전기 믹서를 사용하여 큰 볼에 달걀 흰자를 넣고 거품이 날 때까지 휘핑합니다. 설탕 큰 스푼을 넣고 부드러운 봉우리가 형성될 때까지 젓습니다. 흰자가 뻣뻣해지고 윤기가 날 때까지 설탕 큰 스푼을 서서히 넣으면서 저어줍니다.

Using electric mixer, beat egg whites in large bowl until frothy. Add tablespoons sugar and beat until soft peaks form. Gradually add tablespoons sugar, beating until whites are stiff and glossy.