src: In 2010, the Mühlhaus farm converted to organic farming as a result of different courses, further specialized training and visits to apple orchards of other organic farmers. For him, organic was a natural way to grow apples and to protect the traditional rural environment at the same time.
tgt: 2010 stellte der Mühlhaus-Bauer seinen Hof auf Bio um. Die Überzeugung dazu kam nach Kursen, Fortbildungen zur biologischen Landwirtschaft und nach der Besichtigung zahlreicher Obstwiesen anderer Bio-Bauern. In der Bio-Landwirtschaft sah Georg endlich die Möglichkeit, seine Äpfel natürlich anzubauen und so den traditionellen ländlichen Lebensraum zu schützen.