Wanawake katika uchakataji pombe
Mapema mnamo 1600 KWK, ustaarabu wa Wamaya walikuwa wakitumia maharagwe ya kakao kutengeneza bia, muda mrefu kabla ya kutumika kutengeneza kakao isiyo ya kileo. Ingawa njia halisi za uzalishaji hazijulikani, Friar Landa alielezea mchakato wa kuandaa vinywaji kuwa ni pamoja na kusaga mahindi na kakao kwenye siagi kabla ya kuongeza vinywaji na viungo. Kilimo kilikuwa ndani ya eneo la mwanadamu katika ulimwengu wa Mayan, lakini maandalizi ya chakula yalikuwa ya wanawake. Kwenye vase ya zamani ya kauri, utayarishaji wa chokoleti unaonyesha mwanamke akimimina dutu hii kati ya vyombo viwili kuunda povu inayotamaniwa sana na Wamaya. Wanawake wa Andean wa kabla ya Columbian walitafuna mahindi (mara kwa mara wakitumia mihogo au quinoa) kuvunja wanga na kisha kuitema ili kuanza kuchacha. Chicha, kinywaji kinachosababishwa, bado inapatikana katika Amerika ya Kusini. Katika Dola ya Wari, ushahidi wa akiolojia umeonyesha kuwa wanywaji wa kike wasomi wa Wari waliendesha bia na kwamba mila hiyo iliendelea katika jamii ya Incan. Kanda yote ya Andes na Mesoamerica, wanawake walikuwa wazalishaji wakuu wa vileo. Wakati wa karne ya 15 huko Peru, maisha ya wanawake kati ya watu wa Xauxa wa Bonde la Juu la Mantaro yalibadilishwa na mchakato wa kutengeneza chicha. Baada ya Xauxa kutekwa na Inca, wanawake walilazimika kufanya kazi kwa bidii ili kuzalisha pombe zaidi. Huko Mexico, mungu wa kike, "Mayahuel" aliheshimiwa kati ya Waazteki kwa kugundua jinsi ya kuchimba kijiko cha agave kwa utengenezaji wa pulque. Baada ya uvamizi wa Uhispania, wanawake nchini Brazil na Mexico, na pia katika maeneo yote ya Andes, hawakuwa wazalishaji wa vileo tu, bali pia wauzaji wake wakuu wa soko.