Bathurst (Australia)
Las mesetas centrales es una zona con una creciente reputación como productora de comidas y bebidas gourmet. Un organización de voluntarios sin fines de lucro conocida como Bre&d fue establecida en 2001 para incentivar a los residentes y visitantes a que experimenten los productos agrícolas de la región. La organización organiza el Mercado de Agricultores de Bathursts todos los meses en el Bathurst Showground al igual que los eventos anuales "Bre&d Under the Stars" y "Bre&d On the Bridge" que sirven de vitrina para los productores y chefs locales. Ambos eventos tienen lugar en el histórico Puente Denison que cruza el río Macquarie.
Sídney
Sídney acoge diferentes festivales y algunos de los más grandes eventos sociales y culturales de Australia, entre ellos:La Galería de Arte de Nueva Gales del Sur organiza el Premio Archibald, reconocido como el mayor premio de retrato de Australia. El Sydney Royal Easter Show se celebra cada año en el Parque Olímpico de Sídney. La final del "Australian Idol" tuvo lugar en la Ópera de Sídney, y la Semana de la Moda de Australia se lleva a cabo en abril/mayo. Las celebraciones de Nochevieja y del Día de Australia en Sídney son las más grandes en el país.