농부들은 수확기라는 기계를 사용하여 작물을 수확합니다. 수확기는 사탕수수 줄을 따라 움직입니다. 이 과정에서 사탕수수 줄기의 잎이 남아 있는 윗부분을 제거하고 줄기를 지상에서 잘라낸 후 빌릿이라고 하는 작은 길이로 자릅니다.

Farmers use a machine called a harvester to gather the crop. It moves along the rows of sugar cane. As it does so it removes the remaining leafy tops of the cane stalks, cuts the stalks off at ground level and chops the cane into small lengths called billets.