Pedro Pascual
San Pedro Pascual O. de M., (Valencia, ca. 1227-Granada, 6 de diciembre de 1300) fue un religioso, obispo mercedario de Jaén y mártir español. Nació en Valencia hacia 1227 (todavía bajo dominio musulmán). Sus padres, mozárabes valencianos, que vivían cerca del actual Portal de la Valldigna, le pusieron el nombre de "Pedro" en honor a san Pedro Nolasco, al que se encomendaron para poder concebirlo, pues eran estériles.
Pedro Cerdán (fraile)
Pedro Cerdán (Colliure, 1370-Graus, 7 de diciembre de 1422) fue un fraile dominico de la Corona de Aragón venerado como beato en Colliure y en la Orden de los Predicadores, aunque no está oficialmente beatificado.