테프는 글루텐이 없고 완전한 단백질이며 거의 모든 기후와 지역에서 견딜 수 있어 인기를 얻고 있습니다. 바나나 빵, 브라우니 등을 굽는 데도 좋습니다. 또한 통째로 수프, 스튜, 겨울철 칠리에 넣어 먹어도 맛있습니다.

Teff has become popular because its glutenfree, a complete protein and can sustain just about any climate and region. Its great for baking banana bread, brownies, you name it. Its also delicious, whole, added into soup, stews, or a winter chili.