먼저 사슴고기에 양념한 밀가루를 살짝 입혀주세요. 사슴고기와 밀가루를 비닐봉지에 넣고 밀봉한 다음 사슴고기에 밀가루가 묻을 때까지 흔들어주는 것이 리처드의 팁입니다. 밀가루가 육즙을 가두고 소스가 걸쭉해집니다.

First coat the venison in a little seasoned flour. Richards tip is to pop your venison and flour into a plastic bag and seal then shake until the venison is covered in the flour. The flour will seal in the juices and thicken the sauce.