Clima de California
El clima de California puede ser desde árido a subártico, dependiendo de la latitud, elevación, y proximidad a la costa. Las partes costeras y del sur del estado tienen un clima mediterráneo, con algunas lluvias en invierno y veranos secos. La influencia del océano generalmente modera las temperaturas extremas, creando un invierno frío y substancialmente veranos calientes, especialmente a lo largo de las zonas costeras. Cerca de la costa, las frías corrientes de California, enriquecidas por la surgencia de las frías aguas superficiales, a menudo crean neblinas de verano, creando un clima moderado en la costa norte, más mediterráneo. Más al interior, el clima se vuelve más continental, y al mismo tiempo semiárido con inviernos fríos y notablemente veranos más cálidos. Las áreas bajas de los valles, especialmente en el Valle Central, tienen un clima mediterráneo caliente, con temperaturas subtropicales, pero con una estación seca de verano muy bien definida.
Noroeste de México
Es la ciudad capital del estado de Baja California. La ciudad es cabecera del municipio del mismo nombre y se le conoce entre otros epítetos como la "Ciudad que capturó al Sol". Su lema es "Tierra Cálida", que hace referencia a las altas temperaturas que se registran durante el verano y a la hospitalidad de sus habitantes. Es la ciudad más septentrional de América Latina. Desde su fundación, la ciudad ha tenido una gran inmigración china, por ello, la mayor colonia china en Latinoamérica, llamada popularmente la Chinesca, se encuentra en esta ciudad, esto se ve reflejado en la comida tradicional de Mexicali.