src: En recherche permanente de nouvelles techniques, Pierre a ensuite complété sa formation par un Master en Recherche en Œnologie à Dijon, et forme de futurs œnologues à l’Université de Bourgogne, en tant que professeur temporaire.
tgt: In constant look for new techniques, Pierre completed his training with a Master’s Degree in Oenology Research in Dijon, and started training future oenologists at the University of Burgundy, as a part-time teacher.