Яйца можно приготовить в необычной форме, например сделать рожицу из глазуньи, сделать яйцо-наоборот, где белок и желток поменялись местами, сделать несколько яиц в форме колбасы, яичницу в форме инь-янь, или нарисовать другие рисунки желтком на белке. Белки яиц можно всбивать в пену и запекать отдельно.

Я знаю рецепты яиц, приготовленных внутри или вместе с другими продуктами, такие как яйцо в запечённом картофеле или яйцо в шампиньоне, яичный тост.

Яйца есть в национальных кухнях многих народов. К примеру, хачапури по-аджарски, омлет по-французски, шакшука, яичница по-мексикански или уэвос ранчерос.</s>