Seffa
Seffa (kwa kiarabu: السفة) ni chakula cha ki Maghrebi kinachoandaliwa na siagi, mlozi na mdalasini. Pia chakula hiki kinaweza kuandaliwa na nyama na pia huweza kuandaliwa na tambi za kukaanga au Wali. Chakula hichi huliwa baada ya mlo. Mara nyingi chakula hocho hukiwa katika sherehe za harusi na mikusanyiko ya kifamilia.