각 호박꽃의 밑부분부터 끝부분까지 세로로 칼집을 내고 부라타 한 스푼을 꼬집어 채웁니다. 접시에 스쿼시 꽃을 담고 올리브 오일을 뿌린 후 소금을 넉넉히 뿌려줍니다. 타페네이드를 채운 작은 그릇과 크로스티니를 함께 제공합니다.

Make a lengthwise slit from base to tip in each squash blossom, and stuff with about tablespoon burrata pinch closed. Arrange the squash blossoms on a platter, drizzle them with olive oil, and generously sprinkle with salt. Present alongside a small bowl filled with tapenade and the crostini.