Mantecosa de Roma (pera)
En España 'de Roma' está considerada incluida en las variedades locales autóctonas muy antiguas, cuyo cultivo se centraba en comarcas muy definidas. Se caracterizaban por su buena adaptación a sus ecosistemas y podrían tener interés genético en virtud de su adaptación. Se encontraban diseminadas por todas las regiones fruteras españolas, aunque eran especialmente frecuentes en la España húmeda. Estas se podían clasificar en dos subgrupos: de mesa y de cocina (aunque algunas tenían aptitud mixta).
Perillos (manzana)
La variedad de manzana 'Perillos' tiene un fruto de tamaño pequeño; forma oval o tronco-cónica, voluminoso por debajo de la media hacia la zona inferior, marcadamente rebajado de un lado, presenta contorno irregular; piel fina, levemente untuosa y al mismo tiempo brillante; con color de fondo amarillo claro, sobre color ausente, acusa punteado abundante, color blanquinoso entremezclado con alguno ruginoso, y una sensibilidad al "russeting" (pardea miento áspero superficial que presentan algunas variedades) débil; pedúnculo corto, mediano y largo, fino, curvado, lanoso y rojizo, anchura de la cavidad peduncular medianamente estrecha, profundidad de la cavidad peduncular poco profunda, a veces en el fondo se percibe una ligera chapa ruginosa, bordes ondulados y rebajados de un lado en la mayoría, y con importancia del "russeting" en cavidad peduncular débil; anchura de la cav. calicina estrecha o media, profundidad de la cav. calicina poco profunda, bordes ondulados y marcando relieves en el fondo, y con importancia del "russeting" en cavidad calicina débil; ojo mediano o grande, abierto o semi-abierto, algunos muy característicos por su forma alargada; sépalos largos de puntas agudas dobladas hacia fuera.