농부들은 주로 밀과 보리를 피타빵이나 피자, 죽과 같은 납작한 빵으로 만들어 먹었습니다. 이 농부들은 강 계곡과 해안가에 살았기 때문에 생선도 많이 먹었습니다. 렌틸콩과 병아리콩 가르반조 콩을 먹었고, 이를 팔라펠과 후무스로 만들어 먹었습니다.

The farmers lived mainly on wheat and barley, made into flat bread like pita bread or pizza or porridge. These farmers lived in river valleys and by the coasts, so they also ate a lot of fish. They ate lentils and chickpeas garbanzo beans, which they made into falafel and hummus.