표면으로 올라오기 시작하면 슬롯형 스푼으로 떠서 녹인 버터에 넣습니다. 파스타 물을 넣는 것은 버터 소스가 유화되는 데 도움이 되므로 걱정하지 마세요. 남은 뇨키도 같은 과정을 반복합니다.

When they begin to rise to the surface, scoop them up with a slotted spoon and add them to the melted butter. Dont worry about introducing pasta water as this will help the butter sauce emulsify. Repeat with the remaining gnocchi.