Pedro Pascual
San Pedro Pascual O. de M., (Valencia, ca. 1227-Granada, 6 de diciembre de 1300) fue un religioso, obispo mercedario de Jaén y mártir español. Nació en Valencia hacia 1227 (todavía bajo dominio musulmán). Sus padres, mozárabes valencianos, que vivían cerca del actual Portal de la Valldigna, le pusieron el nombre de "Pedro" en honor a san Pedro Nolasco, al que se encomendaron para poder concebirlo, pues eran estériles.
Pedro de Dueñas
Pedro de Dueñas (Bujalance, provincia de Córdoba, ca. 1377-Granada, 19 de mayo de 1397) fue un fraile franciscano, muerto martirizado en Granada mientras predicaba con su compañero Juan de Cetina. Es venerado como beato por la Iglesia católica.