불을 중간으로 줄이고 물 1ml를 추가합니다. 잘 저어주세요. 피시 소스와 설탕을 추가합니다. 몇 분간 조리합니다. 가지와 감자를 넣고 몇 분간 조리하거나 부드러워질 때까지 조리합니다.

Reduce the heat to medium and add ml water. Stir well. Add the fish sauce and sugar. Cook for minutes. Add the aubergine and potatoes, and cook for minutes, or until they start to soften.