التخصص : جراحة عامة
السؤال : هل البيض مضر لمريض السكري ، وكم بيضة يمكن أن أتناول في اليوم ؟
الجواب : لا ، البيض غير مضر لمرضى السكري ، بل على العكس فإن البيض يمثل مصدر ً ا جيد ً ا للبروتينات اللازمة لبناء العضلات والحفاظ على صحة الجسم بشكل عام ، ولكن يجب على مرضى السكري تحديد كمية تناولهم للبيض وفق ً ا لحالتهم الصحية وتوصيات الطبيب المعالج والمحتوى الغذائي الكلي لنظامهم الغذائي . توصي الجمعية الأمريكية مرضى السكري بتناول ما بين

