치즈와 루콜라를 곁들인 바비큐 풍미가 정말 좋았어요. 이 코스와 페어링된 음료는 세인트 피트 디스틸러리스 럼 스파이스였습니다. 세 번째 코스는 치폴레 바비큐 글레이즈, 바삭하게 으깬 마블 감자, 염소 치즈, 레드 와인 비네그레트를 곁들인 훈제 소갈비 요리였어요.

I loved the barbecue like flavor with the cheese and arugula. The drink paired with this course was St Pete Distillerys Righteous Rum Spice. The third course was the smoked beef rib with a chipotle barbecue glaze, crispy smashed marble potatoes, goat cheese, and red wine vinaigrette.