التخصص : امراض - الغدد - الصماء
السؤال : ما هي الأطعمة التي تزيد من تضخم الغدة الدرقية ؟
الجواب : يعرف فرط نشاط الغدة الدرقية على أنه زيادة في إنتاج هرمونات الغدة الدرقية والذي يتطور نتيجة العديد من الأسباب خاصة أمراض المناعة الذاتية مثل مرض جريفز . وعلى الرغم من أن النظام الغذائي لا يعالج فرط نشاط الغدة الدرقية ، إلا أن الحصول على العناصر الغذائية الأساسية يمكن أن يساعد في إدارة الحالة الصحية لدى الشخص . ومن أبرز الأطعمة الضرورية في حالات فرط نشاط الغدة الدرقية ما يلي : الأطعمة التي تحتوي على نسبة قليلة من اليود وذلك مثل الخضار والفواكه المعلبة أو الطازجة أو المجمدة ، الكربوهيدرات مثل الحبوب والمعكرونة الخالية من اليود ، بياض البيض ، خبز مصنوع من الملح غير المعالج باليود ، العسل وشراب القيقب ، المكسرات غير المملحة . الأطعمة التي تحتوي على نسبة مرتفعة من الحديد وذلك مثل الفاصولياء ، المكسرات ، المأكولات البحرية ، والخضروات وغيرها . الأطعمة الغنية بالسيلينيوم وذلك مثل الجوز البرازيلي ، الحبوب ، منتجات الألبان ، السمك والبيض ، المأكولات البحرية وغيرها . بعض البهارات مثل الكركم والفلفل الحار الأخضر . وأما من جهة أخرى فيوجد بعض الأطعمة الضارة التي ويفضل الابتعاد عنها في حال كان الشخص يعاني من نشاط أو تضخم الغدة الدرقية ومنها ما يلي : الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من اليود ، حيث أنها قد تسبب تفاقم الإفراط في إنتاج هرمونات الغدة الدرقية . ومن هذه الأطعمة الملح المدعم باليود ، الحليب ومنتجات الألبان ، المأكولات البحرية ، منتجات الصويا وغيرها . الكافيين التي قد تسبب أعراض مشابهة لأعراض نشاط الغدة الدرقية ومن مصادر الكافيين الشاي ، القهوة ، مشروبات الطاقة ، المشروبات الغازية ، الشوكولاته وغيرها . للمزيد : دليلك الشامل حول أعراض الغدة الدرقية النشطة والخاملة

