양식장 후보지는 조수 간만의 차가 커서 먹이 플랑크톤이 쉽게 이동하고 폐기물이 바다로 배출될 수 있어야 합니다. 부지는 폭풍으로부터 보호되어야 합니다. 양식장은 조개류를 구매할 시장과 상당히 가까워야 합니다.

A potential farm site should have good tidal flushing so that food plankton is readily carried to the site and waste is carried out to sea. The site must be protected from storms. The site must be reasonably close to the markets that will buy the shellfish.