Fisiología vegetal
Las plantas necesitan nutrientes para sobrevivir, algunos en grandes cantidades, como el carbono y el nitrógeno (macronutrientes). Otros (los micronutrientes), los necesitan en cantidades mínimas para mantenerse sanas y normalmente los absorben como iones disueltos en el agua desde el sustrato, aunque las plantas carnívoras los obtienen de sus presas.
Nutriente esencial
Un aminoácido esencial es un aminoácido requerido por un organismo pero que no puede sintetizarse "de novo y," por lo tanto, debe suministrarse en la dieta. De los veinte aminoácidos productores de proteínas estándar, nueve no pueden ser sintetizados endógenamente por los seres humanos. Esto son: fenilalanina, valina, treonina, triptófano, metionina, leucina, isoleucina, lisina e histidina.