우리는 얼마나 쉽게 잊어버리나요! 생우유는 수천 년 동안 인류의 식단에 포함되어 왔지만, 저온 살균이 도입된 지 한 세기가 지난 후에야 많은 사람들이 우유를 섭취하는 유일한 방법은 먼저 저온 살균하는 것이라고 생각합니다. 우리의 생우유 유산은 점점 사라지고 있습니다.

How easily we forget! Raw milk has been part of the human diet for thousands of years, yet only after a century of introducing pasteurization, many people think that the only way to consume milk is to pasteurize it first. Our raw milk heritage is getting lost.