가리비를 부드럽게 넣습니다. 느슨하게 짠 면으로 덮어주세요. 며칠간 발효시킨 후 유리병에 담아 바로 제공하거나 1~2개월 동안 냉장고에 보관합니다.

Gently add in scoby. Cover with a looseweave cotton. Ferment for to days, bottle in a glass jar and serve immediately or store in the refrigerator for one to two months.