Доисторическая Палестина и Левант
Период неолита на Ближнем Востоке традиционно делится на докерамический неолит A, докерамический неолит B и керамический неолит. В этот период происходит неолитическая революция — переход к аграрному обществу и развитие местных земледельческих культур.
История Ближнего Востока
В эпоху мезолита за счет притока населения из Северной Африки (Мушабская культура) сформировалась Натуфийская культура (13-10 тыс. до н. э). Натуфийцы жили в землянках с камышовыми крышами, им удалось одомашнить собаку. Основным объектом их промысла были газели. К северо-востоку от натуфийской культуры располагалась Зарзийская культура.