그냥 있는 대로 먹는 델타 지역 사람들의 생활 방식도 반영되어 있습니다. 요리를 만드는 데 사용되는 쥐는 쌀을 먹어본 쥐이기 때문에 살이 찌고 풍미가 풍부합니다. 쥐를 깨끗이 씻고 향신료에 몇 분간 절인 다음 통에 넣습니다.

It also reflects the lifestyle of people of the delta just eat what you have. The mice that use to cook the dish are those have eaten the rice, so they are fat and rich in flavor. They are cleaned, marinated in spices for about minutes, and then they will be hooked into the barrel.