나무 용기는 와인이 나무의 맛과 향을 흡수하기 때문에 숙성할 때 자주 사용됩니다. 나무는 와인의 약간의 산화를 허용하여 풍미를 향상시킬 수 있습니다. 오크는 이러한 목적으로 와인 업계에서 특히 선호되는 재료입니다.

Wooden containers are often used for aging because the wine will take on the flavor and aroma of the wood. The wood allows for a slight amount of oxidation of the wine which can improve flavor. Oak is especially prized in the wine industry for this purpose.