src: Beja oferece ao visitante a gastronomia tradicional do Alentejo, com pratos tão típicos como o gaspacho (a sopa de alho, tomate, pepino e azeite sempre servida fria), a carne de porco à alentejana, com a sua curiosa mistura de carne de porco e amêijoas, o ensopado de borrego e uma variedade de óptimos enchidos, presuntos e queijos.
tgt: The county offers the visitor the traditional gastronomy of the Alentejo, with specialities such as gaspacho (a soup served cold and including garlic, tomato, cucumber and olive oil), carne de porco à alentejana (a curious blend of pork and clams), ensopado de borrego (stew of young lamb served with bread) and a variety of cured meats and cheeses.