Nutrición vegetal
Los macronutrientes se caracterizan por sus concentraciones superiores al 0.1% de la materia seca. Los tres elementos que se encuentran en mayor concentración son el carbono, el hidrógeno y el oxígeno; los cuales se toman del agua y de la atmósfera. El nitrógeno, el fósforo y el potasio son llamados macronutrientes primarios y es muy frecuente fertilizar con esos nutrientes. Los macronutrientes secundarios son el calcio, el magnesio y el azufre. La presencia de una cantidad suficiente de elementos nutritivos en el suelo no garantiza por sí misma la correcta nutrición de las plantas, pues estos elementos han de encontrarse en formas moleculares que permitan su asimilabilidad por la vegetación. En síntesis, se puede decir que una cantidad suficiente y una adecuada disponibilidad de estos nutrientes en el suelo son fundamentales para el correcto desarrollo de la vegetación.
Nutrición deportiva
[[Archivo:ARS copper rich foods.jpg|250px|thumb|Los minerales se encuentran en muchos alimentos, en la ilustración se muestran como ejemplo aquellos que poseen [[cobre]].]] Los [[micronutrientes]] (minerales y vitaminas) desarrollan un gran número de funciones esenciales en el organismo. Los principales minerales (en orden alfabético) son el [[azufre]], [[calcio]], [[cloro]], [[cobalto]], [[cobre]], [[flúor]], [[fósforo]], [[hierro]], [[magnesio]], [[manganeso]], [[potasio]], [[selenio]], [[sodio]], [[yodo]] y [[zinc]]. Algunos de ellos se encuentran en grandes cantidades en el cuerpo, mientras que otros requieren tan sólo una muy pequeña cantidad (por esta razón se denominan elementos o 'minerales traza'). Los minerales pueden formar las bases de algunos tejidos corporales (como por ejemplo el calcio en los [[hueso]]s), pueden proporcionar elementos esenciales de las [[hormona]]s (como por ejemplo el yodo en el [[glándula tiroide|tiroides]]) y asistir con las funciones vitales del cuerpo (como el hierro en la composición sana de la [[sangre]]).