다진 레몬 껍질은 따로 보관합니다. 일반 레몬을 즙을 내고 이 즙을 오렌지 주스에 넣습니다. 펙틴을 만들기 위해 씨앗은 남겨둡니다.

Set these julienned peels aside. Juice the regular lemon and add this juice to the orange juice. Save the seeds for making pectin.