src: Cette étude a été préparée au cours du projet Phare 2001 «Cadre de normes de qualification» sur la base des résultats de projets derecherche sur le secteur de l’hôtellerie et dela restauration.
tgt: The study was prepared during the Phare2001 project ‘Framework of Qualification Standards’ based on the results of researchof the hotels and restaurants sector.