돼지고기 제품 용어의 차이는 라이벌 관계에 있는 두 생산자에서 비롯되었습니다. 뉴저지 주 상원의원이자 기업가인 존 테일러(John Taylor)가 이 제품을 판매한 것으로 알려져 있습니다. 그의 버전은 노스 저지 지역에서 인기를 얻었고, 지역 주민들은 이를 테일러 햄이라고 부르기 시작했습니다.

The divergence in porcine product parlance comes from two rival producers of the stuff. John Taylor, a New Jersey state senator and entrepreneur, is credited with selling the creation in. His version, apparently, became popular in North Jersey where the locals began calling it Taylor Ham.