다시 끓기 시작하면 시계 시작 타이밍에 맞춰 1분간 더 끓입니다. 끓는 동안 혼합물이 약간 갈색으로 변하기 시작합니다. 혼합물에 갈색 조각이 생기면 불을 중간에서 중간으로 조금 낮추고 계속 저어주세요.

Bring back to a boil for full minutes by the clock start timing once the boil resumes. The mixture will start to turn a little brown during the boil. If you get brown flakes in the mixture then turn down the heat a little for example down to Medium from MediumHigh and continue to stir.