Tarta Pavlova
La pavlova es un tipo de postre elaborado con merengue, denominado así en honor de Anna Pávlova. Es un pastel crujiente por fuera y muy cremoso y ligero por dentro. Los habitantes de Nueva Zelanda y los de Australia han reclamado por igual la propiedad de la receta, al igual que del "Anzac biscuit", aunque el libro más antiguo que describe la receta fue publicado en Nueva Zelanda.
Babka
Otra versión de "babka" está relacionada con la tradición judía del este de Europa. Esta versión se elabora a partir de una tira de masa con levadura doble y trenzada y suele cocinarse en un molde de repostería alto. En lugar del relleno de fruta la masa contiene canela o chocolate. Suele cubrirse con "streusel". Un pastel parecido denominado "kokosh" también es popular en las pastelerías judías. El "kokosh" también se elabora con chocolate y canela, pero es más bajo y largo que el "babka", y no se trenza ni se cubre con "streusel".