Доисторическая Палестина и Левант
Период неолита на Ближнем Востоке традиционно делится на докерамический неолит A, докерамический неолит B и керамический неолит. В этот период происходит неолитическая революция — переход к аграрному обществу и развитие местных земледельческих культур.
История Израиля
Черепная коробка Манот 1 достоверного представителя , найденная в карстовой пещере Манот близ Тивериадского озера (Западная Галилея), датируется возрастом или лет. Каменная табличка с изображением лошади возрастом около найдена в в , также в этой пещере найдены останки палеолитической собаки высотой 45—60см. На берегу реки Кишон в Изреельской долине найдено несколько рисунков на кусках известняка возрастом 16,5—23тыс. лет. К эпипалеолиту относится кебарская культура.