가스 그릴이나 숯불 그릴을 준비하거나 프라이팬을 중간보다 센 불에 올립니다. 각 버거에 코셔 소금으로 간을 하고 각 면을 몇 분간 익힙니다. 불에서 버거를 꺼낸 후 몇 분간 식힙니다.

Prepare a gas or charcoal grill or heat a skillet to mediumhigh heat. Season each burger with kosher salt and cook for to minutes on each side. Remove the burger from the heat and let rest for minutes.