Julián Plaza
Después del compositor pero antes del ejecutante, se encuentra el arreglista o arreglador, que le imprime su propio sello a la obra antes de que sea ejecutada, y en esa tarea tuvo Plaza una especial relevancia. Al comienzo de su carrera en la década de 1950 –contaba Plaza- observó la claridad de los arreglos realizados por Héctor Stamponi y Astor Piazzolla. Su primer arreglo - la milonga "Dominguera"- lo escribió para Miguel Caló en 1950.
Pascual Mamone
Dos años después, ya desvinculado de Maffia, comienzan sus trabajos de arreglista, recordándose en especial los hechos para Osvaldo Pugliese por 15 años desde 1949, para Roberto Caló, para quien en alguna ocasión, formó la fila de bandoneones y para otros directores y cantantes.