Huesca
La ciudad es sede de la diócesis de Huesca cuyo obispo es Julián Ruiz Martorell. Abarca la parte central-sur de la provincia. Cuenta con unos 4728 km² y es sufragánea de la archidiócesis de Zaragoza. Se organiza en seis arciprestazgos: Almudévar, Ayerbe, Huesca, Monegros, Sesa-Berbegal y Somontano-Sobrarbe.
Gastronomía de la provincia de Huesca
La gastronomía de la provincia de Huesca consiste en el conjunto de preparaciones y tradiciones culinarias de la provincia de Huesca (Aragón). En muchos casos se denomina como cocina del Alto Aragón que asciende hasta el Pirineo. Se compone de preparaciones culinarias recias, compuestos en su mayoría de carne. La pesca fluvial de los ríos que bajan por el pirineo permiten algunas preparaciones como la "trucha pirenaica" elaborada a la plancha.