분말의 한 부분은 황산과 혼합되고 나머지 절반은 탄산 소다와 혼합됩니다. 두 혼합물을 함께 혼합하면 이 과정을 통해 무색의 크림 오브 타르타르 분말이 만들어집니다. 카본 블록은 타르타르 크림에서 와인 냄새를 제거하는 데 사용됩니다.

One portion of the powder is mixed with sulphuric acid whereas the other half is mixed with carbonate soda. Both the mixtures are blended together and this process produces the colorless powder of Cream of Tartar. Carbon block is used to remove odor of wine from the Cream of Tartar.