우리가 섭취하는 많은 음식은 최적의 뇌 기능에 기여하지 않습니다. 신체에 염증을 유발하는 것으로 알려진 음식은 일반적으로 정신 건강에도 부정적인 영향을 미칩니다. 예를 들어 나트륨 함량이 높은 식단은 노인의 인지 기능 저하를 가속화하는 것과 관련이 있습니다.

Many of the foods we eat do not contribute to optimal brain function. Foods that are known to cause inflammation in the body generally have negative effects on our mental health as well. Diets high in sodium, for example, are linked to accelerated cognitive decline in the elderly.