Если у них нет хлеба, пусть едят пирожные!
В своих записных книжках советский писатель Л. Пантелеев отмечал:
Марию-Антуанетту обвиняли в авторстве издевательской фразы:
— Если у народа нет хлеба, пусть ест пирожное.
Но автор этой фразы — сам народ. В Новгородской деревне говорят:
— Хлеба не станет — будем пряники есть.
И еще:
— Что нам хлеб — были бы пироги.
Пюре
История появления самого названия происходит от слова "pure (англ. "чистый")". Посещавший в 1883 году Зимний Дворец посол Великобритании в Российской Империи сэр Эдвард Торнтон, которому во время приёма подали пюре, в разговоре с царём Александром Третьим отметил чистоту и нравственность русских девушек. Александр Третий посчитал, что его собеседник обсуждает поданное на стол блюдо и полюбил новое для уха слово, попутно приказав переименовать "молотый картофель" в "пюрэ". С тех пор термин прижился.