손가락이나 그릇의 측면으로 두드리고 껍질이 닫힐 때까지 기다립니다. 두드려도 껍질이 닫히지 않으면 버리세요. 홍합은 익힌 후에도 열리지 않으면 버려야 한다는 속설이 있습니다.

Give them a tap either with your finger or on the side of a bowl and wait for the shell to close up. If the shell does not close after tapping, then discard. Myth You should throw away any mussel that does not open after being cooked.