Pueblo bávaro
El idioma bávaro o austro-bávaro se divide en tres dialectos principales:"Baiuvarii" era la denominación de un grupo humano procedente de la Selva de Bohemia (que había sido el territorio de los Boyos durante la antigüedad) desde el siglo VI; el nombre es latinizado a partir del etnónimo *Bajōwarjōz, que significa "ciudadanos de Bohemia" del Proto-Germánico *Bajōhaimaz (Boiohaemum, Bohemia), que significa "hogar de los Boios", un término que ya había sido usado por Tácito en su "Germania" escrita a finales del siglo I, cuando los Boios celtas ya habían abandonado el territorio, lo que permitió su coloización por grupos Germánico Suevos en estrecho contacto con los Romanos, como los Marcomanos. Al sur del Danubio se extendía la provincia romana de Recia.
Idioma austro-bávaro
El bávaro también tiene en su vocabulario influencia del yidis, el idioma germánico de los judíos europeos. Esta influencia es especialmente observable en los dialectos del bávaro del este de Austria, sobre todo en Viena. Allí bastantes palabras procedentes del yidis son comunes en la lengua hablada y a veces también en la escrita. Esta influencia resulta de la convivencia que existía con población judía en la Edad Media, hasta que alrededor del año 1420 los judíos fueron expulsados de la región que actualmente es Austria. Estos judíos no emigraron muy lejos: muchos de ellos se quedaron en las regiones de Bohemia, Moravia y Hungría, que también estaban bajo el control de los Habsburgo. En el siglo XIX, en la época del Imperio austrohúngaro, muchos judíos regresaron a la propia Austria y la influencia del yidis ganó importancia otra vez.