Omo tuo
Omo tuo (Twi: ɛmo tuo; "mipira ya mchele") ni chakula kikuu  cha Ghana kilichotengenezwa na mchele.  Mara nyingi, "mchele uliovunjika" au mchele wakawaida uliovunjwa vipande vidogovidogo.Wali utapikwa na maji mengi kuliko kawaida[ufafanuzi ili kuufanya uwe mlaini.Kisha utapondwapondwa ili kuufanya uwe mlaini, na kisha inafanywa kuwa mipira.  Nchini Ghana, kwa kawaida huandaliwa kwa supu iliyotengenezwa kwa palmnut au groundnut.  Nchini Nigeria, inaweza kuandamana miyan kuka (supu ya bamia).