Доисторическая Палестина и Левант
Период неолита на Ближнем Востоке традиционно делится на докерамический неолит A, докерамический неолит B и керамический неолит. В этот период происходит неолитическая революция — переход к аграрному обществу и развитие местных земледельческих культур.
История Ливана
Уже 12 тыс. лет назад, когда половина Европы была покрыта ледником, на территории Ливана существовала мезолитическая Натуфийская культура, представители которой первыми на Земле начали печь хлеб и селиться в землянках с камышовыми коническими крышами. Генетические данные позволяют предположить, что натуфийцы как носители Гаплогруппы J2 были предками финикийцев и ханаанев (доеврейского населения Палестины) и субстратом современных ливанцев. 9 тыс. лет назад натуфийцы смогли создавать кирпичные строения (Докерамический неолит A) и одомашнить скот (Докерамический неолит B).