Gastronomía de las Montañas Rocosas
La gastronomía de las Montañas Rocosas es la cocina de los estados de Colorado, Wyoming, Utah y Montana, en Estados Unidos, y Alberta en Canadá. Algunos de sus platos más conocidos son el bisonte y las criadillas.
Melanoplus spretus
La langosta de las Montañas Rocosas habitaban en las Montañas Rocosas y en la mayoría de las áreas de la pradera, aunque existían a ambos lados de las Montañas Rocosas. Al reproducirse en áreas arenosas y prosperar en condiciones cálidas y secas, a menudo se les garantizaba un buen suministro de alimentos por las plantas de la pradera que concentran azúcares en sus tallos en tiempos de sequía. El movimiento de las langostas probablemente era asistido por una corriente en chorro de bajo nivel que persiste en gran parte del centro de América del Norte.