src: This is the idea: “The Economist” organized a campaign explaining that until the end of the century there will be 11 billion people on the planet. One challenge would be to feed all these people. If we start consuming less meat we can become more sustainable. On top of that, they argue that insects are healthier than meat. A portion of cricket has as much protein as beef, fewer calories and fat.
tgt: A ideia é a seguinte. O “The Economist” está fazendo uma campanha explicando que até o fim do século teremos uma população de aproximadamente 11 bilhões de pessoas – de acordo com projeções. Será um desafio alimentar todas essas pessoas. Consumindo menos carne e mais insetos podemos amenizar o problema e sermos mais sustentáveis. Além do mais, eles defendem que insetos são mais saudáveis do que carne. Uma porção de gafanhoto tem a mesma quantidade de proteína do que um bife e tem menos calorias e menos gorduras.