가장 유명한 정원은 농부 토니 레드셀이 운영하는 차이나 팜에 있습니다. 그는 더비 데이까지 홉이 가슴 높이까지 자라야 하고 캔터베리 크리켓 주간에는 가벼운 비가 내려야 한다고 규정합니다. 홉은 뿌리에 수분이 필요하지만 발이 젖는 것을 좋아하지 않거든요.

The most famous gardens are at China Farm, run by farmer Tony Redsell. He decrees that hops must be chesthigh by Derby Day, and require light rain in Canterbury Cricket Week. They need moisture at their roots, but do not like their feet wet.