تقييم المطعم: أكثر مايميز ستار بكس هو إنتشاره في العالم وقوة هويته. فقوة هويته تمنح الراحة لو سافرت لدولة أخرى. وتعرف أن الطلب مثلا الفرابتشينو هو نفسه في أي مكان في العالم. 
 سافرت مرة لهونج كونج ولأنهم لايعتبرون لا أهل كتاب ولا مسلمين (لحومهم محرمة على المسلمين). فإضطررت إلى الإفطار أو أخذ وجباتنا السريعة مثل ساندويشات التونة أو الفطائر الأخرى الخالية من اللحوم من ستاربكس مع كارميل مكايتو أو أمريكانو. إذا كنت مضطرا له أخذت كارميل وايت فانيلا موكا مع فطيرة دنماركية! (دانيش). أو كارميل ماكيتو مع زيادة الكارميل لتحليته وتغطية طعم المكياتو المحترق. 
  
 يعيبه سعره فكوب القهوة لا ينزل سعره عن ١٦ ريال سعودي للكوب الوسط و ١٨ للقراندي. غير الإضافات. فالإضافة الواحدة مثل الكاراميل ب ٤ ريالات. فمع نهاية الإضافات تخرج بكوب ب ٢٥ ريال. مقارنة بكوب قهوة أمريكية سوداء كلاسيكية من دانكن دونتز ب ٤ ريال أو خذ الأكبر ب ٨ ريال. مع فارق الإضافات والإختلاف طبعا. 
 دائما يحيرني أن أزور مقهى ستاربكس ونخرج بفاتورة تصل إلى ١٥٠ ريال وهي مجرد قهوة عابرة. 
  
 الكارميل مكايتو المعتبر الأكثر شهرة..سره في كثرة الكارميل وصوص الفانيلا, جربته بدونه وطعمه سيء, لكن أدمنت طعمه بالكاراميل ولذيذ. وميزته أن طعمه واحد حول العالم. فهو خياري عندما أسافر لمنطقة جديدة أو عندما أشتاق للكراميل مكياتو. 
  
 أكثر مايسؤوني في ستار بكس هو هويته التي الغامضة! .فرئيس شركة ستاربكس العالمية "شوارد" اليهودي يدعم إسرائيل وكان قد خرجت إعلاناته وإعلان دعمه ثم إختفى فجأة بعد لاحظو المقاطعة العالمية. ومسحو كل مايذكر عن إسرائيل في موقعهم أو عن أصل فكرة شعارهم التي يذكر أنها (حامية اليهود) ولا أعرف لها مصدر. 
  
 الكثير يقول أن مالكه في السعودية هو الشايع. فالشايع يدفع لستاربكس الشركة الأم نسبة من الأرباح ورسوم سنوية مقابل إستخدام الهوية إضافة إلى أسعار المواد والإمدادات. وعلى أية حال فستار بكس يتراجع الأن في العالم ففي عام ٢٠٠٧ تم إغلاق ٦٠ فرع له في دولة أستراليا. ومبيعاته تتراجع بنسب باهضة شهرياً.