Chakula cha kocho
Kocho (Ge'ez: ቆጮ ḳōč̣ō) ni chakula kilichochacha kama mkate kilichotengenezwa kutoka kwa massa ya ensete iliyokatwakatwa na kusagwa. Inatumika kama chakula kikuu katika vyakula vya Ethiopia badala ya injera. Mnamo mwaka 1975 zaidi ya theluthi moja ya Waethiopia walitegemea kabisa au kwa sehemu kubwa kocho kama chakula chao. Huliwa pamoja na vyakula kama kitfo.