사실 어느 것이 더 확실한지 모르겠습니다. 제 것은 거의 항상 걸쭉하게 나옵니다. 이 리조또 레시피는 마르첼라 하잔의 또 다른 클래식 레시피입니다.

I dont actually know which is more authentic. Mine pretty much always comes out thick. This risotto recipe is another classic from Marcella Hazan.