التخصص : مرض - السكري
السؤال : هل الخبز الأسمر خبز الريف يرفع السكر بالدم اذا تناولت منه مثلا اكثر من رغيف واحد ؟
الجواب : نعم ، الخبز الأسمر يرفع من سكر الدم ، ولكن تعتمد مستويات سكر الدم لديك على عدة عوامل متعلقة بالنظام الغذائي بشكل عام ، وبشكل عام يعد الخبز الأسمر من أنواع الخبز الصحية لمرضى السكري في حال تم تناوله بكميات معتدلة وضمن نظام غذائي صحي . يحتوي الخبز بجميع أنواعه على نسبة عالية من الكربوهيدرات ، ولكن يتميز الخبز الأسمر عن الخبز الأبيض أنه يحتوي على نسبة أعلى من الألياف الغذائية ، مما يساهم في رفع مستويات السكر في الدم بشكل تدريجي وتعزيز القدرة على السيطرة على مستويات سكر الدم . أنصحك بمراجعة طبيب مختص لتحديد النظام الغذائي المناسب لك بحسب حالتك الصحية والعوامل الفردية الأخرى المتعلقة بك ، كما يجب الحرص على الالتزام بالخطة العلاجية الموصوفة من قبل الطبيب . للمزيد : الأرز الأبيض ومريض السكريالمكسرات لمرضى السكري : هل ترفع المكسرات السكر

