밀가루, 계피, 베이킹소다, 소금을 볼에 넣고 휘젓습니다. 버터, 설탕, 달걀, 바닐라를 볼에 넣고 중간 속도에서 창백하고 폭신폭신해질 때까지 약 몇 분간 전기 믹서로 섞어줍니다. 당근, 견과류, 건포도를 저속으로 섞은 다음 밀가루 혼합물을 넣고 잘 섞일 때까지 섞어줍니다.

Whisk together flour, cinnamon, baking soda, and salt in a bowl. Beat together butter, sugars, egg, and vanilla in a bowl with an electric mixer at medium speed until pale and fluffy, about minutes. Mix in carrots, nuts, and raisins at low speed, then add flour mixture and beat until just combined.