저는 얼음처럼 차가운 청정 노르웨이 바다에서 양식한 것을 선호하는데, 맛이 놀라울 정도로 깨끗합니다. 도버 솔, 레몬 솔, 살아있는 게, 랍스터, 가리비, 면도칼 조개는 모두 보통 매우 좋은 품질입니다. 이곳은 제가 살아있는 성게를 산 유일한 노점입니다.

I prefer the farmed, from icy cold clean Norweigian waters they taste wonderfully clean. Dover soles, lemon soles, live crabs, lobsters, scallops, razor clams all usually very good quality. They are the only stall where Ive bought live sea urchin.