Tarta Pavlova
En lo que sí están de acuerdo es que lo hicieron en su oportunidad en honor de la famosa bailarina rusa Anna Pávlova. Se dice que la bailarina visitó Nueva Zelanda y en su honor surgió este postre, que bautizaron con su nombre.
Napoleonka
En algunos sitios de Polonia, el pastel es conocido como "kremówka" ("pastel de crema") y en otros como "napoleonka". El pastel en sí es una variación del milhojas, un postre francés.