카운터 서비스 모델을 테이블 서비스 음식에 사용할 때 주의해야 할 점 중 하나는 입구 근처에 셀프 서비스 스테이션이 있다는 사실을 몰랐다는 것입니다. 바보처럼 저는 종업원에게 접시를 나눠달라고 요청했고, 종업원은 흔쾌히 승낙했습니다. 우리는 곧 알아차리고 우리 자신의 식기류와 물잔을 가져왔습니다.

One of the caveats of employing a counterservice model for tableservice food is that I hadnt noticed the selfservice station near the entrance. Like a rube, I asked our monger for share plates, which he pleasantly obliged us. We soon caught on and fetched our own silverware and water glasses.