src: There's nothing quite like a fresh trout for dinner, followed by a thick slice of Ossau-Iraty cheese and home-made Espelette Pepper Gélée.
tgt: Nichts geht über eine köstliche, frische Forelle zum Abendessen, gefolgt von einem herzhaften Stück Käse, dem Ossau-Iraty, am besten mit hausgemachtem Espelette-Pfeffergelee.