니저와 굴리 모두 수업에 적극적으로 참여하여 학생들을 지원하고 식음료 및 접객업에 대해 직접 조언합니다. 기업가정신은 마음가짐이라고 발타자드는 말합니다. 행동함으로써 배운다는 개념을 공식화했습니다.

Both Niser and Gourley are heavily involved in the class to give student support and advise directly on food and beverage and hospitality. Entrepreneurship is a mindset, continues Balthazard. Were formalizing the concept that you learn by doing.