Если у них нет хлеба, пусть едят пирожные!
В своих записных книжках советский писатель Л. Пантелеев отмечал:
Марию-Антуанетту обвиняли в авторстве издевательской фразы:
— Если у народа нет хлеба, пусть ест пирожное.
Но автор этой фразы — сам народ. В Новгородской деревне говорят:
— Хлеба не станет — будем пряники есть.
И еще:
— Что нам хлеб — были бы пироги.
Пирожное Рунеберга
Пирожное Рунеберга (; ) — кондитерское изделие, изготовляемое с добавлением миндальной крошки, арака или рома и украшенное каплей малинового джема в кольце из сахарной глазури, имеет цилиндрическую форму и весит около 100 гр. Пирожное получило своё название по имени почитаемого финского поэта Йохана Людвига Рунеберга (1804–1877), автора национального гимна, который, по легенде, был большим любителем этого лакомства. Рецепт пирожного, изначально принадлежавший кондитеру из Порвоо Ларсу Астениусу, был усовершенствован женой Рунеберга Фредрикой. Пирожные Рунеберга широко продаются в Финляндии в период перед национальным праздником Финляндии днём Рунеберга, который ежегодно отмечается 5 февраля. В современной Финляндии более популярен безалкогольный вариант рецепта.