Chiara Sacchi
Chiara Sacchi alizaliwa na kukulia Haedo, Buenos Aires, na kusoma Elmina Paz de Gallo, huko El Palomar. Kulingana na mahojiano na Slow Food, Sacchi alikulia katika mazingira ya kifamilia ambapo kila wakati alikuwa na wasiwasi sana juu ya kula kwa afya, na ndio sababu vitendo vyake vingi kama mwanaharakati wa hali ya hewa vinahusu suala hili. Amebainisha pia katika hotuba na mahojiano anuwai kwamba alihimizwa kuchukua hatua kwa mabadiliko ya hali ya hewa kwani aliogopa mabadiliko ya ghafla ya joto nchini mwake.