정직합니다. 또한 튀긴 그린빈과 팬에 구운 메인 랍스터 케이크와 같은 작지만 완벽한 요리도 있습니다. 트레이시 밀러 허드슨 밸리 푸아그라 셰프의 또 다른 구식이자 멋진 요리입니다.

Its honest. Also, they have small but perfect portions of dishes such as fried green beans and panseared Maine lobster cake. Another oldschool and awesome move by chef Tracy Miller Hudson Valley foie gras.