Usban
Usban (au osban )  ni aina ya soseji yakijadi katika baadhi ya nchi za Afrika Kaskazini Algeria, Tunisia na Libya, iliyojaa mchanganyiko wa mchele, mboga, kondoo, ini na moyo .    kawaida hutolewa pamoja na mlo mkuu wa wali , mara nyingi hutumika  kwenye hafla maalum.