하지만 마가렛 풀턴의 열정적인 요리사 가 출간될 무렵에는 마늘 두 쪽을 넣은 양고기 숄더 요리를 맛볼 수 있었습니다. 그래서 호주산 마늘 시장이 번성하고 있다고 생각했겠죠. 그리고 실제로 그랬죠.

But by the time Margaret Fultons A Passionate Cook was published in , we were happy to cook her Shoulder of lamb with two heads of garlic. So youd think thered be a thriving market for Australian garlic. And there was.