Manuel Jiménez (músico)
Canario fue el autor de una gran cantidad de plenas que hoy forman parte importante del acervo folclórico de Puerto Rico. Algunos de sus temas más conocidos son "Bun Bun", "Cuando las mujeres…", "Santa María", "Cortaron a Elena" “Tanta vanidad” y "Los contrabandistas".
Fania All-Stars
En las filas de Fania All-Stars estuvieron músicos como Larry Harlow, Richie Ray, Papo Lucca, Mongo Santamaría, Yomo Toro, Bobby Valentín, Ray Barreto, Roberto Roena, Johnny Pacheco, Louie Ramirez y cantantes como Celia Cruz (única mujer), Héctor Lavoe, Willie Colón, Rubén Blades, Cheo Feliciano, Ismael Miranda, Ismael Rivera, Ismael Quintana, Santos Colón, Adalberto Santiago y Pete "El Conde" Rodríguez. Posteriormente han militado algunos de los más importantes músicos de "salsa" y "jazz latino" de los últimos cuarenta años, provenientes tanto de las filas de Fania Records como de otros sellos. Entre las estrellas invitadas procedentes de otros géneros musicales y del mismo, que han colaborado a menudo con Fania All-Stars están Manu Dibango, Jorge Santana (hermano de Carlos), Eric Gale, y Bobby Cruz, entre muchos otros.