쿠키 시트에 왁스 종이 또는 유산지를 깔아줍니다. 작은 아이스크림 스쿱이나 스푼을 사용하여 가나슈를 한 스푼 정도 떠서 늘어선 쿠키 시트에 올려놓습니다. 이때 완벽한 공 모양일 필요는 없습니다.

Line a cookie sheet with wax paper or parchment. Using a small ice cream scoop or a spoon, scoop out about a tablespoon of ganache and place it on the lined cookie sheet. At this point, it doesnt have to be a perfect ball.