Gastronomía de las Montañas Rocosas
La gastronomía de las Montañas Rocosas es la cocina de los estados de Colorado, Wyoming, Utah y Montana, en Estados Unidos, y Alberta en Canadá. Algunos de sus platos más conocidos son el bisonte y las criadillas.
Cordillera Sawatch
La cordillera Sawatch es una alta y extensa cordillera en la parte central del estado de Colorado (Estados Unidos) e incluye ocho de los veinte picos más altos de las Montañas Rocosas, entre ellos el más alto, el monte Elbert (4401 m).