샬롯과 함께 껍질을 벗기고 다진 후 프로세서에서 퓌레로 만듭니다. 그는 아직 소스에 아무것도 넣지 않았습니다. 앤드류는 자신감이 넘칩니다.

Peels, chops and purees it in the processor with the shallots. He still hasnt added anything to his sauce. Andrew is confident.