샴페인은 설탕을 더 많이 사용하여 와인을 2차 발효시켜 만들지만, 이미 수년 전에 크리스토퍼 메레트라는 영국 과학자에 의해 만들어졌습니다. 그는 당대의 저명한 의사이기도 했습니다. 많은 사람들은 샴페인이 우연에 의해 만들어졌다고 믿습니다.

Champagne is made by a second fermentation of wine using more sugar, but this had already been done years prior by an English Scientist named Christopher Merrett. He was also a prominent Physician in his time. Many believe that champagne was created by a fluke.