早餐距离前一晚餐的时间最长，一般在12小时以上，体内储存的糖原已经消耗殆尽，应及时补充，以免出现血糖过低。血糖浓度低于正常值会出现饥饿感，大脑的兴奋性随之降低，反应迟钝，注意力不能集中。所以，不吃早餐，或者早餐的质和量不够，容易引起能量和营养素的不足，降低上午工作、学习的效率。早餐是非常重要的，胆汁在胆囊里存了一夜，吃早餐会促进胆汁进入肝脏，防止生成胆结石，而且早餐为你提供一天的营养开始，一定要营养丰富哦