Cultura de Puebla
Más allá de estos dos platos ampliamente conocidos en México y a nivel mundial, la cocina poblana es muy variada y comparte con otras gastronomías mexicanas el mestizaje de elementos indígenas, españoles y asiáticos, producto de la historia del país. Sólo en la ciudad de Puebla es posible encontrarse con gran cantidad de platillos, desde antojitos como chalupa, cemita, tortas, tamales de diversos estilos; hasta alta cocina internacional y bebidas tan particulares como la pasita, única de la Angelópolis.
Cultura de Puebla
Así mismo año con año, la ciudad de Puebla, organiza una de las ferias más importantes del país conmemorativa a la Batalla de Puebla, celebrada el 5 de mayo. La feria se caracteriza por sus amplias actividades, como juegos mecánicos para niños y adultos, un área deportiva o extrema, un foro artístico, en el que se presentan diferentes artistas, tanto cantantes como cómicos, el paleque, con las famosas peleas de gallos, en el cual también se presentan artistas, aunque estos últimos su acceso requiere la compra de un boleto y finalmente la plaza de toros. Es un gran atractivo para todas las familias, ya que el gobierno trae diferentes espectáculos, tanto de forma gratuita como de paga, en la cual podemos aprender y apreciar lo bueno de México. Esta festividad es de cobertura nacional e internacional, ya que en ella participan artistas de índole nacional, además de que su mayor atractivo son sus platos típicos gastronómicos, los cuales son únicos en el país y muy característicos. Puebla nos ofrece diversidad en cultura y gastronomía dentro de esta feria que marca un gran paso histórico de nuestro país y que los poblanos y mexicanos celebran con esta enorme y fabulosa feria, la cual es para cubrir las necesidades y gustos de la población en general.