초콜릿이 녹을 때까지 약 몇 분간 그대로 둡니다. 부드러워질 때까지 휘저어 식힙니다. 전기 믹서를 사용하여 가나슈가 휘핑 크림의 농도가 될 때까지 가볍고 폭신폭신해질 때까지 휘핑합니다.

Let sit until chocolate is melted, about minutes. Whisk until smooth let cool. Using an electric mixer, beat ganache until light and fluffy it should be the consistency of whipped cream.