바닥이 두껍고 오븐용 프라이팬에 올리브 오일 큰 스푼을 붓고 중간 불에 올립니다. 페이스트를 기름에 넣고 소금 1작은술로 간을 한 다음 팬 바닥에 달라붙을 때까지 자주 저어가며 조리합니다. 그릇에 긁어내어 식힙니다.

Pour tablespoons of the olive oil into a big, heavybottomed, ovenproof skillet and set over medium heat. Stir the paste into the oil, season with teaspoon of salt, and cook, stirring frequently, until it just starts to stick to the bottom of the pan. Scrape it into a bowl to cool.