Kampuni ya Hoteli za Eppley
Katika mwaka wa 1927, Eppley ilinunua michoro ya rangi ya Grant Woods ya hoteli zake zilizokuwa Council Bluffs,Cedar Rapids,Waterloo na Sioux City. Mchoro wa awali uliochorwa kwa lengo la kuwekwa kwenye chumba cha maakuli cha Hoteli ya Martin, imehifadhiwa katika Kituo cha Sanaa cha Sioux City.