이 작물에는 풍부하고 축축한 토양이 매우 바람직합니다. 양배추처럼 기후 변화에 취약합니다. 날씨가 더우면 빠르게 꽃 줄기를 형성 한 후 머리가 소비하기에 적합하지 않습니다.

Rich, moist soils are very desirable for this crop. It is susceptible to climate changes like cabbages. If weather is hot it quickly forms flowering stalks after which the heads are not fit for consumption.