Whisky de grano
En Escocia, el whisky de grano puro raramente se embotella directamente sino que se suele utilizar con whisky de malta para elaborar whiskies mezclados. Su ligereza (en términos comparativos) se suele utilizar para suavizar las características más ásperas que suelen caracterizar a los maltas puros. En ocasiones se pueden encontrar whiskies de grano con cierta edad que se venden como "whisky de grano puro". Los mejores de estos últimos se consideran de la una calidad equivalente a los maltas puros.
Cerveza de Irlanda del Norte
La cerveza en Irlanda del Norte ha sido influenciada por la inmigración, especialmente desde Escocia y los hábitos de consumo de alcohol en Irlanda hasta la partición de Irlanda. El consumo de whisky siempre fue una tradición, ya que Guinness de Dublín tuvo una gran influencia en el estilo de cerveza consumida en los siglos XIX y XX. Las tradiciones cerveceras casi dejaron de existir cuando las cervecerías más pequeñas cerraron, o fueron adquiridas, y luego las grandes cervecerías cerraron sus instalaciones. La Campaña por el Real Ale (CAMRA) se fundó en 1971, pero pasaron diez años antes de que la primera cervecería nueva, Hilden Brewing, abriera sus puertas. La industria se ha salvado gracias al reciente auge de las microcervecerías.