꼬치로 테스트합니다. 한편, 두 종류의 초콜릿을 끓는 물은 아니지만 뜨거운 베인 마리에서 따로 따로 녹입니다. 미지근해질 때까지 식힙니다.

Test with a skewer. Meanwhile, melt the two types of chocolate separately in bain maries over hot, but not boiling, water. Cool until lukewarm.