Echicha
Ẹchịcha (pia: Achịcha) ni mlo wa asili wa sehemu ya Waigbo wa Nigeria inayojumuisha zaidi Cocoyam kavu, mgbụmgbụ (mbaazi ya Njiwa), na mafuta ya mawese. Kijadi huliwa kiangazi, wakati mboga mbichi ni ngumu kupatikana.