팬에 조리용 액체가 몇 큰술 정도 남아있어야 합니다. 당근이 포크로 찔러도 부드러워지면 불을 중간보다 센 불로 올리고 당근 위에 설탕을 뿌린 후 몇 분간 조리합니다. 마르살라 와인을 넣고 와인이 증발하여 글레이즈가 될 때까지 몇 분간 조리합니다.

There should be some a few tablespoons of cooking liquid left in the pan. Once the carrots are fork tender, turn the heat to mediumhigh, sprinkle sugar over carrots and cook for about minutes. Add Marsala wine and cook for minutes, until wine evaporates to a glaze.