las Grandes Llanuras ("Great Plains") son un área de varios miles de kilómetros, que se extiende desde Canadá hasta el centro de Texas a lo largo de las estribaciones de las Montañas Rocosas. En Texas, el Llano Estacado, el Panhandle, la meseta Edwards, la Cuenca Toyah y el Llano Uplift forman parte de esta región. Está entre el escarpe de Caprock y la Falla Balcones, al sureste.