تقييم المطعم : جربت 3 مطاعم بميلان وبعضها بالدومو . . وتفاجأت بأنها ليست بذاك المستوى الذي كنت أطمح له في ميلان كمدينة إيطالية . سألت أحد سائقي الأجرة ، فأجاب أنها المطاعم التي يزورها السياح غالية وتجارية أي أنها قد لاتكون فعلا ً كما يطمح المتذوق . أول طبق أطلبه في أي مطعم جديد بإيطاليا هو الطبق الكلاسيكي : سباقيتي عادية بصلصة الطماطم وبعض البرمزان ، فهي مقياسي لجودة باقي الأصناف . إن لم يتقنوا هذا الطبق فالباقي في القائمة السوداء غالبا ً . هذا المطعم دا بيفي ، ، ليس سيئا ً بل أذهلتني صلصلة الباستا الكلاسيكي بلزوجتها الناعمة وتذوق أنواع الطماطم في هذه الصلصة . . خصوصا ً طماطم الروما المتميز ببعض الحلاوة . لذا أنصح بتجربته إن كنت تريد تجربة مطاعم الدومو . . أو إذهب للضواحي وجرب الأطباق الإيطالية لدى المطاعم العائلية .