올리브 오일에 절인 멸치로 시작해서 안심과 이탈리아 요리에 흔히 쓰이는 민들레의 일종인 시코리아를 곁들여 먹습니다. 모두 절묘하죠. 시런 씨는 WFP에서 4년 임기 중 3년째를 막 마쳤습니다.

I start with anchovies bathed in olive oil, followed by the tenderloin with a side of cicoria, a variety of dandelion common to the Italian cuisine. Its all exquisite. Ms. Sheeran has just completed her third year of her fouryear term at the WFP.