Castillo japonés
Uno de los aspectos defensivos más importantes dentro de un castillo era su sistema de fosos o . Dependiendo de la forma que estos pudieran tener, se pueden clasificar en o con fondo en forma de «caja», o con fondo en forma de «V», o con fondo recto cargado hacia algunos de sus lados y o con fondo en forma de «U».
Antic Mercat de Torrente
Algunos de los hallazgos realizados tras la excavación y el estudio arqueológico son parte del muro del foso que rodeaba la Torre, antiguas casas medievales o un taller artesanal, entre otras cosas. El muro del foso que envolvía la torre fue construido por los Hospitalarios como sistema defensivo. La construcción del foso data durante la primera mitad del XIV. Se descubrieron también restos de casas medievales y talleres artesanales en los que se trabajaba el hierro y piezas de cerámica del siglo XVII.