Tarta Pavlova
La pavlova es un tipo de postre elaborado con merengue, denominado así en honor de Anna Pávlova. Es un pastel crujiente por fuera y muy cremoso y ligero por dentro. Los habitantes de Nueva Zelanda y los de Australia han reclamado por igual la propiedad de la receta, al igual que del "Anzac biscuit", aunque el libro más antiguo que describe la receta fue publicado en Nueva Zelanda.
Castillo de Commercy
Una anécdota sucedió en el castillo en 1755 que será el origen de las magdalenas, cuando una joven sirvienta en la corte de Estanislao, Madeleine Paulmier, preparó el nuevo postre y salvó al rey Estanislao de un aprieto al haberle abandonado su cocinero en una cena de gala.