파이에 필링으로 넣기 전에 약간 걸쭉하게 만들어야 할 수도 있습니다. 원예 시즌이 끝날 때까지 익지 않는 마지막 토마토를 사용하기에 좋은 레시피입니다. 파이 필링으로도 좋지만 팬케이크, 와플 또는 아이스크림 토핑으로도 좋습니다.

It may need a little thickening before putting in a pie as filling. This is a great recipe for using up the last of your tomatoes that wont ripen by the end of the gardening season. It is great as a pie filling but we like it as a pancake, waffle,or ice cream topping too.