Gastronomía de las Montañas Rocosas
La gastronomía de las Montañas Rocosas es la cocina de los estados de Colorado, Wyoming, Utah y Montana, en Estados Unidos, y Alberta en Canadá. Algunos de sus platos más conocidos son el bisonte y las criadillas.
Montañas Omineca
Las montañas Omineca, también conocidas como "las Ominecas", son un grupo de cordilleras remotas de la cordillera Boreal del centro-norte de la Columbia Británica (Canadá). Están delimitadas, al norte, por el río Finlay; al este, por la fosa de las Montañas Rocosas (aquí llena por el lago Williston); al oeste, por los lagos Nacionales; y, al oeste, por la parte superior del río Omineca. Forman una sección de la Divisoria continental, que separa en esta región las cuencas hidrográficas de los océanos Ártico y Pacífico. El curso inferior del río Omineca discurre a través del corazón de la cordillera. Al sur de las Ominecas está la meseta de Nechako; al oeste, las montañas Skeena y las montañas Hazelton; al norte, la meseta Spatsizi y las cordilleras Stikine; y, al este, a través de la fosa de las Montañas Rocosas, las cordilleras Muskwa.