밀폐 용기에 옮겨 담아 냉장고에 보관합니다. 오븐 선반을 브로일러 요소에서 인치 단위로 조정하고 브로일러를 가열합니다. 종이 타월로 페타를 두드려 물기를 제거하고 유산지를 깐 베이킹 시트나 브로일러용 그라탕 접시에 올립니다.

Transfer to an airtight container and store in the refrigerator. Adjust an oven rack inches from the broiler element and heat the broiler. Pat the feta dry with paper towels and place on a foillined baking sheet or in a broilersafe gratin dish.