항상 약간의 추가 노력의 가치가 있습니다. 이 요리에서 나오는 소스는 병에 담아 따로 판매할 수도 있습니다. 홍합의 풍미가 압도적이지 않으면서도 풍미가 엄청납니다.

Always worth that little extra effort. The sauce that this dish produces could be bottled and sold on its own. The flavour is immense whilst not being overpowering from the mussel flavour.