Od odpadów tekstylnych po modę: droga, którą przebywają włókna

Nowa technologia ma sprawić, że nasze ubrania będą bardziej zrównoważone.

Przemysł włókienniczy i odzieżowy należą do najszybciej rozwijających się na świecie i odpowiadają za rozwój znaczącej części globalnej gospodarki. Według danych dostępnych w serwisie Statista, w samym 2021 roku w samej Unii Europejskiej istniało https://www.statista.com/statistics/417761/eu-european-union-textile-clothing-manufacturing-companies/ (143 000 firm produkujących tekstylia i odzież). Co więcej, Wspólnota jest domem dla niektórych spośród czołowych detalistów i najbardziej lukratywnych marek.

Cała ta działalność wiąże się jednak z istotnym negatywnym wpływem na środowisko. Europejska Agencja Środowiska https://www.eea.europa.eu/publications/textiles-in-europes-circular-economy/textiles-in-europe-s-circular-economy (donosi), że produkcja tekstyliów powoduje emisję 15–35 ton ekwiwalentu CO2 na każdą wyprodukowaną tonę tkanin. Co więcej, zwiększona konsumpcja odzieży, która wzrosła aż o 40 % od 1996 roku, przyczyniła się do skrócenia okresu eksploatacji ubrań, w wyniku czego przeciętny mieszkaniec Unii Europejskiej wyrzuca blisko 11 kilogramów odzieży rocznie.

W ramach finansowanego przez UE projektu https://newcottonproject.eu/ (New Cotton) opracowano innowacyjne rozwiązanie, oparte na autorskiej technologii, które pozwoli zmienić te statystyki. Innowacja ta ma wprowadzić zasadę obiegu zamkniętego do przemysłu tekstylnego, przekształcając odpady tekstylne w wysokiej jakości włókna przypominające bawełnę.

Od 2025 roku recykling odpadów tekstylnych będzie w UE obowiązkowy. Koordynator projektu, firma Infinited Fiber Company z Finlandii, przedstawiła swoją opatentowaną technologię przekształcania gotowych do wyrzucenia tekstyliów we włókna najwyższej jakości, które można wykorzystać do produkcji odzieży dla całej branży modowej: od odzieży ulicznej po modę na wybiegach. Firma stworzyła włókno tekstylne Infinna™, naukowo znane jako włókno karbaminianu celulozy, które w wyglądzie i dotyku bardzo przypomina bawełnę.

Nowe włókno nie zawiera dwusiarczku węgla i może być mieszane z innymi rodzajami materiałów, takimi jak elastan i poliester, w celu wytworzenia różnych rodzajów tkanin. Technologia ta umożliwia przetwarzanie odpadów tekstylnych z różnych włókien oraz innych surowców odpadowych na bazie celulozy, a tym samym tworzenie nowych włókien i tekstyliów. Ten model obiegu zamkniętego stanowi wszechstronne, skalowalne i przyjazne dla środowiska rozwiązanie.

Ekosystem odzieży o obiegu zamkniętym na świeczniku

W dniu 7 października 2022 roku zespół projektu New Cotton https://newcottonproject.eu/news_article/exhibit-installation-oct-2022/ (otworzył własną instalację) w amsterdamskim muzeum Fashion for Good. W instalacji zaprezentowano pierwszą odzież wyprodukowaną z wykorzystaniem nowej technologii włókien Infinna. W prezentacji udział wzięły renomowane firmy odzieżowe adidas i H&M Group. W https://newcottonproject.eu/wp-content/uploads/2022/10/New-Cotton-Project-Installation-launch-%E2%80%94-Press-release.pdf (komunikacie prasowym) czytamy: „Nowa kolekcja wiskozowej odzieży sportowej unisex adidas by Stella McCartney oraz utylitarna kurtka i spodnie z H&M Group są zatem nie tylko pięknymi elementami odzieży stworzonymi przy użyciu nowego wysokiej jakości włókna Infinna™ wyprodukowanego z tekstyliów przekazanych przez konsumentów po zakończeniu ich użytkowania; są wręcz demonstracją potencjału ekosystemu odzieżowego o obiegu zamkniętym i podkreślają [sic] zdolność przemysłu do przejścia z liniowego modelu produkcji do modelu opartego na obiegu zamkniętym”.

W przyszłości zespół projektu New Cotton (Demonstration and launch of high performance, biodegradable, regenerated New Cotton textiles to consumer markets through an innovative, circular supply chain using Infinited Fiber technology) będzie pracować nad gromadzeniem danych i udostępnianiem ich całej branży, mając na celu inspirowanie i zachęcanie do wprowadzania ekologicznych rozwiązań opartych na obiegu zamkniętym. Firma Infinited Fiber Company przetestowała już i zatwierdziła swoją technologię, gotową obecnie do udostępnienia na zasadzie licencji.

Więcej informacji:
https://newcottonproject.eu/ (strona projektu New Cotton)

New Cotton, tekstylia, przemysł tekstylny, obieg zamknięty, odpady tekstylne, technologia włókien

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Od dżinsów przez włókna po metki ubrań: nowa metoda recyklingu to bardziej ekologiczna odzież

Nowa metoda recyklingu przekształca odzież w materiały ulegające biodegradacji, dzięki czemu branża mody może stać się bardziej przyjazna dla środowiska.

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Wyrzucane tekstylia surowcem dla przemysłu chemicznego

W Europie ilość odpadów tekstylnych poddawana recyklingowi nadal nie jest wystarczająca. Aby temu zaradzić, w ramach inicjatywy RESYNTEX stworzono nowy model gospodarki o obiegu zamkniętym dla przemysłu tekstylnego i chemicznego, który umożliwia produkcję surowców wtórnych z nienadających się do użytku odpadów tekstylnych.

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Płynnie zintegrowane układy elektroniczne umożliwiają tworzenie inteligentnych tkanin

Od jakiegoś czasu słyszymy o inteligentnych tekstyliach, jednak nie zadebiutowały one jeszcze na rynkach głównego nurtu. Konsorcjum E-TEX powstało w oparciu o przekonanie, że mało entuzjastyczne przyjęcie takich produktów przez społeczeństwo jest wynikiem braku płynnych rozwiązań. Członkowie konsorcjum planują rozwiązać ten problem za pomocą opartych na grafenie urządzeń elektronicznych, które będą wbudowywane bezpośrednio w tkaniny.

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Cztery europejskie miasta z powodzeniem wdrażają zasady gospodarki o obiegu zamkniętym

Dzięki sprawniejszemu gospodarowaniu odpadami w bardziej ekologiczny sposób możemy zamienić gospodarkę liniową w gospodarkę o obiegu zamkniętym. Europa w coraz większym stopniu stawia na odzyskiwanie, ponowne wykorzystywanie, naprawę i recykling.

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Une nouvelle souche de microalgues ouvre la voie à des produits végétaliens qui ont moins le goût de poisson

Un soutien de l’UE a permis d’accroître la production d’une nouvelle souche de microalgues plus riche en protéines et dotée de meilleures propriétés organoleptiques que la forme sauvage.

Dans le cadre du projet ProFuture, financé par l’UE, l’entreprise portugaise de microalgues Allmicroalgae Natural Products a accru la production d’une nouvelle souche riche en protéines développée par des chercheurs. Cette nouvelle souche de Chlorella pourrait servir à créer des aliments végétaliens qui seraient non seulement plus nutritifs mais qui auraient également un meilleur goût.

ProFuture entend développer des technologies de production écologiques et rentables de microalgues afin de proposer des denrées alimentaires et des aliments pour animaux qui soient à la fois riches en protéines, durables et nutritifs. Grâce à leur valeur nutritive élevée et à leur plus faible empreinte carbone, les microalgues représentent l’un des candidats les plus prometteurs pour répondre aux besoins alimentaires de la population mondiale en forte croissance.

Comme l’expose un http://www.nutritioninsight.com/news/profuture-develops-light-microalgae-for-plant-based-protein-without-fishiness.html (article) publié sur le site web de «Nutrition Insight», les aliments à base de microalgues actuellement commercialisés «présentent souvent un goût “herbeux”, une couleur verte intense et une odeur de poisson» jugés désagréables par de nombreux consommateurs. La nouvelle souche de Chlorella offre des avantages pour la santé, a une teneur plus élevée en protéines et, surtout, du point de vue des consommateurs, elle ne confère pas aux produits alimentaires ce goût répugnant de poisson.

L’une des organisations impliquées dans le développement de la nouvelle souche est le partenaire du projet ProFuture, GreenCoLab, basé au Portugal. Allmicroalgae Natural Products, un autre partenaire du projet, a accru la production de la souche dans ses installations. La nouvelle Chlorella a ensuite été envoyée au coordinateur de ProFuture, l’Institut de recherche et de technologie agroalimentaire (IRTA) en Espagne, ainsi qu’aux partenaires du projet, l’Institut flamand de recherche pour l’agriculture, la pêche et l’alimentation (ILVO) en Belgique, et l’Institut allemand des technologies alimentaires (DIL).

Selon l’article, l’ILVO est chargé de déterminer le comportement du nouvel ingrédient dans des applications alimentaires. Lorsque ces résultats seront communiqués, l’IRTA et le DIL s’associeront avec des producteurs alimentaires «afin d’optimiser des formules saines et savoureuses en recourant à la Chlorella au stade du laboratoire». L’objectif consiste à développer des aliments végétaliens comme des saucisses, des en-cas, des soupes, des veloutés de légumes, des boissons sportives, du pain et des pâtes, dont la valeur nutritive et les propriétés organoleptiques auront été améliorées.

Pour parvenir à la nouvelle souche de Chlorella, les chercheurs ont recouru à une mutagenèse aléatoire – un outil puissant destiné à induire des mutations, utilisé pour générer des protéines, des enzymes et même des génomes entiers dotés de meilleures propriétés. Ce processus a permis à l’équipe de recherche d’isoler, dans un premier temps, deux souches de Chlorella, à savoir C3 et GL3.

«Même si les cellules C3 présentaient des teneurs plus élevées en protéines, les GL3 se caractérisaient par des teneurs résiduelles en chlorophylle, de plus faibles taux de caroténoïdes et des teneurs plus élevées en protéines que la forme sauvage, ainsi que par un profil en acides aminés considérablement différent», d’après l’article. En outre, l’acide glutamique – un acide aminé utilisé pour former des protéines – «était présent dans des quantités similaires que dans le soja et la spiruline, ce qui n’a pas été observé dans d’autres souches de Chlorella. Les cellules GL3 ont également atteint des concentrations plus élevées de cellules que la forme sauvage, “suggérant fortement” qu’elles pourraient devenir une source pertinente de protéines, adaptées à une production à grande échelle.» Une analyse de sécurité a été menée afin de déterminer la stabilité microbiologique et la présence de métaux lourds, de potentiels allergènes, d’hydrocarbures polycycliques aromatiques et d’acrylamide. L’équipe a également réalisé des tests de cytotoxicité et de recherche d’éventuels résidus de pesticides.

Les aliments produits à partir de la nouvelle souche de Chlorella seront entièrement caractérisés d’un point de vue biochimique, technologique et sensoriel. Les meilleures formules seront ensuite produites à grande échelle par des producteurs alimentaires et utilisées pour évaluer l’adoption par le marché. Le projet ProFuture (MICROALGAE PROTEIN INGREDIENTS FOR THE FOOD AND FEED OF THE FUTURE) de quatre ans prendra fin en septembre 2023.

Pour plus d’informations, veuillez consulter:
http://www.pro-future.eu/ (site web du projet ProFuture)

D’après des informations communiquées par le projet et des communiqués de presse

ProFuture, alimentation, microalgues, Chlorella, souche, protéine, végétalien

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L’industrie agro-alimentaire végétale européenne affiche une croissance record

Un projet financé par l’UE a signalé une croissance de 49 % de la consommation européenne d’aliments d’origine végétale sur les deux dernières années.

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Des alternatives à la viande riches en protéines pour un avenir durable

Des chercheurs ont élaboré des denrées et boissons savoureuses, d’origine végétale, qui sont à la fois saines et plus respectueuses de l’environnement. Pourraient‑ils convaincre les personnes de manger moins de viande?

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Plus de légumineuses pour une meilleure santé et un environnement plus sain

Selon des chercheurs soutenus par l’Union européenne, planter davantage de légumineuses pourrait permettre d’assurer la nutrition humaine, à moindre coût pour l’environnement.

Changement climatique et Environnement

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La transition vers des protéines d’origine végétale pourrait permettre de lutter contre le changement climatique et la faim

L’agriculture: à la fois victime et cause du changement climatique. De nouvelles recherches montrent que délaisser les protéines animales au profit des légumineuses est une démarche sensée tant sur le plan nutritionnel qu’environnemental.

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Les légumineuses riches en protéines et le quinoa sous les projecteurs des substituts alimentaires d’origine végétale

Des chercheurs financés par l’UE affirment que la culture des pois chiches, des fèves, des lentilles et du quinoa est idéale pour l’Europe. Ces plantes favoriseraient le transfert vers un système plus nutritif, respectueux de l’environnement et durable.

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Programme: Base juridique pour le financement de la recherche

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DÉFIS DE SOCIÉTÉ - Sécurité alimentaire, agriculture et sylviculture durables, recherche marine, maritime et dans le domaine des eaux intérieures, et la bioéconomie

Food, agriculture, forestry, marine research and bioeconomy

Base juridique

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Programme: Partie du programme de travail de la Commission mettant en œuvre la base juridique

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Un jeu de cuisine en ligne participe à la lutte contre les maladies d’origine alimentaire

Des chercheurs soutenus par l’UE proposent une formation ludique à la sécurité alimentaire. Leur jeu de cuisine en ligne sensibilise les consommateurs à une manipulation sûre des aliments tout en leur apprenant à adopter un comportement propre et à réduire les risques.

Vous êtes-vous déjà demandé combien de personnes tombent malades à cause des aliments qu’elles ont consommés? Chaque année en Europe, elles sont 23 millions, et jusqu’à 30 % de ces cas peuvent être attribués à une préparation peu hygiénique des aliments à domicile. Le http://webgl.scienceathome.org/safeconsumeglobal/ (jeu de cuisine en ligne) mis au point dans le cadre du projet SafeConsumE financé par l’UE ne se contente pas d’informer les consommateurs sur la manière de manipuler les aliments en toute sécurité, il les forme également à cette tâche.

Des chercheurs du Danemark, de Norvège et du Royaume-Uni ont conçu leur intervention en ligne basée sur un jeu pour sensibiliser à la sécurité alimentaire et promouvoir un comportement susceptible de réduire les risques. Ils ont mené une expérience au cours de laquelle tous les participants ont commencé par répondre à un questionnaire sur leurs habitudes en matière d’hygiène alimentaire, sur leur opinion concernant l’efficacité de certaines mesures de sécurité alimentaire et sur les différents mythes liés à la sécurité alimentaire. Outre le groupe témoin qui n’a bénéficié d’aucune intervention, un autre groupe de participants a ensuite regardé une vidéo d’information de deux minutes sur la sécurité alimentaire. Un troisième groupe a regardé la vidéo puis a joué à un jeu de cuisine familiale sur ordinateur leur demandant de préparer quatre plats de viande. Le quatrième et dernier groupe était identique au troisième groupe, si ce n’est que la vidéo informative avait été remplacée par une version dont les images étaient conçues pour déclencher le dégoût. Sept jours plus tard, tous les participants ont été invités à remplir un nouveau questionnaire sur leurs habitudes et leurs connaissances en matière de sécurité alimentaire.

Les chercheurs ont constaté que toutes les interventions ont amélioré les convictions en matière de sécurité alimentaire dans une mesure similaire à celle du groupe témoin. Cependant, malgré leur impact positif sur les croyances en matière de sécurité alimentaire, les vidéos n’ont pas réussi à affecter de manière significative les comportements – ce qu’une courte séance de jeu a réussi à faire. «En interrogeant les participants sur leurs connaissances en matière de sécurité alimentaire et sur leur comportement en matière de manipulation des aliments, nous avons pu constater qu’ils étaient plus conscients de la façon de veiller à la sécurité des aliments et qu’ils modifiaient leurs routines de cuisine en fonction des comportements pour lesquels ils avaient gagné des points dans le jeu», déclare le professeur Alexander K. Koch de l’Université d’Aarhus au Danemark, partenaire du projet SafeConsumE, dans un http://safeconsume.eu/articles/playing-an-online-cooking-game-can-help-avoid-food-poisoning (communiqué de presse) publié sur le site web du projet. Alexander K. Koch est co-auteur de http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0956713522000184 (l’étude) en question publiée dans la revue «Food Control».

Au total, 1 087 participants âgés de 20 à 50 ans et 886 autres dont le plus âgé avait 89 ans ont pris part à l’enquête. À la surprise de l’équipe de recherche, l’étude a révélé que le jeu n’avait pas seulement un impact sur le comportement des jeunes de 20 à 30 ans en matière de sécurité alimentaire, mais également sur celui des personnes plus âgées. «Avant l’étude, nous nous attendions à ce que la volonté de participer et de jouer au jeu en ligne soit la plus forte chez les jeunes. Étonnamment, il s’est avéré que les effets observés étaient remarquablement stables parmi les différents groupes d’âge», souligne dans le communiqué de presse la co-auteure Nina Veflen, de l’institut norvégien de recherche sur l’alimentation et coordinatrice du projet SafeConsumE.

Peu coûteux à lancer à grande échelle une fois développé, le jeu de SafeConsumE (SafeConsumE: Safer food through changed consumer behavior: Effective tools and products, communication strategies, education and a food safety policy reducing health burden from foodborne illnesses) pourrait jouer un rôle important dans la prévention des maladies d’origine alimentaire grâce à sa capacité à toucher un grand nombre de consommateurs. Alexander K. Koch conclut: «Ce qui est génial avec le jeu SafeConsume, c’est qu’il aide les gens à apprendre la sécurité alimentaire tout en s’amusant.»

Pour plus d’informations, veuillez consulter:
http://www.safeconsume.eu/ (site web du projet SafeConsumE)

SafeConsumE, alimentation, sécurité alimentaire, cuisine, jeu, vidéo, consommateur

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Un dispositif de surveillance de l’eau pour diagnostiquer rapidement la présence de bactéries mortelles

Un module innovant de détection microbienne va aider les réseaux de distribution d’eau à accélérer les processus de mesure de contamination. Cela permettra de réaliser des économies significatives en disposant de données critiques en temps réel.

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génie hydraulique

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physique des lasers

/sciences naturelles/sciences physiques/optique/physique des lasers

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La nanotechnologie et les huiles essentielles pour des aliments emballés plus sûrs

Les consommateurs disent oui à l’utilisation de la nanotechnologie dans l’emballage des denrées alimentaires, mais ils demeurent inquiets à propos de la contamination des aliments, selon l’étude d’un projet financé par l’UE.

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/ingénierie et technologie/autres génies et technologies/aliments et boissons/emballage des denrées alimentaires

nanocomposites

/ingénierie et technologie/ingénierie des materiaux/nanocomposites

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Un nouveau capteur photonique est capable de détecter rapidement les bactéries et les pesticides sur les fruits et légumes

Une équipe soutenue par l’UE s’emploie à mettre au point un capteur photonique innovant visant à assurer un contrôle rapide et fiable de la sécurité alimentaire dans les chaînes de production et de distribution des fruits et légumes en Europe.

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capteurs

culture maraîchère

/sciences agricoles/agriculture, sylviculture et pêche/agriculture/horticulture/culture maraîchère

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Du poulet dans la cuisine? lavez-vous les mains!

Les Européens se lavent-ils vraiment les mains après avoir manipulé du poulet cru? Une étude soutenue par l’UE examine de plus près les pratiques d’hygiène en cuisine dans cinq pays européens.

Société

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/sciences sociales/économie et affaires/économie/microéconomique

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Qu’est-ce qui ne va pas dans les habitudes européennes en matière d’hygiène dans la cuisine et d’achats alimentaires?

Trois études financées par l’UE étudient les habitudes européennes de nettoyage dans la cuisine, ainsi que les connaissances et les pratiques en matière de sécurité alimentaire des consommateurs roumains.

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Afrykańskie rośliny jako bogata w składniki odżywcze alternatywa dla produktów bezglutenowych

Czy pośród bezglutenowych produktów spożywczych istnieje bardziej odżywcza alternatywa dla kukurydzy i ryżu? Odpowiedzią mogą być afrykańskie zboża i rośliny strączkowe.

Na świecie produkuje się obecnie więcej żywności niż kiedykolwiek wcześniej, a mimo to miliony mieszkańców Afryki wciąż nie mają zapewnionego właściwego odżywiania. Skupiając się na potencjale afrykańskich roślin, które mogą pomóc w walce z niedożywieniem na kontynencie afrykańskim, zespół finansowanego ze środków UE projektu InnoFoodAfrica skierował obecnie swoją uwagę na produkty bezglutenowe.

Podobnie jak w Europie, również w Afryce w ciągu ostatnich kilku lat wzrosło spożycie produktów bezglutenowych. Jednak większość produktów bezglutenowych jest wytwarzana ze zbóż takich jak kukurydza i ryż o zazwyczaj wysokiej zawartości skrobi i niskiej zawartości białka i błonnika, co budzi obawy o ludność, która już cierpi z powodu niedożywienia. Zespół realizujący projekt InnoFoodAfrica postanowił zbadać, czy zastąpienie takich zbóż w produktach bezglutenowych odpornymi na warunki klimatyczne afrykańskimi roślinami może stanowić realne rozwiązanie problemu, jako że rośliny te są bogate w białko, błonnik i składniki mineralne.

Projekt skupia się na opracowaniu bogatych w składniki odżywcze, bezglutenowych krakersów. A gdyby zamiast kukurydzy czy ryżu bezglutenowe krakersy produkować z amarantusa, sorgo, teffu, sorzychy ziemnej czy wspięgi chińskiej?

Aby to było możliwe, producenci muszą pokonać pewne wyzwania natury technologicznej. Jak czytamy w http://innofoodafrica.eu/2022/07/17/development-of-healthy-gluten-free-crackers-from-african-crops/ (ulotce) na stronie projektu, afrykańskie rośliny „mają unikalne profile smakowe, ze szczególnym fasolowym posmakiem i goryczką wspięgi chińskiej i sorzychy ziemnej, które mogą nie być akceptowane przez wszystkich konsumentów. Ponadto ziarnista i piaskowa struktura, szczególnie sorgo, hamowała jego wykorzystanie w produktach spożywczych na dużą skalę”.

Naukowcy badali, jak zastąpienie kukurydzy roślinami afrykańskimi wpłynęło na możliwości wypieku i właściwości technologiczne krakersów. Następnie przeanalizowali, jak klasyfikacja grawitacyjna – sortowanie cząstek ziarna według masy – oraz kiełkowanie niektórych surowców wpłynie na właściwości technologiczne i sensoryczne krakersów.

Upieczono 15 różnych krakersów, zamiast mąki kukurydzianej używając mąki z amarantusa (50 %), sorgo (50 %), teffu (50 %), sorzychy ziemnej (50 %, 75 %) i wspięgi chińskiej (50 %, 75 %). Jak czytamy w ulotce, dobrze wyważony proces i odpowiednie połączenie surowców do wypieku krakersów osiągnięto po kilku seriach testowych. Krakersy były wypiekane w temperaturze 180 ℃ przez 13–22 minut, w zależności od rodzaju użytej mąki.

Skład wartości odżywczych uległ poprawie we wszystkich krakersach wykonanych z roślin afrykańskich. Stwierdzono znaczny wzrost zawartości błonnika w porównaniu z krakersami wykonanymi w 100 % z kukurydzy. W przypadku wszystkich zamienników wzrosła również zawartość białka, szczególnie w krakersach z sorzychy ziemnej i wspięgi chińskiej.

Jeśli chodzi o zmiany technologiczne, dzięki wykorzystaniu afrykańskich roślin kolor krakersów zmienił się z żółtego na złotobrązowy. Stwierdzono również różnice w grubości i twardości krakersów, na które wpływ miała zawartość białka i mniejsza wielkość cząstek mąki.

Modyfikacje wprowadzone do surowców zmieniają profile sensoryczne sorgo i wspięgi chińskiej: „Typowa dla sorga ziarnista struktura została istotnie zmniejszona przez mielenie i frakcjonowanie grawitacyjne, natomiast kiełkowanie zmniejszyło intensywność fasolowego posmaku w próbkach wspięgi chińskiej najbardziej w porównaniu z próbkami pierwotnego surowca. Kiełkowanie nadało krakersom również bardziej słodki, oleisty i prażony posmak”.

Oprócz opracowywania rozwiązań w zakresie praktyk uprawowych oraz przetwarzania i produkcji roślin, zespół projektu InnoFoodAfrica (Local-driven co-development of plant-based value chains towards more sustainable African food system with healthier diets and export potential) bada również potencjał biopakowania w celu zmniejszenia ilości odpadów z rolnictwa. Szczegóły dostępne są w http://innofoodafrica.eu/2022/08/20/factsheet-bio-based-packaging-to-reduce-food-waste-along-the-food-chain/ (zestawieniu informacji) zamieszczonym na stronie internetowej projektu.

Więcej informacji:
http://innofoodafrica.eu/ (strona projektu InnoFoodAfrica)

Na podstawie informacji uzyskanych z projektu i komunikatów prasowych

InnoFoodAfrica, bezglutenowy, żywność, krakers, Afryka, roślina uprawna, amarantus, sorgo, teff, sorzycha ziemna, wspięga chińska

Zmiana klimatu i środowisko

Żywność i zasoby naturalne

Wiadomości

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Postępy naukowe

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Co trafia na talerze w stołówkach szkolnych w Europie?

W jakim stopniu szkoły w Europie zapewniają swoim uczniom zrównoważone i zdrowe posiłki? W celu znalezienia odpowiedzi na to pytanie zespół badaczy przeanalizował systemy żywienia w szkołach w 12 państwach członkowskich UE.

Społeczeństwo

Zdrowie

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zdrowie publiczne i środowiskowe

/medycyna i nauki o zdrowiu/nauki o zdrowiu/zdrowie publiczne i środowiskowe

odżywianie

/medycyna i nauki o zdrowiu/nauki o zdrowiu/odżywianie

kataliza

CORDA

Hurtownia danych naukowych BRT

Wykorzystanie potencjału białkowego komosy ryżowej

Przełomowa technologia frakcjonowania opracowana przez holenderską firmę produkującą żywność pomaga urzeczywistnić wykorzystanie komosy ryżowej w roli źródła białka.

Żywność i zasoby naturalne

Wynik w skrócie

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Redakcja CORDIS

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Projekt

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białka

ropa naftowa

/inżynieria i technologia/inżynieria śodowiska/energetyka i paliwa/energia ze źródeł kopalnych/ropa naftowa

rak jelita grubego

/medycyna i nauki o zdrowiu/medycyna kliniczna/onkologia/rak jelita grubego

odżywianie

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/nauki przyrodnicze/nauki chemiczne/chemia organiczna/aminy

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Zwiększanie bezpieczeństwa żywnościowego i żywieniowego w Afryce

Małe gospodarstwa rolne są powszechne w Afryce. Unijno-afrykańskie partnerstwo łączy najlepsze praktyki w zakresie zrównoważonego rolnictwa, by pomóc im zwiększyć plony i ułatwić dostęp do wartościowej żywności.

Społeczeństwo

Wynik w skrócie

Artykuł: typowe i pogłębione

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odżywianie

zrównoważone rolnictwo

/nauki rolnicze/rolnictwo, leśnictwo i rybołówstwo/rolnictwo/zrównoważone rolnictwo

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produktywność

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pasza roślinna

/nauki rolnicze/rolnictwo, leśnictwo i rybołówstwo/rolnictwo/rośliny przemysłowe/pasza roślinna

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Hurtownia danych naukowych BRT

Biofortyfikacja upraw cynkiem dla większego bezpieczeństwa żywnościowego

Zmiana klimatu w coraz większym stopniu zagraża bezpieczeństwu żywnościowemu na całym świecie i sprawia, że poszukiwanie zdrowych diet opartych na pełnowartościowych produktach roślinnych jest coraz trudniejsze. Zatem priorytetem staje się znalezienie nowych źródeł pożywienia. Według naukowców z projektu PMTFOS może nim być roślina zbożowa – sorgo.

Żywność i zasoby naturalne

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/nauki przyrodnicze/nauki chemiczne/chemia nieorganiczna/chemia bionieorganiczna

metale przejściowe

/nauki przyrodnicze/nauki chemiczne/chemia nieorganiczna/metale przejściowe

fałdowanie białek

/nauki przyrodnicze/nauki biologiczne/biochemia/biocząsteczki/białka/fałdowanie białek

odżywianie

botanika

CORDA

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Bogata w białko alternatywa dla mięsa z myślą o zrównoważonej przyszłości

Uczeni proponują smaczne produkty żywnościowe i napoje na bazie roślin, które są korzystne dla zdrowia i bardziej przyjazne dla środowiska. Czy uda im się przekonać ludzi do jedzenia mniejszych ilości mięsa?

Żywność i zasoby naturalne

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ekosystemy

zmiany klimatu

/nauki przyrodnicze/nauki o Ziemi i pokrewne nauki o środowisku/nauki o atmosferze/klimatologia/zmiany klimatu

rośliny strączkowe

/nauki rolnicze/rolnictwo, leśnictwo i rybołówstwo/rolnictwo/ziarna i nasiona oleiste/rośliny strączkowe

CORDA

Hurtownia danych naukowych BRT

Rozwiązania oparte na danych pomogą w dokonywaniu lepszych wyborów żywieniowych

Zdrowsze wybory żywieniowe i bardziej zrównoważone systemy żywnościowe – oto cel inicjatywy wspieranej przez Unię Europejską, w ramach której ogłoszono pierwsze otwarte zaproszenie do składania propozycji projektów dotyczących innowacyjnych rozwiązań cyfrowych w dziedzinie żywności i żywienia.

Gospodarka cyfrowa

Żywność i zasoby naturalne

Zdrowie

Wiadomości

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Postępy naukowe

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Projekt

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ochrona danych

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odżywianie

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Projekt

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nierówności społeczne

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produktywność

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rolnictwo

biomasa

CORDA

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Podstawa prawna

Program: podstawa prawna finansowania badań

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WYZWANIA SPOŁECZNE - Bezpieczeństwo żywnościowe, zrównoważone rolnictwo i leśnictwo, badania mórz, wód śródlądowych oraz biogospodarka

Podstawa prawna

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Temat

Program: część programu prac Komisji wdrażającego podstawę prawną

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Podstawa prawna

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Alcune colture africane offrono una soluzione ricca di sostanze nutritive e priva di glutine

Esiste un’alternativa nutriente a mais e riso per i prodotti alimentari senza glutine? La risposta potrebbe risiedere nei cereali e nei legumi africani.

Il mondo produce quantità di cibo senza precedenti, eppure milioni di cittadini africani non riescono a seguire un’alimentazione adeguata. Il progetto InnoFoodAfrica, finanziato dall’UE e incentrato sul potenziale delle colture africane allo scopo di combattere la malnutrizione in Africa, sta ora prestando attenzione ai prodotti senza glutine.

Negli ultimi anni, il consumo di prodotti senza glutine è cresciuto sia in Europa che in Africa. Tuttavia, la gran parte di questi prodotti è realizzata con cereali quali mais e riso che sono soprattutto ricchi di amido, ma poveri di proteine e fibre, un aspetto che desta preoccupazione nel caso di una popolazione già colpita dalla malnutrizione. Il gruppo del progetto InnoFoodAfrica ha deciso di scoprire se la sostituzione di tali cereali con colture africane resistenti al clima nei prodotti privi di glutine potrebbe offrire una soluzione sostenibile al problema, poiché questo genere di colture è ricco di proteine, fibre e minerali.

L’attenzione si è concentrata sulla realizzazione di cracker ad alta densità di sostanze nutritive e senza glutine, ponendo una semplice domanda: ma se invece del granoturco e del riso, i cracker fossero preparati utilizzando amaranto, sorgo, teff, arachidi bambara o fagioli dall’occhio?

Per trasformare in realtà questa idea, è necessario che le aziende produttrici superino determinate difficoltà di carattere tecnologico. Come indicato in un http://innofoodafrica.eu/2022/07/17/development-of-healthy-gluten-free-crackers-from-african-crops/ (volantino) pubblicato sul sito web del progetto, le colture africane «sono caratterizzate da profili gustativi unici, in particolare per quanto riguarda il sapore di legumi e il gusto amaro del fagiolo dell’occhio e delle arachidi bambara, che potrebbero non essere graditi da tutti i consumatori. Inoltre, la consistenza granulosa e sabbiosa, soprattutto del sorgo, ne ha impedito l’ampio utilizzo nei prodotti alimentari».

I ricercatori hanno riscontrato che la sostituzione del mais con colture africane comprometteva le prestazioni di cottura e le proprietà tecnologiche dei cracker. In seguito, hanno esaminato in che modo la classificazione ad aria, ovvero il frazionamento delle particelle dei cereali in base alla massa, e la germinazione di alcune delle materie prime avrebbe influito sulle proprietà tecnologiche e sensoriali dei cracker.

È stato cotto un totale di 15 cracker diversi composti da farine di amaranto (50 %), sorgo (50 %), teff (50 %), arachidi bambara (50 %, 75 %) e fagiolo dell’occhio (50 %, 75 %) anziché da farina di mais. Secondo quanto riportato sul volantino, è stato possibile conseguire un processo e una combinazione di materie prime ben equilibrati per la preparazione dei cracker dopo «vari cicli di sviluppo». I cracker sono stati cotti in forno a 180 ℃ per un periodo di tempo compreso tra i 13 e i 22 minuti, a seconda del tipo di farina utilizzata.

La composizione nutrizionale è migliorata in tutti i cracker realizzati da colture africane. Si è verificato un notevole aumento nel contenuto di fibre rispetto ai cracker 100 % mais, ed è anche incrementato il contenuto proteico con tutte le sostituzioni di coltura, in particolare nel caso delle arachidi bambara e del fagiolo dell’occhio.

In termini di cambiamenti tecnologici, il colore dei cracker è passato dal giallo al marrone dorato impiegando le colture africane. Inoltre, si sono notate alcune differenze nello spessore e nella durezza dei cracker dovute al contenuto proteico e alle particelle di farina di dimensioni inferiori.

Le modifiche apportate alle materie prime hanno cambiato i profili sensoriali del sorgo e del fagiolo dell’occhio: «La struttura granulare tipica del sorgo si è attenuata nettamente tramite la macinatura e il frazionamento ad aria, mentre la germinazione ha affievolito l’intensità del sapore di legumi soprattutto nei campioni a base di fagiolo dell’occhio rispetto ai campioni di materia prima originale. La germinazione ha inoltre conferito ai cracker un gusto più dolce, oleoso e tostato.»

Oltre all’elaborazione di soluzioni per le pratiche di coltivazione, la lavorazione e la produzione di colture, InnoFoodAfrica (Locally-driven co-development of plant-based value chains towards more sustainable African food system with healthier diets and export potential) sta inoltre esplorando il potenziale di imballaggi biologici per ridurre i rifiuti agricoli. I dettagli sono disponibili sulla http://innofoodafrica.eu/2022/08/20/factsheet-bio-based-packaging-to-reduce-food-waste-along-the-food-chain/ (scheda informativa) pubblicata sul sito web del progetto.

Per maggiori informazioni, consultare:
http://innofoodafrica.eu/ (sito web del progetto InnoFoodAfrica)

Sulla base di informazioni relative al progetto e segnalazioni dei media

InnoFoodAfrica, senza glutine, cibo, cracker, Africa, coltura, amaranto, sorgo, teff, arachide bambara, fagiolo dell’occhio

Cambiamento climatico e Ambiente

Alimenti e Risorse naturali

Notizie

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Progressi scientifici

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Uno sguardo a ciò che mettono nel piatto le scuole europee

Quanto sono sostenibili e sani i pasti scolastici in Europa? Per trovare la risposta, un nuovo studio analizza i sistemi alimentari scolastici di 12 Stati membri dell’UE.

Società

Salute

Notizie

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Progressi scientifici

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Progetto

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salute pubblica

/scienze mediche e della salute/scienze della salute/salute pubblica

nutrizione

/scienze mediche e della salute/scienze della salute/nutrizione

catalisi

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Magazzino dati della ricerca RTS

Sbloccare il potenziale proteico della quinoa

Una tecnologia di frazionamento d’avanguardia sviluppata da un’azienda di produzione alimentare olandese contribuisce a collocare la quinoa tra le fonti sostenibili di proteine.

Alimenti e Risorse naturali

Risultato in breve

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tumore del colon-retto

/scienze mediche e della salute/medicina clinica/oncologia/tumore del colon-retto

nutrizione

ammine

/scienze naturali/scienze chimiche/chimica organica/ammine

CORDA

Magazzino dati della ricerca RTS

Migliorare la sicurezza alimentare e nutrizionale in Africa

Integrando le migliori prassi dell’agricoltura sostenibile, un partenariato tra UE e Africa sta aiutando ad aumentare la resa e migliorare l’accesso alla nutrizione per molti piccoli agricoltori africani.

Società

Risultato in breve

Articolo: classico ed elaborato

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Progetto

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agricoltura sostenibile

/scienze agricole/agricoltura, silvicoltura e pesca/agricoltura/agricoltura sostenibile

fertilità

produttività

/scienze sociali/economia e commercio/scienze economiche/economia della produzione/produttività

nutrizione

foraggio

/scienze agricole/agricoltura, silvicoltura e pesca/agricoltura/colture industriali/foraggio

CORDA

Magazzino dati della ricerca RTS

Biofortificazione delle colture con zinco per una maggiore nutrizione e sicurezza alimentare

Con i cambiamenti climatici che minacciano sempre più la sicurezza alimentare globale e la ricerca di diete vegetali che non compromettano la nutrizione, la caccia a nuove fonti di cibo è in corso. PMTFOS potrebbe avere la risposta celata nei semi di un cereale, il sorgo.

Alimenti e Risorse naturali

Risultato in breve

Articolo: classico ed elaborato

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Progetto

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chimica bioinorganica

/scienze naturali/scienze chimiche/chimica inorganica/chimica bioinorganica

metalli di transizione

/scienze naturali/scienze chimiche/chimica inorganica/metalli di transizione

ripiegamento proteico

/scienze naturali/scienze biologiche/biochimica/biomolecole/proteine/ripiegamento proteico

nutrizione

botanica

CORDA

Magazzino dati della ricerca RTS

Alternative alla carne ricche di proteine per un futuro sostenibile

Alcuni ricercatori hanno sviluppato gustosi alimenti e bevande a base vegetale che sono salutari e più rispettosi dell’ambiente. Riusciranno a convincere le persone a mangiare meno carne?

Alimenti e Risorse naturali

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microeconomia

/scienze sociali/economia e commercio/scienze economiche/microeconomia

ecosistemi

cambiamenti climatici

/scienze naturali/scienze della terra e scienze ambientali connesse/scienze dell'atmosfera/climatologia/cambiamenti climatici

legumi

/scienze agricole/agricoltura, silvicoltura e pesca/agricoltura/cereali e semi oleosi/legumi

CORDA

Magazzino dati della ricerca RTS

Soluzioni basate sui dati per aiutare le persone a fare scelte nutrizionali migliori

Scelte alimentari più sane e sistemi alimentari più sostenibili: è questo l’obiettivo della prima gara d’appalto a procedura aperta di un progetto sostenuto dall’UE per la ricerca di soluzioni digitali per promuovere l’innovazione nel settore degli alimenti e della nutrizione.

Economia digitale

Alimenti e Risorse naturali

Salute

Notizie

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Progetto

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software

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protezione dei dati

/scienze naturali/informatica e scienze dell'informazione/sicurezza informatica/protezione dei dati

nutrizione

ecosistemi

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Magazzino dati della ricerca RTS

Progetto

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disuguaglianze sociali

/scienze sociali/sociologia/questioni sociali/disuguaglianze sociali

produttività

sicurezza alimentare

/ingegneria e tecnologia/altre ingegnerie e tecnologie/tecnologia alimentare/sicurezza alimentare

agricoltura

biomassa

CORDA

Magazzino dati della ricerca RTS

Base giuridica

Programma: Base giuridica per il finanziamento della ricerca

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SFIDE PER LA SOCIETÀ - Sicurezza alimentare, agricoltura e silvicoltura sostenibili, ricerca marina, marittima e sulle acque interne e bioeconomia

Base giuridica

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Argomento

Programma: Parte del programma di lavoro della Commissione per l'attuazione della base giuridica

CORDA

Magazzino dati della ricerca RTS

Base giuridica

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Abrir la caja negra de la producción de metano

El método innovador de un proyecto respaldado por la Unión Europea (UE) muestra a Europa el camino hacia una mayor producción de biogás.

Desde su presentación en 2021, el equipo del proyecto financiado con fondos europeos http://micro4biogas.eu/ (MICRO4BIOGAS) trabaja para revolucionar la producción europea de biogás con el objetivo de apoyar la transición de la UE hacia las energías renovables. Para lograrlo, se ha enfocado en el desarrollo de consorcios o comunidades microbianas altamente eficientes que habitan de forma natural en los digestores anaeróbicos (microorganismos que descomponen la materia orgánica).

La digestión anaerobia desempeña un papel importante en la búsqueda de soluciones energéticas sostenibles. En este proceso, el biogás se sintetiza a partir de diversas fuentes de residuos orgánicos para producir metano, una fuente de energía renovable que puede convertirse en combustibles líquidos o en electricidad. «A pesar de que la UE fue el mayor productor mundial de biometano en 2018, con una producción de 2 280 millones de metros cúbicos, existen muchas incógnitas desde el punto de vista de la ingeniería», se informa en una http://www.innovationnewsnetwork.com/micro4biogas-project-shedding-light-on-biogas-microbial-key-players/45890/ (noticia) en el sitio web «Innovation News Network» basada en una conversación con Manuel Porcar, catedrático en la coordinadora del proyecto MICRO4BIOGAS, la Universidad de Valencia, España. «Los procesos microbianos subyacentes que impulsan la producción de metano aún no son transparentes y todavía se consideran una 'caja negra' sometida a un alto grado de variabilidad. Por lo tanto, este proceso industrial presenta oportunidades de mejora en la optimización sistemática del rendimiento, la calidad, la velocidad y la robustez».

Aquí es donde aparece MICRO4BIOGAS. Mediante la combinación de consorcios microbianos basados en cepas que habitan de forma natural en los digestores anaerobios y consorcios microbianos artificiales con capacidades mejoradas, el equipo del proyecto se esfuerza por «desarrollar la base de un kit fácil de usar para la bioaumentación de la producción de biogás». En otras palabras, el objetivo final es adquirir los conocimientos necesarios para que los científicos puedan controlar por completo los principales agentes microbianos y la inoculación de las cepas seleccionadas cuando sea necesario.

Basada en consorcios microbianos seleccionados en función de su eficacia, rapidez y robustez, la estrategia de bioaumentación de MICRO4BIOGAS permitirá a los científicos desarrollar productos biotecnológicos que aumenten el rendimiento y la calidad del biogás producido. «Este método holístico contribuye directamente al panorama europeo de las energías renovables, promueve los principios de la economía circular a través de la valorización de los residuos y defiende los méritos económicos y ecológicos de las instalaciones de producción de biogás. En el proyecto se espera crear un impacto positivo y profundo tanto en los responsables políticos como en las partes interesadas, contribuyendo así al crecimiento tan necesario de este combustible renovable».

Entre los logros de MICRO4BIOGAS en el último año figura el descubrimiento de un nuevo orden bacteriano denominado «Darwinibacteriales», que tiene el potencial de mejorar la producción de biogás. El http://www.biorxiv.org/content/10.1101/2023.09.08.556800v2.full (estudio) se ha publicado en «bioRxiv». El equipo del proyecto también ha lanzado un pódcast para difundir sus conocimientos. Denominado http://micro4biogas.eu/podcast/ («Fuelled by Microbes»), este pódcast explora el papel del biogás en la transición hacia la energía verde, así como sus ventajas, sus desventajas y sus perspectivas de futuro.

En MICRO4BIOGAS (Natural and Synthetic Microbial Communities for Sustainable Production of Optimised Biogas) se apoyan los objetivos de la Estrategia de Bioeconomía de la UE y el Pacto Verde Europeo. También se contribuye a los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas de garantizar el acceso a una energía limpia y asequible y combatir el cambio climático y sus efectos. El proyecto finaliza en marzo de 2025.

Para más información, consulte:
http://micro4biogas.eu/ (Página web del proyecto MICRO4BIOGAS)

Basado en información del proyecto y en artículos aparecidos en medios de comunicación

MICRO4BIOGAS, biogás, digestión anaerobia, metano, consorcio microbiano, energías renovables

Cambio climático y medio ambiente

Tecnologías industriales

Energía

Noticias

Artículo: noticias

Avances científicos

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Captura y metanización del CO2 para obtener un biogás de calidad superior

El biogás se forma a partir del ciclo natural del carbono, así que podría contribuir significativamente a la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero. NTPleasure ha desarrollado una tecnología híbrida de transformación catalítica y separación por membrana para capturar carbono y producir metano de un modo más eficaz.

Energía

Resultado resumido

Artículo: Clásico y perfeccionado

CORDIS Editorial

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Proyecto

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biorreactor

/ingeniería y tecnología/biotecnología ambiental/biorremediación/biorreactor

gas natural

/ingeniería y tecnología/ingeniería ambiental/energía y combustibles/energía fósil/gas natural

tecnologías de separación

/ingeniería y tecnología/ingeniería química/tecnologías de separación

catálisis

procesos de tratamiento de residuos

/ingeniería y tecnología/ingeniería ambiental/gestión de residuos/procesos de tratamiento de residuos

CORDA

Almacén de datos de IDT

Biogás renovable para producir hidrógeno ecológico

La Unión Europea quiere aumentar la utilización de energías renovables, y el hidrógeno puede constituir una gran aportación. Un nuevo proceso ha demostrado ser capaz de convertir el biogás en hidrógeno y, así, ha abierto la puerta a la producción masiva de hidrógeno ecológico a un precio asequible.

Energía

Resultado resumido

Artículo: Clásico y perfeccionado

CORDIS Editorial

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Proyecto

Fichas informativas de proyectos

biorreactor

cerámica

/ingeniería y tecnología/ingeniería de materiales/cerámica

energía del hidrógeno

/ingeniería y tecnología/ingeniería ambiental/energía y combustibles/energía renovable/energía del hidrógeno

conversión de la energía

/ingeniería y tecnología/ingeniería ambiental/energía y combustibles/conversión de la energía

CORDA

Almacén de datos de IDT

Punto de encuentro entre las necesidades empresariales y las soluciones de los sectores del biogás y la gasificación

Una nueva plataforma de enlace empresarial digital crea oportunidades internacionales de colaboración entre proveedores de tecnología de biogás y biometano, desarrolladores de proyectos e inversores.

Economía digital

Tecnologías industriales

Energía

Noticias

Artículo: noticias

Avances científicos

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Proyecto

Fichas informativas de proyectos

energía renovable

CORDA

Almacén de datos de IDT

Cerrar el círculo del biogás

Una empresa de biocarburantes está desarrollando un proceso sostenible para producir biogás y reutilizar el residuo de digestato restante.

Cambio climático y medio ambiente

Resultado resumido

Artículo: Clásico y perfeccionado

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Proyecto

Fichas informativas de proyectos

biorreactor

energía renovable

agricultura

/ciencias agrícolas/agricultura, silvicultura y pesca/agricultura

biocarburante

/ingeniería y tecnología/biotecnología industrial/biomaterial/biocarburante

biomasa

CORDA

Almacén de datos de IDT

Tecnología punta que transforma el biogás en biometano de forma rentable y energéticamente eficiente

El biogás es una fuente de energía renovable que reduce las emisiones de gases de efecto invernadero y contribuye a la economía circular. La transformación del biogás en biometano es la manera más eficiente de aprovechar este gas renovable, pero también resulta cara.

Energía

Resultado resumido

Artículo: Clásico y perfeccionado

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Proyecto

Fichas informativas de proyectos

energía y combustibles

biomasa

CORDA

Almacén de datos de IDT

Proyecto

Fichas informativas de proyectos

biorreactor

energía renovable

bioeconomía

/ciencias sociales/economía y empresa/ciencia económica/bioeconomía

compuestos alifáticos

/ciencias naturales/ciencias químicas/química orgánica/compuestos alifáticos

economía sostenible

/ciencias sociales/economía y empresa/ciencia económica/economía sostenible

CORDA

Almacén de datos de IDT

Tema

Programa: parte del programa de trabajo de la Comisión para aplicar el fundamento jurídico

CORDA

Almacén de datos de IDT

RETOS DE LA SOCIEDAD - Seguridad alimentaria, agricultura y silvicultura sostenibles, investigación marina, marítima y de aguas interiores y bioeconomía

Fundamento jurídico

Programa: fundamento jurídico para la financiación de investigación

CORDIS Editorial

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Fundamento jurídico

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EU-Initiative fördert „Eine Gesundheit“ für Menschen, Tiere und Umwelt

Die Konferenz des One Health EJP (Gemeinsames Europäisches Programm „Eine Gesundheit“) 2023 bietet Einblicke in die Zukunft des Konzepts „Eine Gesundheit“ in Europa und darüber hinaus.

Im Juni 2023 veranstaltete die EU-kofinanzierte Gemeinschaftsinitiative http://onehealthejp.eu/ (One Health European Joint Programme (One Health EJP) eine Konferenz für Interessengruppen, um Wissen und Überlegungen zu globalen Bedrohungen wie Antibiotikaresistenz, Krankheitserregern, die sowohl Menschen als auch Tiere infizieren können, neu auftretenden Bedrohungen und Umweltproblemen wie den Auswirkungen des Klimawandels und dem Verlust der biologischen Vielfalt auszutauschen. Unter dem Titel „Collaborating to Face Future One Health Challenges in Europe“ (Zusammenarbeit bei der Bewältigung künftiger „Eine Gesundheit“-Herausforderungen in Europa) präsentierte die Konferenz Einblicke in den „Eine Gesundheit“-Ansatz, http://www.who.int/news/item/01-12-2021-tripartite-and-unep-support-ohhlep-s-definition-of-one-health (definiert) als „ein integrierter, vereinheitlichender Ansatz, der darauf abzielt, die Gesundheit von Menschen, Tieren und Ökosystemen nachhaltig auszugleichen und zu optimieren“.

Der „Eine Gesundheit“-Ansatz basiert auf der Erkenntnis, dass die Gesundheit von Menschen, Tieren, Pflanzen und der Umwelt im weiteren Sinne miteinander verknüpft ist. Wenn er erfolgreich sein soll, erfordert er eine interdisziplinäre und sektorübergreifende Zusammenarbeit auf allen Ebenen der Gesellschaft. Seit dem Beginn im Jahr 2018 hat das One Health EJP auf dieses Ziel hingearbeitet und die Konferenz als Gelegenheit organisiert, Lösungen und Wissen zu verbreiten sowie über die Zukunft von „Eine Gesundheit“, insbesondere in Europa, nachzudenken.

An der dreitägigen Veranstaltung nahmen Redende und Diskussionsteilnehmende aus den Generaldirektionen der Europäischen Kommission, EU-Agenturen und internationalen Agenturen, wissenschaftlichen Forschungsinstituten, Pharma-, Veterinär-, Gesundheits-, Umwelt- und Verbraucherorganisationen sowie von den Partnern des Projekts One Health EJP teil. Wie in einer http://onehealthejp.eu/community/news/ohejp-blog/celebrating-the-success-of-the-one-health-ejp-stakeholder-conference-2023 (Pressemitteilung) auf der Website des One Health EJP beschrieben, umfasste die Konferenz vier Hauptthemen, um den Inhalt für ein breites Publikum attraktiv zu machen. Die Themen waren „Eine Gesundheit“ in Europa, „Eine Gesundheit“ in der Praxis, Jenseits von klassischem „Eine Gesundheit“ und die Zukunft von „Eine Gesundheit“. Zu jedem Thema wurden mehrere Sitzungen abgehalten, darunter dynamische Präsentationen und Podiumsdiskussionen. An den drei Tagen nahmen 122 Personen persönlich in Brüssel und Hunderte von Personen online teil.

Die Errungenschaften der letzten fünf Jahre

„Die Konferenz ermöglichte es unseren Konsortiumsmitgliedern, die breitere Wirkung der Forschungs- und Ausbildungsmaßnahmen des One Health EJP zu demonstrieren. Sie konnten erläutern, wie unsere Ergebnisse und Resultate auf die Bedürfnisse unserer Interessengruppen in ganz Europa abgestimmt sind“, heißt es in der Pressemitteilung. Die Konferenz bot dem One Health EJP auch die Gelegenheit, seine gemeinsamen Forschungs- und Integrationsprojekte sowie die Simulation von Krankheitsausbrüchen vorzustellen. „Die Forschenden des Konsortiums erläuterten, wie diese Projekte zu einer sektorübergreifenden Harmonisierung von ‚Eine Gesundheit‘-Ansätzen geführt haben. Diese kommen den Maßnahmen zur Prävention, Erkennung und Reaktion zugute.“

Forschungsergebnisse und praktische Anwendungen von Instrumenten, die vom One Health EJP zur Bekämpfung von Antibiotikaresistenzen, lebensmittelbedingten Zoonosen und neu auftretenden Bedrohungen entwickelt wurden, wurden ebenso vorgestellt wie die Relevanz wissenschaftlicher Erkenntnisse für die Umsetzung politischer Maßnahmen, um die Anforderungen der politischen Entscheidungstragenden zu erfüllen. „Insgesamt führte dies zu einer besseren Integration der ‚Eine Gesundheit‘-Maßnahmen innerhalb der Länder und über die Grenzen hinweg.“

Weitere Themen, die in verschiedenen Konferenzsitzungen behandelt wurden, waren die Bedenken der Gesellschaft und der Verbrauchenden in Bezug auf „Eine Gesundheit“-Fragen und Maßnahmen zur Stärkung der Prozesse der globalen Gesundheitssicherheit. Sie betonten auch die Vorteile der Einbeziehung der Umwelt, der Sozialwissenschaften und des Privatsektors in „Eine Gesundheit“-Maßnahmen sowie die neuen „Eine Gesundheit“-Ziele der EU-Agenturen. Die Schlüsselbotschaft für die Verwirklichung einer inklusiven zukünftigen „Eine Gesundheit“ lautete, dass eine größere Vielfalt von Fachleuten zusammenarbeiten muss, um den Rahmen von „Eine Gesundheit“ zu erweitern. Das würde zusätzliche Ausbildungsmöglichkeiten und Forschungsmittel erfordern.

Arnaud Callegari, Projektkoordinator des Projekts One Health EJP (Promoting One Health in Europe through joint actions on foodborne zoonoses, antimicrobial resistance and emerging microbiological hazards), im französischen Anses kommentiert die Bedeutung der im Rahmen des Projekts gewonnenen Erkenntnisse: „Zu wissen, woher man kommt, heißt, zu verstehen, wohin man geht: ein Sprung in die Vergangenheit für einen Sprung in die Zukunft.“

Weitere Informationen:
http://onehealthejp.eu/ (One-Health-EJP-Projektwebsite)

Gestützt auf Projektinformationen und Medienberichten

One Health EJP, Gemeinsames Europäisches Programm „Eine Gesundheit“, „Eine Gesundheit“, Konferenz, Mensch, Tier, Umwelt, Antibiotikaresistenz, lebensmittelbedingte Zoonose, neu auftretende Bedrohung

Gesundheit

Nachrichten

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Wissenschaftliche Fortschritte

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Schweden im Rampenlicht der Pandemieforschung

Eine schwedische Fallstudie verdeutlicht die Notwendigkeit einer besseren Verbindung zwischen Mensch, Tier und Umwelt bei der Pandemiebewältigung.

Gesundheit

Nachrichten

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Wissenschaftliche Fortschritte

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Wie Luftverschmutzung Lungenkrebs verursacht

Ein ungutes Gefühl beim Atmen: Eine neue Entdeckung im Zusammenhang mit Lungenkrebs lässt die Alarmglocken läuten, dass die Luftqualität dringend verbessert werden muss.

Grundlagenforschung

Gesundheit

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Projekt

Projektinformationen

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Arzneimittelresistenz

Onkologie

Genom

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Projekt

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Onkologie

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Projekt

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DNS

Lungenkrebs

/Medizin- und Gesundheitswissenschaften/Klinische Medizin/Onkologie/Lungenkrebs

Arzneimittelresistenz

Immuntherapie

Genom

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Projekt

Projektinformationen

Mutation

Onkologie

Physiologie

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Projekt

Projektinformationen

microfluidics

Übergangsmetalle

hochauflösende Mikroskopie

Softwareentwicklung

Chromosom

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Neue Impfstoffe für die Tierhaltung und bessere Impfstrategien reduzieren Antibiotikaeinsatz

EU-finanzierte Wissenschaftler arbeiteten mit modernster Biotechnologie, Genomanalysen und mathematischen Modellen, um die Impfung von Nutztieren zu verbessern und den Einsatz von Antibiotika in der Tiermedizin zu reduzieren.

Lebensmittel und natürliche Ressourcen

Ergebnisse in Kürze

Artikel: Klassisch und erweitert

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Projekt

Projektinformationen

Tiermedizin

DNS

Tierhaltung

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Die guten und schlechten Seiten der Reaktion auf COVID-19 in der Mehrebenen-Governance

Eine neue Studie untersucht, wie politische Entscheidungen auf unterschiedlichen Governance-Ebenen die Pandemiereaktion in Europa prägten.

Gesellschaft

Gesundheit

Nachrichten

Artikel: Nachrichten

Wissenschaftliche Fortschritte

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Projekt

Projektinformationen

Governance

Virologie

Pandemien

/Medizin- und Gesundheitswissenschaften/Gesundheitswissenschaften/öffentliche Gesundheit/Epidemiologie/Pandemien

Coronavirus

Krisenreaktion

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Reduzierung von Antibiotika in der Nutztierhaltung wird praktikabler

Antibiotikaresistente Bakterien in der Nutztierhaltung stellen eine Gefahr für die Tiergesundheit und die Lebensmittelsicherheit dar. Forschende in Europa und China untersuchen neue Ansätze, um den rasant ansteigenden Medikamentenverbrauch in den Griff zu bekommen.

Lebensmittel und natürliche Ressourcen

Gesundheit

Ergebnisse in Kürze

Artikel: Klassisch und erweitert

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Projekt

Projektinformationen

Arzneimittel

Pharmakokinetik

/Medizin- und Gesundheitswissenschaften/Grundlagenmedizin/Pharmakologie und Pharmazie/Pharmakokinetik

Landwirtschaft

/Agrarwissenschaften/Landwirtschaft, Forstwirtschaft und Fischerei/Landwirtschaft

Tierhaltung

Antibiotikaresistenzen

/Medizin- und Gesundheitswissenschaften/Grundlagenmedizin/Pharmakologie und Pharmazie/Arzneimittelresistenz/Antibiotikaresistenzen

CORDA

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Projekt

Projektinformationen

Satellitentechnologie

/Technik und Technologie/Maschinenbau/Fahrzeugbau/Luft- und Raumfahrttechnik/Satellitentechnologie

Lebensmittelsicherheit

/Technik und Technologie/Sonstige Technik und Technologie/Lebensmitteltechnologie/Lebensmittelsicherheit

Zoonose

/Medizin- und Gesundheitswissenschaften/Gesundheitswissenschaften/öffentliche Gesundheit/Epidemiologie/Zoonose

Antibiotikaresistenzen

Tierfutter

Krisenbewältigung – Eindämmung

CORDA

RTD-Forschungsdaten-Warehouse

Rechtsgrundlage

Programm: Rechtsgrundlage für die Forschungsfinanzierung

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GESELLSCHAFTLICHE HERAUSFORDERUNGEN - Ernährungs- und Lebensmittelsicherheit, nachhaltige Land- und Forstwirtschaft, marine, maritime und limnologische Forschung und Biowirtschaft

Rechtsgrundlage

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Thema

Programm: Teil des Arbeitsprogramms der Kommission zur Durchführung der Rechtsgrundlage

CORDA

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Rechtsgrundlage

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Presentación de dos nuevos biodisolventes no tóxicos para los procesos de captura de carbono

Gracias al apoyo de un proyecto financiado con fondos europeos, se han presentado dos solicitudes de patente para dos nuevos disolventes derivados de la biomasa.

En julio de 2023, la empresa noruega de productos químicos renovables Circa Group AS, coordinadora del proyecto http://www.resolute-project.eu/ (ReSolute), financiado con fondos europeos, presentó dos solicitudes de patente para dos nuevos disolventes destinados a procesos de captura de carbono. Los disolventes, denominados Furatech:1 y Furatech:2, se desarrollaron durante el último año a partir de la molécula plataforma del proyecto, el hidrocarburo líquido levoglucosenona (LGO).

El sector químico afronta hoy día una serie de retos que apuntan a la necesidad de productos químicos derivados de la biomasa más eficaces y seguros. La LGO es una molécula plataforma biorenovable prometedora para la producción de sustancias químicas básicas. Identificada por primera vez hace más de cincuenta años como producto de la descomposición térmica de la celulosa, la LGO ha suscitado un gran interés como biocombustible y materia prima de origen biológico.

Tal como se describe en una http://circa-group.com/news/two-patents-filed-for-new-solvents-for-co2-capture-process/ (nota de prensa) publicada en el sitio web de la empresa Circa Group, los dos productos Furatech se han probado en una variedad de nuevas moléculas basadas en la LGO por el equipo de investigación y desarrollo de la empresa. Además, los dos disolventes se han diseñado para su uso en varios procesos actuales de captura de carbono. Según se informa en la nota de prensa, se están manteniendo conversaciones con los socios de ingeniería de Circa Group sobre su optimización ulterior.

«Solicitar patentes es un paso importante, y estamos muy entusiasmados con el rendimiento de estos dos nuevos disolventes de CO2, por lo que lograr cuanto antes su protección a través de patentes constituye una prioridad», comenta Tony Duncan, director general de Circa. «Las pruebas de Furatech han demostrado un buen rendimiento de captura de CO2 en múltiples ciclos, así como un menor consumo energético en la fase de desorción en comparación con los normas industriales actuales».

El proyecto ReSolute, puesto en marcha en 2020, tiene por objeto fomentar el desarrollo de cadenas de valor de bioeconomía sostenible en Europa, mediante la conversión de biomasa celulósica residual en productos químicos seguros y respetuosos con el medio ambiente a escala industrial. Para alcanzar este objetivo, el proyecto ha reunido a once agentes clave de seis países europeos que representan a toda la cadena de valor, desde la materia prima hasta la absorción por el mercado.

El equipo de ReSolute, respaldado por los amplios conocimientos especializados de estos agentes, pretende en último término establecer una planta industrial y una cadena de valor descendente pioneras para la adopción de Cyrene™ puro al 99 %, un derivado de la LGO. Cyrene™ es un biodisolvente seguro y no tóxico que constituye una alternativa de alto rendimiento a los disolventes derivados del petróleo N-metil-2-pirrolidona (NMP), dimetilacetamida (DMAc) y dimetilformamida (DMF).

La planta del proyecto ReSolute (HIGH PERFORMING AND SAFE SOLVENT DERIVED FROM CELLULOSIC FEEDSTOCKS) estará ubicada en la región francesa de Gran Este y ampliará el actual proceso de producción de Cyrene™ para alcanzar una producción de 1 000 t anuales. Según la nota de prensa, con la puesta en servicio de la planta prevista para mediados de 2024, se seguirán efectuando en paralelo las pruebas y ensayos de Furatech:1 y Furatech:2.

Para más información, consulte:
http://www.resolute-project.eu/ (Página web del proyecto ReSolute)

ReSolute, disolvente, captura de carbono, biomasa, química, hidrocarburo líquido levoglucosenona, Cyrene™.

Cambio climático y medio ambiente

Tecnologías industriales

Noticias

Artículo: noticias

Avances científicos

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Sustituir los disolventes peligrosos por alternativas renovables más seguras

Los disolventes son parte habitual de la vida cotidiana, presentes desde en pinturas, productos de cuidado personal y fármacos hasta en productos de limpieza y tintas. Una nueva generación de disolventes de origen biológico sustituirá a ciertos elementos cancerígenos, perjudiciales y tóxicos para hacer más sostenibles los procesos químicos.

Tecnologías industriales

Resultado resumido

Artículo: Clásico y perfeccionado

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Proyecto

Fichas informativas de proyectos

carbohidratos

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Almacén de datos de IDT

Una solución sin disolventes para materiales de recubrimiento industriales

Los materiales de recubrimiento industriales protegen estructuras que pueden resultar perjudiciales para el medio ambiente. Una nueva solución basada en la tecnología electrostática promete aunar la eficacia energética con un alto rendimiento.

Tecnologías industriales

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Artículo: Clásico y perfeccionado

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Proyecto

Fichas informativas de proyectos

compuestos orgánicos volátiles

/ciencias naturales/ciencias químicas/química orgánica/compuestos orgánicos volátiles

energía eólica

/ingeniería y tecnología/ingeniería ambiental/energía y combustibles/energía renovable/energía eólica

energía nuclear

/ingeniería y tecnología/ingeniería ambiental/energía y combustibles/energía nuclear

recubrimiento y películas

/ingeniería y tecnología/ingeniería de materiales/recubrimiento y películas

silvicultura

/ciencias agrícolas/agricultura, silvicultura y pesca/silvicultura

CORDA

Almacén de datos de IDT

Materias primas sostenibles a partir de residuos de la biorrefinería

Un grupo de investigadores públicos y privados financiados con fondos europeos ha desarrollado nuevas cadenas de valor para crear productos sostenibles novedosos a partir de residuos de origen biológico. Así, la industria de base biológica será más viable económicamente, y se facilitará la transición hacia una sociedad que no utilice combustibles fósiles.

Tecnologías industriales

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Artículo: Clásico y perfeccionado

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Proyecto

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reciclaje

/ingeniería y tecnología/ingeniería ambiental/gestión de residuos/procesos de tratamiento de residuos/reciclaje

nanomateriales

envasado de alimentos

/ingeniería y tecnología/otras ingenierías y tecnologías/alimentos y bebidas/envasado de alimentos

bioplástico

/ingeniería y tecnología/biotecnología industrial/biomaterial/bioplástico

enzima

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From blackwater and biowaste to clean energy

A study by CARTIF Technology Centre shows how to upgrade biogas production from blackwater and biowaste via membrane contactors. The work was performed as part of the EU project HOUSEFUL and can help make the building sector more circular and sustainable

Cambio climático y medio ambiente

Alimentos y recursos naturales

Energía

Noticias

Artículo: noticias

Nuevos productos y tecnologías

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Proyecto

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software

/ciencias naturales/informática y ciencias de la información/software

energía renovable

modelo de negocio

/ciencias sociales/economía y empresa/gestión y empresas/modelo de negocio

cambios climáticos

/ciencias naturales/ciencias de la tierra y ciencias ambientales conexas/ciencias de la atmósfera/climatología/cambios climáticos

economía sostenible

/ciencias sociales/economía y empresa/ciencia económica/economía sostenible

/Preparación para la crisis: contramedidas

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Proyecto

Fichas informativas de proyectos

ciencia de polímeros

/ciencias naturales/ciencias químicas/ciencia de polímeros

biomasa

silvicultura

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Tema

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LIDERAZGO INDUSTRIAL - Liderazgo en tecnologías industriales y de capacitación – Biotecnología

Fundamento jurídico

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Fundamento jurídico

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Fundamento jurídico

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Landwirtschaftliche Verfahren, die der Umwelt und den Betriebsfinanzen guttun

Ein Forschungsteam hat mit Unterstützung der EU verschiedene ökologische Bewirtschaftungsverfahren in schottischen Viehzuchtbetrieben getestet. Sie fanden heraus, dass die Betriebsumsätze mit ökologischen Verfahren um bis zu 7 % gesteigert werden könnten.

Neue Forschung im Rahmen des EU-finanzierte Projekts LIFT ergab, dass ökologische Verfahren die Zukunft der europäischen Landwirtschaft darstellen. Durchgeführt am Scotland‘s Rural College (SRUC) im Vereinigten Königreich, dem Projektpartner von LIFT, deuten die Ergebnisse darauf hin, dass solche Verfahren Betrieben helfen können, ihre Umsätze zu steigern und Ziele der nachhaltigen Landwirtschaft zu erreichen.

Die Forschung umfasste die wirtschaftliche Bewertung von vier verschiedenen ökologischen Bewirtschaftungsverfahren, die in Viehzuchtbetrieben in Schottland eingesetzt wurden. Die Daten wurden in 31 Viehzuchtbetrieben im Rahmen einer Umfrage mit schottischen Landwirtinnen und Landwirten Anfang 2020 erhoben.

Die wirtschaftliche Bedeutung der einzelnen ökologischen Verfahren wurde dann mithilfe eines Wirtschaftsmodells für die Landwirtschaft namens http://pure.sruc.ac.uk/en/publications/scotfarm-a-farm-level-optimising-model (ScotFarm) analysiert. Das Modell beruht auf der Annahme, dass alle Betriebsmaßnahmen zusammenhängen und dazu dienen, den Betriebsumsatz zu maximieren.

Die Vor- und Nachteile der vorgeschlagenen Maßnahmen

In einer http://www.farminguk.com/news/ecological-practices-could-boost-farmers-profits-study-says_59585.html (Pressemitteilung) auf der Website „FarmingUK“ heißt es, die Studie strebte an, neue Erkenntnisse darüber zu gewinnen, ob wirtschaftlich tragfähige Bewirtschaftungsverfahren zu einer besseren Annahme durch landwirtschaftliche Betriebe beitragen würden. Als Ergebnis steht fest, dass zwei potenziell einfach umzusetzende Maßnahmen – das Umfunktionieren einiger Ackerflächen in einen ökologischen Bereich und das Reduzieren der Betriebsmittel – die Betriebsumsätze um bis zu 7 % erhöhen könnten. Doch für ökologische Ansätze wie Ackerland zum Pflanzen von Bäumen zu verwenden oder auf ein biologisches Landwirtschaftssystem umzusteigen, ist Kapitaleinsatz erforderlich. Das macht den Umstieg für Viehzuchtbetriebe ohne finanzielle Unterstützung schwierig.

„Die schottische Regierung hat einen langfristigen Klimaschutzplan für ein saubereres, umweltfreundlicheres und gesünderes Schottland bis 2032 vorgelegt“, merkt Dr. Shailesh Shrestha vom SRUC in derselben Pressemitteilung an. „Die Umsetzung agroökologischer Bewirtschaftungsverfahren durch landwirtschaftliche Betriebe ist ein möglicher Ansatz, diese Pläne zu unterstützen. Doch die wirtschaftlichen Folgen der Einführung dieser Verfahren sind ein wesentliches Problem. Unsere Forschung stellt eine Momentaufnahme der wirtschaftlichen Folgen einiger der ökologischen Bewirtschaftungsverfahren und der wirtschaftlichen Herausforderungen für Betriebe durch die Einführung dieser Verfahren dar. Doch ein besseres Verständnis der wirtschaftlichen Tragfähigkeit dieser agroökologischen Bewirtschaftungsverfahren könnte hilfreich sein, die Annahme dieser Bewirtschaftungsverfahren in der schottischen Landwirtschaftsgemeinschaft zu maximieren.“

Die Landwirtschaft muss den sich verändernden Verbrauchs- und Umweltbedürfnissen der Welt nachkommen. Ein besseres Verständnis der ökologischen Grundsätze verändert die Ansicht der Menschen, wie landwirtschaftliche Betriebe funktionieren. Doch mit dem steigenden Interesse an ökologischen Verfahren müssen wir klarstellen, welchen Beitrag sie zur Landwirtschaft leisten, wie sie bestmöglich umgesetzt werden und wie bereit Landwirtinnen und Landwirte sind, sie einzuführen.

Das Projekt LIFT (Low-Input Farming and Territories - Integrating knowledge for improving ecosystem-based farming) zielte darauf ab, die Vorteile ökologischer Landwirtschaft in der EU zu bestimmen und zu verstehen, wie sozioökonomische und politische Faktoren sich auf die Annahme, Leistung und Nachhaltigkeit ökologischer Bewirtschaftungsverfahren auf verschiedenen Ebenen, von einzelnen Betrieben zu ganzen Regionen, auswirken.

Weitere Informationen:
http://www.lift-h2020.eu/ (LIFT-Projektwebsite)

Gestützt auf Projektinformationen und Medienberichte

LIFT, ökologische Bewirtschaftung, ökologische Verfahren, landwirtschaftlicher Betrieb, Landwirtschaft

Klimawandel und Umwelt

Lebensmittel und natürliche Ressourcen

Nachrichten

Artikel: Nachrichten

Wissenschaftliche Fortschritte

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Anbau und Verzehr von Körnerhülsenfrüchten fördern

Die Forschung stellt die Daten bereit, die Europa bei der Umstellung auf eine nachhaltigere Pflanzenproteinproduktion benötigt. Das EU-finanzierte Projekt Legumes Translated trägt dieses Wissen zusammen und setzt es in praktisches Handeln um.

Lebensmittel und natürliche Ressourcen

Ergebnisse in Kürze

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Projekt

Projektinformationen

Proteine

Getreide

/Agrarwissenschaften/Landwirtschaft, Forstwirtschaft und Fischerei/Landwirtschaft/Getreide und Ölsaaten/Getreide

Hülsenfrüchte

/Agrarwissenschaften/Landwirtschaft, Forstwirtschaft und Fischerei/Landwirtschaft/Getreide und Ölsaaten/Hülsenfrüchte

CORDA

RTD-Forschungsdaten-Warehouse

Bewältigung der Herausforderungen für die psychische Gesundheit in der Landwirtschaft

Das erste Politikseminar von SafeHabitus war den Stressfaktoren gewidmet, die die psychische Gesundheit von Landwirtinnen und Landwirten beeinträchtigen, und umfasste mögliche Lösungen.

Gesellschaft

Lebensmittel und natürliche Ressourcen

Gesundheit

Nachrichten

Artikel: Nachrichten

Wissenschaftliche Fortschritte

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Projekt

Projektinformationen

Krisenmanagement

CORDA

RTD-Forschungsdaten-Warehouse

Quantifizierung ökologischer Praktiken, die zu einer nachhaltigeren Landwirtschaft führen

Mit dem Ziel, den CO2-Fußabdruck der Landwirtschaft zu verringern, untersuchen neue Forschungsprojekte die Vorteile und Herausforderungen, die mit der Anwendung bestmöglicher Verfahren der ökologischen Landwirtschaft einhergehen.

Lebensmittel und natürliche Ressourcen

Ergebnisse in Kürze

Artikel: Klassisch und erweitert

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Projekt

Projektinformationen

Ökosystem

Landwirtschaft

CORDA

RTD-Forschungsdaten-Warehouse

Trockenhülsenfrüchte ins Rennen schicken: wie landwirtschaftliche Betriebe den wachsenden Appetit der Verbrauchenden auf Hülsenfrüchte stillen können

Der Appetit der Verbrauchenden auf Hülsenfrüchte eröffnet der Landwirtschaft in der EU neue Perspektiven. Ein EU-finanziertes Projekt hat praktische Informationen und Fachwissen zusammengetragen, um Personen, die diese anbauen, dabei zu helfen, das Potenzial dieses Trends zu erfassen.

Lebensmittel und natürliche Ressourcen

Ergebnisse in Kürze

Artikel: Klassisch und erweitert

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Projekt

Projektinformationen

Datenbank

Proteine

pflanzliche Futtermittel

/Agrarwissenschaften/Landwirtschaft, Forstwirtschaft und Fischerei/Landwirtschaft/Industriepflanzen/pflanzliche Futtermittel

Tierhaltung

Hülsenfrüchte

CORDA

RTD-Forschungsdaten-Warehouse

Nachhaltige Landwirtschaft durch lokale Hülsenfrüchte ausweiten

Die europäischen Agrar- und Lebensmittelsysteme müssen sich diversifizieren, um nachhaltiger zu werden. Einem EU-Projekt zufolge ist ein erster Schritt die Förderung des Anbaus und Verzehrs heimischer Hülsenfrüchte.

Lebensmittel und natürliche Ressourcen

Ergebnisse in Kürze

Artikel: Klassisch und erweitert

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Projekt

Projektinformationen

Governance

Wirtschaftswissenschaft

Ernährung

Zivilgesellschaft

Hülsenfrüchte

CORDA

RTD-Forschungsdaten-Warehouse

Die agrarökologische Zukunft Europas weist viele Möglichkeiten auf

Neue Forschungsergebnisse zeigen, wie nachhaltige Landwirtschaft nicht nur der Umwelt zugutekommt, sondern auch die landwirtschaftlichen Betriebe und ländlichen Gemeinden stärkt.

Lebensmittel und natürliche Ressourcen

Ergebnisse in Kürze

Artikel: Klassisch und erweitert

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Projekt

Projektinformationen

Ernährung

Landwirtschaft

CORDA

RTD-Forschungsdaten-Warehouse

Interaktive frei zugängliche Datenbank für Land- und Forstwirtschaft geht online

Eine neue Online-Plattform für landwirtschaftliches Wissen lädt zu Beiträgen ein, um den Übergang Europas zu einer nachhaltigen Land- und Forstwirtschaft zu fördern.

Lebensmittel und natürliche Ressourcen

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Wissenschaftliche Fortschritte

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Projekt

Projektinformationen

Journalismus

nachhaltige Landwirtschaft

/Agrarwissenschaften/Landwirtschaft, Forstwirtschaft und Fischerei/Landwirtschaft/nachhaltige Landwirtschaft

Forstwirtschaft

/Agrarwissenschaften/Landwirtschaft, Forstwirtschaft und Fischerei/Forstwirtschaft

CORDA

RTD-Forschungsdaten-Warehouse

Das Wachstum und die Entwicklung des ökologischen Sektors fördern

Der Grüne Deal der EU sieht vor, dass bis 2030 25 % der landwirtschaftlichen Flächen ökologisch bewirtschaftet werden sollen. Es bedarf kontinuierlicher Forschung und Innovation im Bereich der nachhaltigen Lebensmittelproduktion, um dieses ehrgeizige Ziel zu erreichen. Der CORE Organic Cofund trägt durch die verstärkte Zusammenarbeit zwischen internationalen Forschungsaktivitäten dazu bei, diesen Wandel voranzutreiben.

Lebensmittel und natürliche Ressourcen

Nachrichten

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Wissenschaftliche Fortschritte

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Projekt

Projektinformationen

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Projekt

Projektinformationen

Ökosystem

Landwirtschaft

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Rechtsgrundlage

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Thema

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GESELLSCHAFTLICHE HERAUSFORDERUNGEN - Ernährungs- und Lebensmittelsicherheit, nachhaltige Land- und Forstwirtschaft, marine, maritime und limnologische Forschung und Biowirtschaft

Rechtsgrundlage

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Producción sostenible de alimentos y piensos, con la ayuda de microbios

El equipo del proyecto SIMBA, con sus innovaciones en el Radar de la Innovación de la Unión Europea (UE), ha logrado avances impresionantes hacia la identificación de microbiomas terrestres y acuáticos que puedan ayudar a la sostenibilidad de la agricultura y la acuicultura europeas.

Los microbios benefician a la agricultura y a la producción de alimentos y piensos de distintas maneras. Desde su puesta en marcha en 2018, en el proyecto http://simbaproject.eu (SIMBA), financiado con fondos europeos, se ha estado investigando qué mezclas microbianas, o microbiomas, son los más aptos para diferentes propósitos. También se han estado buscando formas nuevas y sostenibles de usar los microbios en la agricultura y la producción de alimentos.

«En el mejor de los casos, el uso de microbios podría revolucionar la agricultura.Por ejemplo, las patatas podrían crecer en suelo salado, lo que significaría que podría utilizarse el agua del mar para regar zonas que en la actualidad no son aptas para el cultivo. También estamos trabajando en ello en el proyecto», explica la doctora Anne Pihlanto, del Instituto de Recursos Naturales de Finlandia (Luke), en una http://simbaproject.eu/microbes-to-increase-efficiency-and-health-benefits-at-all-stages-of-the-food-chain/ (noticia) publicada en el sitio web de SIMBA.

En mayo de 2023, y por segunda vez, una de las innovaciones desarrolladas como parte del proyecto SIMBA fue incluida en el http://www.innoradar.eu/innovation/36219 (Radar de la Innovación) de la Comisión Europea. El Radar de la Innovación es una plataforma de la UE que ofrece información sobre innovaciones vanguardistas financiadas con fondos europeos y desarrolladas por investigadores líderes en Europa. La innovación, titulada «Identificación de microbios y compuestos bioactivos candidatos favorecedores del crecimiento vegetal para formular inoculantes de consorcios microbianos» contribuirá sustancialmente hacia el cumplimiento de los objetivos de SIMBA, según otra http://simbaproject.eu/simba-partner-recognised-as-key-innovator/ (noticia) publicada en el sitio web del proyecto.

El nivel de madurez de la innovación se clasificó como en la fase de «exploración». Si bien las innovaciones pertenecientes a esta categoría se encuentran en fases tempranas de preparación tecnológica, estas ya han demostrado altos niveles de compromiso por parte de las organizaciones que las desarrollan. Los principales innovadores en este trabajo provinieron de la Agencia Nacional Italiana para las Nuevas Tecnologías, la Energía y el Medio Ambiente, entidad socia del proyecto SIMBA.

En la primera http://simbaproject.eu/microbes-to-increase-efficiency-and-health-benefits-at-all-stages-of-the-food-chain/ (noticia), la doctora Pihlanto, del Luke, habla de la división del trabajo del proyecto en la cadena de valor de la piscicultura. Luke empleó materias primas recicladas en la producción de piensos, mientras que su socio está creando alimentos para peces por fermentación de subproductos de la industria alimentaria. Los expertos del proyecto estudian los efectos del pienso en el crecimiento y la salud de los peces, y evalúan la sostenibilidad de toda la cadena de valor en comparación con los alimentos para peces que contienen soja. La investigadora señala: «Resulta interesante comparar, no solo los efectos medioambientales, sino también la repercusión social que el uso de la soja tiene, empezando por las condiciones laborales de los agricultores».

Los científicos del Luke también han decidido producir alimentos a partir de habas, garbanzos y lentejas, legumbres que son unas excelentes fuentes de proteínas, pero que contienen sustancias que impiden la absorción de nutrientes y también causan molestias estomacales a algunas personas. Tal y como lo explica la doctora Pihlanto: «Pretendemos reducir la cantidad de sustancias dañinas al fermentar las materias primas con diferentes cepas de bacterias del ácido láctico y del ácido propiónico. También combinamos materias primas con avena y desarrollamos varias preparaciones, como papilla cruda y yogur».

Los investigadores de SIMBA (Sustainable innovation of microbiome applications in food system) están evaluando ahora la composición y digestibilidad de los alimentos producidos, con resultados interesantes, tal y como destaca la doctora Pihlanto: «Hemos probado el sabor en muchas fases. Sorprendentemente, la misma cepa bacteriana puede afectar a diferentes materias primas en formas muy diferentes. El sabor de una mejoró claramente, la de otra empeoró».

Para más información, consulte:
http://simbaproject.eu (Sitio web del proyecto SIMBA)

SIMBA, microbioma, microbio, alimento, pienso, agricultura, Radar de la Innovación

Alimentos y recursos naturales

Noticias

Artículo: noticias

Avances científicos

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Una resistencia inducida por microbios refuerza la salud de los cultivos

El uso de microbios respetuosos con el medio ambiente y con capacidad para reforzar la resistencia de las plantas frente a plagas y enfermedades está un paso más cerca de la realidad, gracias a una mejor comprensión de las interacciones entre plantas, microbios y plagas.

Alimentos y recursos naturales

Resultado resumido

Artículo: Clásico y perfeccionado

CORDIS Editorial

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Proyecto

Fichas informativas de proyectos

entomología

horticultura

microbiología

CORDA

Almacén de datos de IDT

Recurrir a los microbios beneficiosos para las plantas para lograr una agricultura más sostenible

Mediante su investigación en el marco del proyecto BacBio, financiado por el CEI, Diego Romero espera marcar el camino hacia una agricultura más sostenible, que se base más en microbios beneficiosos y menos en plaguicidas y fungicidas.

Cambio climático y medio ambiente

Alimentos y recursos naturales

Resultado resumido

Artículo: Clásico y perfeccionado

CORDIS Editorial

Redactado por CORDIS

Proyecto

Fichas informativas de proyectos

química analítica

/ciencias naturales/ciencias químicas/química analítica

protección fitosanitaria

/ciencias agrícolas/agricultura, silvicultura y pesca/agricultura/agronomía/protección fitosanitaria

bacteriología

biología celular

/ciencias naturales/ciencias biológicas/biología celular

biofísica

CORDA

Almacén de datos de IDT

¿Las plantas tienen un microbioma?

Las bacterias beneficiosas son clave para la salud humana. ¿Pero existe esta relación en otras especies? Nuestra experta Tania Galindo pone los microorganismos de las plantas bajo el microscopio.

Alimentos y recursos naturales

Noticias

Artículo: noticias

Pregunte a un experto

CORDIS Editorial

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Proyecto

Fichas informativas de proyectos

mejora de las plantas

/ciencias agrícolas/agricultura, silvicultura y pesca/agricultura/agronomía/mejora de las plantas

CORDA

Almacén de datos de IDT

Fortalecer la Estrategia Europea de Bioeconomía con cuatro recomendaciones políticas

El equipo de PROMICON señala el camino hacia una bioeconomía sostenible a través de un informe de recomendaciones políticas y una campaña en redes sociales.

Cambio climático y medio ambiente

Tecnologías industriales

Salud

Noticias

Artículo: noticias

Avances científicos

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Proyecto

Fichas informativas de proyectos

ingeniería metabólica

/ingeniería y tecnología/biotecnología industrial/ingeniería metabólica

proteínas

biomaterial

/ingeniería y tecnología/biotecnología industrial/biomaterial

aprendizaje automático

/ciencias naturales/informática y ciencias de la información/inteligencia artificial/aprendizaje automático

microbiología

CORDA

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Descubrir las estrategias metabólicas de supervivencia de los microbios edáficos

Alimentos, agua y refugio, estas son las prioridades de los seres humanos en situaciones de supervivencia. El proyecto DormantMicrobes ha explorado la forma en que los microorganismos se adaptan de forma parecida generando energía (alimentos), reforzando sus células para una mayor protección (refugio) y utilizando pulsos cortos y limitados de agua.

Alimentos y recursos naturales

Resultado resumido

Artículo: Clásico y perfeccionado

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Exploración de la genética microbiana de las manzanas y las bellotas

Un grupo de investigadores respaldados por la Unión Europea ha reunido nuevos conocimientos científicos acerca de las bacterias y los hongos que habitan sobre y dentro de las plantas. Descubrieron que las comunidades microbianas de las manzanas varían de una región a otra y que las plántulas de roble heredan los genes microbianos de las bellotas.

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RETOS DE LA SOCIEDAD - Seguridad alimentaria, agricultura y silvicultura sostenibles, investigación marina, marítima y de aguas interiores y bioeconomía

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Sector agroalimentario competitivo y sostenible para una dieta sana y segura

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