수년 동안 저는 비건 채식과 저단백 채식을 시도했고, 그 혜택을 누리고 즐겼습니다. 밥솥, 칼, 도마, 통곡물, 신선한 과일과 채소만 있으면 된다는 것을 경험으로 알게 되었죠. 필요한 단백질과 칼슘을 모두 섭취할 수 있었죠.

Over the years I tried vegan and lowprotein vegetarian diets, benefitted from and enjoyed them. I found by experience that all one needed was a rice cooker, a knife, a chopping block, whole grains and fresh fruits and vegetables. I got all the protein and calcium I needed.