Bathurst (Australia)
Las mesetas centrales es una zona con una creciente reputación como productora de comidas y bebidas gourmet. Un organización de voluntarios sin fines de lucro conocida como Bre&d fue establecida en 2001 para incentivar a los residentes y visitantes a que experimenten los productos agrícolas de la región. La organización organiza el Mercado de Agricultores de Bathursts todos los meses en el Bathurst Showground al igual que los eventos anuales "Bre&d Under the Stars" y "Bre&d On the Bridge" que sirven de vitrina para los productores y chefs locales. Ambos eventos tienen lugar en el histórico Puente Denison que cruza el río Macquarie.
Southdale Center
Durante los primeros años de Southdale, varios inquilinos y restaurantes abrieron en el centro. Un restaurante llamado Sidewalk Cafe, era un restaurante de temática "al aire libre", aunque el lugar estaba completamente cerrado; Sidewalk Cafe fue el primer restaurante de este tipo. J. C. Penney, una tienda departamental con sede en Plano, anunció su interés en abrir una ubicación en Southdale Center. Se construyó una adición al centro comercial, lo que permitió a J. C. Penney abrir una tienda de en 1972; se convirtió en la tercera tienda ancla de Southdale, después de Dayton y Donaldson. Junto con la nueva tienda ancla llegó un corredor de centro comercial completamente nuevo que conectaba J. C. Penney con la estructura original.