التخصص : امراض - الدم
السؤال : هل زيت الزيتون ينصح تناولها للاشخاص الذين يعنون من الضغط الدموي و أيضاثلاثية الدهون ( trigliciride )
الجواب : تؤكد الدراسات ان زيت الزيتون يقلل من اختطار امراض القلب و الشرايين , وذلك لاحتوائه على دهون احادية غير مشبعة , مما يرفع من نسبة الدهون العالية الكثافة ( HDLالدهون الجيدة ) و يقلل من ارتفاع الكوليسيرول والدهون منخفضة الكثافة ( LDL الدهون السيئة ) , وبالاضافة لما سبق , يحتوي زيت الزيتون على كميات كبيرة من المواد المضادة للاكسدة ( Polifeniles ) و التي تقي من امراض الشيخوخة كالزهيمر , ; كما يحتوي على كميات من فيتامينات A , D , E , K كما يساعد على امتصاص الكالسيوم والفوسفور والمنغنيز و الزنك . كذلك يخفف من الحموضة , ويسهل عملية الهضم . لذلك ينصح بتناوله لكل هذه الحالات .

