Himbasha
Ilikuwa maarufu katika vyakula vya Ethiopia na Eritrea na mara nyingi huhudumiwa katika hafla maalum. Imetayarishwa kwa aina kadhaa kulingana na eneo na utaifa huku mbili kuu zikiwa aina ya kipekee ya Kiethiopia, na ladha ya kipekee ya Eritrea yenye zabibu kavu.