남은 베이컨 기름을 잘 활용해보세요! 저는 보통 카르니타스를 만들 때 베이컨 기름을 한 번 이상 재사용합니다. 사용할 때마다 체에 걸러서 메이슨 병이나 다른 용기에 담아 냉장고에 보관하세요.

A great use for all this leftover bacon grease! I typically reuse the bacon grease at least or times when making carnitas. Just strain it after each use and store it in mason jars or other containers in the fridge.