오늘은 더 가볍고 건강한 콜리플라워 리조또 레시피를 소개해드릴게요. 이 요리는 전통적인 아르보리오 쌀 대신 강판에 간 콜리플라워로 만듭니다. TV에서 레시피를 보고 직접 만들어보고 싶었습니다.

Today I have a recipe for lighter and healthier Cauliflower Risotto today. This dish is made with grated cauliflower instead of the traditional arborio rice. I watched the recipe being made on TV and wanted to try it out myself.