Carne de cerdo
La carne de cerdo, carne de chancho, carne de puerco, carne de marrano, carne de cochino, o simplemente cerdo, chancho, cochino, marrano, cerdo americano, es un producto cárnico procedente del cerdo. Es una de las carnes más consumidas en el mundo. Algunas religiones la consideran un alimento prohibido. Por ejemplo, el judaísmo la considera "treifá" y el islamismo, "haram". Es además una de las más aprovechadas, porque se utiliza casi todo el cuerpo del animal, así como muchos de sus subproductos: jamón, chorizo, panceta, morcilla, tocino, paté, etc.El mayor productor de carne de cerdo en todo el mundo es China, seguido de Estados Unidos, Alemania y España. Otros países que son grandes productores en Europa son Francia, Polonia, Dinamarca e Italia.
Comida callejera
Alemania, con su abundante población turca, cuenta con varias recetas callejeras de ese país además del "shawarma". El "döner" se encuentra por todas partes, y especialmente en el barrio berlinés de Kreuzberg. Más tradicional es el "fleischkäse" bávaro (también llamado "leberkäse"), un pastel de carne cortado en rodajas del grosor de un dedo y normalmente servido con mostaza dulce en un rollo. Alemania es también famosa por su gran variedad de salchichas, que se usan en platos típicamente callejeros como la "currywurst". Las patatas fritas son populares, servidas con kétchup o mahonesa, y a veces con salchicha. Los tenderetes callejeros de aperitivos venden cerveza y botellitas de "whisky", "schnapps" o vodka.