Докерамический неолит A
Докерамический неолит A (Pre-Pottery Neolithic A, PPNA) — ранненеолитическая культура Леванта и северной Месопотамии, X—IX тысячелетие до н. э. Развилась из местной натуфийской культуры в результате перехода к производящему хозяйству в конце последнего ледникового периода. Первоначально определена в регионе города Иерихон в Палестине. Предшествует другим культурам докерамического и керамического неолита Ближнего Востока. Собирали урожай пшеницы, ячменя и бобовых, но засевали поля сами или собирали дикорастущие местные растения — вопрос спорный.
Ярмукская культура
Главной технологической инновацией неолита в Шаар ха-Голен было производство керамики. Здесь она появляется впервые в истории Израиля и даёт начало эпохе керамического неолита. Керамические сосуды имеют разнообразную форму и размеры и использовались для различных целей в домашнем хозяйстве. Каменные и глиняные цилиндрические предметы эпохи неолита, найденные в районе Шаар Ха-Голан, возможно, представляют собой самые древние спички.