تقييم المطعم : لا أحرص على تناول ال Doughnuts لعلمي بأنها تحتوي على الكثير من الدهون والسكريات وصفار البيض . .

لكنني لاحظت إنحدار مستوى خدمات فروع Krispy Kreme خلال عام 2010 قياسا ً بمستواها في بدايات Krispy Kreme في المملكة !

فبحكم تخصصي في ال Marketing , ولأن ال Doughnuts وجبه رخيصه بطبيعة الحال , استغربت العرض الترويجي الأخير بخفض أسعار جميع منتجات Krispy Kreme من ال Doughnuts . .

لذا قمت بزياره سريعه لفرعان من فروهم , عل ِ ّ ي أفهم سر هذا الفشل الذريع ل Krispy Kreme . .

في الفرع الأول :
تتواجد على المدخل لوحة Roll Up Banner Stand تدعو الداخلين للتمتع بكوب من القهوه مع قطعتان من ال Doughnuts فقط ب 10 ريالات !

هذا العرض دليل على أن Krispy Kreme لا يبيع كل ال Doughnuts التي يصنعها كل يوم , عادة ً تلجأ الشركات له إذ أن نسبة الرجيع م ُ رتفعه جدا ً " Large Quantity of Stock " !

كان إختباري للموظف المصري بأن أطلب قهوه مع قطعه من ال Doughnut على أمل أن يقوم هو بإعادة توجيهي نحو العرض القائم , فالفكره منه التخلص من قطع ال Doughnuts التي ينتهي اليوم دون بيعها بإعطاء كل عميل قطعه إضافي ّ ه على طلبه .

لكن للأسف الموظف مرر طلبي دون أن ي ُ نوه بعرض ال 10 ريالات هذا ! !

إستلمت طلبي ودفعت ال 10 ريالات ثم ذكرته بالعرض الذي يقف على المدخل . .

أجاب : " آه صحيح , أصلي نسيت . . "

في الفرع الثاني :

إكتشفت أن الموظف أذكى من موظف الفرع الذي زرته سابقا ً !

( ( كلا الموظفان مصريان بالم ُ ناسبه ) )

فهو يقوم بصف كميه م ُ ختاره من ال Doughnuts [ B ] [ COLOR = " Red " ] القديمه [ / COLOR ] [ / B ] على الطاوله أمامه , خلف منصة عرض ال Doughnuts الطازجه بحيث لا يراها العميل وعندما يطلب العميل النوع الذي يناسبه يقوم الموظف بسحبه من رف المنصة ثم يضعه خلفها بجانب ال Doughnuts القديمه بالضبط ثم يقوم بالتظاهر أمام عميله بالإنشغال بصنع أمر ما في الخلف لكن عندما يعود إلى للوقوف خلف المنصه لا يلتقط ال Doughnuts الطازجه التي وظعها للتو بل تلك القديمه التي رتبها م ُ سبقا ً . .

طبعا ً يلجأ الموظفين العجزين لهذه الطريقه الخاسره عندما يطالبهم مدرائهم بعدم تسجيل أي رجيع خلال " نوبة عملهم " . .

من هنا عرفت السبب الحقيقي وراء فشل Krispy Kreme الذريع . .

ذكرني بلإعلان المصري :

" الأحلى من طعم Krispy Kreme Doughnuts اليوم أسعار Krispy Kreme Doughnuts اليوم "