Apiwe Nxusani-Mawela
Alipokuwa katika darasa la 11, alitembelea siku ya wazi katika Chuo Kikuu cha zamani cha Rand Afrikaans na alivutiwa na sayansi ya kutengeneza bia. Ana shahada ya BSc kutoka Chuo Kikuu cha Witwatersrand na Honours katika Microbiology kutoka Chuo Kikuu cha Pretoria .    Mnamo 2006, alijiunga na Kampuni ya Bia ya Afrika Kusini (SABMiller) kupitia programu ya kampuni ya kuajiri wahitimu; alimaliza mafunzo ya miezi 18 ya utengenezaji wa pombe.   Alimaliza Stashahada ya Utengenezaji Bia na Stashahada ya Uzamili ya Bia kupitia Taasisi ya Utengenezaji Bia na Utengenezaji pombe .  Aliidhinishwa kama mkufunzi wa Taasisi hiyo, na kuwa Mwafrika wa kwanza mweusi kuidhinishwa.  Nxusani-Mawela pia alikuwa mtu wa kwanza nchini Afrika Kusini kumaliza Stashahada ya Kitaifa ya NQF6 ya Vinywaji Vilivyo na Chachu kupitia FoodBev SETA.    Alipata cheti cha kuhukumu bia kutoka kwa Mpango wa Uthibitishaji wa Jaji wa Bia (iliyoko Marekani).