요리에서 종종 필요성은 혁신의 어머니입니다. 늦여름의 또 다른 거대한 정원 호박을 마주한 저는 파이를 만들러 갔지만 게으른 느낌이 들어 필로크러스트 경로로 가기로 계획했습니다. 저는 늦가을과 겨울에만 처음부터 크러스트를 만듭니다.

Often with cooking, necessity is the mother of innovation. Faced with another massive, latesummer garden zucchini, I went to make a pie but, feeling lazy, planned to go the phyllocrust route. I only make crusts from scratch in late fall and winter.