Bathurst (Australia)
Las mesetas centrales es una zona con una creciente reputación como productora de comidas y bebidas gourmet. Un organización de voluntarios sin fines de lucro conocida como Bre&d fue establecida en 2001 para incentivar a los residentes y visitantes a que experimenten los productos agrícolas de la región. La organización organiza el Mercado de Agricultores de Bathursts todos los meses en el Bathurst Showground al igual que los eventos anuales "Bre&d Under the Stars" y "Bre&d On the Bridge" que sirven de vitrina para los productores y chefs locales. Ambos eventos tienen lugar en el histórico Puente Denison que cruza el río Macquarie.
Paddy's Markets
Por un lado, el Paddy’s Market de Flemington se encuentra en los Sydney Markets, una zona comercial situada a las afueras de la ciudad dividida en varios mercados como el Paddy’s Markets, el Sydney flowers Market (un mercado floral) o el Swap and Sell Market (un mercado de productos de segunda mano), entre otros. Esta zona es la principal distribuidora de productos en Sídney, ya que abastece tanto a grandes empresas como a particulares. Sin embargo, los Paddy’s Markets situados allí solo abren de viernes a domingo para vender fruta, verdura, ropa y productos para regalar.