미국 특허,. 고토 S, 코구레 K, 아베 K, 키마타 Y, 기타하마 K, 야마시타 E 등. 인지질 막 표면과 내부에서 효율적인 라디칼 포획은 카로티노이드 아스타잔틴의 매우 강력한 항산화 활성을 담당합니다.

U.S. Patent,. Goto S, Kogure K, Abe K, Kimata Y, Kitahama K, Yamashita E, et al. Efficient radical trapping at the surface and inside the phospholipid membrane is responsible for highly potent antiperoxidative activity of the carotenoid astaxanthin.