Jiko la Kauri la Kenya
Sehemu ya kauri ya jiko hufanywa kwa udongo, ambao hutengenezwa na kisha kuchomwa moto. Sifa za aina bora ya udongo kwa matumizi ni: uwezo wa kudumisha nguvu wakati wa kuchomwa kwa 900 °C; uwezo wa kubaki na vinyweleo kidogo joto linapofikia 1150 °C; udongo haupaswi kupinda au kubadilisha sura wakati wa 1250 °C.  Udongo unapochomwa , unapaswa kugeuka kuwa waridi hafifu hadi rangi nyeupe, na, ili kupunguza uwezekano wa kupasuka, unapaswa kupungua chini ya 8% baada ya kuchomwa.  Udongo ambao unakidhi viwango vyote hapo juu kwa ujumla hujulikana kama " fireclay ".