Bathurst (Australia)
Las mesetas centrales es una zona con una creciente reputación como productora de comidas y bebidas gourmet. Un organización de voluntarios sin fines de lucro conocida como Bre&d fue establecida en 2001 para incentivar a los residentes y visitantes a que experimenten los productos agrícolas de la región. La organización organiza el Mercado de Agricultores de Bathursts todos los meses en el Bathurst Showground al igual que los eventos anuales "Bre&d Under the Stars" y "Bre&d On the Bridge" que sirven de vitrina para los productores y chefs locales. Ambos eventos tienen lugar en el histórico Puente Denison que cruza el río Macquarie.
Camden Market
Un pequeño mercado local de productos alimenticios ha operado en Inverness Street, en Camden Town, desde principios del siglo XX. El 30 de marzo de 1974, un pequeño mercado semanal de artesanías que operaba todos los domingos en la zona se convirtió en un gran complejo de mercados. Los mercados, originalmente solo puestos temporales, se extendieron a una mezcla de tenderetes y locales fijos. El mercado tradicional de Inverness Street comenzó a perder puestos una vez que abrieron los supermercados locales. Para mediados de 2013, todos los puestos originales habían desaparecido, siendo reemplazados por puestos similares a los de otros mercados, incluida la comida rápida.