부르고뉴, 루아르 밸리 와인, 보졸레, 심지어 샴페인 등 제가 좋아하는 대부분의 와인을 떠올릴 때면 특정 장소를 대표하는 와인이라고 생각해요. 예를 들어 부르고뉴는 장소로서의 부르고뉴를 의미하는 것이 아닙니다. 특정 마을과 포도밭을 의미합니다.

When I think of most of the wines that I love, be it Burgundy, Loire Valley wines, Beaujolais, and even Champagne, I think of those wines as representing a specific place. And I dont mean Burgundy as a place, for example. I mean a specific village and vineyard.