التخصص : جراحة - العظام
السؤال : ما هي المأكولات التي ينصح بها لمرضى السكري ؟
الجواب : تعتبر التغذية جزءا ً هاما ً من نمط الحياة الصحي عند الإصابة بمرض السكري ، ويمكن أن يساعد اتباع خطة غذائية صحية وممارسة النشاط البدني في الحفاظ على مستوى الجلوكوز في الدم ، ولذلك يجب الموازنة بين نوع الغذاء ، والنشاط البدني ، والخطة العلاجية الموصوفة لعلاج مرض السكري ، وسوف أبين لك فيما يأتي مجموعة من المأكولات الصحية الموصى بها لمرضى السكري : الخضروات : وتشمل البروكلي ، والجزر ، والخضروات الخضراء ، والفلفل ، والطماطم ، بالإضافة إلى الخضروات النشوية ، مثل البطاطس ، والذرة ، والبازلاء الخضراء . الفواكه ، وتشمل البرتقال ، والبطيخ ، والتوت ، والتفاح ، والموز ، والعنب ، مع الالتزام بالكميات المحددة من قبل الطبيب لتفادي مضاعفات مرض السكري . الحبوب : يجب أن تكون نصف الحبوب التي تتناولها في اليوم على الأقل من الحبوب الكاملة ، وتشمل القمح ، والأرز ، والشوفان ، ودقيق الذرة ، والشعير . البروتين : تعتبر البروتينات من الأطعمة الهامة التي يجب إدراجها ضمن النظام الغذائي ، ويمكن تناول اللحوم بأنواعها المختلفة على أن تكون منخفضة الدهون ، بالإضافة إلى مصادر أخرى للبروتين مثل البيض . البقوليات : مثل الفول السوداني ، والفاصوليا المجففة ، والحمص . منتجات الألبان : ينصح بتناول الألبان منزوعة الدسم أو قليلة الدسم ، والتي تشمل الحليب ، والزبادي ، والجبن . الأطعمة التي تحتوي على دهون صحية : وتشمل الزيوت التي تحتوي على دهون صحية ، مثل زيت الكانولا ، وزيت الزيتون ، بالإضافة إلى المكسرات ، والبذور ، والأسماك الدهنية كالسلمون ، والتونة ، والماكريل ، كما يحتوي الأفوكادو على الدهون الصحية المفيدة . ينصح بتجنب تناول السكريات ، والدهون ، والمقليات ، واللحوم المصنعة ، والوجبات الجاهزة ، والمشروبات المحلاة ، فهي من أكثر الأطعمة والمشروبات التي تشكل خطورة على مريض السكري . للمزيد : كيفية اختيار اكلات لمرضى السكري تناسب وضعهم الصحيكيف تراقب طعام مرضى السكري ؟

