반죽이 울퉁불퉁해 보이면 감자 전분을 더 섞어줍니다. 변색 방지 감자와 양파를 번갈아 가며 갈아줍니다. 강판 사이에 반죽을 섞어줍니다.

Mix in more potato starch if the batter looks raggedy. Preventing discoloration Alternately grate the potato and onion. Mix the batter between gratings.