모든 포도나무는 지속 가능한 방식으로 재배되며 긴 생육 기간을 활용하기 위해 거문고 격자에서 훈련됩니다. 수확 기간 동안 포도는 손으로 직접 수확하고 포도밭에서 분류합니다. 마이클은 뉴질랜드 최초의 마스터 오브 와인으로 쿠메우 리버와 함께 6년 연속 빈티지를 생산하고 있습니다.

All vines are grown in a sustainable manner and to take advantage of the long growing season are trained on a Lyre trellis. During harvest, the grapes are picked by hand and sorted in the vineyard. Michael was New Zealands first Master of Wine and marks his st consecutive vintage with Kumeu River.