위협을 받으면 잠수하여 모래 속으로 사라집니다. 겨울에는 대부분의 시간을 모래 속에 파묻혀 지냅니다. 모래장어는 대구, 청어, 고등어와 같은 대형 어류와 바다새, 특히 대서양 퍼핀의 먹이에서 매우 중요한 부분을 차지합니다.

If threatened, they dive down and disappear into the sand. In winter, they spend most of the time buried. Sand eels form a very important part of the diet of larger fish such as cod, herring, and mackerel, and of sea birds, especially Atlantic puffins.