src: Bei der großen Zahl an Mahlzeiten, die täglich bereitgestellt werden müssen – jeweils zusammengestellt nach unterschiedlichen Ernährungsplänen für Voll-, Schon- und Diätkost sowie unter Berücksichtigung individueller Nahrungsunverträglichkeiten – stellt diese Vielfalt eine nicht zu unterschätzende organisatorische Herausforderung dar.
tgt: Given the large number of meals that have to be provided every day - in each case prepared according to different nutrition plans for full balanced diets, light and dietary foods and taking into account individual food intolerances - this diversity represents an organizational challenge that should not be underestimated.