하지만 우리 정도 규모의 호텔에서는 우리 같은 대형 업체에 공급할 수 없죠. 그래서 현지 공급업체를 계속 찾아다니고 있어요. 레드랜즈에서 토마토를 엄격하게 재배하는 분을 소개받았는데 저희 집에서 만나기로 했어요.

But with a hotel our size, they cant supply a big guy like us. Im constantly trying to source out local purveyors. I got introduced to a person who strictly grows tomatoes in Redlands Ill meet her at my house.