별도의 큰 냄비에 올리브 오일을 두르고 중간 불에 올립니다. 양파와 마늘을 반투명해질 때까지 볶습니다. 쌀과 월계수 잎을 넣고 기름이 잘 묻고 약간 갈색이 될 때까지 저어줍니다.

Heat olive oil in a separate large saucepot over medium heat. Saut the onions and garlic until translucent. Add the rice and bay leaf and stir until well coated with the oil and just slightly browned.