팬에서 양갈비를 꺼내 소금으로 간하고 따뜻하게 보관합니다. 양갈비를 뒤집으면 발사믹 시럽에 물냉이를 넣습니다. 올리브 오일 큰술을 넣고 잘 저은 후 몇 분간 조리합니다.

Remove lamb chops from pan, season with salt, keep warm. When you turn the lamb chops, add watercress to the balsamic syrup. Add tbsp of olive oil, stir well and cook for a few minutes.