Tarta Pavlova
Según escribe el biógrafo de la bailarina, cuando esta se encontraba en su gira mundial de 1926, durante su estadía en Nueva Zelanda, el chef del hotel donde Anna Pávlova se hospedaba inventó este postre para sorprenderla.
Panchineta
La panchineta (en euskera "pantxineta") es un postre típico del País Vasco. Consiste en un bollo elaborado con una masa de hojaldre con almendras y relleno de crema.  Fue creada en 1915 por la pasteleria Otaegui de San Sebastián. Se trata de un pastel o pastelitos que se prepara con un una base de hojaldre la cual se rellena con crema pastelera hecha con leche entera de vaca, huevo, harina y azúcar (generalmente aromatizada con alguna rama de canela y cáscara de limón). Después se cubre con otra capa de hojaldre, sellando el interior, se pinta con huevo y se espolvorea generosamente con almendra para posteriormente hornearlo. Se recomienda comerlo tibio. Sus ingredientes principales son: harina, mantequilla, huevo, azúcar y leche.